การปลูกและขยายพันธุ์ไม้เถาวัลย์พันธุ์ Malvina

สายน้ำผึ้งมัลวินาให้ผลสุกเร็ว สวยงาม และให้ผลผลิตปานกลาง พันธุ์นี้เป็นหมันตัวเอง ทนต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ดี ส่วนประกอบที่อุดมสมบูรณ์ทำให้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และลดไข้ (มีวิตามินซีมากกว่ามะนาว)

ประวัติความเป็นมา

พันธุ์ไม้เลื้อย Malvina ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ที่สถานีทดลอง N. I. Vavilov Pavlovsk ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ต้นกำเนิดของพันธุ์ไม้เลื้อยนี้สืบย้อนไปถึงพันธุ์ไม้เลื้อยชั้นยอดหมายเลข 21-5 จาก Primorsky Krai และพันธุ์ Leningradsky Velikan

ผู้เพาะพันธุ์องุ่นพันธุ์ Malvina คือ M. N. Plekhanov และ A. V. Kondrikov ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545 องุ่นพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของรัฐ (State Register of Breeding Achievements) และได้รับการแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศ

รูปลักษณ์ของต้นไม้

มัลวินาเป็นไม้พุ่มที่แข็งแรง สูง 130-160 ซม. ทรงพุ่มค่อนข้างหนาแน่นและเป็นรูปไข่ มีลำต้นมีขน ลักษณะเด่นอื่นๆ ของพืชมีดังนี้:

• หน่อ – ตั้งตรง สูงขึ้นเล็กน้อย มีความหนาเล็กน้อย
• สีของกิ่งก้าน – สีเขียวอ่อนเมื่อยังอ่อน ต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล
• เห่า - มีการแตกร้าวตามกาลเวลา ส่งผลให้เห็นชั้นไม้สีแดงใต้ผิวหนัง
• มงกุฎ - กะทัดรัด;
• ใบไม้ – มีลักษณะเป็นรูปไข่และใหญ่ ความยาวประมาณ 4-6 ซม. ความกว้างประมาณ 2-3 ซม.
• สีแผ่นใบ – สีเขียวเข้ม;
• พื้นผิวใบ – มีขนอ่อนให้เห็นไม่ชัด
• ดอกไม้ – ขนาดเล็ก รูปร่างคล้ายระฆัง สีเหลืองอ่อน
• ช่อดอก – ชนิดเป็นก้อน มีประมาณ 8-10 ตุ่ม

เบอร์รี่และรสชาติของมัน

ชาวสวนให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลเบอร์รี่เป็นพิเศษ ผลเบอร์รี่ของมัลวินามีขนาดใหญ่ หนัก 1-1.2 กรัม ยาว 3 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.1-1.2 ซม. ลักษณะอื่นๆ:

• พื้นผิวผลไม้ – มีปุ่มเล็กน้อย ไม่มีขนอ่อน;
• รูปร่าง - มีลักษณะคล้ายลูกแพร์ยาว เนื่องจากฐานยาวและด้านบนมีลักษณะเป็นลูกกลิ้ง
• ขอบ - ไม่สม่ำเสมอ;
• สี - สีน้ำเงินอมน้ำเงิน;
• ผิว - มีสารเคลือบขี้ผึ้งและมีพื้นผิวเรียบเนียน เนื้อสัมผัสแน่น;
• เยื่อกระดาษ – มีเส้นใยแต่ชุ่มฉ่ำ;
• กลิ่นหอม – ลักษณะเฉพาะของไม้เถา แต่แสดงออกไม่ชัดเจน
• รสชาติ - หวานและเปรี้ยว (ปริมาณน้ำตาล – 8%, กรด – 1.8%)

จากการประเมินรสชาติ พบว่าพันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทขนมหวานและได้รับคะแนน 4.9 ซึ่งถือว่าสูง ผลเบอร์รี่แทบจะไม่หลุดร่วงเลย และสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึง 20 วัน หากเก็บผลเบอร์รี่ในขณะที่สุกเกินไป ต้องนำไปแปรรูปทันที เนื่องจากจะเน่าเสียและหมักภายในสามวัน

