แบล็คเคอร์แรนท์: คุณสมบัติการปลูกและการดูแล

แบล็กเคอร์แรนท์เป็นแหล่งของธาตุอาหารรองที่มีประโยชน์ และปลูกโดยชาวสวนเกือบทุกคน ความหลากหลายของพันธุ์ไม้พุ่มช่วยให้คุณเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพอากาศและภูมิภาคเฉพาะได้

แบล็คเคอร์แรนท์: คำอธิบาย

บุชเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตต่ำ เจริญเติบโตได้ทั้งในร่มและในป่า เจริญเติบโตในดินทราย พืชชนิดนี้ส่วนใหญ่เติบโตในยุโรปและอเมริกาเหนือ

ผลเบอร์รีของไม้พุ่มยืนต้นชนิดนี้เคยได้รับการยกย่องว่าเป็นผลไม้ของรัสเซียมาช้านาน หลักฐานบ่งชี้ว่าพืชชนิดนี้มีการเพาะปลูกครั้งแรกในรัสเซียโบราณตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 11 พุ่มไม้ชนิดนี้ถูกปลูกในหลายภูมิภาคและใช้เป็นองค์ประกอบการตกแต่ง ปัจจุบัน แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเข้าไปในสวนโดยไม่เห็นต้นเบอร์รีที่แผ่กิ่งก้านสาขานี้

ผลไม้ที่ได้รับความนิยมของต้นแบล็กเบอร์รีคือแบล็กเบอร์รีที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย จุดเด่นคือแบล็กเคอร์แรนต์ถือเป็นบรรพบุรุษของต้นแบล็กเบอร์รีชนิดอื่นๆ อีกมากมาย ต้นแบล็กเบอร์รีต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย และให้ผลผลิตดีเยี่ยมตั้งแต่ปีที่สองหลังจากปลูกในดินเปิด

ผลเบอร์รีของต้นพุ่มนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี จึงควรรับประทานสดจะดีกว่า อย่างไรก็ตาม ชาวสวนหลายคนมักแช่แข็งหรือถนอมผลผลิตไว้ เบอร์รีเหล่านี้สามารถนำไปทำแยม ไส้หวาน ผลไม้เชื่อม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างเหลือเชื่อ

ใบของต้นพุ่มนี้เหมาะสำหรับการดอง ผักใบเขียวเหมาะสำหรับทำสลัด ใบลูกเกดช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและนำมาชงเป็นชา รับประทานผลลูกเกดเพื่อป้องกันโรคลักปิดลักเปิด เลือดแข็งตัวยาก และเลือดออกมาก

แพทย์แผนโบราณแนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ดองเพื่อรักษาโรคกระเพาะและโรคเกี่ยวกับกระเพาะอาหารอื่นๆ ใบแห้งของต้นพุ่มใช้เป็นยาปฏิชีวนะที่มีฤทธิ์แรง การชงใบมีประโยชน์ในการรักษาโรคไขข้อ นิ่วในไต และกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

ที่น่าสังเกตคือไม้พุ่มชนิดนี้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางชั้นเยี่ยม นำมาทำสบู่ และน้ำคั้นก็นำมาถูลงบนแผ่นเล็บ

คุณไม่ควรกินผลเบอร์รี่หากคุณเป็นโรคหลอดเลือดดำอักเสบ

ลักษณะของไม้พุ่ม :

• รากแตกกิ่งก้านและแผ่ลึกลงไป 0.2-0.4 ม.
• พุ่มไม้ประกอบด้วยกิ่งก้านจำนวนมากที่มีอายุแตกต่างกัน กระจายตัวอยู่ตามระดับต่างๆ ซึ่งทำให้ต้นไม้สามารถออกผลได้นานกว่า 13 ปี
• สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากที่สุดภายในปีที่ 6 หลังจากปลูก
• ในฤดูใบไม้ผลิ ดอกของพืชจะเริ่มบวมเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 5 องศาเซลเซียส
• การออกดอกจะเริ่มขึ้นที่อุณหภูมิ 12 องศาเซลเซียส ด้วยเหตุนี้ พุ่มไม้จึงมักได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ
• เบอร์รี่หลายพันธุ์ไม่จำเป็นต้องผสมเกสรและยังทนความหนาวเย็นได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มรสชาติของเบอร์รี่ ควรปลูกพันธุ์อื่นๆ ไว้ใกล้ๆ กัน
• ใบของพืชมีกลิ่นหอมและมักนำมาใส่ในชา
• การเก็บเกี่ยวมีวิตามินมากมาย

การปลูกลูกเกดดำ

การปลูกและปลูกไม้พุ่มนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่เพื่อให้ลูกเกดเจริญเติบโตได้ผลดี จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ

สามารถดูเวลาและวิธีการปลูกลูกเกดดำได้จากวิดีโอด้านล่าง:

ควรปลูกลูกเกดดำเมื่อไหร่?

คุณสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม ควรเลือกปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกต้นกล้าในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม เพื่อให้ต้นกล้ามีเวลาในการปรับตัวในดินและรากได้อย่างเต็มที่ก่อนน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว วิธีนี้จะช่วยให้ต้นลูกเกดสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ดี และเริ่มเติบโตอย่างแข็งแรงในฤดูใบไม้ผลิ

คุณสามารถปลูกในฤดูใบไม้ผลิได้เช่นกัน คือในเดือนเมษายน อย่างไรก็ตาม วิธีนี้อาจไม่เหมาะกับพืช ในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกลูกเกดในพื้นที่ที่มีหิมะตกน้อยหรือไม่มีหิมะตกเลย มิฉะนั้นรากจะแข็งตัว หากตัดกิ่งตอนในฤดูใบไม้ร่วงแล้วไม่สามารถปลูกได้ ควรขุดกิ่งตอนแล้วปลูกใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ (ก่อนที่ตาจะแตก)

ก่อนปลูกต้องตัดแต่งกิ่งก่อน

การปลูกลูกเกดดำในฤดูใบไม้ผลิ

ไม้พุ่มชนิดนี้ถือเป็นพืชชนิดแรกๆ ที่ออกดอกเร็วมาก ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิให้เร็วที่สุด

การขยายพันธุ์พืชทำได้ง่ายกว่าโดยการแยกหน่อหรือปักชำ ทางเลือกแรกง่ายกว่า: แยกยอดที่มีรากออกจากต้นหลัก เตรียมดินล่วงหน้า กำจัดหญ้าออก และใส่ปุ๋ยฮิวมัส (ประมาณ 5 กิโลกรัมต่อหลุม) หากไม่มีฮิวมัส สามารถเติมแอมโมเนียมไนเตรตได้

ปลูกให้ลึกถึง 80 มม. ระยะห่างระหว่างต้นผลเบอร์รี่ประมาณ 1-1.5 ม. รดน้ำต้นกล้าที่ปลูกแล้ว การขยายพันธุ์พืชด้วยการปักชำในฤดูใบไม้ผลิ กิ่งจะถูกงอลงและกลบด้วยดิน ในฤดูใบไม้ร่วง จะถูกแยกและปลูก

การปลูกลูกเกดดำในฤดูใบไม้ร่วง

ข้อกำหนดหลักสำหรับการปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วงคือควรปลูกพืช 14 วันก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูหนาวจะมาถึง

อัลกอริทึมสำหรับการปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วง:

1. ขนาดหลุม : 0.4 x 0.4 ม. ความลึก : 0.3 ม. ขุดหลุมและเติมดินที่มีธาตุอาหารให้เต็มหลุมไม่ถึงครึ่งหนึ่ง
2. สำหรับหลุมปลูก 1 หลุม ให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ 1-2 ถัง ปุ๋ยหมัก (พีท) ซุปเปอร์ฟอสเฟต 150 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟต 40 กรัม
3. ก่อนปลูก ควรตรวจสอบระบบรากและตัดกิ่งที่หักหรือแห้งออก กิ่งแต่ละกิ่งควรมีตาสองตา ปลูกต้นกล้าในมุมเอียงเพื่อให้กิ่งกางออกคล้ายพัด รดน้ำในหลุมประมาณหนึ่งถังต่อต้น
4. เพื่อให้ต้นกล้าสามารถหยั่งรากได้ ควรมีดินรอบๆ ต้นกล้า คลุมดิน ฮิวมัสหรือพีท หรือจะใช้ทรายแห้งก็ได้
5. หากไม่มีฝนตกในฤดูใบไม้ร่วง ให้รดน้ำต้นไม้ให้มากขึ้น
6. จัดสรรพื้นที่แยกต่างหากในสวนสำหรับปลูกต้นแบล็คเคอร์แรนท์ เว้นระยะห่างระหว่างแถวของต้นไว้ 3 เมตร หากพันธุ์ไม้มีขนาดกะทัดรัด สามารถลดระยะห่างลงครึ่งหนึ่งได้
7. พืชผลส่วนใหญ่สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง แต่ควรเลือกพืชที่เป็นคู่ผสมเกสรร่วมกันจะดีกว่า

