ลักษณะขององุ่นลิเวีย

องุ่นลิเวียปลูกได้ยากในประเทศของเรา ชาวสวนหลายคนลังเลเพราะไม่คุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของมัน แต่องุ่นลิเวียก็มีคุณสมบัติที่ดีมากมาย การปลูกให้ประสบความสำเร็จนั้น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจองุ่นลิเวียและคำแนะนำในการดูแลรักษา

ประวัติการสร้างพันธุ์นี้

องุ่นพันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 2000 โดย วี. วี. ซาโกรุลโก นักเพาะพันธุ์ชาวยูเครน หลังจากผ่านการทดสอบสายพันธุ์ที่สถาบันวิจัยการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์มาการาชในปี 2011 องุ่นพันธุ์ผสมนี้จึงได้รับสิทธิบัตรและขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐ

การผสมข้ามพันธุ์ใช้พันธุ์อาร์คาเดียและฟลามิงโกซึ่งเป็นพันธุ์ที่รู้จักกันดี ลิเวียได้รับมรดกมาจาก "พ่อแม่" ที่ให้ผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม สีสวย และต้านทานต่อสภาพแวดล้อมและโรคที่ไม่พึงประสงค์

ลักษณะของพันธุ์

ชาวสวนที่ปลูกพืชชนิดนี้ในแปลงของตนเองได้สำเร็จต่างอธิบายว่าพืชชนิดนี้ไม่ต้องการการดูแลมากและดูแลรักษาง่าย การปลูกแบบอิสระมีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตในแนวตั้ง

พุ่มไม้

หน่ออ่อนมีผิวด้านบนสีเขียวอ่อน ใบแรกเป็นใบเดี่ยว ส่วนใบถัดมามีกลีบขนาดกลาง 5 กลีบ หน่อแก่ที่อายุหนึ่งปีจะมีสีน้ำตาลอ่อน และจะเข้มขึ้นตามอายุ

เบอร์รี่

มีลักษณะเด่นคือรูปร่างรี มีขนาดตั้งแต่ 10 ถึง 15 กรัม ยาว 28 มิลลิเมตรขึ้นไป และกว้างประมาณ 18-20 มิลลิเมตร สีของผลอาจแตกต่างกันไป ตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีชมพูเข้ม โดยสีจะเข้มกว่าเมื่อติดกิ่งเมื่อเทียบกับผลที่ติดรากเอง

เนื้อผลมีเนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ มีกลิ่นมัสกัตที่โดดเด่นและมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่ละผลมีเมล็ด 1-3 เมล็ด เปลือกแทบจะมองไม่เห็นเมื่อรับประทาน เถาองุ่นให้ผลสุกตั้งแต่ต้นฤดูจนถึงกลางฤดูโดยไม่สูญเสียคุณภาพ

คลัสเตอร์

มีความหนาแน่นปานกลางและมีรูปทรงกรวย น้ำหนักขั้นต่ำของพวงที่โตเต็มที่อยู่ระหว่าง 600 ถึง 800 กรัม โดยเฉลี่ยพวงหนึ่งจะมีน้ำหนักระหว่าง 1 ถึง 1.2 กิโลกรัม แต่บางตัวอย่างมีน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัมหรือมากกว่า ความยาวของพวงอยู่ที่ประมาณ 20-30 เซนติเมตร

รสชาติ

รสชาตินุ่มนวล ละมุนละไม หวานปานกลาง กลิ่นมัสกัตจางๆ และความเป็นกรดเล็กน้อย เบอร์รี่มีน้ำตาล 20-25% และมีความเป็นกรดเพียงเล็กน้อย

คำอธิบายสั้นๆ

ลิเวียมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายที่ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนองุ่น ลิเวียใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการดูแลรักษา แต่ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

พื้นที่เพาะปลูก ความทนทานต่อฤดูหนาว

ชอบอากาศอบอุ่นและเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ภูเขาและชายฝั่ง หุบเขา และพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมโกรก เป็นที่นิยมในยูเครน สาธารณรัฐคอเคซัส และดินแดนครัสโนดาร์

