เรื่องราวเกี่ยวกับการปลูกองุ่น

การปลูกองุ่นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำทั้งหมด คุณจะไม่พบปัญหาใหญ่ใดๆ และจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเมื่อเวลาผ่านไป การเพาะปลูกและการดูแลอย่างถูกต้องจะช่วยให้ได้ผลผลิตองุ่นที่ฉ่ำน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์

การเลือกพันธุ์

ก่อนที่จะมุ่งหน้าไปที่เรือนเพาะชำเพื่อเพาะต้นกล้าองุ่น ควรตัดสินใจเกี่ยวกับลักษณะที่ต้องการ พันธุ์ต่างๆหากคุณเลือกผิด อาจจบลงไม่ดีได้ เพราะไม่เพียงแต่คุณจะพลาดการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังสูญเสียเถาวัลย์ในปีแรกหลังจากปลูกอีกด้วย

เมื่อเลือกพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่ง ควรพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

• ระยะการสุกงอม ในภาคใต้ของประเทศมีการปลูกองุ่นเกือบทุกสายพันธุ์ แต่สำหรับรัสเซียตอนกลาง ไซบีเรีย และภูมิภาคทางตอนเหนือ ให้เลือกพันธุ์องุ่นที่มีระยะเวลาการสุกที่เหมาะสม
  ในช่วงฤดูร้อนที่สั้น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือพันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกประมาณ 90-110 วัน
• ความยากลำบากในการดูแล องุ่นต้องการการดูแลเป็นพิเศษ บางพันธุ์สามารถเจริญเติบโตได้เองตามธรรมชาติ ในขณะที่บางพันธุ์ต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง
  หากคุณเต็มใจที่จะอุทิศเวลาให้กับวัฒนธรรมเป็นอย่างมาก คุณจะมีตัวเลือกให้เลือกมากมาย แต่หากไม่เช่นนั้น ให้เลือกแบบที่ไม่โอ้อวดแทน
• การเพิ่มผลผลิต นี่เป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกองุ่น องุ่นบางพันธุ์มีข้อดีเพียงข้อเดียวคือให้ผลผลิตสูง ก่อนตัดสินใจซื้อ ควรพิจารณาก่อนว่าอะไรสำคัญกว่ากัน ระหว่างความง่ายในการดูแล หรือผลผลิตจำนวนมาก
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง ปัจจัยนี้มักเป็นปัจจัยชี้ขาด เนื่องจากสภาพภูมิอากาศในประเทศของเราส่วนใหญ่ไม่เหมาะกับการปลูกเบอร์รี่ทางตอนใต้ ข้อได้เปรียบที่สำคัญของพันธุ์เหล่านี้อาจอยู่ที่ความเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรีย หรืออย่างเช่นในแถบตะวันออกไกล
• รสชาติและสีสัน บางคนชอบสีเข้ม บางคนชอบสีอ่อน และบางคนก็ไม่ทันสังเกตด้วยซ้ำ ในทางสถิติ ผู้หญิงชอบ ลูกเกดสำหรับเด็ก - ผลเบอร์รี่หวานขนาดใหญ่ และสำหรับผู้ชาย - มีรสลูกจันทน์เทศติดค้างอยู่-

ชาวสวนสังเกตเห็นพันธุ์องุ่นต้นต่อไปนี้ที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในรัสเซียตอนกลาง:

• ซุปเปอร์เอ็กซ์ตร้า (ซิทริน);
• ทูเคย์;
• Juodupė (แม่น้ำดำ);
• สฟิงซ์;
• อลีโอเชนกิน

จาก พันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็ง ผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์จะสังเกตประเภทต่อไปนี้:

• ชุนย่า;
• ลอร่า;
• อาร์คาเดีย;
• มิตรภาพ;
• วิกตอเรีย

พันธุ์องุ่นกลาง-ปลายที่นิยม:

• เปลี่ยน;
• ลูกเกดลายหินอ่อน;
• การเก็บเกี่ยวทองคำ

พันธุ์ที่สุกช้าที่ดีที่สุดได้แก่ Danko และ Urozhainy

ลักษณะเด่นประจำภูมิภาค

การปลูกองุ่นกลางแจ้งแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ของรัสเซีย ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในไซบีเรีย ฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูก ในบางพื้นที่ น้ำค้างแข็งจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกองุ่นในช่วงเวลานี้

