การปลูกกระเทียมในพื้นที่โล่ง

การปลูกกระเทียมให้ได้คุณภาพนั้น สิ่งสำคัญไม่ใช่แค่การปลูกอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องดูแลกระเทียมตลอดฤดูปลูกด้วย ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกและดูแลกระเทียมในพื้นที่โล่ง รวมถึงวิธีการเก็บเกี่ยวกระเทียมให้ได้ผลดีด้วยเคล็ดลับดีๆ เหล่านี้

ลักษณะของกระเทียม

การปลูกกระเทียมอย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องรู้ลักษณะเฉพาะบางประการของมัน ตัวอย่างเช่น รากมีลักษณะเป็นหัวกลม ขอบจะแบนเล็กน้อย ซึ่งเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของผัก นั่นคือ กานพลู แต่ละกานพลูสามารถมีกานพลูได้มากถึง 50 กลีบ ผิวด้านนอกปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีขาว เหลือง หรือม่วง

องค์ประกอบถัดไปของพืชคือใบ ซึ่งมีความยาวเฉลี่ยสูงสุด 80 เซนติเมตร บางครั้งใบจะเรียงชิดกันและผสานกันคล้ายลำต้น ส่วนนี้ของกระเทียมมักใช้เป็นสารแต่งกลิ่นเนื่องจากมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ก้านช่อดอกยาวได้ถึง 150 เซนติเมตร และที่ปลายช่อดอกจะแตกออก ซึ่งต่อมาดอกจะบานออก

ชนิดและพันธุ์ของกระเทียม

เมื่อคุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะของกระเทียมแล้ว คุณจำเป็นต้องรู้ว่าพันธุ์ไหนเหมาะกับแปลงของคุณมากที่สุด เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจเรื่องนี้ ขอแนะนำให้อ่านคำอธิบายของแต่ละพันธุ์

กระเทียมฤดูหนาว

พืชชนิดนี้มีกลีบดอกขนาดใหญ่เรียงเป็นแถวรอบลำต้น เมื่อผลสุก ก้านดอกจะแตกออกและกลายเป็นหัว ให้ผลผลิตสูงแต่มีอายุการเก็บรักษาสั้น

กระเทียมทนอุณหภูมิต่ำได้ดี รากสามารถเริ่มงอกที่อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส และเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น การเจริญเติบโตจะเร็วขึ้น ฤดูใบไม้ร่วงถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียมฤดูหนาว เนื่องจากรากต้องใช้เวลาในการเจริญเติบโตให้แน่นและแข็งแรงขึ้นก่อนฤดูหนาว

กระเทียมพันธุ์นี้ค่อนข้างไวต่อคุณภาพของดิน ควรใส่ปุ๋ยและมีความเป็นกรดเล็กน้อยเป็นอันดับแรก ความชื้นก็สำคัญเช่นกัน โดยต้องรดน้ำให้เพียงพอเมื่อปลูก ความลึกในการปลูกที่แนะนำคือประมาณ 6 ซม. การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะเป็นตัวกำหนดความเข้มข้นของการเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกกระเทียมฤดูหนาว ที่นี่-

ในบรรดาพันธุ์ไม้เหล่านี้ พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในพื้นที่โล่ง ได้แก่:

