จะปลูกลูกเกดเฮอร์คิวลิสในสวนของคุณได้อย่างไร?

แบล็กเคอร์แรนท์เฮอร์คิวลิสเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนและชาวสวนในช่วงฤดูร้อน แบล็กเคอร์แรนท์ดึงดูดเกษตรกรด้วยผลขนาดใหญ่ รสชาติอร่อย และคุณสมบัติทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยม

ประวัติการสร้างเฮอร์คิวลีสเคอร์แรนท์

แบล็กเคอร์แรนท์เฮอร์คิวลิสได้รับการเพาะพันธุ์ที่สถาบันวิจัยพืชสวนไซบีเรีย M.A. Lisavenko สายพันธุ์นี้สร้างขึ้นโดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างแบล็กเคอร์แรนท์ที่มีช่อหนาแน่นกับต้นกล้าที่ได้จากการผสมเกสรแบบเปิดของสายพันธุ์ย่อยไซบีเรียจากแม่น้ำอิลกูเมน ผู้เขียน: L.N. Zabelina

พันธุ์เฮอร์คิวลีสได้รับการทดสอบกับรัฐตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543 ปัจจุบันแนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในภูมิภาคไซบีเรียตะวันออก ไซบีเรียตะวันตก และอูราล

ลักษณะของพืช

พุ่มเฮอร์คิวลิสเคอร์แรนต์มีความสูง แข็งแรง และมีความหนาแน่นปานกลาง หน่อตรง หนา เป็นไม้เนื้อแข็ง สีน้ำตาลอ่อน และเป็นมันเล็กน้อย หน่อที่กำลังเติบโตมีสีเขียวอมชมพู ลำต้นสูง 1.8 เมตร

ใบมีขนาดใหญ่ 3 แฉก สีเขียวสด หนาแน่นและเรียบ ไม่มีขน ก้านใบหนาและสั้น ดอกตูมเป็นดอกเดี่ยว รูปไข่มน รวมกันเป็นกลุ่มที่ส่วนบนของยอด ดอกมีขนาดกลาง กลีบเลี้ยงสีครีม ขอบสีชมพู กลีบดอกเปิดและมีสีครีม

ลักษณะของผลไม้

ผลเบอร์รี่มีขนาดสม่ำเสมอ มีผิวสัมผัสแห้งสนิท และมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมากอยู่ภายใน ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเป็นช่อยาวและหนาแน่น แต่ละช่อมีผลเบอร์รี่ 8-12 ลูก

ลักษณะของผลเบอร์รี่:

• สี: เกือบดำ มีความเงาเล็กน้อยและมีเคลือบขี้ผึ้งบางๆ
• ขนาด : ใหญ่ และ ใหญ่ มาก.
• มีรูปร่างเป็นทรงกลม
• น้ำหนักต่อผล 1.7-2.4 กรัม
• ผิวมีความยืดหยุ่น มีความหนาปานกลาง

รสชาติและวัตถุประสงค์ของผลเบอร์รี่

เนื้อเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย นุ่มละมุน น่ารับประทาน รสชาติคล้ายขนมหวาน

องค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่:

• วัตถุแห้ง - 18.4%
• น้ำตาล - 8.7%
• ความเป็นกรดไทเตรตได้: 2.2%
• กรดแอสคอร์บิก - 177 มก./100 ก.

ผู้ชิมให้คะแนนรสชาติของผลเบอร์รี่ที่ 4.6 คะแนนจากระดับ 5 คะแนน

พันธุ์นี้มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานผลสดได้ แต่ยังใช้ทำแยม น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ ผลไม้เชื่อม ลูกอม ไวน์ เหล้าหวาน มาร์มาเลด และผลไม้แช่อิ่มได้อีกด้วย ลูกเกดเฮอร์คิวลิสยังสามารถนำไปตากแห้งและแช่แข็งได้อีกด้วย

ใบลูกเกดยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้ตากแห้ง ใบแห้งเหล่านี้ใช้ทำชาสมุนไพรและยาพื้นบ้าน ส่วนดอกลูกเกดยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและสุรา และยังใช้ทำน้ำมันหอมระเหยต่างๆ อีกด้วย

ลักษณะเฉพาะ

พันธุ์เฮอร์คิวลิสในประเทศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในประเทศของเรา ลูกเกดชนิดนี้มีคุณลักษณะทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยมและปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาคได้อย่างง่ายดาย

เวลาสุก

แบล็กเคอร์แรนท์เป็นพันธุ์ที่สุกช้า เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาค

ผลผลิตของพันธุ์

พันธุ์เฮอร์คิวลิสถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง พุ่มเดียวให้ผลผลิตเฉลี่ย 3-3.3 กิโลกรัม หากปลูกเชิงพาณิชย์ สามารถเก็บเกี่ยวผลได้ประมาณ 11 ตันต่อเฮกตาร์

ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง

แบล็กเคอร์แรนท์เฮอร์คิวลิสเป็นพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ปานกลาง ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -34.4 องศาเซลเซียส ทนแล้งได้ค่อนข้างยากและต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

ความต้านทานโรค

พันธุ์นี้แสดงให้เห็นถึงความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชตามมาตรฐาน โดยเฉพาะลูกเกดลูกใหญ่นี้ แทบไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคแอนแทรคโนสและโรคจุดใบเซปโทเรีย

ข้อดีและข้อเสียของลูกเกดเฮอร์คิวลีส

พันธุ์เฮอร์คิวลิสมีข้อดีมากมายที่นักจัดสวนมือสมัครเล่นของเราต่างรู้ดีอยู่แล้ว ก่อนปลูกพันธุ์นี้ในสวนของคุณ ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียทั้งหมดเสียก่อน

ข้อเสียของพันธุ์เฮอร์คิวลิสคืออาจได้รับผลกระทบจากไรแดง

การปลูกลูกเกด

การปลูกลูกเกดเฮอร์คิวลิสให้ประสบความสำเร็จเริ่มต้นจากการปลูก สิ่งสำคัญไม่ใช่แค่การปลูกอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสมด้วย

ข้อกำหนดของไซต์

ควรปลูกลูกเกดเฮอร์คิวลิสในพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงสว่างเพียงพอหรือในที่ร่มรำไร ควรปลูกในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก เนื่องจากพืชต้องการอากาศบริสุทธิ์เพื่อการเจริญเติบโต อย่างไรก็ตาม ลมโกรกและลมแรงเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับลูกเกด

หลีกเลี่ยงพื้นที่ลุ่มและพื้นที่ที่น้ำขังหลังฝนตก พันธุ์นี้ชอบดินร่วนปนทรายที่ระบายน้ำได้ดี อุดมสมบูรณ์ หรือดินร่วนปนทรายที่ร่วนเบา ดินที่มีความเป็นกรดสูง (pH < 5.5) ถือเป็นดินที่ไม่พึงประสงค์

เลือกต้นกล้าอย่างไรดี?

ควรซื้อต้นกล้าเฮอร์คิวลิสจากสถานรับเลี้ยงเด็กเฉพาะทางหรือร้านค้าของบริษัทเกษตรที่ประกอบธุรกิจเพาะปลูกวัสดุปลูก

สำหรับการปลูก ให้เลือกต้นกล้าที่มีอายุ 1-2 ปี และสูงอย่างน้อย 30 ซม. รากควรสด ไม่เน่า แห้ง และส่วนที่หัก กิ่งต้องแข็งแรงและไม่มีตำหนิ และตาต้องแข็งแรง สด และไม่มีร่องรอยการเหี่ยวเฉา

การเตรียมหลุมปลูก

เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ดินตั้งตัวและดินที่อุดมด้วยสารอาหารเจริญเติบโตและละลาย สามารถเตรียมหลุมปลูกในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หรือสองเดือนล่วงหน้าสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ลักษณะเด่นของการเตรียมหลุมปลูกพันธุ์เฮอร์คิวลิส :

1. ขุดหลุมขนาด 40x40x40 ซม. หรือใหญ่กว่าเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือรากของต้นกล้าต้องพอดี
2. วางวัสดุระบายน้ำที่ก้นหลุม เช่น หินบด อิฐแตก ฯลฯ
3. เติมส่วนผสมดินลงในหลุม สามารถทำได้จากดินชั้นบนที่ได้จากการขุดหลุม ฮิวมัส และขี้เถ้าไม้ คุณยังสามารถเติมปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมซัลเฟต ลงในส่วนผสมได้อีกด้วย

การปลูกต้นกล้า

ก่อนปลูก แนะนำให้แช่รากต้นกล้าในน้ำ หรือจะดีกว่านั้นคือแช่ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต ก่อนปลูก ควรแช่ระบบรากในสารละลายดินเหนียวทันที

1. วางต้นกล้าลงในหลุมโดยทำมุม 45 องศา กลบรากด้วยดินและบดอัดให้แน่น คอรากควรอยู่ต่ำกว่าผิวดิน 5 ซม.
2. รดน้ำลูกเกดที่ปลูกด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน 5 ลิตร จากนั้นทำกองดินรอบขอบหลุม แล้วเติมน้ำอีก 5 ลิตร
3. ตัดกิ่งออก 2/3 โดยเหลือตาไว้ 3-5 ตา
4. คลุมรอบลำต้นไม้ด้วยพีท ฮิวมัส ฟางข้าว ขี้เลื่อย ฯลฯ

