ข้อดีและข้อเสียของลูกเกด Orlovskaya Serenade และกฎการเพาะปลูก

ออร์ลอฟสกายา เซเรนาดา เป็นพันธุ์แบล็กเคอร์แรนต์ที่ให้ผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม และดูแลรักษาง่าย ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคพืช จึงเหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย ผลเบอร์รี่มีความหลากหลาย เหมาะสำหรับรับประทานสดและแปรรูปเป็นแยม

ข้อมูลทางประวัติศาสตร์

สร้างขึ้นโดยนักปรับปรุงพันธุ์ T.P. Ogoltsova, S.D. Knyazev และ L.V. Bayanov งานปรับปรุงพันธุ์ดำเนินการที่สถาบันวิจัย All-Russian Research Institute of Fruit Crop Selection โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ Minai Shmyrev และ Ershistaya ในปี พ.ศ. 2541 หลังจากการทดสอบประสบความสำเร็จ พันธุ์นี้จึงได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนผลการปรับปรุงพันธุ์

แนะนำให้ปลูก Serenade Orlovskaya ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของเขต Central District รวมถึง:

• ภูมิภาคดินดำ;
• ภูมิภาคโวลก้า-เวียตกา;
• แคว้นโวลก้า;
• ถนน Sredny Lane (ภูมิภาคมอสโก) และพื้นที่อื่นๆ

ในเทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และตะวันออกไกล หน่อไม้พันธุ์นี้อาจแข็งตัวได้

ลักษณะของพุ่มไม้และลักษณะของผลเบอร์รี่

เป็นไม้ขนาดกลาง ทรงพุ่มแผ่กว้างปานกลาง หนาแน่นปานกลาง ลักษณะเด่น:

• การหลบหนี – ลำต้นยาวปานกลาง เป็นมัน มีขน และไม่มีสี กิ่งก้านเป็นไม้สีน้ำตาลเทา มีปล้องเล็กๆ
• ออกจาก - มี 5 แฉก ใหญ่ เป็นมัน แบนและกว้าง มีรอยย่นและรอยย่นเล็กน้อย
• ดอกไม้ – สว่างและใหญ่
• แปรง - สั้น สีเขียว หลวม

ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ หนักประมาณ 1.9 กรัม ทรงกลมรี สีดำ เปลือกแน่นและยืดหยุ่น รสชาติหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นลูกเกดอ่อนๆ เปลือกผลปอกเปลือกง่าย คะแนนรสชาติของผลอยู่ที่ 4.5 คะแนน

ลักษณะเฉพาะ

ลูกเกดออร์ลอฟสกายา เซเรนาดา เป็นพันธุ์ที่ปลูกง่าย ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนในประเทศของเราด้วยข้อดีมากมาย หากดูแลอย่างเหมาะสม พุ่มไม้ชนิดนี้จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

พืชชนิดนี้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30°C จึงไม่จำเป็นต้องอยู่ในที่กำบังในฤดูหนาว ลูกเกดมีความทนทานต่อความแห้งแล้งในระดับปานกลาง เพื่อให้เจริญเติบโตเต็มที่และให้ผลผลิต พุ่มไม้ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงออกดอกและช่วงสร้างผลเบอร์รี่

ในช่วงที่ไม่มีฝนตกเป็นเวลานาน พืชอาจชะลอการเจริญเติบโตและลดผลผลิต ดังนั้นในช่วงฤดูแล้ง สิ่งสำคัญคือต้องให้ความชื้นเพียงพอ สูงสุด 30-40 ลิตรต่อต้น การคลุมดินรอบลำต้นจะช่วยรักษาความชื้นในดิน ลดความเครียดจากความร้อน

ผลผลิตของพันธุ์, เวลาสุก, การติดผล

ออร์ลอฟสกายา เซเรเนด เป็นพันธุ์ที่ปลูกกลางฤดู เก็บเกี่ยวผลได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมหรือปลายเดือน พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องการติดผลเร็ว โดยให้ผลแรกเร็วเท่ากับปีที่ปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ

ผลผลิตกระจายตัว ช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตเพื่อนำไปดองได้อย่างสบายๆ ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง: สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้หอมอร่อยได้มากถึง 1.1 กิโลกรัมต่อต้น และมากถึง 8.7 ตันต่อเฮกตาร์

การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารและเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

พืชชนิดนี้นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารอย่างกว้างขวาง เนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม เบอร์รี่มีประโยชน์หลากหลาย:

• การอนุรักษ์ นิยมใช้ทำแยม เยลลี่ และผลไม้เชื่อม ผลไม้จะเก็บได้ดีในแยมรสเค็มเล็กน้อยหรือในน้ำเชื่อม
• เครื่องดื่ม. น้ำผลไม้ น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มต่างๆ มักผสมมิ้นต์หรือเบอร์รี่อื่นๆ ลงไปด้วย ไวน์โฮมเมดรสชาติอร่อยนี้เหมาะที่จะนำไปทำเป็นไวน์
• ร้านเบเกอรี่ เพิ่มลงในพาย คัพเค้ก มัฟฟิน บิสกิต และของหวานอื่นๆ
• ซอสปรุงอาหาร ใช้ทำซอสและน้ำหมัก โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา

ลูกเกดไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ซึ่งนำมาใช้ในยาพื้นบ้านอีกด้วย:

• อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับหวัด
• ใช้รักษาโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ และการติดเชื้ออื่นๆ เนื่องจากมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อและลดการอักเสบ
• มีประสิทธิภาพสำหรับปัญหาการย่อยอาหาร เนื่องจากช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและทำให้ลำไส้ทำงานเป็นปกติ
• มีสารแอนโธไซยานินซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและช่วยชะลอการแก่ของเซลล์
• เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง จึงมีประโยชน์มากในการเสริมสร้างหลอดเลือดและรักษาระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

สามารถรับประทานผลเบอร์รี่สดๆ หรือนำมาทำเป็นยาต้ม ชา และชารักษาโรคต่างๆ ได้

ที่ตั้งและความต้องการของดิน ความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ออร์โลฟสกายา เซเรเนด เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีแสงสว่างและอุดมสมบูรณ์ ผลผลิตน้อยในดินที่เป็นกรด ดินเหนียว และดินหนัก สภาพการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดคือพื้นที่โล่ง มีแสงสว่างเพียงพอ และมีแดด

เป็นพันธุ์ผสมเกสรเองได้ มีอัตราการผสมเกสรเอง 68% ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี แม้จะไม่มีพันธุ์ลูกเกดพันธุ์อื่นปลูกอยู่ใกล้ๆ

วิธีการสืบพันธุ์

แบล็กเคอร์แรนท์ออร์ลอฟสกายา เซเรนาดา สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี ช่วยให้คุณเพิ่มจำนวนต้นกล้าในสวนของคุณได้โดยไม่ต้องพึ่งพาเรือนเพาะชำ วิธีการทั่วไปมีดังนี้:

• การตัดกิ่ง เลือกพุ่มที่แข็งแรงและสมบูรณ์ ในเดือนมิถุนายน ให้ตัดยอดอ่อนที่แข็งแรงออกหลายๆ ต้น และตัดใบล่างออก ปักชำกิ่งพันธุ์ในดินร่วนที่มีแสงส่องถึงหรือแช่น้ำโดยตรง ย้ายปลูกไปยังที่ถาวรในฤดูกาลถัดไป และนำต้นกล้าไปวางไว้ในห้องเย็นหรือเรือนกระจกสำหรับฤดูหนาว
• ชั้นต่างๆ งอยอดอ่อนด้านล่างลง แล้ววางลงในร่อง ยึดให้แน่น รดน้ำให้ชุ่มตลอดฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดยอดอ่อนออกจากต้นแม่ แล้วนำไปปลูกในตำแหน่งถาวร
• การแบ่งเหง้า ขุดพุ่มไม้ที่โตเต็มที่แล้วตัดออกเป็นหลายๆ ท่อนโดยใช้เครื่องมือคมๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบรากสมบูรณ์ ฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราหรือขี้เถ้าไม้ลงบนกิ่งที่แบ่งแล้วเพื่อป้องกันโรค ปลูกลงในหลุมปลูกที่เตรียมไว้

แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสีย การปักชำเป็นวิธีการขยายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณที่สุด

การลงจอด

ลูกเกดออร์ลอฟสกายา เซเรนาดา ขึ้นชื่อในเรื่องความเรียบง่ายและความทนทานต่อสภาพอากาศที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าพืชจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดและได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปัจจัยสำคัญหลายประการเมื่อปลูกพืชชนิดนี้

