วิธีการปลูกมะเขือยาวในพื้นที่โล่งให้ถูกต้องมีวิธีการอย่างไร?

การปลูกมะเขือยาวกลางแจ้งกลายเป็นเรื่องที่เป็นไปได้ในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ด้วยพันธุ์มะเขือยาวพันธุ์ใหม่ทนความเย็น วิธีการเพาะปลูกนี้ให้ผลผลิตสูงแต่ประหยัดค่าใช้จ่ายในการสร้างเรือนกระจก เรียนรู้วิธีการปลูกและเพาะมะเขือยาวโดยไม่ต้องคลุมดิน และวิธีการให้ได้ผลผลิตสูง

สามารถปลูกมะเขือยาวโดยไม่ต้องคลุมได้ที่ไหน?

มะเขือยาวแตกต่างจากพืชผักอื่นๆ ตรงที่ต้องอาศัยสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตที่พิเศษ

ความต้องการพื้นฐานสำหรับสภาพการปลูกมะเขือยาว:

• ดินที่อุดมสมบูรณ์และร่วนซุย;
• การกำจัดน้ำค้างแข็งแม้เพียงระยะสั้น
• อุณหภูมิต่ำสุดอยู่ที่ +20 °C ที่อุณหภูมิต่ำกว่านี้ พืชจะเจริญเติบโตช้าลง
• จำนวนชั่วโมงแสงแดดขั้นต่ำ – 12 ชั่วโมง;
• การรดน้ำเป็นประจำ - หากไม่มีความชื้นเพียงพอ พุ่มไม้จะผลัดรังไข่และตาดอก

ในไซบีเรีย

ในไซบีเรีย แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปลูกมะเขือม่วงพันธุ์ทั่วไปที่เหมาะกับสภาพอากาศอบอุ่น อย่างไรก็ตาม ด้วยการคัดเลือกพันธุ์ มะเขือม่วงพันธุ์ลูกผสมจึงได้รับการพัฒนาให้ทนทานต่อความหนาวเย็นและเติบโตได้เร็ว พันธุ์เหล่านี้สามารถปลูกได้ไม่เพียงแต่ในดินแดนครัสโนดาร์หรือไครเมียเท่านั้น แต่ยังปลูกได้ในไซบีเรียด้วย

พันธุ์ที่นิยมปลูกในภูมิภาคไซบีเรีย:

• "เดอะนัทแคร็กเกอร์";
  
• โรบินฮู้ด;
  
• "ปาฏิหาริย์สีม่วง";
  
• "ราชาแห่งทิศเหนือ";
  
• "คนแคระตอนต้น";
  
• "ไอ้โง่ตัวใหญ่" และอื่นๆ
  

ในเทือกเขาอูราล

การปลูกมะเขือยาวในเทือกเขาอูราลนั้นยากมาก เพราะสภาพแวดล้อมที่นี่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเพาะปลูกพืชชนิดนี้เลย อย่างไรก็ตาม ชาวสวนและเกษตรกรผู้ปลูกผักในท้องถิ่นสามารถปลูกมะเขือยาวพันธุ์ต่างๆ และลูกผสมที่โตเต็มที่ภายใน 95 วันได้

พันธุ์ที่เหมาะกับเทือกเขาอูราล:

• "เพชร";
  
• "โจ๊ก";
  
• "หิมะ";
  
• "ผู้นำ";
  
• "โมกลี" และอื่นๆ
  

ในภูมิภาคมอสโก

ในเขตมอสโก มะเขือม่วงปลูกโดยใช้ต้นกล้า การปลูกต้นกล้าควรเริ่มต้นไม่เกินกลางเดือนพฤษภาคม เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์มะเขือยาวยอดนิยมของภูมิภาคมอสโก:

• "นกอัลบาทรอส";
  
• "โรแมนติก";
  
• "ราชาแห่งทิศเหนือ";
• "รสชาติของเห็ด";
  
• "อะเกต";
  
