การปลูกลูกเกดโรซ่าและลักษณะเฉพาะของพันธุ์

โรซ่าเคอร์แรนท์เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์ที่สุด ผลสีชมพู รสชาติละเอียดอ่อน และความต้านทานโรคสูง ทำให้พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจนักทำสวนเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำแยมผลไม้ที่สวยงามและอร่อยอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจลักษณะเด่นของพันธุ์นี้ ข้อดีข้อเสีย และการดูแลอย่างถูกต้อง

ประวัติการสร้างพันธุ์นี้

ได้รับการพัฒนาที่สถาบันวิจัยการคัดเลือกพืชผลไม้แห่งรัสเซียทั้งหมด นักเพาะพันธุ์ Bayanova และ Golyaeva ใช้พันธุ์ย่อย Chulkovskaya และ Rosa Chair ในการสร้างมันขึ้นมา

คำอธิบาย

พืชชนิดนี้ดึงดูดความสนใจได้มากกว่าพันธุ์สีแดงหรือสีดำทั่วไป และรสชาติก็ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ การปลูกพุ่มชนิดนี้ในสวนของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ดูแลรักษาง่าย เช่น โรซ่าเคอร์แรนท์

ปลูก

พุ่มไม้แผ่กิ่งก้านแผ่กว้างอย่างแผ่วเบา มีความหนาแน่นปานกลาง สูงประมาณ 1.5 เมตร จัดเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ลักษณะเด่นอื่นๆ:

• การหลบหนี – ผมตรง ความหนาปานกลาง เคลือบด้าน สีเขียว
• ออกจาก - ขนาดเล็ก มี 5 แฉก สีเขียวสดหรือเขียวเข้ม
• การออกดอก – มีดอกไม้รูปจานขนาดเล็กสีอ่อนร่วมด้วย

ผลเบอร์รี่ตั้งอยู่บนพุ่มไม้ที่มีความหนาแน่นปานกลาง และมีความยาวรวมก้านใบประมาณ 8 ซม.

ผลไม้

ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือผลเบอร์รี ผลมีลักษณะกลม ขนาดกลาง และมีสีชมพู น้ำหนักผลละ 0.5-0.8 กรัม รสชาติดีเยี่ยม ผลมีรสหวานอมเปรี้ยวคล้ายขนมหวาน ให้ความรู้สึกสดชื่นและหวานตามธรรมชาติ เนื้อมีสีชมพูอ่อนๆ

ลักษณะของพันธุ์

กุหลาบมีความโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อฤดูหนาวที่สูง จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกแม้ในพื้นที่หนาวเย็น กุหลาบมีความต้านทานโรคได้ดีเกือบทุกชนิด แต่อาจอ่อนแอต่อโรคราแป้งและโรคแอนแทรคโนส แม้ว่าจะต้านทานโรคใบจุดเซปโทเรียได้ก็ตาม กุหลาบยังอ่อนแอต่อเพลี้ยอ่อนแดงอีกด้วย

ลูกเกดมีผลผลิตสูง โดยพุ่มเดียวให้ผลผลิตประมาณ 10-12 กิโลกรัม และหนึ่งเฮกตาร์ให้ผลผลิตสูงถึง 99.8 เซ็นต์เนอร์ ข้อดีคือให้ผลผลิตคงที่เมื่อปลูกในที่ที่มีแสงแดดจัดและร่มเงาบางส่วน และสภาพภูมิอากาศแทบไม่มีผลกระทบต่อผลผลิต ทำให้พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย

องค์ประกอบและสรรพคุณ

พันธุ์นี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายเนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์:

• ปริมาณวิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยต่อสู้กับโรคหวัด และเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อโดยรวม
• การมีสาร P-active ช่วยปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และลดความเสี่ยงต่อการเกิดความเสียหาย
• เพกตินช่วยทำความสะอาดร่างกาย กำจัดสารอันตราย และปรับปรุงการย่อยอาหาร
• น้ำตาลที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ไม่เพียงแต่ทำให้มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังให้พลังงานที่ย่อยง่ายอีกด้วย
• ธาตุอาหารขนาดเล็ก (ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม คลอรีน กำมะถัน และอะลูมิเนียม) ช่วยในการเผาผลาญ การทำงานของระบบประสาท และการทำงานของร่างกายโดยรวม

