ลักษณะขององุ่นโรดิน่า คุณค่าทางโภชนาการ และกฎการปลูก

โรดิน่าเป็นชื่อองุ่นพันธุ์กลางฤดูสีเข้ม ชาวสวนนิยมปลูกองุ่นพันธุ์นี้เพราะให้ผลผลิตสูงและรสชาติกลมกล่อม นิยมปลูกเพื่อถนอมอาหาร (น้ำผลไม้ แยม ผลไม้แช่อิ่ม) และรับประทานสด องุ่นพันธุ์นี้เป็นที่นิยมแม้ว่าจะต้องดูแลเป็นพิเศษและเสี่ยงต่อโรคเชื้อรา

ประวัติการคัดเลือก

องุ่นพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นด้วยความพยายามของนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียจากสถาบันวิจัยการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ All-Russian Ya. I. Potapenko เพื่อสร้างองุ่นพันธุ์นี้ พวกเขาได้ผสมพันธุ์องุ่นเซเวอร์นีกับองุ่นมัสกัตแห่งอเล็กซานเดรีย พวกเขาประสบความสำเร็จในการต่อกิ่งพันธุ์ใหม่นี้ ซึ่งให้ผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม

สามารถปลูกได้ที่ไหน?

พันธุ์นี้เป็นผลงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศ ตั้งใจที่จะปลูกในสหพันธรัฐรัสเซีย ในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศดังต่อไปนี้:

• ภาคใต้;
• ส่วนกลาง

ผู้ปลูกองุ่นประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในสภาพภูมิอากาศของตะวันออกไกล

บุช

ต้นโรดิน่ามีขนาดกลาง มีลักษณะเป็นพุ่มหลวมๆ มีลักษณะภายนอกดังนี้:

• หน่อไม้: มีลักษณะเป็นเส้นบาง มีลักษณะโครงสร้างเป็นข้อต่อ ยาวได้ประมาณ 3-5 เมตร
  
• ออกจาก: เกิดขึ้นที่ข้อแต่ละข้อ เรียงสลับกัน มีลักษณะเด่นคือมีขนาดกลาง มี 5 แฉก ตัดเป็นเส้นละเอียด ผิวด้านและย่นที่ด้านนอก ไม่มีขนอ่อนที่ด้านหลัง มีขนเล็กๆ ใกล้เส้นใบ

ช่อดอกมักจะปรากฏบนลำต้นที่ข้อล่าง ขณะที่มือเกาะจะเกิดที่ข้อบน มือเกาะเหล่านี้ใช้สำหรับยึดเถาวัลย์กับส่วนรองรับ (ไม้ค้ำยัน ไม้ระแนง หรือต้นไม้)

คลัสเตอร์และผลเบอร์รี่

องุ่นพันธุ์นี้มักจะให้ผลผลิตมากเกินไป ในช่วงฤดูออกผล เถาองุ่นจะเต็มไปด้วยพวงองุ่น ซึ่งคำอธิบายขององุ่นพันธุ์นี้ประกอบด้วยลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:

• รูปร่าง - ทรงกรวยแคบ;
• ขนาด - ขนาดกลางหรือใหญ่;
• มวล — 190-380 กรัม;
• ความยาว — 18.9 ซม.
• ความกว้าง — 11.5 ซม.
• โครงสร้าง - ความหนาแน่นปานกลาง.

องุ่นพันธุ์โรดินามีแนวโน้มที่จะมีผลรูปทรงคล้ายถั่ว ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อยอดมีผลไม้มากเกินไป หรือเกิดจากความไม่สมดุลของอุณหภูมิในช่วงออกดอก

ผลเบอร์รี่มีขนาดกลางและมีสีเข้ม ลักษณะทั่วไปมีดังนี้:

• น้ำหนัก — จาก 2.8 กรัม ถึง 5 กรัม
• สี - สีม่วงแดง หรือ สีดำ;
• รูปร่าง - โค้งมน;
• ผิว: บาง ไม่แข็งแรงมาก มีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้ง รับประทานแล้วไม่รู้สึก
• เยื่อกระดาษ:เนื้อฉ่ำน้ำ ไม่มีกลิ่นมัสกัต มีเมล็ดอยู่ข้างใน 2-3 เมล็ด มีน้ำตาลสูงสุด 18% กรด 0.8-1% และวัตถุแห้ง 18.7%

