คุณภาพขององุ่นพันธุ์อาร์คาเดียและลักษณะการปลูก

อาร์เคเดียเป็นองุ่นที่นิยมปลูกกินเอง ถือเป็นหนึ่งในองุ่นพันธุ์อร่อยและได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาด การเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ได้คุณภาพที่ดีต้องอาศัยความพยายาม องุ่นพันธุ์ขาวนี้ต้องอาศัยความเอาใจใส่และการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

องุ่นพันธุ์อาร์คาเดียที่ให้ผลผลิตสูงนี้ได้รับการพัฒนาขึ้นเมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้วโดยนักเพาะพันธุ์ชาวยูเครน องุ่นสองสายพันธุ์นี้ถูกใช้เป็นองุ่นพ่อแม่พันธุ์ ได้แก่ มอลโดวาสีน้ำเงินเข้มและคาร์ดินัลสีม่วง ถึงแม้ว่าทั้งสองสายพันธุ์จะให้ผลสีเข้ม แต่อาร์คาเดียกลับมีสีอ่อน

องุ่นพันธุ์ใหม่นี้สืบทอดความสามารถในการปรับตัวจากพันธุ์มอลดาเวีย และผลองุ่นที่ฉ่ำน้ำจากพันธุ์คาร์ดินัล ขณะพัฒนาพันธุ์อาร์คาเดีย นักเพาะพันธุ์ได้ค้นพบพันธุ์ย่อยอีกพันธุ์หนึ่งที่มีลักษณะเด่นน้อยกว่า หลังจากการพัฒนาและปรับปรุงเพิ่มเติม ผู้สร้างได้ตั้งชื่อ "ลูกผสม" พันธุ์นี้ว่าเฮลิออส

หลังจากผ่านการทดสอบของรัฐแล้ว พันธุ์ Arcadia ก็ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนพันธุ์ของยูเครน และได้รับการเพิ่มในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี 2009 ชื่อที่สองของพันธุ์ Arcadia คือ Nastya

คำอธิบายของพันธุ์อาร์คาเดีย

อาร์เคเดียได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในหมู่เกษตรกรรายใหญ่และรายย่อยที่ปลูกองุ่นเพื่อขายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวสวนทั่วไปด้วย ชาวสวนและผู้ซื้อต่างให้ความสนใจองุ่นพันธุ์นี้เป็นพิเศษ เพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการนำเสนอที่น่าดึงดูด

คำอธิบายพฤกษศาสตร์โดยย่อ:

• พุ่มไม้ - ขนาดกลาง.
• ราก - มีพลัง,แตกแขนงออกไป
• ออกจาก — ขนาดใหญ่ สีเขียวอ่อน ผ่าไม่ชัด มี 5 แฉก และมีขนบางๆ
• ดอกไม้ - กะเทย รวมกันเป็นช่อแบบ panicle
• คลัสเตอร์ — มีขนาดใหญ่หรือใหญ่มาก หนาแน่นหรือปานกลาง รูปร่างทรงกระบอก-กรวย มีปีก น้ำหนักเฉลี่ย 2-3 กิโลกรัม
• เบอร์รี่ — ขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 23-28 มม. น้ำหนักเฉลี่ยของผลหนึ่งผลอยู่ที่ 7-15 กรัม รูปร่างเป็นรูปไข่ สีขาวมีเคลือบขี้ผึ้ง เนื้อมีรสหวานฉ่ำ เปลือกแข็งแรงและบาง เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำผึ้งหรือสีเหลืองอำพัน

ลักษณะเฉพาะ

องุ่นอาร์เคเดียเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนและผู้ที่ปลูกในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากมีรสชาติดี ผสมผสานกับลักษณะทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยมและระยะเวลาการสุกที่เร็ว

ลักษณะเด่น:

• ระยะการสุก - ใช้เวลาประมาณ 120 วันนับจากตาแตกจนกระทั่งพวงองุ่นสุก ในภาคใต้ องุ่นสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม ส่วนในละติจูดตอนเหนือ สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม
• เปอร์เซ็นต์ของยอดที่มีผล - 55-75%
• ผลผลิต — ผลผลิตสูง เฉลี่ยผลผลิต 30 กิโลกรัมต่อต้น ผลผลิตสูงสุดอาจสูงถึง 50 กิโลกรัมต่อต้น
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง — สูงถึง -21°C.
• ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง - เฉลี่ย.
• ความต้านทานต่อศัตรูพืชและ โรคต่างๆ - เฉลี่ย.
• จำนวนช่อต่อการถ่าย — 1.1-1.5.
• รสชาติ - กลิ่นหอมละมุน กลมกล่อม หวานปานกลาง มีกลิ่นมัสกัตอ่อนๆ
• ค่าสัมประสิทธิ์การติดผล — 1.1-1.5.
• การสะสมน้ำตาล — 15-16%
• ความเป็นกรด — 4-6 กรัม/ลูกบาศก์เดซิเมตร

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ในรัสเซีย องุ่นพันธุ์อาร์เคเดียได้รับการแนะนำให้ปลูกในเทือกเขาคอเคซัสเหนือ ด้วยสภาพภูมิอากาศและสภาพดินที่เหมาะสม ทำให้องุ่นให้ผลผลิตดีในพื้นที่นี้ เผยให้เห็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์และรสชาติได้อย่างเต็มที่

องุ่นพันธุ์อาร์เคเดียให้ผลผลิตดีในไครเมียตะวันตกและรัสเซียตอนกลาง พวงองุ่นอาร์เคเดียสุกในภูมิภาคมอสโก เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนที่จะปลูกองุ่นอาร์คาเดียในสวนของคุณ ควรประเมินข้อดีและข้อเสียทั้งหมดเพื่อพิจารณาว่าพันธุ์นี้เหมาะกับวัตถุประสงค์ที่คุณต้องการหรือไม่

การลงจอด

ความสำเร็จในการปลูกองุ่นอาร์คาเดีย รสชาติและผลผลิต ขึ้นอยู่กับการปลูกที่ถูกต้องเป็นส่วนใหญ่

ลักษณะเด่นของการปลูกพันธุ์อาร์คาเดีย :

• วางบนไซต์ ฉันเลือกจุดที่มีแดดมากที่สุด ควรมีสิ่งกีดขวางทางทิศเหนือ เช่น รั้วหรืออาคาร ซึ่งไม่เพียงแต่จะบังลมจากทิศเหนือเท่านั้น แต่ยังสะท้อนแสงแดดไปยังต้นองุ่นด้วย ระยะห่างจากฐานรากอย่างน้อย 0.7 เมตร เพื่อให้มีพื้นที่สำหรับการเจริญเติบโตของราก
• การรองพื้น พันธุ์อาร์คาเดียไม่ต้องการองค์ประกอบของดินมากนัก เจริญเติบโตได้ดีไม่เพียงแต่ในดินร่วนและดินเชอร์โนเซมเท่านั้น แต่ยังเจริญเติบโตได้ดีในดินทรายและดินเหนียวอีกด้วย
• เวลาปลูกที่เหมาะสมที่สุด — ต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิของดินอย่างน้อย 10°C และอุณหภูมิอากาศอย่างน้อย 15°C ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาว ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแปรปรวน ควรปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ
• น้ำใต้ดิน เถาวัลย์ไม่ควรสูงเกิน 1.5 เมตรจากพื้นดิน ควรมีต้นไม้ใหญ่ให้ห่างอย่างน้อย 6 เมตร ต้นไม้ไม่เพียงแต่ให้ร่มเงาแก่เถาวัลย์เท่านั้น แต่ยังดูดซับสารอาหารอีกด้วย
• การเตรียมวัสดุปลูก แช่ต้นกล้าในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมง และแช่ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู (แช่เพียงเล็กน้อยก็เพียงพอ) หลังจากนั้นควรปล่อยให้วัสดุปลูกแห้งเล็กน้อย หากกำหนดการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรเก็บต้นกล้าไว้ในที่เย็น อุณหภูมิ 0 ถึง +2°C โดยห่อด้วยพลาสติก
• แถว พวกมันถูกจัดวางในแนวเหนือ-ใต้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างกันประมาณ 2-2.5 เมตร ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้โดยประมาณจะเท่ากัน
• หลุมปลูก ควรขุดหลุมก่อนปลูกหนึ่งเดือน หรือในฤดูใบไม้ร่วงหากปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ขนาดหลุมที่เหมาะสมคือ 60x60x60 ซม. เติมหินบดให้หนา 15-20 ซม. ลงในหลุม
  ผสมสารอาหารที่เตรียมจากฮิวมัส (25 ลิตร) และเถ้าไม้ (500 มล.) ลงบนท่อระบายน้ำ จากนั้นผสมยูเรีย (100 กรัม) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (200 กรัม) ลงไป
• ต้นกล้าถูกปลูกแล้ว โดยการปลูกพืชบนเนินดินที่เตรียมไว้ในหลุม รากจะถูกแผ่ออก กลบด้วยดิน และรดน้ำ 20 ลิตร หลุมไม่ได้ถูกถมจนเต็ม ควรทำอย่างค่อยเป็นค่อยไปเป็นเวลาหลายปี การปลูกพืชให้ลึกช่วยปกป้องรากจากการแข็งตัว นอกจากนี้ยังช่วยสร้างปลอกหุ้มดิน ซึ่งโค้งงอให้แนบกับพื้นดินและคลุมดินได้ง่ายขึ้นในฤดูหนาว

