ลักษณะของลูกเกดมาร์เมลาดนิตซาและพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร

ต้นเรดเคอร์แรนต์พันธุ์มาร์เมลาดนิตซามีขนาดกะทัดรัด สูงได้ถึงหนึ่งเมตรครึ่ง จุดเด่นของพันธุ์นี้คือความสามารถในการแข็งตัวได้ทันทีไม่ว่าจะอยู่ในสภาวะภายนอกใด ทำให้ผลเบอร์รี่ชนิดนี้เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในขนมหวานหลายชนิด

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดย L. V. Bayanova ผู้เชี่ยวชาญประจำสถาบันวิจัย Oryol Research Institute for Fruit Crop Breeding ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ในปี 1996 พันธุ์นี้ได้รับการยื่นจดทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านพันธุ์ของรัสเซีย แต่เพิ่งได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการให้ใช้งานได้ในปี 2017

ในระหว่างการพัฒนา ได้ใช้พันธุ์ลูกเกด Rote Spätlese และ Maarses Prominent เป้าหมายหลักของผู้สร้าง Marmeladnitsa คือการเพิ่มปริมาณเพกตินในผล ซึ่งก็ประสบความสำเร็จแล้ว กล่าวโดยสรุปคือ เป้าหมายของ L. V. Bayanova คือการสร้างพันธุ์ลูกเกดที่เหมาะสำหรับการทำเยลลี่และแยม

ลักษณะของพันธุ์

ชื่อของลูกเกดแดง Marmeladnitsa บ่งบอกความเป็นตัวมันเอง ลูกเกดของมันคือส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำเยลลี่และแยมผิวส้ม ลูกเกดเหล่านี้มีสีแดงเข้ม ผลใหญ่ และแวววาวสวยงามจับใจ ราวกับเปล่งประกายจากภายใน ทำให้พุ่มเหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่สวยงามสำหรับสวนทุกแห่ง

ลักษณะของพุ่มไม้

มาร์มาเลดเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง สูงได้ถึง 150 ซม. ลำต้นมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ดูหนาแน่นแต่ไม่แผ่กว้างมากนัก กิ่งก้านจะแผ่ขึ้นด้านบนเฉียงๆ ไม่โค้งงอลง

ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:

• ใบของลูกเกดมี 5 แฉก ขอบใบเรียบสวยงาม และมีปุ่มเล็กๆ ตามขอบ แผ่นใบเว้าเล็กน้อยที่ด้านหน้า ทำให้ใบดูมีปริมาตรอย่างเห็นได้ชัด
• ช่อดอกลูกเกดมีลักษณะกลม รูปทรงจานรอง มีสีเหลืองอมเขียว กลีบดอก 5 กลีบ ปลายมนชี้ออกด้านนอก เรียงตัวเป็นช่อ มีดอก 15-17 ดอก
• หน่ออ่อนของไม้พุ่มนี้จะมีขนอ่อนปกคลุม มีสีเขียวเข้ม และหักได้ง่าย
• ตาของกิ่งก้านเหล่านี้จะมีขนาดใหญ่ แหลม และตั้งอยู่ในมุมที่สัมพันธ์กับลำต้น
• มีพู่หลายอันเกิดขึ้นตามโหนด โดยปกติจะมีประมาณ 3-5 ชิ้น
• ความยาวของพวงลูกเกดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณภาพของการตัดแต่ง แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ 8-10 ซม.

เบอร์รี่

ลักษณะของผลไม้ :

• ผลลูกเกดมีรูปร่างกลมและมีด้านข้างแบน
• พันธุ์นี้โดดเด่นเป็นพิเศษเนื่องมาจากสีส้มแดงสดใสและลายสีขาวที่เห็นได้ชัด
• ขนาดของผลไม้มีความสำคัญ – น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลอาจแตกต่างกันได้ตั้งแต่ 0.4 ถึง 2 กรัม
• เมื่อเก็บแล้ว ผลเบอร์รี่จะยังคงอยู่บนพุ่มไม้และไม่แตกหรือร้าว

