การปลูกองุ่นออกัสตินด้วยรายละเอียดต่างๆ

องุ่นออกัสตินดึงดูดชาวสวนด้วยการสุกเร็วและให้ผลผลิตสูง พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและความเย็น จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสภาพอากาศที่หลากหลาย ผลใหญ่และเปลือกหนายังคงความสดได้นาน และระยะเวลาการเก็บเกี่ยวที่ยืดหยุ่นช่วยให้วางแผนการเก็บเกี่ยวได้อย่างสะดวก

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับพันธุ์

ออกัสตินเป็นหนึ่งในองุ่นพันธุ์ยอดนิยมและปลูกง่ายที่สุด นักทำสวนที่มีประสบการณ์สามารถปลูกได้อย่างไม่มีปัญหา ขณะที่มือใหม่มักสงสัยว่าราคาเหมาะสมหรือไม่ และการดูแลจะยากเกินไปหรือไม่ ควรพิจารณาข้อดีข้อเสียของพันธุ์นี้อย่างรอบคอบ

เรื่องราว

องุ่นพันธุ์ออกัสตินเป็นที่รู้จักครั้งแรกในช่วงทศวรรษ 1980 โดยนักเพาะพันธุ์ที่สถาบันวิจัยองุ่นและการผลิตไวน์บัลแกเรียในเมืองเพลเวน องุ่นพันธุ์ผสมนี้ได้รับการพัฒนาโดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างองุ่นพันธุ์เพลเวนและวิลลาร์ด บลองก์ ต่อมาองุ่นพันธุ์นี้จึงวางจำหน่ายให้ประชาชนทั่วไปได้บริโภค

จนกระทั่งปี พ.ศ. 2542 พันธุ์นี้ได้รับการทดสอบโดยรัฐในรัสเซีย และในปี พ.ศ. 2545 ก็ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการจาก Rosreestr พันธุ์นี้ได้รับการแนะนำให้ปลูกในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ พันธุ์นี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่ออื่นว่า Phenomenon

พุ่มไม้

พืชชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและแข็งแรง จึงมักถูกนำมาใช้ทำซุ้มและซุ้มไม้จัดสวน เนื่องจากสามารถพันรอบเสาได้อย่างง่ายดาย คุณสมบัติสำคัญ:

• ดอกของพันธุ์นี้เป็นแบบสองเพศ ช่วยให้การผสมเกสรเป็นไปอย่างสม่ำเสมอแม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย นอกจากนี้ ยังสามารถเป็นแมลงผสมเกสรให้กับพันธุ์อื่นๆ ที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงได้อีกด้วย
• หน่อสุกดี เถามีสีน้ำตาลแดงและมีจุดที่เป็นเอกลักษณ์
• ใบมีลักษณะกลม ผ่าเล็กน้อย และมีสีเขียวเข้มเข้ม

หากองุ่นมีผลมากเกินไป การสุกของเถาองุ่นอาจล่าช้าออกไปหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้แยกพวงองุ่นออกโดยการตัดรังไข่ที่เล็กกว่าออก

คลัสเตอร์

มีรูปร่างเป็นทรงกรวย น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 400 กรัม ผลมีขนาดใหญ่ เห็นเมล็ดชัดเจน และอาจแตกได้หากปล่อยทิ้งไว้ในที่ชื้นเป็นเวลานาน

ช่อผลสุกดูงดงามตระการตา มีสีเหลืองอำพันสวยงามและดูเปล่งประกายเมื่อโดนแสงแดด ผิวที่หนาช่วยปกป้องผลจากตัวต่อได้ดี แต่แทบมองไม่เห็นเมื่อรับประทาน

ผลไม้ รสชาติและประโยชน์

ออกัสตินโดดเด่นด้วยเนื้อฉ่ำน้ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยที่ลงตัว คุณสมบัติและลักษณะเด่น:

• พันธุ์นี้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและอุดมไปด้วยสารอาหาร มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 17.5 กรัมต่อ 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร โดย 67.5% เป็นฟรุกโตส และ 32.5% เป็นกลูโคส นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี เพกติน กรดอะมิโนอิสระ และแร่ธาตุที่มีคุณค่า
• ผลสุกมีน้ำหนักตั้งแต่ 6 ถึง 10 กรัม รสชาติของพันธุ์นี้ได้รับคะแนนสูงถึง 8.2 คะแนนจากคะแนนเต็ม 10
• องุ่นส่วนใหญ่ใช้เป็นองุ่นสำหรับรับประทาน ไม่ถือว่าเหมาะสำหรับการผลิตน้ำผลไม้หรือไวน์ อย่างไรก็ตาม พวงองุ่นมีความเหมาะสมสำหรับการขนส่งและยังคงรูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่ายได้นาน ทำให้องุ่นเป็นที่ต้องการของตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต รวมถึงการส่งออกไปยังต่างประเทศ