คำแนะนำในการดูแล

การจะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และรสชาติดีได้อย่างดี ลูกเกดเฮอร์คิวลิสจำเป็นต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่ ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องตรงเวลาและสม่ำเสมอ

การรดน้ำ

พุ่มไม้ต้องการน้ำมากแต่ไม่บ่อยนัก รดน้ำประมาณสามครั้งต่อฤดูกาล: ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน (ระยะติดผล) และฤดูใบไม้ร่วง (ช่วงเตรียมดินก่อนฤดูหนาว) ความชื้นที่เหลือมาจากฝนที่ตกหนัก ปริมาณน้ำที่ต้องการโดยประมาณคือ 20-30 ลิตรต่อพุ่มไม้

น้ำสลัด

แบล็กเคอร์แรนท์ต้องการไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งสามารถได้รับจากการเติมอินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วหรือมูลไก่ ในอัตรา 1 กิโลกรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร และ 20 ลิตร ตามลำดับ หลังการเก็บเกี่ยว จะมีการเติมโพแทสเซียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟตลงในลูกเคอร์แรนท์

การตัดแต่ง

พุ่มไม้ที่แข็งแรงสมบูรณ์ควรมีกิ่งก้าน 12-15 กิ่ง ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ให้ตัดกิ่งที่เป็นโรค แห้ง หัก และแข็ง รวมถึงกิ่งที่มีอายุมากกว่า 5 ปีออก ในฤดูร้อน ให้ตัดกิ่งอ่อนออก เหลือกิ่งที่แข็งแรงและเจริญเติบโตได้ 4-5 กิ่ง

การคลายและกำจัดวัชพืช

ลำต้นของต้นไม้จะถูกคลายออกอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกดินแข็งปิดกั้นออกซิเจนที่ส่งไปยังราก การคลายออกมักจะทำหลังจากรดน้ำหรือฝนตก และกำจัดวัชพืชไปพร้อมๆ กัน เพราะวัชพืชไม่เพียงแต่ดูดซับสารอาหารที่มีไว้สำหรับลูกเกดเท่านั้น แต่ยังดึงดูดแมลงศัตรูพืชอีกด้วย

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

พันธุ์นี้ถือว่าทนทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง จำเป็นต้องมีฉนวนกันความร้อน ขอแนะนำให้คลุมต้นกล้าอ่อนด้วยใยพืช และโรยฮิวมัสหรือวัสดุอื่นๆ ที่เหมาะสมลงบนลำต้นหนาๆ

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

การป้องกันเริ่มต้นด้วยการเลือกต้นกล้าที่มีคุณภาพสูง ต้นกล้าที่ซื้อมาควรปราศจากสัญญาณของโรคใดๆ หลังจากนั้น แนะนำให้ฉีดพ่นป้องกันด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต ยูเรีย โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต และสารชีวภาพ เช่น ฟิโตสปอริน

วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาพืชผลอย่างถูกต้อง?

สามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้ทุกเมื่อที่สะดวกสำหรับชาวสวน แต่หากจำเป็นต้องเก็บไว้สักพัก ควรเก็บในสภาพอากาศแห้ง แนะนำให้เก็บหลังจากน้ำค้างจางลงแล้ว เก็บผลเบอร์รี่จากช่ออย่างระมัดระวังและใส่ลงในตะกร้าตื้นๆ ควรเก็บไว้ในภาชนะเดิมที่เก็บเกี่ยว แทนที่จะย้ายที่

เบอร์รี่สดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น ซึ่งจะเก็บได้นานประมาณสองสัปดาห์ เบอร์รี่ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยจะอยู่ได้นานกว่า อย่าล้างเบอร์รี่ก่อนเก็บ หากเบอร์รี่เปียกไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม ให้เช็ดให้แห้งก่อน แล้วจึงนำไปแช่เย็น ควรเก็บเบอร์รี่ไว้ในภาชนะที่ไม่ปิดสนิท เพื่อให้อากาศถ่ายเทระหว่างเบอร์รี่ได้

บทวิจารณ์

แบล็กเคอร์แรนท์พันธุ์เฮอร์คิวลิส (Hercules blackcurrant) เป็นตัวแทนอันทรงคุณค่าของพืชชนิดนี้ ถือเป็นมาตรฐานที่ใครๆ ก็ยอมรับ ผลแบล็กเคอร์แรนท์ของมันมีรสชาติดีเยี่ยม สวยงาม อร่อย และมีประโยชน์หลากหลาย แบล็กเคอร์แรนท์พันธุ์นี้จึงเป็นสินค้าที่นักทำสวนทุกคนต้องซื้ออย่างแน่นอน

คำถามที่พบบ่อย