การปลูกและดูแลลูกเกดพันธุ์ซันยูตะ ลักษณะของพันธุ์

ซันยูตะเป็นชื่อพันธุ์แบล็กเคอร์แรนต์ช่วงกลางฤดูสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ภูมิคุ้มกันแข็งแรง และรสชาติเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม ปลูกเพื่อบริโภคสดและบรรจุกระป๋องในครัวเรือน รวมถึงบรรจุกระป๋องเชิงพาณิชย์

ลูกเกดซันยุตะ: ลักษณะของพันธุ์

ต้นไม้ผลมีขนาดกลาง เติบโตเป็นพุ่มแน่น แผ่กิ่งก้านสาขาอย่างแผ่วเบา ดูเรียบร้อยและสวยงาม มีลักษณะดังนี้:

• “ความสูง” - 1.1-1.5 ม.
• มงกุฎ: ทรงกลม ต้องการการขึ้นรูปและการตัดแต่งกิ่ง ตอบสนองต่อขั้นตอนเหล่านี้ได้ดี
• ระดับการแตกกิ่งก้านสาขาปานกลาง;

• โครงสร้างหนาแน่น;
• ราก: เจริญเติบโตดี ช่วยให้พืชได้รับความชื้นและแร่ธาตุได้เต็มที่ แม้จะปลูกในดินที่ไม่ดีก็ตาม
• ลำต้น: แข็งแรง เรียบ หนา ไม่งอเมื่อรับน้ำหนักผลเบอร์รี่จำนวนมาก
• ใบ: มาตรฐานของลูกเกด รูปร่างและขนาด สีเขียวมีโทนสีน้ำเงิน ปกคลุมด้วยปุยหนา (ในฤดูใบไม้ร่วงจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง)

• ดอก: สีขาวอมเขียว รวมกันเป็นพุ่มหนาแน่น (ปรากฏเป็นจำนวนมากบนพุ่มไม้ในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน)

ผลผลิตของพันธุ์นี้ไม่สม่ำเสมอ ผลส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่ แต่มีขนาดแตกต่างกันไป คำอธิบายประกอบด้วย:

• น้ำหนักเฉลี่ย - 5.5 กรัม;
• รูปร่างโค้งมน;
• สีดำ;
• ผิว : หนาแน่น มีประกายมันเงาเล็กน้อย
• เนื้อ: สีน้ำตาลอมเขียว ฉ่ำน้ำ หนาแน่นปานกลาง มีกลิ่นหอมมาก

ผลไม้ซันยูตะมีรสชาติดี ได้รับคะแนน 4-4.5 จาก 5 คะแนน รสชาติสดใส เข้มข้น ไม่เหลว มีรสหวานอมเปรี้ยว เนื่องมาจากเนื้อผลไม้มีปริมาณเนื้อแห้งสูง (สูงถึง 15.06%) และมีอัตราส่วนน้ำตาลและกรดที่สมดุล

ลูกเกดมีลักษณะเด่นคือการเก็บแบบแห้ง ไม่ค่อยร่วงหล่นจากกิ่ง เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม เปลือกอาจแตกได้หากรดน้ำมากเกินไป และอาจไหม้เกรียมได้ในสภาพอากาศร้อน (สูงกว่า 30°C) ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่ค่อยมีการปลูกในเชิงพาณิชย์

ลักษณะเฉพาะ

ซันยูตาเป็นผลงานการผสมพันธุ์ของโซเวียต ถือกำเนิดขึ้นในปี พ.ศ. 2504 ด้วยความพยายามของนักวิทยาศาสตร์ เอส. เอ็น. ซูโครูคอฟ เพื่อสร้างสายพันธุ์ใหม่นี้ เขาได้ผสมพันธุ์ซานตาเรียกับอุลยานอฟสกายา ซิมเนียยา ผลงานของเขาได้รับการจดทะเบียนในปี พ.ศ. 2523

พันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทพันธุ์แบล็กเคอร์แรนท์ที่ผสมเกสรเองได้ มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูงและระยะเวลาการสุกปานกลาง ลักษณะทางเทคนิคที่สำคัญมีดังนี้:

• เริ่มออกผล-กลางเดือนกรกฎาคม;
• การเก็บเกี่ยว - ครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ต้นเดือนสิงหาคม;
• ผลผลิตพุ่มไม้ - สูงสุด 15 กก.
• ปริมาณผลเบอร์รีที่กิ่ง 1 กิ่งผลิตได้มากถึง 1 กิโลกรัม

พันธุ์ไม้สวนนี้สร้างความประทับใจให้กับชาวสวนด้วยความแข็งแกร่ง ทนทานต่อสภาพอากาศเลวร้ายได้เป็นอย่างดี:

• ช่วงเวลาภัยแล้งสั้น ๆ ;
• น้ำค้างแข็ง -25-35°C.

ด้วยคุณสมบัติที่ทนทานต่อฤดูหนาว จึงทำให้มีการปลูกในหลายภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย ลูกเกดซันยูตาเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคกลางของประเทศ โดยเฉพาะในภูมิภาคมอสโก อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีปกป้องลูกเกดจากน้ำค้างแข็งและวิธีเตรียมลูกเกดให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้อง ที่นี่-

พันธุ์ไม้ชนิดนี้สร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวนด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและเติบโตในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม พุ่มไม้จะปลอดโรคและไม่ถูกแมลงที่เป็นอันตรายรบกวน พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อการติดเชื้อราสูง อย่างไรก็ตาม ไม่ควรละเลยการรักษาเชิงป้องกัน

การใช้ลูกเกดพันธุ์ซันยูตะ

ซันยูตะถือเป็นองุ่นพันธุ์เชิงพาณิชย์ วัตถุประสงค์หลักของการเก็บเกี่ยวคือทำแยม แยมผลไม้ และเยลลี่ (ทั้งแบบทำเองและแบบกระป๋อง) ผลองุ่นยังเหมาะสำหรับการแช่แข็ง ตากแห้ง ไส้พาย และของหวาน เหมาะเป็นเครื่องดื่มผลไม้ชั้นเยี่ยม

ควรรับประทานผลไม้ที่ชาวสวนเก็บเกี่ยวได้โดยไม่ทำให้เสียหาย ผลไม้อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ซึ่งส่วนใหญ่สูญเสียไประหว่างการปรุงอาหาร แบล็กเคอร์แรนต์มีสารอาหารดังนี้:

• น้ำตาลธรรมชาติ - 8.92-9.48%;
• กรดอินทรีย์ - 2.73-2.98%;
• เพกติน - 1.75-1.89%;
• วิตามินโดยเฉพาะกรดแอสคอร์บิก (177.02-188.64 มก./100 กรัม), A, E, กลุ่ม B, H;
• แร่ธาตุ (โพแทสเซียม ซิลิกอน โคบอลต์ แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก แมงกานีส โมลิบดีนัม ทองแดง และอื่นๆ)

การรับประทานอาหารรสเลิศประจำฤดูร้อนนี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ยกระดับอารมณ์ บำรุงผิวพรรณและเส้นผมให้แข็งแรง และช่วยชำระล้างของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย มีคุณสมบัติบำรุงร่างกาย ลดไข้ และต้านการอักเสบ

ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่เท่านั้น ใบลูกเกดก็มีประโยชน์เช่นกัน ตากแห้งแล้วชงเป็นชาในฤดูหนาว เครื่องดื่มนี้จะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ลดคอเลสเตอรอล กระตุ้นการย่อยอาหาร และช่วยบรรเทาอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่

การปลูกและดูแลลูกเกด สันยูตะ

ปลูกพุ่มพันธุ์นี้ในพื้นที่ที่มีแดดหรือร่มเงาเล็กน้อย ราบเรียบ ป้องกันลมและลมโกรก และไม่เกิดน้ำท่วม พืชสวนชนิดนี้เจริญเติบโตและให้ผลดีในดินที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• หลวม;
• ระบายน้ำออก;
• อุดมสมบูรณ์;
• มีฤทธิ์เป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อย (มีดัชนีความเป็นกรด 6-6.5)

ถือเป็นเพื่อนบ้านที่ดีของต้นเกดหอม โยชต้าสตรอว์เบอร์รี กระเทียม หลีกเลี่ยงการปลูกใกล้กับราสเบอร์รี่ มะยม ซีบัคธอร์น และพืชตระกูลธัญพืช

เมื่อซื้อวัสดุปลูกจากสถานรับเลี้ยงเด็ก ควรเลือกชนิดที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• อายุหนึ่งหรือสองขวบ;
• มีรากเจริญเติบโตดีและมียอดสมบูรณ์แข็งแรง;
• โดยไม่มีความเสียหาย ไม่มีสัญญาณของโรคหรือแมลง

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือต้นฤดูใบไม้ร่วง 14 วันก่อนปลูก ให้เตรียมพื้นที่ที่คุณเลือกสำหรับปลูกต้นไม้ผลไม้ ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• การขุดดิน;
• การกำจัดวัชพืชและรากของวัชพืช (ต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการกำจัดหญ้าปากเป็ด ซึ่งเป็นพืชที่เป็นอันตรายที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของต้นกล้าอ่อน ดึงความชื้นและสารอาหารจากพืชผล ทำให้ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กลงและผลผลิตลดลง)
• บำบัดดินด้วยสารกำจัดวัชพืช

ขุดหลุมปลูก วัดความลึก 45 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 45-50 ซม. ใส่ปุ๋ยฮิวมัส (10 ลิตร) ซุปเปอร์ฟอสเฟต (140 กรัม) และโพแทสเซียมซัลเฟต (50 กรัม) หากดินเป็นกรด ให้ใส่แป้งโดโลไมต์หรือปูนขาว โรยหน้าด้วยดินหนา 7-9 ซม. เพื่อป้องกันรากไหม้

ปลูกพันธุ์แบล็คเคอแรนท์ซันยูตะในสวนของคุณ โดยปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนอย่างเคร่งครัด:

1. วางต้นกล้าลงในหลุมโดยทำมุม 45 องศา
2. ยืดรากผมให้ตรงอย่างระมัดระวัง
3. คลุมด้วยดิน เจาะคอรากให้ลึกลงไปในดินประมาณ 5 ซม.
4. อัดดินใต้ต้นไม้ให้แน่น
5. รดน้ำลูกเกด ใช้น้ำอย่างน้อย 5 ลิตรต่อต้นกล้าหนึ่งต้น
6. คลุมรอบลำต้นไม้ด้วยวัสดุอินทรีย์
7. ตัดกิ่งให้เหลือความยาว 10–15 ซม. โดยเหลือตาไว้ประมาณ 5 ตาต่อกิ่ง

เทคโนโลยีการเกษตร

เพื่อให้ต้นไม้ผลของคุณเจริญเติบโตและงอกงาม ทำให้คุณมีความสุขด้วยสุขภาพที่แข็งแรงและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ควรดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสม ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน:

• การรดน้ำการปลูกซันยูตะต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงออกดอก ติดผล และสุกงอมของผลผลิต ต้องการดินที่ชื้นแต่ไม่แฉะเกินไป
  ให้ทำการบำบัดน้ำด้วยความถี่ 1 ถึง 3 ครั้ง ทุก 7 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
  
  ใช้น้ำ 3-5 ลิตรต่อต้น ที่อุณหภูมิปานกลาง ใช้น้ำที่ตกตะกอนและอุ่นด้วยแสงแดด รดน้ำต้นไม้ในตอนเย็น
• การกำจัดวัชพืชและการคลายดินพรวนดินใต้ต้นลูกเกดให้ลึก 7 ซม. ทำซ้ำขั้นตอนนี้สัปดาห์ละหลายครั้ง และควรทำหลังฝนตกหรือรดน้ำทุกครั้ง
  กำจัดวัชพืชไปพร้อมๆ กัน คลุมดินรอบลำต้นด้วยอินทรียวัตถุเพื่อช่วยรักษาความชื้น
• การใส่ปุ๋ยพืชในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยยูเรียแก่ต้นเบอร์รี่ในอัตรา 20 กรัมต่อต้น ในฤดูร้อน ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต (35 กรัมต่อต้น) และโพแทสเซียมซัลเฟต (15 กรัมต่อต้น) รวมถึงปุ๋ยคอก (3-5 กิโลกรัมต่อต้น) ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต (45-60 กรัมต่อต้น) อีกครั้ง

• การรักษาเชิงป้องกันการดำเนินการตามขั้นตอนเหล่านี้อย่างทันท่วงทีจะช่วยปกป้องลูกเกดดำจากปรสิตและการติดเชื้อได้
  ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาดอกจะบาน ให้อาบน้ำอุ่น (อุณหภูมิน้ำ 80°C) ให้กับพุ่มไม้ ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ (ความเข้มข้น 1%) หรือสารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ (4 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร) เพื่อป้องกันเชื้อรา ในช่วง "กรวยเขียว" ให้ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง
  หากคุณพบโรคหรือแมลง ให้ใช้วิธีการที่เหมาะสม เช่น ยาฆ่าเชื้อราหรือยาฆ่าแมลง อ่านต่อเพื่อดูว่าต้องทำอย่างไรหากต้นลูกเกดของคุณถูกเพลี้ยอ่อนโจมตี ที่นี่-
  หยุดใช้สารเคมีสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว หากจำเป็น ให้เปลี่ยนมาใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน (เช่น การแช่กระเทียม ยาต้มวอร์มวูด ฯลฯ) หรือผลิตภัณฑ์ชีวภาพ
• การตัดแต่งขั้นตอนนี้ซึ่งทำเป็นประจำจะช่วยให้พุ่มไม้คงรูปทรงที่เรียบร้อยและกะทัดรัด และทำให้ได้รับแสงแดดและอากาศได้ดีขึ้น ทำตามขั้นตอนนี้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ตัดกิ่งที่แห้ง หัก อ่อนแอ และเสียหาย รวมถึงกิ่งเก่า (อายุมากกว่า 6 ปี) ออก ตาดอกส่วนใหญ่มักพบบนยอดอ่อนฤดูร้อนอายุสี่และห้าปีที่เพิ่งเติบโตเมื่อปีที่แล้ว
  
  ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากใบไม้ร่วงแล้ว ให้ทำการตัดแต่งกิ่งหลัก (คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความซับซ้อนของการดูแลผลเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงได้) ที่นี่) ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะบาน ให้ตัดกิ่งที่เสียหายจากฤดูหนาวออกให้เหลือแต่เนื้อเยื่อที่แข็งแรง ในฤดูร้อน ให้เด็ดปลายยอดอ่อนออก

ข้อดีและข้อเสีย

ลูกเกดซันยูตะเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนชาวรัสเซียด้วยข้อดีมากมาย ซึ่งรวมถึง:

ก่อนซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำ ควรศึกษาข้อบกพร่องของพันธุ์โซเวียตเสียก่อน นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ควรทราบดังนี้:

บทวิจารณ์

ซันยูตะเป็นพันธุ์แบล็กเคอร์แรนต์เก่าแก่ของสหภาพโซเวียตที่ยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนด้วยความทนทานต่อฤดูหนาว ให้ผลผลิตสูง ผลใหญ่ รสชาติดีเยี่ยม และอุดมไปด้วยวิตามิน ซันยูตะถือเป็นพันธุ์ที่เน้นเทคนิค เหมาะสำหรับทำแยมหวานและบรรจุกระป๋องเพื่อการค้า