ลักษณะของไม้เลื้อยพันธุ์ Boreal Blizzard และคำแนะนำในการปลูก

บอเรียล บลิซซาร์ด เป็นพันธุ์พื้นเมืองของแคนาดาจากตระกูลบอเรียล คำว่า "บลิซซาร์ด" ในภาษารัสเซียแปลว่า "พายุหิมะ" หรือ "พายุหิมะทางเหนือ" มีลักษณะเด่นคือผลเบอร์รีขนาดใหญ่ กลิ่นหอมและรสชาติแบบขนมหวาน และพุ่มประดับสวยงาม ถือเป็นพืชที่ดูแลง่าย เหมาะสำหรับนักทำสวนมือใหม่

แหล่งกำเนิดของพันธุ์

บอเรียล บลิซซาร์ด ได้รับการพัฒนาที่ศูนย์วิจัยซัสคาทูน ในรัฐซัสแคตเชวัน ประเทศแคนาดา พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยบ็อบ บอร์ เอง และวางจำหน่ายในปี พ.ศ. 2559 ต้นกำเนิดของพันธุ์นี้ย้อนกลับไปถึงปี พ.ศ. 2542 แต่เดิมบอเรียล บลิซซาร์ด มีผลเล็ก จึงได้มีการพัฒนาเพิ่มเติม

ผู้เขียนได้ผสมพันธุ์ไม้เถาสายน้ำผึ้งหลายสายพันธุ์เข้าด้วยกัน ซึ่งรวมถึงเฉพาะสายพันธุ์รัสเซียและญี่ปุ่นเท่านั้น หลังจากการทดลองหลายปี พบว่าได้ผลดี

ลักษณะเฉพาะ

พันธุ์นี้เป็นไม้ขนาดกลาง มีเรือนยอดเรียบร้อย จึงไม่เปลืองพื้นที่ในสวนมากนัก

คำอธิบายลักษณะภายนอก รสชาติ คุณภาพ

พันธุ์โบเรียลบลิซซาร์ดมีลักษณะเด่นคือทรงพุ่มทรงกลม ปกคลุมไปด้วยใบไม้หนาแน่น เถาไม้เลื้อยสายน้ำผึ้งแคนาดายังมีลักษณะเด่นอื่นๆ อีกด้วย:

• ความสูง - 100 สูงสุด 150 ซม.;
• หน่อ – ตั้งตรง (เหมือนพันธุ์โบเรียลทั้งหมด) มีความยืดหยุ่นและแข็ง มีเปลือกสีน้ำตาลเทา
• ออกจาก - รูปไข่และเล็ก สีเขียวเข้ม
• ผลไม้ – ขนาดใหญ่ ยาวประมาณ 3-3.5 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.8-1.0 ซม.
• น้ำหนัก - แตกต่างกันไปตั้งแต่ 2.8 ถึง 4 กรัม แต่ค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 3 กรัม
• รูปร่างผลไม้ – วงรี;
• สี - สีน้ำเงินเข้ม;
• พื้นผิว - ที่มีการเคลือบด้วยขี้ผึ้ง
• เยื่อกระดาษ – เนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำ;
• กลิ่นหอม – ความเข้มข้นสูง;
• รสชาติ - รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยอย่างลงตัวซึ่งจะหายไปเมื่อผลไม้สุกเต็มที่ทางชีวภาพ

คุณสมบัติของแอปพลิเคชั่น

ผลของพืชเถาไม้เลื้อยชนิดนี้รับประทานได้และมีกลิ่นหอมมาก จึงมักนำมาทำแยมและผลไม้แช่อิ่ม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการอบแห้งและแช่แข็งอีกด้วย

ผลผลิตและการออกผล

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตของผลผลิตที่รวดเร็ว โดยเมื่ออายุ 3-4 ปี ผลผลิตจะสูงถึง 2.5-3 กิโลกรัมต่อต้น ในขณะที่พันธุ์อื่นๆ จะถึงระดับนี้หลังจากปลูกได้ 5-7 ปี ผลผลิตสูงสุดเมื่ออายุ 6-7 ปี คือ 6 กิโลกรัมต่อต้น การเก็บเกี่ยวมีหลากหลายระยะ

ระยะการสุก

ผลเบอร์รี่ Boreal Blizzard จะเริ่มสุกช้ากว่าพันธุ์อื่น คือในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือสิบวันแรกของเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศ

สิ่งที่น่าประทับใจเป็นพิเศษคือระยะเวลาการออกผลที่ยาวนานซึ่งสามารถเก็บผลเบอร์รี่สดได้ – จนถึงช่วงที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง

แมลงผสมเกสรของไม้เลื้อยจำพวกเถาองุ่น พายุหิมะโบเรียล

เพื่อให้ติดผลได้ดี จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร เนื่องจากพันธุ์นี้ไม่สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์อื่นๆ ในกลุ่มโบเรียล เช่น โบเรียลบิวตี้ หรือโบเรียลบีสต์ จำนวน 2-4 พุ่ม ในพื้นที่เดียวกัน โดยเว้นระยะห่างไม่เกิน 20-25 เมตร