• ดับคอฟสกี้ การขยายพันธุ์ทำโดยอาศัยหัวใต้ดิน กลีบมีโครงสร้างเรียบง่าย หมายเลข 10-12 สีม่วง
• วันครบรอบปี. พันธุ์ที่นิยมปลูกมากที่สุด ระยะการสุกเฉลี่ย 83-122 วัน หัวมีลักษณะแบนและมีกลีบดอกค่อนข้างใหญ่ รสชาติฉุน พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาวและภัยแล้ง รวมถึงแมลงศัตรูพืชหลายชนิด
• โอตราเนนสกี้ พันธุ์ที่ปลูกช้ากว่า ฤดูปลูกคือ 95-135 วัน เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ ถือว่าให้ผลผลิตสูง หัวมีความหนาแน่นสูง มีกลีบมากถึง 8 กลีบ พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี
• แล่นเรือ. ระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 98-105 วัน กานพลูมีขนาดเล็กและแน่นมาก โดยมี 7-10 กลีบต่อหัว รสชาติค่อนข้างจัดจ้าน ต้นนี้อ่อนแอต่อแมลงวันหัวหอม ข้อดีคือทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดี
• ไซบีเรียน พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู ใช้เวลาประมาณ 90-115 วันตั้งแต่เพาะเมล็ดจนโตเต็มที่ หัวมีขนาดใหญ่ ลำต้นแข็งแรง มีกลีบเล็ก ๆ 6-9 กลีบต่อหัว มีสีชมพูอมม่วงและมีอายุการเก็บรักษานาน
• โบกุสลาฟสกี้ หัวมีลักษณะเป็นทรงกลม ปกคลุมด้วยเปลือกสีม่วง และโดยทั่วไปมีกลีบมากถึง 6 กลีบ
• กริโบฟสกี้ ฤดูปลูกกินเวลานานกว่า 100 วัน ฤดูกาลปลูกอยู่ในระดับปานกลาง ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ จำนวนกลีบอาจสูงถึง 11 กลีบ
• โลเซฟสกี้ พันธุ์นี้ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและมีระยะเวลาการสุกปานกลาง หัวมีลักษณะกลม มีกลีบมากถึงห้ากลีบ สามารถเก็บไว้ได้นานหกเดือน

กระเทียมดูบคอฟสกี้

พันธุ์ "Yubileiny"

กระเทียมฤดูหนาว "Otradnensky"

กระเทียมพันธุ์ "Parus"

พันธุ์ "ไซบีเรียน"

กระเทียมพันธุ์ "Boguslavsky"

กระเทียมฤดูหนาวพันธุ์ "Gribovsky"

กระเทียม Losevsky

ส่วนนี้จะอธิบายเฉพาะสายพันธุ์กระเทียมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเท่านั้น ในความเป็นจริงแล้วยังมีอีกมากมาย เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเกี่ยวกับ พันธุ์กระเทียมฤดูหนาว-

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิมีขนาดเล็กกว่ากระเทียมพันธุ์ฤดูหนาว ตรงที่กลีบกระเทียมมีขนาดเล็ก เรียงเป็นสองแถว และไม่มีแกนกลาง กระเทียมพันธุ์นี้ปลูกโดยไม่มีก้าน มีอายุการเก็บรักษานานกว่ากระเทียมพันธุ์ฤดูหนาว

ควรปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ประมาณกลางเดือนเมษายน ดินควรอุดมด้วยฮิวมัสและมีความเป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อย การควบคุมอุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 4-10 องศาเซลเซียส อุณหภูมิเหล่านี้เป็นตัวกำหนดอัตราการเจริญเติบโต กระเทียมฤดูใบไม้ผลิไม่ชอบความร้อนและความแห้งแล้ง การปลูกที่อุณหภูมิ 14-16 องศาเซลเซียสไม่มีประโยชน์ เพราะจะทำให้ผลผลิตเสียหาย สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิได้ที่นี่ที่นี่-

พันธุ์ไม้ฤดูใบไม้ผลิที่นิยมปลูกในพื้นที่โล่งมากที่สุด:

• โนโวซีบีสค์ สุกค่อนข้างเร็ว โดยใช้เวลาปลูกทั้งหมดประมาณ 82 วัน หัวมีลักษณะกลม มีกลีบมากถึง 13 กลีบ มีอายุการเก็บรักษานาน รสชาติจะละเอียดอ่อนกว่า กึ่งเข้มข้น
• ซักสกี้. มันยังสุกเร็วอีกด้วย ระยะเวลาการเจริญเติบโตนานถึง 115 วัน หัวอาจมีรูปร่างแบนหรือกลม และมีกลีบดอกค่อนข้างใหญ่ แต่ละหัวมีกลีบดอกโดยเฉลี่ย 13 กลีบ รสชาติฉุน
• กาฟูริสกี้ พันธุ์ที่โตเร็ว หัวหนึ่งอาจมีกานพลูมากกว่า 10 กลีบ
• เออร์ชอฟสกี้ ฤดูปลูกค่อนข้างปานกลาง หัวมีลักษณะแบนและมีกลีบดอกประมาณ 25 กลีบ สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 7 เดือน

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิพันธุ์ "Novosibirsky"

กระเทียมพันธุ์ "Saksky"

กระเทียมกาฟูริสกี้

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ "Ershovsky"

เราได้อธิบายพันธุ์พืชชนิดนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดไว้แล้ว ตอนนี้ชาวสวนทุกคนต้องเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมกับตนเอง โดยพิจารณาจากลักษณะเฉพาะของแต่ละสายพันธุ์ มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระเทียมฤดูใบไม้ผลิพันธุ์อื่นๆ ให้เลือกที่นี่-

การปลูกในพื้นที่โล่ง

ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับเวลาเพาะปลูก พิจารณาพยากรณ์อากาศเพื่อกำหนดช่วงเวลาที่เหมาะสม ประมาณ 1.5 เดือนก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่ม พืชฤดูใบไม้ร่วงปลูกตั้งแต่วันที่ 15 กันยายน ถึงปลายเดือนตุลาคม ส่วนพืชฤดูใบไม้ผลิปลูกตั้งแต่ประมาณปลายเดือนมีนาคม ถึงปลายเดือนเมษายน

ผู้ปลูกผักมักทำผิดพลาดในการปลูก เช่น หากช่วงสิบวันหลังของเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคมเป็นช่วงอากาศหนาว ตามด้วยช่วงอากาศอบอุ่น ต้นกล้าเริ่มแตกหน่อก่อนเวลาอันควร และตายเมื่อเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรง ดังนั้น ควรติดตามพยากรณ์อากาศอย่างใกล้ชิด

การเตรียมวัสดุปลูก

ก่อนปลูก วัตถุดิบทั้งหมดต้องได้รับการดูแลอย่างทั่วถึง ขั้นแรกให้แยกหัวกระเทียมที่แข็งแรงออกจากหัวที่เป็นโรค จากนั้นแช่ไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฟโตสปอรินเป็นเวลา 5-7 นาทีเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา ก่อนหว่านเมล็ด ควรผสมขี้เถ้ากับวัสดุปลูกทั้งหมด

อีกวิธีหนึ่งในการปลูกคือการใช้หัวเล็ก ซึ่งหัวเล็กเหล่านี้จะงอกขึ้นระหว่างการเพาะปลูกภายในเปลือกหุ้มเมล็ด การคัดแยกหัวเล็กจะใช้วิธีเดียวกับการคัดแยกกานพลู โดยส่วนใหญ่แล้วหัวเล็กจะถูกใช้เป็นทรัพยากรสำหรับปีถัดไป

ขอแนะนำไม่ให้ซื้อเมล็ดพันธุ์จากร้านค้าทั่วไป คุณควรซื้อวัตถุดิบจากสถานที่เฉพาะทางเท่านั้น เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ และส่งผลให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไม่ดี

การเตรียมดิน

เพื่อให้แน่ใจว่าจะเก็บเกี่ยวได้ดี ควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมดินทั้งหมด:

• การปลูกกระเทียมต้องใช้ดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง ถ้าดินเป็นกรดมากเกินไป ให้เติมปูนขาวหรือชอล์กลงไป
• หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ที่แห้งเกินไปหรือเปียกเกินไป
• สำหรับเตียงนอนควรเลือกบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง
• เตรียมพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 1 สัปดาห์ก่อนเริ่มปลูกจริง
• อย่าใช้สถานที่ปลูกเดียวกันตลอดเวลา ให้เปลี่ยนทุกสองปี
• พืชที่แนะนำสำหรับปลูกในพื้นที่เพาะปลูก: มันฝรั่ง, บวบ, ถั่วลันเตา หรือ แตงกวา
• เพื่อนบ้านใกล้เคียงอาจมีกุหลาบ สตรอว์เบอร์รี และราสเบอร์รี่ กระเทียมช่วยไล่แมลงศัตรูพืชได้หลายชนิด
• พื้นที่ที่จะปลูกต้นไม้จะต้องรดน้ำให้ดินมีความชื้นก่อน

ในขั้นตอนนี้ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมแปลงที่ดินให้ถูกต้อง เนื่องจากความสำเร็จของการดำเนินการต่อไปขึ้นอยู่กับคำแนะนำนี้

แผนผังการปลูก

เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตของคุณเติบโตตรงเวลาและไม่มีปัญหาใดๆ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. คลายดินที่เตรียมไว้สำหรับการปลูกโดยใช้อุปกรณ์ทำสวน
2. ไถร่องลึกประมาณ 5-10 ซม. โดยเว้นช่องว่างระหว่างร่องที่อยู่ติดกันประมาณ 20-30 ซม.
3. วางพืชโดยให้ต้นอ่อนหันลงครึ่งหนึ่งของกลีบ
4. เติมดินลงในร่องโดยหลีกเลี่ยงการอัดแน่น เพื่อให้กระเทียมสามารถงอกได้
5. ปรับพื้นผิวของแปลงปลูกให้เรียบเสมอกันอย่างระมัดระวัง โดยหลีกเลี่ยงการให้เครื่องมือทำสวนเจาะลงไปในดินมากเกินไป
6. ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น ให้วางฟางหรือหญ้าแห้งทับบนยอดพืชอย่างน้อย 2 ซม. หากหิมะตกแล้ว ให้คลุมด้วยพลาสติกแรปเพิ่ม ในกรณีนี้ ผักสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -20 องศาเซลเซียส

มีความเห็นว่าเพื่อเร่งการเก็บเกี่ยว จำเป็นต้องห่อเมล็ดพันธุ์ด้วยผ้าเช็ดปากชื้นเล็กน้อยก่อนประมาณหนึ่งสัปดาห์

คุณสมบัติการดูแล

พืชที่ปลูกต้องการการดูแลน้อยมาก เพื่อให้ได้ผลผลิตจำนวนมาก สิ่งสำคัญคือต้องรู้จักวิธีการรดน้ำ กำจัดวัชพืช และแน่นอน วิธีใส่ปุ๋ยและให้อาหารที่ถูกต้อง

วิดีโอด้านล่างนี้จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีปลูกกระเทียมและดูแลเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี:

การรดน้ำ

กุญแจสำคัญของการเก็บเกี่ยวคุณภาพสูงคือการรดน้ำพืชผลอย่างเหมาะสมและตรงเวลา พันธุ์พืชฤดูใบไม้ผลิไวต่อความชื้นมากกว่าพันธุ์พืชฤดูหนาว ในช่วงที่พืชเจริญเติบโตเต็มที่ พืชผลต้องการน้ำมากกว่า 10 ลิตรต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร

เมื่อผักเจริญเติบโต การรดน้ำจะค่อยๆ ลดลง เริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคมเป็นต้นไป ควรหยุดรดน้ำโดยสิ้นเชิง เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อความชื้นสูง และอาจทำให้พืชตายได้ นอกจากนี้ ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ปุ๋ยและการให้อาหาร

การใส่ปุ๋ยและดูแลดินอย่างเหมาะสมจะทำให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง ไม่เพียงแต่กระเทียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชผักสวนครัวอื่นๆ อีกด้วย ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยและดูแลดินสามครั้งตลอดฤดูกาล

ปุ๋ยเคมีเชิงซ้อนและปุ๋ยอนินทรีย์หลายชนิด ซึ่งมักประกอบด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม มีประโยชน์ต่อพันธุ์ไม้ฤดูหนาว การใส่ปุ๋ยครั้งแรกสำหรับพันธุ์ไม้ฤดูหนาวจะทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิโดยใช้:

• แอมโมเนียมไนเตรต;
• โพแทสเซียมซัลเฟต;
• ฟอสโฟไรต์ที่ผ่านการบำบัดด้วยกรดซัลฟิวริก

ทำซ้ำขั้นตอนเดิมโดยใช้สารเดิม 30 วันหลังจากการใส่ปุ๋ยครั้งแรก การใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้ายครั้งที่สามจะทำประมาณเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่หัวพืชเริ่มก่อตัวแล้ว รดน้ำต้นไม้ทุกครั้ง สำหรับปุ๋ยอินทรีย์ คุณสามารถใช้ปุ๋ยคอกจากสัตว์ต่อไปนี้ได้: วัว หมู ม้า และแกะ

ปุ๋ยฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มเมื่อใบแรกเริ่มงอก ใช้ส่วนผสมของมูลฝอย น้ำสมุนไพร มูลนก และแร่ธาตุ หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยคอกสด เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค หลังจากสองสัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยครั้งที่สองที่มีส่วนประกอบของไนโตรเจนและโพแทสเซียม ใส่ปุ๋ยเมื่อต้นมีใบสี่ใบ ในอัตรา 20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร

การใส่ปุ๋ยครั้งที่ 3 จะทำในระยะใบที่ 7 โดยใช้ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมคลอไรด์ในปริมาณเดียวกับการใส่ปุ๋ยครั้งที่ 2 รดน้ำกระเทียมหลังการใส่ปุ๋ยแต่ละครั้ง

การกำจัดวัชพืชและการกำจัดลูกศร

นอกจากการรดน้ำต้นไม้แล้ว ควรกำจัดวัชพืชในแปลงปลูกเป็นประจำ เนื่องจากกระเทียมและวัชพืชที่งอกแล้วอาจทำให้พืชไม่สุกเต็มที่ ขอแนะนำให้คลายดินและกำจัดวัชพืชหลังรดน้ำทุกครั้ง

อย่าลืมตัดก้านที่โคนใบออก เพราะนอกจากจะช่วยเพิ่มผลผลิตแล้ว หัวยังใหญ่ขึ้นด้วย ควรตัดก้านออกเมื่อยาว 12-15 ซม. ก้านจะหักตรงบริเวณใบกุหลาบ

หากคุณตัดก้านที่สั้นกว่าออก หัวกระเทียมจะยังคงเติบโตต่อไปและหัวกระเทียมก็จะเล็กลง ไม่แนะนำให้มัดก้านกระเทียม เพราะอาจทำให้วิตามินที่จำเป็นไหลไปอุดตันหัวกระเทียมได้

ในช่วงสิบวันหลังของเดือนมิถุนายน ผลจะแตกยอดอ่อนที่มีหัวเล็กที่ก่อตัวขึ้นแล้ว หัวเล็กที่ใหญ่ที่สุดจะโผล่ออกมาก่อนและมักจะนำมาใช้เป็นเมล็ดในภายหลัง หัวเล็กที่เหลือจะถูกตัดออก

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

หนึ่งในปัญหาที่พบบ่อยที่สุดที่ชาวสวนต้องเผชิญคือเมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำหรือเมล็ดพันธุ์ที่คัดเลือกมาไม่ดีสำหรับพื้นที่เฉพาะ ส่งผลให้ผลผลิตไม่ดี ชะงักงัน หรือเก็บเกี่ยวไม่ได้เลย แต่ก็ยังมีปัญหาที่แก้ไขได้ ซึ่งเราจะมาเจาะลึกกันในรายละเอียดเพิ่มเติม

ศัตรูพืชและโรค

กระเทียมก็ประสบปัญหาจากแมลงและโรคไม่น้อยไปกว่าพืชชนิดอื่นๆ อันดับแรก ควรสังเกตลักษณะของใบและลำต้น หากเริ่มมีความผิดปกติ ควรตัดต้นกระเทียมออกทั้งหมดและแก้ไขแปลงปลูกทั้งหมดทันที

ส่วนใหญ่กระเทียมจะได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา เช่น:

• แม่พิมพ์;
• เน่า;
• สนิม;
• โรคราแป้ง

สาเหตุหลักของโรคเหล่านี้ถือได้ว่าเกิดจากความชื้นในดินที่เพิ่มขึ้นและพืชพรรณจากปีที่แล้วที่เหลืออยู่ในพื้นดิน

ศัตรูพืชกระเทียมที่พบมากที่สุด ได้แก่:

• ผีเสื้อหัวหอม;
• บิน;
• ไส้เดือนฝอยลำต้น

ตรวจสอบพืชผลอย่างระมัดระวัง เนื่องจากพืชผลที่ปนเปื้อนอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้บริโภค

การแปรรูปกระเทียม

สำหรับการป้องกันโรคเชื้อรา ฟิโตสปอรินและไตรโคเดอร์มินเป็นสารที่นิยมใช้กันมากที่สุด โดยฟิโตสปอรินและไตรโคเดอร์มินถือว่ามีประสิทธิภาพดีกว่า ควรใช้กับต้นกล้าทุก 2-3 สัปดาห์ตลอดฤดูกาล โดยไม่มีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ ส่วนไตรโคเดอร์มินแนะนำให้ใช้เฉพาะในกรณีที่เกิดโรคเน่าเท่านั้น

เพื่อป้องกันแมลงวันและแมลงเม่า ให้ใช้ยาสูบหรือผงขี้เถ้า นอกจากนี้ยังมียาฆ่าแมลงชนิดพิเศษที่นิยมใช้กัน ได้แก่

• “แท่นบูชา”;
• อิสครา-ไบโอ;
• Fitoverm และอื่นๆ

ไส้เดือนฝอยลำต้นเป็นไส้เดือนฝอยที่กำจัดยากกว่า ไส้เดือนฝอยเหล่านี้อาศัยอยู่ในดินและแทรกซึมเข้าไปในหัวโดยตรง ในกรณีนี้ การป้องกันที่ดีที่สุดคือการป้องกัน หากมีความเสี่ยงต่อการระบาดในพื้นที่ ขอแนะนำให้เตรียมดินด้วยการเตรียมการต่อไปนี้ก่อนปลูก:

• "Vidat" 1-2 กรัม ในแต่ละหลุม เมื่อปลูก
• "Tiazon" 250 มก. ผสมกับทราย 1:3 ตั้งแต่กลางเดือนกันยายน
• "คาร์บาชั่น" 200 มล. ใช้ช่วงครึ่งหลังเดือนสิงหาคม

สาเหตุของโรคต่างๆ มากมายสามารถหลีกเลี่ยงได้หากมีการเตรียมการที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

กระเทียมฤดูหนาวเก็บเกี่ยวได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ควรเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ เนื่องจากหัวอาจแตกออกเป็นกลีบและทำให้พืชผลงอกใหม่ กระเทียมพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน ควรเก็บเกี่ยวให้ทันเวลาเพื่อป้องกันการเสื่อมอายุของพืชผล

มีสัญญาณที่จะช่วยให้คุณเข้าใจได้ว่าเมื่อใดที่พืชผลสุกแล้ว:

• ใบใหม่ไม่เกิดอีกต่อไปและใบเก่าก็เปลี่ยนเป็นสีเหลือง
• การเปิดแคปซูลเมล็ดพืช
• หัวกระเทียมมีรูปร่างสมบูรณ์และภายนอกสอดคล้องกับสายพันธุ์เฉพาะ

หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ควรปล่อยให้แห้งในอากาศที่อุณหภูมิไม่เกิน 25 องศาเซลเซียส เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง วิธีนี้จะช่วยให้หัวที่สุกงอมสามารถเก็บรักษาสารอาหารบางส่วนจากลำต้นได้

หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยให้ปลูกต้นไม้ไว้ข้างนอก คุณสามารถใช้ห้องนั้นเป็นห้องอบแห้ง โดยรักษาอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 30-35 องศาเซลเซียส เมื่ออบแห้งเสร็จแล้ว ให้ตัดรากและลำต้นออก ชาวสวนหลายคนไม่ตัดแต่งพันธุ์ไม้ฤดูใบไม้ผลิ แต่จะถักเปียแล้วแขวนไว้

พื้นที่จัดเก็บกระเทียมไม่ควรมีความชื้นหรือแห้งเกินไป ควรผสมน้ำยาฟอกขาวในบริเวณจัดเก็บประมาณสองเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว กระเทียมฤดูหนาวควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส ส่วนกระเทียมฤดูใบไม้ผลิควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 16-20 องศาเซลเซียส หัวกระเทียมที่มีเกล็ดสามชั้นมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุด

ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์แนะนำให้จัดเก็บกระเทียมในลักษณะต่อไปนี้:

• การสานพืชเป็นเปียและพวงหรีด เพื่อทำให้โครงสร้างแข็งแรง เชือกจะถูกทอเข้าไป ปลายเชือกจะถูกทำเป็นตะขอและแขวนไว้
• มัดหัวเป็นมัดด้วยใบไม้
• การใส่กระเทียมในตาข่ายหรือถุงน่อง
• ในภาชนะแก้วหรือตะกร้า

ผักที่เก็บไว้ควรได้รับการตรวจสอบการเน่าเสียเป็นระยะๆ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

สรุปแล้ว การปลูกกระเทียมกลางแจ้งเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจและคุ้มค่ามาก ไม่ว่าคุณจะเป็นชาวสวนผู้มีประสบการณ์หรือมือใหม่ การปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดี และที่สำคัญที่สุดคือ ผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพ เก็บไว้ได้นาน พร้อมรสชาติอร่อยที่จะทำให้คุณพึงพอใจ

คำถามที่พบบ่อย