องุ่นขาวสลาวา – มีคุณสมบัติอะไรบ้าง?

ลูกผสมสลาวาถือเป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นที่ออกผลเร็วที่ดีที่สุด ผลมีขนาดใหญ่ รสชาติเข้มข้น และหวาน จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และไร่องุ่นเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่

ประวัติการคัดเลือกและผู้เขียน

มันถูกสร้างขึ้นโดยการผสมข้ามสายพันธุ์หลายสายพันธุ์ซึ่งยังไม่ทราบชื่อ นักเพาะพันธุ์ชาวยูเครน Nikolai Pavlovich Vishnevetsky ได้ดำเนินการพัฒนาสายพันธุ์นี้

ลักษณะของพันธุ์

พันธุ์นี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิค มีอีกชื่อหนึ่งว่า พลีโรส เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนทั้งมือใหม่และมือเก๋า

พุ่มไม้

พุ่มไม้ที่แข็งแรง เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ปกคลุมไปด้วยใบสีเขียวเข้มหนาแน่นปานกลาง ช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดีและป้องกันโรค

เบอร์รี่

องุ่นมีรูปร่างรีและมีสีขาว องุ่นแต่ละลูกมีน้ำหนักประมาณ 12 กรัม เปลือกนุ่มให้รสชาติที่น่ารับประทาน มีเมล็ด 2-4 เมล็ด เนื้อมีเนื้อแน่น

คลัสเตอร์

มีลักษณะเด่นคือมีรูปร่างทรงกระบอก-ทรงกรวยและมีความแน่นปานกลาง น้ำหนักของกระจุกหนึ่งกระจุกจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 500 กรัมถึง 1.5 กิโลกรัม บางครั้งอาจพบกระจุกที่มีขนาดใหญ่กว่านี้

รสชาติ

เบอร์รี่มีรสชาติเข้มข้นโดยไม่มีกลิ่นฉุนใดๆ ความหวานโดดเด่นเป็นจุดเด่น ทำให้แทบไม่รู้สึกถึงความเป็นกรด มีกลิ่นมัสกัตอ่อนๆ พันธุ์นี้เหมาะสำหรับดื่มสด ใช้เป็นผลไม้แช่อิ่ม และลูกเกด ผู้ผลิตไวน์บางรายทำไวน์สำหรับดื่มเองที่บ้าน

คำอธิบายสั้นๆ

องุ่นสลาวาโดดเด่นไม่เพียงแต่รสชาติเยี่ยมยอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย ต้นองุ่นเติบโตอย่างรวดเร็วและตั้งตรง ดังนั้นการทำความเข้าใจเทคนิคการปลูกและรายละเอียดปลีกย่อยอื่นๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -24°C แต่ต้องการการปกป้องเพิ่มเติมเพื่อป้องกันไม่ให้รากแข็งตัว ทนแล้ง การรดน้ำไม่เพียงพออาจทำให้รากแห้งและตายในที่สุด

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์ต่างยกย่องพันธุ์องุ่นนี้ว่ามีความต้านทานโรคและแมลงสูง อย่างไรก็ตาม พวกเขาแนะนำให้ใช้มาตรการป้องกันเพื่อรักษาสุขภาพของพืช

การผสมเกสร ระยะเวลาออกดอก และเวลาสุก

ไม่จำเป็นต้องผสมเกสร เพราะดอกมีทั้งสองเพศ การสุกงอมเกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วสุดช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม เถาองุ่นจะโตเต็มที่ภายใน 100 วัน

ผลผลิตและการออกผล

ขึ้นชื่อเรื่องการออกผลดกมาก หากดูแลอย่างเหมาะสม พุ่มเดียวสามารถให้ผลได้ถึง 20 กิโลกรัม

องค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่

องุ่น 100 กรัมมีปริมาณแคลอรี่ 60 กิโลแคลอรี ส่วนประกอบทางเคมีแสดงไว้ด้านล่าง:

• โปรตีน: 0.70 กรัม;
• ไขมัน: 0.16 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต : 18 กรัม;
• วิตามินซี : 10 มก.;
• วิตามินเอ: 22 ไมโครกรัม;
• กรดโฟลิก: 2 ไมโครกรัม;
• โพแทสเซียม: 191 มก.;
• แคลเซียม: 10 มก.;
• ฟอสฟอรัส: 20 มก.;
• ธาตุเหล็ก: 0.36 มก.;
• แมกนีเซียม: 7 มก.

ข้อดีและข้อเสีย

องุ่นพันธุ์สลาวามีข้อดีหลายประการ ก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาข้อเสียของพันธุ์นี้ องุ่นพันธุ์สลาวามีข้อดีดังต่อไปนี้:

การลงจอด

องุ่นส่วนใหญ่มักขยายพันธุ์บนต้นตอ แต่ก็สามารถปลูกลงดินได้เช่นกัน หากระบบรากแห้งเกินไป ให้แช่ต้นกล้าก่อน การปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและการดูแลทั้งหมดจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตสูง:

• วันที่ปลูก ฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิ ให้รอจนกว่าอากาศจะอุ่นสม่ำเสมอ (+15°C) ในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกพืชไม่เกินสองสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก เมื่ออุณหภูมิดินอย่างน้อย +10°C
• การเลือกตำแหน่งที่ตั้ง สถานที่ก่อสร้างควรมีแสงสว่างเพียงพอ กั้นรั้วด้านทิศเหนือจากลมโกรกและลมหนาว หลีกเลี่ยงการวางต้นไม้ใหญ่ใกล้สถานที่ก่อสร้าง
• การคัดเลือกวัสดุปลูก ซื้อต้นกล้าจากร้านค้าที่มีชื่อเสียงหรือจากนักทำสวนที่มีประสบการณ์ ตรวจสอบระบบรากและหลีกเลี่ยงต้นที่อ่อนแอและมีสัญญาณของโรค ตัดรากส่วนเกินออก
• การเตรียมสถานที่ ใส่ปุ๋ยให้ดินก่อนปลูก ใช้ขี้เถ้า ซุปเปอร์ฟอสเฟต และทราย

