ลูกเกดผลใหญ่ 'Dragon's Eye': ลักษณะเฉพาะและการเพาะปลูก

แบล็คเคอร์แรนท์พันธุ์ดราก้อนอายเป็นพันธุ์ที่น่าสนใจ มีผลใหญ่สวยงาม ให้รสชาติและรูปทรงที่ยอดเยี่ยม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและมีแนวโน้มดี เหมาะสำหรับปลูกในสวนทุกแห่ง

ลักษณะของพืช

พุ่มไม้มีขนาดกลางหรือสูง แข็งแรง แผ่กิ่งก้านสาขาได้ดี มียอดหนาปานกลาง ใบมีขนาดกลาง สีเขียวเข้มขนาดมาตรฐาน ผิวใบมีรอยย่นเล็กน้อย ช่อดอกยาว 15 ซม. แต่ละช่อมี 20-25 ผล

ลักษณะของผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ของลูกเกดตามังกรมีขนาดใหญ่และสอดคล้องกับอุดมคติ

ลักษณะเด่นของผลเบอร์รี่:

• สี: สีดำ.
• รูปร่าง: โค้งมน
• น้ำหนัก: 1.5 กรัม
• การเก็บผลเบอร์รี่: แห้ง.

ใครเป็นผู้เพาะพันธุ์ลูกเกดตามังกร?

ไม่ทราบแน่ชัดว่าใครเป็นผู้ปลูกแบล็กเคอร์แรนต์และเมื่อใด ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งกำเนิด สิ่งเดียวที่ทราบคือสายพันธุ์นี้เป็นผลมาจากการคัดเลือกภายในประเทศและได้รับการอนุมัติให้ใช้ในสหพันธรัฐรัสเซีย

รสชาติและวัตถุประสงค์ของผลเบอร์รี่

แบล็กเคอร์แรนท์ Dragon's Eye มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่น่ารับประทาน ผลเบอร์รี่มีหลากหลายชนิด สามารถรับประทานสดได้ นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร และนำไปทำขนมหวาน แยม เยลลี่ ผลไม้เชื่อม และคิสเซลได้หลากหลายชนิด แบล็กเคอร์แรนท์ยังใช้เป็นไส้ในขนมอบ ไวน์ และซอสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์อีกด้วย

ใบแบล็คเคอร์แรนท์มีประโยชน์ในการถนอมอาหาร สามารถใส่ลงในน้ำหมักเพื่อเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเพิ่มความกรุบกรอบให้กับผักได้

ใบแบล็กเคอร์แรนท์ยังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในยาพื้นบ้าน โดยยาต้มมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ในขณะที่ทิงเจอร์มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคกระเพาะ โรคนอนไม่หลับ และอาการปวดหัว

ลักษณะเฉพาะ

Dragon's Eye มีคุณลักษณะทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยมจึงทำให้สามารถปลูกได้สำเร็จในทุกภูมิภาคของประเทศ

ผลผลิต

มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมและการดูแลที่เหมาะสม พุ่มแต่ละพุ่มสามารถให้ผลสุกได้ประมาณ 10-12 กิโลกรัม

เวลาสุก

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลสุกในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคมในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนสั้น

ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง

ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีมาก พุ่มไม้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งซ้ำๆ ได้ถึง -6°C ลูกเกดดราก้อนอายยังทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งได้ดีอีกด้วย

ภูมิคุ้มกันต่อโรค

ทนทานต่อโรคส่วนใหญ่ที่ส่งผลต่อพืชตระกูลเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ไม้พุ่มอาจได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราหลายชนิด รวมถึงโรคราแป้ง

ข้อดีและข้อเสีย

เห็นได้ชัดว่าลูกเกด Dragon's Eye ได้รับชื่อเสียงที่ดังกึกก้องและโดดเด่นด้วยเหตุผลบางประการ ซึ่งก็คือพันธุ์นี้มีคุณสมบัติมากมายที่ทำให้เกือบจะสมบูรณ์แบบ

ลักษณะการลงจอด

ความสำเร็จในการปลูกลูกเกดดำ สุขภาพ อายุยืนยาว และความสามารถในการออกผลขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกที่ถูกต้องเป็นส่วนใหญ่

วันที่ปลูก

สามารถปลูก Dragon's Eye กลางแจ้งได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ส่วนต้นกล้าที่ปลูกในกระถางก็สามารถปลูกได้ในฤดูร้อนเช่นกัน ระยะเวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่เป็นหลัก สำหรับภาคใต้ แนะนำให้ปลูกลูกเกดในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนในเขตภูมิอากาศอื่นๆ ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ลูกเกดเป็นพืชที่ทนความหนาวเย็น จึงสามารถปลูกได้เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 7-9°C ที่ความลึกเท่าจอบ ในภาคใต้ สามารถเริ่มปลูกได้ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง สามารถปลูกลูกเกดได้ในเดือนกันยายนหรือตุลาคม

