กฎการปลูกองุ่นเวเลสตั้งแต่ A ถึง Z

การปลูกองุ่นเป็นงานอดิเรกที่น่าหลงใหล ไม่เพียงแต่มอบความสุขทางสุนทรียะเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์อีกด้วย ในบรรดาองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ องุ่นพันธุ์เวเลส (Veles) สมควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม คุณจะได้ผลผลิตสูงและมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

ประวัติความเป็นมาของการเกิดไฮบริด

องุ่นพันธุ์นี้สร้างขึ้นโดย วี.วี. ซาโกรุลโก นักเพาะพันธุ์ชาวยูเครนจากซาปอริซเซีย ในปี พ.ศ. 2552 องุ่นพันธุ์คิชมิช เวเลส ได้รับการพัฒนาโดยอาศัยลักษณะทางพันธุกรรมของพันธุ์รุสโบลและโซเฟีย ลูกผสมที่ได้จึงสืบทอดคุณสมบัติที่ดีที่สุดของบรรพบุรุษได้อย่างดีเยี่ยม เหนือกว่าทั้งรสชาติและลักษณะเด่น แม้แต่พันธุ์ชั้นนำที่ชาวสวนหลายคนยกย่องให้เป็นพันธุ์คิชมิช ลูชิสตี

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์เวเลส

องุ่นเวเลสได้รับความนิยมในหมู่นักปลูกองุ่นทั้งมือใหม่และมือเก๋า ต้นองุ่นพันธุ์นี้ดึงดูดความสนใจด้วยช่อขนาดใหญ่และรสชาติเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม

ป้ายภายนอก

องุ่นพันธุ์เวเลสโดดเด่นด้วยเถาองุ่นขนาดใหญ่และแข็งแรงเป็นพิเศษ องุ่นพันธุ์นี้สุกเร็ว เริ่มให้ผลในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนกรกฎาคม และต่อเนื่องไปจนถึงต้นเดือนสิงหาคม ให้ผลเป็นพวงใหญ่

ลักษณะและคุณสมบัติภายนอกของพันธุ์:

• ผลไม้แรกของพันธุ์ Veles ปรากฏเมื่ออายุ 4 ปี ซึ่งเป็นเวลาที่พุ่มไม้มีขนาดใหญ่โตน่าประทับใจแล้ว
• อัตราการเจริญเติบโตที่น่าประทับใจ มียอดสีแดงที่มีส่วนไม้เลื้อยที่เป็นเนื้อไม้
• พุ่มไม้แตกกิ่งก้านสาขาออกอย่างดีและยอดข้างก็ให้ผลที่สุกช้ากว่าผลผลิตหลักเล็กน้อย

พันธุ์นี้มีอะไรพิเศษ?

ลักษณะสำคัญประการหนึ่งของพันธุ์เวเลสคือความสามารถในการให้ผลสองครั้ง คุณสมบัติเด่นอื่นๆ ของพันธุ์นี้ ได้แก่:

• ผลเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นวงรีและติดแน่นกับช่อ มีเปลือกสีชมพูปกคลุมซึ่งไม่ส่งผลต่อการรับรู้ระหว่างการรับประทาน
• เนื้อมีความหนาแน่นและมีกลิ่นของลูกจันทน์เทศ
• พันธุ์นี้มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูงและสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -21-22°C ได้

ลักษณะเฉพาะ

องุ่นพันธุ์เวเลสมีคุณลักษณะเด่นหลายประการที่ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน อ่านคำอธิบายโดยละเอียดขององุ่นพันธุ์นี้

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

พันธุ์เวเลสมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งปานกลาง สภาพอากาศแห้งและมีแดดไม่ส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์ของพวงองุ่น

ช่อองุ่นสุกสามารถคงอยู่บนต้นได้นานถึง 45 วัน โดยยังคงรสชาติไว้ ฝนและความชื้นอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้วและนำไปขายได้

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

มีความต้านทานโรคราน้ำค้างในระดับหนึ่ง คือ 3.5 คะแนน นอกจากนี้ พันธุ์นี้ยังมีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ ในระดับปานกลางอีกด้วย

การผสมเกสร ระยะเวลาออกดอก และเวลาสุก

ดอกของทั้งสองเพศจะขึ้นบนยอด ทำให้การผสมเกสรเป็นเรื่องง่าย ในกรณีนี้ การปลูกองุ่นพันธุ์อื่น ๆ ไว้ใกล้ ๆ เพื่อการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์จึงไม่จำเป็น