การเจริญเติบโตและการดูแล

หากดูแลอย่างเหมาะสม พืชผลก็จะให้ผลผลิตดี ไม้พุ่มปลูกง่าย แต่จำเป็นต้องได้รับการดูแลขั้นพื้นฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม:

• การรดน้ำ ดูแลอย่างสม่ำเสมอทุกสองสัปดาห์ ควรให้น้ำเพียงพอเพื่อให้ดินชุ่มถึงความลึก 40-50 ซม. รดน้ำต้นกล้าอ่อนบ่อยขึ้น สัปดาห์ละครั้ง การขาดความชื้นอาจทำให้รากตายได้
  ไม่ควรให้น้ำพืชในช่วงออกดอกและช่วงเปลี่ยนสีของผลเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียปริมาณน้ำตาลในผล
• ปุ๋ย เพื่อให้มั่นใจว่าพืชจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยสามครั้งต่อฤดูกาลในช่วงเวลาที่กำหนด คือ ก่อนออกดอก หลังใบแตกใบ และก่อนติดผล ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เติมปุ๋ยคอกลงในดินเพื่อเพิ่มสารอาหารและออกซิเจนให้กับระบบราก
• การตัดแต่ง ในปีแรกของการติดผล ควรเก็บเพียงพวงเดียวก็พอ ในปีที่สอง ควรใส่ใจสภาพโดยรวมของพุ่ม หากต้นอ่อนแอ ให้เหลือพวงไว้เพียงเล็กน้อย แต่หากเถากำลังเจริญเติบโตเต็มที่และมีความเสี่ยงที่จะอ้วนขึ้น ควรเหลือพวงไว้ 3-4 พวงต่อต้นตั้งตรง

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

มีความต้านทานต่อเชื้อราและโรคราน้ำค้างในระดับปานกลาง จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันสามประการ แผนการรักษาทั่วไปสำหรับพุ่มไม้ทั้งหมดเป็นแบบสากลและช่วยรักษาความสะอาดของทั้งพวงและเถาวัลย์:

• การบำบัดครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อมีใบเกิดขึ้น 4-5 ใบในแต่ละยอดโดยใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ 1%
• การบำบัดครั้งที่สองควรทำก่อนออกดอกสองสามวัน ใช้ Ridomil Gold สำหรับโรคราน้ำค้าง (25 กรัม/น้ำ 10 ลิตร) และ Falcon (5 มล./น้ำ 10 ลิตร) หรือ Topaz (2 มล./น้ำ 10 ลิตร) สำหรับโรคราน้ำค้าง
• การบำบัดครั้งที่ 3 ทำซ้ำครั้งที่ 2 โดยดำเนินการที่ระยะถั่ว

กฎบางประการและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• หากองุ่นของคุณได้รับผลกระทบจากไรเดอร์หรือไรเดอร์สตรอว์เบอร์รีในฤดูกาลก่อนๆ ให้เติมสารกำจัดไรในแต่ละครั้งที่ใช้ ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ได้แก่ แอคเทลลิค, แซนไมท์, โอมิเต้, นิสโซแรน และนีโอรอน
• สำหรับการบำบัด ให้ใช้ถังผสมของสารที่ผสมในเครื่องพ่นก่อนการบำบัด
• หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว ให้หยุดการบำบัดทั้งหมด ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถยอมรับการมีอยู่ของโรคบางชนิด หรือใช้วิธีการรักษาที่ปลอดภัย เช่น โพแทสเซียมไอโอไดด์ (2-3 กรัม/น้ำ 10 ลิตร) หรือในกรณีที่รุนแรง ให้ใช้ฮอรัส โดยเว้นระยะห่าง 7-10 วัน

ไรเดอร์สังเกตได้ง่าย — มีตุ่มและใยเล็กๆ ปรากฏบนใบ โรคราแป้งทำให้เกิดผงสีขาวขึ้นบนใบและผล โรคราแป้งทำให้เกิดจุดสีเหลืองมันๆ บนใบ

การสืบพันธุ์

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปักชำองุ่นใหม่หลายๆ ต้น วิธีนี้สะดวกมาก โดยเฉพาะในช่วงที่มีการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้จำนวนมาก

ขั้นตอนนี้ค่อนข้างง่าย: ตัดกิ่งให้เหลือ 3-4 ตา ปิดผนึกในถุง แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน ถอนรากในฤดูใบไม้ผลิ

หากคุณต้องการปลูกต้นใหม่ 1-2 ต้น ให้ใช้การขยายพันธุ์แบบไม่ใช้ดิน ขั้นตอนง่ายๆ คือ ฝังกิ่งพันธุ์ รักษาความชื้นของดิน และเถาวัลย์ก็จะออกรากได้สำเร็จ

บทวิจารณ์

องุ่นไม่เพียงแต่เป็นไม้ประดับที่สวยงามสำหรับสวนเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำและรสชาติอร่อย ในบรรดาองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ องุ่นพันธุ์สลาวา (Slava) ที่โดดเด่นและเป็นที่นิยมนั้นโดดเด่นเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจถึงวิธีการปลูก การดูแล และลักษณะเฉพาะขององุ่นพันธุ์นี้ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อย