ในภูมิภาคมอสโก ให้ดำเนินการนี้ในฤดูใบไม้ผลิ เริ่มตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนและต่อเนื่องตลอดเดือนพฤษภาคม ในฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้อายุ 1-2 ปีจะพร้อมสำหรับการย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม

ในเทือกเขาอูราล ควรปลูกองุ่นในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน และในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ในเขตครัสโนดาร์ ไคร ผู้ปลูกองุ่นควรปลูกองุ่นตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน และในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกองุ่นในช่วงปลายเดือนมีนาคม

วิธีการปลูก

มีวิธีการปลูกองุ่นหลายวิธี ซึ่งแตกต่างกันไปตามวิธีการเตรียมวัสดุปลูก ก่อนปลูกองุ่น ควรทำความคุ้นเคยกับวิธีการปลูกที่นิยมใช้กันมากที่สุดโดยนักปลูกองุ่นผู้มีประสบการณ์

บนโครงตาข่าย

องุ่นเป็นไม้เลื้อย เลือกใช้โครงระแนงเพื่อพยุงตัว เสามีลวดขึงระหว่างเสา

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• สำหรับเสา ให้ใช้ท่อโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 10 ซม. จากนั้นขึงลวดเคลือบพลาสติกระหว่างเสาเป็นหลายๆ แถว
• ความสูงแถวล่างจากพื้นดินควรอยู่ที่ 50 ซม.
• เพื่อรองรับเถาวัลย์ ให้รักษาระยะห่างระหว่างจุดรองรับไม่เกิน 2 ม.

เมื่อคุณทำโครงตาข่ายแล้ว คุณสามารถปลูกองุ่นตามโครงตาข่ายได้ตามสะดวก

ในแปลงสวน

วิธีนี้เป็นที่นิยมมากในภาคเหนือ ช่วยปกป้องต้นกล้าจากความหนาวเย็นและความชื้นส่วนเกิน เป็นวิธีที่สะดวกมากและทำให้การดูแลองุ่นง่ายขึ้น

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

1. ขุดร่องลึก 30 ซม. กว้าง 1 ม. ทิศทางควรเป็นจากเหนือจรดใต้
2. ถมดินให้ลึก 35 ซม. แล้วคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน ใช้ฟาง ขี้เลื่อย เปลือกไม้ หรือเศษหญ้า
3. ปลูกต้นกล้าให้ลึก 40 ซม. แล้วฝังท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. พร้อมเจาะรูไว้ตามแปลงปลูก – ท่อดังกล่าวจะใช้สำหรับรดน้ำและใส่ปุ๋ยต้นไม้

ในเรือนกระจก

เมื่อปลูกในเรือนกระจก องุ่นจะสุกเร็วขึ้น การปลูกก็เหมือนกับวิธีอื่นๆ รักษาระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 1.5 เมตร รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง และคลุมดินด้วยฉนวน

ในภาชนะ

สำหรับพื้นที่ภาคเหนือ ควรใช้การปลูกในภาชนะ ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ผสมฮิวมัสกับใบไม้และดินในอัตราส่วน 1:3 เทใส่ถุงพลาสติกขนาด 35x40 ซม.
2. ปลูกกิ่งพันธุ์แล้ววางลงบนถาด
3. เก็บต้นกล้าไว้ในร่มจนกระทั่งตาปรากฏขึ้น จากนั้นจึงย้ายออกไปไว้ในที่ร่ม
4. หลังจากผ่านไปสองสามวันให้นำองุ่นไปวางตากแดด

เมื่ออากาศภายนอกอบอุ่นขึ้นแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่ง

บนเถาวัลย์ยาว

หากต้องการปลูกองุ่นในสถานที่ถาวร ให้ใช้ส่วนยาวของเถาองุ่นที่โตเต็มที่และสมบูรณ์ ขนาด 60 x 100 ซม.

