ลักษณะเด่นของลูกเกดยักษ์เลนินกราด

ลูกเกดเลนินกราดสกีเวลิกันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ด้วยผลผลิตสูง ผลใหญ่ และการดูแลที่ง่าย คุณสมบัติที่หลากหลายทำให้พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคสดและการเก็บรักษา พุ่มมีความทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่เลวร้าย ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่

ใครนำออกมาและเมื่อไร?

นักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียประสบความสำเร็จในการพัฒนาพันธุ์ใหม่คือ Leningradsky Velikan โดยการผสมเกสร Stakhanovka Altai กับละอองเรณูผสมจากพันธุ์ Neosypayuscheysya และ Vystavochnaya ซึ่งได้รับการคัดเลือกในปี พ.ศ. 2517 การคัดเลือกดำเนินการโดย A. I. Potashova และ E. I. Glebova

ลักษณะของพันธุ์

ลักษณะของพันธุ์

แบล็กเคอร์แรนต์เลนินกราดสกีเวลิกันเป็นพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีข้อดีมากมาย ประสบความสำเร็จในการปลูกในภูมิภาคเลนินกราด และได้รับความนิยมในเรื่องผลผลิตสูง

ลักษณะของพุ่มไม้

พุ่มไม้สูงได้ถึง 2 เมตร ลำต้นมีขนาดกะทัดรัด กิ่งก้านตั้งตรง ระบบรากแข็งแรง แผ่ขยายทั้งลึกและกว้าง ลำต้นแข็งแรง สีเหลืองอมเทา ด้านนอกเปลี่ยนเป็นสีเขียวสด และด้านในเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่ออายุมากขึ้น

ใบมีสีเขียวเข้ม เรียบและเป็นมันเงาที่ด้านบน และหยาบเล็กน้อยที่ด้านล่าง มีเส้นใบที่เห็นได้ชัด ดอกสีขาวและสีเหลืองจะออกเป็นช่อ แต่ละช่อมีตุ่มมากถึง 13 ตุ่ม ตุ่มอาจยาวได้ถึง 11 ซม. และมีผลมากถึง 12 ผลต่อหนึ่งช่อ

เบอร์รี่และลักษณะรสชาติ

ลูกเกดมีความโดดเด่นด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมเข้มข้น ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้ ลูกเกดมีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสดหรือนำไปทำแยม น้ำผลไม้ แยม และสารกันบูดอื่นๆ ได้

ผลมีสีดำเข้ม ผลใหญ่ น้ำหนัก 1.5-2 กรัม ทรงกลม ผิวเปลือกหนา ยืดหยุ่น มันวาว การเก็บแบบแห้งทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย เนื้อผลฉ่ำน้ำมีสีเหลืองอำพันและรสชาติเข้มข้น

ลักษณะเด่น

พืชชนิดนี้มีข้อดีและคุณสมบัติมากมาย ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนหลายคนในประเทศของเรา ดูแลรักษาง่ายและไม่ยุ่งยาก แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็ปลูกได้ง่าย

ขอบเขตการใช้งาน

เลนินกราดไจแอนต์เป็นพันธุ์ที่มีความหลากหลาย รสชาติและกลิ่นหอมคล้ายขนมหวาน ทำให้เหมาะสำหรับการรับประทานสด นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้ทำแยม เยลลี่ ผลไม้เชื่อม น้ำผลไม้ และลูกอมได้อีกด้วย เปลือกบางและเนื้อนุ่มช่วยรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสของผลเบอร์รี่หลังจากแช่แข็ง

ผลไม้ชนิดนี้ใช้ตกแต่งขนมหวาน เบเกอรี่ และทำซอสสำหรับเมนูเนื้อสัตว์และปลา วิตามินซี น้ำตาล และกรดที่มีความเข้มข้นสูงทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการขาดวิตามิน และปรับปรุงระบบเผาผลาญ

ผลผลิต

ผลผลิตขององุ่นพันธุ์เลนินกราดสกีเวลิกันขึ้นอยู่กับการดูแลที่เหมาะสมเป็นหลัก หากปลูกอย่างถูกวิธี หนึ่งพุ่มสามารถให้ผลผลิตได้ 3-4.5 กิโลกรัม และมากถึง 20 ตันต่อเฮกตาร์ ผลผลิตอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ อายุของต้น และที่ตั้ง

การสุกงอม, การติดผล

ลูกเกดเลนินกราดสกีเวลิกันเป็นพันธุ์กลางฤดู ผลเริ่มออกผลในช่วงสิบวันหลังของเดือนกรกฎาคม ผลสุกเกือบจะพร้อมกัน แต่ความเร็วในการสุกขึ้นอยู่กับปริมาณแสงแดด