การเตรียมดิน

ต้นเบอร์รี่ชนิดนี้ชอบดินชื้น พื้นที่ที่มีความชื้นเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม อาจเป็นพื้นที่ลาดเอียงเล็กน้อยหรือพื้นที่ราบเรียบก็ได้ ควรป้องกันลมโกรกในพื้นที่ อย่างไรก็ตาม เมื่อเลือกสถานที่ปลูก ควรระมัดระวัง เนื่องจากพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินใกล้เคียงไม่เหมาะสำหรับการปลูกแบล็กเคอร์แรนต์

ดินควรมีคุณค่าทางโภชนาการ พืชเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายปานกลางถึงหนัก หากดินมีคาร์บอเนตมาก ควรมองหาพื้นที่ปลูกอื่น

ในการเตรียมพื้นที่ ให้ปรับระดับพื้นที่ โดยกำจัดส่วนที่เป็นแอ่ง หลุม และส่วนที่ยกสูงทั้งหมดออก ไถพื้นที่ให้ลึก 0.3 เมตร เหง้าวัชพืชเป็นอันตรายต่อพืชผล ควรกำจัดออกก่อน แล้วจึงขุดดินใหม่

หากเป็นไปได้ ควรหว่านผักบางชนิดลงในดินก่อนปลูกหนึ่งปี ในขั้นตอนสุดท้ายของการขุดดิน ให้ใส่ปุ๋ยคอก 1 กิโลกรัม ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 5 กิโลกรัม และปุ๋ยโพแทสเซียม 3 กิโลกรัม (ต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร) เตรียมหลุม 14 วันก่อนปลูกกิ่งพันธุ์ วิธีนี้จะช่วยให้ดินยุบตัวลงอย่างสมบูรณ์และพร้อมสำหรับการปลูก

การดูแลรักษาลูกเกดดำ

การดูแลลูกเกดดำขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี อายุ และพันธุ์เฉพาะของต้นเบอร์รี่

ในฤดูใบไม้ผลิ

การดูแลช่วงฤดูใบไม้ผลิแบ่งออกเป็น 3 ระยะ:

1. ช่วงต้นเดือน (ปลายเดือนมีนาคม – กลางเดือนเมษายน) เมื่อถึงตอนนี้ หิมะน่าจะละลายหรือหายไปจากแปลงบางส่วนแล้ว แต่ตาลูกเกดยังไม่ทันบวม ใช้ไนโตรเจนเป็นปุ๋ย เพราะจะช่วยให้พุ่มไม้เติบโตเป็นมวลสีเขียวได้อย่างรวดเร็ว
   โรยส่วนผสมสำหรับไม้พุ่มที่ซื้อมาลงบนดิน วางลงบนดินชื้นๆ แล้วกลบด้วยดินบางๆ เพื่อป้องกันศัตรูพืชรบกวน ให้เก็บและทำลายตาไม้พุ่มทั้งหมด รวบรวมอินทรียวัตถุที่เหลือจากฤดูใบไม้ร่วงแล้วใส่ลงในส่วนผสมฮิวมัส ชาวสวนบางคนเทน้ำเดือดลงบนต้นไม้เพื่อปลุกให้พุ่มไม้ตื่นขึ้น
2. ช่วงกลาง (ปลายเดือนเมษายน – ต้นเดือนพฤษภาคม) ตาดอกเริ่มบวมแล้ว แต่ยังคงมีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ หากยังไม่ได้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ให้ใส่ปุ๋ยทันที ใช้ยูเรีย (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 20 ลิตร) หรือแอมโมเนียมไนเตรต (4 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 20 ลิตร) หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว ให้กลบดินรอบต้นตอ
   เติมฮิวมัสลงในดินใต้ต้นพืช หรือใช้ปุ๋ยหมักก็ได้ ช่วงนี้เหมาะสำหรับการปลูกต้นกล้าใหม่ บำรุงต้นเก่าด้วยเฟอรัสซัลเฟต (3-5%) หรือใช้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ฟิโตเวอร์ม หรือเคลเชวิต ก็ได้
3. ช่วงปลายเดือนพฤษภาคม (ตลอดเดือน) ไม้พุ่มต้องการแป้ง ดังนั้นควรใช้เปลือกมันฝรั่งแห้งเป็นปุ๋ย ฝังลงในหลุมที่ขุดไว้บริเวณปลายกิ่ง สามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งมันฝรั่งได้ การให้อาหารทางใบด้วยปุ๋ยผสมสำเร็จรูปจะให้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยม ขอแนะนำให้อ่านบทความของเราเกี่ยวกับ การให้อาหารลูกเกดในฤดูใบไม้ผลิรดน้ำต้นแบล็คเคอแรนท์เป็นประจำ โดยเฉพาะช่วงแล้ง