คำแนะนำในการปลูก:

1. วางแส้ลงในรู โดยม้วนให้เป็นวงแหวนก่อน จากนั้นจัดวางให้เท่าๆ กัน และเติมให้เต็มจนเหลือตาดอกเล็กๆ บนพื้นผิว
   
2. เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้คลุมดินเพิ่ม ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เพิ่มดินเป็นกอง

ขอแนะนำให้รักษาเถาวัลย์ด้วยสารละลายเฟอรัสซัลเฟต 3% ก่อนปลูกเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจากโรคเชื้อรา เนื่องจากองุ่นจะต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้น

การทำให้ข้นขึ้น

ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น การปลูกองุ่นแบบหนาเป็นวิธีที่นิยมปลูกกัน ควรปลูกองุ่นไม่เกิน 7 ต้นต่อตารางเมตร วิธีนี้จะทำให้องุ่นมีพุ่มหนาแน่น ควรตัดกิ่งให้สั้น

ข้อดีของวิธีนี้คือไม่จำเป็นต้องมีสิ่งค้ำยัน แต่ข้อเสียคือพุ่มไม้ใกล้เคียงอาจแพร่เชื้อเชื้อราได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้พืชผลเสียหายได้

การปลูกองุ่น

การปลูกองุ่นต้องเลือกต้นกล้าและเตรียมให้พร้อม ก่อนซื้อวัสดุปลูก ควรตัดสินใจก่อนว่าจะปลูกองุ่นที่ไหนและปลูกอย่างไรให้ถูกต้อง

การคัดเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

ต้นกล้าองุ่นที่แข็งแรงควรมีระบบรากที่แข็งแรงและเจริญเติบโต ยิ่งมีรากมากเท่าไหร่ โอกาสรอดก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น เพื่อตรวจสอบคุณภาพของระบบราก ให้ใช้กรรไกรตัดกิ่งตัดรากออกเป็นส่วนเล็กๆ เมื่อตัดแล้วรากควรมีสีขาวและชื้น

หากรากแห้ง ดำ หรือน้ำตาล แสดงว่าต้นไม้กำลังจะตาย ก่อนซื้อ ควรตรวจสอบลำต้นให้มั่นใจว่าต้นไม้แข็งแรงสมบูรณ์ ปราศจากความเสียหายหรือสัญญาณของโรค

เตรียมองุ่นเพื่อการปลูก:

1. แช่ต้นกล้าไว้ในน้ำ 1-3 วัน โดยเติมสารกระตุ้นการสร้างรากลงไปด้วย
2. หลังจากแช่เสร็จแล้ว ให้ตัดโคนต้นให้เหลือ 10-12 ซม. ตัดโคนต้นด้านบนออกให้หมด
3. เลือกกิ่งที่โตเต็มที่แล้วจำนวนหนึ่งแล้วตัดให้สั้นลงเหลือเพียงตาที่โตเต็มที่ 4-5 ตา
4. จุ่มรากต้นกล้าลงในส่วนผสมดินเหนียว: ผสมดินเหนียว 2 ส่วนกับมูลวัว 1 ส่วน

หลังจากการจัดการทั้งหมดแล้ว ต้นไม้ก็พร้อมสำหรับการปลูกในสถานที่ถาวร

ปลูกองุ่นที่ไหนดีที่สุด?

สำหรับการปลูกพืช ควรเลือกพื้นที่ลาดเอียงที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งจะช่วยปกป้องพืชจากลมหนาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการสะสมของน้ำละลายในฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย

เลือกพื้นที่ระหว่างอาคารทางทิศใต้เพื่อสร้างช่องสำหรับปลูกต้นไม้ ปลูกต้นกล้าให้ห่างจากผนังอย่างน้อย 1 เมตร

การเตรียมพื้นที่

ก่อนปลูกต้นกล้าในพื้นที่ถาวร ให้เตรียมหลุมปลูกขนาด 80 x 80 x 70 ซม. ผสมดินส่วนบนกับปุ๋ยคอก 40 กก. เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟต 40 กรัม หรือเถ้า 5 กก.

