เหตุใดและควรปลูกไม้เลื้อยพันธุ์ Strezhevchanka อย่างไร?

สายน้ำผึ้ง Strezhevchanka เป็นพันธุ์ที่รับประทานได้ มีลักษณะเด่นคือเจริญเติบโตเร็วและสุกเร็ว มีความแข็งแรงทนทาน ต้านทานโรคและแมลงได้ดี ผลขนาดกลาง และรสชาติดีเยี่ยม

แหล่งกำเนิดของพันธุ์

พันธุ์นี้ค่อนข้างใหม่ โดยได้รับการพัฒนาในปี 2012 การทดลองเชิงทดลองได้ดำเนินการตลอดระยะเวลา 5 ปี และด้วยเหตุนี้ ในปี 2017 พันธุ์นี้จึงถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐของประเทศเรา

ผู้ริเริ่มถือเป็นนักวิทยาศาสตร์ผู้เพาะพันธุ์สองคน ได้แก่ Nadezhda Viktorovna Savinkova และ Andrey Vasilyevich Gagarkin ซึ่งเป็นพนักงานของ Bakcharsky Federal State Unitary Enterprise (ภูมิภาค Tomsk)

ลักษณะของพันธุ์

ด้วยคุณลักษณะเฉพาะที่ผู้ริเริ่มให้ไว้ ชาวสวนจึงสามารถประเมินความเสี่ยงในการปลูกรังผึ้งเฉพาะในพื้นที่ของตนในเบื้องต้นได้ ข้อมูลนี้ยังจำเป็นสำหรับการประเมินชนิดพันธุ์พืชโดยรวมอีกด้วย

คำอธิบายลักษณะภายนอก รสชาติ คุณภาพ

ไม้พุ่มชนิดนี้ถือว่าสูง เนื่องจากยอดมีความสูง 180-200 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ประมาณ 150 ซม. ลักษณะอื่นๆ:

• พุ่มไม้ มีโครงสร้างเบาบาง มียอดตรงแผ่กว้างเล็กน้อย กิ่งตั้งตรงจากโคนเกือบถึงยอด แต่โค้งงอที่ยอดสุด ทำให้ดูโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ (และนี่คือเหตุผลที่นักออกแบบภูมิทัศน์ชื่นชอบพันธุ์นี้)
  ใบมีสีเขียวเข้ม ผิวด้าน และมีขนอ่อน เปลือกไม่มีขน สีน้ำตาลอมน้ำตาล ดอกตูมไม่ยาวมาก โค้งเข้าหากิ่งตรงซอกใบ แผ่นใบมีรูปร่างคล้ายลิ่มที่โคนใบ แต่โดยรวมแล้วเป็นรูปไข่
• เบอร์รี่ ผลมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ โดยแต่ละผลมีน้ำหนักระหว่าง 1.8 ถึง 3 กรัม แต่โดยเฉลี่ยจะมีน้ำหนัก 2.5 กรัม รูปร่างของผลแตกต่างกันไปตั้งแต่รูปรียาวไปจนถึงรูปกระสวย เปลือกหนาและเรียบ มีเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย
  ผลเบอร์รี่มีสีฟ้า เปลี่ยนเป็นสีดำเกือบดำเมื่อสุกเกินไป เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษ รสชาติหวานอมเปรี้ยว แต่มีส่วนผสมของน้ำตาลเป็นหลัก จึงได้คะแนนรสชาติสูงถึง 4.9

คุณสมบัติของแอปพลิเคชั่น

สายน้ำผึ้ง Strezhevchanka เป็นพันธุ์ไม้ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ทั้งเป็นไม้ประดับและไม้ผล ผลมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแปรรูป อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่าเมื่อผลสุกตามธรรมชาติแล้ว ผลจะนิ่มลง จึงไม่เหมาะสำหรับการขนส่งทางไกล ดังนั้น ควรเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่แล้ว

ผลผลิตและการออกผล

เถาไม้เลื้อยจะเริ่มออกดอกในเดือนพฤษภาคม และกระบวนการติดผลใช้เวลาประมาณ 15-20 วัน ตามที่ผู้เขียนกล่าวไว้ การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในปีที่สี่หรือห้าหลังจากปลูก ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์นี้จะคงอยู่ต่อไปอีกห้าปี (หลังจากนั้น พุ่มไม้จะต้องได้รับการฟื้นฟูอย่างระมัดระวังเพื่อให้เกิดการงอกใหม่)

การติดผลจะเริ่มขึ้นในปีที่สี่ โดยให้ผลมากถึง 2.5-4.5 กิโลกรัมต่อพุ่มต่อปี ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต

ระยะการสุก

การสร้างผลจะเสร็จสิ้นในช่วงกลางเดือนมิถุนายน

ผสมเกสรยังไงคะ?

