องุ่นโซลาริส: ลักษณะการเจริญเติบโต ความต้องการและเงื่อนไข

องุ่นโซลาริสเป็นองุ่นเชิงพาณิชย์ที่ออกแบบมาเพื่อปลูกในสภาพอากาศที่รุนแรง เป้าหมายหลักของการคัดเลือกองุ่นคือการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็น องุ่นโซลาริสโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ความทนทาน และการดูแลที่ง่าย โปรดทราบถึงความแตกต่างในการเพาะปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับองุ่นพันธุ์โซลาริส

ประวัติการผสมพันธุ์

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์ชาวเยอรมันที่สถาบันวิจัยองุ่นแห่งรัฐในเมืองไฟรบวร์ก เบคเกอร์ถือเป็นผู้เขียนอย่างเป็นทางการ และพันธุ์ผสมนี้ได้รับการอนุมัติให้ปลูกเชิงพาณิชย์ในปี พ.ศ. 2544

มีการใช้องุ่นสองสายพันธุ์สำหรับการผสมข้ามพันธุ์ ได้แก่ Muscat Ottonel (หรือเรียกอีกอย่างว่า GM 6493) และ Severny (ชื่อภาษาเยอรมัน – Merzling)

คำอธิบายโดยละเอียดขององุ่นพันธุ์โซลาริส

องุ่นพันธุ์นี้ได้รับหมายเลขคัดเลือก FR 240-75 มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศในยุโรปและทั่วรัสเซีย แต่ภูมิภาคครัสโนดาร์ไครและภูมิภาคทางใต้อื่นๆ ถือเป็นเขตภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุด ภายใต้สภาวะเช่นนี้ เถาองุ่นไม่จำเป็นต้องมีพืชคลุมดินในฤดูหนาว

พุ่มไม้

โซลาริสเป็นองุ่นลูกผสมที่เติบโตอย่างแข็งแรงและมีใบหนาแน่น เถาองุ่นสามารถเติบโตได้สูงถึง 5 เมตรภายในเวลาเพียงไม่กี่ปี และยอดอ่อนก็สามารถสุกเต็มที่ได้ภายในหนึ่งฤดูกาล

ลักษณะเด่นอื่นๆของไม้พุ่ม:

• การสร้างยอดมีความแข็งแกร่ง
• ใบมีขนาดใหญ่และมีสีเขียวเข้ม
• ใบมีดมีลักษณะผ่าออกเป็นหลายซีกและมีพื้นผิวขรุขระ
• ระบบรากมีความแข็งแรง

เบอร์รี่

โซลาริสจัดอยู่ในประเภทองุ่นขาว แต่เปลือกมีสีเขียวอมเหลือง เมื่อสุกเต็มที่และได้รับแสงแดดเพียงพอ เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีทองหรือสีเหลืองอำพัน

คุณสมบัติอื่น ๆ ของผลเบอร์รี่:

• รูปร่าง – กลม;
• น้ำหนัก – แตกต่างกันตั้งแต่ 4 ถึง 6 กรัม
• เนื้อมีน้ำฉ่ำ
• กระดูก - มีขนาดเล็ก สีน้ำตาล;
• ผิวหนังบาง

คลัสเตอร์

พวงองุ่นมีรูปร่างเป็นทรงกรวยและมีโครงสร้างหลวมปานกลาง มีความยาวได้ถึง 25 เซนติเมตร และมีน้ำหนักระหว่าง 300 ถึง 400 กรัม เมื่อปลูกในภาคใต้และภายใต้แนวทางการเกษตรที่เหมาะสม น้ำหนักของพวงองุ่นจะเพิ่มขึ้น

ตัวบ่งชี้รสชาติ

รสชาติค่อนข้างหวาน มีปริมาณน้ำตาลเฉลี่ย 23% และมีความเป็นกรดเพียง 8.1% จุดเด่นขององุ่นพันธุ์นี้คือสามารถคงความหวานไว้ได้แม้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง แต่เฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งเท่านั้น กลิ่นและรสชาติคล้ายองุ่น แต่ยังคงกลิ่นอื่นๆ เช่น เฮเซลนัทและสับปะรดไว้ได้อย่างชัดเจน

ลักษณะเฉพาะ

พันธุ์นี้มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม จึงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับทั้งผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์และมือใหม่ ก่อนปลูก ควรตรวจสอบรายละเอียดทั้งหมดอย่างละเอียด

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

ความต้านทานน้ำค้างแข็งอยู่ในระดับปานกลาง ลำต้นจะไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิ -26 องศาเซลเซียส แต่จากบทวิจารณ์พบว่าพุ่มไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -30 องศาเซลเซียสได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คลุมต้นไม้เมื่ออุณหภูมิลดลงเหลือ -21-22 องศาเซลเซียส

ความต้านทานต่อความแห้งแล้งเป็นสิ่งที่ดี องุ่นสามารถอยู่ได้นานหลายสัปดาห์โดยไม่ต้องรดน้ำ แต่หากไม่ได้รับการชลประทานอย่างเหมาะสม ก็ไม่น่าจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

องุ่นพันธุ์โซลาริสมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง จึงแทบไม่มีแมลงและโรครบกวน อย่างไรก็ตาม ปัญหาอาจเกิดขึ้นได้หากไม่ปฏิบัติตามวิธีการเพาะปลูกที่ถูกต้อง

ตัวอย่างเช่น การขาดปุ๋ยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง และการรดน้ำมากเกินไปทำให้พืชเน่าเสีย การตัดแต่งกิ่งที่ไม่เพียงพอทำให้พืชแออัดและขาดการระบายอากาศ ปัจจัยอื่นๆ ก็เป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดโรค เช่น ฝนตกหนักหรือฤดูร้อนที่แห้งแล้งเกินไป หรืออยู่ใกล้กับพืชที่ติดเชื้อ ดังนั้น การรักษาเชิงป้องกันจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

การผสมเกสร ระยะเวลาออกดอก และเวลาสุก

ดอกไม้เป็นดอกไม้สองเพศ ดังนั้นพุ่มจึงไม่ต้องการพืชหรือแมลงผสมเกสร เรื่องนี้สำคัญมากโดยเฉพาะถ้าอากาศในฤดูใบไม้ผลิไม่เอื้ออำนวยต่อการผสมเกสร

โซลาริสเป็นพันธุ์ที่ปลูกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 100-115 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศ จะมีการเก็บเกี่ยวผลแรกได้เร็วที่สุดในเดือนสิงหาคม ส่วนในพื้นที่ตอนกลางของประเทศ จะมีการเก็บเกี่ยวผลแรกในช่วงต้นเดือนกันยายน

ผลผลิต, การติดผล

ผลผลิตสูงเป็นหนึ่งในข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์ลูกผสม สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรที่บ้าน ในระดับอุตสาหกรรม สามารถเก็บเกี่ยวได้ 80-105 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

การติดผลเป็นมาตรฐาน โดยช่อแรกจะปรากฏในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก แต่ถือว่าผลสูงสุดคือเมื่อพุ่มไม้มีอายุ 5-6 ปี

การประยุกต์ใช้ผลไม้

เนื่องจากเบอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลสูง จึงสามารถนำมารับประทานสด ทำน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม แยม และผลไม้ดองได้ ผู้ผลิตไวน์ใช้พันธุ์นี้ในการผลิตไวน์ขาว

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

เนื่องจากเป็นรุ่นไฮบริด Solaris จึงมีข้อดีมากมาย ดังต่อไปนี้:

ลักษณะเด่นของการปลูกต้นกล้า

ขั้นตอนการปลูกต้นกล้าองุ่นนั้นเป็นขั้นตอนคลาสสิก แต่สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจรายละเอียดบางประการเกี่ยวกับความต้องการของดินในแต่ละพันธุ์ ระยะเวลา และปัจจัยอื่นๆ:

• กรอบเวลาที่แนะนำ ไม่จำเป็นต้องระบุวันปลูกที่ชัดเจน เพราะไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในปีปัจจุบันด้วย การปลูกต้นกล้าควรพิจารณาจากอุณหภูมิเป็นหลัก ต้นกล้าจะเจริญเติบโตได้ดีหากดินอุ่นขึ้นถึง 10-11 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิอากาศคงที่ที่ 12-15 องศาเซลเซียส
  ในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกประมาณ 1-1.5 เดือน ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะกับพื้นที่ทางตอนใต้เท่านั้น
• การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมและความใกล้ชิดกับวัฒนธรรมอื่นๆ โซลาริสชอบแสงแดดจัด ดังนั้นจึงควรปลูกในพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดอย่างน้อย 15 ชั่วโมง ปัจจัยสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงลมหนาว ลมโกรก และระดับน้ำใต้ดินสูง
  ไซต์ควรมีดินที่ร่วนและระบายอากาศได้ มีความเป็นกรดเป็นกลาง และมีองค์ประกอบอินทรีย์วัตถุที่อุดมสมบูรณ์ (ปัญหาเหล่านี้สามารถแก้ไขได้โดยการเติมอินทรียวัตถุ)
  การเลือกเพื่อนบ้านที่ดีก็สำคัญเช่นกัน เพื่อไม่ให้เกิดการแข่งขันแย่งชิงสารอาหาร:
  • เพื่อนบ้านที่ไม่ดี เช่น มะเขือเทศ มะเขือยาว ข้าวโพด ดอกทานตะวัน ต้นไม้ผลไม้ทุกชนิด
  • เพื่อนบ้านที่ดีคือกุหลาบ องุ่น ดอกไม้ประจำปี และพืชผลทางการเกษตร
  ประเด็นสำคัญของการเตรียมดิน

  • × ความจำเป็นในการตรวจสอบค่า pH ของดินก่อนปลูกไม่ได้รับการนำมาพิจารณา ซึ่งอาจทำให้ต้นกล้ามีอัตราการรอดต่ำ
  • × ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับความสำคัญของการระบายน้ำในหลุมปลูกเพื่อป้องกันน้ำนิ่งและรากเน่า
• การเตรียมวัสดุปลูกและสถานที่ คุณไม่ควรละเลยกฎการเตรียมการ เพราะความเร็วของการพัฒนาต้นกล้าขึ้นอยู่กับกฎเหล่านี้:
  • วัสดุปลูก ขั้นแรก ตรวจสอบและตัดส่วนที่ไม่เหมาะสมออก จากนั้นตัดรากและยอดออก แล้วแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
  • แปลงปลูก กำจัดเศษซากพืชและขุดดินเป็นเวลาสามเดือนก่อนปลูก พร้อมกับเติมอินทรียวัตถุลงไปด้วย ซึ่งต้องใช้ฮิวมัสและปุ๋ยคอกประมาณ 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หากเตรียมดินก่อนปลูกสองสามสัปดาห์ ปุ๋ยคอกควรได้รับการย่อยสลายจนหมด
• ขั้นตอนการปลูกต้นกล้าอ่อน ขุดหลุมปลูกลึก 80 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 50-60 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าอย่างน้อย 2.5-3 เมตร เติมวัสดุระบายน้ำที่ก้นหลุมและโรยดินที่อุดมด้วยสารอาหารเล็กน้อยไว้ด้านบน วางต้นกล้าและคลุมด้วยส่วนผสมดินที่เหลือ คลุมด้วยวัสดุคลุมดินและรดน้ำ
  

กฎการดูแลองุ่น

การดูแลค่อนข้างง่าย แต่ในปีแรกของการปลูก ควรดูแลต้นกล้าเป็นพิเศษ เนื่องจากยอดและรากยังไม่สมบูรณ์ แนวทางทั่วไป:

• การป้องกันและป้องกันแมลงและโรคต่างๆ ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราลงบนพุ่มไม้ปีละสามครั้งในฤดูใบไม้ผลิ ตามช่วงเวลาที่กำหนดในผลิตภัณฑ์เฉพาะ สามารถใช้สารผสมบอร์โดซ์ซึ่งยับยั้งเชื้อรา ฆ่าตัวอ่อน และป้องกันโรคต่างๆ ได้
  
  สำหรับการป้องกัน สารละลาย 1% ก็เพียงพอแล้ว สารฆ่าเชื้อราที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ได้แก่ Switch, Title 390, Horus, Fundazol, Previkur, Ordan และ Kuproksat
• การรดน้ำ พันธุ์นี้ทนแล้งได้ดีและตายจากการรดน้ำมากเกินไป ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงน้ำขังขณะรดน้ำ เพราะน้ำควรถูกดูดซึมจนหมดภายใน 3-4 ชั่วโมง ควรรดน้ำต้นอ่อนทุก 1-2 สัปดาห์ ส่วนต้นโตเต็มวัยควรรดน้ำก่อนออกดอก หลังการแตกตา เมื่อผลเริ่มออกผล และก่อนฤดูหนาว
  