การมีบุตรได้ด้วยตนเอง

เลนินกราดไจแอนท์ถือว่าสามารถผสมเกสรได้เอง แต่ในความเป็นจริงมีเพียง 50% ของพันธุ์เท่านั้นที่ผสมเกสรได้เอง เพื่อเพิ่มผลผลิต ควรปลูกพันธุ์อื่นๆ ที่มีช่วงเวลาออกดอกใกล้เคียงกัน เพื่อให้มั่นใจว่ามีการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์และช่วยให้ติดผลได้ดีขึ้น

สถานที่และความต้องการของดิน

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและมีแสงสว่างเพียงพอ ในที่ร่ม พุ่มไม้จะออกผลเล็กๆ รสเปรี้ยว เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ควรเลือกสถานที่ที่มีลมพัดผ่าน เช่น ใกล้รั้วหรืออาคาร

ดินควรจะเบา มีความอุดมสมบูรณ์ และระบายน้ำได้ดี ซึ่งจะช่วยให้พืชมีสภาพที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่และการให้ผล

ความทนทานต่อฤดูหนาว

พืชชนิดนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว ควรใช้มาตรการเพิ่มเติมเพื่อปกป้องพืช ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. กำจัดใบไม้ที่ร่วงหล่น
2. รดน้ำต้นไม้ให้มากเพื่อรักษาความชื้นของดิน
3. คลุมดินหนา 10-15 ซม. เพื่อกักเก็บความร้อน
4. ในฤดูหนาว ให้คลุมโคนพุ่มไม้ด้วยหิมะเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งเพิ่มเติม

ในกรณีที่มีฤดูหนาวที่รุนแรงเป็นพิเศษ ควรห่อลูกเกดด้วยวัสดุคลุมเพื่อป้องกันความหนาวเย็นเพิ่มเติม

การปลูกลูกเกด

เลนินกราดไจแอนต์เป็นพันธุ์ที่ต้องการดินและพื้นที่ปลูกสูง ควรปลูกในบริเวณที่มีแดดส่องถึงและไม่มีลมโกรก เช่น ใกล้รั้วหรือกำแพงอาคาร ต้นกล้าควรปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล หรือในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน

การเตรียมพื้นที่ลงจอด

การเตรียมแปลงปลูกลูกเกดมีหลายขั้นตอน ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. ลูกเกดชอบพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและป้องกันลมแรง ร่มเงาบางส่วนก็ยอมรับได้ แต่การเก็บเกี่ยวผลผลิตให้มากต้องได้รับแสงแดดอย่างน้อยวันละ 6 ชั่วโมง
2. ดินควรมีน้ำหนักเบา อุดมสมบูรณ์ มีการถ่ายเทอากาศที่ดี ดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย (pH 6-6.5) เหมาะสมที่สุด
3. กำจัดวัชพืชในบริเวณนั้นโดยเฉพาะวัชพืชที่มีเหง้า เช่น หญ้าตีนเป็ด
4. ขุดดินให้ลึกลงไป (ถึงความลึกของใบพลั่ว) โดยทุบให้เป็นก้อนใหญ่ๆ
5. หากดินไม่ดีให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว, ปุ๋ยหมัก) ในอัตรา 10-12 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร สำหรับดินหนักให้ใส่ทราย (ไม่เกิน 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร) เมื่อขุดให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน: ซุปเปอร์ฟอสเฟต (30-40 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) และโพแทสเซียมซัลเฟต (20-30 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)
   หากดินเป็นกรดให้เติมแป้งโดโลไมต์หรือปูนขาว (200-300 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.) ก่อนปลูก 6-8 เดือน

สำหรับการปลูกเดี่ยว ให้ขุดหลุมขนาด 50x50 ซม. ลึก 40-50 ซม. หากปลูกพุ่มหลายพุ่ม ให้ขุดร่อง เว้นระยะห่างระหว่างพุ่ม 1.5-2 เมตร เพื่อให้พุ่มเจริญเติบโตและได้รับแสงอย่างเหมาะสม

วิธีการสืบพันธุ์

มีหลายวิธีในการเพิ่มจำนวนต้นกล้าในสวนของคุณ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นคุณจึงสามารถมีต้นกล้าได้ภายในฤดูใบไม้ร่วง

วิธีการพื้นฐานในการสืบพันธุ์:

• เลเยอร์ในฤดูใบไม้ผลิ ให้งอกิ่งข้างที่เป็นไม้ลงสู่พื้น โรยดินร่วนลงไปตรงกลางของกิ่งแต่ละกิ่ง โดยปล่อยให้ปลายกิ่งโผล่ออกมา รักษาความชื้นของกิ่งให้สม่ำเสมอตลอดฤดูร้อน และในฤดูใบไม้ร่วง ให้แยกกิ่งที่มีรากออกจากต้นแม่ แล้วย้ายปลูกไปยังที่ใหม่
• การตัดตัดกิ่งอายุสองปีแล้วตัดเป็นกิ่งยาว 10-20 ซม. วางลงในภาชนะใส่น้ำ เติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น คอร์เนวิน หลังจากผ่านไปสองสามเดือน เมื่อกิ่งเริ่มออกรากแล้ว ให้ปลูกลงดิน รดน้ำเป็นประจำ
  เมื่อต้นไม้เจริญเติบโตแข็งแรงขึ้นแล้ว ให้ย้ายปลูกไปยังสถานที่ถาวร
• แผนกในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดพุ่มไม้ที่โตเต็มที่แล้วแบ่งออกเป็น 2-3 ส่วน แต่ละส่วนจะมีราก หน่อ และตาที่โคนต้น รีบนำส่วนที่แบ่งแล้วไปปลูกใหม่ในตำแหน่งใหม่เพื่อการเจริญเติบโตต่อไป

เลือกวิธีที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้ได้พุ่มไม้ใหม่เพิ่มมากขึ้นและเพิ่มผลผลิต

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ก่อนปลูก ควรตรวจสอบต้นกล้าอย่างละเอียด กิ่งก้านควรแข็งแรงและยืดหยุ่น หากต้นไม้ต้นใดแสดงอาการของโรคหรือแมลงศัตรูพืช ให้ทิ้งไป เพราะไม่เพียงแต่จะทำให้ผลผลิตไม่ดีเท่านั้น แต่ยังอาจกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์เชื้อโรคให้กับต้นไม้ต้นอื่นๆ ได้อีกด้วย

ปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. วางหลุมปลูกให้ห่างกันอย่างน้อย 1 ม. และเว้นระยะห่างระหว่างแถว 1.5-2 ม.
2. สร้างเนินขึ้นที่บริเวณปลูกและวางต้นกล้าลงบนเนินโดยทำมุม 45-60 องศา ซึ่งจะช่วยให้รากเจริญเติบโตได้ดีขึ้น
3. กระจายรากให้ทั่วพื้นผิวของหลุมและโรยด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

อัดดินให้แน่นและรดน้ำให้ชุ่มและร่วนซุย วิธีนี้จะช่วยให้ดินซึมเข้าสู่ราก ไล่อากาศส่วนเกินและส่งเสริมการยึดเกาะของรากได้ดีขึ้น

คุณสมบัติการดูแล

การดูแลพืชผลของคุณมีบทบาทสำคัญในการทำให้พืชมีผลผลิตสูงและรักษาสุขภาพที่ดี การปฏิบัติทางการเกษตรอย่างสม่ำเสมอไม่เพียงแต่ช่วยพัฒนาการเจริญเติบโตของพืชเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ เพิ่มความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์ และเพิ่มผลผลิตอีกด้วย

การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย

ลูกเกดต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่ต้นกำลังเจริญเติบโตและติดผล สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำให้ทั่วถึงและไม่เย็นเกินไป เพราะอาจทำให้ระบบรากเสียหายได้ ควรรดน้ำบริเวณราก หลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหยดลงบนใบ

เพื่อการเจริญเติบโตและการให้ผลตามปกติ ลูกเกดจำเป็นต้องได้รับปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ:

• ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อตาดอกบาน ให้ใส่สารประกอบไนโตรเจน เช่น แอมโมเนียมไนเตรต เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอด
• ในช่วงฤดูร้อน ในช่วงระยะติดผล ควรเติมสารฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม (ซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม) ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการสร้างผลที่มีคุณภาพสูง
• ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนถึงฤดูหนาว ให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) และให้ปุ๋ยเพิ่มเติมด้วยสารละลายโพแทสเซียมเพื่อเสริมสร้างรากและเพิ่มความทนทานต่อฤดูหนาวของพืช

การตัดแต่งกิ่งแบบการ์เตอร์

แม้ว่าต้นจะมียอดตั้งตรง แต่ในช่วงฤดูออกผล พุ่มไม้อาจล้มลงเพราะน้ำหนักของผล เพื่อป้องกันปัญหานี้ ให้ผูกกิ่งไว้กับโครงค้ำหรือโครงระแนง