ในระหว่างการอบด้วยความร้อน สารที่มีประโยชน์จะยังคงอยู่ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมลูกเกดจึงสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้ โดยยังคงคุณสมบัติอันมีค่าของสารเหล่านั้นไว้ได้

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกพืชในสวนของคุณ ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียอย่างละเอียด กุหลาบลูกเกดมีข้อดีมากมาย:

ลักษณะเฉพาะของการปลูกกุหลาบ

เพื่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาประเด็นต่อไปนี้ ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• การเลือกตำแหน่งที่ตั้ง พุ่มไม้เจริญเติบโตได้ดีทั้งในบริเวณที่มีแสงแดดจัดและร่มเงาบางส่วน เพื่อผลผลิตสูงสุด ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ต้นไม้ต้องการพื้นที่ ดังนั้นควรป้องกันพื้นที่จากลมแรงและลมโกรก
  พื้นที่ลุ่มที่มีความชื้นในดินสูงและมีน้ำนิ่งไม่เหมาะกับพันธุ์นี้
• การคัดเลือกต้นกล้า เลือกซื้อวัสดุปลูกที่มีอายุ 1-2 ปี และมีรากที่เจริญเติบโตดี ระบบรากควรแข็งแรง ปราศจากความเสียหายและร่องรอยการเน่า และมีความยาว 15-20 ซม. ตรวจสอบยอด: ปราศจากโรค และตาดอกควรเป็นสีเขียว
• การเตรียมดิน พืชชนิดนี้ชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง ดังนั้นหากดินเป็นกรดมากเกินไป ให้เติมปูนขาวหรือขี้เถ้าไม้ลงไป ขุดดินและกำจัดวัชพืชออกก่อน
  สองถึงสามสัปดาห์ก่อนปลูก ให้เตรียมหลุมปลูกเพื่อให้ดินยุบตัว ขนาดหลุม 40 x 40 x 40 ซม. เติมส่วนผสมของปุ๋ยหมัก (ประมาณ 5 กก.) ซุปเปอร์ฟอสเฟต (100 กรัม) และเกลือโพแทสเซียม (30 กรัม) ลงไปที่โคนต้น วิธีนี้จะช่วยให้พืชได้รับสารอาหารในช่วงสองสามปีแรกของการเจริญเติบโต

อัลกอริทึมทีละขั้นตอน:

1. รดน้ำหลุมให้ชุ่มและปล่อยให้ซึมเข้าไป
2. วางรากต้นกล้าลงในหลุมโดยทำมุม 45 องศาเพื่อให้รากงอกได้ดีขึ้น โดยวางให้ห่างจากคอรากประมาณ 5-6 ซม.
3. เติมดินอย่างระมัดระวังและอัดให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างอากาศรอบ ๆ ราก
4. รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำ 5-7 ลิตร

คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน (ฮิวมัส พีท หรือขี้เลื่อย) เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันวัชพืช

การดูแลอย่างละเอียด

การดูแลลูกเกดต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน พืชต้องการน้ำปานกลางแต่สม่ำเสมอ รดน้ำบริเวณราก หลีกเลี่ยงน้ำหยดลงบนใบ เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา

ช่วงหลักๆที่ต้องใส่ใจรดน้ำเป็นพิเศษ:

• หลังจากออกดอก – สำหรับการสร้างรังไข่;
• ในช่วงการเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่ – สำหรับการเทลงไป;
• หลังการเก็บเกี่ยว – เพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงของพืช

เพื่อการเจริญเติบโตและผลผลิตที่ดี ควรใส่ปุ๋ยลูกเกดหลายๆ ครั้งต่อฤดูกาล:

• ในฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน). ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น แอมโมเนียมไนเตรต (20-30 กรัมต่อพุ่ม) เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดและใบ
• ในช่วงฤดูออกดอก เติมอินทรียวัตถุ (เช่น สารละลายมูลไก่หรือมูลไก่ในอัตราส่วน 1:10) หรือปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน
• หลังการเก็บเกี่ยว (ปลายเดือนกรกฎาคม-ต้นเดือนสิงหาคม) ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม (ซุปเปอร์ฟอสเฟต 30-40 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 20-30 กรัม ต่อต้น) เพื่อเสริมสร้างต้นไม้ก่อนฤดูหนาว