  สามารถให้น้ำเสริมได้เมื่อดินเริ่มแห้งเป็นแผ่นบางๆ ปริมาณน้ำที่แนะนำสำหรับต้นโตเต็มที่หนึ่งต้นคือ 80-120 ลิตร
• แผนการให้อาหาร หากปลูกพืชตามกฎทุกข้อ (ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ระหว่างการเตรียม และใส่แร่ธาตุระหว่างการปลูก) จะมีการใส่ปุ๋ยครั้งต่อไปหลังจากผ่านไปหนึ่งปี แผนผัง:
  • ครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการใส่ไนโตรเจน คุณสามารถใช้แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรีย ปุ๋ยคอกที่เน่าเสีย หรือมูลนกได้
  • ครั้งที่สองคือช่วงออกดอก เนื่องจากพันธุ์นี้ต้องการแมกนีเซียม MagBor จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
  • ครั้งที่สามคือเมื่อผลเบอร์รี่เริ่มก่อตัวและดอกร่วง ให้ใช้ Plantofol, Florovit หรือ Bona Forte
  • ครั้งที่สี่ – ก่อนฤดูหนาว – คุณสามารถผสมโมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต 45 กรัม กับน้ำ 10 ลิตร ในกรณีนี้ ให้ใส่ปุ๋ยบำรุงรากและใบ
  ความต้องการการให้อาหารที่เป็นเอกลักษณ์

  • ✓ Solaris มีความไวต่อการขาดแมกนีเซียมเป็นพิเศษ ซึ่งจำเป็นต้องรวมปุ๋ยที่มีแมกนีเซียมไว้ในระบบการให้อาหาร
  • ✓ หลีกเลี่ยงไนโตรเจนส่วนเกินในช่วงครึ่งหลังของฤดูการเจริญเติบโตเพื่อหลีกเลี่ยงการกระตุ้นการเจริญเติบโตโดยแลกกับการออกผล
• การตัดแต่งและปรับแต่งรูปทรงพุ่มไม้ การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะเป็นสิ่งจำเป็นทุกปีในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เริ่มตั้งแต่อายุ 3 ขวบ โดยตัดแต่งกิ่งตามความจำเป็น ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการตัดแต่งกิ่งที่สั้นลง และตัดกิ่งที่ไม่มีตาออกให้หมด ในฤดูใบไม้ร่วง หากต้องการฉนวนหุ้มลำต้น ลำต้นจะถูกตัดแต่งให้สั้นลงเหลือความสูง 45-50 ซม.
• การเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว แนะนำให้ตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ย รดน้ำเพิ่มความชื้น (ประมาณ 150 ลิตร) พรวนดิน และคลุมดิน หากคาดว่าอุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส ให้ห่อพุ่มไม้ด้วยวัสดุที่ไม่ทอ และเมื่อหิมะตก ให้โรยวัสดุดังกล่าวลงบนองุ่น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ควรเก็บเกี่ยวในช่วงอากาศแห้ง เนื่องจากรวงข้าวที่เปียกจะเน่าเสียได้ง่าย ควรใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คม สำหรับการเก็บรักษา 90 วัน ต้องมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้:

• อุณหภูมิอากาศภายในอาคาร – จาก 0 ถึง +5 องศา;
• ระดับความชื้นไม่เกิน 85%
• ภาชนะ – กล่องไม้ที่มีรู;
• ชั้นองุ่น-หนึ่ง.

บทวิจารณ์ของชาวสวนเกี่ยวกับองุ่นพันธุ์โซลาริส

องุ่นโซลาริสเป็นพันธุ์องุ่นที่มีความหลากหลาย สามารถปลูกได้ในหลายภูมิภาคของประเทศ และนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลายวิธี สิ่งสำคัญคือการพิจารณาลักษณะของพันธุ์องุ่นเมื่อปลูกต้นกล้าและปลูกต้นองุ่นที่โตเต็มที่ วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์ทุกปี

คำถามที่พบบ่อย