เมื่อเตรียมหลุมปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและวางแผนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้ปุ๋ยคอกสด ปุ๋ยหมัก และเศษอินทรีย์อื่นๆ เช่น เศษหญ้า จากนั้นนำดินที่เหลือออกครึ่งหนึ่งและพักไว้

รดน้ำหลุมปลูกให้ชุ่มและทิ้งไว้สองสามสัปดาห์ให้ดินนิ่ง ยิ่งเตรียมหลุมเร็วเท่าไหร่ ดินก็จะยิ่งอัดแน่นเร็วขึ้นเท่านั้น ช่วยป้องกันไม่ให้ต้นองุ่นจมน้ำหลังจากปลูกและรดน้ำเสร็จ

วันที่ปลูก

เดือนเมษายนและพฤษภาคมถือเป็นเดือนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกองุ่น ในช่วงเวลานี้ ควรเตรียมต้นกล้าอายุหนึ่งปี นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกในช่วงฤดูเพาะปลูก

ฤดูร้อนไม่ถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกองุ่น โดยเฉพาะเดือนสิงหาคม ซึ่งอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันอยู่ที่อย่างน้อย +19 องศา และปริมาณน้ำฝนไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของต้นกล้าตามปกติ

หากคุณวางแผนปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วง ควรทำตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศกลางคืนยังไม่หนาวเกินไป ควรรดน้ำต้นไม้เป็นประจำในช่วงนี้ และควรเตรียมวัสดุคลุมต้นไม้ไว้เผื่ออากาศหนาวจัดกะทันหัน

เทคโนโลยีการปลูกพืช

ควรปลูกองุ่นในดินดำหรือดินร่วน เทคนิคการปลูกค่อนข้างซับซ้อน แต่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

1. ขุดหลุมปลูกและวางดินเหนียวหรือกรวดหนา 10-15 ซม. ไว้ที่ก้นหลุม การระบายน้ำนี้จะช่วยให้ต้นกล้าได้รับความชื้นที่จำเป็น
2. บนทางระบายน้ำให้เทดินที่อุดมสมบูรณ์ผสมกับฮิวมัสและเถ้าไม้ให้มีความหนาอย่างน้อย 10-15 ซม.
3. ใส่ปุ๋ยชั้นถัดไปของดินด้วยปุ๋ยโพแทสเซียมในอัตรา 300 กรัม ต่อดิน 10 กิโลกรัม
4. ใส่ดินทับลงไป
5. ปั้นเป็นเนินตรงกลางหลุม จากนั้นวางพุ่มไม้และกลบด้วยดิน
6. เตรียมบ่อพักน้ำไว้
7. เถาไม้ที่เริ่มโตควรอยู่สูงจากพื้นดิน 5-6 ซม.
8. หลังจากปลูกแล้ว รดน้ำองุ่นและคลุมดินรอบ ๆ ลำต้น

ก่อนปลูกกลางแจ้งสองสามวัน ให้ใส่ปุ๋ยต้นกล้าในภาชนะ ระหว่างปลูก ให้ถอนต้นกล้าออกและกระจายรากให้กระจายทั่วหลุมอย่างสม่ำเสมอ

การดูแลองุ่น

การดูแลต้นองุ่นต้องอาศัยความเอาใจใส่และการดูแลอย่างจริงจัง แต่เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะเรียนรู้ที่จะใช้เวลาให้น้อยที่สุดและจัดการทุกอย่างได้อย่างไม่มีปัญหา ขั้นตอนการดูแลประกอบด้วยการรดน้ำให้ตรงเวลา การใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ การมัด และการพรวนดิน

การรดน้ำ

ความเข้มข้นของการรดน้ำจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระยะการเจริญเติบโตและฤดูกาล ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อต้นองุ่นอยู่ในช่วงเจริญเติบโต (ใบ ราก และยอดกำลังเจริญเติบโต) ต้นองุ่นต้องการความชื้นมากขึ้น ควรดูแลให้ดินมีความชื้นอยู่เสมอ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ในช่วงออกดอก ควรลดการรดน้ำให้น้อยที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้ดอกร่วงหล่น ส่งผลให้ผลผลิตเสียหาย หากฤดูร้อนแห้งแล้งและมีความชื้นต่ำ ควรรดน้ำองุ่นอย่างประหยัด โดยเว้นระยะห่างกันหลายวัน
• เมื่อผลองุ่นเริ่มโตเต็มที่ องุ่นต้องการความชื้นมากขึ้น หลีกเลี่ยงการใช้สายยาง เพราะน้ำมักจะเย็นและอาจทำให้รากเกิดความเครียด รดน้ำองุ่นด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนหรือรดน้ำตอนเช้าตรู่

หยุดรดน้ำสองสามวันก่อนที่จะคลุมต้นไม้ในช่วงฤดูหนาว แต่เฉพาะในกรณีที่ไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งเท่านั้น