สายรัดช่วยให้ต้นไม้ตั้งตรง ป้องกันความเสียหาย และทำให้กิ่งก้านแต่ละกิ่งได้รับแสงและอากาศได้อย่างเหมาะสม

การตัดแต่งกิ่งต้นลูกเกดเป็นส่วนสำคัญของการดูแล ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ ปรับปรุงการระบายอากาศและระดับแสง ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

ตัดแต่งปีละ 2 ครั้ง:

• ในฤดูใบไม้ผลิ ตัดกิ่งและยอดที่เสียหาย แห้ง และเก่าออกให้หมด เพราะกิ่งและยอดเหล่านั้นหนาแน่นเกินไปจนทำให้ต้นไม้ไม่สามารถรับแสงและอากาศได้
• ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากติดผลแล้ว ให้เริ่มตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ โดยตัดกิ่งที่เป็นโรคและกิ่งที่อ่อนแอออกให้หมด เหลือยอดที่แข็งแรงไว้สำหรับฤดูกาลหน้า

ดำเนินการด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลำต้นหลักได้รับความเสียหาย และไม่ให้พุ่มไม้ขาดกิ่งมากเกินไป ซึ่งอาจลดผลผลิตได้

การป้องกันน้ำค้างแข็ง การเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว

พืชชนิดนี้ทนทานต่อฤดูหนาวได้ดีมาก แต่ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง จำเป็นต้องมีการป้องกันเพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อนที่ยังไม่โตเต็มที่

เพื่อปกป้องลูกเกดจากน้ำค้างแข็งรุนแรง ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ในฤดูใบไม้ร่วง รดน้ำพุ่มไม้ให้มากเพื่อป้องกันไม่ให้ดินรอบๆ แข็งตัว และเพื่อให้รากได้รับความชื้นในปริมาณที่จำเป็น
• คลุมดินรอบ ๆ ต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมดินหนา 10-15 ซม. (พีท ขี้เลื่อย หญ้าแห้ง) เพื่อช่วยรักษาความร้อนในราก

หากฤดูหนาวในพื้นที่ของคุณรุนแรงเป็นพิเศษ ให้คลุมพุ่มไม้ด้วยใยสังเคราะห์หรือวัสดุคลุมอื่นๆ เพื่อป้องกันความเสียหายจากอุณหภูมิต่ำ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาลูกเกด

เก็บผลเมื่อผลมีรสหวานอมเปรี้ยว หากปล่อยทิ้งไว้นานเกินไป ผลอาจร่วงหล่นได้ ควรเก็บเกี่ยวด้วยมือหรือเครื่องจักร

เบอร์รี่พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการรับประทานสดและแปรรูปสำหรับฤดูหนาว หากต้องการเก็บรักษาผลผลิตให้อยู่ได้นาน ควรแช่แข็งหรือทำแยมหรือผลไม้แช่อิ่ม สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 15 วัน

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

พืชชนิดนี้ไวต่อโรคราแป้ง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพและผลผลิตอย่างมาก ควรใช้สารเคมีเพื่อปกป้องต้นไม้ เนื่องจากวิธีการควบคุมโรคนี้แบบดั้งเดิมไม่ได้ผล

ฉีดพ่นครั้งแรกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะเริ่มบาน ใช้ผลิตภัณฑ์เช่น หอม ออร์ดัน และอื่นๆ ฉีดพ่นพุ่มไม้ทุก 14 วัน หยุดใช้สารเคมีทุกชนิดสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

หากพืชได้รับโรคราแป้งแล้ว ให้ใช้สารป้องกันเชื้อรา ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ: Raek, Vectra, Topaz และ Thiovit Jet

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

พืชชนิดนี้มีข้อดีสำคัญหลายประการที่ควรพิจารณาก่อนปลูก เช่นเดียวกับข้อเสีย

ในบรรดาคุณสมบัติเชิงลบ ชาวสวนบางคนสังเกตเห็นว่าพืชมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองต่ำ ต้านทานโรคราแป้งได้ไม่ดี ออกดอกเร็ว และกิ่งก้านเปราะ

บทวิจารณ์

ลูกเกดเลนินกราดสกีเวลิกันเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยม โดดเด่นด้วยคุณสมบัติมากมาย อาทิ ความทนทานต่อฤดูหนาวสูง รสชาติผลไม้ดีเยี่ยม และภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แม้พืชชนิดนี้จะมีชื่อเสียง แต่ก็ต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่และปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรบางประการ

คำถามที่พบบ่อย