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูแลลูกเกดในฤดูใบไม้ผลิ ที่นี่-

วัชพืชเติบโตเร็ว ดังนั้นควรพรวนดินเป็นประจำ แต่ระวังอย่าให้รากเสียหาย หมั่นตรวจสอบพืชผลเป็นประจำ มอดเป็นศัตรูพืชที่ออกฤทธิ์รุนแรงมาก สารละลายนิโคตินซัลเฟตอ่อนๆ ช่วยควบคุมแมลงได้

ในช่วงฤดูร้อน

การดูแลช่วงฤดูร้อนแบ่งออกเป็น 3 ระยะ:

1. ก่อนการเก็บเกี่ยวโรยขี้เถ้าไม้ที่ราก รดน้ำให้ชุ่ม เพิ่มปริมาณน้ำในช่วงหน้าแล้ง เพราะเป็นช่วงที่หนอนผีเสื้อจะปรากฏตัว สามารถเก็บน้ำเองได้ แต่อาจไม่ได้ผลมากนัก ฉีดพ่นพืชด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษ เช่น "อิสครา" ตัดกิ่งที่ตายแล้วออกให้หมด
2. การเก็บผลเบอร์รี่ โรยขี้เถ้าไม้ใต้ต้นแต่ละต้น แล้วขุดดินลงไป ตัดปลายยอดที่ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง พืชมักถูกแมลงเม่าโจมตี เก็บเกี่ยวผลสุก อย่าปล่อยให้สุกเกินไป
3. หลังการเก็บเกี่ยว คุณสามารถใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟตในการใส่ปุ๋ยได้ ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม ใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 20 ลิตรก็เพียงพอแล้ว หลังจาก 14 วัน ให้เพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า บำรุงต้นไม้ด้วยฟิโตเวอร์ม เพราะฟิโตเวอร์มจะช่วยปกป้องต้นไม้จากไรแดง

ในฤดูใบไม้ร่วง

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง การดูแลลูกเกดดำมีดังนี้:

1. ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตหรือปุ๋ยสำเร็จรูปให้กับต้นไม้ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีและชนิดของปุ๋ยสำหรับลูกเกดในฤดูใบไม้ร่วงที่นี่-
2. ทันทีที่พุ่มไม้ผลัดใบจนหมดแล้ว ให้โรยดินด้วยขี้เถ้าไม้และเติมปุ๋ยหมักหรือดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการใหม่
3. ตัดส่วนที่บวมและใหญ่ทิ้ง
4. ตัดกิ่งที่ติดเชื้อออกและเก็บใบที่ร่วงหล่น
5. ปลูกกิ่งพันธุ์ใหม่ในช่วงปลายเดือนกันยายน แต่ต้องระมัดระวังอย่าให้รากของต้นไม้เสียหาย
6. ต้นเดือนตุลาคมให้ย้ายกิ่งพันธุ์ลงในพื้นที่โล่ง
7. รดน้ำเพื่อเพิ่มความชื้น

มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูแลลูกเกดในฤดูใบไม้ร่วงเขียนไว้แล้ว ที่นี่-

เมื่อต้นไม้ร่วงหมดใบแล้ว ให้ผูกพุ่มไม้เข้าด้วยกันด้วยเชือก วางแผ่นไม้ใต้กิ่งบางกิ่ง แล้วทำโครงไม้ขนาดใหญ่ขึ้น หากไม่ทำเช่นนี้ ต้นไม้จะถูกหิมะทับจนแบนในฤดูหนาว และกิ่งก้านส่วนใหญ่จะหายไปภายในฤดูใบไม้ผลิ

การแปรรูปแบล็กเคอร์แรนท์

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีด้วยการดูแลเอาใจใส่ ดังนั้นอย่าปฏิเสธ การดูแลอย่างเหมาะสมและสม่ำเสมอจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างเต็มที่

การรดน้ำ

พืชเจริญเติบโตได้ดีเมื่อได้รับความชื้น หากขาดน้ำ พุ่มไม้จะหยุดเจริญเติบโตและผลจะเล็กลง หากไม่ได้รับความชื้นในฤดูใบไม้ร่วง ลูกเกดจะไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ ระบบรากไม่ลึกมาก (0.1 ถึง 0.6 เมตร)

การรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็น แต่อย่ารดน้ำบ่อยเกินไป คุณสามารถรดน้ำได้ 4-6 ครั้งต่อฤดูกาล หากฤดูร้อนมีอากาศแห้งมาก ให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง อัตราการรดน้ำที่แนะนำคือ 50 ลิตรต่อต้น

นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ขุดร่องเล็กๆ ใกล้พุ่มไม้เพื่อรดน้ำ

น้ำสลัด

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน พุ่มไม้อ่อนต้องการยูเรีย 50 กรัม เมื่อพุ่มไม้มีอายุครบ 4 ปี ให้ลดปริมาณปุ๋ยลง ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ประมาณ 5 กิโลกรัม เช่น มูลนก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอก เติมโพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม ลงไปด้วย

ความถี่ในการใส่ปุ๋ยขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินโดยตรง ยิ่งดินมีคุณภาพต่ำก็ยิ่งต้องใช้ปุ๋ยมากขึ้น หากดินในพื้นที่ของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการ และคุณใส่ปุ๋ยก่อนปลูกกิ่งพันธุ์ พืชก็ไม่จำเป็นต้องได้รับธาตุอาหารรองที่มีประโยชน์เพิ่มเติมในปริมาณมาก

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ควรทำเฉพาะในกรณีที่ไม่ได้ทำในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น หน่อที่แข็งทั้งหมดจะถูกตัดออก และกิ่งที่อ่อนแอจะถูกทำลาย

ปลายฤดูร้อน ให้ตัดยอดกิ่งที่ปกคลุมไปด้วยราแป้งออก และทำลายยอดที่อ่อนแอ วิธีนี้จะไม่ให้ผลผลิต แต่จะทำให้ต้นแข็งแรงขึ้นเท่านั้น

ปลายเดือนสิงหาคม กิ่งแบล็กเคอร์แรนท์จะถูกตัดออก เพื่อช่วยให้ต้นไม้โตเต็มที่และลดความเสี่ยงของโรคราแป้ง ควรตัดกิ่งที่ล้มอยู่บนพื้นทิ้ง เพราะกิ่งเหล่านั้นอาจมีสปอร์เชื้อราหรือตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืชสะสมอยู่

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงก็ไม่ต่างจากการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิมากนัก: ตัดกิ่งเก่าและกิ่งที่หนาออกให้หมด และควรตัดยอดออกให้เรียบร้อย ควรเผาใบและกิ่งก้านทุกครั้ง เพราะอาจเป็นพาหะนำโรคต่างๆ ได้

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่งลูกเกดในฤดูใบไม้ร่วงได้ใน บทความนี้-

รายการต่อไปนี้จะต้องทำการตัดแต่ง:

• กิ่งหัก;
• กิ่งก้านที่เป็นโรค;
• หน่อดำ;
• กิ่งเก่า;
• ยอดของยอดศูนย์;
• กิ่งก้านไม่มีกิ่งก้าน

การตัดแต่งกิ่งทำได้ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือมีด ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ต้นไม้ลดน้ำหนักที่ไม่จำเป็นและเพิ่มผลผลิต

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

การเตรียมพุ่มไม้ให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ขั้นแรกให้พรวนดิน จากนั้นจึงบำรุงพุ่มไม้และใส่ปุ๋ย ยูเรียเป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยมสำหรับขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้ปุ๋ยยูเรียขนาดเล็ก 1 กล่อง ละลายในน้ำ 10 ลิตร ใช้เครื่องพ่นยาฉีดพ่นส่วนผสม หลังจากนั้นสักพัก คุณสามารถใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมลงในดินได้

การพรวนดินเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อช่วยให้พืชทนต่อความหนาวเย็นได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ต้องระมัดระวังไม่ให้ระบบรากเสียหาย สามารถใช้หนังสือพิมพ์เก่า ฟาง หรือพีทเป็นวัสดุคลุมดินได้ หากฤดูหนาวที่รุนแรงเป็นพิเศษกำลังใกล้เข้ามา สามารถคลุมพุ่มไม้ด้วยใยพืชชนิดพิเศษหรือวัสดุคลุมดินอื่นๆ ได้

การขยายพันธุ์ลูกเกดดำ

การขยายพันธุ์ต้นเบอร์รี่สามารถขยายพันธุ์ได้หลากหลายวิธี แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสีย หากคุณดำเนินการอย่างมีความรับผิดชอบ การขยายพันธุ์ต้นเบอร์รี่ก็จะเป็นเรื่องง่าย