ผลไม้จากมาตุภูมิมีรสชาติดี รสชาติกลมกล่อมแต่เรียบง่าย หวานอมเปรี้ยว ได้คะแนน 8 คะแนน

ลักษณะของพันธุ์

สายพันธุ์รัสเซียที่ถูกสร้างขึ้นมานี้มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ควรตระหนักถึงคุณสมบัติเหล่านี้ก่อนเริ่มปลูกในสวนของคุณ

การผสมเกสร ช่วงเวลาการออกดอก และการติดผล

พืชสวนชนิดนี้เข้าสู่ระยะการแตกหน่อในช่วงกลางเดือนแรกของฤดูร้อน ออกดอกแบบสองเพศในช่วงเวลาต่อไปนี้:

• การเริ่มต้นของการออกดอก — หลังวันที่ 10 มิถุนายน;
• การเสร็จสิ้น — จนถึงวันที่ 18-20 มิถุนายน

ระยะเวลาตั้งแต่แตกตาจนถึงผลสุกคือ 117-125 วัน ค่าสัมประสิทธิ์การติดผลอยู่ที่ 0.7-0.8

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

โรดินาเป็นองุ่นพันธุ์กลางฤดู การแตกตาจะเกิดขึ้นในช่วงเวลาเดียวกับอาลิโกเตและเพิร์ลออฟซาบา องุ่นพันธุ์นี้ให้ผลในช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายน (เร็วกว่าพันธุ์ชาสเซลาส 8-10 วัน) องุ่นสุกจะเก็บเกี่ยวระหว่างวันที่ 5 ถึง 14 กันยายน

พืชชนิดนี้ถือว่าให้ผลผลิตสูง แต่ไม่สามารถอวดอ้างผลผลิตที่สม่ำเสมอได้ ตัวบ่งชี้นี้ลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ค่าต่างๆ มีดังนี้:

• 2.0 กก. คือปริมาณผลไม้ขั้นต่ำที่พุ่มไม้ 1 พุ่มผลิตได้ (สังเกตได้ในปีที่ผลผลิตน้อย)
• ผลผลิตสูงสุดคือ 7 กก./ต้น
• สูงสุด 22,000 กิโลกรัมต่อการปลูกองุ่น 1 เฮกตาร์เป็นขีดจำกัดสูงสุดของผลผลิตของพันธุ์องุ่นในระหว่างการเพาะปลูกในเชิงอุตสาหกรรม (ทำได้ด้วยการดูแลที่ดีและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย)

ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง

พืชชนิดนี้ไม่แข็งแรงนัก ทนแล้งหรืออุณหภูมิต่ำได้ไม่ดีนัก ทนน้ำค้างแข็งได้เพียง -18°C แม้จะปลูกในถิ่นกำเนิดที่มีสภาพอากาศปานกลาง เถาวัลย์ก็ต้องการฉนวนกันความร้อนและการป้องกันน้ำขังในช่วงที่น้ำแข็งละลายอย่างเพียงพอ

การปลูกพุ่มไม้ด้วยช่อผลเบอร์รี่มากเกินไปและการเก็บเกี่ยวล่าช้า ซึ่งเป็นปัจจัยที่ลดความมีชีวิตชีวาของยอดอ่อน ส่งผลเสียต่อการต้านทานความเย็น

พื้นที่การใช้งานและอายุการเก็บรักษา

เนื่องจากองุ่นพันธุ์โรดินามีคุณสมบัติในการขนส่งและการเก็บรักษาที่ไม่ดีนัก เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นจึงพยายามแปรรูปผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้วให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นอกจากนี้ องุ่นพันธุ์นี้ยังสดอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

คุณค่าทางโภชนาการ

องุ่นสีเข้มเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงาน 65 กิโลแคลอรี/100 กรัม อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยฟื้นฟูร่างกายและปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

เบอร์รี่ฉ่ำน้ำมีสารที่มีประโยชน์มากมาย:

• วิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี (16.4-20.3 มก./100 ก.) กลุ่มบี เค แคโรทีน
• น้ำตาลธรรมชาติ (สูงถึง 18%)
• กรดอินทรีย์ โดยเฉพาะกรดทาร์ทาริกและกรดมาลิก
• เพกติน;
• น้ำมันหอมระเหย;
• เอนไซม์;
• แร่ธาตุ (องุ่นมีโพแทสเซียม เหล็ก แมงกานีส และทองแดงเป็นจำนวนมาก)

การใช้ประโยชน์ในการทำอาหาร

องุ่นพันธุ์โรดินามีวัตถุประสงค์หลักเพื่อการบริโภค องุ่นพันธุ์นี้ปลูกเพื่อการบริโภคสด แปรรูป และบรรจุกระป๋อง รสชาติหวานอมเปรี้ยวขององุ่นพันธุ์นี้ถือเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม สามารถรับประทานได้ทั้งพวง

เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด:

• ของขวัญจากสวน (เป็นส่วนผสมในสลัดผลไม้หรือในแจกันรวมที่มีลูกพีชและลูกแพร์)
• ชีส;
• ผัก;
• เนื้อสัตว์ (พวงองุ่นสามารถนำมาทำซอสสำหรับเมนูเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี)

แม่บ้านมักปรุงอาหารรสเลิศหลากหลายชนิดจากผลเบอร์รี่สุก ได้แก่ แยม มาร์มาเลด เยลลี่ และน้ำเชื่อม นำมาดอง เก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวเป็นผลไม้แช่อิ่ม แปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ตากแห้ง และแช่แข็ง นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตไวน์อีกด้วย

องุ่นสีเข้มเหมาะมากสำหรับทำลูกเกด ซึ่งเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถรับประทานเปล่าๆ หรือใส่ในขนมอบและโจ๊กก็ได้ นอกจากนี้ยังใช้ทำสเปรดแสนอร่อยกับน้ำผึ้ง ถั่ว ลูกพรุน และแอปริคอตแห้งได้อีกด้วย

การประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์และความงาม

การรับประทานผลองุ่นสดจากมาตุภูมินั้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง การอบด้วยความร้อนจะทำลายวิตามินและสารอาหารอันทรงคุณค่าอื่นๆ ที่พบในผลเบอร์รี่ไปเป็นจำนวนมาก หากคุณต้องการได้รับประโยชน์ทางการรักษาจากผลไม้อันโอชะจากธรรมชาตินี้ ควรรับประทานทันทีหลังจากเก็บจากต้น

การรวมองุ่นสีเข้มไว้ในอาหารฤดูใบไม้ร่วงของคุณจะช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวม องุ่นมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• โทนิค;
• การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• การทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• การทำให้มั่นใจว่าจะกำจัดสารพิษได้;
• ต้านการอักเสบ;
• ขยายหลอดเลือดและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด;
• ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือด;
• การรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท;
• กระตุ้นการสร้างน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร;
• การปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• ส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือด

การรับประทานเบอร์รี่สุกมีประโยชน์ต่อผู้ที่กำลังเผชิญกับความเหนื่อยล้า อ่อนเพลียเรื้อรัง ความเครียด และภาวะซึมเศร้า เบอร์รี่เหล่านี้ช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยโรคโลหิตจาง วัณโรค หลอดลมอักเสบ หอบหืด หัวใจเต้นเร็ว ความดันโลหิตสูง และไมเกรน นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการลำไส้อืดและท้องผูกอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จึงได้รับการนำไปใช้ในวงการความงาม องุ่นสามารถนำมาใช้ทำมาส์กบำรุงผิวหน้าและเนินอกเพื่อฟื้นฟูผิวให้กลับมาชุ่มชื้น มีชีวิตชีวา น้ำองุ่นที่คั้นจากองุ่นช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ช่วยต่อต้านริ้วรอย ฝ้า กระ และจุดด่างดำแห่งวัย

ข้อห้ามใช้

แม้จะมีสรรพคุณทางยามากมาย แต่องุ่นสีเข้มก็ไม่เหมาะกับทุกคน มีข้อห้ามหลายประการในการรับประทานสด ผู้ที่มีอาการดังต่อไปนี้ควรหลีกเลี่ยงขนมหวานชนิดนี้:

• โรคเบาหวาน;
• โรคลำไส้อักเสบ;
• โรคตับแข็ง;
• โรคแผลในกระเพาะอาหาร โรคทางเดินอาหารเฉียบพลันและเรื้อรังอื่นๆ (เช่น โรคกระเพาะที่มีกรดมากเกินไป)
• โรคอ้วน;
• โรคปากอักเสบ;
• อาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์นี้

คุณสมบัติการจัดเก็บข้อมูล

พันธุ์โรดินามีอายุการเก็บรักษาหรือการขนส่งที่ไม่ดีนักเนื่องจากเปลือกบางๆ ที่หุ้มเนื้อฉ่ำน้ำ หากคุณวางแผนที่จะเก็บผลผลิตบางส่วนไว้ ให้เลือกผลที่แน่นและสมบูรณ์ ไม่มีรอยแตกหรือตำหนิอื่นๆ พยายามรักษาชั้นเคลือบขี้ผึ้งที่ปกคลุมผลไว้

ในห้องทำความเย็นที่ติดตั้งอุปกรณ์พิเศษ พวงองุ่นสามารถคงความสดได้นาน 2-4 สัปดาห์

การลงจอด

องุ่นโรดิน่าต้องอาศัยการเพาะปลูกอย่างระมัดระวังเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และเถาองุ่นที่แข็งแรง ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการปลูกที่ถูกต้อง ซึ่งเป็นตัวกำหนดความอยู่รอดและการเจริญเติบโตของพืชในภายหลัง

กรอบเวลาที่แนะนำ

ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับลักษณะของต้นกล้า:

• ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงวันที่ 15 พฤษภาคม - สำหรับไม้ยืนต้น (ปลูกในฤดูร้อน และในฤดูใบไม้ร่วง จะถูกขุดขึ้นมาและเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
• หลังวันที่ 20 พฤษภาคม ถึง 10-15 มิถุนายน — สำหรับวัสดุปลูกพืช (ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ขายในภาชนะ มีลักษณะเด่นคือมียอดสีเขียว และกลัวน้ำค้างแข็ง)

การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม

เลือกพื้นที่ที่เหมาะสมในสวนของคุณสำหรับปลูกองุ่นโรดิน่า เลือกพื้นที่ที่ตรงตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• ป้องกันลมและลมโกรก
• แดดจัด;
• ตั้งอยู่บนที่สูง;
• โดยไม่มีความชื้นนิ่งและระดับน้ำใต้ดินใกล้เคียง
• ตั้งอยู่บนเนินด้านใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้;
• มีการระบายน้ำที่ดี (เพื่อขจัดความเสี่ยงของการเกิดรากเน่า)

องุ่นพันธุ์โรดินาไม่ต้องการดินมากนัก เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย ระบายน้ำได้ดี (ดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนดินเหนียว) ดินที่แข็งมาก แน่นมาก และเป็นกรด ค่า pH ต่ำกว่า 5 ไม่เหมาะกับองุ่นพันธุ์นี้

ชุมชนและการหมุนเวียนพืชผล

การเจริญเติบโตและการออกผลของต้นองุ่นขึ้นอยู่กับพืชสวนที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียง โปรดพิจารณาสิ่งนี้เมื่อวางแผนการปลูก พืชสวนต่อไปนี้มีผลดีต่อสุขภาพและผลผลิตของพืช:

• หัวบีท;
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• มัสตาร์ด;
• ผักชีลาว;
• หัวไชเท้า;
• ผักโขม;
• พืชตระกูลถั่ว (ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง ถั่วชนิดอื่นๆ)

สามารถปลูกโรดิน่าในแปลงดอกไม้หรือริมกำแพงบ้านในชนบทได้ คุณสามารถปลูกดอกไม้ใกล้ ๆ ได้ เช่น ดอกแอสเตอร์ ดอกฟลอกซ์ ดอกแพนซี ดอกฟอร์เก็ตมีน็อต ดอกไฮยาซินธ์ และดอกป๊อปปี้

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการปลูกองุ่นสำหรับกินผล ไม่ควรปลูกใกล้กับพืชผล เช่น:

• พริกไทย;
• มันฝรั่ง;
• ขึ้นฉ่าย;
• ข้าวโพด;
• มะเขือยาว

ปฏิบัติตามแนวทางการปลูกพืชหมุนเวียนในสวนของคุณเพื่อลดความเสี่ยงของโรคองุ่น หลีกเลี่ยงการปลูกองุ่นในบริเวณที่เคยปลูกพืชที่ทำให้ดินเสื่อมโทรมอย่างรุนแรง (เช่น ทานตะวัน)

พืชตระกูลถั่วถือเป็นพืชตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับมาตุภูมิ พวกมันช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินและเสริมสารอาหารให้อุดมสมบูรณ์

การคัดเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

ซื้อต้นกล้าคุณภาพสำหรับปลูกลงดินจากเรือนเพาะชำเฉพาะทาง ไม่ใช่จากผู้ขายที่ไม่น่าเชื่อถือในตลาด ต้นกล้าที่ปักชำจะหยั่งรากได้ไม่ดีนัก (50-72%) เลือกต้นกล้าที่มีใบ (ซึ่งเป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่าต้นกล้ายังมีชีวิตอยู่)

ปลูกองุ่นทันทีหลังจากซื้อ เพื่อป้องกันไม่ให้รากที่บอบบางแห้ง สำหรับไม้ยืนต้น ควรเตรียมการเบื้องต้น ดังนี้

• การตัดแต่งกิ่งให้เหลือ 2-3 ตา;
• การตัดยอดให้สั้นลงเหลือ 15 ซม.

หากคุณซื้อวัสดุปลูก ให้เก็บส่วนรากไว้ ซึ่งยังมีส่วนใต้ดินที่อ่อนแอของพืชอยู่

อัลกอริทึมการลงจอด

รูปแบบการปลูกพืชของคุณขึ้นอยู่กับประเภทของโครงตาข่ายที่คุณจะใช้ ทางเลือกที่ดีที่สุด ซึ่งถือว่าง่ายและสะดวกที่สุดคือการใช้โครงยึดแนวตั้งแบบแบน ปฏิบัติตามรูปแบบดังนี้:

• ระยะห่างระหว่างแถว - 2 ม.
• ระหว่างพุ่มไม้ - 3 ม.

ปลูกองุ่นในหลุมที่เตรียมไว้แล้ว (80 x 80 x 80 ซม.) ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. รองก้นหลุมด้วยชั้นระบายน้ำ: ดินเหนียวขยายตัว หินกรวด อิฐแตก
2. ติดตั้งส่วนรองรับไว้ที่ส่วนกลาง
3. ใส่ปุ๋ย: ฮิวมัสหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย ซุปเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม เถ้าไม้
4. โรยดินปลูกไว้ด้านบน
5. รดน้ำหลุมปลูก
6. วางต้นกล้าลงไปแล้วแผ่รากออกไป
7. เติมดินลงในหลุม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจุดต่อกิ่งอยู่สูงจากพื้นดิน 2 ซม.
8. บดอัดดินรอบ ๆ ลำต้นให้แน่น
9. คลุมรอบลำต้นไม้ด้วยหญ้าแห้งหรือขี้เลื่อย

การดูแลองุ่นหลังการเก็บเกี่ยว

ดูแลต้นองุ่นโรดิน่าให้มีสภาพการเจริญเติบโตที่ดีในสวนของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีแรกๆ หลังปลูก ใส่ใจเรื่องการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง และป้องกันโรคเชื้อรา ซึ่งเป็นโรคที่มักพบในองุ่นพันธุ์นี้

น้ำสลัด

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และคุณภาพสูง อย่าละเลยการใช้สารอาหาร เลือกใช้ปุ๋ยอินทรีย์ตั้งแต่ปีที่สองของพืช ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ต่อไปนี้ให้กับพืชสวนของคุณเป็นประจำทุกปีในฤดูใบไม้ร่วง:

• ฮิวมัส (ค่าปกติ 6-8 กก./ตร.ม.)
• ขี้เถ้าไม้ (ใช้วัสดุแห้ง 100 กรัม ต่อพื้นที่ปลูกองุ่น 1 ตร.ม.)

