ลักษณะสำคัญขององุ่นเนโร

องุ่นเนโรมีถิ่นกำเนิดในประเทศฮังการี ไม่ทราบปีที่ผลิตที่แน่ชัด แต่เกิดจากการผสมผสานระหว่างการ์ดอนยี เกซา และวิลลาร์ด บลองก์ องุ่นพันธุ์นี้มีชื่อเรียกอื่นๆ อีกมากมาย เช่น เนโร, บอร์เนมิสซา เกอร์เกลี 15, บอร์เนมิสซา เกอร์เกลี 15 และเนโร ผลที่ได้คือองุ่นที่ผสมผสานลักษณะเด่นของสายพันธุ์พ่อแม่ไว้ด้วยกัน

ลักษณะและรูปลักษณ์

เนโรเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว โดยผลจะสุกภายในเวลาอย่างน้อย 115 วันในภาคใต้ และ 120 วันในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ลักษณะเด่น:

• พุ่มไม้ เป็นไม้ขนาดกลางแต่มีกิ่งก้านมาก ใบมีขนาดกลาง ดอกเป็นเพศเดียวกัน ดังนั้นจึงไม่ต้องการแมลงผสมเกสร เถาวัลย์แข็งแรงมาก เปลือกสีน้ำตาลอ่อนเมื่อยังอ่อน และสีเข้มขึ้นเมื่อโตเต็มที่ ใบมีสีเขียวคลาสสิกและรูปทรงคล้ายองุ่น
  มีตาดอกมากเกินไป ซึ่งจะเพิ่มความเครียดให้กับยอดอ่อน ชาวสวนองุ่นแนะนำให้เหลือตาดอกไว้ไม่เกิน 35 ตา เพื่อให้ได้ตาดอกที่ต้องการ ควรตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิจนถึงตาดอกที่แปด
  
• คลัสเตอร์ มีลักษณะเด่นคือมีน้ำหนักปานกลาง ประมาณ 400-500 กรัม และมีรูปทรงกรวยมาตรฐานพร้อมปีก ความหนาแน่นปานกลาง และผลแต่ละผลมีรูพรุน
  

เบอร์รี่และรสชาติของมัน

ผลมีขนาดเล็ก น้ำหนักระหว่าง 3 ถึง 5 กรัม รูปร่างรี สีน้ำเงินเข้ม เปลือกหนาปานกลาง แต่แทบไม่รู้สึกเมื่อรับประทานและไม่รบกวนรสชาติ นอกจากนี้ยังไม่แตกร้าวระหว่างการขนส่ง ผิวเปลือกมีสารพิวรีนเคลือบอยู่เล็กน้อย

ลักษณะพื้นฐาน

โดดเด่นด้วยการใช้งานบนโต๊ะ ผลผลิตเฉลี่ย อายุการเก็บรักษาและการขนส่งที่ยาวนาน คุณสมบัติอื่นๆ:

• ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง – ลำต้นและรากไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิ -18 ถึง -22 องศา
• มีความต้านทานต่อโรคและแมลงโดยเฉพาะเชื้อราสูง แต่ก็มักเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราสีเทา

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนซื้อและปลูกองุ่นเนโร ควรพิจารณาข้อดีข้อเสียของพันธุ์อย่างละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวัง

กฎการลงจอด

องุ่นเนโรปลูกกันอย่างแพร่หลายในสภาพอากาศอบอุ่น แต่ชาวสวนก็ปลูกองุ่นชนิดนี้ในเขตเซ็นทรัลเบลท์ ไซบีเรีย และเทือกเขาอูราลเช่นกัน การปลูกองุ่นเนโรต้องห่อหุ้มต้นองุ่นในช่วงฤดูหนาวเพื่อป้องกันการกัดกินลำต้นจากน้ำแข็ง

ความแตกต่างเล็กน้อย:

• การปลูกจะดำเนินการเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น เนื่องจากพุ่มไม้ไม่ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ดีเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง
• ดินที่เหมาะสมคือ ดินร่วน ดินร่วนปนทราย และดินดำ
• การบำบัดดินที่อุดมสมบูรณ์ในหลุมปลูกด้วยไตรโคเดอร์มินเป็นสิ่งสำคัญ
• อายุที่เหมาะสมในการเพาะกล้าคือ 2-3 ปี
• ขนาดปลูก : 85x85 ซม.

