ความซับซ้อนของการปลูกลูกเกดพันธุ์ Ilyinka

ลูกเกดอิลลินกาเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับชาวสวนที่ให้ความสำคัญกับความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ผลผลิตสูง และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ลักษณะของพุ่มมีลักษณะเด่นคือยอดที่แข็งแรง และผลมีขนาดใหญ่ ฉ่ำน้ำ และมีรสชาติเข้มข้น พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศแปรปรวน แต่ต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง

ประวัติการคัดเลือก

ลูกผสมนี้ได้รับการพัฒนาโดย วี.เอส. อิลลิน นักเพาะพันธุ์จากสถาบันวิจัยพืชมันฝรั่งเซาท์อูราล และได้นำมาทดสอบพันธุ์ในปี พ.ศ. 2547 ลูกผสมนี้ได้มาจากการผสมเกสรแบบเปิดของลูกเกดพันธุ์ยองเกอร์ ฟาน เท็ตส์ และสืบทอดคุณสมบัติต้านทานน้ำค้างแข็งอันยอดเยี่ยมจากต้นแม่พันธุ์ แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มีช่วงฤดูร้อนสั้น

พันธุ์ลูกเกดพันธุ์อิลลินกา

พืชชนิดนี้มีหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง และขึ้นชื่อในด้านสรรพคุณและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สีแดง

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.8 ถึง 1.6 กรัม ลักษณะเด่น:

• ผลมีลักษณะกลมสม่ำเสมอและมีสีแดงเข้มเข้มข้น
• แต่ละผลมีเมล็ดอยู่หลายเมล็ด กลีบเลี้ยงปิดและกลม ก้านมีความหนาปานกลาง สั้น และเขียว
• รสชาติมีความสมดุลระหว่างเปรี้ยวและหวาน ทำให้ผลไม้นี้น่ารับประทานเป็นพิเศษ จากการชิม พันธุ์นี้ได้รับคะแนนสูงสุด 5 คะแนน

ผลเบอร์รี่มีประโยชน์หลากหลาย: เหมาะสำหรับรับประทานสด (สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน) และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแยม เครื่องดื่มผลไม้ แยมและแยมชนิดอื่นๆ

สีดำ

ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนัก 4-5 กรัม เปลือกเรียบ แน่น สีดำสนิท เนื้อมีกลิ่นหอมและฉ่ำน้ำ ได้คะแนนรสชาติ 4.4 จาก 5 คะแนน

เนื่องจากลูกเกดมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและขนส่งได้สะดวก จึงสามารถขนส่งได้ในระยะทางไกลโดยไม่สูญเสียความสามารถในการทำตลาดหรือรสชาติ

ลักษณะทั่วไป

Ilyinka เป็นพันธุ์ลูกผสมยอดนิยมที่ได้รับคำวิจารณ์เชิงบวกมากมาย ทั้งกลิ่นหอมอันเข้มข้นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ลูกเกดสามารถปลูกได้แม้ในแปลงสวนขนาดเล็ก เพราะดูแลง่ายและปลูกง่าย

ลักษณะไม้พุ่ม

ต้นมีขนาดกลาง สูงได้ถึง 1.5 เมตร คุณสมบัติเด่น:

• มงกุฎ - พีระมิดที่แผ่กว้างและหนาแน่น
• การหลบหนี – แข็งแรง หนา และทนทานเพียงพอที่จะไม่จำเป็นต้องติดตั้งตัวรองรับ
• ออกจาก – ความหนาแน่นปานกลาง มีใบหยักเป็นแฉกและฟันมน เฉดสีมีตั้งแต่เขียวสดไปจนถึงสีหม่น

ดอกและผลจะเจริญเติบโตเป็นช่อยาว 4-6 ซม.

การออกดอกและการผสมเกสร ภูมิคุ้มกันโรคและแมลง

พันธุ์นี้จะออกดอกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่ ออกดอกนานประมาณสองสัปดาห์ พันธุ์ผสมเกสรเองนี้ไม่ต้องการแมลงผสมเกสรในการออกผล อย่างไรก็ตาม หากปลูกต้นลูกเกดพันธุ์อื่นในบริเวณใกล้เคียง สามารถเพิ่มผลผลิตได้

พันธุ์อิลลินกามีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ต้านทานโรคราแป้ง โรคแอนแทรคโนส และไรแดง ความต้านทานโรคเซปโทเรียในระดับปานกลางช่วยให้ชาวสวนมั่นใจได้ว่าพืชของพวกเขาแข็งแรงสมบูรณ์

ระยะเวลาการสุกของผล ผลผลิต และลักษณะการออกผล

ผลเบอร์รี่จะสุกในช่วงปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม เกิดขึ้นทุกปีและพบได้บนพุ่มไม้ทุกชนิด ใช้เวลาประมาณ 2-3 ปีหลังจากปลูกจึงจะเริ่มให้ผล

หากดูแลลูกเกดอย่างเหมาะสม คุณจะได้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ทุกปี พันธุ์ Ilyinka ให้ผลผลิตสูงมาก โดยให้ผลผลิตมากถึง 5 กิโลกรัมต่อต้น

ขอบเขตการใช้งานของผลเบอร์รี่

ผลไม้ชนิดนี้รับประทานสด ใส่ในโจ๊ก ขนมหวาน สลัดผลไม้ และยังใช้ตกแต่งเค้กได้อีกด้วย พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการแช่แข็งและอบแห้ง

เบอร์รี่เหล่านี้ใช้ทำแยมผลไม้รสหอม เยลลี่ และแยมผลไม้อื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้ทำพาสทิลา น้ำผลไม้ และแยมที่บดกับน้ำตาลเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน

ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์และความแห้งแล้ง

เพื่อให้ไม้พุ่มออกผลเต็มที่ จำเป็นต้องได้รับความชื้นที่เพียงพอ ภาวะแห้งแล้งเป็นภัยคุกคามต่อพันธุ์ผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงออกดอกและช่วงผลิใบ เนื่องจากการขาดน้ำจะส่งผลเสียต่อผลผลิต ดังนั้น การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ

พันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งนี้ไม่จำเป็นต้องคลุมต้นไม้ในฤดูหนาว เพราะไม่ไวต่อน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตาม ในฤดูใบไม้ผลิ หากเกิดน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนโดยไม่คาดคิด ควรคลุมต้นไม้ด้วยผ้าไม่ทอเพื่อป้องกัน

การปลูกและขยายพันธุ์ต้นกล้า

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณารายละเอียดปลีกย่อยหลายอย่างในระหว่างกระบวนการปลูก ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งคือองค์ประกอบของดิน การปลูกพืชอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญต่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม

การเลือกจุดลงจอด

การปลูก Ilyinka ให้ประสบความสำเร็จเริ่มต้นด้วยการเลือกพื้นที่ที่เหมาะสม การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เพียงไม่กี่ข้อจะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช

ให้ใส่ใจกับเกณฑ์หลักๆ ดังนี้:

• แสงสว่าง ลูกเกดชอบแสงแดดจัด แต่ก็สามารถเจริญเติบโตได้ในที่ร่มรำไรเช่นกัน ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเพื่อให้พืชได้รับแสงเพียงพอต่อการสังเคราะห์แสงตามปกติ
• การระบายน้ำ พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อน้ำขัง ดังนั้นจึงควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่มีการระบายน้ำที่ดี ดินไม่ควรแน่นหรือเป็นดินเหนียวเกินไปเพื่อให้น้ำระบายออกได้สะดวก
• ป้องกันลม พันธุ์ผสมนี้ไวต่อน้ำค้างแข็งและการแห้ง ดังนั้นควรปลูกในพื้นที่ที่ป้องกันลมแรง ควรปลูกต้นกล้าไว้ตามรั้วหรือต้นไม้อื่นๆ เพื่อสร้างกำแพงกั้นตามธรรมชาติ
• ย่านที่มีประโยชน์ อิลยินกาเจริญเติบโตได้ดีใกล้พุ่มไม้และต้นไม้ พวกมันสามารถสร้างร่มเงาตามธรรมชาติ ปกป้องใบจากความร้อนสูงเกินไปโดยไม่รบกวนการเจริญเติบโต

เมื่อเลือกสถานที่ปลูก ควรพิจารณาความสะดวกในการรดน้ำ ตัดแต่งกิ่ง และเก็บเกี่ยว ต้นลูกเกดควรอยู่ในที่ที่เข้าถึงได้ง่ายเพื่อการดูแลที่จำเป็น หลีกเลี่ยงการปลูกใกล้ต้นไม้สูงที่ให้ร่มเงาหรือไม้พุ่มอื่นๆ ที่อาจกีดขวางการเข้าถึง

การเตรียมดิน

ดินควรร่วนซุยและมีการระบายอากาศที่ดี เพื่อให้รากเจริญเติบโตได้อย่างอิสระและได้รับออกซิเจนในปริมาณที่จำเป็น ควรเตรียมแปลงปลูกให้ทั่วถึงก่อนปลูก:

• กำจัดวัชพืชและพืชพรรณอื่นๆ ในพื้นที่ – พวกมันอาจแย่งชิงสารอาหารและน้ำกับลูกเกดได้
• เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโต ให้โรยปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก ทั่วแปลงปลูก

เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ดินที่เป็นกรดที่มีค่า pH 5.5 ถึง 7 ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ตรวจสอบค่า pH ของดินและปรับตามความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าพืชของคุณมีสภาพที่เหมาะสม

กฎกติกาการปลูกต้นกล้า

เริ่มเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคือเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดินยังอุ่นอยู่บ้างแต่ยังไม่เกิดน้ำค้างแข็ง ในฤดูใบไม้ผลิ ควรวางแผนการเพาะปลูกในเดือนเมษายน-พฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นแต่ใบยังไม่ร่วง

ปฏิบัติตามกฎสำคัญเหล่านี้:

• ล้างรากต้นกล้าให้สะอาดหมดจด กำจัดดินที่เหลือออกด้วยแปรงหรือฟองน้ำ วางชั้นระบายน้ำหนา 5-10 ซม. ไว้ที่ก้นหลุมปลูก
• วางพุ่มไม้ลงในหลุมลึก 20-25 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างต้น 1-1.5 เมตร และระยะห่างระหว่างแถว 1.5-2 เมตร เติมดินลงในหลุม โดยเว้นหลุมเล็กๆ ไว้รอบต้นกล้าเพื่อระบายน้ำ

หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำต้นไม้ให้ชุ่มและคลุมดินเพื่อรักษาความชื้น ตัดกิ่งออก 2 ใน 3 ของความยาวเพื่อให้ตั้งตัวได้ดีขึ้นและกระตุ้นการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง

การดูแลลูกเกดดำ Ilyinka

พันธุ์นี้ปลูกง่ายและเจริญเติบโตได้ดีแม้ในดินที่ไม่ดี อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และผลใหญ่ การดูแลอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อการรดน้ำมากเกินไปหรือน้ำขังบริเวณราก ดังนั้นควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอแต่น้อย ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• เพื่อรักษาระดับความชื้นในดินที่จำเป็น ควรให้น้ำลูกเกดทุกๆ 7 วันในช่วงที่ลูกเกดเจริญเติบโตก่อนที่จะเริ่มติดผล และสัปดาห์ละ 2 ครั้งในช่วงออกดอกและสร้างผล
• น้ำควรจะถูกดูดซึมเข้าสู่ดินอย่างสม่ำเสมอและไม่สะสมบนผิวดิน
• ปฏิบัติตามขั้นตอนในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการระเหยของความชื้นอย่างรวดเร็ว
• พืชต้องการปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ตั้งแต่ปีแรกของการเจริญเติบโต ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส (ไม่เกิน 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร)
• ในช่วงติดผล ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุให้กับพุ่มไม้ ได้แก่ ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิก่อนฤดูปลูก และปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมก่อนออกดอกและติดผล ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนมีประสิทธิภาพหลังการเก็บเกี่ยว

หลังจากรดน้ำแล้ว ให้กำจัดวัชพืชในแปลงเพื่อปรับปรุงการรักษาความชื้นในดินและป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช

การตัดแต่งกิ่ง: เพื่อการก่อตัว สุขอนามัย การฟื้นฟู

ตัดแต่งกิ่งลูกเกดครั้งแรกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาดอกจะโผล่ออกมา ตัดกิ่งแห้ง กิ่งที่เสียหายจากน้ำค้างแข็ง และกิ่งที่อ่อนแอ รวมถึงยอดที่งอกเข้าด้านในออก เพื่อเพิ่มการระบายอากาศและแสง

หมั่นดูแลรูปร่างต้นไม้ตลอดฤดูร้อน เป้าหมายคือการสร้างโครงสร้างต้นไม้ให้เหมาะสมที่สุด ซึ่งจะทำให้ดูแลรักษาและเพิ่มผลผลิตได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนหลักของการจัดโครงสร้าง:

• การตัดยอดด้านบนที่ขวางและขัดขวางการออกผล
• การตัดกิ่งที่สัมผัสพื้นดินให้สั้นลงเพื่อป้องกันโรค
• ตัดกิ่งด้านข้างออก 1/3 ของความยาวเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิต

ดำเนินการตามขั้นตอนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัดขนมากเกินไป เพราะอาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของลูกผสม และการจัดรูปทรงที่ไม่เหมาะสมอาจส่งผลให้ผลผลิตลดลงได้

การรดน้ำและบำรุงต้นไม้ให้แข็งแรง การดูแลดิน

ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ต้นลูกเกดจะเจริญเติบโตเต็มที่ ให้ต้มน้ำเดือดเพื่อบำรุงต้น วิธีนี้จะช่วยให้ต้นแข็งแรงขึ้น ช่วยป้องกันโรคและควบคุมศัตรูพืช

คลายดินรอบพุ่มไม้เป็นประจำเพื่อป้องกันน้ำขัง เพื่อป้องกันการเกิดคราบแข็งบนพื้นผิว ให้คลุมด้วยขี้เลื่อย

เตรียมสวนให้พร้อมรับหน้าหนาวอย่างไร?

เพื่อให้มั่นใจว่าพืชผลของคุณจะอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดี ควรเตรียมพืชให้พร้อมรับมือกับอากาศหนาว ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• สองสามสัปดาห์ก่อนอากาศเริ่มหนาว ให้หยุดรดน้ำเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน กำจัดชั้นคลุมดินเก่าออก และกำจัดใบไม้ที่ร่วงหล่นในดิน
• หากคุณไม่ได้ตัดแต่งกิ่งในปีที่แล้ว ให้ตัดกิ่งให้สั้นลงเหลือ 15 ซม.
• หากยังไม่ได้ให้ปุ๋ยแก่ต้นอิลลินกาทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ให้พรวนดินและใส่ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง โรยขี้เลื่อยหรือใบไม้คลุมดินใหม่ลงบนพื้นที่ที่เตรียมไว้ โดยระวังอย่าให้โดนกิ่งก้าน

ในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง ขอแนะนำให้ดัดกิ่งไม้ให้โค้งลงสู่พื้นเพื่อการปกป้องเพิ่มเติม

วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาลูกเกดดำ Ilyinka?

เก็บผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้เฉพาะในช่วงที่อากาศแห้ง คุณสามารถเก็บทั้งพวง (เพื่อการขนส่งในภายหลัง) หรือเก็บเพียงบางส่วนหากผลสุกไม่สม่ำเสมอ

ระยะเวลาการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับเงื่อนไขดังนี้:

• ในตู้เย็น (0…+5°C, ความชื้น 85-90%) – 30-35 วัน;
• ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน – 20-30 วัน;
• ในช่องแช่แข็ง – นานถึงหกเดือน

พันธุ์ที่คล้ายกัน

พันธุ์ Ilyinka มีคู่ที่มีผลสีแดง ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมเกสรแบบเปิดกับพันธุ์ผู้ให้ Jonker van Tets ซึ่งทำให้นักเพาะพันธุ์สามารถสร้างลูกผสมได้สองแบบ คือ พันธุ์สีแดงและพันธุ์สีดำ

พันธุ์ทั้ง 2 พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือสุกเร็ว ให้ผลผลิตสูง ผลใหญ่ และมีรสชาติดี จึงเหมาะสำหรับปลูกในภาคเหนือ

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคและแมลงได้ดี อย่างไรก็ตาม การดูแลที่ไม่เหมาะสมและการไม่ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรอาจนำไปสู่การติดเชื้อได้

ต้นไม้ที่แข็งแรงมักจะไม่ป่วย แต่การป้องกันเป็นสิ่งสำคัญ ควรดูแลต้นลูกเกด Ilyinka อย่างน้อยปีละสองครั้ง:

• ต้นฤดูใบไม้ร่วง ฉีดพ่นพืชด้วยคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ (40 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% ฆ่าเชื้อในดินรอบพุ่มไม้
• ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ดอกตูมจะปรากฎ ใช้ Karbofos, คอปเปอร์ซัลเฟต หรือส่วนผสมบอร์โดซ์

เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชและตัวอ่อนของพวกมันในช่วงปลายฤดูหนาว ให้แช่ลูกเกดด้วยน้ำเดือด เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ทันทีที่หิมะละลาย ให้ฆ่าเชื้อในดินด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต

ข้อดีและข้อเสีย

การปลูกพันธุ์นี้อาจเป็นเรื่องท้าทาย แต่หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแลรักษา คุณก็มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ Ilyinka เป็นพันธุ์ลูกผสมยอดนิยมที่มีข้อดีมากมาย ปลูกได้ทั้งเพื่อบริโภคเองและเพื่อขาย

บทวิจารณ์

ลูกเกดอิลยินกาเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ ผสมผสานความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความสามารถในการผสมเกสรด้วยตัวเอง ทำให้เป็นที่นิยมปลูกทั้งในบ้านและเชิงพาณิชย์ ต้องการการดูแลน้อย เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย และให้ผลผลิตมากหากใช้เทคนิคการเพาะปลูกที่ถูกต้อง

คำถามที่พบบ่อย