เพื่อเพิ่มผลผลิต ให้ปลูกสายน้ำผึ้งสักสองสามสายพันธุ์ใกล้ Strezhevchanka พันธุ์ที่ให้ผลดีสำหรับสายน้ำผึ้งพันธุ์นี้ ได้แก่ Vostorg, Yugana, Bakcharsky Velikan, Doch Velikan และ Silginka การเพิ่มสายน้ำผึ้งพันธุ์เหล่านี้หนึ่งสายพันธุ์ในทุกๆ ห้าถึงหกต้น จะทำให้ได้ผลผลิตสูงขึ้น

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

สเตรเชฟชันกามีความทนทานต่อโรคเชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัสสูง และแทบไม่ได้รับผลกระทบจากเพลี้ยอ่อน แนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราเป็นประจำเพื่อป้องกัน

ทนทานต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง

พันธุ์นี้สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -40°C (-40°F) และทนน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ต่ำถึง -8°C (-8°F) ทนแล้งได้ดี แต่ก็อาจเกิดความเครียดจากอุณหภูมิสูงเป็นเวลานานได้

ภูมิภาคที่เหมาะสม

แนะนำสำหรับภูมิภาคไซบีเรียตะวันตก รวมถึงดินแดนอัลไต โนโวซีบีสค์ ทอมสค์ ภูมิภาคออมสค์ และสาธารณรัฐอัลไต

ความต้องการของดิน

ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แดดจัด และป้องกันลมจากทิศเหนือ พืชสกุลสายน้ำผึ้งเจริญเติบโตได้ดีในดินหลากหลายประเภท โดยมีค่า pH ที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 4.5 ถึง 7.5

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

พันธุ์นี้กลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักทำสวนทันที เพราะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย ในบรรดาพันธุ์เหล่านี้ มีคุณลักษณะเด่นๆ ดังต่อไปนี้:

มีข้อเสียเพียงสองประการเท่านั้น: จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร และผลเบอร์รี่จะนิ่มลงเมื่อสุก

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่นๆ

สายน้ำผึ้งพันธุ์ Strezhevchanka โดดเด่นด้วยระยะเวลาการสุกที่สั้น คือประมาณหนึ่งเดือนนับจากเริ่มออกดอกจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก พันธุ์นี้ยังมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ต้องการคุณภาพการผสมเกสรสูงและมีอัตราการผสมเกสรต่ำ

กระบวนการลงจอด

Strezhevchanka เป็นไม้เลื้อยจำพวกเถาที่สุกเร็วและจะเริ่มออกดอกในวันที่อากาศอบอุ่นเป็นครั้งแรก เวลาที่เหมาะสมในการปลูกคือฤดูใบไม้ร่วง หนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น ช่วงเวลาที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ในตอนเหนือและตอนกลางของรัสเซียคือเดือนกันยายน ในขณะที่ทางใต้สามารถปลูกได้จนถึงเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน

การเลือกและจัดเตรียมสถานที่ลงจอด:

• เมื่อเลือกสถานที่ปลูก ควรพิจารณาพันธุ์ไม้เถาเถาวัลย์ป่าที่ชอบ ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงใกล้ป่าและแหล่งน้ำ พื้นที่ที่เหมาะสมคือบริเวณที่โล่งแจ้ง ริมป่า ริมฝั่งแม่น้ำ ริมทะเลสาบ ลำธาร และหุบเขาที่ชื้นแฉะ
• คุณต้องขุดหลุมขนาด 40x40 ซม. ลึก 50-55 ซม. โดยจัดเตรียมระบบระบายน้ำและดินที่อุดมสมบูรณ์ก่อน โดยเพิ่มปุ๋ยหมัก เถ้า และซุปเปอร์ฟอสเฟต
• ควรดำเนินการเตรียมการก่อนปลูกต้นไม้ 1-2 สัปดาห์
  

ควรปลูกต้นกล้าแบบเปลือยรากโดยให้คอรากอยู่ระดับเดียวกับดิน ส่วนต้นไม้ในกระถางควรปลูกให้ดินในกระถางอยู่ในระดับเดียวกับพื้นดิน หลังจากปลูกแล้ว ควรรดน้ำและคลุมดินให้ทั่ว

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

การดูแลไม้เถามีดังต่อไปนี้:

• การรดน้ำ ไม้พุ่มต้องการการรดน้ำเป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงที่มีการออกดอก (แต่สูงสุด 4 ครั้ง) หลังการเก็บเกี่ยว และในฤดูใบไม้ร่วง
  
• การใส่ปุ๋ย หลังจากปลูกได้สองถึงสามปี จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยยูเรียก่อนการแตกยอด และควรใส่ปุ๋ยคอกหลังการเก็บเกี่ยว ในฤดูใบไม้ร่วง ไม้เถาสายน้ำผึ้งยังต้องการปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียมเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลที่จะมาถึง
  