ในไซบีเรียและภาคเหนือ การปลูกจะเริ่มหลังวันที่ 5 พฤษภาคม ในภาคกลาง ลูกเกดจะปลูกตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม อย่ารอช้าในการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เพราะลูกเกดจะแตกใบเร็วมาก ส่วนการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงก็ควรทำอย่างรวดเร็วเช่นกัน เพราะต้นกล้าต้องใช้เวลาในการปรับตัวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การคัดเลือกและเตรียมต้นกล้า

สำหรับการปลูก ควรเลือกต้นกล้าที่มีอายุ 2 ปี เพราะมีรากงอกดีกว่าต้นอื่นๆ

สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกต้นกล้าแบล็กเคอแรนท์:

• ควรมีรากหลัก 2-3 ราก รากควรเป็นเนื้อไม้ ยาว 15-20 ซม. รากย่อยบางๆ จำนวนมากเป็นเส้นใย
• ต้นกล้าควรมีหน่อ 1-2 หน่อ และยาว 35-40 ซม. หากสูงเกินไปแสดงว่าจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ
• ใบมีสีเขียวเป็นมัน ไม่มีอาการของโรคหรือจุด
• ก้านแข็งแรง เรียบ ไม่มีรอยแตก หัก งอ หรือตำหนิอื่นๆ

ขอแนะนำให้ซื้อต้นกล้าแบล็กเคอร์แรนท์จากเรือนเพาะชำเฉพาะทางหรือผู้จำหน่ายที่มีชื่อเสียง มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงซื้อต้นกล้าที่ไม่ได้มาตรฐาน เต็มไปด้วยแมลงและ/หรือโรค

ก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกล้างด้วยน้ำและตรวจสอบ รากที่เป็นโรค รา และแห้งจะถูกตัดให้เหลือแต่เนื้อเยื่อที่แข็งแรง ก่อนปลูกสองสามชั่วโมง ระบบรากจะถูกแช่ในน้ำหรือสารละลายกระตุ้นการแตกราก เช่น คอร์เนวิน เซอร์คอน เอพิน เป็นต้น

จะเลือกเว็บไซต์อย่างไร?

ควรปลูกลูกเกดในพื้นที่ราบหรือลาดเอียงเล็กน้อย การปลูกในพื้นที่ลุ่มก็เป็นที่ยอมรับได้ แต่ดินควรระบายน้ำได้ดีเพื่อป้องกันน้ำขัง ระดับน้ำใต้ดินที่สูง (ไม่เกิน 1 เมตร) ก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน

สถานที่ปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอ ควรปลูกลูกเกดในบริเวณที่หันหน้าไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ พันธุ์นี้ชอบบริเวณที่มีแดดอบอุ่น แต่ก็สามารถปลูกในที่ร่มรำไรได้เช่นกัน

ควรปกป้องพุ่มไม้จากลมโกรกและลมหนาวจัด ควรปลูกลูกเกดตามรั้ว แถวต้นไม้ หรือพุ่มไม้หนาทึบ หรือใกล้สิ่งปลูกสร้างต่างๆ

การเตรียมหลุมปลูก

แบล็กเคอร์แรนท์ชอบดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการขุดแปลงเพื่อกำจัดเศษซากพืชและรากวัชพืช มีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุระหว่างการขุด

หากจำเป็น ให้ปรับค่าความเป็นกรดให้คงค่า pH ไว้ที่ 6.0-6.5 ในดินที่เป็นกรด ให้เติมปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์พร้อมกับปุ๋ย ในดินที่เป็นกรดเล็กน้อย ให้เติมกำมะถันคอลลอยด์หรือเหล็กซัลเฟต

ลักษณะการลงจอด:

• เตรียมหลุมขนาด 80×80×80 ซม. สำหรับปลูก หลุมควรลึกพอที่จะรองรับระบบรากของต้นกล้าได้ทั้งหมด
• ระหว่างหลุมที่อยู่ติดกันจะมีระยะห่าง 1-1.5 ม. ระหว่างแถวที่อยู่ติดกันจะมีระยะห่าง 2-2.5 ม.
• หากพื้นที่อยู่ในพื้นที่ลุ่ม ให้วางชั้นระบายน้ำไว้ที่ก้นหลุม อิฐบด ดินเหนียวขยายตัว หินกรวด หรือกรวด สามารถใช้เป็นวัสดุระบายน้ำได้
• ชั้นบนสุดของดินที่ได้จากการขุดหลุมจะผสมให้เข้ากันกับซุปเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัม) เถ้าไม้ (250 กรัม) และปุ๋ยหมัก (5 กิโลกรัม)
• เทส่วนผสมดินที่เตรียมไว้ลงในหลุม แล้วเติมดินปลูกธรรมดาลงไปเล็กน้อยเพื่อป้องกันรากไหม้จากปุ๋ย จากนั้นเติมน้ำ 10 ลิตรลงในหลุม

การปลูกลูกเกด

แนะนำให้ปลูกแบล็กเคอร์แรนท์ในตอนเช้าหรือตอนเย็น ต้นกล้าที่ปลูกตอนกลางวันจะหยั่งรากได้ยากขึ้นเนื่องจากต้องเจอกับแสงแดดที่แผดเผา

ลักษณะการลงจอด:

• วางต้นกล้าลงในหลุมโดยทำมุมเอียงเล็กน้อย วางบนเนินดินที่ก่อขึ้นจากส่วนผสมดินที่ใส่ลงไปในหลุมปลูกก่อนหน้านี้ รากจะถูกแผ่ออกอย่างระมัดระวัง รากจะต้องไม่งอไปด้านข้างหรือขึ้นด้านบน
• รากจะถูกคลุมด้วยดิน อัดแน่น และรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน เมื่อน้ำซึมเข้ารากแล้ว จะมีการคลุมดินรอบ ๆ ลำต้น
• หลังจากปลูกควรเจาะคอโคนให้ลึกขึ้น 7-10 ซม.

คุณสมบัติการดูแล

ลูกเกดดราก้อนอายต้องได้รับการดูแลตามมาตรฐาน เพื่อให้ได้ผลผลิตดีและลูกเกดคุณภาพสูง ควรรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ พรวนดิน และฉีดพ่นยาป้องกัน

การรดน้ำ

ลูกเกดเป็นพืชที่ชอบความชื้น ดังนั้นดินรอบลำต้นจึงไม่ควรแห้งเกินไป ในฤดูใบไม้ผลิ ให้รดน้ำใต้ต้นละ 10-30 ลิตร ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับอายุของต้น (ยิ่งต้นมีอายุมากก็ยิ่งต้องการความชื้นมากขึ้น)

ในฤดูร้อน ควรรดน้ำต้นไม้ตามสภาพอากาศ หากอากาศร้อนจัด ช่วงเวลาระหว่างการรดน้ำไม่ควรเกินหนึ่งสัปดาห์ หากเป็นช่วงฤดูร้อนปกติ ไม่มีภาวะแห้งแล้ง ควรรดน้ำสามครั้งต่อฤดูกาล คือ ช่วงเจริญเติบโตของยอดและติดผล ช่วงสุกของผล และหลังเก็บเกี่ยว ต้นไม้แต่ละต้นต้องการน้ำ 50-70 ลิตร

สามารถรดน้ำต้นไม้ที่รากได้ แต่การรดน้ำแบบโรยถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการให้ความชุ่มชื้น สำหรับการรดน้ำ ให้ใช้น้ำที่ตกตะกอนและอุ่นด้วยแสงแดด รวมถึงน้ำฝน หากฤดูใบไม้ร่วงแห้งแล้ง ควรรดน้ำอีกครั้งเพื่อเติมความชื้นก่อนฤดูหนาว

การใส่ปุ๋ย

ในช่วงฤดูปลูกต้นลูกเกดจะได้รับปุ๋ย 4-5 ครั้ง ขึ้นอยู่กับสภาพของต้นและความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ระบบการให้อาหารโดยประมาณ:

1. ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อพืชเริ่มเจริญเติบโตและดินอุ่นขึ้นถึง 8–10°C ปุ๋ยที่มีไนโตรเจน เช่น ยูเรีย จะถูกใส่กับพุ่มไม้อ่อนในอัตรา 40–50 กรัมต่อต้น
2. หลังจากออกดอกให้เติมปุ๋ยเคมีหรืออินทรียวัตถุ
3. ในช่วงที่ผลเบอร์รี่กำลังเต็มต้น พุ่มไม้ต้องการสารประกอบโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส
4. เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นแล้ว ให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนที่ปราศจากไนโตรเจน การใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยให้ผลผลิตดีในอนาคต

การคลายและกำจัดวัชพืช

คลายดินรอบลำต้นให้ลึกประมาณ 10 ซม. ทุกสามสัปดาห์ หากคุณคลุมดินบริเวณรากด้วยวัสดุอินทรีย์ที่ร่วนซุย (พีท เศษหญ้า ปุ๋ยหมัก ฯลฯ) การคลายดินจะยิ่งน้อยลง

การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการควบคู่ไปกับการคลายดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกำจัดหญ้าคา ซึ่งต้องถอนออกพร้อมกับเหง้า ความลึกในการคลายดินไม่ควรเกิน 10 ซม.