ความต้านทานต่ออุณหภูมิ

มัลวินาทนต่อน้ำค้างแข็ง – พุ่มสามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -50°C ได้โดยใช้วัสดุคลุมป้องกัน ระบบรากสามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -40°C และดอกตูมสามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -6°C ถึง -8°C ได้ อย่างไรก็ตาม พืชอาจได้รับผลกระทบหากอุณหภูมิลดลงมากกว่านั้น

ทนความชื้นและทนแล้ง

แม้ว่าไม้เถาวัลย์มัลวินาจะทนร้อนได้ แต่ก็ยังต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ไม่ค่อยทนแล้งเท่าไหร่นัก การขาดความชื้นทำให้ผลผลิตลดลง ผลเล็กลง และรสชาติแย่ลง

แมลงผสมเกสรของไม้เลื้อยจำพวก Malvina

เนื่องจากมัลวินาเป็นหมัน จึงจำเป็นต้องใช้ต้นพันธุ์อื่นเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ต่าง ๆ ไว้ในแปลงเดียวกันเพื่อให้มั่นใจว่ามีการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์และเพิ่มผลผลิต

แนะนำให้ใช้พันธุ์ต่อไปนี้เป็นแมลงผสมเกสรที่เหมาะสม: Goluboe Vereteno, Morena, Kamchadalka, Sinyaya Ptitsa, Start, Pamyati Kuminova รวมถึงพันธุ์ Malvina ด้วย

ระยะเวลาการสุกและผลผลิต

มัลวินาเบอร์รีจะเริ่มสุกหลังวันที่ 15 มิถุนายน ผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 1.5 กิโลกรัมต่อพุ่ม และอาจให้ผลผลิตสูงสุดได้ถึง 3.2 กิโลกรัม การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการด้วยมือเมื่อผลสุกเต็มที่แต่ยังไม่สุกเกินไป

สรรพคุณ

ผลเบอร์รี่เถาวัลย์มัลวินามีชื่อเสียงในเรื่องผลดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งรวมถึงวิตามินซีและพี มีผลในการป้องกันและรักษาโรคโลหิตจางและความดันโลหิตสูง

ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ เช่น A, B1, B2, B9 (กรดโฟลิก), แคโรทีน, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม และยังมีเพกตินและแทนนินอีกด้วย

นอกจากนี้ พืชตระกูลเถายังมีปริมาณไอโอดีนสูง รองจากสตรอว์เบอร์รี ทำให้เป็นยาธรรมชาติที่สำคัญในการป้องกันโรคร้ายแรงต่างๆ เช่น หลอดเลือดแดงแข็ง โรคหัวใจ มะเร็งเม็ดเลือดและมะเร็งตับ

พื้นที่การใช้งาน

ผลมัลวินาสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย สามารถรับประทานสด แช่แข็ง แห้ง และใช้ทำแยม เยลลี่ น้ำผลไม้ ผลไม้รวม ลูกอม และแม้แต่ไวน์โฮมเมด

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ข้อดีของพันธุ์มัลวินา ได้แก่ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง โรค และแมลงศัตรูพืช จึงไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์เท่านั้น แต่ยังดูแลง่ายอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ยังมีคุณสมบัติเชิงบวกอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกด้วย:

• ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ หลุดร่วงน้อย ขนส่งง่าย และมีอายุการเก็บรักษานานเนื่องจากมีรสชาติดีและมีส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์
• สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง
• ความเป็นไปได้ของการสืบพันธุ์โดยวิธีการเพาะเลี้ยงที่มีอยู่เกือบทั้งหมด

ข้อเสียของพันธุ์นี้มีอยู่เพียงเล็กน้อย ได้แก่ ความต้องการน้ำของพืชเป็นประจำ แมลงผสมเกสร และความยากลำบากในการเก็บผลเบอร์รี่ ซึ่งแยกออกจากก้านได้ยาก

การปลูกและดูแลไม้เลื้อยเถามัลวินา

การปลูกมัลวินาให้ประสบความสำเร็จต้องอาศัยการเตรียมวัสดุปลูกอย่างระมัดระวัง รวมถึงสถานที่และเวลาที่เหมาะสมในการปลูก โปรดทราบข้อมูลต่อไปนี้:

• ขอแนะนำให้ใช้ต้นกล้าอายุ 2 ปี ที่มีความสูงอย่างน้อย 40-45 ซม. มีกิ่งเหนือพื้นดิน 2-3 กิ่ง และระบบรากเจริญเติบโตดี สิ่งสำคัญคือต้องเลือกต้นกล้าที่มีลำต้นยืดหยุ่นและมีตาใหญ่ที่แข็งแรง
• สภาพที่ดีที่สุดสำหรับการปลูก Malvina คือ สถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมแรงและลมโกรก และมีแสงแดดเพียงพอ เนื่องจากร่มเงาอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตของพุ่มไม้ได้
• พืชต้องการดินที่ชื้นปานกลาง อุดมด้วยสารอาหาร และมีค่า pH เป็นกลางถึงปานกลาง ดินร่วนเหมาะที่สุด สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดส่งผลเสียต่อพืช คือ เจริญเติบโตช้า อาจตาย และใบจะซีดจาง
• เมื่อเลือกสถานที่ปลูก ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ลุ่มหรือบริเวณที่มีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ผิวดิน เนื่องจากอาจทำให้เกิดความชื้นขังและรากเน่าได้
• ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน ไม่แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากเป็นช่วงเริ่มต้นฤดูเพาะปลูกเร็ว แม้ว่าในพื้นที่ภาคใต้จะสามารถย้ายปลูกได้

คำแนะนำในการปลูก:

1. 1.5-2 สัปดาห์ก่อนปลูก ขุดแปลงและกำจัดวัชพืชและเศษซากพืชออกไป
2. ขุดหลุมขนาด 40x40x40 ซม. (+/- 5 ซม.)
3. วางชั้นระบายน้ำที่ทำจากดินเหนียวขยายตัว กรวด หรืออิฐแดงแตกที่ก้นหลุม และเทส่วนผสมธาตุอาหารของดิน ฮิวมัส ซุปเปอร์ฟอสเฟต และถ่านไม้บดไว้ด้านบน
4. สร้างเนินเล็กๆ ไว้ตรงกลางหลุม แล้ววางต้นกล้าลงไป โดยค่อยๆ แผ่รากออกไปทางด้านข้าง
5. คลุมด้วยดินโดยให้โคนต้นลึกไม่เกิน 2.5-3 ซม.
6. อัดดินปลูกบนเนินให้แน่นและรดน้ำให้ชุ่ม
7. คลุมผิวดินด้วยพีท ขี้เลื่อย หรือเปลือกไม้ เพื่อรักษาความชื้นให้ดีขึ้น

ขั้นตอนการดูแลเป็นมาตรฐาน แต่มีข้อแตกต่างบางประการ:

• ต้นอ่อนควรรดน้ำเดือนละ 2-3 ครั้ง ส่วนต้นโตเต็มวัยควรรดน้ำ 5-6 ครั้งต่อฤดูกาล โดยใช้น้ำที่ตากแดดจัด ปริมาณน้ำที่แนะนำต่อต้นอยู่ที่ประมาณ 13-20 ลิตร แต่ในสภาพอากาศร้อนและแห้ง สามารถเพิ่มเป็น 30 ลิตรต่อต้นได้ ควรรดน้ำอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับดอกในช่วงออกดอก เพื่อป้องกันการชะล้างละอองเกสร
• เพื่อรักษาความชื้นในดินและควบคุมวัชพืช ควรคลุมผิวดินด้วยหญ้าแห้ง ฟางข้าว หรือปุ๋ยหมัก

• ตั้งแต่ต้นปีที่ 3 หลังจากปลูกไม้เลื้อย แนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ตามแผนต่อไปนี้:
• ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากหิมะละลาย ต้นไม้แต่ละต้นจะได้รับปุ๋ยฮิวมัส 7-10 กิโลกรัม
• ในช่วงการสร้างตาดอกและรังไข่ จะใช้สารละลายเถ้า (600 กรัม เจือจางในน้ำ 10 ลิตร)
• เมื่อสิ้นสุดฤดูการเจริญเติบโต ให้เติมส่วนผสมที่ประกอบด้วยปุ๋ยหมัก 4-6 กก. เถ้า 100-150 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 45 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.
• นอกจากนี้ ในฤดูใบไม้ร่วงทุกๆ 3 ปี จะมีการใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมให้กับไม้เถาเถาวัลย์ในอัตรา 15-20 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ซึ่งจะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคต่างๆ ของไม้พุ่มได้
• เมื่อไม้พุ่มมีอายุครบสามปี ควรเริ่มตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ โดยทำในฤดูใบไม้ผลิก่อนฤดูปลูก หรือในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากฤดูปลูกสิ้นสุดลง ในขั้นตอนนี้ กิ่งที่เสียหาย แห้ง บิดเบี้ยว และเจริญเติบโตไม่สม่ำเสมอจะถูกตัดออกทั้งหมด