การเลือกสถานที่และระยะเวลาในการปลูก

เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีอากาศถ่ายเทสะดวก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• หลีกเลี่ยงแปลงปลูกที่มีน้ำขัง เพราะอาจทำให้รากเน่าได้
• ดินควรมีน้ำหนักเบา อุดมสมบูรณ์ และมีค่า pH เป็นกลาง ลูกเกดจะไม่เจริญเติบโตและให้ผลดีในดินที่เป็นกรดหรือดินหนัก
• ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน-พฤษภาคม) หรือฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-ตุลาคม) การปลูกในฤดูใบไม้ผลิช่วยให้ต้นกล้าสร้างรากก่อนฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว ส่วนการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้ต้นกล้าเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องทำให้เสร็จ 2-3 สัปดาห์ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง เพื่อให้วัสดุปลูกมีเวลาในการปรับตัว

การเตรียมพื้นที่

ก่อนปลูก ควรดูแลแปลงปลูกอย่างระมัดระวัง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ไถหรือขุดดินให้ลึกประมาณ 20-25 ซม. กำจัดวัชพืชและซากพืชเก่าออกให้หมด
• หากดินไม่ดี ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส (5-7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) พิจารณาความเป็นกรดของดิน หากเป็นกรดสูง ให้ใส่ปูนขาวหรือขี้เถ้าไม้เพื่อปรับสภาพ

ลูกเกดไม่ทนต่อน้ำขังในราก ดังนั้นควรเลือกพื้นที่ที่มีการระบายน้ำที่ดี หากแปลงปลูกมีความชื้นสูง ควรสร้างแปลงปลูกแบบยกพื้นหรือใช้ระบบระบายน้ำแบบพิเศษ

การคัดเลือกต้นกล้าและการดูแลก่อนปลูก

ใส่ใจกับอายุและสุขภาพของต้น เลือกต้นกล้าอายุหนึ่งหรือสองปีที่มีระบบรากที่ดี ปราศจากความเสียหายและสัญญาณของโรค รากควรมีความชื้น ไม่แห้ง และลำต้นตั้งตรง ไม่มีความเสียหายหรือสัญญาณเน่า

ก่อนปลูก ให้แช่ต้นไม้ในน้ำหลายชั่วโมง หรือเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (เช่น คอร์เนวิน) เพื่อเร่งกระบวนการออกราก หากต้นกล้ามีรากเปลือย ให้ตัดรากออกให้เหลือแต่เนื้อเยื่อที่แข็งแรงเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากใหม่

คำแนะนำในการปลูก

ขุดหลุมให้ลึกและกว้าง 40-50 ซม. วางชั้นระบายน้ำ (กรวดหรือทรายหยาบ) ไว้ด้านล่างเพื่อป้องกันน้ำขัง ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส) และปุ๋ยแร่ธาตุ (ซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม) วิธีนี้จะช่วยให้พืชได้รับสารอาหารที่จำเป็นในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโต

อัลกอริทึมทีละขั้นตอน:

1. วางต้นกล้าลงในหลุมโดยให้คอราก (จุดเชื่อมต่อระหว่างรากและลำต้น) อยู่ที่ระดับดินหรือสูงกว่าเล็กน้อย
2. แผ่รากออกให้กว้างเพื่อไม่ให้งอ แล้วเติมดินลงในหลุม อัดดินรอบหลุมให้แน่นเพื่อป้องกันการเกิดโพรงอากาศ
3. รดน้ำต้นไม้ให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่น (10-20 ลิตร) จะช่วยให้รากแข็งแรงและออกรากได้ดี
4. เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช ให้คลุมรอบลำต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมดิน (หญ้า ขี้เลื่อย ฮิวมัส) หนาประมาณ 5-7 ซม.

หลังจากปลูกแล้ว ควรรดน้ำต้นกล้าเป็นประจำและหมั่นสังเกตสภาพของต้นกล้าในช่วงสองสามเดือนแรก อย่าลืมตัดแต่งกิ่งที่อ่อนแอและเสียหายทั้งหมดออก เพื่อให้ต้นไม้สามารถโฟกัสพลังงานไปที่การเจริญเติบโตของกิ่งที่แข็งแรง

การดูแลหลังการรักษา

ในฤดูใบไม้ผลิ ให้กำจัดวัชพืชและพรวนดินเพื่อให้รากอากาศถ่ายเทได้สะดวก ลูกเกดออร์ลอฟสกายา เซเรเนดต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในสภาพอากาศแห้งและร้อน ในกรณีเช่นนี้ ให้รดน้ำ 3-4 ถังใต้ต้นที่โตเต็มที่แต่ละต้น

หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลุมดินบริเวณลำต้นด้วยฮิวมัส ดินที่อุดมด้วยสารอาหาร หรือพีท เพื่อให้ได้วัสดุคลุมดินที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ให้ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในวัสดุคลุมดินแต่ละถัง:

• ไนโตรโฟสกาหรือซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัมพร้อมโพแทสเซียมซัลเฟต – เพื่อการใส่ปุ๋ย
• เถ้าไม้ 20 กรัมหรือชอล์ก 40 กรัม – เพื่อลดความเป็นกรดของดิน
• มัสตาร์ดแห้ง 20 กรัม กองไว้ – เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช

พุ่มไม้หนึ่งต้นต้องการวัสดุคลุมดินประมาณ 30 กิโลกรัม เพื่อเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพของผลเบอร์รี่ ควรใส่เปลือกมันฝรั่งในช่วงออกดอก โดยวางเปลือกมันฝรั่งไว้ในบริเวณรากและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน

เริ่มสร้างมงกุฎในฤดูใบไม้ผลิ:

• ตัดกิ่งที่อ่อนแอ เสียหาย และหักออก เพื่อไม่ให้พุ่มไม้หนาแน่นเกินไป
• หลังจากเก็บผลเบอร์รี่แล้ว ให้ตัดแต่งกิ่งในช่วงฤดูร้อน โดยตัดกิ่งที่อายุ 2-3 ปีออก วิธีนี้จะช่วยให้พลังงานของต้นพืชรวมอยู่ที่ยอดอ่อน ซึ่งจะให้ผลผลิตที่ดีในฤดูกาลหน้า ให้ตัดเหนือยอดที่แข็งแรงและหันออกด้านนอก

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้รดน้ำเพื่อเติมความชื้นเพื่อช่วยให้ต้นกล้าสะสมความชื้นเพื่อรับมือกับฤดูหนาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ คลุมดินรอบลำต้น หากใช้หญ้าแห้งคลุม ให้ทาสารไล่หนูใต้ต้นเพื่อป้องกันหน่อ

ศัตรูพืชและโรค

ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม ต้นลูกเกดออร์ลอฟสกายา เซเรนาดา สามารถเจริญเติบโตและออกผลในพื้นที่เดียวกันได้นานถึง 15-17 ปี อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาสุขภาพและป้องกันโรค ควรหมั่นป้องกันอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบร่วง

ส่วนใหญ่แล้วลูกเกดจะเสี่ยงต่อการเกิดโรค เช่น:

• โรคแอนแทรคโนส (จุดสีน้ำตาล);
• โรคจุดขาว;
• โรคราแป้ง

เพื่อป้องกันโรค ให้ฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราที่มีส่วนผสมของทองแดง เช่น Amigo Peak หรือ Bordeaux ในฤดูใบไม้ผลิก่อนออกดอก จากนั้นฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราอีก 3-4 ครั้งต่อฤดูกาลโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัย:

• เร็ว;
• ริโดมิล โกลด์;
• ฟิโตสปอริน;
• พรีวิกูร์

เพื่อปกป้องพืชผลจากศัตรูพืช ให้ใช้สารป้องกันเชื้อรา ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ เช่น Fitoverm ปลอดภัยที่สุดสำหรับพืชและสิ่งแวดล้อม

ข้อดีและข้อเสีย

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในการเพาะปลูกพืชผล จำเป็นต้องศึกษาคุณสมบัติ ข้อดี และข้อเสียของพืชผลนั้นๆ อย่างละเอียด

ข้อดีของ Orlov Serenade:

ชาวสวนสังเกตเห็นข้อเสียเพียงอย่างเดียวของพันธุ์นี้ คือ ระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน ผลสุกจะค่อยๆ สุกงอม ทำให้เก็บเกี่ยวได้ไม่หมดในคราวเดียว

บทวิจารณ์

ออร์ลอฟสกายา เซเรนาดา เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับนักทำสวนที่ให้ความสำคัญกับพันธุ์คุณภาพสูงและแรงงานน้อย พันธุ์นี้ให้ผลดกอร่อย ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคพืช และมีรูปลักษณ์ที่ขายได้ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกและดูแลได้ง่าย เพราะต้องการการดูแลและเอาใจใส่เพียงเล็กน้อย

คำถามที่พบบ่อย