การเก็บเกี่ยวจะสุกค่อนข้างเร็ว ระยะเวลาการสุกของผลเบอร์รี่อยู่ระหว่าง 95 ถึง 105 วัน โดยเก็บเกี่ยวได้ในช่วงสิบวันแรกของเดือนสิงหาคม อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีแดดจัด ผลเบอร์รี่ชุดแรกจะพร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม

ผลผลิต

องุ่นพันธุ์เวเลส (Veles) สมควรได้รับชื่อเสียงในฐานะลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง องุ่นพันธุ์นี้สร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวนด้วยการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในแต่ละปี โดยให้ผลผลิตประมาณ 10 กิโลกรัมต่อต้น

การประยุกต์ใช้ผลไม้

ผลไม้เหล่านี้ใช้เป็นอาหาร ลูกเกด ไวน์ และน้ำผลไม้ รสชาติอันยอดเยี่ยมและไร้เมล็ดทำให้เป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้

องุ่นเวเลสมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ผสมผสานกับกลิ่นมัสกัตอ่อนๆ ลักษณะเฉพาะของผลองุ่นมีดังนี้:

• ปริมาณน้ำตาล – 17-22%
• ความเป็นกรด – 5-7 กรัม/ลิตร

ค่าที่แม่นยำยิ่งขึ้นอาจขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพอากาศในท้องถิ่น ตลอดจนองค์ประกอบของดิน ระดับแสง และความชื้นในช่วงฤดูการเจริญเติบโต

ข้อดีและข้อเสีย

ตามความคิดเห็นของชาวสวน องุ่นพันธุ์ Veles มีคุณสมบัติเชิงบวกมากกว่าข้อเสียอย่างเห็นได้ชัด

ข้อดีของความหลากหลาย:

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

หากดูแลอย่างเหมาะสม คุณจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ด้านล่างนี้คือแนวทางการปลูก

กฎการลงจอด

เมื่อปลูก ควรใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี โดยควรเป็นดินดำ พื้นที่ปลูกที่เลือกควรได้รับแสงแดดเพียงพอ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• พื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูงหรือพื้นที่ชุ่มน้ำไม่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น เมื่อปลูก ควรพิจารณาปลูกในทิศทางจากใต้ไปเหนือ
• พืชลูกผสมเวเลสมีขนาดใหญ่และต้องการพื้นที่เพียงพอในการเจริญเติบโต ควรรักษาระยะห่างระหว่างต้น 1.5-2 เมตร และห่างจากต้นไม้และอาคาร 3-4 เมตร
• เตรียมหลุมก่อนปลูก 2-3 สัปดาห์ ขนาด 80x80 ซม.
• เติมหลุมด้วยส่วนผสมดินที่เตรียมจากดิน ฮิวมัส และปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม จากนั้นเติมดินสะอาดด้านบน 3-4 ซม.
• รักษาต้นกล้าด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตฮิวเมตในความเข้มข้น 0.5 มก./ล.

ปลูกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้รากที่บอบบางเสียหาย คลุมเหง้าด้วยดิน บดอัดผิวดินให้แน่น รดน้ำ 20-30 ลิตร และคลุมด้วยขี้เลื่อย

การย้ายต้นไม้พุ่ม

เปลี่ยนกระถางต้นไม้หลังจากใบร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นไม้กำลังเตรียมพร้อมสำหรับการพักตัวในฤดูหนาว การปลูกต้นไม้โดยให้รากเป็นหลุมขนาดใหญ่จะดีกว่าสำหรับต้นไม้อายุ 1-3 ปี เปลี่ยนหลุมเดิมด้วยดินใหม่ และย้ายต้นอ่อนไปปลูกไว้ตรงกลาง

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

สำหรับต้นองุ่นที่โตเต็มที่แล้ว การรดน้ำเพียงสี่ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว การรดน้ำมากเกินไปและน้ำขังอาจทำให้ผลองุ่นแตกและรากเน่าได้

สำหรับการใส่ปุ๋ย ให้ใช้ส่วนผสมที่เตรียมดังนี้: ผสมมูลวัว 15 กิโลกรัม และมูลนก 7.5 กิโลกรัม ลงในน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้ 7 วัน จากนั้นผสมส่วนผสมที่ได้ 1 ลิตร ลงในน้ำ 10 ลิตร แล้วนำไปใช้เป็นปุ๋ยให้ต้นไม้แต่ละต้น ทำตามขั้นตอนนี้ในเดือนเมษายน

การตัดแต่งและจัดรูปทรง

หนึ่งในลักษณะเด่นขององุ่นพันธุ์นี้คือการสร้างยอดอ่อนด้านข้างจำนวนมาก ในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย กิ่งอ่อนด้านข้างสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเก็บเกี่ยวเพิ่มเติมได้ เพื่อให้แน่ใจว่ายอดอ่อนด้านข้างจะเติบโต จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอ่อนด้านข้าง

