ลักษณะของฟักทองพายฤดูใบไม้ร่วงและความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร

ฟักทองพันธุ์ออทัมพาย (Autumn Pie) เป็นฟักทองพันธุ์ยอดนิยมที่ดึงดูดชาวสวนด้วยความหลากหลายและรสชาติที่โดดเด่น มีสีส้มเข้มและเนื้อหวาน เหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารและการเก็บรักษา ฟักทองพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย รับประกันผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในปี พ.ศ. 2560 ผู้สร้างคือนักเพาะพันธุ์ S. F. Gavrish และ M. I. Kirillov จากบริษัท Gavrish พันธุ์นี้มีความอเนกประสงค์ เหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหารและประดับตกแต่ง

ลักษณะเด่น:

• ปลูก - เป็นไม้เลื้อยซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่ในแปลงปลูกและสามารถรวมเข้ากับพืชอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย
• ออกจาก - ผ่าออกเล็กน้อย มีสีเขียวเข้ม ก่อตัวเป็นมวลประดับที่หนาแน่น
• ผลไม้ – มีรูปร่างแบนและมีสีแดงส้มซึ่งทำให้ดูน่าสนใจ
• น้ำหนัก - คือ 5-7 กก. แต่ก็มีบางตัวที่หนักถึง 12 กก. และบางครั้งอาจหนักถึง 50 กก.
• ปอก - เรียบเนียนและบาง ทำให้ง่ายต่อการจัดการ;
• เยื่อกระดาษ – ส้มเนื้อหนาปานกลาง กรอบฉ่ำน้ำพอประมาณ

รังเมล็ดมีขนาดใหญ่ และเมล็ดมีรูปร่างเป็นวงรีกว้างและมีสีขาว

ลักษณะเด่น

พายฤดูใบไม้ร่วงมีรสชาติดีเยี่ยม เนื้อพายมีรสหวานเล็กน้อยและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน พายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย

ลักษณะของพันธุ์:

• ฟักทองใช้ทำอาหารหม้อตุ๋น ซุปครีม และของหวาน รวมถึงพายแบบคลาสสิกด้วย
• เนื่องจากความหลากหลาย พันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับการบริโภคสด ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องอีกด้วย
• ผักมีลักษณะเด่นคือมีความสามารถในการทำตลาดได้ดี มีผิวเรียบและเปลือกที่แข็งแรงจึงสามารถขนส่งได้ดีโดยไม่สูญเสียคุณภาพ
• เป็นพันธุ์ที่อยู่ในช่วงกลางฤดู โดยมีอายุการสุกประมาณ 100-120 วัน

ผลผลิตค่อนข้างคงที่อยู่ที่ประมาณ 5.8-6.9 กก. ต่อ 1 ตร.ม.

การเจริญเติบโตและการดูแล

เพื่อการเพาะปลูกพืชผลให้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ มีดินร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ การดูแลต้นไม้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน ได้แก่ การรดน้ำสม่ำเสมอ การใส่ปุ๋ยตามกำหนดเวลา และการตัดแต่งกิ่ง แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการผลิตผลไม้ขนาดใหญ่และคุณภาพสูง

ความต้องการ

พายฤดูใบไม้ร่วงให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอเมื่อปลูกในสถานที่ที่เหมาะสมและในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ควรจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมให้กับพืช:

• แสงสว่าง พืชชนิดนี้ชอบแสงแดด ดังนั้นหากได้รับแสงแดดไม่เพียงพอ ผลจะสูญเสียปริมาณน้ำตาลและผลผลิตลดลง ผลผลิตที่ดีที่สุดควรปลูกในพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง ในพื้นที่ที่มีอากาศร้อนและแห้งแล้ง การปลูกในที่ร่มรำไรก็เป็นที่ยอมรับได้
• ดิน. พันธุ์นี้ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินสูง พุ่มไม้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนทราย และดินเชอร์โนเซมที่อุดมด้วยอินทรียวัตถุ นอกจากนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีในกองปุ๋ยหมัก
  สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ ดินที่มีค่าความเป็นกรดเป็นกลาง (pH 6-7.5) ถือเป็นระดับที่เหมาะสม ในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง แนะนำให้ปลูกในแปลงยกสูง
• สภาวะอุณหภูมิ ฟักทองเป็นพืชที่ชอบความร้อน โดยเฉพาะในช่วงแรกของการเจริญเติบโต ต้นอ่อนจะไวต่ออากาศเย็นจัด ควรตรวจสอบอุณหภูมิดิน: เพื่อให้รากเจริญเติบโตเต็มที่ อุณหภูมิควรอยู่ที่ 18–23°C

การเตรียมดิน การหว่านเมล็ด และการแข็งตัว

ปรับปรุงดินสำเร็จรูปสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน โดยใช้พีทที่ปรับสภาพเป็นกลาง (ค่า pH 5.5-6.5) โดยการเติมเชื้อราใบไม้และปุ๋ยหมักที่แก่แล้วในอัตราส่วน 1:2:1 ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• เตรียมส่วนผสมดินก่อนย้ายต้นกล้า 20 วัน
• หากเมล็ดยังไม่ได้แช่ด้วยไทรัม ให้แช่เมล็ดในสารละลายบริลเลียนท์กรีน (5 มล. ต่อน้ำ 100 มล.) เป็นเวลา 30 นาทีก่อนหว่าน ฟักทองมีความไวต่อการย้ายปลูก ดังนั้นควรแยกเมล็ดใส่ถ้วยแยกทันที
• เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นเมื่อยอดแรกเริ่มงอก อุณหภูมิภายนอกควรอยู่ที่อย่างน้อย 18°C ​​เริ่มต้นด้วย 60 นาทีต่อวัน และเพิ่มเวลาขึ้นอีกหนึ่งชั่วโมงในแต่ละวัน

ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าลงดิน ให้ทิ้งต้นกล้าไว้ข้างนอกหนึ่งวัน และคลุมด้วยฟิล์มหากตอนกลางคืนมีอากาศเย็น

การย้ายปลูก

ขุดหลุมและใส่ขี้เถ้าไม้ 40 กรัม และปุ๋ยหมัก 200 กรัม ลงในแต่ละหลุม ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ย้ายปลูกโดยวิธีย้ายปลูก ระวังอย่าให้รากเสียหาย อย่าฝังคอราก
• รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นและคลุมด้วยฟางแห้ง
• หากอุณหภูมิในเวลากลางคืนลดลงต่ำกว่า 15°C ให้คลุมต้นกล้าชั่วคราวด้วยขวดขนาด 5 ลิตรที่ตัดแล้ว หรือคลุมด้วยอุโมงค์ฟิล์ม

ห้ามปลูกฟักทองในบริเวณที่เคยปลูกพืชดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ;
• หัวผักกาด;
• แตงโม;
• แตงกวา;
• มะเขือยาว;
• พริก;
• แตงโม;
• แครอท;
• บวบ.

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับมัน ได้แก่ ปุ๋ยพืชสด กระเทียม ถั่ว หัวหอม ถั่วลันเตา มันฝรั่ง และกะหล่ำปลี

การดูแลและการสร้างต้นไม้

โครงสร้างของพืชขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและผลผลิตที่ต้องการ พันธุ์นี้มีขนาดกะทัดรัด แต่คุณสามารถปรับแต่งรูปทรงให้เหมาะสมที่สุดเพื่อการเจริญเติบโตและผลผลิตสูงสุดได้หากจำเป็น

ปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:

• หากต้องการผลขนาดกลางหลายผล ให้เด็ดก้านหลักหลังจากมีรังไข่ 3-4 รังแล้ว หากต้องการผลใหญ่ผลเดียว ให้เหลือรังไข่ไว้หนึ่งรัง แล้วเด็ดยอดเหนือใบ 5-6 ใบ
  
• ตัดกิ่งข้างที่อ่อนแอและไม่จำเป็นออกให้หมด โดยเฉพาะกิ่งที่ไม่ติดผล ถ้าอยากได้ฟักทองเพิ่ม ให้เหลือกิ่งที่แข็งแรงที่สุดไว้สัก 1-2 กิ่ง
  
• เพื่อให้ผลสุกดี ควรมีผล 2-3 ผลต่อพุ่ม ควรตัดผลส่วนเกินและผลที่อ่อนแอออก
  
• ตัดใบเก่าและใบเหลืองที่บังแสงแดดจากการเก็บเกี่ยวออก วิธีนี้จะช่วยให้ระบายอากาศได้ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

พายฤดูใบไม้ร่วงต้องการการรดน้ำปานกลางแต่สม่ำเสมอ ในช่วงที่พืชเจริญเติบโตเต็มที่ ควรรดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง โดยใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน ควรเพิ่มการรดน้ำในช่วงออกดอกและติดผล และลดปริมาณการรดน้ำลง 14 วันก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อให้ผักมีรสหวานและแน่นขึ้น

ใส่ปุ๋ย 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล:

• 2 สัปดาห์หลังปลูก – การแช่มูลม้า (1:10) หรือมูลไก่ (1:15)
• อยู่ในช่วงเริ่มต้น – ส่วนผสมเถ้า (เถ้า 200 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
• ในระหว่างการก่อตัวของมวลผลไม้ – การแต่งหน้าดินด้วยเถ้าไม้และสารโพแทสเซียม

หากจำเป็น ให้ฉีดพ่นทางใบที่มีธาตุอาหารรองเพื่อเร่งการสุก การคลุมดินด้วยฮิวมัสหรือฟางจะช่วยรักษาความชื้นและลดความถี่ในการรดน้ำ

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกพืชในสวนของคุณ ควรศึกษาลักษณะ ข้อดี และข้อเสียของพืชอย่างละเอียด พายฤดูใบไม้ร่วงมีข้อดีมากมาย:

ในบรรดาลักษณะเชิงลบ ชาวสวนมักมีความอ่อนไหวต่อการขาดแสง จำเป็นต้องตัดแต่งทรงเพื่อให้ผักมีขนาดใหญ่ ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน อ่อนไหวต่อความเย็นในระยะแรก และมีแนวโน้มที่จะเกิดเถาวัลย์

บทวิจารณ์

ฟักทองพายฤดูใบไม้ร่วงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับชาวสวนที่ให้ความสำคัญกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและผลผลิตสูง ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและครอบคลุม คุณสามารถปลูกพืชที่แข็งแรง ทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่แปรปรวน การใส่ปุ๋ยและการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะกำหนดคุณภาพของผลผลิต

คำถามที่พบบ่อย