สควอชนัทตี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเนื่องจากลักษณะเด่นของสายพันธุ์ ต้นกะทัดรัดให้ผลผลิตสูง ให้ผลใหญ่ รสหวาน เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั่วไป การดูแลและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมจะช่วยให้ผักมีคุณภาพสูงตลอดฤดูกาล
ลักษณะของพันธุ์
คุณสมบัติเชิงบวกมากมายทำให้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดู ไม่ต้องการต้นกล้า และให้อัตราการงอกที่ดีเยี่ยมเมื่อปลูกกลางแจ้ง
ลักษณะภายนอกของต้นและผล
เป็นพุ่มแน่น สูง 50-60 ซม. มีลักษณะเด่นดังนี้
- หน่อไม้ถูกปกคลุมด้วยใบขนาดใหญ่เป็นรูปหัวใจซึ่งมีสีเขียวเข้ม
- ผลมีลักษณะเป็นทรงกระบอกหรือรูปลูกแพร์ ยาวประมาณ 17-22 ซม.
- น้ำหนักของบวบจะอยู่ระหว่าง 0.7-1.1 กิโลกรัม แต่บางตัวอย่างอาจมีน้ำหนักมากถึง 1.5 กิโลกรัม
รสชาติและการประยุกต์ใช้
เนื้อมีสีส้มเข้ม เนื้อแน่น รสชาติหวานหอมคล้ายถั่ว ผักชนิดนี้มีประโยชน์หลากหลายทั้งในด้านการทำอาหารและการบริโภค ผลของพืชชนิดนี้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ซุป อาหารเรียกน้ำย่อย ไปจนถึงอาหารจานเคียงและของหวาน
ซูกินีสามารถนำไปทอด อบ ตุ๋น ยัดไส้ หรือรับประทานดิบๆ ในสลัดได้ ซูกินีพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความสามารถในการขนส่งที่ดี จึงทนทานต่อการขนส่งทางไกลโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่ขายได้ หากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง ซูกินีจะคงรสชาติไว้ได้นานหลายสัปดาห์
| เงื่อนไข | พารามิเตอร์ที่แนะนำ | อายุการเก็บรักษาสูงสุด |
|---|---|---|
| อุณหภูมิ | 10-12 องศาเซลเซียส | 4 สัปดาห์ |
| ความชื้น | 85-90% | 4 สัปดาห์ |
| แสงสว่าง | ไม่มา | 4 สัปดาห์ |
เวลาสุก
พันธุ์ที่สุกเร็วนี้จะให้ผลภายในเวลาเพียง 75-95 วันหลังงอก ชาวสวนหลายคนให้คุณค่ากับคุณภาพนี้
ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร
เพื่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ ควรหว่านเมล็ดกลางแจ้ง หลุมละ 2-3 เมล็ด โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดอย่างน้อย 60 ซม.
ดำเนินการตามมาตรการทางการเกษตร:
- รดน้ำต้นไม้เป็นประจำ รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง รดน้ำบริเวณรากประมาณ 10 ลิตรต่อต้น รดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น หลีกเลี่ยงการให้ใบเปียกน้ำเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา
- พืชต้องการปุ๋ยเป็นระยะๆ ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุเพื่อให้พืชได้รับธาตุอาหารรองที่จำเป็นครบถ้วน
- พรวนดินเป็นประจำเพื่อให้รากมีการระบายอากาศที่ดีขึ้นและช่วยให้เข้าถึงน้ำและสารอาหารได้ง่าย กระบวนการนี้จะช่วยสลายคราบดินและป้องกันการชะล้าง
- คลุมดินรอบลำต้นด้วยวัสดุอินทรีย์หรืออนินทรีย์ เช่น ฟาง หญ้า เปลือกไม้ หรือใยพืช เพื่อช่วยรักษาความชื้น ป้องกันวัชพืช และปกป้องดินจากความร้อนสูงเกินไปและแห้ง
- × หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยคอกสดในการใส่ปุ๋ย เพราะอาจทำให้รากไหม้ได้
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป เพราะจะทำให้รากเน่าได้
บทวิจารณ์
สควอชพันธุ์นัทตี้ไม่เพียงแต่โดดเด่นเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยมและปลูกง่ายเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์อีกด้วย เหมาะสำหรับนักทำสวนมือใหม่เพราะไม่ต้องการการดูแลมากนัก แต่หากดูแลอย่างถูกวิธีและตรงเวลา คุณจะได้ผลผลิตคุณภาพสูงและผลผลิตสูง