มะเขือม่วงพันธุ์ “ราชาแห่งตลาด” เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ปลูกง่าย ทนทานต่อโรคและอุณหภูมิที่ผันผวน เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนที่ให้ความสำคัญกับการทำงานหนักและมุ่งมั่นเพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง การดูแลอย่างเหมาะสมจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ประสบการณ์การปลูกที่รื่นรมย์และคุ้มค่า
ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?
ลูกผสมที่เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์เมคตาและปรินซ์ สืบทอดคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพ่อแม่ คือ ความต้านทานโรคและทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น ลูกผสมนี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทเกษตรกรรม "เอ็นเค รุสสกี โกรอด"
ปลูกที่ไหนคะ?
ปลูกง่าย จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับนักทำสวนทุกคนในรัสเซีย เหมาะทั้งการปลูกในเรือนกระจกและในพื้นที่โล่ง
ลักษณะของพืช
นักเกษตรศาสตร์หลายคนต่างชื่นชมในคุณประโยชน์ของพันธุ์นี้และปลูกมันเป็นประจำในแปลงปลูกของตน พันธุ์ผสมนี้ให้ผลใหญ่และสุกเต็มที่
พุ่มไม้มีลักษณะอย่างไร?
เจริญเติบโตเป็นพุ่มเตี้ย แข็งแรง มีลำต้นแข็งแรง ในเรือนกระจก ลำต้นจะสูง 65-75 ซม. ในขณะที่ในพื้นที่โล่ง ลำต้นจะสูงได้ถึง 50 ซม. เรือนยอดแผ่กว้างและแน่น ทำให้มีระยะห่างระหว่างต้นที่ใกล้เคียงกัน
ใบขนาดกลางมีสีม่วงอ่อนตามเส้นใบ ลำต้นมีขนแต่ไม่มีหนาม ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายด้วยมีด
- ✓ การมีสีม่วงอ่อนในเส้นใบถือเป็นลักษณะเฉพาะตัวของพันธุ์ไม้ชนิดนี้
- ✓ การไม่มีหนามบนลำต้นทำให้การเก็บเกี่ยวสะดวกยิ่งขึ้น
ผลไม้ รสชาติและประโยชน์
พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลรูปทรงกระบอกขนาดใหญ่ สีม่วงเข้ม และผิวเรียบมันวาว น้ำหนักเฉลี่ย 200 กรัม สูงสุด 500 กรัม ความยาวผลอยู่ระหว่าง 20-24 เซนติเมตร
เนื้อแน่นแต่รสชาติดีเยี่ยม ผัก Market King ยังคงความสดได้นานหากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง
การสุกงอมและการให้ผลผลิต
ถือเป็นพันธุ์ที่โตเร็ว โตเต็มที่ 100-110 วันหลังปลูก ให้ผลผลิตเฉลี่ยสูงสุด 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคได้ดีเกือบทุกชนิด แต่มะเขือยาวมักถูกเพลี้ยอ่อนและแมลงมันฝรั่งโคโลราโดโจมตี ดังนั้น การตรวจสอบสุขภาพของมะเขือม่วงอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
ลูกผสมนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากมีข้อดีมากมาย คุณสมบัติเชิงบวกของลูกผสมนี้ประกอบด้วย:
ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก
การปลูกถั่วลันเตา "บลู" ประกอบด้วยสองขั้นตอนหลัก คือ การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า และการปลูกต้นกล้าในดินหรือในเรือนกระจก ผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ภาคใต้สามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้โดยตรง ในพื้นที่อื่นๆ ต้นกล้าต้องเริ่มปลูกตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์
การปลูกต้นกล้า
วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกเมล็ดพันธุ์คือการปลูกในถ้วยแยก ซึ่งจะช่วยให้การย้ายต้นกล้าลงดินในภายหลังง่ายขึ้นอย่างมาก สามารถใช้เม็ดพีทได้เช่นกัน เตรียมดินโดยใช้อัตราส่วนดังนี้: ปุ๋ยหมัก 1 ส่วน ต่อหญ้า 2 ส่วน โดยเติมพีทลงไปเล็กน้อย
- ✓ ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.0-6.5 เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของต้นกล้า
- ✓ อุณหภูมิของดินที่ใช้ในการเพาะเมล็ดไม่ควรต่ำกว่า +22°C.