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสูง เช่น โรคราแป้ง แต่ควรดูแลอย่างระมัดระวัง หากไม่ป้องกัน อาจเกิดการระบาดของแมลงได้

ทนทานต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง

บอเรียลบลิซซาร์ดโดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งที่ดี สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิต่ำถึง -40°C (-40°F) โดยไม่เกิดความเสียหาย ดอกของไม้เลื้อยชนิดนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ต่ำถึง -8°C (-8°F) ไม้เลื้อยชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในที่ชื้นและไม่ทนต่อสภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานาน

ภูมิภาคที่เหมาะสม

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในละติจูดตอนเหนือ เนื่องจากทนทานต่อน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้ดีในพื้นที่ตอนใต้ด้วย

ความต้องการของดิน

พันธุ์นี้ไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด แต่ชอบดินร่วนปานกลางและมีความอุดมสมบูรณ์สูง

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ตลอดระยะเวลาการเพาะปลูกในประเทศของเรา ชาวสวนต่างชื่นชมทั้งข้อดีและข้อเสียของพันธุ์นี้ ข้อดีที่โดดเด่นของพันธุ์นี้ ได้แก่:

ไม่มีข้อเสียโดยเฉพาะ แต่คนสวนสังเกตว่าเป็นช่วงสุกช้า

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่นๆ

ด้วยข้อดีมากมายของพันธุ์ไม้ชนิดนี้ ทำให้สายน้ำผึ้งเป็นที่นิยมปลูกเป็นไม้ประดับสวนและขยายพื้นที่เพาะปลูก เกษตรกรต่างชื่นชอบผลผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปีและการสุกงอมอย่างค่อยเป็นค่อยไป สามารถเก็บเกี่ยวผลได้ภายใน 3-4 สัปดาห์

การลงจอด

สายน้ำผึ้งแคนาดาสามารถเจริญเติบโตและให้ผลได้นานถึง 30 ปี หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม การเลือกพื้นที่เป็นสิ่งสำคัญ ทำเลที่เหมาะสมควรมีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันลมเหนือได้ ควรมีร่มเงาเล็กน้อย ควรปลูกสายน้ำผึ้งชิดกำแพงหรือรั้ว

ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:

• พันธุ์นี้ไวต่อน้ำนิ่งและไม่ทนต่อดินที่ขังน้ำ
• ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรต่ำกว่า 150-200 ซม. จากผิวดิน
• หากไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากการสร้างสถานที่ใหม่ จำเป็นต้องจัดให้มีการระบายน้ำที่ดีหรือมีการขุดร่องระบายน้ำ
• ประเภทดินที่ต้องการคือดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย

การใช้วัสดุปลูกที่ดีต่อสุขภาพและยึดถือเทคโนโลยีการปลูกที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ:

• เติมหลุมให้เต็มสองในสามด้วยส่วนผสมดินโดยสร้างเป็นเนินไว้ตรงกลาง
• วางต้นกล้าโดยกระจายรากอย่างระมัดระวัง โดยให้โคนรากอยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดิน 5 ซม.
• เติมส่วนผสมดินที่เหลือลงไปแล้วอัดให้แน่นไปด้วย
• รดน้ำและคลุมด้วยปุ๋ยหมัก ฟาง หรือหญ้าที่ตัดแล้ว

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้ดินโดยรอบแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินและกำจัดวัชพืช มาตรการอื่นๆ ที่จำเป็น ได้แก่:

• การรดน้ำ พุ่มไม้ที่โตเต็มที่ต้องการน้ำ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล โดยหยุดให้น้ำในช่วงที่ติดผล ในช่วงฤดูแล้งหรืออากาศร้อน ควรเพิ่มความถี่ในการให้น้ำเพื่อป้องกันอาการขมของผลและต้นอ่อนแอ
• ปุ๋ย. การใส่ปุ๋ยเริ่มต้นเมื่ออายุ 3-4 ปี ในฤดูใบไม้ผลิ บริเวณรากจะถูกคลุมด้วยฮิวมัสและปุ๋ยแร่ธาตุที่อุดมด้วยไนโตรเจน เพื่อปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มขนาดของผล จะมีการใส่ถ่านและยูเรียในฤดูใบไม้ผลิ เติมซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียมก่อนฤดูหนาว
• การตัดแต่ง เริ่มตั้งแต่อายุ 6-8 ปี แต่ทุกปีจะมีการตัดกิ่งที่แห้ง เสียหาย และไม่เกิดผล

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

การยึดมั่นในแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้องจะช่วยลดความเสี่ยงจากเชื้อโรคและศัตรูพืชได้อย่างมาก การดูแลที่ไม่เหมาะสม สถานที่ตั้งที่ไม่เหมาะสม ฝนตกหนักเป็นเวลานาน หรือภัยแล้ง ล้วนนำไปสู่ปัญหาต่างๆ