การตัด

การขยายพันธุ์พืชโดยใช้การปักชำเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง:

1. เตรียมพื้นที่ปลูก: ใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส (5 กรัมต่อ 1 ตร.ม.), ซุปเปอร์ฟอสเฟต (35 กรัม) และโพแทสเซียมแมกนีเซียมซัลเฟต (18 กรัม) ขุดทุกอย่างขึ้นมา
2. กิ่งที่แข็งแรงและสมบูรณ์เหมาะแก่การปักชำ เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้แบ่งกิ่งออกเป็นท่อนๆ ยาว 0.2 เมตร กิ่งบนควรอยู่เหนือตาดอก 20 มม. และกิ่งล่างควรอยู่ต่ำกว่าตาดอก 10 มม.
3. ส่วนใดส่วนหนึ่งของกิ่งก้านก็สามารถใช้เป็นกิ่งปลูกได้ ยกเว้นกิ่งส่วนล่างที่ตายังเล็กเกินไป
4. ปลูกกิ่งพันธุ์โดยให้เหลือตา 2 ตาไว้เหนือดิน
5. หลังจากปลูกแล้ว ให้บดอัดดินให้แน่น คลุมพื้นที่ด้วยวัสดุคลุมดิน และรดน้ำ วัสดุคลุมดินช่วยป้องกันดินแห้ง ปกป้องพืชจากศัตรูพืช และป้องกันไม่ให้ดินร้อนเกินไป

สามารถตัดกิ่งได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ กิ่งที่ตัดในฤดูใบไม้ร่วงจะถูกมัดเป็นมัดแล้ววางลงดิน คลุมด้วยใบไม้หนา 20 มม. ในฤดูใบไม้ผลิ กิ่งจะถูกตัดออกเป็นท่อนๆ แล้วนำไปปลูกในดินที่ละลายแล้ว

หากคนสวนตัดแต่งกิ่งไม่ทันเวลา ก็สามารถลองขยายพันธุ์แบล็กเคอร์แรนท์โดยใช้กิ่งปักชำที่มีใบเป็นช่อ วิธีนี้อาจไม่ได้ผลเสมอไป แต่บางครั้งก็ได้ผล และพืชก็หยั่งรากได้สำเร็จ รดน้ำกิ่งเป็นประจำ โดยหมั่นตรวจสอบระดับความชื้นในช่วงที่ตาแตก เมื่อกิ่งยาวถึง 40 มม. ให้ใส่ปุ๋ยน้ำ (10 ลิตรต่อตารางเมตร) ให้กับพุ่ม ทำซ้ำทุก 14 วัน

ชาวสวนผู้มีประสบการณ์สาธิตวิธีการขยายพันธุ์ลูกเกดจากการปักชำในวิดีโอของเขา:

การแบ่งชั้น

การแบ่งชั้นแบล็กเคอแรนท์สามารถทำแบบโค้งหรือแนวนอนก็ได้

• การขยายพันธุ์โดยการตอนกิ่ง ขุดหลุมลึก 0.1 เมตรใต้กิ่งที่แข็งแรง งอกิ่งและยึดให้แน่น โดยดึงปลายกิ่งออกมา ยกยอดขึ้นในแนวตั้งและผูกเข้ากับฐานที่ตอกไว้ เติมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการลงในหลุม ตลอดฤดูร้อน ให้ใส่ปุ๋ยด้วยสารละลาย รดน้ำ และกำจัดวัชพืช
• การขยายพันธุ์โดยการเพาะกิ่งแบบแนวนอน เลือกกิ่งจากต้นสักหนึ่งหรือสองกิ่ง อายุตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี กิ่งที่งอได้จะเหมาะสม ขุดร่องลึก 0.1 เมตรต่อกิ่ง ตัดให้สั้นลงหนึ่งในสี่และยึดให้แน่น กลบด้วยดินร่วนหนา 30 มิลลิเมตร ใส่ปุ๋ยน้ำหมัก (10 ลิตรต่อตารางเมตร) ให้กับกิ่งที่ตัด
  ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม กิ่งจะยาวถึง 60 ซม. ภายในฤดูใบไม้ร่วง และระบบรากจะเจริญเติบโตเต็มที่ ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน กิ่งจะถูกตัดแบ่งตามจำนวนกิ่งที่งอกขึ้นมา แล้วจึงปลูกใหม่ ต้นกล้าที่แข็งแรงพร้อมสำหรับการเจริญเติบโตอย่างอิสระ

