รายละเอียดของการปลูกและการเจริญเติบโตของลูกเกดพันธุ์ Katyusha

ลูกเกดพันธุ์ Katyusha เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มีลูกใหญ่ มีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น และมีความหลากหลาย ลักษณะของพุ่มมีความทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี จึงเหมาะสำหรับการปลูกแม้ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสุกสม่ำเสมอ ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายและให้ผลผลิตสม่ำเสมอ

พันธุ์นี้เกิดขึ้นได้อย่างไร และปลูกที่ไหน?

ได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันปลูกผลไม้เบลารุสแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ ภายใต้การดูแลของนักปรับปรุงพันธุ์ A. G. Voluznev, N. A. Zazulina และ G. P. Rainchikova พันธุ์ Pilot และ Paulinka ถูกนำมาใช้เป็นพันธุ์พ่อแม่พันธุ์ หลังจากการทดสอบที่ประสบความสำเร็จ ลูกเกดพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของรัสเซีย

พุ่มไม้ชนิดนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในสถานที่ต่อไปนี้:

• ภูมิภาคคอเคซัสเหนือและอูราล
• ภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง;
• เขตภาคกลางรวมทั้งเขตมอสโก

คุณสมบัติและข้อมูลจำเพาะ

คัตยูชาเป็นพันธุ์ที่ใช้รับประทานเป็นอาหาร มีลักษณะเด่นทางเศรษฐกิจที่โดดเด่น พันธุ์นี้ปลูกได้เกือบทั่วประเทศเนื่องจากทนทานต่อสภาพภูมิอากาศ ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำถึงความสามารถในการปรับตัวและลักษณะที่ไม่ต้องการการดูแลมากของลูกเกด

ลักษณะของพุ่มไม้

ลักษณะเด่นของพืชคือการเจริญเติบโตที่แข็งแรง เรือนยอดแน่น แผ่กว้างเล็กน้อย และแตกกิ่งก้านสาขาในระดับปานกลาง

ความแตกต่างและคุณสมบัติหลัก:

• การหลบหนี – บาง: ในปีแรกจะมีสีเขียวและมีพื้นผิวมันวาว ต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีไม้ เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเทา และยังคงความเงางามไว้
• ปล้อง – ยาว ผิวยอดเรียบไม่มีขน
• ไต – ขนาดกลาง สีม่วงอมชมพู รูปทรงกระสวยปลายแหลม เรียงตัวขนานกับยอด ปลายยอดอาจไหลอิสระหรืออัดแน่น รูปทรงกระบอก และล้อมรอบด้วยตาเล็กๆ เพิ่มเติม
• ออกจาก - ห้าแฉก ขนาดตั้งแต่เล็กไปจนถึงใหญ่ สีเขียวอ่อนอมเหลือง ผิวใบมันวาวและย่นเล็กน้อย แผ่นใบตั้งฉาก ขอบใบหยัก และมีรอยหยักชัดเจนระหว่างแฉก
  กลีบกลางและกลีบข้างมีความยาวโดยประมาณเท่ากัน ปลายใบแหลม โคนใบตรง มีรอยหยักเล็กๆ แต่กว้าง ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ก้านใบมีสี เรียบ และมีขน

• ดอกไม้ – ขนาดกลาง สีแดงเข้ม เกสรตัวเมียอยู่ในระดับเดียวกับเกสรตัวผู้หรือต่ำกว่าเล็กน้อย ช่อดอกยาว ห้อยลง และหลวม

เบอร์รี่และรสชาติของมัน

คัทยูชาเป็นผลไม้ที่ดึงดูดสายตาด้วยผลขนาดใหญ่ โดยเฉลี่ยมีน้ำหนักถึง 1.4 กรัม ลักษณะเด่นอื่นๆ:

• การระบายสี – สีดำเข้ม มีประกายแวววาวชัดเจน
• รูปร่าง - รูปไข่ยาว;
• ผิว - หนาแน่นแต่ไม่หยาบ;
• เมล็ดพันธุ์ – ปริมาณน้อย,ขนาดก็เล็ก;
• ก้านช่อดอก – ความยาวปานกลาง แยกออกจากกันได้ง่ายในระหว่างการเก็บเกี่ยว

พันธุ์นี้มีรสชาติที่กลมกลืนกัน โดยผสมผสานความเป็นกรดและความหวานได้อย่างลงตัว ซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่ได้รับคะแนนการชิมสูงถึง 4.9 จาก 5 คะแนน

ทางเคมี ผลไม้อุดมไปด้วยธาตุต่างๆ มากมาย ซึ่งประกอบด้วย:

• น้ำตาล - 7.8%;
• กรด – 2.1%;
• วิตามินซี – มากกว่า 190 มก. ต่อ 100 กรัม;
• เพกติน – 1.4%;
• วัตถุแห้ง – ประมาณ 15%.