น้ำสลัด

ใส่ปุ๋ยหลายๆ ครั้งต่อฤดูกาล การเพาะเลี้ยง ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

ดำเนินการตามขั้นตอนสปริงเป็นหลายขั้นตอน:

1. เดือนเมษายนเป็นช่วงที่พืชอยู่ในช่วงพักตัว
2. ก่อนที่จะเริ่มออกดอก
3. เมื่อเบอร์รี่สุกแล้ว

ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมไนโตรเจนและฟอสฟอรัสสำหรับการเลี้ยงสัตว์ในฤดูใบไม้ผลิ

ในช่วงฤดูร้อน เบอร์รี่จะเติบโตอย่างแข็งแรง เบอร์รี่จะดึงสารอาหารจากดินออกมาอย่างเต็มที่ แต่ยังคงรักษาสารอาหารเหล่านั้นไว้เพื่อให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์และหวานชื่น ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น น้ำสมุนไพร ปุ๋ยคอกไก่ เถ้า หรือปุ๋ยหมัก

ในฤดูใบไม้ร่วง ดินต้องการธาตุอาหารรองเพื่อช่วยให้พืชอยู่รอดในฤดูหนาว ปุ๋ยยังช่วยเร่งการสุกของผลเบอร์รี่และเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว ให้ฉีดพ่นเถาองุ่นด้วยสารละลายกรดบอริก

การคลายตัว

หลังรดน้ำและฝนตกทุกครั้ง ให้พรวนดินรอบต้นองุ่นเพื่อสลายคราบดิน ขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืชซึ่งเป็นพาหะนำโรค

การผูกมัด

ทำตามขั้นตอนนี้หลายขั้นตอน ปักหลักแห้งทันทีหลังจากถอดผ้าคลุมฤดูหนาวออก – ผูกเถาวัลย์เข้ากับขั้นแรกของโครงระแนง ปักหลักสีเขียวเมื่อยอดเจริญเติบโต – ปักส่วนที่งอกใหม่เข้ากับขั้นถัดไปของโครงระแนงในมุมเฉียง

การป้องกันศัตรูพืชและโรคพืช

เพื่อป้องกันองุ่นจากความเสียหายจากโรคและแมลงศัตรูพืช ควรป้องกันและดูแลรักษาองุ่นอย่างสม่ำเสมอ ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ก่อนการแตกยอด ให้เคลือบเถาด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต 3% เพื่อป้องกันโรคติดเชื้อ
2. ในช่วงระยะออกดอก ควรใช้ผลิตภัณฑ์ป้องกันราแป้งและไรองุ่น ใช้ Famox, Aliot, Shirma และ Fitoverm
3. หลังจากผลเบอร์รี่ก่อตัวแล้ว ให้ปกป้องต้นจากโรคเชื้อรา ใช้ Baktofit และ Sporobacterin
4. ก่อนเข้าฤดูหนาว ให้เคลือบองุ่นด้วยสารละลายเฟอร์รัสซัลเฟต 5% เพื่อป้องกันเชื้อรา หนู และรา

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาวและหลังฤดูหนาว

เตรียมต้นไม้ของคุณให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ทำตามคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เหล่านี้:

1. หลังจากการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะแล้ว ให้ทำความสะอาดบริเวณรอบ ๆ ต้นองุ่น
2. รักษาพุ่มไม้ด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต 5% เพื่อป้องกันไม่ให้เถาวัลย์ได้รับการติดเชื้อภายใต้การปกคลุม
3. รดน้ำองุ่นให้ชุ่มเพื่อให้แน่ใจว่ารากได้รับความชื้นเพียงพอ ก่อนที่จะผ่านฤดูหนาว
4. วางพุ่มไม้ไว้บนพื้นเพื่อไม่ให้เน่า: ยืดกิ่งก้านให้ตรงและยึดกับพื้นด้วยลวดเย็บกระดาษ
5. คลุมต้นองุ่นด้วยวัสดุที่ปิดสนิท เช่น สปันบอนด์ วางฟางหรือกิ่งสนทับไว้ด้านบน
6. คลุมทับด้วยแผ่นหินชนวนหรือแผ่นมุงหลังคา
7. เมื่อหิมะตกในฤดูหนาว ให้โรยลงบนองุ่นเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งเพิ่มเติม

