มัสกัตเป็นพันธุ์ลูกเกดสีทองที่น่าจับตามอง โดดเด่นด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวสูง ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช และรสชาติเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม มัสกัตปลูกได้ทั้งในฟาร์มส่วนตัวและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ มัสกัตได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสูง ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ดี และมีวิตามินสูง
การคัดเลือก ลักษณะของต้นและผล
ไม้พุ่มสีทองอร่ามที่แข็งแรงนี้ได้รับการจดทะเบียนในปี พ.ศ. 2547 ได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญจากสถานีทดลองพืชสวนโซนโนโวซีบีสค์ของสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งรัสเซีย ได้แก่ วลาดิเมียร์ นิโคลาเยวิช โซโรโคปูดอฟ, อันนา เยฟเกเนียฟนา โซโลวีโอวา และทัตยานา อับดุลไคลอฟนา คูคุชกินา
ลักษณะเด่น:
- บุช - ขนาดกะทัดรัด สูงได้ 1.5-2 ม.
- การหลบหนี – ยาวปานกลาง สีเหลืองอมเขียว
- ออกจาก - ผมมันตรง หยักลึก สามแฉก
- ดอกไม้ – ใหญ่ สีเหลืองเข้ม
- เบอร์รี่ - เกือบดำ กลม มีกลิ่นลูกจันทน์เทศและรสหวาน น้ำหนักเฉลี่ย 1.3 กรัม
ผลไม้มีกรด 2% และวิตามินซี 42 มก./%
ลักษณะของพันธุ์
เบอร์รี่จะสุกในช่วงกลางฤดูร้อน ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 146 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ พืชชนิดนี้ทนทานต่อฤดูหนาวได้ดีและทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี
ลูกเกดมัสกัตอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ อุดมไปด้วยวิตามินซี อี เอ วิตามินบีรวม (บี1 บี2 บี6) และพีพี นอกจากนี้ ลูกเกดยังมีแมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ทองแดง สังกะสี และอื่นๆ อีกมากมาย
เบอร์รี่มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
- ปรับปรุงการมองเห็น;
- ปรับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ
- เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน;
- มอบการปกป้องต่อต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกาย
ด้วยรสชาติหวานและกลิ่นหอมของมัสกัต ทำให้ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่นิยมรับประทานสด และเหมาะสำหรับทำขนมหวาน แยม น้ำผลไม้ และผลไม้รวม นอกจากนี้ยังใช้ทำอาหารและขนมหวานในครัวเรือนได้อีกด้วย
ลักษณะการปลูกและการดูแล
พืชชนิดนี้ชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันลมแรง ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์และมีค่า pH เป็นกลาง (6-7) ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด ก่อนปลูก ควรขุดดินให้ลึก กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ
- ✓ ตรวจสอบระดับ pH ของดินก่อนปลูก โดยระดับที่เหมาะสมคือ 6-7
- ✓ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีการระบายน้ำที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการขังน้ำ
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- ขุดหลุมปลูกขนาด 40x40x40 ซม. เว้นระยะห่าง 1-1.5 เมตร หากวางแผนปลูกหลายแถว ควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุม 2 เมตร
- เติมส่วนผสมฮิวมัส 10 กิโลกรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 50 กรัม คลุกเคล้าปุ๋ยลงในดินที่ก้นหลุม
- วางต้นกล้าไว้ตรงกลางหลุมโดยทำมุม 45 องศา เพื่อกระตุ้นให้เกิดการแตกยอดใหม่ รากควรลึกประมาณ 5-8 ซม.
- คลุมรากด้วยดินร่วน โดยบดอัดแต่ละชั้นให้แน่นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
- หลังจากปลูกแล้ว รดน้ำต้นไม้ให้มาก (อย่างน้อย 10 ลิตร)
- คลุมบริเวณลำต้นของต้นไม้ด้วยพีท ฮิวมัส หรือฟาง เพื่อรักษาความชื้นและปกป้องต้นไม้จากวัชพืช
- ตัดกิ่งให้เหลือตาไว้ 3-5 ตาเหนือพื้นดิน วิธีนี้จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของยอดใหม่
เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และสม่ำเสมอ การดูแลต้นไม้ของคุณให้ดีเป็นสิ่งสำคัญ ปฏิบัติตามแนวทางการดูแลมาตรฐานเหล่านี้:
- การรดน้ำ ลูกเกดต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงออกดอก ช่วงสร้างผล และช่วงสุกงอม รดน้ำรากสัปดาห์ละครั้ง โดยใช้น้ำ 20-30 ลิตร ในฤดูใบไม้ร่วง ควรรดน้ำเพื่อเติมความชื้น
- น้ำสลัดหน้า ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน (แอมโมเนียมไนเตรต 20-30 กรัมต่อต้น) และในฤดูร้อน ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส (โพแทสเซียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟตอย่างละ 20 กรัม) ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่อินทรียวัตถุ (ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก)
- การดูแลดิน คลายดินรอบ ๆ ต้นไม้หลังรดน้ำแต่ละครั้งให้ลึก 6-8 ซม. เพื่อให้อากาศเข้าถึงรากได้ดีขึ้น ขณะเดียวกัน ให้กำจัดวัชพืชที่แย่งสารอาหารจากพุ่มไม้
คลุมดินรอบลำต้นด้วยวัสดุคลุมดินหนา 5-7 ซม. (พีท ฮิวมัส หรือฟาง) วัสดุคลุมดินจะช่วยรักษาความชื้น ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช และปกป้องรากจากความร้อนสูงเกินไป - การตัดแต่ง ทุกปีในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดกิ่งที่แก่ (อายุมากกว่า 5 ปี) กิ่งที่เสียหาย และกิ่งที่อ่อนแอ เหลือกิ่งที่แข็งแรง 12-15 กิ่งที่มีอายุต่างกัน ส่วนในฤดูร้อน ให้ตัดกิ่งที่รกทึบออก
- × ห้ามตัดแต่งกิ่งในช่วงที่น้ำเลี้ยงไหลมาก เพื่อหลีกเลี่ยงความเครียดต่อต้นไม้
- × หลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งมากเกินไป เพราะอาจทำให้ผลผลิตลดลง
พืชผลอาจเสี่ยงต่อโรคบางชนิดได้หากปฏิบัติทางการเกษตรไม่ถูกต้อง:
- โรคราแป้ง: เคลือบใบและยอดด้วยสีขาว สารป้องกันเชื้อราที่มีประสิทธิภาพ เช่น Topaz และ Skor จะช่วยได้
- แอนแทรคโนส: จุดสีน้ำตาลบนใบ ฉีดพ่นต้นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ (1%) หรือหอม
- สนิม: จุดสีเหลืองส้ม ใช้ Oxychom
บทวิจารณ์
ลูกเกดมัสกัตให้ผลผลิตสม่ำเสมอ ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย และรสชาติดีเยี่ยม เหมาะสำหรับการบริโภคสด การแปรรูป และการถนอมอาหาร การบำรุงรักษาต่ำทำให้พันธุ์นี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และผู้มีประสบการณ์