คุณสมบัติการดูแล

เนโรไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษหลังจากปลูก แม้แต่ในช่วงสองปีแรกก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเลย หลังจากนั้น ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• การรดน้ำ คุณควรเริ่มรดน้ำดินในช่วงกลางเดือนเมษายน โดยรดน้ำครั้งสุดท้ายก่อนวันที่ 10 ตุลาคม รดน้ำทุก 10 วัน โดยใช้น้ำประมาณ 50 ลิตร รดน้ำรอบ ๆ ลำต้น แต่เฉพาะบริเวณโคนต้นเมื่อดอกเริ่มบาน
  
• น้ำสลัดหน้า ธาตุอาหารโปรดของพันธุ์นี้คือโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป ตารางการใส่ปุ๋ย:
  • ก่อนแตกหน่อให้เติมกรดบอริกหรือไนโตรโฟสก้า
  • สองสามวันหลังจากดอกบาน คุณจะต้องใช้ Superphosphate
  • เมื่อเทเบอร์รี่ จะใช้เกลือโพแทสเซียมหรือยูเรีย
  • ในช่วงต้นเดือนตุลาคม เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว จำเป็นต้องมีอินทรียวัตถุ ได้แก่ ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย และฮิวมัส
• วิธีการตัดแต่ง ควรตัดแต่งพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นเดือนตุลาคม โดยใช้เทคนิคการตัดแต่งรูปทรงพัดที่มีปีกสามปีก ในระยะแรก กิ่งจะถูกตัดให้สั้นลงเหลือแปดตา และตัดแต่งกิ่งตามระเบียบมาตรฐานในฤดูใบไม้ผลิ
• วิธีการปกปิดร่างกายรับหน้าหนาว ในหลายพื้นที่ของประเทศ องุ่นต้องการฉนวนกันความร้อน แต่ก่อนหน้านั้น ต้นองุ่นจำเป็นต้องได้รับปุ๋ย รดน้ำเพื่อความชุ่มชื้น และพรวนดิน อย่าลืมคลุมดินด้วยพีทและห่อยอดด้วยผ้ากระสอบหรือใยสังเคราะห์

โรคและแมลงศัตรูพืช

สำหรับนีโร มีเพียงโรคเดียวและมีปัจจัยอื่น ๆ ที่ก่อให้เกิดอันตราย:

• โรคเน่าสีเทา เชื้อราเจริญเติบโตได้ดีในสภาวะที่มีความชื้นสูง และปรากฏเป็นคราบสีขาวเทาบนตาและใบ การรักษาประกอบด้วย Euparen และ Ronilan การรักษาจะทำสองครั้ง ห่างกัน 10-12 วัน
• ลูกกลิ้งใบไม้ มักเกิดขึ้นเมื่อปลูกหนาแน่นเกินไป สามารถควบคุมได้ด้วย Alatar และ Desant แต่เพื่อป้องกัน ควรใช้ Tokution หรือ Ecomet จะดีกว่า
• นก. ผลเบอร์รี่มีกลิ่นหอมมาก จึงดึงดูดนกให้เข้ามาหา มักเป็นนกทรัช นกกาเหว่า และนกกิ้งโครง เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เหล่านี้ทำลายผลผลิตทั้งหมด ให้นำผลเบอร์รี่ใส่ถุงตาข่ายแบบพิเศษ หรืออาจติดตั้งเครื่องไล่นกแบบพกพาก็ได้

การทำความสะอาดและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะสุกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ควรเก็บเกี่ยวผลเบอร์รีด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คมและเก็บใส่ภาชนะเก็บทันที ไม่ต้องกังวลว่าผลเบอร์รีจะสุกเกินไป เพราะผลเบอร์รีสามารถคงอยู่บนผลเบอร์รีได้นานแม้สุกเต็มที่แล้ว ควรเก็บรักษาในห้องที่มีอุณหภูมิ 3 องศาเซลเซียส

องุ่นเนโรเป็นผลไม้แสนอร่อยที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย สามารถรับประทานสด ดอง ดองดอง และนำมาทำน้ำผลไม้หวานและไวน์มัสกัต เพื่อป้องกันการติดเชื้อ ควรตัดใบทั้งหมดใต้ช่อองุ่นออกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง

คำถามที่พบบ่อย