• การสร้างมงกุฎ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้การตัดแต่งกิ่งแบบมาตรฐาน ซึ่งจะช่วยให้ดูแลรักษาและเก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น ควรตัดแต่งกิ่งในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง เริ่มตั้งแต่อายุ 6 ปี ส่วนต้นอ่อนควรตัดแต่งเฉพาะเพื่อสุขอนามัยที่ดีเท่านั้น โดยตัดกิ่งที่ตาย กิ่งที่เป็นโรค และกิ่งที่เสียหายออก
  สามารถตัดแต่งพุ่มไม้เก่าได้อย่างรุนแรง โดยเหลือไว้เพียงโคนลำต้น ซึ่งจะช่วยให้ต้นไม้ฟื้นตัวในภายหลัง
  

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

สเตรเชฟชันกามีภูมิคุ้มกันที่ดี แต่จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช การป้องกันโรคเชื้อราประกอบด้วยการใช้สารฆ่าเชื้อราสมัยใหม่ กำมะถัน และยูเรีย

สารละลายด่าง เถ้า โซดาซักผ้า และสบู่ซักผ้า ถูกใช้เพื่อควบคุมศัตรูพืช ในกรณีที่มีศัตรูพืชระบาดจำนวนมาก ควรใช้ยาฆ่าแมลงอุตสาหกรรม

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

สายน้ำผึ้งไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรเป็นพิเศษในฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ร่วง เพียงแค่รดน้ำต้นไม้ให้ชุ่ม ตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ย และคลุมดินใหม่ พันธุ์นี้สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -40 องศาเซลเซียส โดยไม่ต้องคลุมดินเพิ่ม

ความยากลำบากในการเจริญเติบโต

ปัญหาหลักที่เกี่ยวข้องกับการปลูก Strezhevchanka ได้แก่ รากเน่าเนื่องจากระดับน้ำใต้ดินสูง รวมทั้งการผสมเกสรและความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองต่ำ

เพื่อป้องกันรากเน่า แนะนำให้สร้างชั้นระบายน้ำที่หนาแน่นเมื่อปลูก ปัญหาการผสมเกสรด้วยตัวเองสามารถแก้ไขได้โดยการปลูกพุ่มพันธุ์อื่นที่ออกดอกพร้อมกันหนึ่งหรือสองพุ่ม

วิธีการสืบพันธุ์

สามารถขยายพันธุ์พันธุ์ไม้ได้ด้วยวิธีดังต่อไปนี้:

• การตัดกิ่ง เลือกต้นอ่อนที่แข็งแรง อายุ 2-3 ปี ยาว 14-17 ซม. มีตาดอกที่สมบูรณ์หลายตา เหลือใบไว้ด้านบนเล็กน้อย ตัดครึ่ง แล้วนำไปปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ใต้ขวดพลาสติก หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ รากจะเริ่มเจริญเติบโต และสามารถปลูกกิ่งพันธุ์กลางแจ้งได้
  
• การแบ่งพุ่มไม้ ขั้นตอนนี้จะดำเนินการในเดือนมีนาคมหรือตุลาคม โดยแยกส่วนของพุ่มไม้ที่มีรากออกแล้วปลูกใหม่
  
• ชั้นต่างๆ กิ่งล่างโค้งงอลงกับพื้น ยึดให้แน่น และฝังไว้ ส่วนบนรองรับด้วยหลักในแนวตั้งและเคลือบด้วยสารกระตุ้นการแตกราก หลังจากยอดใหม่งอกแล้ว กิ่งใหม่จะถูกแยกออกจากกิ่งแม่อย่างระมัดระวัง พร้อมกับรากบางส่วน แล้วปลูกใหม่
  

ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นเมื่อผลเบอร์รี่สุกภายในหนึ่งสัปดาห์ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลร่วงหล่นและได้รับความเสียหายจากนก ผลเบอร์รี่ควรมีสีน้ำเงินเข้ม มีลักษณะเป็นขี้ผึ้ง และมีรสหวานอมเปรี้ยว เนื้อแน่นและบีบง่าย

ก่อนการรวบรวมขอแนะนำให้ปูฟิล์มพลาสติกหรือผ้าไว้ใต้พุ่มไม้เพื่อเขย่ากิ่งเบาๆ

บทวิจารณ์

พันธุ์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องผลผลิตที่สมบูรณ์แบบและความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง และเหมาะกับสภาพแวดล้อมของภูมิภาคไซบีเรียตะวันตก แม้ว่าจะไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรและการขนส่งระยะไกลเนื่องจากผลไม้จะนิ่มลงในระหว่างการสุกก็ตาม

คำถามที่พบบ่อย