• "จีเซลล์" และอื่นๆ
  

การปลูกในพื้นที่โล่ง

การปลูกมะเขือยาวสามารถทำได้เฉพาะในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนอบอุ่นเพียงพอให้ผลสุกเท่านั้น

มะเขือยาวเจริญเติบโตได้ดีหลังจากปลูกกะหล่ำปลี แตงกวา แครอท หัวหอม บวบ กระเทียม ถั่ว หรือถั่วลันเตา ไม่แนะนำให้ปลูกพืชชนิดนี้หลังจากปลูกมันฝรั่ง มะเขือเทศ พริก และฟิซาลิส

เวลาที่เหมาะสมที่สุด

ต้นกล้ามะเขือยาวปลูกในพื้นที่โล่งเมื่ออากาศภายนอกอบอุ่นสม่ำเสมอ

เงื่อนไขการปลูกต้นกล้า :

• ดินอุ่นขึ้นถึง +18 °C;
• อุณหภูมิอากาศอบอุ่นสม่ำเสมอและไม่มีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นซ้ำ

เวลาที่เหมาะสมในการปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งสำหรับภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นคือต้นเดือนมิถุนายน

การคัดเลือกและเตรียมดิน

ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกมะเขือยาวคือดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย มะเขือยาวสามารถเจริญเติบโตในดินที่หนักกว่าได้ แต่ต้องผ่านการเตรียมดินอย่างเหมาะสม

การเตรียมดินหนักเพื่อปลูกมะเขือยาว:

• เติมฮิวมัสและพีทหนึ่งถังลงในพื้นที่ทุกตารางเมตร
• เพื่อปรับปรุงโครงสร้างดินให้เติมทรายแม่น้ำหยาบลงไป (3 ถังต่อ 1 ตร.ม.)

การเตรียมดินสำหรับการปลูก:

• ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดพื้นที่ให้ลึกถึงระดับใบพลั่ว
• ใส่ปุ๋ยเมื่อขุดดิน ในฤดูใบไม้ร่วง สามารถใช้ปุ๋ยคอกสดได้ 1 ถังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ส่วนในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้วเท่านั้น
• เมื่อหิมะละลายและดินแห้งดีแล้ว ให้คลายและปรับระดับด้วยคราด
• ในดินที่ไม่ดี คุณสามารถใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเพิ่มเติมได้ ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร: ซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟตอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ยูเรีย 1 ช้อนชา และเถ้าไม้ 2 ถ้วย

โดยปกติแล้วแปลงปลูกมะเขือยาวจะเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม หากไม่สามารถเตรียมการได้ งานเตรียมการทั้งหมดจะถูกเลื่อนออกไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก

เลือกเมล็ดพันธุ์อย่างไร?

เมล็ดมะเขือยาวสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าเฉพาะทางหรือรับเอง วิธีหลังนี้เหมาะสำหรับพันธุ์มะเขือยาวพันธุ์เดียวเท่านั้น ไม่สามารถขยายพันธุ์มะเขือยาวพันธุ์ผสมด้วยวิธีนี้ได้

วิธีการเลือกเมล็ดพันธุ์ในร้าน:

1. เมื่อถึงเวลาสุก ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกมะเขือยาว มะเขือยาวพันธุ์ที่มีช่วงการสุกที่เหมาะสมสามารถปลูกได้ตั้งแต่ต้นฤดูจนถึงปลายฤดู อย่างไรก็ตาม ยิ่งเดินทางไปทางเหนือมากเท่าไหร่ ระยะเวลาการสุกก็ควรสั้นลงเท่านั้น ในพื้นที่ทางตอนเหนือ จะปลูกเฉพาะมะเขือยาวพันธุ์ที่สุกเร็วเท่านั้น
2. จำแนกตามประเภทการเพาะปลูก ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย มะเขือยาวจะปลูกได้เฉพาะในเรือนกระจกและแปลงเพาะชำเท่านั้น เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ ควรใส่ใจกับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูก ไม่ว่าจะปลูกในพื้นที่โล่งหรือในร่ม
3. โดยลักษณะที่ปรากฏ น้ำหนัก รูปร่าง สี และขนาดของผลสามารถประเมินได้จากภาพถ่ายบนซองเมล็ดพันธุ์ มีทั้งพันธุ์ที่มีผลกลมและยาวรี สีขาว สีม่วง สีน้ำตาล และแม้กระทั่งสีส้ม
4. ตามจำนวนเมล็ดพันธุ์ในซอง ผู้ผลิตแต่ละรายบรรจุเมล็ดพันธุ์แตกต่างกันออกไป บางครั้งบรรจุเพียง 10 เมล็ดต่อซอง
5. โดยการงอก ก่อนปลูก ควรตรวจสอบการงอกของเมล็ดก่อน ห่อเมล็ดด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ แล้วแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง โรยเมล็ดลงบนผ้าขาวบางและรดน้ำให้ชุ่มเป็นประจำ หากเมล็ดงอกมากกว่า 50% ภายใน 5 วัน แสดงว่าต้นกล้าพร้อมปลูกแล้ว

เลือกต้นกล้าอย่างไรดี?

การคัดเลือกต้นกล้ามะเขือยาวคุณภาพดีที่แข็งแรงสมบูรณ์นั้นเป็นเรื่องยากมาก พืชชนิดนี้ทนต่อการย้ายปลูกได้น้อยกว่าพืชชนิดอื่น ดังนั้นควรปลูกมะเขือยาวในกระถางแยกกัน

ชาวสวนที่ไม่ไว้ใจต้นกล้าที่ซื้อจากร้านก็ปลูกเอง ใช้เวลาประมาณ 70 วัน แต่รับประกันคุณภาพวัสดุปลูกได้แน่นอน

สัญญาณที่บ่งบอกว่าต้นกล้ามีคุณภาพดี:

• ลำต้นหนา – มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 0.5 ซม.
• ความสูง – ประมาณ 20 ซม.
• จำนวนใบ – 7-8 ชิ้น;
• มีหน่อไม้ที่โผล่ขึ้นมาโดยบังเอิญมองเห็นได้
• การมีดอกไม้ก็เป็นเรื่องน่ายินดี

การปลูกต้นกล้ามะเขือยาวในพื้นที่โล่ง

เมื่อต้นกล้าถึงระยะการเจริญเติบโตตามต้องการและมีอุณหภูมิที่เหมาะสม ก็สามารถปลูกลงดินได้

ขั้นตอนการปลูกถ่าย:

• ขุดหลุมในแปลงที่เตรียมไว้ ระยะห่างระหว่างหลุมขึ้นอยู่กับพันธุ์มะเขือม่วง หากต้องการขยายพันธุ์มะเขือม่วง ควรเว้นระยะห่างให้กว้างขึ้น โดยเฉลี่ยแล้ว ระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันควรอยู่ที่ 30-40 ซม. และระหว่างแถวควรอยู่ที่ 60 ซม.
• รดน้ำให้ทั่วหลุม เติมน้ำ 1-3 ลิตรต่อหลุม
• วางต้นกล้าลงในหลุมพร้อมกับก้อนราก ระวังอย่าให้รากเสียหายระหว่างการย้ายปลูก
• วางต้นกล้าให้ลึกขึ้นและกลบด้วยดินจนถึงใบแรก ใช้มือกดดินให้แน่นและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน คุณสามารถใช้พีท หญ้าแห้ง หรือฟางก็ได้

แนะนำให้ปลูกมะเขือยาวแบบลายตารางหมากรุก เพราะจะทำให้พุ่มเจริญเติบโตได้โดยไม่บังแสงแดด

การปลูกมะเขือยาวในพื้นที่โล่งโดยใช้เมล็ด

ความท้าทายหลักในการปลูกมะเขือยาวในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียคือความต้องการความร้อนและฤดูกาลเพาะปลูกที่ยาวนาน ผลผลิตใช้เวลา 100 ถึง 160 วันจึงจะโตเต็มที่ ดังนั้น มะเขือยาวแบบเพาะเมล็ดจึงปลูกกันเป็นหลักทางตอนใต้ของประเทศ

เมล็ดมะเขือม่วงควรปลูกกลางแจ้งเมื่ออากาศอบอุ่นสม่ำเสมอ โดยทั่วไปสภาพอากาศแบบนี้จะเกิดขึ้นไม่เร็วกว่าวันที่ 20-30 พฤษภาคม

เมล็ดพันธุ์ที่จะปลูกในที่โล่งจะได้รับการปรับเทียบ ฆ่าเชื้อ และแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ก่อนหว่านเมล็ด แช่ในน้ำบริสุทธิ์เป็นเวลา 24 ชั่วโมงทันที

เมื่อคุณเตรียมเมล็ดพันธุ์แล้ว ให้หว่านลงในดิน:

• ในแปลงปลูกที่คลายและเตรียมพร้อมสำหรับการเพาะปลูกตามกฎทั้งหมด ให้ขุดร่องลึก 4-5 ซม.
• วางเมล็ดลงในร่อง วางเมล็ด 2-3 เมล็ดเรียงกัน ห่างกัน 20 ซม. หรือมากกว่า ระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันขึ้นอยู่กับพันธุ์
• คลุมร่องด้วยดินและรดน้ำด้วยหัวฉีดน้ำฝน
• เมื่อต้นอ่อนเริ่มงอกหลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ ให้เด็ดต้นที่อ่อนแอออก และเหลือต้นที่แข็งแรงไว้

ดูแลพืชผลอย่างไรให้ถูกต้อง?

มะเขือม่วงเป็นพืชที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และป้องกันศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอ

แสงสว่าง

มะเขือยาวต้องการแสงแดด 12 ชั่วโมง หากได้รับแสงน้อยกว่า 12 ชั่วโมง พืชจะเจริญเติบโตช้าลง และไม่เจริญเติบโต และไม่ติดผล

ไม่ควรให้ได้รับแสงนานเกิน 12-14 ชั่วโมง หากช่วงเวลากลางวันนานเกินไป มะเขือม่วงจะเริ่มโตมากเกินไป ทำให้ดอกและผลไม่ขึ้น ดังนั้น ควรเตรียมวัสดุคลุมดินไว้เสมอเพื่อช่วยจำกัดแสงที่ส่องถึงต้นมะเขือม่วง

สภาวะอุณหภูมิ

มะเขือยาวต้องการอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจงเพื่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและการสร้างผล เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่าจุดต่ำสุดที่กำหนด การเจริญเติบโตของพืชจะหยุดลง

อุณหภูมิที่เหมาะสม:

• ดิน – จาก +16 ถึง +18 °C;
• เวลากลางวัน – ตั้งแต่ +18 ถึง +24 °C;
• กลางคืน – ตั้งแต่ +15 ถึง +18 °C

ปัจจุบันผู้ผลิตนำเสนอพันธุ์ที่สามารถเจริญเติบโตและพัฒนาได้ตามปกติที่อุณหภูมิอากาศเฉลี่ยรายวันอยู่ที่ +15 °C

วัฒนธรรมได้รับผลกระทบเชิงลบอย่างมากจาก:

• ฝนตกปรอยๆ เป็นเวลานาน;
• เมื่ออุณหภูมิลดลงเหลือ +12°C จะทำให้ดอกและรังไข่หลุดร่วง

หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 12°C ต้นมะเขือยาวจะตาย เพื่อป้องกันมะเขือยาวไม่ให้ตาย ในช่วงอากาศหนาว ควรรดน้ำต้นมะเขือยาวด้วยน้ำอุ่นหรือคลุมด้วยวัสดุคลุม

การรดน้ำ

มะเขือยาวเป็นพืชที่ชอบความชื้น การรดน้ำที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญต่อการเจริญเติบโตโดยรวมและผลผลิตของต้น

กฎการรดน้ำมะเขือยาว:

• รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น ในภาคใต้ น้ำสามารถได้รับความร้อนจากแสงอาทิตย์ ในพื้นที่อื่นๆ น้ำชลประทานจะได้รับความร้อนจากความร้อนเทียม อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมคือ 25°C
• มะเขือม่วงไม่ควรรดน้ำจากด้านบน รดน้ำเฉพาะบริเวณรากเท่านั้น น้ำที่ซึมเข้าใบเป็นอันตรายต่อสุขภาพของต้นมะเขือม่วงอย่างมาก
• หากปลูกมะเขือยาวจากต้นกล้า ควรรดน้ำครั้งแรกหลังจากปลูก 10-12 วัน สำหรับสภาพอากาศร้อนและแห้ง ควรรดน้ำครั้งแรกหลังจากปลูก 7-8 วัน
• ดินควรได้รับความชื้นอยู่เสมอ แต่ไม่ควรเกิน 65-70% รากมะเขือยาวไม่ทนต่อความชื้นในดินสูง
• เมื่อต้นไม้เข้าสู่ระยะออกดอกและติดผล การรดน้ำจะบ่อยขึ้น ส่งผลให้ปริมาณน้ำที่ต้นไม้ได้รับเพิ่มขึ้น ควรรดน้ำดินให้ชุ่มลึก 20 ซม. รดน้ำต้นไม้ทุก 5-6 วัน

น้ำสลัด

มะเขือม่วงให้ผลดกมาก ให้ผลผลิตระหว่าง 3-6-7 กิโลกรัมต่อต้น ขึ้นอยู่กับพันธุ์ มะเขือม่วงไม่สามารถให้ผลเต็มที่ได้หากไม่ได้รับปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ความถี่ในการใส่ปุ๋ย: 1 ครั้ง/ 2-3 สัปดาห์

วิธีการให้อาหารมะเขือยาว:

• การให้อาหารครั้งแรก การใส่ปุ๋ยจะดำเนินการที่ราก โดยจะดำเนินการหลังจากย้ายต้นกล้าลงดิน 10 วัน การปรากฏของใบใหม่ใบแรกบนพุ่มเป็นแนวทางในการใส่ปุ๋ย ปุ๋ยไนโตรเจนจะถูกใส่เข้าไป
  ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ได้แก่ เคมิรา, คริสตัลลิน, ราสต์โวริน และเอฟเฟกตัน ใช้ปุ๋ย 30-40 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง สารละลายที่แนะนำสำหรับต้นหนึ่งต้นคือ 1-1.5 ลิตร สามารถใช้แอมโมฟอสแทนปุ๋ยเหล่านี้ได้ โดยเจือจางปุ๋ย 150 กรัมในน้ำ 1 ถัง
• การให้อาหารครั้งที่สอง ทำเช่นนี้สองสัปดาห์หลังจากการใส่ปุ๋ยครั้งแรก ผสมขี้เถ้าไม้กับปุ๋ยแร่ธาตุ (ไนโตรแอมโมฟอสกา หรือ ไนโตรฟอสกา) อัตรา 20-25 กรัมต่อต้น
  ทางเลือกที่สองคือการชงน้ำจากมูลนก แช่มูลนก 2-3 กิโลกรัมในถังน้ำ หลังจาก 2-3 วัน ให้กรองน้ำที่ชงแล้วเจือจางในน้ำอุ่น 10-15 ลิตร ใช้น้ำ 1-1.5 ลิตรต่อต้น
• การให้อาหารครั้งที่สาม ในช่วงออกดอก มะเขือม่วงจะได้รับไนโตรฟอส ไนโตรฟอสกา หรือไดแอมโมเนียมฟอสเฟตในอัตรา 40 กรัมต่อตารางเมตร ในระยะนี้ มะเขือม่วงจะถูกฉีดพ่นด้วยสารที่มีธาตุอาหารรองและสารละลายสมุนไพรหมัก นอกจากนี้ยังสามารถใช้กรดบอริกในการฉีดพ่นได้อีกด้วย ละลายสาร 2 กรัมในน้ำร้อน 10 ลิตร

เนื่องจากต้องเก็บเกี่ยวซ้ำหลายครั้ง การสนับสนุนให้มะเขือยาวออกผลจึงเป็นเรื่องดี หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกหรือครั้งที่สอง ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมให้กับต้นมะเขือยาว

การกำจัดวัชพืช

ในแปลงมะเขือยาว ดินควรร่วนและชื้นอยู่เสมอ การเกิดเปลือกและวัชพืชเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

คลายดินอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากที่อยู่ใกล้ผิวดิน การคลายดินจะทำในวันที่สองหลังจากรดน้ำ ขณะเดียวกัน การพรวนดินจะทำโดยการคราดดินขึ้นไปทางลำต้น

การก่อตัวของพุ่มไม้

มะเขือม่วงเตี้ยและมะเขือม่วงแคระไม่จำเป็นต้องตัดแต่งทรงหรือโครงสร้าง ส่วนมะเขือม่วงพันธุ์อื่นๆ เช่น ขนาดกลางและสูง จะมีทรงเมื่อสูง 25-30 ซม.

การสร้างพุ่มไม้ไม่สามารถเลื่อนออกไปได้ เนื่องจากการตัดกิ่งขนาดใหญ่ทิ้งจะทำให้ต้นไม้ได้รับอันตรายและอาจทำให้เกิดโรคหรือถึงขั้นเสียชีวิตได้

วิธีการจัดรูปทรงพุ่มไม้:

• ตรวจสอบลำต้นส่วนกลาง ตัดยอดข้างที่ซอกใบออกจนถึงตาดอกแรก สำหรับต้นที่ยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่ คุณสามารถตัดตาดอกแรกออกได้ วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของลำต้นและราก การสร้างดอก และการสร้างรังไข่ มะเขือม่วงมีการเจริญเติบโตช้า ดังนั้นควรตัดยอดข้างออกทุกสองสัปดาห์
• สำหรับมะเขือม่วงพันธุ์ต้นฤดูและกลางฤดูที่มีรังไข่จำนวนมาก ควรตัดดอกออก 20-25% จำเป็นต้องตัดดอกออกหากมะเขือม่วงมีขนาดใหญ่เกิน 250 กรัม หากมีดอกมากเกินไป ผลมะเขือม่วงจะเล็กและเจริญเติบโตไม่เต็มที่
• พันธุ์กลางฤดูและปลายฤดูโดยทั่วไปจะมีกิ่งสูงแผ่กว้างจำนวนมาก ควรปลูกต้นพันธุ์เหล่านี้ด้วยลำต้น 1-2 หรือ 3 ลำต้น เหลือรังไข่ไว้ที่กิ่งละหนึ่งรัง เด็ดรังไข่ที่เหลือออก หรือจะดีกว่านั้น ตัดแต่งอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง

เมื่อต้นไม้มีรูปร่างเหมาะสม พุ่มไม้สูงจะออกผลขนาดใหญ่ 5 ถึง 8 ผล

ถุงเท้ายาว

ต้นมะเขือยาวสูงผูกติดกับโครงตาข่าย วิธีการนี้คล้ายโครงตาข่ายช่วยป้องกันการบังแดดระหว่างต้น

ลักษณะของมะเขือยาวการ์เตอร์:

• ต้นไม้ถูกมัดไว้ใกล้กับกิ่งแต่ละกิ่ง ซึ่งเป็นส่วนที่บอบบางที่สุดของลำต้น ซึ่งมักจะหักภายใต้น้ำหนักของผลไม้
• โครงตาข่ายทำจากเชือกที่ขึงไว้บนแปลงปลูกเป็นหลายชั้น เชือกจะถูกยึดเข้ากับหลักที่ติดตั้งไว้ทั้งต้นและปลายแถว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ความสุกของมะเขือม่วงมีสองขั้นตอน คือ ขั้นสุกทางชีวภาพและขั้นสุกทางเทคนิค ขั้นสุกทางชีวภาพแต่ยังไม่มีรสชาติ ส่วนขั้นสุกทางเทคนิคสามารถบริโภคได้

เก็บเกี่ยวเฉพาะมะเขือยาวสุกเท่านั้น ซึ่งเป็นมะเขือยาวที่สุกในระดับเทคนิค ส่วนมะเขือยาวสุกเกินไปหรือยังไม่สุกไม่เหมาะสม เพราะไม่มีรสชาติ

ลักษณะเด่นของการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษามะเขือยาว:

• ต่างจากพืชผลอื่นๆ หลายชนิด มะเขือยาวไม่ควรเก็บเกี่ยวจนกว่าจะสุกและมีรสชาติดี
• การเก็บเกี่ยวผลมะเขือยาวจะเริ่มขึ้นเมื่อดอกบานประมาณ 30-40 วัน
• ผลไม้ควรจะมีมันเงาและถึงขั้นเจริญเติบโตเป็นพันธุ์แล้ว
• ตัดผลด้วยกรรไกรตัดกิ่ง หลังจากตัดแล้ว ก้านควรยาวประมาณ 2 ซม.
• มะเขือยาวเก็บได้ไม่นาน อยู่ได้ประมาณหนึ่งเดือน เก็บไว้ในห้องใต้ดิน แนะนำให้ห่อมะเขือยาวแต่ละลูกด้วยกระดาษแล้วใส่กล่อง หรือจะเก็บมะเขือยาวไว้ในถุงพลาสติกก็ได้

ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมและการคัดแยกอย่างสม่ำเสมอ ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือน

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

มะเขือม่วงมักได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา และแมลงศัตรูพืชหลักคือด้วงมันฝรั่งโคโลราโด วิธีการควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือการป้องกัน

โรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดของมะเขือยาว:

การฉีดพ่นยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราจะดำเนินการก่อนและหลังการออกดอก ห้ามฉีดพ่นในช่วงออกดอกและติดผล

เคล็ดลับจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

หากต้องการปลูกมะเขือยาวในปริมาณมาก ผู้เริ่มต้นควรเรียนรู้เคล็ดลับของเทคโนโลยีการเกษตรจากผู้ที่รู้เรื่องมะเขือยาว

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ปลูกพืชไล่แมลงไว้ระหว่างแปลงมะเขือยาว
• ปลูกมะเขือยาวในแปลงที่อากาศอบอุ่น ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดร่อง ถมดิน และกลบด้วยดิน ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ปลูกต้นกล้าในวัสดุปลูกที่อุ่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ แปลงนี้สามารถใช้งานได้นานสามปี
• ต้นกล้าปลูกได้ไม่ดีนัก หลีกเลี่ยงการเพาะต้นกล้าในภาชนะขนาดใหญ่เพื่อหลีกเลี่ยงการเด็ด ควรหลีกเลี่ยงการเด็ดต้นกล้า และเพาะต้นกล้าในถ้วยแยกจะดีกว่า
• มะเขือยาวต้องการดินที่ชื้นสม่ำเสมอ ดังนั้นการคลุมดินจึงเป็นสิ่งสำคัญ สามารถใช้หญ้า ฟาง หรือขี้เลื่อยเป็นวัสดุคลุมดินได้ การคลุมดินจะช่วยป้องกันไม่ให้แปลงปลูกแห้งและลดการใช้น้ำ

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกมะเขือยาวกลางแจ้ง โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:

วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกมะเขือยาวกลางแจ้งคือการปลูกจากต้นกล้า ซึ่งรับประกันการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ ในแต่ละภูมิภาค สิ่งสำคัญคือต้องเลือกช่วงเวลาและพันธุ์ที่เหมาะสมกับการปลูก ซึ่งสามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเฉพาะ

คำถามที่พบบ่อย