การจำศีลในฤดูหนาว

ต้นมัลวินาไม่จำเป็นต้องมีการป้องกันเป็นพิเศษในฤดูหนาว ยกเว้นในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวประกอบด้วยการรดน้ำอย่างเพียงพอ (อย่างน้อย 30 ลิตรต่อต้น) สองสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งที่คาดว่าจะเกิดขึ้น และคลุมบริเวณลำต้นด้วยปุ๋ยหมัก หากยอดอ่อนได้รับความเสียหายเล็กน้อยจากน้ำค้างแข็ง ให้ตัดแต่งให้เหลือเนื้อเยื่อที่แข็งแรงในฤดูใบไม้ผลิ

การขยายพันธุ์ไม้เลื้อยจำพวก Malvina

มัลวิน่าที่รับประทานได้สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี:

• การปักชำยอดอ่อน การตัดกิ่งจะตัดจากกิ่งที่มีความยาวสูงสุด 15 ซม. หลังดอกบาน ปักชำในดินที่อุดมสมบูรณ์ภายใต้สภาพเรือนกระจก รดน้ำและระบายอากาศให้ต้นไม้ทุกวัน
  เมล็ดพันธุ์ที่ได้จากฤดูใบไม้ร่วงจะถูกปลูกลงในดินในช่วงสิบวันหลังของเดือนตุลาคม ซึ่งช่วยให้ยอดอ่อนรอดชีวิตได้ดีขึ้น
• การตัดกิ่งเก่า คล้ายกับวิธีเดิม แต่ตัดกิ่งยาว 20 ซม. ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง แล้วเก็บไว้ในที่เย็น คลุมด้วยทรายจนถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อมีโอกาสครั้งแรก จะปลูกในเรือนกระจก โดยทำมุม 45 องศากับพื้นดิน
• โดยการแบ่งชั้น ในเดือนมิถุนายน ปลายยอดของยอดจะถูกงอลงกับพื้น ยึดให้แน่น จากนั้นกลบด้วยดินหนา 5-7 ซม. และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ หนึ่งปีต่อมา ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นก็พร้อมสำหรับการย้ายปลูก

วิธีการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดพืชต้องใช้แรงงานมากและไม่ค่อยได้ใช้ที่บ้าน

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้ว่าดอกไม้เถาจะถือว่าทนทานต่อโรคส่วนใหญ่ แต่ในสภาพอากาศชื้นหรือฝนตกหนักในช่วงฤดูร้อน ดอกไม้เถาก็อาจเกิดโรคเชื้อรา เช่น ราดำ ราแป้ง หรือวัณโรคได้

เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา คุณสามารถบำบัดต้นไม้ด้วยสารละลายเถ้า: แช่ถ่าน 100-120 กรัมในน้ำ 1 ลิตร เป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นเติมสบู่ 15 กรัมลงในสารละลาย บำบัดต้นไม้สามครั้งในฤดูใบไม้ผลิ โดยเว้นระยะห่างระหว่างการบำบัดแต่ละครั้ง 1 สัปดาห์

หากตรวจพบสัญญาณของการติดเชื้อรา แนะนำให้ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ความเข้มข้น 1% ไม้เถาชนิดนี้ไม่ไวต่อศัตรูพืช

บทวิจารณ์พันธุ์ไม้เถาวัลย์มัลวินา

มัลวินาเป็นพันธุ์ที่มีผลใหญ่ ให้ผลผลิตสูง ปลูกทั่วรัสเซีย เนื่องจากมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง รสชาติหวาน และเนื้อนุ่มเมื่อสุก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงเมื่อมีพันธุ์อื่นอยู่ในแปลงปลูก เพื่อให้มั่นใจว่ามีการผสมเกสร

คำถามที่พบบ่อย