เมื่อถอดฝาครอบออกในฤดูใบไม้ผลิ ควรตรวจสอบสภาพอากาศ อย่าถอดฝาครอบออกจนกว่าอากาศจะอุ่นขึ้น และอย่าให้ต้นไม้โดนแสงแดดมากเกินไปเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป

คุณสมบัติการดูแลขึ้นอยู่กับฤดูกาล

องุ่นต้องการการดูแลเป็นพิเศษในแต่ละช่วงเวลาของปี ปฏิบัติตามคำแนะนำของนักปลูกองุ่นผู้มีประสบการณ์ แล้วแปลงองุ่นของคุณจะเติบโตแข็งแรง สมบูรณ์ และอุดมไปด้วยผลเบอร์รี่ฉ่ำน้ำ

คำแนะนำในการดูแลช่วงฤดูใบไม้ผลิ:

• เมื่ออุณหภูมิอากาศสูงขึ้นกว่า +5 องศา คุณสามารถถอดฝาครอบออกจากองุ่นได้
• ปกป้องต้นไม้จากน้ำค้างแข็งโดยการใช้เอพินละลายน้ำเย็น ฉีดพ่นบนเถาวัลย์สองสามวันก่อนน้ำค้างแข็ง ผลนี้จะคงอยู่ได้นานถึง 1.5 สัปดาห์
• หากมีแอ่งน้ำเกิดขึ้นรอบ ๆ พุ่มไม้ขณะที่หิมะละลาย ให้ตักแอ่งน้ำออกหรือทำร่องบนพื้นดินเพื่อให้ของเหลวไหลออกไปเอง
• กองดินจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำขังรอบพุ่มไม้
• ดำเนินการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขอนามัย โดยตัดกิ่งที่ได้รับบาดเจ็บและเสียหายจากน้ำค้างแข็งออก
• มัดเถาองุ่นไว้ แล้วฉีดพ่นองุ่นด้วยสารละลายไนตริกเฟน (200 กรัม ต่อน้ำ 15 ลิตร) เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ

ในฤดูร้อน ควรเด็ดยอดเถาองุ่นให้ทันท่วงที เถาองุ่นไม่ควรสูงเกิน 1.7 เมตร ใส่ปุ๋ยองุ่นสองครั้งก่อนกลางฤดูร้อน

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม:

• ตัดกิ่งข้างออกให้หมดเป็นประจำ
• ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ให้ตัดใบที่ปกป้องผลเบอร์รี่จากแสงแดดออก
• ตรวจสอบพุ่มไม้ทุกวันเพื่อหาแมลงและโรคต่างๆ ในช่วงสัปดาห์แรกของฤดูร้อน ให้ฉีดพ่นองุ่นด้วย Ridomil และ Fufanon เพื่อป้องกัน
• ป้องกันโรคและแมลงซ้ำในช่วงต้นเดือนที่สองของฤดูร้อน

การดูแลองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง เป้าหมายหลักคือการเตรียมเถาองุ่นให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว ในช่วงเวลานี้เถาองุ่นจะอ่อนแอลงอย่างมาก ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ผสมกับขี้เถ้าไม้ กำจัดศัตรูพืชและตัดแต่งกิ่งหลังจากใบร่วง

การตัดแต่งกิ่ง - คำแนะนำทีละขั้นตอน

การตัดแต่งกิ่งองุ่นเป็นขั้นตอนที่สำคัญ เนื่องจากจะช่วยให้เกิดการเจริญเติบโตที่ดี ให้ผลที่คงที่ และเพิ่มผลผลิตได้

เมื่อไหร่ควรตัดแต่งกิ่ง?

ตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง หากตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ แผลจะใช้เวลานานในการสมานตัว หากตาองุ่นถูกปกคลุมด้วยน้ำเลี้ยง อาจทำให้องุ่นเปรี้ยวและตายได้

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ

ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิอากาศถึง +5 องศา ให้ทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขอนามัย หากจำเป็น โดยตัดกิ่งที่หักหรือมีโรคออกจากต้นอ่อนหรือต้นที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูร้อน

ในฤดูร้อน ให้เด็ดกิ่งข้างออก และตัดแต่งกิ่งองุ่น ตัดกิ่งที่เกินออก และตัดใบที่บังแสงแดดออก ขั้นตอนเหล่านี้จะช่วยให้ต้นไม้ได้รับการระบายอากาศที่เพียงพอ ได้รับสารอาหารและแสงที่สม่ำเสมอ

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงทำอย่างไร?

ทำการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเป็นหลายขั้นตอน เมื่อเก็บผลจากพุ่มหมดแล้ว ให้ตัดยอดอ่อนและหน่ออ่อนออก เริ่มขั้นตอนที่สองสองสามสัปดาห์ก่อนใบร่วง

การตัดแต่งกิ่งต้นโตเต็มวัยนั้นยากกว่ามาก:

• ในช่วงครึ่งต้นเดือนกันยายน ให้ตัดยอดอ่อนบริเวณส่วนล่างของกิ่งยืนต้นออก
• สำหรับยอดอ่อน ให้ตัดยอดด้านข้างทั้งหมดออก แล้วตัดส่วนยอดออก โดยตัดส่วนต่างๆ ออกให้เหลือประมาณ 10% ของขนาดยอด
• หลังจากใบร่วงแล้ว ให้คัดหน่อที่เจริญเติบโตดีออกมาหลายๆ หน่อ สร้างหน่อใหม่จากยอดล่างที่งอกออกมาจากส่วนนอกของกิ่ง ตัดกิ่งให้สูงประมาณ 3-4 ตา
  ตัดยอดที่สองซึ่งอยู่สูงขึ้นเล็กน้อยจากด้านตรงข้ามของปลอก ให้สูงประมาณ 7-12 ตา เพื่อสร้างก้านดอกที่ออกผล

เป็นผลให้ลำต้นยืนต้นที่เติบโตตั้งฉากกับพื้นดินและกิ่งก้านที่มีตาจะยังคงอยู่บนพุ่มไม้ ในปีถัดไป พวกมันจะสร้างกลุ่มและเถาวัลย์ใหม่

การขยายพันธุ์องุ่น

องุ่นสามารถปลูกจากเมล็ดได้ แต่ต้นกล้าที่ได้จะคงไว้ซึ่งลักษณะเฉพาะของพันธุ์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น สำหรับการขยายพันธุ์ ควรใช้วิธีการทั่วไปมากกว่า

การตัด

วิธีนี้ถือเป็นวิธีขยายพันธุ์องุ่นที่ง่ายที่สุดและเรียบง่ายที่สุด ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. ในฤดูใบไม้ร่วง ระหว่างการตัดแต่งกิ่ง ให้เตรียมกิ่งที่ตัดเป็นท่อนๆ ใช้เถาที่โตเต็มที่แล้วหนาอย่างน้อยเท่าดินสอ ปล้องปล้องควรกระจายตัวสม่ำเสมอตลอดความยาวของเถา และมีตา 2-3 ตา
2. ตัดส่วนล่างเป็นมุม 45 องศา ถอยห่างจากตาประมาณ 3-4 ซม.
3. เก็บกิ่งพันธุ์ไว้ในห้องที่มีความชื้นสูงและมีอุณหภูมิอากาศ +0…+5 องศา
   
4. เตรียมสารละลายเฟอร์รัสซัลเฟต 1% แล้วแช่ต้นไม้ไว้ในสารละลายนั้นประมาณ 5-10 นาที รอให้พื้นผิวแห้ง จากนั้นห่อด้วยกระดาษ ใส่ลงในถุงพลาสติก แล้วเก็บ
5. เพื่อกระตุ้นการแตกราก ให้ปลูกกิ่งพันธุ์ในถ้วยพลาสติกที่บรรจุส่วนผสมของทราย พีท และฮิวมัส ในอัตราส่วน 1:1:1 ทำหลุมลึก 5-6 ซม. ในดิน แล้วทำเป็นเบาะทรายที่ก้นถ้วย
6. วางการตัดและเติมช่องว่างที่เกิดขึ้นด้วยทราย
7. คลุมส่วนบนของกิ่งด้วยดินปลูก ควรตัดกิ่งให้สูงจากถ้วยประมาณ 5-7 ซม.
8. รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่น

เพื่อให้ต้นไม้แข็งแรงขึ้น ควรย้ายต้นไม้ไปปลูกบนระเบียงหรือเฉลียงทุกวันในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม จากนั้นจึงนำกิ่งที่แข็งแรงแล้วไปใช้ประโยชน์ได้ ปลูกในพื้นที่โล่ง-