ชมวิดีโอเกี่ยวกับการขยายพันธุ์ลูกเกดโดยการตอนกิ่ง:

โดยการแบ่งพุ่มไม้

วิธีการขยายพันธุ์นี้ใช้ในกรณีที่หายาก เช่น ในระหว่างการปรับปรุงที่ดิน เมื่อพืชผลถูกย้ายไปยังพื้นที่ใหม่

การขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มทำได้ดังนี้

1. ขุดต้นไม้ขึ้นมาแล้วแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน แต่ละส่วนควรมีกิ่ง 2-3 กิ่งและมีระบบราก
2. ตัดกิ่งให้สั้นลงหนึ่งในสี่
3. เมื่อปลูกให้เจาะกิ่งให้ลึกลงไปถึงชั้นดินเหนือรากประมาณ 60 มม.

พันธุ์ลูกเกดดำที่ดีที่สุด

พืชชนิดนี้มีหลากหลายสายพันธุ์ แบ่งเป็นพันธุ์ใหญ่ พันธุ์หวาน พันธุ์ต้น พันธุ์ปลาย และอื่นๆ ชาวสวนทุกคนสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพอากาศและภูมิภาคของตนได้

พันธุ์ใหญ่

ลูกเกดดำขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลางผลประมาณ 1.5-1.7 ซม. บางผลอาจมีขนาดใหญ่กว่านั้นด้วย

พันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดคือพันธุ์ยาเดรนายา ซึ่งเพาะพันธุ์ในไซบีเรีย ผลมีน้ำหนัก 7-8 กรัม และสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นฤดูร้อน ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือพันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับปลูกในภาคใต้ ผลจะเล็กลงและมีรสเปรี้ยว ต้องขยายพันธุ์อย่างต่อเนื่อง

พันธุ์ใหญ่ชนิดอื่น ๆ :

• โดบรินยา
• ปลอบโยน.
• สันยูตะ
• ความงดงามของเมืองลวิฟ
• เชอร์รี่.
• จูบิลี่ โกปันยา

พันธุ์หวาน

พืชชนิดนี้ถือเป็นพืชน้ำตาล ผลมีความหวาน ธาตุเพกติน แร่ธาตุ และวิตามินสูง

พันธุ์หวานที่ดีที่สุด:

• บากีร่า ปริมาณน้ำตาล: 10.8% ผลมีขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับทำแยมผลไม้หลากหลายชนิด ผลผลิตยังคงสภาพพร้อมขายระหว่างการขนส่ง
• หมอกสีเขียว มีปริมาณน้ำตาล 10.2% บางครั้งอาจสูงถึง 12% ผลมีขนาดกลางถึงใหญ่ นิยมใช้ทำเยลลี่และแยม
• นิน่า. ปริมาณน้ำตาล: 11% ผลผลิตสูง ต้นขนาดกลาง ผลมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ
• นักเรียนดีเลิศ. ปริมาณน้ำตาล: 11.1% ผลมีสีถ่านและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย พันธุ์นี้ไม่มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง และมักเสี่ยงต่อโรคและแมลง
• ไทรทัน ปริมาณน้ำตาล: 10.6% พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในภาคเหนือ

พันธุ์ต้นๆ

พันธุ์ต้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:

• ลิตวินอฟสกายา เป็นพืชอเนกประสงค์ ลำต้นสูง ผลมีน้ำหนักประมาณ 3-4 กรัม แต่หากดูแลอย่างเหมาะสมอาจหนักได้ถึง 5 กรัม ต้นเดียวให้ผลผลิตประมาณ 2 กิโลกรัม ลิตวินอฟสกายาเจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคมอสโก ข้อเสียหลักคือไม่ทนต่อความร้อน
• ของขวัญจาก Smolyaninova ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ได้มากถึง 3 กิโลกรัม ต้นมีขนาดเล็ก มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและไม่ต้องการแมลงผสมเกสร เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น ข้อเสียคือให้ผลผลิตต่ำและทนความหนาวเย็น
• เซเลเชนสกายา 2 ต้นสูงได้ถึง 2 เมตร ผลมีน้ำหนักประมาณ 4 กรัม และหากดูแลอย่างเหมาะสมจะมีน้ำหนักถึง 5 กรัม พุ่มเดียวให้ผลประมาณ 7 กิโลกรัม พันธุ์นี้ปลูกได้ดีที่สุดในไซบีเรียตะวันตก อัลไต และยาคุเตีย ข้อเสียคือเพลี้ยอ่อนจะอ่อนแอในฤดูร้อน
• ผู้ที่อาศัยอยู่ช่วงฤดูร้อน พุ่มไม้มีขนาดเล็ก ผลมีน้ำหนักประมาณ 4 กรัม และต้นเดียวให้ผลผลิตได้ 5 กิโลกรัม ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้ผลดีในแถบมอสโก ข้อเสีย: ขนส่งยาก ไวต่อน้ำค้างแข็ง และร่วงง่าย

