กฎสำหรับการปลูกและการเจริญเติบโตของสายน้ำผึ้ง Bakcharskaya Yubileinaya

สายน้ำผึ้งบัคชาร์สกายา ยูบิลีนายา เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักทำสวนที่ให้ความสำคัญกับผลเบอร์รี่คุณภาพสูงและพืชที่ปลูกง่าย ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มผลเบอร์รี่ที่สดและดีต่อสุขภาพให้กับเมนูของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณมีแยม ผลไม้แช่อิ่ม และผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวอื่นๆ ไว้ใช้อีกด้วย การดูแลและใส่ใจในสภาพการปลูกอย่างเหมาะสมคือกุญแจสำคัญสู่การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

ประวัติการผสมพันธุ์

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาที่ศูนย์สนับสนุนพืชสวนภาคเหนือ M.A. Lisavenko Bakcharsky ณ สถาบันวิจัยการปรับปรุงพันธุ์เมล็ดพันธุ์ (NIISS) โดยได้รับการสนับสนุนจากนักปรับปรุงพันธุ์ Ivan Karpovich Gidzyuk, Anna Petrovna Pavlovskaya และ Nadezhda Viktorovna Savinkova พวกเขาได้ผสมพันธุ์ไม้เถา Kamchatka honeysuckle กับพันธุ์ Turchaninov พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี พ.ศ. 2556

ลักษณะของพันธุ์

พันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มไม้เถาตระกูล Bakchar พุ่มมีขนาดกลาง โปร่ง และแผ่กว้างปานกลาง ทรงพุ่มเป็นรูปวงรี สูง 160-180 ซม. กว้างประมาณ 120 ซม. กิ่งก้านตั้งตรง ลำต้นมีขนาดกลาง สีน้ำตาลแดง และมีขนอ่อน

ใบมีขนาดเล็ก รูปไข่ สีเขียว ผิวใบเรียบ เรียบด้าน และคล้ายหนัง ดอกมีสีเหลืองอ่อน

ลักษณะของผลไม้

ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักระหว่าง 1.4 ถึง 2.1 กรัม รูปร่างรียาว ปลายมนเล็กน้อย สีน้ำเงินเข้ม ปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

สายน้ำผึ้ง Bakcharskaya Yubileinaya สร้างความประทับใจให้กับชาวสวนด้วยผลผลิตผลเบอร์รี่ที่อุดมสมบูรณ์และรสชาติที่กลมกล่อม ไม้พุ่มชนิดนี้ปลูกง่าย แทบไม่ต้องดูแล และปลูกง่ายทั้งผู้ปลูกมือใหม่และผู้มีประสบการณ์

คุณสมบัติของรสชาติ

ผลไม้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ฉ่ำน้ำ ไม่ขม มีกลิ่นหอมสดชื่น ได้รับคะแนนการชิมสูงถึง 4.8 คะแนน

กรณีการใช้งาน

เบอร์รี่มีประโยชน์หลากหลาย นำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย:

• เหมาะมากสำหรับการทานเป็นของว่างและเพิ่มลงในสลัด
• นิยมใช้ทำแยม เยลลี่ และผลไม้เชื่อม เก็บรักษารสชาติและกลิ่นได้ดีแม้ผ่านการถนอม
• เนื่องจากเนื้อและเปลือกบาง เบอร์รี่จึงควรแช่แข็งทันทีหลังจากเก็บเกี่ยว ผลไม้แช่แข็งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำสมูทตี้ ของหวาน หรือเบเกอรี่
• นำมาใช้ทำน้ำผลไม้คั้นสด น้ำผลไม้รวม หรือผลไม้เชื่อม ซึ่งให้ความสดชื่นและอุดมไปด้วยวิตามิน

บัคชาร์สกายา จูบิลี ปลูกเป็นไม้พุ่มประดับ ประโยชน์ที่สามารถนำมาใช้มีดังนี้:

• ดูสวยงามในสวน เพิ่มความเขียวขจีและสีสันสดใส พุ่มไม้เหล่านี้สามารถปลูกเป็นรั้วหรือปลูกเป็นกลุ่มเพื่อเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับทุกมุมของสวน
• ต้นไม้ชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจัดสวนในกระท่อมและพื้นที่สาธารณะ ขนาดกะทัดรัดจึงเหมาะสำหรับใช้ในสวนหรือสวนสาธารณะขนาดเล็ก
• ด้วยความสูงปานกลางและเรือนยอดที่เบาบาง ทำให้ไม้เถาดูสวยงามเมื่อปลูกไว้ตามขอบแปลงหรือทางเดิน และยังเพิ่มโครงสร้างและความลึกให้กับภูมิทัศน์อีกด้วย

ดอกไม้เถาเข้ากันได้ดีกับไม้ประดับชนิดอื่นๆ เช่น ไม้พุ่มดอกและไม้ยืนต้น ทำให้เกิดองค์ประกอบที่กลมกลืน

การสุกและการติดผล

พืชที่สุกเร็วชนิดนี้จะเริ่มให้ผลเร็วสุดภายใน 2-3 ปีหลังจากปลูก และให้ผลผลิตทุกปี ถือว่าเป็นพันธุ์ที่สุกปานกลางถึงปลายฤดู

ผลผลิต

พันธุ์บัคชาร์สกายา ยูบิลีนายา ดึงดูดความสนใจด้วยผลผลิตสูง โดยเฉลี่ยแล้ว หนึ่งพุ่มให้ผลผลิตประมาณ 3.5 กิโลกรัม และในสภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรม ตัวเลขนี้สูงถึง 106 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

พืชชนิดนี้มีการปลูกอย่างประสบความสำเร็จเกือบทั้งประเทศ แต่สภาพที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตนั้นพบได้ในภูมิอากาศอบอุ่นของโซนภาคกลาง

สภาพภูมิอากาศที่จำเป็น

การเก็บเกี่ยวไม้เถาที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดพบได้ในไซบีเรียตะวันออก รัสเซียตอนกลาง และตะวันออกไกล

ความสมบูรณ์พันธุ์ของตนเองและความต้องการแมลงผสมเกสร

เป็นพันธุ์ที่เพาะเมล็ดได้เอง เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ควรปลูกต้นสายน้ำผึ้งหลายๆ ต้นไว้ใกล้ๆ พันธุ์ซิลกินกาเป็นพันธุ์ผสมเกสรที่ดีที่สุดสำหรับต้นบักชาร์สกายา ยูบิเลอินยา

ความทนทานต่อฤดูหนาว

พืชชนิดนี้ทนทานต่อฤดูหนาว ทนแล้ง และทนความร้อนได้ดี ส่วนความทนความหนาวนั้น ทนอุณหภูมิต่ำได้ถึง -48°C ถึง -56°C ได้อย่างง่ายดาย และดอกยังคงบานอยู่แม้ในอุณหภูมิ -7°C

การเก็บเกี่ยวและการขนส่งพืชผล อายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่

เริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อเปลือกเปลี่ยนเป็นสีเข้มสม่ำเสมอ ชาวสวนผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าข้อเสียของผลที่ร่วงหล่นถือเป็นข้อดี: ปูพลาสติกหรือผ้าไว้ใต้พุ่มไม้ เขย่าต้น ผลสุกทั้งหมดจะร่วงลงสู่พื้น

บัคชาร์สกายา ยูบิลีนายา ขนส่งได้ดีหากเก็บเกี่ยวในภาชนะตื้นๆ แล้ววางเรียงเป็นชั้นบางๆ ฮันนี่ซัคเคิลมีเปลือกบางและเนื้อนุ่ม ดังนั้นแม้จะอยู่ในตู้เย็น ผลไม้ก็เก็บไว้ได้ไม่นาน แปรรูปผลไม้ส่วนใหญ่ทำเป็นแยม ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้เชื่อม หรือแช่แข็ง

การวางตำแหน่งบนไซต์

การปลูกพืชเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างง่าย แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ การเจริญเติบโตของไม้พุ่มต่อไปขึ้นอยู่กับการปลูก

ความต้องการของดิน

ไม้พุ่มชนิดนี้สามารถปลูกได้ในดินหลายประเภท แต่จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ ควรปรับปรุงพื้นที่ที่มีทรายและดินเหนียวสูง กำจัดวัชพืชในพื้นที่ก่อนปลูก

การเลือกวัสดุปลูก

ซื้อวัสดุปลูกจากเรือนเพาะชำที่จำหน่ายสายน้ำผึ้งคุณภาพดีที่สุดและตรงตามพันธุ์ที่ระบุไว้บนฉลาก ควรซื้อต้นอายุ 2-3 ปีในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง โดยที่ยังมีระบบรากติดอยู่

รากควรมีความยืดหยุ่นและไม่เสียหายมากเกินไปในระหว่างการขุด และกิ่งก้านควรตรง โดยมีปล้องเหมือนกัน

การเลือกทำเลที่เหมาะสมและการเตรียมดิน

สายน้ำผึ้งเป็นพืชที่ปลูกง่าย แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แสงแดดที่ไม่เพียงพออาจทำให้ผลผลิตไม่ดีและผลมีขนาดเล็ก หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ลุ่มต่ำซึ่งมักมีความชื้นและอากาศเย็น

พื้นที่ที่มีดินเหนียวหรือทรายปริมาณมากจำเป็นต้องได้รับการปรับปรุงอย่างมาก ขั้นแรก ให้ขุดหลุมขนาด 40x40x40 ซม. แล้วเติมดินปลูกที่ทำจากดินอุดมสมบูรณ์ พีท ปุ๋ยหมัก หรือฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน

การปลูกพุ่มไม้

ปลูกสายน้ำผึ้งในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าต้นจะโตเร็ว แต่การเจริญเติบโตยังคงดำเนินต่อไป ช่วยให้พุ่มแข็งแรงก่อนฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกเฉพาะต้นกล้าที่ปลูกในกระถาง หรือย้ายปลูกฉุกเฉินไปยังพื้นที่อื่นที่มีรากใหญ่

เว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้และต้นไม้ต้นอื่นอย่างน้อย 1.5 เมตร เพื่อให้พุ่มไม้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและรับแสงจากทุกทิศทาง เว้นระยะห่างระหว่างแถว 2.5 เมตร

อัลกอริทึมทีละขั้นตอน:

1. เติมน้ำให้เต็มหลุมแล้วปล่อยให้ซึมเข้าไป
2. เติมซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม 50 กรัมใต้ระบบรากแต่ละระบบ และหากดินไม่ดีให้เติมอินทรียวัตถุอีก 10 กิโลกรัม
3. ปั้นดินเป็นเนินตรงกลางหลุม แล้ววางต้นไม้โดยให้โคนต้นไม้อยู่ต่ำกว่าระดับดิน 3-5 ซม.
4. เติมระบบรากด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ อัดให้แน่นเล็กน้อย รดน้ำให้ชุ่ม และคลุมด้วยหญ้าแห้ง

การเจริญเติบโต

เฉพาะต้นอ่อนเท่านั้นที่ต้องดูแลอย่างระมัดระวังในช่วงปีแรกหลังปลูก ต้นสายน้ำผึ้งที่โตเต็มที่ แข็งแรงสมบูรณ์ และแข็งแรง ไม่ต้องการการดูแลจากคนสวนมากนัก

การดูแลต้นอ่อน

ในช่วงสองสามเดือนแรก ควรรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอ พรวนดินให้ดินร่วนซุยเพื่อให้รากได้รับออกซิเจน และกำจัดวัชพืช ในช่วงสามปีแรก ต้นไม้ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเป็นประจำหากใส่ปุ๋ยตอนปลูก

ฮันนี่ซัคเคิลเติบโตช้าในช่วงแรก โดยระบบรากจะเจริญเติบโตก่อน ตามด้วยส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน ฮันนี่ซัคเคิลพันธุ์บัคชาร์สกายา ยูบิลีนายา โดดเด่นด้วยการออกผลเร็ว ซึ่งลดระยะเวลานี้ลงเหลือเพียง 1-2 ปี

การดูแลต้นไม้โตเต็มวัย

ในปีที่สาม พืชจะเริ่มออกผลและต้องการสารอาหารเพิ่มเติม ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนใต้พุ่มไม้แต่ละต้นขณะที่หิมะยังเปียกอยู่ ในช่วงปลายฤดูร้อน ให้ใส่ขี้เถ้า 1 กิโลกรัมและอินทรียวัตถุ 10 กิโลกรัมลงในดิน

การดูแลเพิ่มเติม ได้แก่ การกำจัดวัชพืช การพรวนดินรอบลำต้นให้ลึก 5-8 ซม. และการรดน้ำเป็นระยะในช่วงฤดูแล้ง กิ่งก้านของไม้เถาเถาวัลย์มีความเปราะบางมาก ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการทำลายกิ่งก้าน

การตัดแต่งกิ่งและการพักฤดูหนาว

ในช่วง 15 ปีแรก ต้นสายน้ำผึ้งไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง นอกจากตัดกิ่งที่หัก แห้ง กิ่งที่ห้อยลง หรือกิ่งที่ปกคลุมโคนต้นออก ควรตัดแต่งกิ่งที่เก่าที่สุดบริเวณโคนต้นออก

เมื่ออายุ 20 ปี ต้นสายน้ำผึ้งจะเริ่มแก่ และหากปลูกอย่างถูกวิธี ผลผลิตอาจลดลง เพื่อฟื้นฟูสภาพต้น ควรตัดแต่งกิ่งให้หมด โดยเหลือความสูงไว้ประมาณ 15 เซนติเมตรเหนือระดับพื้นดิน ในปีถัดไป ต้นสายน้ำผึ้งจะฟื้นตัวและสามารถให้ผลผลิตได้นานถึง 10 ปี

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

สายน้ำผึ้งพันธุ์ 'Bakcharskaya Yubileinaya' มีภูมิคุ้มกันโรคและแมลงทั่วไปที่แข็งแกร่ง แต่ในบางกรณีก็อาจถูกโจมตีได้ แมลงที่อันตรายที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้คือ:

• หนอนม้วนใบ พวกมันทำลายยอดอ่อนและใบอ่อนในช่วงระยะสุกของผล
• เพลี้ย. มันกินน้ำจากใบทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
• แมลงเกล็ดพลัม มันดูดน้ำจากเปลือกไม้ทำให้พุ่มไม้อ่อนแอลง

เพื่อกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ ให้ใช้ยาฆ่าแมลงชนิดพิเศษ ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ได้แก่ Iskra-bio, Fitoverm และ Agrovertin บางครั้งไม้พุ่มอาจได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง ซึ่งสามารถรักษาได้โดยการฉีดพ่น Fitosporin

วิธีการสืบพันธุ์

คุณสามารถเพิ่มจำนวนต้นกล้าได้เองที่บ้าน มีวิธีการขยายพันธุ์ที่นิยมหลายวิธี แต่ละวิธีก็มีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกันไป

เมล็ดพันธุ์

เก็บเมล็ดจากผลฮันนี่ซัคเคิลสุก ล้างและเช็ดให้แห้ง จากนั้นแบ่งชั้นโดยวางไว้ในที่ชื้นและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-3 เดือน ปลูกในที่โล่งหรือปลูกเป็นต้นกล้า โดยให้ความชื้นและแสงเพียงพอ

วิธีนี้ใช้เวลานานกว่า เนื่องจากต้นไม้จะเริ่มให้ผลหลังจากผ่านไป 2-3 ปี

การตัด

วิธีนี้เป็นวิธีที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากกว่า ในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม ให้ตัดกิ่งอายุหนึ่งปี ยาว 10-15 ซม. ตัดกิ่งให้เหลือใบ 2-3 ใบ แล้วนำไปวางในวัสดุปลูกที่ชื้น (พีทและทราย) ลึก 2-3 ซม. เพื่อเร่งการสร้างราก ให้ใช้สารกระตุ้นการแตกราก

คลุมกิ่งพันธุ์ด้วยพลาสติกแรปหรือแก้วเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ รากจะเริ่มงอก และคุณสามารถปลูกกิ่งพันธุ์ในที่ถาวรได้

การแบ่งชั้น

ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เลือกกิ่งที่แข็งแรงและยืดหยุ่น แล้วฝังลงในดิน โดยปล่อยให้ปลายยอดโผล่ออกมา รดน้ำบริเวณนั้นเพื่อรักษาความชื้น

ในช่วงฤดูร้อน หน่อไม้จะเริ่มหยั่งราก และในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถแยกหน่อออกจากต้นแม่แล้วย้ายปลูกไปยังที่ใหม่ได้ วิธีนี้ช่วยให้มีอัตราการรอดสูง

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ก่อนปลูกพืช สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาข้อดีและข้อเสียอย่างรอบคอบ บัคชาร์สกายา ยูบิลีนายา มีข้อดีหลายประการ:

ชาวสวนบางคนมองว่าการเป็นหมันและแนวโน้มเล็กน้อยที่ผลเบอร์รี่จะร่วงหล่นเนื่องจากสุกไม่ทั่วถึงเป็นข้อเสีย

บทวิจารณ์

สายน้ำผึ้งบัคชาร์สกายา ยูบิลีนายา เป็นหนึ่งในพืชตระกูลเบอร์รี่ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณค่าทางโภชนาการสูง พันธุ์นี้จึงได้รับการยอมรับไม่เพียงแต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศอีกด้วย พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลายและต้านทานโรคได้ดี การดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

คำถามที่พบบ่อย