การตัดแต่งกิ่งช่วยให้พุ่มแข็งแรง เพิ่มผลผลิต และดูแลรักษาง่ายยิ่งขึ้น ในฤดูใบไม้ผลิ ควรตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ โดยตัดกิ่งที่เสียหาย แห้ง และเป็นโรคออกให้หมด ในฤดูใบไม้ร่วง ควรตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต โดยตัดกิ่งเก่า (อายุมากกว่า 5-6 ปี) ออก และเหลือกิ่งอ่อนที่แข็งแรงไม่เกิน 15-20 กิ่ง

พืชชนิดนี้ทนทานต่อฤดูหนาว แต่ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้ป้องกันไว้ก่อน โดยก่อนฤดูหนาว ให้คลุมบริเวณรากด้วยฮิวมัสหรือพีทหนา 5-10 ซม. ในฤดูหนาวที่รุนแรง ให้ผูกกิ่งต้นสนไว้ หรือคลุมด้วยใยพืชเพื่อป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็งต่อยอด

โรคและแมลงศัตรูพืชมีผลกระทบอะไรบ้าง?

แม้ว่าพุ่มไม้จะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พวกมันก็อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืชได้ สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการทันที:

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ลูกเกดกุหลาบจะเริ่มสุกในช่วงกลางถึงปลายเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เก็บเกี่ยวเมื่อผลมีสีชมพูเข้มและนิ่มเล็กน้อยเมื่อสัมผัส เก็บเกี่ยวด้วยมืออย่างระมัดระวังโดยแยกออกจากช่อเพื่อป้องกันความเสียหาย

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ผลไม้อาจไม่สุกพร้อมกัน ดังนั้นควรเก็บเกี่ยวหลายๆ ครั้ง โดยเริ่มจากผลที่สุกที่สุดก่อน
• เก็บผลที่เก็บเกี่ยวไว้ในที่เย็น (ประมาณ 0-2°C) เป็นเวลา 3-5 วัน โดยใส่ผลลงในภาชนะที่มีรูระบายอากาศ (เช่น ตะกร้าหรือกล่องพลาสติก)
• สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ให้แช่แข็งเบอร์รี่ ล้างอย่างระมัดระวัง เช็ดให้แห้ง แล้วจัดเรียงบนถาดเป็นชั้นเดียวเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน เมื่อแช่แข็งแล้ว ให้ย้ายใส่ถุงหรือภาชนะ ผลไม้แช่แข็งจะคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้นานถึง 10-12 เดือน
• สำหรับผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาว (เช่น แยมหรือผลไม้เชื่อม) ให้ใช้ลูกเกดในสูตรอาหารหลากหลายชนิด เด็ดขั้วออกให้หมดและล้างลูกเกดให้สะอาด การถนอมผลไม้ทำได้ง่าย เพราะลูกเกดยังคงความกรอบอร่อยได้ดีแม้ผ่านการอบด้วยความร้อน
• ลูกเกดแห้งยังคงคุณค่าทางโภชนาการอันเป็นประโยชน์ไว้มากมาย โดยการตากแห้งในที่ร่มหรือในเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิไม่เกิน 50°C เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและมืด

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเบอร์รี่สดคือ 0-2°C ส่วนเบอร์รี่แช่แข็งควรอยู่ที่ -18°C ความชื้นไม่ควรเกิน 85% เพื่อป้องกันเชื้อราและเน่าเสีย

บทวิจารณ์

ลูกเกดโรซ่าไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่สวยงามสำหรับสวนของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ด้วยคุณสมบัติที่ดูแลรักษาง่าย ทนทานต่อโรค และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทำให้พันธุ์นี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักทำสวนทุกคน หากได้รับการดูแลเอาใจใส่อย่างเหมาะสม คุณจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และเก็บรักษาไว้ได้ยาวนาน

คำถามที่พบบ่อย