เมื่อปลูก เราแนะนำให้ใช้ Vallar ซึ่งมีประสิทธิภาพในการกำจัดตัวอ่อนของแมลงหวี่ (cockchafer) ซึ่งสามารถกัดแทะรากองุ่นได้ ทาผลิตภัณฑ์ลงที่ก้นหลุม โรยลงบนราก แล้วจึงโรยทับลงบนดิน

คุณสมบัติการดูแล

องุ่นอาร์คาเดียไม่ได้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่การดูแลอย่างสม่ำเสมอก็เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้องุ่นพวงใหญ่และผลเบอร์รี่แสนอร่อยที่มีรสชาติแบบมัสกัต ซึ่งประกอบด้วยการดูแลมาตรฐาน ได้แก่ การตัดแต่งกิ่ง รดน้ำ ใส่ปุ๋ย และในบางพื้นที่ก็ต้องมีที่พักพิงในฤดูหนาว

การตัดแต่ง

ช่วยปรับรูปทรงของพุ่มไม้ ปรับปรุงสุขภาพ และฟื้นฟูสภาพ ดังนั้น การตัดแต่งกิ่งจึงมี 3 ประเภท ได้แก่ การตัดแต่งกิ่งแบบสร้างรูปร่าง การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาล และการตัดแต่งกิ่งแบบฟื้นฟูสภาพ ในฤดูใบไม้ผลิ การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ที่อุณหภูมิ +5°C โดยตัดกิ่งที่แข็ง เป็นโรค แห้ง และเสียหายออกให้หมด

ในฤดูร้อน จะมีการตัดแต่งกิ่งข้างของต้นองุ่นอาร์เคเดียเพื่อให้การระบายอากาศดีขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการตัดแต่งกิ่งเหลือ 8-12 ตา โดยจะเสร็จสิ้นก่อนน้ำค้างแข็ง การตัดแต่งกิ่งรูปพัดเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์องุ่นชนิดนี้

พันธุ์อาร์คาเดียสามารถตัดแต่งได้ทั้งแบบยาวและสั้น ตัดแต่งกิ่งได้สูงสุด 8 กิ่งต่อตารางเมตร การตัดช่อดอกให้บางลงเป็นสิ่งสำคัญ การตัดแต่งกิ่งมากเกินไปจะทำให้ผลออกช้า ทำให้ผลอ่อนลง และกำจัดกลิ่นมัสกัต

การรดน้ำ

รดน้ำองุ่นตามความจำเป็น พุ่มไม้ที่ยังไม่ขาดน้ำจะมีใบมันวาวและปล้องขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำก่อนออกดอกและติดผล และควรเพิ่มการรดน้ำในช่วงฤดูแล้งด้วย อัตราการรดน้ำที่แนะนำต่อพุ่มไม้คือ 15-20 ลิตร

น้ำสลัด

ต้นไม้ที่โตเต็มที่ต้องได้รับน้ำปุ๋ยเป็นประจำ ในขณะที่ต้นไม้ที่ยังเล็กต้องการเพียงสารอาหารที่ใส่ไว้ในหลุมเท่านั้น โดยจะอยู่ได้นานประมาณ 3 ปี