ลักษณะเฉพาะ

Marmeladnitsa ได้รับความสนใจทั้งในเรื่องรสชาติและคุณสมบัติของผลไม้ รวมไปถึงความไม่โอ้อวดและความต้านทานน้ำค้างแข็งสูง ซึ่งทำให้เป็นไม้ประดับที่สมบูรณ์แบบสำหรับแปลงสวน

การใช้ประโยชน์และรสชาติ

ผลไม้มาร์เมลาดนิตซาโดดเด่นด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานละเอียดอ่อน ซึ่งผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามีความเป็นกรดที่เด่นชัดกว่าพันธุ์ลูกเกดพันธุ์อื่นๆ ที่เป็นที่รู้จัก ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนน 4.2 จากคะแนนเต็ม 5

วิธีใช้ :

• ผลเบอร์รี่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตแยม ผลไม้รวม น้ำเชื่อม และน้ำผลไม้
• ด้วยคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัวของมัน มักนิยมนำมาทำเยลลี่ โดยการคั้นน้ำจากผลเบอร์รี่แล้วนำไปผสมกับน้ำตาล เครื่องดื่มที่ได้จะแข็งตัวเองโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการใดๆ เพิ่มเติม
• ใบมาร์เมลาดนิตซาก็สามารถนำมาใช้เป็นส่วนประกอบหลักของชาได้เช่นกัน เครื่องดื่มชนิดนี้มีฤทธิ์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดการอักเสบ และมีคุณค่าอย่างยิ่งในการรักษาอาการหวัด
• นอกจากนี้เบอร์รี่ยังนำมาใช้ในเครื่องสำอางพื้นบ้านอีกด้วย เช่น มาส์กหน้าและผิวกายมีคุณสมบัติในการปรับปรุงผิว ลดการอักเสบ และผลข้างเคียงอื่นๆ ที่ไม่พึงประสงค์
• การใช้ผลไม้เพื่อบำรุงเส้นผมช่วยฟื้นฟูโครงสร้างเส้นผมที่เสียหาย ให้ผมหยิกนุ่ม เรียบลื่นและเป็นเงางาม
• น้ำลูกเกดมีประโยชน์ต่อเล็บโดยทำให้เล็บแข็งแรงขึ้นและปรับปรุงหนังกำพร้า ซึ่งช่วยให้ทำเล็บได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง

พันธุ์มาร์เมลาดนิตซาขึ้นชื่อเรื่องความสามารถในการทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น แม้ในสภาพอากาศเช่นนี้ พุ่มไม้ก็ยังคงรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติของผลไว้ได้ยาวนาน

ในช่วงต้นฤดูหนาว ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -35 องศาเซลเซียส และในช่วงกลางฤดูหนาว ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -45 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศร้อนได้ในระดับปานกลาง

การออกดอกและสุกงอม การผสมเกสร

มาร์เมลาดนิตซาเป็นพันธุ์ที่สุกช้า มีระยะเวลาออกดอกนานประมาณสองสัปดาห์ ผลสุกของพันธุ์นี้จะเริ่มหลังวันที่ 15 สิงหาคม พันธุ์นี้สามารถผสมเกสรได้เอง แต่เพื่อเพิ่มจำนวนผล แนะนำให้ปลูกร่วมกับพันธุ์อื่นๆ ที่มีระยะเวลาออกดอกใกล้เคียงกัน

การเก็บเกี่ยวผลไม้จะเกิดขึ้นระหว่างวันที่ 10-15 ฤดูร้อนถึงวันที่ 20-25 สิงหาคม ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค

ผลผลิต

พุ่มไม้อ่อน (อายุ 3-4 ปี) ให้ผลประมาณ 1.8-2 กิโลกรัม พุ่มไม้ที่โตเต็มที่ให้ผลประมาณ 6-8 กิโลกรัม ในพื้นที่เชิงพาณิชย์ สามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้มากถึง 13 ตันต่อพื้นที่ 1 เฮกตาร์

พันธุ์มาร์เมลาดนิตซาโดดเด่นด้วยความสามารถในการขนส่งที่ดีและการเก็บรักษาที่ยาวนาน เพื่อรักษาความสด แนะนำให้เก็บลูกเกดไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12-15 วัน