การฉีดวัคซีน

ในการทำขั้นตอนนี้ คุณจะต้องใช้กิ่งพันธุ์ (scion) ซึ่งเป็นกิ่งพันธุ์จากพันธุ์ที่เพาะปลูกและมีตาเพียงตาเดียว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือกต้นตอด้วย กิ่งพันธุ์ควรมาจากพันธุ์ที่ต้านทานโรคไฟลลอกเซราและมีความยาวอย่างน้อย 50 ซม. กิ่งพันธุ์ควรหนากว่ากิ่งพันธุ์

ตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง โดยตัดกิ่งตอนออก ให้แน่ใจว่ากิ่งตอนมีตาอย่างน้อย 3-4 ตา เก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง ให้เตรียมตอ: ตัดส่วนเกินออกให้หมด เหลือไว้เพียงเถาวัลย์สำหรับเสียบยอด

คำแนะนำ:

• เจอกันใหม่นะ การฉีดวัคซีน ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลในวันที่ฟ้าครึ้มไร้ลม
• นำกิ่งที่ตัดออกจากที่เก็บในช่วงต้นฤดูร้อน
• ตัดส่วนล่างออกใหม่ จากนั้นนำส่วนที่ตัดไปวางในภาชนะที่มีน้ำอยู่ด้านล่าง
• หลังจากที่ตาบวมแล้ว ให้วางภาชนะที่มีน้ำไว้บนชั้นของตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว
• หลังจากผ่านไปสองสามวัน ให้เอากิ่งพันธุ์ออกจากตู้เย็นและนำไปเสียบบนต้นตอ

เมื่อทำขั้นตอนนี้ในฤดูร้อน ควรตัดกิ่งต้นตอให้ติดกับเถาของปีก่อน เนื่องจากเป็นจุดที่คุณจะต่อกิ่ง การต่อกิ่งในฤดูร้อนจะทำให้กิ่งสมบูรณ์มากขึ้น ควรทำขั้นตอนนี้เมื่ออุณหภูมิภายนอกอยู่ระหว่าง 15 ถึง 35 องศาเซลเซียส

หากคุณเสียบยอดในฤดูร้อน หลังจากเสียบกิ่งพันธุ์ลงในตอแล้ว ให้ห่อบริเวณรอยต่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ วางถุงพลาสติกคลุมต้นพันธุ์ไว้ใต้กิ่งพันธุ์ จากนั้นห่อด้วยกระดาษหนาเพื่อป้องกันแสงแดด

เลเยอร์

ขยายพันธุ์โดยการตอนกิ่งเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอน:

1. ขุดร่องลึกประมาณ 50 ซม. ในดินรอบพุ่มไม้
2. เติมดินดำผสมฮิวมัสลงไป
3. วางหน่ออายุหนึ่งปีที่เติบโตต่ำ และเติมดินลงในร่อง ส่วนยอดที่มีใบสามใบและจุดที่กำลังเจริญเติบโต ควรอยู่เหนือพื้นดิน
4. รดน้ำให้ชุ่ม ใช้น้ำประมาณ 20 ลิตร

ในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ควรรักษาความชื้นของดินเหนือกิ่งชำ วิธีนี้จะช่วยให้กิ่งที่มีระบบรากของตัวเองงอกออกมาจากแต่ละข้อ

เก็บเกี่ยวเมื่อไหร่และอย่างไร?

พันธุ์ที่ออกผลเร็วมักจะเก็บเมื่อยังไม่สุก เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัดเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา เริ่มเก็บเกี่ยวทันทีที่ผลสุก ตัดแต่งช่อผลอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง

พันธุ์ไม้บางชนิดอาจไม่เหมาะกับการจัดเก็บ วางพวงองุ่นเรียงซ้อนกันบนพาเลทไม้ และเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 1-4 องศาเซลเซียส นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้แขวนพวงองุ่นไว้บนตะขอ หรือวางไว้ในห้องใต้ดินบนพื้นปูด้วยกระดาษ

องุ่นเป็นพืชที่หลายคนปลูกในสวน แต่การปลูกองุ่นพันธุ์นี้ไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่คิดในตอนแรก หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกองุ่นแล้ว ลองปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำในการปลูกเพื่อการดูแลพืชผลยอดนิยมชนิดนี้ต่อไป

คำถามที่พบบ่อย