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องความต้านทานน้ำค้างแข็งได้ค่อนข้างดี โดยสามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -26°C ได้ในช่วงเวลาสั้นๆ อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง พุ่มไม้อาจได้รับผลกระทบหากขาดที่กำบัง ดังนั้นการป้องกันในช่วงฤดูหนาวจึงเป็นสิ่งสำคัญ

เมื่อปลูกพืช สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงความอ่อนไหวของพืชต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตและสุขภาพโดยรวมของพืชได้

พันธุ์นี้มีความทนทานต่อความแห้งแล้งในระดับปานกลาง ถึงแม้ว่าพืชจะทนได้ในช่วงสั้นๆ ที่ไม่มีฝนตก แต่หากเกิดภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานาน จำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของเถาองุ่นและคุณภาพขององุ่น

ผลผลิตและการออกผล

ออกัสตินเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ใช้เวลาเพียงไม่ถึงสี่เดือน ในพื้นที่ทางตอนใต้ ผลสุกแรกจะปรากฏในช่วงปลายเดือนสิงหาคม หรือบางครั้งอาจเร็วกว่านั้น ผลสามารถคงอยู่บนต้นได้นานถึงสองสัปดาห์โดยไม่สูญเสียรสชาติหรือรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า องุ่นจะสุกเต็มที่ในเดือนกันยายน เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน องุ่นจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่อง

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตเล็กน้อยครั้งแรกในปีที่สองหลังจากปลูก และเริ่มออกผลเต็มที่ในปีที่สี่ ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม พุ่มที่โตเต็มที่เพียงพุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 30 กิโลกรัม

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พืชชนิดนี้ทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรง แต่ก็มีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงหลายชนิด ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าความต้านทานการติดเชื้ออยู่ที่ประมาณ 2.5-3 คะแนน จากระดับคะแนนเต็ม 5 คะแนน

สิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับออกัสตินคือ:

• ราสีเทา;
• ฟิลลอกเซรา;
• ออยเดียม;
• เชื้อรา;
• ปืนยิงตะปู;
• นก

เพื่อปกป้องพืชจากโรคเชื้อราและปรสิต ให้ใช้การป้องกันและรักษา: ส่วนผสมบอร์โดซ์ คอปเปอร์หรือเหล็กซัลเฟต ปูนขาว และยาฆ่าแมลง

วิธีการสืบพันธุ์

มีหลายทางเลือกในการเพิ่มจำนวนต้นองุ่นที่บ้าน เลือกวิธีการขยายพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด:

• การตัดกิ่ง เตรียมกิ่งตอนในฤดูใบไม้ร่วง โดยเลือกกิ่งตอนอายุหนึ่งปีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. และมีตาอย่างน้อยสี่ตา มัดเป็นมัด ห่อด้วยผ้า แล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดิน บำบัดเบื้องต้นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟตเพื่อป้องกันเชื้อรา
  ในฤดูใบไม้ผลิ ในเดือนมีนาคม แช่กิ่งพันธุ์ไว้ 48 ชั่วโมง (คุณสามารถเติมน้ำผึ้งเพื่อกระตุ้นการสร้างราก) จากนั้นปลูกในวัสดุที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ฮิวมัส ทราย และดินในสวน
  เพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ให้วางขวดพลาสติกไว้ด้านบน พอถึงเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าที่หยั่งรากแล้วก็จะพร้อมย้ายปลูกไปยังที่ตั้งถาวร
  
• โดยการแบ่งชั้น นี่เป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ เลือกกิ่งที่แข็งแรงจากโคนต้น งอกิ่งลงดิน ฝังกิ่ง และยึดให้แน่น รดน้ำบริเวณที่จะออกรากให้ชุ่มและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน หลังจากผ่านไปสองฤดูกาล ให้แยกกิ่งออกจากต้นแม่และปลูกใหม่
  
• เมล็ดพันธุ์ มีการใช้น้อยมาก การเพาะต้นกล้าให้โตเต็มที่ต้องใช้เวลานาน และจะเริ่มให้ผลหลังจากปลูกได้ 5-6 ปี นอกจากนี้ ลักษณะของพันธุ์อาจไม่คงอยู่
  