ภูมิคุ้มกัน

มาร์เมลาดนิตซามีความต้านทานต่อแมลงสูง พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง โรคแอนแทรคโนส และโรคใบจุดเซปโทเรีย แต่ถึงแม้จะมีความต้านทานสูง แต่ไม้พุ่มก็ยังต้องการการป้องกันอย่างสม่ำเสมอ

สรรพคุณของลูกเกด

ตำรับยาแผนโบราณอย่างลูกเกดแดงเป็นที่รู้จักในเรื่องสรรพคุณในการฟอกเลือดและช่วยย่อยอาหาร ด้วยน้ำคั้นจากลูกเกดแดง สรรพคุณนี้มาจากวิตามินซี กรดผลไม้ และใยอาหารที่อุดมไปด้วย

ยังมีข้อดีอื่น ๆ อีกด้วย:

• ใบเรดเคอร์แรนท์แห้งนำมาชงเป็นชาที่ช่วยบรรเทาอาการของโรคเกาต์และโรคไขข้ออักเสบ เครื่องดื่มชนิดนี้ยังช่วยเร่งการสมานแผลเมื่อใช้เป็นผ้าประคบและกลั้วคอเพื่อรักษาอาการติดเชื้อต่างๆ
• เบอร์รี่เหล่านี้อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก เพกติน วิตามินบี เอ อี และพีพี รวมถึงแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และโพแทสเซียม ส่วนประกอบเหล่านี้ล้วนมีอยู่ในลูกเกดแดงในปริมาณมาก
• ลูกเกดมีน้ำตาล 7% และกรด 2.2% คุณค่าทางโภชนาการของผลเบอร์รี่เหล่านี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 7.5 กรัม โปรตีน 0.6 กรัม และไขมัน 0.1 กรัม ลูกเกดมีแคลอรีต่ำเพียง 33.3 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สรรพคุณทางยาของผลเบอร์รี่พันธุ์ลูกเกดนี้ยังรวมถึงผลต่อไปนี้ด้วย:

• ความสามารถในการลดความหนืดของเลือด ป้องกันการแข็งตัวของเลือดมากเกินไป
• การชำระล้างร่างกายจากสารที่เป็นอันตราย;
• ลดความเสี่ยงการเกิดภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง;
• มีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ;
• ป้องกันการเกิดหลอดเลือดแดงแข็งตัว;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยต่อสู้กับไวรัสและโรคอื่นๆ
• การมองเห็นที่ดีขึ้น;
• การปรับสมดุลฮอร์โมนให้เป็นปกติ
• การควบคุมระบบย่อยอาหาร;
• หยุดกระบวนการอักเสบในร่างกาย

ลักษณะการลงจอด

เพื่อให้ต้นลูกเกดให้ผลผลิตดีและเก็บเกี่ยวได้อย่างไม่มีปัญหา สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานในการปลูกและดูแลรักษา เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เมื่อปลูกต้นลูกเกด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตช่วงเวลาและระยะห่างระหว่างต้นให้ถูกต้อง นอกจากนี้ การเลือกต้นกล้า กำหนดตำแหน่งปลูก และเตรียมดินอย่างระมัดระวัง

การเลือกสถานที่

เพื่อให้ลูกเกดเจริญเติบโตและออกผลดี ควรเลือกพื้นที่ปลูกอย่างระมัดระวัง ลูกเกดแดงชอบดินร่วน เช่น ดินร่วนและดินร่วนปนทรายที่มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย

พารามิเตอร์อื่นๆ:

• ต้นลูกเกดเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่โล่งแจ้งที่มีแสงแดดส่องถึง ซึ่งได้รับแสงอัลตราไวโอเลตอย่างเพียงพอ พบว่าผลผลิตลดลงและมีปริมาณน้ำตาลลดลงในสภาพแสงน้อย
• คุณไม่ควรปลูกลูกเกดในที่ร่มหรือใกล้ผนังอาคารมากเกินไป แม้ว่าจะช่วยซ่อนรูปลักษณ์ที่ไม่สวยงามของอาคารก็ตาม
• ความลาดเอียงเล็กน้อยอาจเป็นจุดที่เหมาะสำหรับปลูกพุ่มไม้ เนื่องจากความชื้นจะไม่ขังอยู่รอบๆ ระบบราก

