จะปลูกซูกินี่ Marcella ในสวนของคุณได้อย่างไร?

สควอชมาร์เซลลาเป็นพันธุ์ผสมใหม่จากเนเธอร์แลนด์ เหมาะสำหรับปลูกทั้งในแปลงโล่งและในเรือนกระจก พันธุ์ต่างประเทศนี้มีมูลค่าทางการตลาดสูง ให้ผลผลิตดี และมีรสชาติดีเยี่ยม จึงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

ซูกินีพันธุ์ Marcella F1 ได้รับการพัฒนาโดยบริษัท Enza Zaden ของเนเธอร์แลนด์ และได้รับการอนุมัติให้ปลูกในปี พ.ศ. 2562 ซูกินีพันธุ์ "ดัตช์แมน" นี้มีมูลค่าการตลาดอยู่ที่ 91-98% ซูกินีพันธุ์ดัตช์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเขตเซ็นทรัลแบล็คเอิร์ธ คอเคซัสเหนือ โวลก้าตอนล่าง และอูราล

พันธุ์ดัตช์นี้ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ทนได้ทั้งช่วงแล้งและช่วงอากาศหนาวจัด ต้านทานการติดเชื้อราและแบคทีเรียได้อย่างน่าอิจฉา

ลักษณะพันธุ์มาร์เซลลา

สควอชมาร์เซลลาเติบโตอย่างหนาแน่น ไม่มีเถายาว ใบสีเขียวขนาดกลาง ผ่ากลางใบเล็กน้อย ปกคลุมด้วยจุดสีอ่อน ผิวใบมีลายหยักเล็กน้อย รูปร่างคล้ายกระบอง (ปลายด้านหนึ่งเป็นทรงกระบอก)

ซูกินี่ขนาดเล็กมีสีเขียวอ่อน ส่วนซูกินี่ที่โตเต็มที่จะมีสีเขียวเข้มและมีจุดเล็กๆ ซูกินี่ที่โตเต็มที่มีความยาว 20-22 ซม. น้ำหนักต่อผล 0.5-1 กก. ซูกินี่พันธุ์มาร์เซลลามีเนื้อแน่น สีขาวหรือสีครีม มีน้ำค่อนข้างมาก เมล็ดมีลักษณะเป็นรูปไข่ ขนาดกลาง และสีขาว

จุดประสงค์และรสนิยม

พันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยมและเหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหาร เนื้ออ่อนสามารถนำมาบดเป็นสลัดผักฤดูร้อนแทนแตงกวาได้อย่างง่ายดาย

ผลมาร์เซลลาที่อ่อนและสุกเหมาะที่จะนำมาทำคาเวียร์สควอชและอาหารเรียกน้ำย่อย เนื่องจากสามารถนำไปทอด ตุ๋น ชุบแป้ง ใส่ในแอดจิกา หรือใช้ในการบรรจุกระป๋องได้

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

สควอชมาร์เซลลาเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ออกผลเร็ว ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 30 ผลต่อฤดูกาล ให้ผลผลิต 7.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เมื่อปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ ผลผลิตสควอชพันธุ์นี้จะอยู่ระหว่าง 700-900 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ โดยให้ผลผลิตสูงสุด 1,900 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

ในด้านผลผลิต พันธุ์ดัตช์นี้เหนือกว่าพันธุ์ซูกินี่ยอดนิยมในประเทศอย่างเบโลกอร์และอิสกันเดอร์ ซูกินี่พันธุ์นี้มีอายุการปลูก 40-50 วัน

ข้อดีและข้อเสีย

เมื่อเลือกพันธุ์ไม้สำหรับสวนของคุณ ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียให้ครบถ้วน สควอชมาร์เซลลามีข้อดีมากมายที่อาจดึงดูดใจชาวสวน

ไม่พบข้อบกพร่องใดๆ ในพันธุ์ดัตช์นี้

ลักษณะการลงจอด

ซูกินีพันธุ์ Marcella F1 เหมาะสำหรับการปลูกทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการปลูกต้นกล้าหรือการหว่านเมล็ดลงดินโดยตรง สำหรับต้นกล้า ควรหว่านเมล็ดในเดือนเมษายน ประมาณหนึ่งเดือนก่อนปลูก ระยะเวลาในการปลูกจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การหว่านเมล็ดและการปลูกต้นกล้าจะดำเนินการหลังจากอากาศอบอุ่นขึ้น

ลักษณะการลงจอด:

• สำหรับการปลูก ควรหาพื้นที่โล่งแจ้งที่มีแดดส่องถึง ซึ่งไม่มีการปลูกบวบ ฟักทอง แตงกวา หรือแตงโมอย่างน้อยสี่ปี บวบเจริญเติบโตได้ดีที่สุดรองจากหัวหอม หัวผักกาด หัวบีต แครอท มะเขือเทศ และพืชตระกูลถั่ว
• เวลาที่เหมาะสมในการปลูกบวบคือเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +12°C ที่ความลึก 20 ซม.
• พืชผลและต้นกล้าที่ปลูกจะถูกคลุมด้วยฟิล์ม เนื่องจากยังคงมีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำอีกสักระยะหนึ่ง
• แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ (สีชมพู) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคติดเชื้อได้หลายชนิด การทำให้เมล็ดแข็งตัวโดยการนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมงก็มีประโยชน์เช่นกัน สุดท้าย เมล็ดจะถูกงอกในผ้าขาวบางชุบน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
• ดินที่จะปลูกซูกินีจะได้รับการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว และฮิวมัส ปูนขาวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับดินที่เป็นกรด และขี้เถ้าไม้ก็มีประโยชน์ต่อดินทุกประเภทเช่นกัน
• สำหรับการปลูก ให้ขุดหลุมลึกประมาณ 8 ซม. วางเมล็ดลึก 2-3 ซม. ยิ่งดินแน่นเท่าไหร่ ความลึกในการปลูกก็จะยิ่งตื้นขึ้นเท่านั้น รักษาระยะห่างระหว่างหลุมและแถวที่อยู่ติดกัน 60 ซม.

ต้นกล้าปลูกในหลุมที่รดน้ำไว้แล้ว หากดินไม่ดีและ/หรือไม่ได้ใส่ปุ๋ยตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถใส่ปุ๋ยหมักผสมปุ๋ยแร่ธาตุลงในหลุมได้

ดูแลยังไง?

ซูกินีพันธุ์ Marcella F1 ปลูกง่าย ปรับตัวได้ดีกับสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย และสามารถเจริญเติบโตได้ดีทั้งในสภาพอากาศร้อนและเย็น อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มากและมีคุณภาพอย่างแท้จริง ซูกินีพันธุ์ดัตช์นี้จำเป็นต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ ซูกินีต้องการน้ำ ปุ๋ย และหากจำเป็น จำเป็นต้องเตรียมดินอย่างเหมาะสม

คุณสมบัติการดูแล:

• พันธุ์นี้ไม่ชอบการรดน้ำมากเกินไป เพราะจะทำให้เกิดโรคเชื้อรา ควรรดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เฉพาะในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโต หลังจากนั้นให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว หากอากาศชื้นก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ
  สำหรับการชลประทาน ให้ใช้น้ำที่อุ่นด้วยแสงอาทิตย์ เนื่องจากน้ำเย็นสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคต่างๆ ได้ อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมคือ 20°C
• หากซูกินีเติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์และได้รับปุ๋ยอย่างดี ก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม หากดินไม่ดีและมีสารอาหารน้อย จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยสองสามครั้งในช่วงฤดูการเจริญเติบโต ก่อนออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยยีสต์ และระหว่างออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ
• หลังรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง ควรคลายดินอย่างระมัดระวังและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน กำจัดวัชพืชไปพร้อมกับการคลายดิน การคลายดินควรทำตื้นๆ มิฉะนั้นรากผิวดินอาจเสียหายได้

จะต่อสู้กับโรคและแมลงได้อย่างไร?

ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ซูกินีพันธุ์ Marcella F1 อาจเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ที่พบได้ทั่วไปในพืชผัก โดยทั่วไปซูกินีจะได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง ราสีเทา โรคแอนแทรคโนส และโรคใบไหม้จากแบคทีเรีย

เพื่อป้องกันโรค ต้นกล้าอายุหนึ่งสัปดาห์จะถูกฉีดพ่นด้วยสารบอร์โดซ์ 1% เมื่อพบสัญญาณของโรคบางชนิด พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารป้องกันเชื้อราที่เหมาะสม

ต้นสควอชอาจเสี่ยงต่อการถูกแมลงรบกวน มักพบไรเดอร์ เพลี้ยอ่อนเพลี้ยแป้ง เพลี้ยแป้งขาว และแมลงหวี่ขาว ยาฆ่าแมลงเช่น Karbofos, Fosfamide, Decis, Metaphos และอื่นๆ สามารถช่วยควบคุมแมลงเหล่านี้ได้ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีเหล่านี้ฉีดพ่น และควรใช้เป็นทางเลือกสุดท้าย

การเก็บเกี่ยว

บวบที่สุกแล้วจะถูกเก็บเกี่ยวทุก 3-4 วัน เพื่อป้องกันไม่ให้บวบสุกเกินไป บวบที่อ่อนจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อรับประทาน ส่วนบวบที่สุกเต็มที่จะถูกเลือกเก็บไว้ เพื่อการเก็บรักษาที่เหมาะสม บวบจะถูกตัดด้วยมีด โดยตัดจากก้านประมาณ 5 ซม.

ซูกินีที่เก็บมาจะถูกนำไปตากแดดสักครู่ แล้วเช็ดคราบสกปรกออกด้วยผ้าแห้ง ซูกินีจะถูกบรรจุลงในกล่องหรือลังไม้ โดยระวังอย่าให้ซูกินีสัมผัสกัน เพื่อป้องกันปัญหานี้ ซูกินีจะสลับกับกระดาษ หญ้าแห้ง หรือขี้เลื่อย เก็บซูกินีไว้ในที่เย็นและมืดและมีความชื้นต่ำ

บทวิจารณ์

ปัจจุบันมีซูกินีหลากหลายสายพันธุ์มากมาย แต่ Marcella F1 ก็ยังคงได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวนอย่างไม่เสื่อมคลาย นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ซูกินีพันธุ์ผสมจากเนเธอร์แลนด์นี้ยังดึงดูดผู้ชื่นชอบซูกินีด้วยการดูแลง่าย ทนทานต่อโรค และให้ผลผลิตสูง

คำถามที่พบบ่อย