ลักษณะและลักษณะขององุ่นพันธุ์ Alyoshenkin

องุ่นอะลิโอเชนกินเป็นองุ่นพันธุ์เก่าแก่ของสหภาพโซเวียต มีลักษณะเด่นคือมีปริมาณน้ำตาลสูง ให้ผลผลิตสูง และมีพวงองุ่นสีเหลืองอำพันจำนวนมาก เป็นองุ่นสำหรับรับประทาน ไม่ใช่องุ่นลูกผสม แต่ต้องการการดูแลและควบคุมการเพาะปลูกในช่วงฤดูหนาว ชื่ออื่นๆ ได้แก่ อะลิโอชา อะลิโอเชนกินดาร์ อะลิโอชิน และหมายเลข 328

ประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดและการแพร่กระจายของพันธุ์ Alyoshenkin

พันธุ์องุ่นนี้ได้รับการพัฒนาที่สถานีทดลองโวลโกกราดโดยนักวิทยาศาสตร์และนักเพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียง พี. อี. เซคมิสเตรนโก การพัฒนาเสร็จสมบูรณ์ในปี พ.ศ. 2499 หลังจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างองุ่นมาเดอลีน อองเชอแวง (พันธุ์โบราณของฝรั่งเศส) และองุ่นวอสต็อก ชื่อนี้ตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่หลานชายของผู้เขียน

ลักษณะของพืช

พันธุ์อะลิโอเชนกินเป็นไม้พุ่มที่เติบโตเร็ว มีระบบรากที่แข็งแรง สามารถดึงความชื้นจากน้ำใต้ดินได้ด้วยตนเอง ลำต้นของต้นจะเจริญเติบโตเต็มที่แม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

พุ่มไม้

ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือช่อดอกจำนวนมากและใบที่หนาแน่น พุ่มไม้ยังสามารถจำแนกได้ด้วยลักษณะอื่นๆ ดังนี้

• ใบมีสีเขียวเข้ม มี 5 แฉก ผ่ากลาง ผิวใบเป็นมัน
• ดอกมีลักษณะเป็นดอกสองเพศ มีขนาดเล็ก และมีสีเขียว
• ลำต้น - ในตอนแรกเป็นสีเขียว แต่เมื่อสิ้นฤดูกาลจะกลายเป็นสีน้ำตาลแดง
• ความสูง - 3-5 ม.;
• มีช่อดอกมากถึง 2 ช่อบนยอดเดียว

เกือบ 70-75% ของยอดถือว่าเป็นต้นที่ออกผล ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมพุ่มไม้จึงต้องเผชิญกับความเครียดอย่างมาก

เบอร์รี่

ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองอำพันสวยงาม และมีผิวเคลือบด้านคล้ายพรูอิโนส ลักษณะภายนอกอื่นๆ:

• ขนาด – กลาง-เล็ก ดังนั้นน้ำหนักไม่เกิน 4.5 กรัม หากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดทางการเกษตร ก็จะเกิดผลเป็นรูปถั่ว
• เปลือกไม่แตกเนื่องจากโครงสร้างที่อัดแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างบางและกัดผ่านได้ง่าย
• เนื้อแน่น กรอบ อร่อย;
• เมล็ด – สูงสุด 2 ชิ้น แต่ผลเบอร์รี่หลายชนิดไม่มีเลย
• รูปร่าง – วงรี หรือ วงรี-รี

คลัสเตอร์

ช่อดอกมีขนาดใหญ่และเป็นรูปกรวย ส่วนใหญ่มีปีก ความหนาแน่นปานกลางค่อนข้างหลวม แต่ผลจะติดแน่น ป้องกันการร่วงหล่น น้ำหนักช่อขั้นต่ำคือ 500 กรัม และน้ำหนักคงที่สูงสุดคือ 2 กิโลกรัม

รสชาติ

เนื้อองุ่นไม่มีกลิ่นมัสกัตหรือกลิ่นเพิ่มเติม จึงถือได้ว่าเป็นรสชาติองุ่นคลาสสิก จากคะแนนการชิม Alyoshkin ได้ 8.8 จาก 10 คะแนน รสชาติถือว่ากลมกล่อมลงตัว ผลเบอร์รี่ประกอบด้วย:

• น้ำตาล – 200 กรัม/ลูกบาศก์เดซิเมตร
• กรด – ตั้งแต่ 3 ถึง 5 กรัม/ลูกบาศก์เดซิเมตร

ลักษณะเฉพาะ

องุ่นพันธุ์นี้มีคุณสมบัติที่โดดเด่น จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนและนักปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์ ก่อนปลูกองุ่นพันธุ์นี้ในสวนของคุณ ควรใส่ใจกับคุณสมบัติเหล่านี้เป็นพิเศษ ความสำเร็จของการปลูกองุ่นขึ้นอยู่กับคุณสมบัติเหล่านี้