วันที่ปลูก

ลูกเกดแดงสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม วิธีการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมีข้อดีคือช่วยให้พืชตั้งตัวได้อย่างมั่นคงและแข็งแรงก่อนถึงฤดูปลูกถัดไป

การเตรียมดิน

เพื่อให้ลูกเกดออกผลและเจริญเติบโต สิ่งสำคัญคือต้องให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ดิน เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว ให้เติมส่วนประกอบต่อไปนี้ลงในดิน:

• ปุ๋ยหมัก – 15-18 กก.
• ไนโตรอัมโมโฟสกา – 120-150 กรัม;
• เถ้า – 200-250 กรัม

ปริมาณปุ๋ยนี้คำนวณสำหรับพื้นที่ 1 ตารางเมตร

ควรเตรียมพื้นที่เพาะปลูกล่วงหน้าหนึ่งเดือนก่อนวันปลูกที่คาดไว้ หากไม่สามารถเตรียมพื้นที่เพาะปลูกได้ ให้ใส่ปุ๋ยทันทีก่อนปลูก โดยขุดหลุมและผสมดินด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปุ๋ยหมัก – สูงสุด 10 กก.
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 160-180 กรัม;
• โพแทสเซียมคลอไรด์ – 50 กรัม

การคัดเลือกต้นกล้า

ซื้อวัสดุปลูกเฉพาะจากร้านค้าเฉพาะทางหรือเรือนเพาะชำเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงคือไม้ดอกประจำปีและไม้ดอกสองปีที่มีรากที่สามารถโผล่ออกมาหรือปกคลุมด้วยก้อนรากได้

หลักเกณฑ์การคัดเลือกต้นกล้าที่มีคุณภาพ ได้แก่

• มีรากจำนวนมากโดยไม่มีสัญญาณของความแห้งหรือเน่า
• กิ่งก้านต้องตรงและยืดหยุ่น ไม่เสียหาย
• การตรวจสอบเปลือกไม้อย่างละเอียดเพื่อหาแมลงเป็นสิ่งสำคัญ เปลือกไม้ควรเรียบ ไม่มีรอยด่างหรือรอยย่น
• ขนาดส่วนเหนือพื้นดินของต้นกล้าควรเกิน 40-45 ซม.

คำแนะนำในการปลูก

การปลูกพุ่มหลายพุ่มให้ได้ผลดีนั้น สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระยะห่างระหว่างพุ่มอย่างน้อย 150-220 ซม. การปลูกพุ่มชิดกันมากเกินไปอาจทำให้พุ่มเจริญเติบโตได้จำกัดและได้รับแสงแดดน้อยลง ส่งผลให้ผลมีขนาดเล็กลงและผลผลิตลดลง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องเว้นระยะห่างจากทางเดินหรือรั้วอย่างน้อย 100 ซม. เมื่อขุดหลุม

ขั้นตอนการปลูกลูกเกดมีดังต่อไปนี้:

1. รวมวัสดุอุดมสมบูรณ์เข้ากับส่วนประกอบอินทรีย์
2. วางต้นกล้าไว้ตรงกลางหลุม ค่อยๆ แผ่รากออกอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้โคนต้นงอขึ้น ปลอกรากควรลึก 5 ซม.
3. เติมวัสดุปลูกลงในช่องว่าง และบดอัดชั้นบนให้แน่นเล็กน้อย รดน้ำต้นไม้
4. คลุมพื้นที่รอบๆ พุ่มไม้ด้วยวัสดุคลุมดินโดยใช้ฟาง พีท ฮิวมัส เข็มสน หรือขี้เลื่อย
5. ตัดส่วนยอดของต้นไม้ให้เหลือตาบนต้นกล้าไม่เกิน 4 ตา

การตัดแต่ง

ต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาดอกจะเริ่มบาน มักจะทำการตัดแต่งกิ่ง โดยทำตามแบบแผนต่อไปนี้:

• ในปีแรกหลังจากปลูก ให้เหลือกิ่งที่แข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุดไว้บนพุ่มไม้ไม่เกิน 7 กิ่ง ในขณะที่ตัดกิ่งที่เหลือออกทั้งหมด
• ในปีที่สอง พุ่มไม้ควรมีหน่ออายุ 2 ปี 5 หน่อ และหน่ออายุ 3 ปี 4 หน่อ
• ในปีที่ 3 พุ่มไม้จะก่อตัวจากหน่ออายุ 1 ปี 4 หน่อ หน่ออายุ 2 ปี 4 หน่อ และหน่ออายุ 3 ปี 4 หน่อ
• เพื่อให้แน่ใจว่าลูกเกดออกผลมากและให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ จำเป็นต้องทำการตัดแต่งกิ่ง
• การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะและตัดแต่งกิ่งให้บางลงเป็นสิ่งจำเป็น ควรตัดกิ่งที่เป็นโรค กิ่งที่ตาย กิ่งที่หัก และกิ่งที่อ่อนแอบริเวณโคนต้นออก
• ในช่วงฤดูร้อน ให้เด็ดก้านสีเขียวออกเพื่อกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตใหม่

การรดน้ำ

โดยปกติแล้วฝนที่เย็นสบายก็เพียงพอให้พุ่มไม้เจริญเติบโตเต็มที่ อย่างไรก็ตาม ในช่วงฤดูแล้ง เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น พืชจำเป็นต้องรดน้ำด้วยมือ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นในดินระหว่างการสุกของผล

ควรรดน้ำตอนเย็น พุ่มไม้แต่ละต้นต้องการน้ำ 20-28 ลิตร หรือจะใช้ระบบน้ำหยดก็ได้ แนะนำให้คลุมดินเพื่อรักษาความชื้นบริเวณโคนต้น

น้ำสลัด

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ การใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและเจริญเติบโตเต็มที่ อีกทั้งยังส่งเสริมให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์อีกด้วย วิธีการใส่ปุ๋ยให้พืชอย่างถูกต้อง:

• ต้นเดือนมีนาคม ในช่วงนี้ควรเติมยูเรียลงในดิน ปริมาณที่แนะนำคือ 25 กรัม ละลายปุ๋ยในน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ และใช้สำหรับบำรุงราก โดยเทสารละลายลงในดินจนหมดในครั้งเดียว
• กำลังแตกหน่อ ปุ๋ยที่ดีที่สุดคือมูลนก สารละลายนี้เตรียมในอัตราส่วนมูลนก 1 ส่วน ต่อน้ำ 15 ส่วน และยังใช้โรยทางรากได้อีกด้วย
• ฤดูใบไม้ร่วง. แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก ต่อดิน 1 ตารางเมตร ควรใช้ปุ๋ยคอก 5-6 กิโลกรัม และปุ๋ยหมัก 6-8 กิโลกรัม ควรใส่ปุ๋ยนี้ทุก 2-3 ปี

การคลุมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว

ลูกเกดแดง Marmeladnitsa ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ช่วยให้พุ่มไม้สามารถอยู่รอดในช่วงอากาศหนาวได้โดยไม่ต้องมีสิ่งปกคลุม อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ในช่วงอุณหภูมิต่ำเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้ปกป้องต้นไม้ด้วยวิธีการปกคลุม ขั้นตอนการปกคลุมมีดังนี้:

• พื้นที่รอบพุ่มไม้ถูกเคลียร์และดินก็ถูกคลายออก
• จากนั้นปูพื้นใต้ต้นไม้ด้วยขี้เลื่อยไม้หรือคลุมด้วยกิ่งสนโดยสร้างชั้นหนา 10-15 ซม.
• กิ่งก้านของต้นไม้จะถูกยกขึ้นและยึดจากด้านบนโดยใช้แผ่นไม้หรือวัสดุอื่นๆ ที่เหมาะสม แต่ไม่ใช่โลหะ เพื่อให้ต้นไม้อยู่ภายใต้หิมะที่ปกคลุมบางๆ

โรคและแมลงศัตรูพืช

การปลูกส้มแมนดารินมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสูง แต่การดูแลเอาใจใส่ก็เป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม หากการเพาะปลูกไม่เหมาะสม อาจเกิดปัญหาต่างๆ ตามมา เช่น