การป้องกันโรค

ตรวจสอบพุ่มไม้เป็นระยะเพื่อดูอาการของโรคและฉีดพ่นป้องกันด้วยสารชีวภาพ เช่น Bitoxibacillin, Trichodermin, Fitoverm, Gamair, Fitosporin-B เป็นต้น

เมื่อมีสัญญาณของโรคราแป้ง ราสีเทา ราสนิมถ้วย โรคเซปโทเรีย และโรคอื่นๆ ให้พ่นต้นลูกเกดด้วยสารป้องกันเชื้อรา เช่น Skor, Tilt, Bayleton เป็นต้น

การกำจัดศัตรูพืช

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดสำหรับลูกเกดดราก้อนอาย ได้แก่ เพลี้ยอ่อนยอดอ่อน ไรเดอร์ แมลงกาฬ แมลงวันแก้ว และผีเสื้อเรขาคณิต หากพบศัตรูพืชเหล่านี้ ให้ฉีดพ่นยาฆ่าแมลง Aktara, Confidor, Iskra, Inta-Vir และยาฆ่าแมลงอื่นๆ ลงบนพุ่มไม้

เพื่อป้องกันศัตรูพืช แนะนำให้คลุมลำต้นด้วยฮิวมัส (หนา 10 ซม.) ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ และราดน้ำเดือดลงบนพุ่มไม้ก่อนที่ตาจะบาน วิธีนี้จะช่วยกำจัดศัตรูพืชที่อยู่บนยอดไม้ในช่วงฤดูหนาว

การตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งจะทำในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่หน่อใหม่จะเริ่มงอก กิ่งที่เสียหาย แข็ง แห้ง และอ่อนแอทั้งหมดจะถูกตัดออก เพื่อกระตุ้นให้พุ่มเจริญเติบโตและออกผลมากขึ้น

ลำดับการตัดแต่ง:

1. ขั้นแรกตัดกิ่งที่หักและแห้งทั้งหมดออก
2. จากนั้นกิ่งที่เติบโตต่ำเกินไปจากพื้นจะถูกตัดออกตั้งแต่ราก
3. จากนั้นตัดกิ่งเล็กๆ ที่ไม่แข็งแรงออก
4. ขั้นตอนนี้จะเสร็จสมบูรณ์โดยการตัดกิ่งที่ซ้ำกันและเติบโตไปทางใจกลางของพุ่มไม้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผลเบอร์รี่จะเริ่มสุกในเดือนมิถุนายน และฤดูกาลจะยาวไปจนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อผลเปลี่ยนเป็นสีดำสนิทและแยกออกจากก้านได้ง่าย เนื่องจากความสุกไม่สม่ำเสมอ การเก็บผลเบอร์รี่จึงไม่ได้เก็บทั้งหมดในคราวเดียว แต่จะรอจนกว่าผลเบอร์รี่จำนวนมากจะสุกเต็มที่ หลีกเลี่ยงการทิ้งผลเบอร์รี่ไว้บนต้นนานเกินไป เพราะจะร่วงหล่นและแตกออกเมื่อฝนตก

ลูกเกดสุกสามารถเก็บได้ไม่เกิน 5 วันหากแช่เย็น เมื่อเก็บในร่ม ลูกเกดจะยังคงความน่ารับประทานและน่ารับประทานได้เพียงหนึ่งวันเท่านั้น สามารถแช่แข็งและตากแห้งในที่ที่มีแสงแดดหรือลมโกรกได้

บทวิจารณ์

พันธุ์ Dragon's Eye จะดึงดูดใจคนรักแบล็กเคอร์แรนต์อย่างไม่ต้องสงสัย ด้วยคุณสมบัติทางการเกษตรและการค้า การปลูกต้นแบล็กเคอร์แรนต์ขนาดใหญ่ให้ผลผลิตสูงสองถึงสามต้นในสวนของคุณ จะช่วยให้คุณได้ผลเบอร์รี่สดที่อุดมไปด้วยวิตามินและวัตถุดิบสำหรับทำแยมผลไม้ฤดูหนาวอย่างมั่นใจ

คำถามที่พบบ่อย