กฎกติกาการใส่ปุ๋ย:

• ใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยแร่ธาตุน้ำก่อนออกดอก
• สองสัปดาห์ก่อนที่จะติดผล พุ่มไม้จะได้รับปุ๋ยแอมโมเนียมไนเตรต
• เติมซุปเปอร์ฟอสเฟตและสารประกอบที่มีโพแทสเซียม 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

การจำศีลและการเก็บรักษา

คุณสามารถคลุมองุ่นด้วยฟาง ใยสังเคราะห์ หรือผ้าสปันบอนด์ได้ หากเกิดการละลายน้ำแข็งในช่วงฤดูหนาว ควรยกผ้าคลุมออกเพื่อป้องกันการควบแน่นและการเน่าเสีย สิ่งสำคัญคืออย่าคลุมเถาองุ่นเร็วเกินไปก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง ควรคลุมเถาองุ่นก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า -10°C

ผลอาร์เคเดียมีเปลือกที่หนาแน่น ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บรักษาและขนส่งได้ในระยะยาว ผลอาร์เคเดียสามารถเก็บรักษาได้ดีในกล่องที่เก็บไว้ในห้องเย็น ช่วยรักษารสชาติและรูปลักษณ์ภายนอก

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

พันธุ์อาร์เคเดียมีความต้านทานโรคราน้ำค้างปานกลาง แต่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคราน้ำค้างผงมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกไม่ถูกต้อง เพื่อป้องกันโรคราน้ำค้าง พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดงสองครั้งในช่วงฤดูปลูก

หากไม่ดูแลองุ่นอย่างทันท่วงที องุ่นก็อาจติดโรคใบจุดดำ ราสีเทา และโรคแอนแทรคโนสได้

คุณสามารถปกป้องต้นองุ่นอาร์คาเดียได้ด้วยความช่วยเหลือจาก:

• โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (สารละลายสีชมพูปานกลาง)
• การเตรียมสารที่มีกำมะถัน - บดหรือคอลลอยด์

องุ่นอาร์เคเดียอาจได้รับผลกระทบจากแมลงม้วนใบ ด้วงหมัด เพลี้ยอ่อน หนอนเจาะใบ และแมลงศัตรูพืชอื่นๆ ยาฆ่าแมลงและสารกำจัดไรหลายชนิดถูกนำมาใช้เพื่อควบคุมโรคเหล่านี้

เพื่อป้องกันองุ่นจากหนูในฤดูหนาว ให้ฉีดพ่นไนตาเฟนลงบนต้นองุ่น แล้ววางยางหรือขนแกะเผาไว้ใกล้ต้นองุ่นที่ต้องการกลบ กลิ่นจะช่วยไล่หนูได้ เราอาจใช้หุ่นไล่กาไล่นก หรือคลุมต้นองุ่นด้วยตาข่ายพลาสติกก็ได้

ผลไม้อาร์เคเดียอาจได้รับความเสียหายจากตัวต่อ การป้องกันที่ดีที่สุดคือการเก็บเกี่ยวตั้งแต่เนิ่นๆ ก่อนที่จะสุกเกินไป เมื่อผลไม้แตก น้ำหวานที่รั่วออกมาจะดึงดูดแมลง ตัวต่อสามารถควบคุมได้ด้วยไดคลอร์วอส คลอโรฟอส และกรดบอริก

การใช้ประโยชน์จากองุ่นอาร์คาเดีย

องุ่นพันธุ์อาร์เคเดียปลูกเพื่อบริโภคสด พันธุ์นี้ยังเหมาะสำหรับการแปรรูปอีกด้วย นิยมใช้ทำลูกเกด ผลไม้แช่อิ่ม และแยม

องุ่นอาร์เคเดียเป็นหนึ่งในห้าพันธุ์องุ่นยอดนิยมสำหรับปลูกกินเองที่แนะนำให้ปลูกทั้งในสวนและในเชิงพาณิชย์ องุ่นพันธุ์นี้อร่อยและปลูกง่าย ให้ผลผลิตในหลายภูมิภาคของรัสเซีย โดยพวงองุ่นขนาดใหญ่สวยงามจะสุกก่อนฤดูใบไม้ร่วง

คำถามที่พบบ่อย