พันธุ์กลางฤดู

ตัวแทนที่ดีที่สุดของกลุ่มนี้คือโดบรินยา พืชชนิดนี้ต้องการการดูแลทางการเกษตรที่ดี พุ่มมีขนาดกลาง ทรงพุ่มแน่น ในช่วงฤดูออกผล จำเป็นต้องมีการพยุงเพื่อป้องกันไม่ให้ร่วงลงสู่พื้น

เจริญเติบโตได้ดีแม้ปลูกในพื้นที่หนาแน่น ผลเบอร์รีแต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 6 กรัม ต้นเดียวให้ผลผลิตได้มากถึง 2 กิโลกรัม โดดเด่นด้วยความทนทานต่อความเย็นที่ดีเยี่ยมและขนส่งได้สะดวก

มีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคราแป้งและไรแดง เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในไซบีเรียตะวันตกและภูมิภาครัสเซียตอนกลาง ข้อเสียคือ ใช้เวลานานในการเจริญเติบโต การขยายพันธุ์ด้วยการปักชำไม่ดี และต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์

พันธุ์ปลาย

ตัวแทนของกลุ่มนี้คือพันธุ์เลนไท ผลมีน้ำหนัก 2 กรัม และให้ผลผลิตประมาณ 1 กิโลกรัมต่อต้น การผสมเกสรด้วยตนเองไม่ดี จึงต้องอาศัยแมลงผสมเกสร

พืชชนิดนี้ทนความหนาวเย็นได้ดีเยี่ยมและมีภูมิคุ้มกันต่อโรคเทอร์รี่และโรคแอนแทรคโนสสูง เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคโวลก้า ภูมิภาคมอสโก และภาคกลางของรัสเซีย ข้อเสียคือผลเบอร์รีมีขนาดแตกต่างกันเมื่อปลูกในต้นเดียว ผลผลิตไม่สม่ำเสมอ และอ่อนแอต่อโรคราแป้ง

โรคและแมลงศัตรูพืชของลูกเกดดำ

เช่นเดียวกับพืชตระกูลเบอร์รี่อื่นๆ แบล็กเคอร์แรนท์สามารถเกิดโรคได้หลายชนิด นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังมักถูกแมลงศัตรูพืชโจมตีอีกด้วย

โรค/แมลงศัตรูพืช	อาการ	จะต้องทำอย่างไร?
ไรแดงลูกเกด	ดอกจะบวมเร็วและไม่บานอีก	บำบัดด้วยการแขวนลอยของกำมะถันคอลลอยด์ 150 กรัม ต่อน้ำ 20 ลิตร
เพลี้ยลูกเกดขนาดใหญ่	ใบเหี่ยวย่นและม้วนงอ	รักษาด้วยสารละลายอะนาบาซีนซัลเฟต (0.2%)
แมลงหวี่ใบลูกเกด	เกิดใบเหี่ยวย่นและผิดรูป	รักษาด้วยคลอโรฟอส (40 กรัม ต่อน้ำ 20 ลิตร) พร้อมกับเติมมาลาไธออน (60 กรัม)
ไรเดอร์แดงธรรมดา	ใบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและต้นไม้ก็แห้งสนิท	รักษาด้วยการแช่หัวหอมหรือกำมะถัน
โรคเคอร์แรนท์เทอร์รี่	ดอกลูกเกดจะมีรูปร่างและสีที่ผิดปกติและไม่ติดผล	ใช้สารเคมีพิเศษ
แอนแทรคโนส	มีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนใบ ใบร่วง และลูกเกดไม่ติดผล	รักษาต้นไม้ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ (1%)

เราขอแนะนำให้อ่านบทความเกี่ยวกับ ลูกเกดดำเป็นโรคอะไรและมีแมลงศัตรูพืชชนิดใดที่ทำลายต้น?-

แบล็กเคอร์แรนท์เป็นหนึ่งในพุ่มเบอร์รี่ที่ดีที่สุด ต้นแบล็กเคอร์แรนท์ขึ้นชื่อเรื่องผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำน้ำ แข็งแรง และอร่อย แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกได้

คำถามที่พบบ่อย