โรคที่ร้ายแรงที่สุด:

• โรครามูลาเรียซิส จุดสีเทาขาวจะปรากฏบนใบในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นก้านและลำต้นจะได้รับผลกระทบ
• โรคจุดใบเซอร์โคสปอรา เชื้อราที่ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลมีขอบสีแดง ทำให้ใบแห้งและตาย
• ภาพโมเสกของ Arabidopsis โรคไวรัสที่แพร่กระจายโดยไส้เดือนฝอยหรือพบในวัสดุปลูกอยู่แล้ว ทำให้ใบผิดรูป พุ่มไม้หนาขึ้น และการเจริญเติบโตชะงักงัน
• จุดสีแดงมะกอก โรคเชื้อราที่มีสปอร์ตกค้างในดินในช่วงฤดูหนาว

มาตรการป้องกัน ได้แก่ การรักษาในฤดูใบไม้ผลิ การกำจัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบอย่างทันท่วงที และการใช้สารเตรียม (Mancozeb, Thiovit, Fundazol และส่วนผสม Bordeaux) เพื่อยับยั้งสปอร์ในทุกระยะของการเจริญเติบโต

ศัตรูพืชที่อันตรายสำหรับพันธุ์นี้:

• ลูกกลิ้งใบไม้ มันกินน้ำเลี้ยงโดยบิดใบและวางตัวอ่อนในใบ
• ดอกไม้นิ้วมือไม้เลื้อย นี่คือหนอนผีเสื้อทำลายผลไม้
• เพลี้ย. ก่อตัวเป็นกลุ่มที่บริเวณใต้ใบ ทำให้เกิดจุดสีเหลืองน้ำตาล
• แมลงเกล็ด ส่งผลต่อยอดทำให้มีผลที่แข็งไม่สุก
• ไรสายน้ำผึ้ง ปรสิตดูดเลือดขนาดเล็กที่ทำให้มวลสีเขียวม้วนงอและแห้ง

ในช่วงฤดูปลูก ควรตรวจสอบพุ่มไม้เป็นประจำเพื่อหาแมลงและการติดเชื้อ หากตรวจพบ ให้ใช้ยาฆ่าแมลงทุก 15-20 วัน ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ได้แก่ Aktara, Actellic, Confidor และ Fitoverm

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

การเตรียมพร้อมสำหรับช่วงพักตัวได้แก่การคลุมดินบริเวณพุ่มไม้อ่อนในพื้นที่ทางตอนเหนือเพื่อการปกป้องเพิ่มเติม

ความยากลำบากในการเจริญเติบโต

อาจเกิดปัญหาได้ในระหว่างการเพาะปลูก เช่น รอยแตกร้าวบนเปลือกไม้หลังจากฤดูหนาว ซึ่งจำเป็นต้องตัดออกโดยการใช้ยางไม้ยางพาราในการบำบัดรอยตัด

การปลูกพืชในฤดูร้อนอาจมีความเสี่ยงเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงและขาดความชื้น ซึ่งส่งผลเสียต่อสภาพของพืช

การสืบพันธุ์

พันธุ์นี้ขยายพันธุ์โดยการเพาะเลี้ยงเท่านั้น มีการใช้สามวิธีหลักที่ถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด ได้แก่

• การตัดกิ่ง ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เลือกต้นอ่อนแล้วตัดเป็นท่อนยาว 15 ซม. จากนั้นนำไปวางในวัสดุปลูกที่อุดมด้วยสารอาหาร เมื่อรากเริ่มงอกแล้ว ให้ย้ายปลูกโดยปลูกเป็นก้อนรากไปยังตำแหน่งถาวร
• ชั้นต่างๆ ตลอดเดือนมิถุนายน ให้งอลำต้นลงกับพื้นแล้วปักหมุดลง ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ปลูกซ้ำโดยแยกออกจากต้นแม่ก่อน เพื่อเร่งการออกราก ให้ตัดกิ่งใกล้ตาดอก
• การแบ่งพุ่มไม้ อายุที่เหมาะสมคือ 6-8 ปี ตัดต้นออกแล้วตัดรากเป็นท่อนๆ แล้วนำไปปลูกใหม่ในตำแหน่งถาวรทันที

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในช่วงกลางฤดูร้อน โดยเก็บผลองุ่นโดยไม่ต้องมีก้าน สามารถเก็บสายน้ำผึ้งไว้ในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน และสามารถขนส่งได้ในระยะทางสั้นๆ ลังไม้ที่มีรูระบายอากาศเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการจัดเก็บและขนส่ง

บทวิจารณ์

สายน้ำผึ้งโบเรียลบลิซซาร์ด (Boreal Blizzard Honeysuckle) มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ แข็งแรง ปลูกง่าย และให้ผลผลิตดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม สายน้ำผึ้งชนิดนี้ไม่ทนต่อสภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานาน จึงจำเป็นต้องปลูกพืชผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียง

คำถามที่พบบ่อย