มันเทศมีพันธุ์อะไรบ้าง ลักษณะและคุณสมบัติ

มันเทศเป็นผักที่น่าแปลกใจ มีลักษณะภายนอกคล้ายมันฝรั่ง แต่มีรสหวาน จึงเป็นที่นิยมในขนมหวาน มันเทศมีหลากหลายสายพันธุ์และหลายประเภท นี่คือพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

พันธุ์มันเทศหวาน

มันเทศมีระดับกลูโคสและเบตาแคโรทีนสูง ทำให้เนื้อมีสีเหลืองเข้มหรือแม้กระทั่งสีส้ม รากมีน้ำมาก

บางคนบอกว่ามันเทศมีรสชาติของสับปะรด แครอท ฟักทอง กล้วย และชวนให้นึกถึงเกาลัดเล็กน้อย

จอร์เจีย เรด

พันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูงนี้ปลูกในรัฐลุยเซียนา มีลักษณะเด่นคือระยะเวลาการสุกที่สั้น เหมาะสำหรับปลูกในเขตภูมิอากาศทางตอนเหนือ

เป็นพืชที่แข็งแรง ใบรูปหัวใจ สีเขียวเข้มอมม่วงแดง รากมีลักษณะกลมรี หัวมีน้ำหนักเฉลี่ย 300-500 กรัม สามารถเก็บเกี่ยวหัวพืชได้มากถึง 5 กิโลกรัมจากพุ่มเดียว และเก็บเกี่ยวได้ 200-400 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

เนื้อผลมีรสหวาน แห้ง อวบ และชุ่มฉ่ำ ต้นกล้าแรกจะปรากฏภายใน 2-4 สัปดาห์หลังจากปลูกหัว

บายูเบลล์

พืชชนิดนี้มีเถาวัลย์ยาว สูงได้ถึง 120 ซม. ใบรูปหัวใจมีฟันเล็กๆ สีเขียวเข้ม ส่วนรากผักมีเปลือกสีแดงสดและเนื้อสีส้ม ผลมีลักษณะเรียวยาว หัวเรียงตัวกันแน่น

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงนี้สุกภายใน 90 วัน ผลมีรสชาติชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน เก็บรักษาได้ดีแต่แตกหน่อได้น้อย เนื้อผลกรอบและชุ่มฉ่ำ

โกเมน

พันธุ์ที่สุกเร็ว สุกภายใน 90-100 วันหลังปลูก เถายาว 180-240 ซม. เปลือกสีแดงราสเบอร์รี่และหยาบ เนื้อสีส้ม หวาน และชุ่มฉ่ำ

พืชชนิดนี้มีใบประดับที่แกะสลักสวยงาม พันธุ์นี้มีดอกและสามารถผลิตเมล็ดได้ มักมีรากที่ยาว เนื้อมีรสหวานและเก็บไว้ได้นาน

กุมารา เรด

พันธุ์นี้ปลูกในนิวซีแลนด์ พุ่มมีขนาดใหญ่ เถาวัลย์หนาแน่นและใบใหญ่ รากยาวและปลายมน

มันเทศมีลักษณะเด่นคือมีฤดูกาลปลูกค่อนข้างยาวนาน คือ 110-130 วัน หัวมันเทศมีเปลือกสีแดงเข้ม เนื้อสีเหลืองอมส้ม เปลือกมีเส้นใบ เนื้อแน่น มีแป้ง และมีรสหวานปานกลาง

รสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ เมื่อปรุงสุกจะมีกลิ่นฟักทอง ส่วนเมื่อดิบ มันเทศจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ชัยชนะ 100

พันธุ์ที่สุกเร็วในทะเลทราย เจริญเติบโตได้ดีในภาคกลางและภาคใต้ของรัสเซีย พุ่มแน่น ไม่เป็นพุ่ม ทำให้ปลูกได้หนาแน่น ผลผลิตสุกภายใน 90-100 วัน

ผลมีเปลือกสีน้ำตาลอ่อนและเนื้อสีอ่อน รากมีผิวเรียบสม่ำเสมอ เนื้อมีรสหวานปานกลาง รสชาติคล้ายกล้วยและถั่ว มันเทศมีรูปร่างกลมและไม่มีความหยาบ

เบอร์กันดี

เบอร์กันดีเป็นมันเทศดอกที่ปลูกในรัฐลุยเซียนาในปี พ.ศ. 2547 รากมีผิวสีแดงเข้มและเนื้อสีส้มเข้ม ใบอ่อนมีสีแทนบรอนซ์ซึ่งจะจางลงเมื่อโตเต็มที่ ใบแก่จะมีปลายแหลมและโคนเป็นรูปหัวใจ ขอบหยักเล็กน้อย

ผักรากชนิดนี้มีความยืดหยุ่นและนุ่มมากเมื่อหั่น หั่นง่ายและอร่อย อุดมไปด้วยนม แต่เมื่อรับประทานดิบจะมีรสชาติอร่อยและหวานมาก ชวนให้นึกถึงแอปเปิล

โบเรการ์ด

มันเทศพันธุ์โบเรการ์ดได้รับการพัฒนาขึ้นที่มหาวิทยาลัยรัฐหลุยเซียนาในช่วงทศวรรษ 1980 ถือเป็นมาตรฐานในสหรัฐอเมริกา และเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ปลูกกันอย่างกว้างขวางที่สุดในเชิงพาณิชย์

ผลมีระยะห่างเท่ากัน เรียงตัวกันอย่างกะทัดรัด และอยู่ที่โคนพุ่ม เถาวัลย์อาจยาวได้ถึงสองเมตร พืชรากสามารถปลูกแบบหนาแน่นโดยเว้นระยะห่าง 20-25 ซม.

หัวมันเทศมีรูปร่างสวยงาม ผิวมีสีชมพูหรือสีทองแดง เนื่องจากมีหลายสายพันธุ์ เนื้อมีสีส้ม หวาน และนิ่ม สุกภายใน 100-110 วัน เมื่อหั่นแล้ว มันเทศจะนุ่ม ยืดหยุ่น และมีน้ำนมเข้มข้น

เบ็ตตี้

พันธุ์หวานที่ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา เจริญเติบโตเร็วจึงเหมาะสำหรับปลูกในละติจูดกลาง ให้หัวที่หวานและรสชาติดี ต้นมีขนาดกลาง ใบหยักเป็นแฉกคล้ายฝ่ามือ สีเขียวเข้มอมม่วงแดง

ระยะสุก 120 วัน ผลมีเปลือกสีส้ม เนื้อสีส้มสด มีเส้นสีม่วง รากมีน้ำหวานฉ่ำ ผลมีน้ำหนักเฉลี่ย 200-500 กรัม ต้นเดียวให้ผลผลิต 1-3 กิโลกรัม

เบลวู

พันธุ์นี้มีหัวสีเบจสวยงามและมีรูปร่างสวยงาม ใบสีม่วงอมเขียวบริเวณโคนต้น เถายาว 1.5-2.4 เมตร หัวใช้เวลานานในการสุก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง โตเต็มที่ภายใน 110 วัน

ผักชนิดนี้มีเปลือกสีเบจ เนื้อสีส้มหวานฉ่ำชุ่มฉ่ำ เนื้อยังคงสีเดิมหลังการอบด้วยความร้อน เป็นพันธุ์ดอกที่ชอบดินทรายและดินเหนียว ผลจะออกผลอย่างราบรื่นแม้ในดินร่วนปนทราย

มันเทศหั่นแล้วนิ่มและมีน้ำนม เมื่อดิบจะกรอบ ไม่หวานหรือเป็นแป้ง และมีลักษณะคล้ายแครอท เมื่ออบจะมีรสชาติเหมือนแครอทต้ม

วาร์ดามัน

ต้นมีเถาวัลย์ยาวได้ถึง 2.5 เมตร ใบอ่อนมีสีน้ำตาลอมม่วง ลักษณะเด่นของมันเทศชนิดนี้คือให้ผลผลิตสูง เป็นพันธุ์ที่โตเร็ว สุกภายใน 90 วัน หัวมันเทศมีขนาดกะทัดรัดอยู่ใต้พุ่ม มีขนาดเล็ก และมีรูปร่างสม่ำเสมอ

มันเทศมีเปลือกสีน้ำตาล เนื้อสีส้มหวานมาก ฤดูกาลปลูกกินเวลาประมาณ 100 วัน

มันเทศหั่นแล้วนิ่มและมีน้ำนม รสเค็มจะออกเค็มๆ ส่วนมันเทศอบจะหวานกว่า มีกลิ่นผลไม้และกลิ่นอบเชยอ่อนๆ

คาราเมล

พันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูง พันธุ์ไม้เลื้อยนี้มีใบรูปหัวใจ รูปทรงกรวยเล็กน้อย บางครั้งมีรอยหยักเล็กน้อยตามขอบ ใบมีสีเขียวเข้ม ลำต้นและเส้นใบมีสีเดียวกับใบ

หัวมันเทศมีลักษณะค่อนข้างบางแต่ตื้น รูปทรงมันเทศเป็นทรงรีคล้ายแกน มีเส้นใบเด่นชัด เปลือกมีสีส้มอ่อนและค่อนข้างหยาบ

ผักรากมีเนื้อแน่น แป้งเยอะ และรสชาติอร่อยเมื่อดิบ แต่เมื่อปรุงสุกจะนุ่ม แน่นปานกลาง แป้งน้อย และมีรสหวานเล็กน้อย มีสีส้มเข้ม

พันธุ์ผักมันเทศ

มันเทศมีลักษณะเด่นคือมีปริมาณกลูโคสต่ำกว่า จึงทำให้มีความหวานน้อยกว่าพันธุ์หวาน ลักษณะภายนอกของมันเทศจะคล้ายกับมันฝรั่งทั่วไปมากกว่า

สามารถปลูกได้ในเขตอบอุ่นและภาคเหนือ รากมีเนื้อสีอ่อน มีเฉดสีชมพู เหลือง หรือส้มเล็กน้อย

ญี่ปุ่น

พันธุ์นี้นำเข้าจากสหรัฐอเมริกา เป็นพันธุ์เลื้อยในร่ม แต่เริ่มแตกกิ่งก้านสาขาอย่างแข็งแรงเมื่อปลูกกลางแจ้ง สามารถออกดอกและติดเมล็ดได้

อย่างไรก็ตาม พันธุ์ที่สุกเร็วนี้ให้ผลผลิตไม่สูงนัก พุ่มมีขนาดใหญ่ มีหน่อยาว และใบหยักขนาดใหญ่สีเขียวเข้ม ส่วนพืชรากมีผิวสีชมพูและเนื้อสีเหลืองอ่อน

ฤดูปลูกใช้เวลาประมาณ 100-110 วัน เนื้อฉ่ำน้ำ นุ่ม นุ่มละมุน ไม่มีเส้นใยหยาบ รสชาติชวนให้นึกถึงมันฝรั่ง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ

บุชบัค

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตปานกลาง มีฤดูกาลปลูกนานถึง 110 วัน พุ่มไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 1.5 เมตร ดอกมีหัวขนาดใหญ่และสม่ำเสมอ ผิวสีราสเบอร์รี่ซึ่งจะเปลี่ยนสีเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน เปลือกค่อนข้างหยาบ ดังนั้นควรปอกเปลือกผักก่อนรับประทาน

มันเทศมีเนื้อครีมสีเหลืองอ่อนฉ่ำน้ำและนุ่ม ไส้มีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นคล้ายถั่ว โดยเฉลี่ยแล้วต้นหนึ่งจะให้ผลผลิต 1.5-2 กิโลกรัม

สีม่วง

พันธุ์ที่สุกเร็ว มาจาก "Batatovye Kushchi" เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีประโยชน์มากที่สุด มีเถายาวได้ถึง 2.5 เมตร ลำต้นมีสีเขียว แต่มีสีม่วงเข้มเด่นชัดบริเวณใกล้โคนกุหลาบ

ใบมีสามแฉก หากพืชได้รับความชื้นไม่เพียงพอ พืชจะกระจายตัว ออกดอกเร็วและมีโอกาสติดเมล็ด พืชมีรากยาวมาก ระยะเวลาปลูก 110-120 วัน พันธุ์นี้มีผลผลิตเฉลี่ย

เปลือกและเนื้อมีสีเดียวกัน คือ สีม่วง สีนี้จะคงอยู่แม้ปรุงสุกแล้ว รสชาติไม่ได้หวานเป็นพิเศษ แต่มีกลิ่นเกาลัดอ่อนๆ

ลูกจันทน์เทศ

ชื่อของพันธุ์นี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะมันเทศมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของลูกจันทน์เทศ คุณสามารถลิ้มรสได้ทันทีหลังเก็บเกี่ยว ต้นมีเถาที่แข็งแรงมาก และใบสีเขียวเป็นรูปหัวใจ

หัวมันเทศมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รูปไข่ มีลักษณะคล้ายมันฝรั่ง เปลือกสีน้ำตาล เนื้อสีอ่อน เมื่อหั่นแล้วมันจะแน่นและมีน้ำนม เมื่อรับประทานดิบ เนื้อจะแห้ง ร่วน และมีรสหวานเล็กน้อย พันธุ์นี้มีเส้นใย ซึ่งจะสังเกตได้ชัดเจนเมื่อนำไปปรุงสุก

โบนิต้า

พันธุ์โบนิต้าได้รับการพัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2548 ในรัฐลุยเซียนา ฤดูกาลปลูกมีระยะเวลา 95-105 วัน เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ชอบอากาศร้อน มีหัว 3-4 หัว แต่ละหัวมีลักษณะยาวคล้ายกระสวย อยู่ในกลุ่มหลวมๆ ใต้พุ่ม

ใบอ่อนมีสีบรอนซ์ ส่วนใบแก่จะมีสีเขียว ใต้โคนใบมีสีชมพูอมม่วง ก้านใบและลำต้นมีสีเขียวและไม่มีขน

มันเทศมีผิวเรียบ สีชมพูอ่อนอมเบจ เนื้อเบา ฉ่ำน้ำ และแน่น กรุบกรอบเป็นเอกลักษณ์และมีรสหวานเล็กน้อย มันเทศดิบไม่หวาน เหนียวเล็กน้อย และมีรสนมเล็กน้อย เมื่อนำไปอบ เนื้อจะชุ่มฉ่ำและหวาน

ไวท์ เอ็นบีเอส (หรือเรียกอีกอย่างว่า สุคุมิ ไวท์)

พันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดจากสวนพฤกษศาสตร์เซ็นทรัลโนโวซีบีสค์ เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มีอายุยืนยาว มีลักษณะและรสชาติคล้ายมันฝรั่งทั่วไป

เป็นไม้ที่แข็งแรง ใบสวยงาม เว้าเล็กน้อย ใบเป็นแฉก ใบอ่อนมีสีบรอนซ์ ลำต้นและก้านใบเป็นสีชมพูอมเขียว ไม่มีดอก

รากมีลักษณะเรียวยาว ผิวสีน้ำตาลอ่อน และเนื้อสีอ่อน เกือบจะขาวเมื่อดิบ ลำต้นแน่น กรอบ มีแป้ง และไม่หวาน ลำต้นมีหัวขนาดใกล้เคียงกันประมาณ 3-4 หัว ลำต้นมีรูปร่างยาวรี ฤดูกาลปลูกยาวนาน 95-100 วัน

ข้อดีของพันธุ์นี้ ได้แก่ ความต้านทานต่อหนอนลวดปานกลาง เก็บรักษาหัวได้ดี และเจริญเติบโตเร็ว ข้อเสียคือหนูแทะยอดอ่อน และหัวเน่าในระหว่างการงอก

พันธุ์มันเทศสำหรับเลี้ยงสัตว์

มันเทศมีลักษณะเด่นคือมีปริมาณน้ำตาลต่ำ จึงมักถูกนำมาใช้แทนมันฝรั่งในอาหารหลากหลายชนิด โดยทั่วไปแล้วมันเทศจะมีเนื้อสีอ่อน ซึ่งจะนิ่มลงเมื่อนำไปปรุงสุก

ดรูซคอฟสกี้

มันเทศพันธุ์ดรูซคอฟสกี ได้ชื่อมาจากที่ตั้งของมัน คือเมืองดรูซคอฟกา ในภูมิภาคโดเนตสค์ มันเทศพันธุ์นี้เก็บเกี่ยวในปี พ.ศ. 2556

ต้นนี้ผลิตต้นตอขนาดใหญ่มากหลายต้นต่อพุ่ม เถาค่อนข้างยาว ไม่เกิน 1.5 เมตร ใบหยัก ออกดอกและออกเมล็ดจำนวนมาก ฤดูปลูกใช้เวลาประมาณ 100 วัน

รากมีเปลือกสีชมพูอมแดงซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อเก็บรักษา เนื้อมีสีขาวอมเหลืองและมีรสหวานปานกลาง เมื่อหั่นแล้วมันเทศจะกรอบและเปราะ เมื่อดิบจะมีแป้งและมีรสหวานน้อย

บราซิล

มันเทศบราซิลมีลักษณะเด่นคือต้องการการดูแลมาก พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้ดีและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ระยะเวลาปลูก 95-105 วัน พุ่มค่อนข้างเลื้อย ไม่มีปัญหาเรื่องการงอกหรือการงอก

หัวมันเทศมีผิวสีชมพูอมน้ำตาล เนื้อสีเหลืองอมเบจ รสชาติอ่อนๆ มันเทศกรอบเมื่อหั่น เนื้อสัมผัสเข้มข้นคล้ายน้ำนม เหนียวติดมือ เมื่อดิบจะมีลักษณะคล้ายมันฝรั่ง มีแป้งมาก และมีรสหวานปานกลาง สีเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากหั่น

ชาวอินเดีย

มันเทศอินเดียนำเข้าจากอินเดียในปี 2014 โดยการปักชำ พันธุ์นี้สุกช้า ให้ผลผลิตสูง เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นและชื้น สามารถนำมาใช้ประดับตกแต่งได้เนื่องจากมีใบที่สวยงาม และจะทำให้คุณประทับใจกับหัวมันเทศแสนอร่อยในฤดูใบไม้ร่วง

พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดและแตกกิ่งก้านสาขาหนาแน่น ใบหยักเป็นหยักคล้ายลูกไม้ แบ่งออกเป็นแฉกยาวแคบ 7 แฉก ใบอ่อนมีสีม่วงอมบรอนซ์ ส่วนลำต้น ก้านใบ และเส้นใบเป็นสีเขียว

รากยาวและปกคลุมด้วยเปลือกสีชมพูอ่อน มันเทศมีเนื้อสีอ่อน ฉ่ำน้ำ มีแป้งเล็กน้อย หวานปานกลาง มีกลิ่นถั่วอ่อนๆ การปรุงสุกจะทำให้เนื้อแน่นขึ้น แต่ไม่ได้เพิ่มความหวานแต่อย่างใด

ไทนุง 65

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงนี้ เพาะพันธุ์ในเอเชียและนำเข้ามาในปี พ.ศ. 2554 มีลักษณะเด่นคือระยะเวลาการสุกปานกลางและการบำรุงรักษาต่ำ หัวขนาดใหญ่มากเพียงหัวเดียวหรือหัวขนาดเล็กหลายหัวจะงอกขึ้นใต้พุ่ม

พันธุ์นี้เป็นไม้เลื้อย ลำต้นเรียวยาวมาก สูงถึง 4 เมตร ลำต้นแทบไม่มีกิ่งก้าน บางครั้งก็พันรอบเสาตั้งบางๆ ใบมีรูปร่างงดงามคล้ายไม้เลื้อย มีเส้นใบสีชมพูที่ด้านล่าง ใบอ่อนมีสีบรอนซ์ ขอบใบสีม่วง ไม่มีดอก

ผักรากมีผิวเรียบสีชมพูอมเบจ เมื่อหั่นแล้วเนื้อจะมีสีครีมอมเหลือง เมื่อดิบจะมีเนื้อแน่นปานกลาง มีแป้ง และมีรสหวานเล็กน้อย เมื่อสุกแล้วเนื้อจะแน่นปานกลาง มีแป้ง และมีรสหวาน เปลี่ยนเป็นสีเหลือง

วินนิตเซียสีชมพู

มันเทศพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีความหลากหลายมากที่สุด มันเทศสีชมพูวินนิตเซียมีรากปกคลุมไปด้วยเปลือกสีซีด มีลักษณะเป็นพุ่มค่อนข้างแข็งแรง มีเถาวัลย์หนา เมื่อนำไปปรุงสุกจะมีลักษณะเหมือนมันฝรั่งทั่วไป แต่มีรสชาติหวานอร่อย

บางคนคิดว่ามันเทศหวานน้อย ในขณะที่บางคนเชื่อว่าหวานปานกลาง เมื่อดิบ ผักจะมีลักษณะคล้ายก้านกะหล่ำปลีแต่ไม่มีรสขม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง เนื้อมีสีขาวสดและฉ่ำน้ำ หัวมีลักษณะเรียวยาว อายุการปลูก 120 วัน

มันเทศสีเบจอเมริกัน

พันธุ์นี้นำเข้าจากสหรัฐอเมริกา เป็นพุ่มแน่นหนา มีใบสีเขียวสามแฉก ลำต้นยาว 1.2-1.5 เมตร ฤดูกาลปลูกยาวนาน 100-110 วัน

ผักรากมีเปลือกสีเหลืองเบจและเนื้อสีเหลืองครีม มันเทศมีเนื้อแน่น เหนียวนุ่ม มีรสหวาน มักใช้แทนมันฝรั่งในอาหารหรือเป็นเครื่องเคียง

พันธุ์มันเทศประดับ

มันเทศประดับโดยทั่วไปจะมีความสูงไม่เกิน 40 เซนติเมตร แต่พุ่มอาจกว้างได้ถึง 2 เมตร มันเทศประดับหลายชนิดไม่มีดอก แต่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีใบที่หลากหลายและสวยงามไม่แพ้ดอก

มันเทศประดับทุกพันธุ์มีความสูง กิ่งก้านน้อย แต่เถาวัลย์สูงได้ถึง 2.5 เมตร เจริญเติบโตเร็ว ไม่ออกดอก และเถาวัลย์ยังคงโล่งอยู่

พันธุ์มันเทศประดับที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีดังนี้:

• สีเขียวอ่อน. เถาวัลย์มีความยาวสูงสุด 1.5 เมตร มีกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก ก่อให้เกิด "หมวก" ใบขนาดใหญ่ ในช่วงกลางฤดูร้อน จะเริ่มก่อตัวเป็นทรงกรวยสีชมพูอ่อนอ่อน หลังจาก 24 ชั่วโมง ใบจะเหี่ยวเฉา ใบมีขนาดใหญ่ รอยตัดลึกตามขอบ และมีสีเขียวอ่อนเป็นหลัก
  
• สวีทแคโรไลน์เพอร์เพิล เถาวัลย์มีความยาวระหว่าง 1.8 ถึง 2.5 เมตร แผ่นใบมีขอบหยักและมี 5 แฉก ใบมีสีม่วงอมม่วง
  
• สวีทแคโรไลน์บรอนซ์ คำอธิบายจะคล้ายกับ Sweet Caroline Purple แต่ใบจะเป็นสีม่วง
  
• สวีทฮาร์ทเรด ใบมีลักษณะคล้ายใบเมเปิล แบ่งเป็นแฉก เมื่อยังอ่อน ใบจะเป็นสีน้ำตาล แต่เมื่ออายุมากขึ้นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมม่วง
  
• สีชมพูฟรอสต์ พันธุ์นี้มีสีสันที่สวยงาม ใบมีลวดลายนามธรรมของจุดสีชมพู เขียว ขาว และเทา
  

มันเทศมีหลากหลายสายพันธุ์และชนิด พันธุ์ไม้ประดับไม่เพียงแต่ใช้ตกแต่งสวนเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นผักรากที่อร่อยได้อีกด้วย หากคุณชื่นชอบมันเทศ พันธุ์มันเทศสำหรับทำขนมหวานก็เหมาะกับคุณอย่างยิ่ง

คำถามที่พบบ่อย