เถาวัลย์ไม้เลื้อยที่ทนน้ำค้างแข็งที่สุด Aurora: ลักษณะเฉพาะ การเพาะปลูก

พันธุ์ไม้เถาสายน้ำผึ้งออโรร่าโดดเด่นด้วยผลขนาดใหญ่ โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม รสชาติอร่อย และสรรพคุณทางยา เป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรเชิงพาณิชย์ และยังสามารถปลูกได้สำเร็จโดยชาวสวนที่บ้าน

ลักษณะเด่นของพันธุ์

ฮันนี่ซัคเคิลเป็นพืชสวนชนิดแรกๆ ที่ให้ผลผลิตในช่วงต้นฤดูร้อน ฮันนี่ซัคเคิลพันธุ์ออโรร่าจะให้ผลเบอร์รี่แสนอร่อยที่สุกงอมในช่วงกลางเดือนมิถุนายน และมีคุณสมบัติ ข้อดี และข้อเสียเฉพาะตัว

ประวัติความเป็นมา

พันธุ์นี้ได้รับการเพาะพันธุ์โดยบริษัทเกษตร Maxine แห่งมหาวิทยาลัย Saskatchewan โดยมีความพยายามในการเพาะพันธุ์ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2550 ถึง พ.ศ. 2559 พันธุ์ไม้เถาที่รับประทานได้ชนิดใหม่นี้เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ Solovey (มีถิ่นกำเนิดในรัสเซีย) กับพันธุ์ MT 46.55 ของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการเพาะพันธุ์ Thompson State ปัจจุบันพันธุ์ไม้เถา Aurora แพร่หลายในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้าน

ลักษณะภายนอกของสายพันธุ์ รสชาติและกลิ่น

เหมาะกับการปลูกในซอกซอยที่ต้องการความกลมกลืนกับพันธุ์ไม้ชนิดอื่น ให้เป็นพุ่มแน่นเรียบร้อย

ลักษณะของไม้เถาพันธุ์ออโรร่า:

• พุ่มไม้มีความสูงประมาณ 160-200 ซม. และมีหน่ออ่อนๆ 10-16 หน่อ เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ ทรงพุ่มมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 120-140 ซม.
• หน่อที่มีอายุ 1 ปีจะมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยและมีขนอ่อนน้อยมาก
• เปลือกไม้สามารถมีเฉดสีน้ำตาลเข้มหรือน้ำตาลแดงได้
• ใบมีลักษณะยาวรี ยาวได้ถึง 8-11 ซม. มีขนบางๆ ด้านล่างและสีเขียวเข้มด้านบน
• ดอกมีขนาดเล็ก สีเหลือง และกระจายตัวสม่ำเสมอตลอดก้านดอก กลิ่นหอมจะค่อยๆ จางลงเมื่อดอกเริ่มเข้มขึ้น ดึงดูดแมลงผสมเกสรที่ออกหากินเวลากลางคืน
• ผลมีลักษณะยาวรี มีน้ำหนักได้ถึง 2-2.5 กรัม ยาวได้ถึง 2.5-3.5 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 8-10 มิลลิเมตร ผลมีลักษณะเป็นรูปเหยือก มีสันเล็กๆ ที่ปลายผล ผิวเปลือกเป็นสีเขียวแกมน้ำเงิน หนา และเคลือบด้วยขี้ผึ้ง
• เนื้อของผลมีลักษณะแน่น อวบน้ำและนุ่ม ทนทานต่อการขนส่งได้ดี
• เบอร์รี่มีรสชาติหวานและหอมอ่อนๆ ทำให้ได้รับคะแนนการชิมสูงถึง 5 คะแนน พันธุ์ Aurora ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่อร่อยที่สุด โดยไม่มีรสขมและมีรสเปรี้ยวที่น่ารับประทานซึ่งเน้นความหวาน

แม้ว่าจะมีรสชาติหวาน แต่ก็มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งทำให้ผลไม้ดูน่ารับประทานเป็นพิเศษ

คุณสมบัติของแอปพลิเคชั่น

ถือเป็นพืชที่รับประทานได้ ผลของพืชชนิดนี้นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารอย่างแพร่หลาย เช่น ทำแยม เยลลี่ และไอศกรีม รวมถึงทำแยมสายน้ำผึ้งได้ทุกชนิด ผู้ที่ชื่นชอบเบอร์รี่หลายคนก็นิยมรับประทานสดๆ เพื่อรสชาติที่เข้มข้น

ข้อมูลผลผลิตและการติดผล

การเริ่มออกผลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ตัวอย่างเช่น ในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก การเก็บเกี่ยวอาจล่าช้าไปหนึ่งสัปดาห์ พันธุ์ออโรร่ามีความโดดเด่นตรงที่เริ่มออกผลเร็ว โดยคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดภายใน 2-3 ปีหลังจากปลูก

ผลเบอร์รี่มีความทนทานต่อการร่วงหล่นและสามารถคงความสุกบนกิ่งได้นานถึงหนึ่งเดือน ส่วนบนของพุ่มจะให้ผลแรก ทำให้สะดวกต่อการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์นี้น่าประทับใจ พุ่มที่โตเต็มที่สามารถให้ผลเบอร์รี่ได้ 5-7 กิโลกรัม แม้แต่พุ่มอ่อน ผลผลิต 2-2.5 กิโลกรัมก็ถือว่ามีนัยสำคัญ เมื่อพุ่มมีอายุมากขึ้น ผลผลิตก็จะเพิ่มขึ้น

ระยะการสุก

ในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มสายน้ำผึ้งออโรร่าจะบานสะพรั่งทั่วสวนด้วยดอกสีเหลืองสดใส กลิ่นหอมอ่อนๆ ที่จะบานอยู่ได้นานประมาณ 2-3 สัปดาห์ ช่วยเพิ่มความสวยงามเป็นพิเศษ ต้นไม้ชนิดนี้สามารถอยู่ได้นาน 15-20 ปี จึงเป็นการลงทุนระยะยาวที่คุ้มค่าสำหรับสวนของคุณ

ในสหพันธรัฐรัสเซีย ผลสุกจะสุกในช่วงปลายเดือนมิถุนายน ในยูเครนจะสุกตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน ส่วนในเขตภูมิอากาศอบอุ่น สามารถเก็บตัวอย่างผลแรกได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม และสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในหนึ่งเดือน

แมลงผสมเกสร

พันธุ์ออโรร่าสามารถผสมเกสรได้เองบางส่วน แต่เพื่อให้มั่นใจว่าจะออกผลอย่างสม่ำเสมอ ขอแนะนำให้ปลูกพืชเพิ่มเติมในบริเวณใกล้เคียงเพื่อการผสมเกสรข้ามพันธุ์ ควรใช้พันธุ์ที่เข้ากันได้อย่างน้อยสามถึงสี่พุ่ม เช่น พันธุ์ Northern Beauty, Northern Buran, Indigo Jam, Honeybee, Northern Monster, Borealis, Tundra, Blue Velvet, Tomichka และอื่นๆ

โรคและแมลงศัตรูพืช - วิธีรับมือ

สายน้ำผึ้งอาจได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืช โรคพืชทั่วไปและวิธีการรักษา:

• โรคใบจุดรามูลาเรีย มีลักษณะเด่นคือมีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนใบและใบเขียวเหี่ยวเฉา เพื่อต่อสู้กับโรค ควรกำจัดและทำลายบริเวณที่ได้รับผลกระทบ จากนั้นจึงใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 0.5-0.6% ในการรักษาต้น
• โรคใบจุดเซอร์โคสปอราปรากฏเป็นจุดสีเขียวเข้มมีขอบสีดำบนใบ สารละลายบอร์โดซ์ 1% ใช้สำหรับกำจัดโรคนี้
• โรคราแป้ง ระบุได้จากคราบสีเทาบนใบ เพื่อป้องกันโรคนี้ พุ่มไม้จะถูกกำจัดด้วยกำมะถันคอลลอยด์ความเข้มข้น 2%
• วัณโรค มีอาการเป็นตุ่มสีแดงขึ้นทั่วบริเวณต้นที่อยู่เหนือพื้นดิน ผสมบอร์โดซ์เป็นยารักษา
• ใบมีจุดสีขาวขนาดใหญ่ มองเห็นเป็นจุดสีขาวขนาดใหญ่ กำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบออกไป เนื่องจากการรักษาสายน้ำผึ้งไม่ได้ผลในกรณีนี้

ศัตรูพืชและวิธีการป้องกัน:

• แมลงเกล็ดแคลิฟอร์เนีย มองเห็นจุดสีแดงและเกล็ดสีเทาบนยอดไม้ เพื่อควบคุมแมลงเหล่านี้ ให้ฉีดพ่น Aktara และ Actellic ลงบนพุ่มไม้ แล้วเก็บและทำลายแมลงตัวเต็มวัย
• เพลี้ยอ่อน ใบจะเคลือบด้วยสารเหนียว บิดเบี้ยว และเหลือง เพื่อกำจัดเพลี้ยอ่อน ให้ใช้สบู่ (สบู่ซักผ้า 150 กรัม ต่อน้ำอุ่น 5 ลิตร)
• ไรในต้นสายน้ำผึ้ง ทำให้ใบม้วนงอและร่วงหล่น ต้นสายน้ำผึ้งได้รับการบำบัดด้วยแอคเทลลิกหลังการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนมิถุนายน
• ลูกกลิ้งใบ พบใยแมงมุมและหนอนผีเสื้อสีเขียวอยู่ภายในใบ ควรฉีดพ่นด้วยสาร Aktara
• ปีกของไม้เถา การติดเชื้อจะแสดงอาการผ่านการทำลายใบและผล การรักษาทำได้ด้วยยาโรกอร์หรืออินตา-เวียร์
• เพลี้ยแป้ง ทำให้ยอดและใบเหี่ยวเฉา ควรใช้แอคเทลลิกหรือโรกอร์กำจัด

ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง

พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาวได้ดีในเขต USDA 9-4 จึงไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำถึง -40-46 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ยังทนแล้งและร้อนได้ดีเยี่ยมอีกด้วย

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

สายน้ำผึ้งสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -46°C และเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ตอนกลางของรัสเซีย เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย ในพื้นที่ทางตอนใต้ อาจมีความชื้นและความเย็นไม่เพียงพอ แต่พันธุ์ไม้จากแคนาดาสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศของครัสโนดาร์และสตัฟโรปอลไครส์ได้

ความต้องการของดิน

ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่อากาศและความชื้นซึมผ่านได้ดีและมีธาตุอาหารสูง ควรมีค่าความเป็นกรดอยู่ที่ 5-6

ข้อดีและข้อเสีย

ความหลากหลายมีข้อดีหลายประการ แต่ประโยชน์ที่ได้รับการเน้นย้ำเป็นพิเศษมีดังนี้:

• การสุกของผลเบอร์รี่ก่อนเวลา
• ขนาดผลใหญ่;
• ทนทานต่อความแห้งแล้งและความหนาวเย็นได้ดี
• ดูแลรักษาง่าย;
• การก่อตัวของพุ่มไม้ที่แน่นและเรียบร้อย
• เหมาะสำหรับสร้างสวนผลไม้และซอยต่างๆ

มีข้อเสียด้วยเช่นกัน:

• ภูมิคุ้มกันต่อโรคบางชนิดอ่อนแอ
• ความต้องการพื้นที่เพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่าพุ่มไม้จะเติบโตได้ตามปกติ

แตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่นอย่างไร?

พันธุ์นี้ส่วนใหญ่มักได้รับการผสมเกสรโดยผีเสื้อกลางคืนเท่านั้น ต่างจากไม้เถาชนิดอื่นๆ ตรงที่ใบของออโรร่ามีลักษณะเรียวยาวมากและไม่มีขนที่ปลายผล

เทคโนโลยีการเกษตร

ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ย้ายต้นที่เพิ่งปลูกใหม่ไปยังแหล่งปลูกถาวรโดยเร็วที่สุด หากไม่สามารถย้ายปลูกได้ทันที สามารถเก็บต้นไว้ในที่เย็นชั่วคราว โดยรักษาอุณหภูมิให้อยู่ระหว่าง 0 ถึง 5 องศาเซลเซียส และรักษาความชื้นในดินให้เพียงพอ

ควรเก็บรักษาต้นไม้ที่ซื้อในฤดูใบไม้ร่วงโดยการฝังไว้ในดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยเลือกพื้นที่ตื้นๆ แล้ววางทำมุม 45 องศา คลุมรากและลำต้นบางส่วนด้วยดิน รดน้ำให้ชุ่ม แล้วคลุมด้วยกิ่งสนและหิมะ แนะนำให้ขุดต้นไม้ขึ้นมาก่อนปลูก

ลักษณะของการปลูกพันธุ์ไม้ :

• ก่อนปลูก คุณสามารถแช่รากไว้ในน้ำเย็นที่ผสมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น Epin, Kornevin หรือ Ferovit ซึ่งจะช่วยให้รากปรับตัวและแข็งแรงขึ้น
• สามารถปลูกได้ตลอดฤดูกาล ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะแตก สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม
• ในการปลูกเถาวัลย์เถาวัลย์ ให้เตรียมหลุมให้ลึกประมาณ 35-45 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง
• เพื่อปรับปรุงการระบายน้ำในดินหนัก ให้เพิ่มชั้นของกรวด ดินเหนียวขยายตัว หรือกรวดที่มีความหนาประมาณ 9-12 ซม. ที่ก้นหลุม
• สร้างกองดินที่อุดมสมบูรณ์ไว้ตรงกลาง กระจายรากอย่างระมัดระวัง จากนั้นเติมสารอาหารลงในหลุม อัดให้แน่น และเจาะคอรากให้ลึกลงไปจากระดับพื้นดิน 3-4 ซม.
• หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำระบบราก 20-30 ลิตร และคลุมด้วยพีทหรือฮิวมัส
• เมื่อปลูกต้นไม้หลายต้น ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 1-3 เมตร
• แนะนำให้ปลูกไม้เลื้อยจำพวกเถาไว้ใกล้กับต้นแอปเปิล เชอร์รี และพลัม แต่หลีกเลี่ยงการวางไว้ใกล้กับต้นเชอร์รี่นก วอลนัท และแอปริคอต เนื่องจากระบบรากของพืชเหล่านี้จะหลั่งสารที่ขัดขวางการเจริญเติบโตของไม้เลื้อยจำพวกเถาไว้

การดูแลไม้เถาฮันนี่ซัคเคิลประกอบด้วยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ การดูแลบริเวณราก การตัดแต่งกิ่ง และการใส่ปุ๋ย ซึ่งจะช่วยให้ต้นไม้แข็งแรงและต้านทานศัตรูพืชได้ แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่จำเป็นประกอบด้วย:

• การรดน้ำ รดน้ำต้นอ่อนสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง หลังจาก 1 ปี โดยใช้น้ำ 20 ลิตรต่อต้น
• การดูแลดิน กำจัดวัชพืชรอบ ๆ ต้นไม้เป็นประจำ คลายดิน และใส่ชั้นคลุมดิน
• การตัดแต่ง ปลายเดือนเมษายน ตัดกิ่งที่อ่อนแอออกโดยใช้อุปกรณ์ทำสวนที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
• น้ำสลัดหน้า การใส่ปุ๋ยต้นสายน้ำผึ้งออโรร่าควรเริ่มในปีที่สองหลังจากปลูก ในฤดูใบไม้ผลิ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยเชิงซ้อน ประกอบด้วยแอมโมเนียมไนเตรต 20-25 กรัม ปุ๋ยโพแทสเซียมปริมาณเท่ากัน และปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัมต่อพื้นที่ดิน 1 ตารางเมตร ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยหมัก 4-6 กิโลกรัม ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 35-45 กรัม และถ่านไม้บด 100-150 กรัม ใส่ปุ๋ย 450-550 กรัมใต้ต้นโดยตรง

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

พันธุ์ไม้เถาเถาออโรร่าทนทานต่อฤดูหนาวและไม่ต้องการวัสดุคลุมเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ต้นไม้สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ดีขึ้น ชาวสวนจึงจัดกิจกรรมต่างๆ ในฤดูใบไม้ร่วง เช่น:

• การกำจัดวัชพืช;
• การขุดดินรอบ ๆ พุ่มไม้
• การกำจัดคลุมดินเก่า;
• การปรับระดับดินบริเวณวงรอบลำต้นไม้;
• การเก็บและทำลายใบไม้ที่ร่วงหล่น;
• พ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา

หากมีการค้ำยันพุ่มไม้ไว้ตลอดฤดูกาล ควรนำสิ่งค้ำยันออกในช่วงฤดูหนาว ขอแนะนำให้ติดตั้งตาข่ายป้องกันรอบๆ พุ่มไม้เพื่อป้องกันพืชจากหนู

การสืบพันธุ์

วิธีการขยายพันธุ์ เช่น การแบ่งรากหรือการตอนรากอาจไม่ได้ผล เนื่องจากต้นอ่อนมักตั้งตัวได้ไม่ดี การปักชำเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด:

1. เลือกกิ่งที่แข็งแรงในฤดูใบไม้ร่วง แบ่งออกเป็น 2-4 ส่วน ยาว 12-17 ซม. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละส่วนมีตาอย่างน้อย 2-3 ตา
2. ปลูกกิ่งพันธุ์เหล่านี้ในส่วนผสมของพีทและทราย
3. เก็บภาชนะที่บรรจุเศษกิ่งพันธุ์ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 0°C และความชื้นอย่างน้อย 80-85% เช่น ในห้องใต้ดิน
4. ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ปลูกกิ่งพันธุ์ในหลุมที่เตรียมไว้ถาวร กิ่งพันธุ์อ่อนมักจะออกรากภายในสองสัปดาห์

การเก็บเกี่ยว

ผลเบอร์รี่ของสายน้ำผึ้งพันธุ์ออโรร่าสุกไม่สม่ำเสมอและอาจร่วงหล่นเมื่อสุกเกินไป การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน โดยแบ่งเป็น 2-3 ระยะ ในตอนเช้า ให้วางฟิล์มสะอาดไว้ใต้พุ่มไม้ แล้วเขย่าเบาๆ ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3-4 วัน หรือสามารถนำไปแช่แข็งหรือแปรรูปได้

รีวิวจากคนสวน

สายน้ำผึ้งออโรร่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกเบอร์รี่ในสวนของคุณ พันธุ์นี้ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักนัก แต่เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนเนื่องจากความทนทานและผลผลิตสูง การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จเกิดขึ้นได้จากการปฏิบัติตามแนวทางการปลูก การตรวจสอบศัตรูพืชและโรค การรดน้ำที่เหมาะสม และการเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาวอย่างระมัดระวัง

คำถามที่พบบ่อย