ลูกเกด Katyusha เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลากหลาย ผลสุกสามารถรับประทานสด แช่แข็ง และใช้ทำแยม แยมผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ เจลลี่ และผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวอื่นๆ

การสุกงอมและการให้ผลผลิต

เป็นพันธุ์ที่สุกปานกลางถึงสุกช้า - ระยะเวลาตั้งแต่เริ่มฤดูเพาะปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวอยู่ที่ประมาณ 215 วัน ผลผลิตแสดงให้เห็นผลลัพธ์เชิงบวก หากดูแลอย่างเหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้มากถึง 11 ตันจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์

ผลไม้ชนิดนี้ถูกนำมาใช้ปรุงอาหารอย่างแพร่หลาย เนื่องจากมีองค์ประกอบทางชีวเคมีที่อุดมสมบูรณ์ สารสกัดจากแบล็กเคอร์แรนท์จึงเป็นที่ต้องการในอุตสาหกรรมยา

การเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการเก็บรักษาผลเบอร์รี่

เก็บผลเบอร์รี่จากกิ่งในช่วงที่อากาศแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราระหว่างการเก็บรักษา สัญญาณการเก็บเกี่ยวคือผลเบอร์รี่มีสีดำสม่ำเสมอ บ่งบอกถึงความสุกเต็มที่

เบอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน หลังจากนั้นจะเริ่มเสียรูปทรงและรูปลักษณ์ หากต้องการความสดที่ยาวนานขึ้น ควรแช่แข็ง เพราะคุณภาพของเบอร์รี่จะไม่ลดลงในช่องแช่แข็งนานถึง 6 เดือน เบอร์รี่พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการอบแห้งและการขนส่งระยะไกล

ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง โรคและแมลง

คัตยูชาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้โดยไม่มีปัญหา และปรับตัวได้ดีกับสภาพพื้นที่ของภูมิภาคโวลก้าตอนกลางและอูราล ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง เช่น ไซบีเรีย อาจเกิดภาวะน้ำแข็งได้ ดังนั้นจึงควรป้องกันในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อน

พันธุ์นี้ขาดภูมิคุ้มกันต่อโรคเชื้อรา พืชจึงเสี่ยงต่อการติดเชื้อต่อไปนี้:

• โรคราแป้ง;
• แอนแทรคโนส;
• สนิมเสา;
• โรคเน่าสีเทา ฯลฯ

ลักษณะการลงจอด

เพื่อให้มั่นใจว่าการปลูกจะประสบความสำเร็จ (ซึ่งกำหนดความสำเร็จในอนาคตของพืชประมาณครึ่งหนึ่ง) สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ ไม่เพียงแต่แปลงปลูกลูกเกดเท่านั้น แต่ระยะเวลาในการปลูกและคุณภาพของวัสดุปลูกก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน คุณสามารถอ่านรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการปลูกและการดูแลลูกเกดดำได้ ที่นี่-

การเลือกจุดลงจอด

แสงสว่างเป็นปัจจัยสำคัญในการปลูกพืชผล แต่ยังมีข้อกำหนดสำคัญอื่นๆ อีกด้วย:

• ลูกเกดต้องการแสงแดด แต่ต้องได้รับในปริมาณที่พอเหมาะ สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมคือแสงแดดจัดในตอนเช้า และร่มเงาเล็กน้อยในช่วงบ่ายที่อากาศร้อน เนื่องจากความร้อนที่มากเกินไปอาจทำให้ใบไหม้และทำลายต้นได้
• ปกป้องลูกเกดจากลม ลมโกรกสามารถสร้างความเสียหายให้กับลูกเกดได้ โดยเฉพาะในช่วงฤดูการเจริญเติบโตและติดผล ดังนั้น สถานที่ปลูกที่ดีที่สุดคือใกล้รั้ว กำแพง หรือที่กำบังอื่นๆ ที่ช่วยปกป้องพุ่มไม้จากลมหนาว
• พันธุ์คัตยูชาต้องการดินที่เข้มข้นมาก สิ่งสำคัญที่สุดคือดินต้องระบายน้ำได้ดี น้ำขังเป็นอันตรายต่อพืช ดินที่หนักและอุดมสมบูรณ์ อุดมไปด้วยฮิวมัส และอาจมีดินเหนียวบ้าง ถือว่าเหมาะสมที่สุด
  หากพื้นที่นั้นมีดินทรายเบา ควรปรับปรุงด้วยปุ๋ยอินทรีย์และดินผสมที่มีความอุดมสมบูรณ์

การเลือกเวลาขึ้นเครื่อง

การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะปลูกลูกเกดได้สำเร็จ การเลือกเวลาที่เหมาะสมก็มีความสำคัญเช่นกัน

ประเด็นสำคัญ:

• ขั้นตอนนี้มักทำในฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นกล้าที่ปลูกแบบเปลือยราก ในกรณีนี้ เดือนกันยายนและตุลาคมถือเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุด เพราะต้นไม้จะมีเวลาสร้างรากก่อนที่จะเข้าสู่ช่วงอากาศหนาวเย็นต่อเนื่อง
• หากคุณซื้อต้นไม้ในกระถางหรือมีแผนจะจัดเก็บชั่วคราว การปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นไปได้ แต่ต้องใส่ใจกับสภาพอากาศมากขึ้น
• เมื่อเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสม ควรพิจารณาถึงอุณหภูมิอากาศและความชื้นในดิน ความหนาวเย็นจัดอาจทำลายรากที่บอบบางได้ ในขณะที่ดินที่แฉะหลังฝนตกจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเน่าเสีย ดินควรมีความชื้นแต่ไม่แฉะ และอุณหภูมิควรคงที่และสูงกว่าจุดเยือกแข็ง

การเลือกต้นกล้า

หากคุณซื้อวัสดุปลูกจากเรือนเพาะชำที่มีชื่อเสียงหรือร้านค้าที่ได้รับการรับรองเท่านั้น ปัญหาด้านคุณภาพมักหลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบต้นไม้แต่ละต้นอย่างละเอียดก่อนซื้อ ตรวจสอบระบบรากอย่างละเอียด ไม่ควรเสียหายหรือแห้ง

ต้นกล้าควรมีหน่อที่แข็งแรงอย่างน้อยสามถึงสี่หน่อ หากมีหน่อน้อยกว่านี้ ไม่ควรซื้อ ควรสังเกตจำนวนและจำนวนตาของต้นลูกเกดบนกิ่งก้าน เพราะสิ่งเหล่านี้จะช่วยให้ต้นลูกเกดเจริญเติบโตได้ดีในอนาคต

กระบวนการลงจอด

เริ่มเตรียมหลุมปลูกล่วงหน้าประมาณ 2-3 สัปดาห์ หรือดีที่สุดคือ 4 สัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยให้ดินนิ่ง ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ขุดหลุมขนาด 50 x 50 ซม. เติมวัสดุระบายน้ำคุณภาพดี (หลีกเลี่ยงอิฐแตก) เติมปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยคอก เติมแร่ธาตุรวมและธาตุอาหารรอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ระบบรากกระจายตัวทั่วถึง
2. เติมน้ำ 10 ลิตรลงในหลุมและรอประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ดินตกตะกอน
3. วางต้นกล้าทำมุมประมาณ 45 องศา ปลูกให้ลึกประมาณ 5 ซม. โรยรากลงบนกองปุ๋ยที่ก้นหลุม เติมดินให้แน่นเพื่อกำจัดฟองอากาศ
4. รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำ 10 ลิตร ตัดแต่งกิ่งโดยเว้นยอดไว้ไม่เกินสองตาเหนือระดับดิน เพื่อให้ต้นไม้ได้ใช้พลังงานไปกับการพัฒนาและการเจริญเติบโตของราก คลุมดินรอบ ๆ พุ่มไม้ (ควรใช้ขี้เลื่อย ฟาง ปุ๋ยหมัก หรือพีท) เพื่อรักษาความชื้นและปกป้องราก

การดูแลต้นไม้

การดูแลต้นอ่อนอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ต้นเริ่มออกผลเร็วและให้ผลผลิตคุณภาพสูงและยั่งยืน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่เรียบง่าย

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

รดน้ำต้นกล้าสัปดาห์ละสองครั้ง จากนั้นลดความถี่ลงเหลือสัปดาห์ละครั้ง รดน้ำต้นที่โตเต็มที่ตามความจำเป็น โดยใช้น้ำ 20-30 ลิตรต่อต้น

เริ่มปลูกในฤดูใบไม้ผลิหลังจากฤดูใบไม้ร่วงโดยใส่ปุ๋ยลูกเกดเป็นประจำ:

• ในฤดูใบไม้ผลิ ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน – ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิของพืชผลเบอร์รี่) ที่นี่-
• ระหว่างการสร้างตาดอก เติมซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต
• หลังการเก็บเกี่ยว ใช้ส่วนผสมปุ๋ยแร่ธาตุแบบเดียวกัน

สารแร่สลับกับสารอินทรีย์:

• มูลนก;
• ยาต้มใบตำแยเขียว;
• ปุ๋ยคอกเหลว

การตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งต้นคัตยูชาเคอร์แรนท์อย่างถูกต้องจะช่วยเพิ่มผลผลิต บำรุงสุขภาพของต้น และส่งเสริมการสร้างลูกเกดขนาดใหญ่ ควรดำเนินการนี้ในฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือเดือนเมษายน

หากคุณไม่สามารถตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถวางแผนขั้นตอนสำหรับฤดูใบไม้ร่วง โดยตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ดำเนินการหลังจากการเก็บเกี่ยวและก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก (อ่านรายละเอียดเกี่ยวกับการดำเนินการ) ที่นี่-

ตัดแต่งกิ่งที่อยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดินเล็กน้อย โดยกำจัด:

• หน่อที่มีอายุมากกว่า 5 ปี;
• องค์ประกอบที่เป็นโรค แห้งและแตกหัก
• กิ่งก้านที่วางอยู่บนดินเพื่อป้องกันการติดเชื้อรา

เพื่อฟื้นฟูพุ่มไม้ จำเป็นต้องกำจัดกิ่งเก่าทั้งหมดออก โดยเหลือกิ่งที่มีอายุต่างกันไว้ประมาณ 15 กิ่ง เพื่อรักษาการออกผลตามปกติ

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ก่อนที่อากาศจะหนาวจัด ควรขุดดินรอบๆ พุ่มไม้ให้เรียบร้อย คลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนาๆ โดยใช้:

• หลอด;
• ขี้เลื่อย;
• ใบไม้แห้ง;
• เข็มสน;
• ผ้าสปันบอนด์

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎในการเตรียมลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว ที่นี่-

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือต้านทานโรคได้ดี แต่ยังคงมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ เพื่อให้สามารถระบุปัญหาได้อย่างทันท่วงทีและแก้ไขได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรทราบโรคและแมลงหลักๆ รวมถึงวิธีการควบคุมโรคเหล่านั้น

ด้านล่างนี้เป็นตารางที่มีข้อมูลดังต่อไปนี้:

ตรวจสอบพุ่มไม้เป็นประจำเพื่อดูว่ามีปรสิตหรือสัญญาณของโรคหรือไม่ และดำเนินการตามมาตรการที่จำเป็นทันทีเพื่อปกป้องลูกเกด

ข้อดีและข้อเสีย

Katyusha มีข้อได้เปรียบสำคัญหลายประการและคุณสมบัติบางประการที่ควรพิจารณาเมื่อปลูก

พันธุ์ไม้ชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักจัดสวนที่ต้องการดูแลและปกป้องต้นไม้อย่างเหมาะสม

บทวิจารณ์

ลูกเกดพันธุ์ Katyusha ผสมผสานรสชาติ ผลผลิต และความทนทานต่อฤดูหนาว ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแม้กระทั่งสำหรับนักทำสวนมือใหม่ แม้จะต้องการการดูแลและกำจัดศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอ แต่พันธุ์นี้ก็ตอบแทนความพยายามด้วยการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และผลเบอร์รี่คุณภาพสูง