องุ่นพันธุ์ Master เป็นผลงานสร้างสรรค์ของ E. G. Pavlovsky ผู้ซึ่งผสมพันธุ์องุ่นพันธุ์ Hybrid 41 กับพันธุ์ Talisman ผลลัพธ์ที่ได้คือองุ่นที่ให้ผลผลิตสูง มีราคาขายและขนส่งได้ดีเยี่ยม ผู้เขียนไม่ใช่นักเพาะพันธุ์มืออาชีพ ดังนั้นองุ่นพันธุ์นี้จึงจัดอยู่ในกลุ่มองุ่นสำหรับนักเพาะพันธุ์สมัครเล่น เหมาะสำหรับปลูกเป็นองุ่นกินผล
ลักษณะและลักษณะของพุ่มไม้
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ใหม่ และไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนหรือเอกสารอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของมัน อย่างไรก็ตาม จากคำกล่าวของผู้ริเริ่มและความคิดเห็นของชาวสวน เชื่อกันว่าพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง และพุ่มไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -24 องศาเซลเซียสได้
ลักษณะของพุ่มไม้และพารามิเตอร์อื่น ๆ :
- ดอกไม้เป็นพืชสองเพศ องุ่นไม่ต้องการแมลงผสมเกสร
- ช่อ – มีรูปร่างเป็นทรงกระบอกและมีความหนาแน่นปานกลาง โดยมีน้ำหนักอย่างน้อย 500-700 กรัม
- สุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากดอกตูมบวม 100-115 วัน
- การติดผลมีความคงตัว;
- ถั่ว - ไม่มี;
- ใบ - สีเขียวอ่อน, ใหญ่;
- หน่อแข็งแรง สีน้ำตาลอ่อน
- จำนวนตา – ตั้งแต่ 30 ถึง 35 ชิ้น;
- ความต้านทานต่อโรคเชื้อรา - ราดำ ราเทา และออยเดียม 3.5 คะแนน
- × การตัดแปรงควรทำในระยะ “ถั่ว” เพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้รับน้ำหนักมากเกินไป
- × ทิ้งแปรงไว้ไม่เกิน 1-2 อันต่อกิ่ง โดยคำนึงถึงความแข็งแรงของการเจริญเติบโตของพุ่มไม้
เบอร์รี่และรสชาติของมัน
ผลไม้ขนาดใหญ่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ มีลักษณะเด่นคือรสชาติกลมกล่อมน่าพึงพอใจและกลิ่นองุ่นที่หอมเป็นพิเศษ
ลักษณะอื่นๆของผลเบอร์รี่:
- รูปทรง – วงรีเรียบ;
- สีผิว – แดงเข้ม;
- เนื้อมีความหนาแน่นและฉ่ำน้ำ
- ผิวบางแต่แข็งแรงเคี้ยวง่าย;
- น้ำหนักผลเบอร์รี่ขั้นต่ำ – 12 กรัม
ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก
พันธุ์นี้ถือว่าเรียบง่ายมาก ดังนั้นวิธีการปลูก การขยายพันธุ์ และการดูแลจึงถือเป็นมาตรฐาน อย่างไรก็ตาม โปรดคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้:
- สถานที่นั้นควรได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์เกือบทั้งวัน
- ระยะห่างระหว่างการปลูกและอาคารหรือรั้วต้องมีอย่างน้อย 2 เมตร
- ไม่รวมระดับน้ำใต้ดินสูง – อย่างน้อย 1.5 เมตรจากผิวดิน
- การทำให้เป็นปกติเกี่ยวข้องกับการตัดแต่งกิ่งให้เหลือเพียง 8 ตา
- ด้านที่เหมาะสมในการปลูกองุ่นคือด้านทิศใต้
- ดิน - มีความเป็นกรดเป็นกลาง มีความอุดมสมบูรณ์สูงมาก
- องค์ประกอบของสารตั้งต้นสำหรับหลุมปลูกควรประกอบด้วยดินปลูก พีท ฮิวมัส ทราย และแร่ธาตุรวม
- การรดน้ำ – สม่ำเสมอและมากมาย (น้ำอย่างน้อย 30-40 ลิตร)
- การใส่ปุ๋ยหน้าดินจะทำ 4 ครั้งต่อฤดูกาล - ในฤดูใบไม้ผลิ 2 ครั้งในฤดูร้อน และ 2 ครั้งในฤดูใบไม้ร่วง
- ความลึกของหลุมปลูก – 70 ซม.
- การเก็บรักษาพืชผล – ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง +2 องศา
- อายุการเก็บรักษา – ประมาณ 2 เดือน.
- ✓ อุณหภูมิในการจัดเก็บต้องอยู่ระหว่าง 0 ถึง +2 องศาอย่างเคร่งครัด
- ✓ ความชื้นของอากาศในพื้นที่จัดเก็บควรอยู่ที่ 85-90% เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่แห้ง
- • ควรเก็บเกี่ยวในช่วงเช้าซึ่งเป็นเวลาที่ผลเบอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลสูงสุด
- • ใช้เฉพาะภาชนะที่สะอาดในการเก็บรวบรวมเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของผลเบอร์รี่
แอปพลิเคชัน
องุ่นพันธุ์มาสเตอร์นั้นมีประโยชน์หลากหลาย มีรสหวานพอที่จะรับประทานสดๆ ได้ องุ่นพันธุ์นี้ใช้ทำน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม แยม และเยลลี่ และช่างฝีมือบางคนยังทำไวน์โฮมเมดอีกด้วย
บทวิจารณ์
องุ่นพันธุ์มาสเตอร์เป็นพันธุ์ลูกผสมใหม่ที่มีต้นกำเนิดที่ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี ให้ผลผลิตดีและสม่ำเสมอ ให้ผลใหญ่ รูปไข่ คุณภาพระดับสวน องุ่นพันธุ์นี้ปลูกโดยใช้วิธีดั้งเดิม