โดดเด่นด้วยความสามารถในการสุกงอมแม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยเนื่องจากสุกงอมเร็ว จึงไม่เป็นที่รู้จักในเรื่องความทนทานต่อความหนาวเย็น น้ำค้างแข็งรุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีหิมะปกคลุมไม่เพียงพอ แม้จะมีหิมะปกคลุม ก็อาจทำให้ตาเสียหายและเป็นอันตรายได้

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

การติดผลจะเริ่มในฤดูกาลที่สองหลังจากปลูก เมื่อผลเริ่มออกผลเป็นช่อขนาดค่อนข้างใหญ่ 3-4 ช่อบนต้นอ่อน ผลสุกจะสุกในเดือนสิงหาคม เหมาะสำหรับปลูกในแปลงสวนและปลูกเพื่อการค้า

ผลเบอร์รี่มีความทนทานต่อการเกิดเมล็ดถั่ว การแตกร้าว และการร่วงหล่น พุ่มเดียวสามารถให้ผลได้ 20-30 กิโลกรัมต่อฤดูกาล หรือประมาณ 170 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง

ทนแล้งได้ไม่ดีแม้ในช่วงสั้นๆ การรดน้ำสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดี

การผสมเกสร

ดอกไม้บนยอดเป็นดอกแบบสองเพศ ดังนั้นลูกผสมจึงไม่ต้องการแมลงผสมเกสรเพิ่มเติม ลิเวียมักถูกใช้เป็นแมลงผสมเกสรให้กับพืชชนิดอื่น

การประยุกต์ใช้ผลไม้

เป็นพันธุ์ที่เหมาะแก่การรับประทาน เพราะมีกลิ่นหอมของมัสกัตและรสชาติที่กลมกล่อม จึงเหมาะที่จะนำมาทำเป็นของหวานเมื่อสุก หลายคนนิยมนำมาทำน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และแยมสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกนำไปใช้ทำแยมและลูกเกด เมื่อปลูกในปริมาณมาก พวงที่เก็บเกี่ยวได้จะถูกนำไปใช้เพื่อขายหรือแปรรูป

ข้อดีและข้อเสีย

ในกลุ่มพันธุ์องุ่นสีชมพู ลิเบียครองตำแหน่งผู้นำเนื่องจากมีข้อได้เปรียบมากมาย

การลงจอด

การปลูกสามารถทำได้ทั้งฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค ในพื้นที่ภาคเหนือ การปลูกในฤดูใบไม้ผลิเป็นที่นิยม เพราะต้นกล้ามีเวลาตั้งตัวและหยั่งรากในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ในขณะที่ในดินแดนครัสโนดาร์และคาบสมุทรไครเมีย การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่นิยมมากกว่า

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• เลือกพื้นที่ปลูกอย่างชาญฉลาด ควรป้องกันลมและลมโกรก มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการระบายอากาศที่ดี และมีแสงสว่างเพียงพอ ควรปลูกในพื้นที่ระดับน้ำใต้ดินอย่างน้อย 1.5 เมตร
• เชอร์โนเซมถือเป็นดินในอุดมคติ แต่ดินลูกผสมนี้ค่อนข้างเรียบง่าย ดังนั้นปุ๋ยที่ดีสามารถชดเชยความอุดมสมบูรณ์ของดินได้
• สำหรับการปลูก ให้เลือกต้นกล้าที่มีตาอย่างน้อยสองตา และมีรากที่แข็งแรงและแข็งแรง ตัดปลายยอดและเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น คอร์เนวิน หรือโคลนเน็กซ์เจล
• ขุดหลุมขนาด 60x60x60 ซม. เติมดินที่มีธาตุอาหารลงไป จากนั้นวางต้นกล้าลงไป

การดูแล

การดูแลพืชผลเป็นกระบวนการง่ายๆ ที่ประกอบด้วยการรดน้ำ ใส่ปุ๋ยสม่ำเสมอ ตัดแต่งต้นไม้ และเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

เพื่อการพัฒนาที่ดี ควรดำเนินมาตรการทางการเกษตร:

• การรดน้ำ ทนแล้งได้แม้เพียงช่วงสั้นๆ ดังนั้นควรรดน้ำบริเวณรอบลำต้นให้ตรงเวลา ควรรดน้ำครั้งแรกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อใบแรกเริ่มปรากฏบนเถาวัลย์ ควรรดน้ำซ้ำอีกครั้งเมื่อตาเริ่มบานและตาผลเริ่มก่อตัว
  ในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ควรรดน้ำปานกลางทุก 14-20 วัน หลังฝนตก ควรพรวนดินเพื่อให้ออกซิเจนและความชื้นไปถึงราก
• ปุ๋ย ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วลงบริเวณราก ในฤดูร้อน ให้ใส่ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และอินทรียวัตถุ โดยใส่เมื่อดินแห้ง
  การคลุมดินหลังจากรดน้ำและคลายดินจะช่วยรักษาความชื้นในดินและป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช
• การตัดแต่งและปรับแต่งรูปทรงพุ่มไม้ ตัดแต่งกิ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง โดยตัดกิ่งที่เกินหรือกิ่งที่อ่อนแอออก เมื่อตัดแต่งกิ่ง ให้ตัดกิ่งที่ออกผลให้สั้นลง โดยเหลือตาไว้จำนวนหนึ่งในแต่ละกิ่ง หรือตัดแต่งกิ่งที่มีความยาวปานกลาง
• การเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว ซึ่งรวมถึงการรดน้ำอย่างทั่วถึง การใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส และการตัดแต่งกิ่ง ในพื้นที่ภาคใต้ไม่จำเป็นต้องคลุมดินเนื่องจากพืชมีความต้านทานน้ำค้างแข็งสูง ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นกว่า พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยหญ้าแห้ง ดิน และพลาสติก
  ในสภาพอากาศฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า -30ºC ขอแนะนำให้พรวนดินเป็นเนินหรือคลุมด้วยปุ๋ยอินทรีย์เพื่อปกป้องระบบรากจากน้ำค้างแข็ง

การสืบพันธุ์

องุ่นสามารถปลูกได้หลากหลายวิธี เช่น การเสียบยอด การปักชำ (เพื่อเพาะต้นกล้า) และการตอนกิ่ง หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดคือการปลูกต้นกล้า

ใช้หนึ่งในวิธีการแพร่กระจาย:

• การตัดกิ่ง คุณสามารถซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปหรือปลูกเองได้ สำหรับวัสดุปลูก ให้ตัดกิ่งจากเถาวัลย์ที่โตเต็มที่ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก โดยแต่ละต้นจะมีตา 4-5 ตา
  ผสมคอปเปอร์ซัลเฟตหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 5% ลงในถุงพลาสติก เก็บไว้ในที่เย็นจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ จากนั้นนำต้นออก แช่น้ำอุ่น 2 วัน แล้วนำไปใส่ภาชนะที่มีสารกระตุ้นการเจริญเติบโต คลุมลำต้นด้วยพลาสติกแรปเพื่อสร้างสภาพอากาศที่เหมาะสม
  เมื่อรากงอกแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกในภาชนะอื่นที่มีดินอุดมสมบูรณ์ โดยให้ต้นกล้าอยู่ตรงนั้นจนกว่าจะถึงเวลาปลูก เมื่อพ้นช่วงน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิอบอุ่นกลับมาแล้ว ก็สามารถย้ายต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้งได้
• โดยการแบ่งชั้น วิธีนี้ใช้ในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่เถาวัลย์กำลังเจริญเติบโต โดยเลือกกิ่งที่แข็งแรง งอกิ่งลง แล้วกลบด้วยดิน เถาวัลย์จะออกรากอย่างรวดเร็ว โดยได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดจากต้นแม่ เพื่อเร่งกระบวนการออกราก ให้เติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงในน้ำ
  แยกกิ่งพันธุ์ออกจากต้นแม่หลังจากการออกรากอย่างสมบูรณ์แล้วเท่านั้น เมื่อต้นลูกเริ่มสร้างรากได้เต็มที่แล้ว (โดยปกติหลังจากผ่านไป 1 เดือน)
• กราฟต์ วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการต่อกิ่งต้นหนึ่ง (กิ่งตอน) เข้ากับอีกต้นหนึ่ง (ต้นตอ) โดยตัดกิ่งที่แข็งแรงและสมบูรณ์ (ต้นตอ) เป็นรูปตัว T แล้วใส่กิ่งตอนองุ่นพันธุ์ที่ต้องการลงไป จากนั้นคลุมกิ่งตอนด้วยเปลือกและพันแผลให้แน่น ปิดรอยต่อด้วยยางสน

เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดเพื่อเพิ่มจำนวนต้นกล้าสำหรับปลูกบนพื้นที่

โรคและแมลงศัตรูพืช

เพื่อปกป้องพืชผลของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรใช้มาตรการป้องกันอย่างไร องุ่นอาจเสี่ยงต่อการถูกแมลงและโรคโจมตี:

• ลูกกลิ้งใบไม้ ศัตรูพืชสามารถกินได้ทุกส่วนของพืช ตั้งแต่ใบไปจนถึงผล เพื่อควบคุมโรคใบม้วน ควรใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงชีวภาพ รวมถึงปฏิบัติตามแนวทางการเกษตร ควรกำจัดแมลงอย่างสม่ำเสมอหลังจากผีเสื้อและหนอนผีเสื้อเจริญเติบโต
• เชื้อรา โรคเชื้อราชนิดหนึ่งที่สามารถสร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่อพืช มีลักษณะเป็นแผ่นสีขาวปกคลุมใบ ซึ่งต่อมาจะพัฒนาเป็นจุดสีน้ำตาล ซึ่งอาจส่งผลให้ผลผลิตลดลงและคุณภาพของผลเบอร์รี่ไม่ดี
  การระบายอากาศที่เหมาะสมของพุ่มไม้และการกำจัดกิ่งข้างจะช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ เพื่อป้องกัน ให้ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ก่อนและหลังการร่วงของตา และก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บรักษา ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ
• ออยเดียม โรคอันตรายที่สามารถทำลายพืชได้อย่างสิ้นเชิง มีลักษณะเป็นแผ่นสีขาวฟูๆ ปกคลุมใบ หน่อ และช่อองุ่น หากรุนแรงอาจทำให้ใบเหลืองหรือองุ่นตายได้
  เพื่อป้องกันและควบคุมปัญหา ให้ทำการตรวจสอบเป็นประจำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี ถอดชิ้นส่วนที่ได้รับผลกระทบออก และใช้การเตรียมการพิเศษ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พวงองุ่นสามารถคงอยู่บนเถาได้แม้หลังจากสุกงอมแล้ว ช่วยคงรูปลักษณ์และรสชาติขององุ่นไว้ได้เนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น พวงองุ่นจะสุกงอมไปพร้อมๆ กัน ควรเก็บเกี่ยวองุ่นในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่น เนื่องจากองุ่นจะสามารถเก็บไว้ได้นานและยังคงคุณภาพไว้ได้ภายใต้สภาวะเช่นนี้

บทวิจารณ์

องุ่นลิเวียดึงดูดใจชาวสวนด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม การดูแลเป็นเรื่องง่าย แต่สิ่งสำคัญคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ไม่มากเกินไปหรือน้อยเกินไป ใส่ปุ๋ย และปฏิบัติตามหลักการเกษตรขั้นพื้นฐาน

คำถามที่พบบ่อย