โรยส่วนผสมสารอาหารให้ทั่วใต้พุ่มไม้แล้วจึงเทลงในดิน

การรดน้ำ

พันธุ์พืชที่ต้องการการรดน้ำสม่ำเสมอ ไม่เกิน 4 ครั้งในช่วงฤดูปลูก ตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ครั้งแรก รดน้ำต้นไม้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ (ช่วงเริ่มมีน้ำเลี้ยงไหล)
• ที่สอง - 7 วันก่อนออกดอก;
• ที่สาม - หลังจากเถาไม้ออกดอกครบ 1 สัปดาห์;
• ที่สี่ — ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก

การกำจัดวัชพืช การคลายดิน

บริเวณลำต้นของไร่องุ่นก็ต้องการการดูแลเช่นกัน ความแข็งแรงและผลผลิตของต้นองุ่นขึ้นอยู่กับบริเวณนี้ ซึ่งรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

• การกำจัดวัชพืชซึ่งดึงเอาสารอาหารและน้ำออกจากเถาองุ่นและเป็นแหล่งอาศัยที่เหมาะสมของแมลงศัตรูพืชและจุลินทรีย์ก่อโรค
• การคลายตัว (เทคนิคนี้ช่วยเพิ่มการซึมผ่านของอากาศและน้ำในดิน)

เพื่อประหยัดเวลาและความพยายาม ควรกำจัดวัชพืชและพรวนดินควบคู่กัน ดูแลรักษาทั้งสองส่วนด้วยความระมัดระวัง พรวนดินให้ลึก 10 ซม. ระวังอย่าให้รากองุ่นเสียหาย

การตัดแต่ง

หน้าที่หลักของผู้ปลูกองุ่นในปีแรกหลังปลูกคือการตรวจสอบรูปแบบการเจริญเติบโตของพืชผลผ่านขั้นตอนนี้ เพื่อสร้างยอดที่แข็งแรงสองยอด ให้ตัดต้นกล้าให้เหลือสองตา จากนั้นตัดส่วนอื่นๆ ออก

ทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ ให้ดำเนินการตามขั้นตอนสุขอนามัย และในฤดูใบไม้ร่วง ให้ถอนเถาวัลย์ออก (โดยเอายอดส่วนเกินออก ซึ่งจะทำให้พุ่มไม้มีน้ำหนักบรรทุกที่เหมาะสมและเพิ่มผลผลิตได้)

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ถิ่นกำเนิดของพันธุ์นี้ไม่ขึ้นชื่อเรื่องความทนทานต่อความหนาวเย็นที่ดีเยี่ยม พันธุ์นี้สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -15-18°C เมื่อปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการป้องกันน้ำค้างแข็งอย่างเพียงพอ ควรใช้ดิน พลาสติก หรือแผ่นมุงหลังคาเป็นฉนวนกันความร้อน

เตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว:

• ใส่ปุ๋ยพุ่มไม้ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน
• ตัดกิ่งที่เสียหาย;
• งอเถาวัลย์ (โดยถอดเถาวัลย์ออกจากที่รองรับ มัดไว้ วางลงบนพื้น และตรึงไว้ในตำแหน่งนี้)
• แยกวัฒนธรรมออกจากกัน

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์ปลูกสำหรับปลูกนี้ไม่มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง การปลูกจึงเสี่ยงต่อการถูกตัวต่อโจมตีและการติดเชื้อรา:

• โรคราแป้งจริงและเท็จ (oidium, โรคราน้ำค้าง);
  
• แอนแทรคโนส;
  
• โรคเน่าสีเทา
  

เชื้อราจะส่งผลกระทบต่อส่วนสีเขียวของเถาวัลย์ (ลำต้น ใบ) ช่อดอก ผล และยอดอ่อนอายุหนึ่งปี การรักษาเชิงป้องกันด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตและสารฆ่าเชื้อราสามารถช่วยป้องกันปัญหานี้ได้

เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชที่เข้ามาทำลายพืชผลในสวน ให้ใช้ยารักษาพื้นบ้านและการเตรียมสารที่มีคุณสมบัติในการกำจัดแมลง

ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชในไร่องุ่น ดังนั้นจึงควรปฏิบัติตามมาตรการต่อไปนี้:

• การดูแลให้พุ่มไม้มีการไหลเวียนของอากาศและการระบายอากาศที่ดี (ในสภาพการปลูกต้นไม้หนาแน่น ความชื้นจะเกิดขึ้น ซึ่งเอื้อต่อเชื้อรา)
• กำจัดวัชพืชที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงและเชื้อโรคอย่างทันท่วงที
• การตัดแต่งกิ่งที่หัก เป็นโรค และถูกทำลายโดยปรสิต
• การกำจัดใบไม้ร่วงและเศษซากพืชที่ดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง
• การปฏิเสธที่จะใช้สารประกอบที่มีไนโตรเจนสูงซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตและความหนาของเถาวัลย์
• การตัดใบที่ขึ้นบริเวณโคนพุ่ม (ใต้ช่อ) ออก

หากคุณไม่สามารถป้องกันไร่องุ่นของคุณจากการติดเชื้อราได้ ให้ใช้ Ronilan และ Rovral ในการรักษา ยาทั้งสองชนิดนี้มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการป้องกันเชื้อราสีเทา ฉีดพ่นทุก 14 วัน และทำการรักษาต่อเนื่องไปจนถึงเดือนสิงหาคม

ข้อดีและข้อเสีย

องุ่นพันธุ์โรดินามีทั้งจุดแข็งและจุดอ่อน ชาวสวนได้ระบุข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ดังนี้:

พันธุ์ไม้โต๊ะที่เพาะพันธุ์โดยนักวิทยาศาสตร์ในประเทศก็มีข้อเสียอยู่ไม่น้อยเช่นกัน:

พันธุ์ที่คล้ายกัน

องุ่นพันธุ์กลางฤดู Rodina มีพันธุ์ที่คล้ายกันมากมายวางจำหน่ายในตลาดภายในประเทศ:

• เอเวอเรสต์ลูกผสมที่สุกเร็วชนิดนี้ให้ผลเบอร์รี่สีแดงม่วงเข้มเป็นพวงใหญ่ รสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับปลูกเป็นอาหาร ลักษณะของพุ่มมีความแข็งแรงมากและต้องการที่กำบังในฤดูหนาว
  
• นิน่าองุ่นพันธุ์กลางฤดูที่เพาะพันธุ์โดยมือสมัครเล่น ให้ผลเป็นพวงขนาดกลาง ขนาดใหญ่ สีแดงเข้ม รสชาติกลมกล่อม โดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง ทนอุณหภูมิได้ถึง -22°C ต้านทานโรคราน้ำค้างได้ แต่ไวต่อโรคราแป้ง
  
• ไทก้าพันธุ์ที่ให้ผลผลิตเร็วนี้มีลักษณะเป็นพุ่มที่แข็งแรงพร้อมดอกเพศเมีย ช่อดอกมีขนาดกลาง ผลมีสีน้ำเงินเข้ม หนักได้ถึง 3.5 กรัม และมีรสชาติดี พันธุ์นี้ต้านทานโรคพืชที่สำคัญ
  
• พลเรือเอกองุ่นพันธุ์แรกเริ่ม ให้ผลผลิตเป็นพวงน้ำหนัก 600-1100 กรัม ผลมีสีน้ำเงินเข้ม ขนาดใหญ่ และรสชาติกลมกล่อม ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -23°C พุ่มแข็งแรง
  

พันธุ์ทั้งหมดที่กล่าวถึงข้างต้นมีไว้สำหรับใช้รับประทาน พันธุ์เหล่านี้มีสีเข้มของผล รสชาติดีเยี่ยม และปรับตัวได้ดีกับการเพาะปลูกในเขตอบอุ่น

บทวิจารณ์

โรดิน่าเป็นองุ่นพันธุ์ที่นิยมปลูกในไร่องุ่นของรัสเซีย องุ่นพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตมาก รูปลักษณ์สวยงาม และรสชาติดีเยี่ยม แม้จะเก็บเกี่ยวได้ไม่ดีนักและเดินทางไกลได้ยาก องุ่นพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการผลิตน้ำผลไม้ บรรจุกระป๋อง และอบแห้ง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการบริโภคสด ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย