ซูกินียาคอร์เป็นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงในด้านข้อดีมากมาย รวมถึงลักษณะทางสายตา เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าอย่างถูกต้องและนำไปปลูกกลางแจ้ง บทความนี้ครอบคลุมรายละเอียดเกี่ยวกับการปลูก การเจริญเติบโต และการดูแล
ซูกินี่ "สมอ"
เมล็ดพันธุ์ซูกินี่ "Anchor" พร้อมคำอธิบายสั้นๆ เกี่ยวกับพันธุ์และคำแนะนำในการปลูก
คำอธิบายความหลากหลายและลักษณะเด่น
พันธุ์ที่เติบโตเร็วและทนความหนาวเย็นได้ดีมาก มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ใช้เวลา 40-50 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนผลสุกทางเทคนิค ต้นเป็นพุ่ม มักออกดอกเพศเมีย มีใบบางๆ
ผลมีลักษณะเป็นทรงกระบอก ซูกินีมีเปลือกบาง บอบบาง สีเขียวอ่อน หากปล่อยทิ้งไว้นาน เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน เนื้อนุ่ม แน่น และนุ่มละมุน มีรสชาติอร่อย ไม่ขม และมีสีเหลืองอ่อน ซูกินีแต่ละลูกมีน้ำหนักระหว่าง 500 ถึง 900 กรัม ซูกินีมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม และโพแทสเซียม
วิธีการเพาะต้นกล้าจากเมล็ดมีวิธีการอย่างไร?
สำหรับการปลูกต้นกล้า ควรหว่านเมล็ดซูกินีในช่วงกลางเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม แนะนำให้ปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกที่มีแสงแดดส่องถึงเพื่อให้ได้รับแสงแดดมากที่สุด ควรใช้ถ้วยตวงขนาด 300-500 มล. ควรเก็บต้นกล้าไว้จนกว่าต้นกล้าจะอายุ 25-30 วัน แต่การปลูกในสวนตั้งแต่ต้นสัปดาห์แรกก็สามารถทำได้
- ✓ อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการงอกของเมล็ด: 25-30°C ในระหว่างวัน ไม่ต่ำกว่า 18°C ในเวลากลางคืน
- ✓ จำเป็นต้องใช้น้ำอุ่นในการรดน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงความเครียดต่อพืช
การหว่านเมล็ดทำได้ง่ายๆ เพียงปลูกให้ลึก 3-4 ซม. จากนั้นนำเมล็ดที่งอกแล้วไปเพาะทีละเมล็ด แล้วปลูกเมล็ดแห้งหลายๆ เมล็ดเป็นกลุ่ม (เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้เลือกต้นที่ดีที่สุดแล้วนำต้นที่เหลือออก) รดน้ำดินด้วยน้ำอุ่นให้ชุ่ม และเก็บต้นกล้าไว้ในที่อุ่นที่อุณหภูมิ 25-30 องศาเซลเซียส
อีกไม่กี่วันต้นกล้าจะเริ่มงอกและกระบวนการเจริญเติบโตจะเร็วขึ้น ในช่วงเวลานี้ ควรย้ายกระถางไปยังบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิประมาณ 18 องศาเซลเซียส มิฉะนั้นต้นกล้าจะเริ่มยืดตัวทันที และภายในสองสามวันต้นกล้าจะไม่เหมาะกับการปลูกลงดิน
การดูแลต้นกล้าซูกินียาคอร์นั้นง่ายมาก ผักเหล่านี้จะเริ่มเติบโตอย่างแข็งแรงตั้งแต่วันแรกๆ และแทบจะไม่ติดโรคเลย หากปฏิบัติตามคำแนะนำเรื่องอุณหภูมิและการรดน้ำอย่างเคร่งครัด ภายในหนึ่งเดือน ต้นซูกินีก็จะเติบโตเต็มที่
เทคนิคการปลูกต้นกล้าในที่โล่ง
ซูกินียาคอร์ชอบดินชื้น ดังนั้นการปล่อยให้รากแห้งอาจส่งผลเสียต่อผลผลิต ก่อนปลูก ควรรดน้ำต้นไม้ คลุมดินรอบหลุมปลูก และคลายดินที่แห้งออก เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยออกจากบริเวณราก
- × หลีกเลี่ยงการปลูกในวันที่มีแดดโดยไม่ทำให้ต้นไม้แข็งแรงต่อสภาพภายนอกก่อน
- × อย่าปล่อยให้ดินแห้งเมื่อปลูกซ้ำ เพราะอาจทำให้เกิดความเครียดและการเจริญเติบโตช้าลง
หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกกลางแจ้ง ควรปรับสภาพต้นไม้ให้เข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอก โดยนำออกไปปลูกกลางแจ้งในตอนเช้าและนำกลับเข้าบ้านในตอนเย็น ปฏิบัติตามพยากรณ์อากาศและปลูกต้นไม้ในช่วงที่อากาศอบอุ่นแต่มีเมฆมาก ควรปลูกในช่วงเย็นหรือเช้าตรู่ แต่ต้องแน่ใจว่าต้นไม้ได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรง
ขุดหลุมลึกประมาณ 10 ซม. แล้วรดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่น เติมปุ๋ยหมักและขี้เถ้าเล็กน้อยในแต่ละหลุม แล้วคลุกเคล้ากับดิน รากซูกินีฟื้นตัวช้า ดังนั้นควรนำต้นกล้าออกจากภาชนะอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันความเสียหายต่อราก
วางต้นกล้าลงในหลุม คลุมด้วยดินจนถึงใบเลี้ยง และอัดดินให้แน่นเล็กน้อย หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำรอบ ๆ รากในอัตรา 1 ลิตรต่อต้นกล้าหนึ่งต้น คลุมด้วยพลาสติกหรือผ้าไม่ทอในตอนกลางคืนจนกว่าต้นจะตั้งตัวได้
สำหรับเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการปลูก การเจริญเติบโต และการดูแลบวบไม่ว่าจะพันธุ์ใดก็ตาม โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:
วิธีการดูแลบวบที่ถูกต้องคืออะไร?
หากต้นซูกินีโตเกินไป ให้เด็ดใบบางส่วนออก โดยเฉพาะใต้ต้นผัก วิธีนี้แม้จะลดผลผลิตลง แต่ก็ช่วยให้ซูกินีติดดอกเร็ว
คำแนะนำในการดูแล:
- ควรรดน้ำต้นไม้ตามความจำเป็นเมื่อดินแห้ง อย่าปล่อยให้ดินแห้งสนิท อย่างไรก็ตาม ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้ผลผลิตลดลงและเกิดโรคเชื้อรา ซึ่งมักเกิดขึ้นในบวบ
- ต้นกล้าจะต้องได้รับอาหารสองครั้ง คือ เมื่อใบที่สามงอก และ 10 วันหลังจากการให้อาหารครั้งแรก ต้นที่โตเต็มที่จะได้รับอาหารสามครั้งต่อฤดูกาล คือ หลังจากออกราก ก่อนออกดอก และก่อนติดผล อย่างไรก็ตาม ความต้องการของพืชจะแตกต่างกันอย่างมาก ขึ้นอยู่กับระยะการเจริญเติบโต
- ใบใหญ่ของพืชต้องการไนโตรเจนในปริมาณมาก โดยเฉพาะในช่วงฤดูการเจริญเติบโต ปุ๋ยคอก เถ้า และปุ๋ยหมักมีไนโตรเจนสูง แอมโมเนียมไนเตรต ยูเรีย ซูเปอร์ฟอสเฟต และปุ๋ยแร่ธาตุอื่นๆ ก็ให้ธาตุอาหารนี้แก่พืชเช่นกัน
- ปุ๋ยฟอสฟอรัสช่วยส่งเสริมการสร้างผลและเมล็ด จึงควรใช้ในช่วงออกดอก ปุ๋ยอินทรีย์ที่ง่ายที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดคือปลาแช่แข็ง 300 กรัม บดละเอียด เจือจางในน้ำ 10 ลิตร
- การขาดโพแทสเซียมไม่เพียงแต่ทำให้ใบเหลืองและแห้งเท่านั้น แต่ยังทำให้พืชดูดซับสารอาหารและความชื้นได้ยาก และทำให้พืชปรับตัวเข้ากับความแห้งแล้งและอากาศหนาวเย็นได้ไม่ดี ปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียมไนเตรต ไนโตรฟอสกา และแอมโมฟอสกา สามารถช่วยแก้ปัญหานี้ได้ ขี้เถ้าเป็นปุ๋ยธรรมชาติที่แนะนำ
- บวบมักประสบปัญหาการขาดธาตุอาหารรอง โดยเฉพาะโบรอน ด้วยเหตุนี้ การให้อาหารทางใบด้วยสารละลายกรดบอริกจึงเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงอากาศเย็น วิธีนี้จะช่วยเร่งการติดผลและเพิ่มความต้านทานต่อโรคเชื้อรา
- การนำซูกินีมาปรุงอาหารหรือบรรจุกระป๋องทุกๆ สองสามวัน คุณไม่เพียงแต่ต้องรดน้ำต้นไม้ในตอนเย็นเท่านั้น แต่ยังต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่เจือจางด้วยน้ำด้วย นอกจากนี้ คุณยังต้องใส่น้ำเชื่อมมัลเลนทุกๆ 20 วันด้วย
ซูกินีสามารถออกผลได้ที่อุณหภูมิระหว่าง 11 ถึง 30 องศาเซลเซียสเท่านั้น ลักษณะเด่นของซูกินีคือการเจริญเติบโตและการออกดอกจะช้าลงเมื่อผลแรกออกผล ด้วยเหตุนี้ ซูกินีที่โตเต็มที่จึงต้องเก็บเกี่ยวทุกๆ สองสามวัน วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการออกดอกและการติดผลใหม่ และยังช่วยยืดระยะเวลาการออกผลออกไปได้อีกสามเดือน เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโต ดินรอบๆ ต้นกล้าจะถูกพรวนดินอย่างระมัดระวังและพรวนดินบางๆ
- ✓ ช่วงอุณหภูมิในการตั้งผลไม้: ตั้งแต่ +11°C ถึง +30°C
- ✓ ความจำเป็นในการเก็บเกี่ยวเป็นประจำเพื่อกระตุ้นรังไข่ใหม่
เมื่อปลูกซูกินี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเคร่งครัด ควรปลูกซูกินีในแปลงที่ปลูกพืชตระกูลถั่ว มันฝรั่ง หัวหอม และกะหล่ำปลีไว้แล้ว
เก็บเกี่ยวเมื่อไร?
น้ำค้างเย็นในเดือนสิงหาคมทำให้ผลบวบเจริญเติบโตช้าลง ควรดูแลบวบอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาผลผลิต วางแถบผ้าไม่ทอหรือใบสนจำนวนหนึ่งไว้ใต้ผลบวบที่วางอยู่บนพื้นเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
หากไม่รับประทานผักทันที จำเป็นต้องนำไปบ่มให้สุกเต็มที่ เปลือกของผักจะแข็งและเหนียว ในระยะนี้จะยาว 30-50 เซนติเมตร และมีน้ำหนัก 1.5-2.5 กิโลกรัม ในระยะนี้ ผักรากยาคอร์สามารถเก็บไว้ในที่เย็นและมืดได้นานถึงหนึ่งเดือน การเก็บเกี่ยวจะเริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนกันยายน ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวซูกินีสุกได้มากถึง 12 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
ข้อดีของพันธุ์นี้มีดังนี้:
- พืชหัวมีความทนทานต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งทำให้การดูแลพืชง่ายขึ้นอย่างมาก ช่วยยืดระยะเวลาการเจริญเติบโตและการติดผล ในภาคกลางของรัสเซีย ต้นกล้าจะถูกปลูกใต้พลาสติกคลุมดินตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม
- ทนแล้ง ซึ่งสะดวกอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนที่เข้าเยี่ยมชมแปลงได้เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ ซูกินีก็เป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ผลซูกินีอาจไม่เพียงแต่ใช้เวลานานกว่าจะสุก แต่ยังอาจเสียรูปทรงและมีรสชาติแย่ลงอีกด้วย
รีวิวจากผู้ปลูกผัก
โดยทั่วไปแล้วรีวิวเกี่ยวกับยาคอร์เป็นไปในเชิงบวก มีรีวิวมากมายทางออนไลน์จากชาวสวนที่เคยลองปลูกและเพาะพันธุ์ผักราก
ฉันทำแฮมเบอร์เกอร์ซูกินี ฟังดูแปลกดีเหมือนกันนะ ฉันวางเนื้อไก่ผัดพริกไทยไว้ระหว่างซูกินีสองชิ้น โรยด้วยสมุนไพรและกระเทียม แล้วห่อด้วยใบผักกาดหอม ทุกคนในครอบครัวฉันชอบกันมาก
ซูกินีพันธุ์ยาคอร์ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนจำนวนมาก การรู้จักวิธีการหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าอย่างถูกต้องและนำไปปลูกกลางแจ้งจะช่วยให้ผลผลิตออกมาอุดมสมบูรณ์ การดูแลที่เหมาะสม รวมถึงการรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างตรงเวลา จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์