ตัดแต่งกิ่งให้เหลือตาดอกละ 6-8 ตา ต้นเดือนกันยายนตัดยอดอ่อนที่มีความยาวน้อยกว่า 50 ซม. ออก

ลักษณะเด่นของการรัดองุ่นเวเลส

เมื่อปลูกองุ่นเวเลส ควรใช้โครงระแนงรองรับ ระยะห่างระหว่างแถวของโครงระแนงควรอย่างน้อย 3 เมตร เมื่อปักหลักยอด ให้แน่ใจว่ากิ่งก้านมั่นคงแข็งแรง แต่มีพื้นที่ว่างไว้บ้างเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งก้านถูกดึงมากเกินไปเมื่อกิ่งก้านเจริญเติบโต

โรคและแมลงศัตรูพืช

องุ่นพันธุ์เวเลสมีความต้านทานโรคทั่วไปในระดับปานกลาง อย่างไรก็ตาม โรคบางชนิดอาจยังคงคุกคามพุ่มองุ่นได้ ดังนั้น การตรวจสอบพุ่มองุ่นอย่างสม่ำเสมอและการดูแลอย่างทันท่วงทีเมื่อพบสัญญาณเตือนจึงเป็นสิ่งสำคัญในการดูแลองุ่น

โรคและปัญหาที่อาจเกิดขึ้น:

• เชื้อรา มีลักษณะเป็นจุดสีเหลืองมันๆ บนใบและผล ซึ่งต่อมาจะเริ่มเน่าเสีย สำหรับการรักษา ให้ใช้สารละลายบอร์โดซ์ 1%
• ออยเดียม ปรากฏอาการใบหยิก ต่อมาใบ ยอด และผลจะมีสีขาวปกคลุม การบำบัดทำได้ด้วยสารละลายกำมะถันคอลลอยด์ 1.5% หรือสโตรบี
• โรคแอนแทรคโนส มีลักษณะเด่นคือมีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนยอดและใบ ซึ่งต่อมาจะแห้งและรบกวนกระบวนการเผาผลาญในเนื้อเยื่อ ในการรักษา ให้รักษาพุ่มไม้ด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 3%
• ไรเดอร์ การติดเชื้อจะแสดงอาการเป็นจุดสีเหลืองเล็กๆ บนใบ ลักษณะใบเหี่ยวเฉา และมีใยเล็กๆ บนปลายยอด รักษาด้วย Actellic หรือ Fitoverm
• ฟิลลอกเซรา พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบมีลักษณะบวมบริเวณใต้ใบและราก จำเป็นต้องถอนและทำลายทิ้ง เนื่องจากการรักษาไม่ได้ผล หลังจากนั้น ขอแนะนำว่าไม่ควรปลูกองุ่นในบริเวณที่ได้รับผลกระทบอย่างน้อย 10 ปี

ลักษณะการเพาะปลูกในแต่ละภูมิภาค

ในพื้นที่ภาคใต้ สามารถปลูกองุ่นเวเลสได้โดยไม่ต้องมีพืชคลุมดินเพิ่มเติมในช่วงฤดูหนาว ในพื้นที่ภาคกลางและเขตมอสโก แนะนำให้ใช้มาตรการป้องกันน้ำค้างแข็ง ควรเริ่มเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก เพราะจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืช

ถอนพุ่มไม้อ่อนออกจากโครงระแนง วางบนกิ่งสนหรือฟาง แล้วคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอ ต้นไม้ที่โตเต็มที่แล้วควรหุ้มด้วยวัสดุรองโดยการหุ้มด้วยใยสังเคราะห์หลายๆ ชั้น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวองุ่นจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองจะสุกในเดือนตุลาคม สามารถเก็บพวงองุ่นไว้ในห้องใต้ดินได้นานถึงสามเดือน เพื่อการเก็บรักษาที่ดีที่สุด ควรจัดพวงองุ่นด้วยเชือกที่ตึง ซึ่งจะทำให้ผลองุ่นกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอและป้องกันความเสียหาย

รีวิวจากคนสวน

พันธุ์องุ่นนี้ถือเป็นสมบัติล้ำค่าสำหรับนักทำสวนทุกคน ด้วยผลผลิตสูง โตเร็ว และรสชาติเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม ทำให้เวเลสเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกองุ่นที่ได้รับการดูแลอย่างดีและเก็บเกี่ยวผลผลิตชั้นเยี่ยม การเพาะปลูกให้ประสบความสำเร็จต้องอาศัยการดูแลรักษาอย่างระมัดระวัง

คำถามที่พบบ่อย