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ในการพัฒนาพันธุ์องุ่นนี้ ผู้ริเริ่มตั้งใจที่จะสร้างพันธุ์องุ่นที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป ต้นกล้าได้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วรัสเซีย ไปถึงเบลารุสและยูเครน ปัจจุบันมีการปลูกองุ่นพันธุ์นี้เป็นหลักในเบลโกรอด เรียซาน ตเวียร์ นอฟโกรอด ทรานส์ไบคาเลีย เทือกเขาอูราล ทางตอนใต้ และไซบีเรีย

การติดผลและผลผลิต

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง โดยพุ่มเดียวให้ผลผลิตได้ประมาณ 25-30 กิโลกรัม ในพื้นที่ภาคใต้ ช่วงฤดูร้อนที่มีแดดจัด พุ่มนี้สามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 50 กิโลกรัม

การติดผลนั้นเกิดขึ้นเร็ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้เร็วที่สุดในปีถัดไปหลังจากปลูก การติดผลสูงสุดจะเกิดขึ้นเมื่อต้นมีอายุห้าปี เพื่อรักษาผลให้คงอยู่อย่างน้อย 15 ปี ควรตัดแต่งกิ่งทุกสี่ถึงห้าปี

เวลาสุก

อะลิโอเชนกินมีความโดดเด่นในเรื่องระยะเวลาการสุกที่เร็วมาก โดยสามารถเก็บผลได้ตั้งแต่อายุ 110-120 วัน แต่ต้องมีอุณหภูมิสะสม 2,000 องศาเซลเซียสตลอดฤดูกาล ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ควบคุมการเก็บเกี่ยว ซึ่งจะทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 100 วัน

ทนทานต่อโรค แมลง ทนแล้ง

พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศแห้งได้ดี แต่ไม่ควรปล่อยให้ขาดน้ำเป็นเวลานาน มิฉะนั้นผลผลิตจะลดลง ผลจะเล็กลง และรสชาติจะเสียไป

พืชชนิดนี้มีความต้านทานโรคและแมลงได้ปานกลาง โดยส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราสีเทา ราแป้ง ตัวต่อ และนก

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความต้องการที่พักพิง

เถาองุ่นจำเป็นต้องได้รับการปกคลุมเฉพาะในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิฤดูหนาวต่ำกว่า -26°C (-28°F) เท่านั้น ซึ่งส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อระบบราก ในขณะที่ยอดสามารถซ่อมแซมตัวเองได้ อย่างไรก็ตาม ควรป้องกันไม่ให้ต้นองุ่นแข็งตัว

สรรพคุณ

องุ่นพันธุ์ Alyoshenkin มีแคลอรีไม่สูงนัก ต่างจากองุ่นพันธุ์อื่นๆ โดยองุ่น 100 กรัมมีแคลอรีเพียง 60 กิโลแคลอรีเท่านั้น Roskachestvo ระบุว่าองุ่นพันธุ์นี้มีวิตามิน K และ C สารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอล ใยอาหาร และสารอาหารรองต่างๆ ในปริมาณมาก ดังนั้น แพทย์จึงแนะนำให้รับประทานองุ่นพันธุ์นี้ในกรณีต่อไปนี้:

• เพื่อการฟื้นฟู;
• การกำจัดคอเลสเตอรอลและสารอันตรายอื่นๆ
• การเร่งการย่อยอาหาร;
• สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ;
• เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• การกำจัดกระบวนการอักเสบ;
• การปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ;
• บรรเทาความเหนื่อยล้า;
• สำหรับอาการหวัด

ขอบเขตการใช้งาน

เบอร์รี่เหล่านี้สามารถนำมาทำน้ำผลไม้ ผลไม้เชื่อม และแยมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ ผลไม้สามารถแช่แข็งและนำไปใช้ทำลูกเกดได้ แต่พันธุ์นี้ไม่เหมาะกับการทำไวน์ เพราะไม่มีกลิ่นมัสกัต

ชนิดย่อยของพันธุ์ Aleshenkin

พันธุ์ย่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Alyoshenkin Dar ซึ่งได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2549 โคลนนี้ได้รับการเพาะพันธุ์ในโอเรนเบิร์ก ส่งผลให้มีรสชาติของหวานที่โดดเด่น

นอกจากนี้ยังมีลูกผสมอื่นๆ ที่มีคำนำหน้าว่า "Alyoshenkin":

• สีแดง – มีผลสีแดงและมีรสหวานเข้มข้น
  
• สีขาว – ผสมผสานกลิ่นผลไม้ โดยดูจากลักษณะก็ไม่ต่างจากพันธุ์ดั้งเดิม
  
• สีชมพู - มีลักษณะเป็นกรดในระดับสูง
  

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ข้อดีหลักของพันธุ์นี้คือการติดผลและสุกเร็ว แต่ยังมีคุณสมบัติเชิงบวกอื่นๆ อีกมากมาย:

ยังมีข้อเสียบางประการที่ควรทราบไว้ล่วงหน้า:

การลงจอด

พันธุ์อะลิโอเชนกินมีลักษณะเด่นคือรากงอกเร็วและมีอัตราการรอดสูง แม้จะซื้อต้นกล้าจากทางใต้แล้วปลูกทางเหนือ ต้นกล้าก็ยังคงปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว สังเกตลักษณะอื่นๆ ที่จะช่วยให้เริ่มออกผลได้เร็วกว่า:

• สถานที่ แปลงปลูกควรมีแสงแดดส่องถึงมากที่สุด เพื่อให้ผลเบอร์รี่มีรสหวานมากที่สุด ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรสูงเกิน 2 เมตรจากพื้นดิน มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรครากเน่ามากขึ้น ควรเลือกพื้นที่ปลูกที่สูงและไม่มีลมโกรก
• ละแวกบ้าน. พันธุ์นี้เข้ากันได้ดีกับถั่วลันเตา หัวไชเท้า หัวบีท ผักโขม และหัวหอม หลีกเลี่ยงการปลูกใกล้แปลงมะเขือเทศ ฮอสแรดิช ข้าวโพด และทานตะวัน
• ดิน. สภาพดินที่เหมาะสมที่สุด ได้แก่ ดินเชอร์โนเซม ดินร่วน และดินร่วนปนทรายที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง ดังนั้น ก่อนปลูกพืชสามเดือน ควรเพิ่มอินทรียวัตถุ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ค่า pH ของดินควรอยู่ที่ประมาณ 6
• เวลาปลูกต้นไม้ อุณหภูมิอากาศตอนกลางวันควรอยู่ที่ 17-18 องศาเซลเซียสอย่างสม่ำเสมอ และอุณหภูมิดินควรอยู่ที่ 10-12 องศาเซลเซียส งานนี้ควรทำในฤดูใบไม้ผลิ
• การลงจอด เมื่อปลูก ให้ใส่ซุปเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัมลงในหลุม ระยะปลูกระหว่างต้น 150 ซม. และระหว่างแถว 250 ซม. ความลึกของหลุม 80 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 70 ซม.

การเจริญเติบโตและการดูแล

พันธุ์ Alyoshenkin มีข้อกำหนดของตัวเองที่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด:

• การพ่นและรดน้ำ มาตรการเป็นมาตรฐาน: พุ่มไม้ที่มีอายุน้อยกว่าสามปีจะได้รับการรดน้ำบ่อยครั้ง แต่หลังจากนั้นก็เพียงพอที่จะรดน้ำสามครั้ง - ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
  
• น้ำสลัดหน้า พันธุ์นี้ต้องการปุ๋ยในปริมาณมากเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ ควรใช้อะไร:
  • ในฤดูใบไม้ผลิ – ยูเรีย แอมโมเนียมไนเตรต มูลไก่
  • ในช่วงเริ่มแตกยอด – ซุปเปอร์ฟอสเฟต;
  • เมื่อรังไข่เกิดขึ้น - เถ้าไม้, เกลือโพแทสเซียม;
  • นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพิ่มแร่ธาตุคอมเพล็กซ์ตามต้องการได้
• การตัดแต่งและจัดรูปทรง เนื่องจากการเจริญเติบโตของยอดอย่างรวดเร็ว การตัดแต่งและการสร้างรูปทรงของพุ่มไม้จึงมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:
  • ในฤดูใบไม้ผลิ ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ให้เหลือกิ่งที่แข็งแรงและแก่ไว้ไม่เกินห้ากิ่ง แล้วตัดแต่งกิ่งที่เหลือ ในพื้นที่ทางตอนเหนือ ให้ตัดแต่งกิ่งให้เป็นทรงพัด ซึ่งจะทำให้ลำต้นถูกห่อหุ้มได้ง่ายขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง
  • ในฤดูใบไม้ร่วง การเจริญเติบโตของปีปัจจุบันจะสั้นลงเหลือเพียง 7-8 ตา และตาที่ออกผลจะลดลงเหลือ 4 ตา
  ความเสี่ยงจากการตัดแต่งกิ่ง

  • × หลีกเลี่ยงการตัดกิ่งเกิน 30% ในครั้งเดียว เพื่อหลีกเลี่ยงความเครียดต่อต้นไม้
  • × ห้ามตัดแต่งกิ่งในช่วงที่น้ำเลี้ยงไหลแรง (ต้นฤดูใบไม้ผลิ) เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเลี้ยงสูญเสียไปและพุ่มไม้อ่อนแอลง
• การสร้างมาตรฐาน เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นพืชได้รับน้ำหนักมากเกินไป ผลผลิตจะถูกปันส่วน ในระหว่างการติดผล จะมีการเด็ดช่อดอกที่มากที่สุดออกให้หมด ยกเว้นสองหรือสามช่อ
• การผูกมัด เนื่องจากผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เถาวัลย์จึงต้องได้รับการค้ำยัน เพื่อสร้างโครงสร้างโครงตาข่ายหลายชั้น เนื่องจากพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือมียอดยาว พวงขนาดใหญ่ก็ต้องการการค้ำยันเช่นกัน มิฉะนั้นพวงจะห้อยลงเพราะน้ำหนักตัวของมันเอง
  เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้วัสดุตาข่ายซึ่งจะทำหน้าที่ป้องกันตัวต่อและนกได้ด้วย
• ท็อปปิ้ง อีกขั้นตอนสำคัญสำหรับพันธุ์อะลิโอเชนกินคือการป้องกันไม่ให้เถาวัลย์ที่ไม่มีผลดูดซับสารอาหารทั้งหมด ซึ่งส่วนยอดที่ออกผลต้องการสารอาหารมากกว่า เถาวัลย์ที่ไม่มีผลจะถูกตัดออกทั้งหมด ส่วนเถาวัลย์ที่มีผลจะถูกตัดออกจนเหลือความยาว 150 ซม.
• การเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว เป็นสิ่งจำเป็นในทุกภูมิภาค จำเป็นต้องรดน้ำเพื่อเติมความชื้น เติมโพแทสเซียม ตัดแต่งกิ่งให้สั้นและสะอาด พรวนดินให้สูงขึ้น และคลุมดินเพื่อป้องกันรากไม่ให้แข็งตัว
  ให้ใช้ปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสที่เน่าเสียแล้วโรยขี้เลื่อยไว้ด้านบน ชั้นดินควรสูง 20 ซม. หากต้องการที่พักพิง ให้ห่อพุ่มไม้ด้วยวัสดุที่ไม่ทอ หรือสร้างโครงสร้างขึ้นมา โดยวางเถาวัลย์ไว้บนเสื่ออุ่นๆ ด้านใน
  ไม่สามารถใช้ฟิล์มโพลีเอทิลีนได้ ไม่เช่นนั้นยอดจะเน่าได้

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

องุ่นพันธุ์อะลิโอเชนกินจะอ่อนแอต่อโรคเชื้อราซึ่งมักพบในดินที่มีความชื้นสูงเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป และรดน้ำให้เพียงพอเพื่อให้เชื้อราดูดซึมได้หมดภายในครึ่งชั่วโมง สารป้องกันและกำจัดเชื้อรา เช่น โทแพซ ริโดมิล โกลด์ และสโตรบี ถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันและรักษา

ศัตรูพืชที่อาจโจมตี ได้แก่ ไรเดอร์ ตัวอ่อนของเพลี้ยแป้ง และด้วงงวงสีน้ำตาล ควรใช้สารกำจัดแมลง เช่น แอคเทลลิค แอคทารา ทัลสตาร์ และโซลอน เพื่อป้องกัน ควรใช้กรอมหรือบาซูดิน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การขนส่งองุ่นพันธุ์นี้ในระยะทางไกลนั้นเป็นไปไม่ได้ เนื่องจากผลองุ่นจะคงสภาพพร้อมขายได้ไม่เกิน 30 วันในตู้เย็น หากคุณรับประทานองุ่นสด ควรเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ หากจะเก็บไว้เพื่อเก็บรักษา ควรเก็บเกี่ยวก่อนสุก 10 วัน ควรใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คมสำหรับขั้นตอนนี้

การสืบพันธุ์

Alyoshenkin สืบพันธุ์ได้หลายวิธี:

• การฉีดวัคซีน;
• การแบ่งชั้น;
• การตัดกิ่ง

ทั้งสามวิธีนี้ง่ายและรวดเร็ว จึงเป็นที่นิยมในหมู่คนทำสวน

รีวิวจากผู้ปลูกองุ่น

องุ่นพันธุ์ Alyoshenka ให้ผลผลิตสูงและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน ดูแลรักษาง่าย แต่การตัดแต่งกิ่งและตัดแต่งทรงพุ่มอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปและใส่ปุ๋ยปีละสามครั้ง เฉพาะภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้เท่านั้นจึงจะทำให้ได้รสชาติหวานสูงสุดและให้ผลผลิตสูง

คำถามที่พบบ่อย