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

องุ่นออกัสตินดูแลง่ายและไม่โอ้อวด จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแม้กระทั่งสำหรับนักทำสวนมือใหม่ การเพาะปลูกอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในการเพาะปลูก เพราะเป็นตัวกำหนดผลผลิตในอนาคตและความสมบูรณ์ของต้นเป็นอย่างมาก

วันที่ปลูก

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกองุ่นออกัสตินคือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่ไม่แนะนำให้ปลูกในฤดูร้อน โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ในพื้นที่ที่อากาศหนาวเย็น ควรเริ่มเตรียมกิ่งตอนปลายเดือนสิงหาคม และปลูกในจุดปลูกถาวรในเดือนกันยายนหรือตุลาคม ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกเฉพาะต้นที่มีเถาวัลย์เจริญเติบโตดีและระบบรากเจริญเติบโตดีเท่านั้น กิ่งควรมีตาอย่างน้อย 8-10 ตา
• หากเถาวัลย์ยังเขียวอยู่และรากยังไม่สมบูรณ์ ควรปล่อยต้นกล้าไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
• การปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิจะช่วยให้ไร่องุ่นตั้งตัวได้เร็วขึ้นและเตรียมพร้อมรับมือกับน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว ควรเริ่มปลูกเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 10-12°C ซึ่งปกติจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายน

การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม

เพื่อให้องุ่นพันธุ์ออกัสตินให้ผลผลิตดีและเติบโตเต็มที่ จำเป็นต้องมีดินที่อุดมสมบูรณ์ มีน้ำหนักเบา และมีสารอาหารสูง ดินดำหรือดินร่วนเหมาะสำหรับการปลูก

เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลในผลเบอร์รี่ ควรปลูกพุ่มไม้ในบริเวณที่มีแสงแดดมากที่สุด ควรปลูกต้นไม้ผลหรือพุ่มไม้ไว้ใกล้ๆ ทางด้านทิศเหนือ เพื่อป้องกันพืชผลจากลมหนาวและลมโกรก

เตรียมพร้อมลงจอด

หาซื้อต้นกล้าองุ่นออกัสตินได้จากเรือนเพาะชำหรือร้านค้าเฉพาะทางที่ต้นกล้าเตรียมไว้สำหรับการปลูกแล้ว คุณยังสามารถตัดกิ่งตอนเองหรือปลูกจากเมล็ดก็ได้ แม้ว่าในกรณีหลังนี้จะเริ่มออกผลหลังจาก 4-5 ปีก็ตาม

ข้อกำหนดพื้นฐาน:

• ก่อนปลูก ควรตรวจสอบคุณภาพของวัสดุปลูกอย่างละเอียด ต้นไม้ไม่ควรแตกร้าวเมื่อโค้งงอ และไม่ควรมีความเสียหายใดๆ พุ่มไม้แต่ละต้นควรมีตาหลายตาและระบบรากที่เจริญเติบโตดี
• ก่อนปลูกควรแช่รากไว้ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพื่อเร่งการแตกราก
• เริ่มเพาะปลูกในแปลงล่วงหน้า หากวางแผนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรเตรียมหลุมและดินในฤดูใบไม้ร่วง หากทำไม่ได้ ให้ขุดหลุม 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรขุดหลุมลึกและกว้างอย่างน้อย 80 ซม.
• แบ่งชั้นอุดมสมบูรณ์ด้านบนออกอย่างระมัดระวัง หนา 15-20 ซม. จากนั้นผสมกับฮิวมัส 20 กก. ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยแร่ธาตุ เพื่อให้ได้ส่วนผสมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการปลูก

อัลกอริทึมสำหรับการปลูกต้นกล้า

การปลูกองุ่นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องมีข้อกำหนดบางประการ การปลูกองุ่นมีหลายขั้นตอน ดังนี้

1. วางชั้นระบายน้ำที่ทำจากหินบดหรือกรวดสูงอย่างน้อย 20 ซม. ที่ก้นหลุม
2. เติมดินที่อุดมสมบูรณ์พร้อมใส่ปุ๋ยทับเป็นชั้นหนา 30-35 ซม.
3. วางต้นกล้าอย่างระมัดระวังไว้ตรงกลางหลุมบนเนินเล็กๆ ที่สร้างขึ้น
4. เติมพื้นที่ที่เหลือด้วยส่วนผสมของสารอาหาร โดยยกโคนต้นไม้ให้สูงกว่าระดับพื้นดินเล็กน้อย
5. บดอัดดินและคลุมบริเวณลำต้นไม้
6. ชุบด้วยน้ำอุ่น รดน้ำอีกครั้งทุกๆ 1 สัปดาห์
7. เพื่อป้องกันไม่ให้เถาวัลย์หักเพราะลม ควรติดตั้งอุปกรณ์ค้ำยันสำหรับต้นอ่อนทันทีหลังจากปลูก