พืชชนิดนี้ชอบดินร่วน ดังนั้นการใช้พีทจึงเป็นสิ่งสำคัญ ก่อนปลูก ควรทดสอบการงอกของเมล็ดโดยนำเมล็ดไปแช่ในภาชนะที่มีน้ำอุ่น เมล็ดที่ดีควรจมลงไปที่ก้นภาชนะ เพื่อฆ่าเชื้อโรค ให้ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตชนิดพิเศษ
หลังจากนี้ให้ปฏิบัติตามรูปแบบมาตรฐาน:
- หากแสงไม่เพียงพอ ให้ใช้แสงสว่างเพิ่มเติม
- ให้อุณหภูมิอบอุ่นในเวลากลางวันและอุณหภูมิเย็นสบายในเวลากลางคืน
- รดน้ำด้วยน้ำอุ่นเป็นประจำ หลีกเลี่ยงน้ำเย็น
วางเมล็ดลึก 1 ซม. แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือแก้วเพื่อรักษาความชื้นตามต้องการ คาดว่ายอดแรกจะงอกภายในหนึ่งสัปดาห์
ย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่ง
มะลิสีน้ำเงินไวต่อความร้อนมาก ดังนั้นควรย้ายปลูกกลางแจ้งเฉพาะเดือนมิถุนายน เมื่อดินอุ่นขึ้นเพียงพอแล้ว เมื่อเลือกสถานที่สำหรับแปลงปลูกในอนาคต ควรพิจารณาเกณฑ์ต่างๆ ดังนี้
- ในช่วง 1-2 ปีหลังนี้ ไม่ควรปลูกมันฝรั่ง มะเขือยาว มะเขือเทศ หรือพืชตระกูลมะเขือเทศชนิดอื่นๆ ในพื้นที่ที่เลือก
- สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ แต่ควรหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
- ปิดให้สนิทที่สุดจากร่าง
- ตั้งอยู่สูงจากระดับน้ำใต้ดินอย่างน้อย 1.5 เมตร
- ดินควรจะร่วนและใส่ปุ๋ย
หากปลูกชิดกันเกินไป ผลผลิตอาจเสียหายได้เนื่องจากพืชไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ เพื่อปรับปรุงดิน ควรเสริมด้วยขี้เถ้าและแร่ธาตุเสริม
ดูแลอย่างไรเมื่ออยู่ในพื้นที่โล่งแจ้ง?
เพื่อให้ต้นกล้าปรับตัวได้ดี ควรรดน้ำให้ชุ่มทันทีหลังย้ายปลูก และคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก สัญญาณของภาวะขาดความชื้นอาจรวมถึงใบที่เหี่ยวเฉาและใบ "สีฟ้า" เปลี่ยนเป็นสีเหลือง
เคล็ดลับการดูแลที่เป็นประโยชน์:
- รดน้ำด้วยน้ำอุ่น ระวังบริเวณราก หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ
- ในช่วงฤดูปลูก ควรใส่ปุ๋ยเคมีเชิงซ้อนที่มีธาตุอาหารและแร่ธาตุต่างๆ ประมาณ 3-4 ครั้ง ระวังอย่าใส่มากเกินไป เพราะอินทรียวัตถุที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลผลิตในอนาคต
- เมื่อยอดเริ่มเติบโต ให้มัดยอดไว้เพื่อป้องกันไม่ให้ยอดหักเนื่องจากน้ำหนักของผลผลิต นักปฐพีวิทยาแนะนำให้กำจัดวัชพืช พรวนดินรอบๆ พุ่มไม้ให้ละเอียด และตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำเพื่อหาโรคและแมลงศัตรูพืช
ผักอาจยาวและสัมผัสพื้นได้ ดังนั้นควรปูฟางหรือวัสดุพิเศษบนแปลงเพื่อป้องกันการเน่าเสียและเก็บรักษาผลผลิตเอาไว้
โรคและแมลงศัตรูพืช: การควบคุมและป้องกัน
แม้ว่า Market King จะมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคเหล่านี้ มะเขือม่วงยังอ่อนแอต่อโรคต่อไปนี้:
- ขาสีดำอาการจะแสดงอาการโดยการทำให้โคนต้นดำคล้ำและถูกทำลาย ควรกำจัดต้นที่ได้รับผลกระทบออกจากแปลงปลูกทันที พรวนดินรอบแปลงปลูกให้หลวม และโรยด้วยขี้เถ้า
- โรคใบไหม้ระยะท้ายมีลักษณะเด่นคือมีจุดสีดำปรากฏบนใบล่าง ผล และช่อดอก สำหรับการรักษา ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดง
ศัตรูพืชที่คุกคามพืชผล แบ่งได้ดังนี้:
- เพลี้ยอ่อน;
- ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด;
- หอยทากเปลือย
เก็บเกี่ยวเมื่อไร?
การสุกจะเกิดขึ้นภายในระยะเวลา 2.5-3 เดือน กระบวนการนี้เป็นกระบวนการแบบค่อยเป็นค่อยไป ดังนั้นควรเก็บผลสุกแบบคัดเฉพาะทุก 3-4 วัน เพื่อกระตุ้นให้เกิดการติดผลใหม่ เมื่อเก็บเกี่ยว ให้ใช้มีดตัดผลออก โดยเหลือก้านผลไว้ 3-5 ซม.
การจัดเก็บและการใช้งาน
ในการเก็บรักษาบลูเบอร์รี่ ควรเลือกสถานที่มืด เย็น และมีความชื้นสูง ภายใต้สภาวะเช่นนี้ ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือน หากทิ้งไว้ในห้องที่มีความชื้นต่ำกว่า 80% เปลือกจะเหี่ยวย่นและเนื้อจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำ
ผลไม้สีม่วงมีประโยชน์หลากหลายในการปรุงอาหาร สามารถนำไปทอด ตุ๋น ใส่ในสตูว์ผัก และบรรจุกระป๋อง นอกจากนี้ยังใช้ทำคาเวียร์ สลัด และอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยได้อีกด้วย มะเขือม่วงสามารถแช่แข็งเพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ตลอดฤดูหนาว มะเขือม่วงพันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งนักทำสวนมือสมัครเล่นและเจ้าของเรือนกระจกขนาดใหญ่
บทวิจารณ์
มะเขือม่วงพันธุ์ราชาแห่งตลาดเป็นพันธุ์ที่มีข้อดีมากมาย การดูแลโดยทั่วไปประกอบด้วยการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ปักหลัก และกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ การใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถันจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างอุดมสมบูรณ์