• เพลี้ยอ่อน ศัตรูพืชชนิดนี้พบได้บ่อยที่สุด ตัวอ่อนของแมลงชนิดนี้อาศัยอยู่ใต้ใบ กินน้ำเลี้ยง อาการบวม ม้วนงอ และใบเหลืองบ่งบอกถึงการระบาด วิธีควบคุมที่มีประสิทธิภาพ ได้แก่ เต่าทอง (ถ้ามี) และยาฆ่าแมลง เช่น อิสครา
• หิ่งห้อย. ผีเสื้อสีน้ำตาลชนิดนี้กินผลไม้เป็นอาหาร เพื่อป้องกันผีเสื้อชนิดนี้ แนะนำให้ใช้ Apollo ก่อนการแตกหน่อ และ Karbofos หลังการออกดอก
• ขวดแก้วลูกเกด แมลงศัตรูพืชชนิดนี้มีเกล็ดสีม่วงไลแลค ทำลายพวงองุ่น ทำให้พวงองุ่นเล็กลง ควรใช้มาลาไธออนก่อนดอกแตก
• โรคแอนแทรคโคซิส โรคนี้มีอาการเป็นจุดสีน้ำตาลขนาดใหญ่ขึ้น หากก้านได้รับผลกระทบ ผลจะร่วงหล่น การรักษาคือการใช้คูโพรซาน
• กำลังทำให้แห้ง อาการนี้มีลักษณะเฉพาะคือชั้นป้องกันแตกร้าวและมีตุ่มขึ้น ส่งผลให้ยอดตาย การรักษาที่ได้ผลเพียงอย่างเดียวคือการตัดส่วนที่ได้รับผลกระทบออก
• สนิม. โรคนี้ทำให้เกิดรอยกัดกร่อน ไนตริกเฟนเป็นยารักษาที่มีประสิทธิภาพ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้มีความโดดเด่นคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานบนเถาโดยไม่ร่วงหล่นลงสู่พื้น ลูกเกดแดงสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 13-15 วัน ที่อุณหภูมิ 0-1°C และในที่ที่มีความชื้นสูง รสชาติจะยังคงเดิมได้นานถึงหนึ่งเดือน พันธุ์มาร์เมลาดนิตซามีความโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อการขนส่ง

สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ลูกเกดแดงสามารถแช่แข็ง ตากแห้ง หรือบรรจุกระป๋องได้ การแช่แข็งช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำสมูทตี้และพูเร ลูกเกดแดงมักถูกนำไปใส่ในโยเกิร์ต ไอศกรีม และสลัดผลไม้

โดยทั่วไปแล้ว ลูกเกดแดงแห้งจะใช้ทำผลไม้รวม ใส่ในชาสมุนไพร หรือบดเป็นเครื่องปรุงรส

การสืบพันธุ์

การขยายพันธุ์ลูกเกดจากกิ่งชำเป็นกระบวนการที่ง่ายดาย การเก็บกิ่งชำทำได้โดยเลือกกิ่งที่มีคุณภาพสูง ตัดแต่งกิ่ง และปักชำ การดูแลกิ่งชำหลักคือการรักษาความชื้นในดินให้สม่ำเสมอและการระบายอากาศที่ดี

เมื่อใบเขียวเริ่มออก ก็ถึงเวลาที่จะลอกเปลือกหุ้มออก พอถึงฤดูใบไม้ร่วง ก็สามารถย้ายกิ่งที่หยั่งรากแล้วไปปลูกในที่ถาวรได้

ข้อดีและข้อเสีย

เครื่องทำแยมมีข้อดีหลายประการที่ควรค่าแก่การใส่ใจ:

อย่างไรก็ตาม Marmalade Girl ก็มีจุดอ่อนเช่นกัน:

บทวิจารณ์

มาร์เมลาดนิตซาเป็นพืชที่รอบด้านอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับทั้งการปลูกเชิงพาณิชย์และปลูกในบ้าน แม้จะมีข้อดีมากมาย แต่ชาวสวนบางคนก็ไม่สามารถทนต่อความแปรปรวนและผลเบอร์รี่ที่เป็นกรดเป็นหลักได้ หากคุณเลือกพันธุ์นี้ จงเตรียมพร้อมสำหรับคุณสมบัติพิเศษของมัน นั่นคือ ต้องการดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ และการตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวัง

คำถามที่พบบ่อย