การรดน้ำ

พันธุ์ออกัสตินทนทานต่อภาวะแล้งระยะสั้น แต่การขาดความชื้นเป็นเวลานานจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของการเก็บเกี่ยว

ความถี่และปริมาณการชลประทานขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย:

• อายุของพุ่มไม้ – หน่ออ่อนต้องการความชื้นมากกว่าต้นโตเต็มวัย
• ชนิดของดิน – องุ่นจะเติบโตแย่ลงในดินที่เป็นหนองน้ำหรือแห้งเกินไป
• ระยะพืชพรรณ – ความต้องการความชื้นสูงสุดเกิดขึ้นในช่วงที่มีการเจริญเติบโตและการสร้างผลเบอร์รี่

เพื่อรักษาความชื้นในดินให้ยาวนานขึ้น ควรคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน ลดการรดน้ำในช่วงที่ผลสุกมากเกินไป เพราะการรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้ผลแตกได้

การให้อาหารองุ่นออกัสตินเป็นอย่างไร?

พืชต้องการการให้อาหารเพียงสามครั้งต่อฤดูกาล: ในช่วงต้นฤดูการเจริญเติบโต และอีกไม่กี่สัปดาห์ก่อนและหลังการออกดอก สำหรับการให้อาหารในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้สารละลายต่อไปนี้:

• น้ำ 10 ลิตร;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม;
• แอมโมเนียมไนเตรทและเกลือโพแทสเซียมอย่างละ 10 กรัม

รดน้ำต้นไม้ด้วยส่วนผสมโดยเว้นระยะห่างจากโคนต้นประมาณ 30-35 ซม.

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใช้ส่วนผสมของสารอาหารที่มีโพแทสเซียมเป็นหลักในการให้อาหาร เช่น:

• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม;
• เกลือโพแทสเซียม 10 กรัม;
• กรดบอริก 1 กรัม;
• โพแทสเซียมไอโอไดด์ 1 กรัม
• ซิงค์ซัลเฟต 2 กรัม
• แมงกานีสซัลเฟต 2 กรัม

คุณสามารถเตรียมส่วนผสมนี้ด้วยตัวเองหรือแทนที่ด้วยปุ๋ยสำเร็จรูป เช่น Kemira หรือ Florovit

วิธีการตัดแต่งที่ถูกต้อง

ไร่องุ่นต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะและสวยงามอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาผลผลิตให้สูง เมื่อปลูกองุ่นพันธุ์ออกัสตินบนโครงระแนง ให้ทำตามรูปแบบการตัดแต่งกิ่งนี้:

• ในปีที่สองหลังจากปลูก ให้เหลือกิ่งที่แข็งแรงที่สุด 2 กิ่ง และในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดให้สั้นลงเหลือเพียงตา 3-4 ตา
• เมื่อถึงปีที่สาม ควรมีเถาวัลย์สี่ต้น ซึ่งควรตัดแต่งเล็กน้อยในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลานี้ ให้สร้างยอดที่ออกผลและยอดใหม่
• ในปีต่อๆ ไป ให้ทิ้งลูกศรใหม่ไว้และยิงไปที่กิ่งทดแทน โดยเอาลูกศรเก่าออก

พันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างซุ้มไม้เลื้อยที่มีชีวิต ซึ่งเป็นของตกแต่งสวนอย่างแท้จริง เพื่อให้แน่ใจว่าเถาไม้เลื้อยพันรอบกรอบได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องตัดแต่งกิ่งให้ถูกต้อง:

• ในปีแรก ให้ตัดแต่งกิ่งต้นให้เหลือเถาวัลย์ไว้ 2 เถา โดยเถาละ 12-14 ตา
• ตรวจสอบการเจริญเติบโตของแขนเสื้อเป็นประจำทุกปี – ไม่ควรเกิน 50 ซม.
• ในแต่ละแขนมีหน่อมากกว่า 5 หน่อ โดยเหลือตาไว้ 2-4 ตา

ตัดแต่งกิ่งด้านนอกเป็นระยะตลอดฤดูร้อน ในแต่ละพวงมีใบไม่เกิน 5-6 ใบ และตัดกิ่งด้านข้างออกให้หมด ปลายเดือนสิงหาคม ควรตัดแต่งส่วนยอดของกิ่ง เพื่อช่วยให้องุ่นสุกเร็วขึ้น

การสร้างมาตรฐาน

นี่เป็นแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญที่ช่วยรักษาคุณภาพของผลผลิตและช่วยให้เถาองุ่นเติบโตเต็มที่ พืชผลชนิดนี้ให้ผลผลิตสูงและมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้สภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย

หากไม่จัดสรรพลังงานให้เพียงพอ พืชจะเริ่มสูญเสียพลังงานไปกับรังไข่จำนวนมากเกินไป ส่งผลให้รสชาติของผลเบอร์รี่เสื่อมลง ผลสุกช้าลง และพุ่มไม้อ่อนแอลง

คำแนะนำที่สำคัญ:

• หลังจากออกดอกแล้ว ให้ตรวจสอบช่อดอกอย่างระมัดระวัง และกำจัดรังไข่ส่วนเกินออก โดยเหลือช่อดอกเต็มไว้ไม่เกิน 1 ช่อ หรือสูงสุด 2 ช่อในแต่ละกิ่ง
• ควรให้ความสำคัญกับรังไข่ที่มีขนาดใหญ่และมีรูปร่างดี และตัดรังไข่ที่เล็กและอ่อนแอออกโดยไม่ต้องเสียใจ
• ทำการถอนช่อผลที่มีความหนาแน่นมากเกินไปออกบางส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคาดว่าจะมีฝนตก เพื่อลดความเสี่ยงที่ผลเบอร์รี่จะแตก

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

พันเถาองุ่นให้แน่นเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง องุ่นสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นถึง -26°C ได้ ในพื้นที่ทางตอนใต้ สามารถปลูกองุ่นได้โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์ป้องกันฤดูหนาวเพิ่มเติม

เมื่อคลุมดิน สิ่งสำคัญคือต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและแห้งให้กับพืชผล – ต้องไม่ให้ความชื้นเข้ามา มิฉะนั้น พุ่มไม้จะเน่าและตายได้หากได้รับความหนาวเย็น

สำหรับการฉนวนกันความร้อน ให้ใช้วัสดุดังต่อไปนี้:

• โพลีเอทิลีน;
• กิ่งสน;
• ผ้ากระสอบ

บิดเถาวัลย์อย่างระมัดระวังและวางลงในร่องที่เตรียมไว้ วางกิ่งสนหรือฟางทับไว้ด้านบน จากนั้นคลุมด้วยผ้ากระสอบและพลาสติก

โรคและแมลงศัตรูพืช

องุ่นพันธุ์ออกัสตินแทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช องุ่นพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องความต้านทานโรคทั่วไป เช่น โรคราน้ำค้างและโรคออยเดียมได้ดี อย่างไรก็ตาม หากไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตร หรือมีสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสม อาจเกิดความเสียหายต่อเถาองุ่นและผลองุ่นได้

เพื่อปกป้องไร่องุ่นของคุณ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ปลูกต้นกล้าในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีการป้องกันลมโกรก
• สังเกตการรดน้ำ;
• ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ทำการบำบัดป้องกันด้วยสารป้องกันเชื้อรา
• ใส่ปุ๋ยให้พืชเป็นประจำ โดยเฉพาะปุ๋ยแร่ธาตุ
• หลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้หนาแน่น
• คลุมเถาวัลย์อย่างระมัดระวังในช่วงฤดูหนาวเพื่อปกป้องเถาวัลย์จากน้ำค้างแข็ง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ออกัสตินเป็นองุ่นสำหรับรับประทานบนโต๊ะ การเก็บเกี่ยวจะค่อยเป็นค่อยไปเมื่อพวงองุ่นสุก เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งและโปร่งโดยใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คม เมื่อสุกแล้ว ผลองุ่นจะคงอยู่บนต้นได้นานถึงสองสัปดาห์โดยไม่สูญเสียคุณภาพ เนื่องจากมีเปลือกหนา

องุ่นพันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาสั้น รสชาติของผลเบอร์รี่จะเสียไปเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน องุ่นที่แช่เย็นจะคงความสดได้ประมาณสองเดือน แต่หากแช่แข็งจะคงความสดได้นานกว่ามาก

ข้อดีและข้อเสีย

บทวิจารณ์

ออกัสตินผสมผสานความน่าเชื่อถือและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคสดและการแปรรูป ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและศัตรูพืชสูงทำให้ดูแลง่าย และสามารถขนส่งได้ระยะทางไกลจึงเหมาะสำหรับการค้า การดูแลอย่างเหมาะสมช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตจะสม่ำเสมอและมีคุณภาพสูงทุกปี