ซูกินี่โรลิกมีลักษณะเด่นและการปลูกอย่างไร?

ซูกินีพันธุ์โรลิกโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ขนส่งง่ายและอายุการเก็บรักษาดีเยี่ยม ทนทานต่ออากาศหนาวจัดฉับพลันและโรคร้ายแรง ยกเว้นโรคราแป้ง ปลูกง่าย แต่ต้องการดินเฉพาะชนิดในการปลูก สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย แม้ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรง (ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำค้างแข็งซ้ำซาก)

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

ต้องขอบคุณงานของ Yurina O. V., Ermoolenko I. V. และ Artyugina Z. D. ที่ทำให้สามารถพัฒนาพันธุ์สควอชพันธุ์ใหม่ได้ในปี 1990 โดยได้รับชื่อนี้มาจากรูปร่างของฟักทองที่โค้งมน

ลักษณะภายนอกของต้นและผล

โรลเลอร์เป็นพืชพุ่มมากกว่าไม้เลื้อย ดังนั้นระบบรากจึงแข็งแรงและพุ่มแน่น ไม่ต้องการโครงตาข่ายรองรับและใช้พื้นที่ในแปลงปลูกน้อยมาก พันธุ์โรลเลอร์สามารถจำแนกได้จากลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:

• ชนิดของลำต้น – มาตรฐาน;
• ความสูงของพุ่มไม้ – ตั้งแต่ 25 ถึง 35 ซม.
• ความเบาบาง – แข็งแกร่ง;
• ก้าน – ตั้งตรงและหนาขึ้น มีวิลลัสแข็งอยู่บนพื้นผิว
• รากกลาง – หนา;
• โครงสร้างของระบบราก – แตกกิ่งก้านสาขา มีหน่อเกิดขึ้นใต้ดิน
• สีของดอกตูม – สีเหลือง;
• ขนาดดอกไม้ – ใหญ่;
• รูปทรงของกลีบดอกไม้ – รูประฆัง;
• ปล้อง – ย่อลง;
• ใบมีด – ประเภทที่ผ่าอย่างแข็งแกร่ง ห้าเหลี่ยม สีเขียวคลาสสิก และมีขนาดค่อนข้างเล็ก (บางครั้งมีจุดสีอ่อนปรากฏบนพื้นผิว)
• จำนวนผลต่อ 1 พุ่ม – 4-5 ชิ้น;
• รูปฟักทอง – ทรงกลมรี;
• สีผิวและเนื้อ – สีเขียวอ่อน;
• พารามิเตอร์ผลไม้ – น้ำหนักจะอยู่ระหว่าง 900 กรัมถึง 1.3 กิโลกรัม และมีความยาวตั้งแต่ 15 ถึง 22 เซนติเมตร
• ความหนาแน่นของการลอก – เฉลี่ย;
• โครงสร้างเยื่อกระดาษ – ฉ่ำและเหลวนิดหน่อยแต่ก็นุ่ม

จุดประสงค์และรสนิยม

ซูกินีพันธุ์โรลิกได้รับความนิยมอย่างสูงเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม รสชาติกลมกล่อมแต่ไม่หวานจัด จึงเหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยได้หลากหลาย เช่น

• คาเวียร์สควอช;
• ผักหั่นชุบแป้งทอด;
• เรือซูกินี่ที่มีไส้รสเผ็ด เช่น เนื้อสับ ผัก หรือเห็ด
• เค้กบวบ;
• สลัดผัก

การสุกงอมและการให้ผลผลิต

โรลิกเป็นสควอชพันธุ์ที่ออกผลเร็วมาก ใช้เวลาเพียง 28-35 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยว ทำให้สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน การสุกของสควอชไม่ได้สม่ำเสมอ ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาเก็บเกี่ยวนานหลายสัปดาห์

ในสภาพอุตสาหกรรม ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 60-80 ตันต่อเฮกตาร์ และในสวนส่วนตัวอยู่ที่ 7-10 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม.

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ซูกินีพันธุ์โรลิกมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสูง ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนในเวลากลางคืนได้ดี โดยไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตหรือรสชาติของผล ซูกินีพันธุ์นี้ทนทานต่อโรคทั่วไป เช่น

• โรคราแป้ง;
• งูคอปเปอร์เฮด (แอนแทรคโนส);
• โรคเน่าขาวและเทา;
• โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม

เพลี้ยอ่อนในแตงโมอาจเป็นปัญหาได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดินรอบลำต้นมีน้ำขังมากเกินไป การใช้ยาฆ่าแมลงแบบเคมีและวิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น การแช่ดอกแดนดิไลออนหรือยอดมะเขือเทศ ถูกนำมาใช้เพื่อควบคุมศัตรูพืชชนิดนี้

การเพาะปลูกทำอย่างไร?

เมล็ดพันธุ์โรลิกมีขนาดใหญ่และหุ้มด้วยเปลือกหนา หากพบจุดสีเข้มหรือสีบนเปลือก อาจบ่งชี้ว่ามีการติดเชื้อรา และเมล็ดดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการปลูก สิ่งสำคัญคือต้องล้างเมล็ดให้สะอาดและฆ่าเชื้อด้วยน้ำยา เช่น สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1%

การดำเนินการอื่น ๆ ที่จำเป็น:

• เพื่อกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในวัสดุปลูก ให้แช่วัสดุปลูกในน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง แช่สารละลายเกลือแกง (25 นาที) และแช่สารกระตุ้นชีวภาพ เช่น เอพิน หรือสารที่คล้ายคลึงกัน หลังจากเตรียมเมล็ดแล้ว เมล็ดพันธุ์ก็พร้อมสำหรับการเพาะ
• สำหรับการปลูกในที่ร่ม ให้เตรียมส่วนผสมของพีท ขี้เลื่อย และทราย เติมลงในถ้วยตวง แล้วฉีดพ่นสารละลายเถ้าลงบนวัสดุปลูก ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง ควรรักษาอุณหภูมิของส่วนผสมดินไว้ที่ 25 องศาเซลเซียสระหว่างการปลูก
• หลังจากปลูกเมล็ดแล้ว ให้คลุมถ้วยด้วยพลาสติกแรปและรักษาอุณหภูมิห้องไว้ที่ 30 องศาเซลเซียส แกะพลาสติกแรปออกเป็นประจำเพื่อระบายอากาศ และรดน้ำตามความจำเป็นด้วยขวดสเปรย์ ใบแรกจะงอกภายใน 6 วัน

วิธีการปลูกต้นกล้า?

เมื่อย้ายกล้าไม้ ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นเป็นระยะ 60-75 ซม. แต่ละหลุมควรมีต้นกล้าสูง 10-15 ซม. และมีใบ 3-5 ใบ รดน้ำต้นด้วยน้ำอุ่น 1 ลิตร

การดูแลบวบ

แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรหลักสำหรับซูกินี่โรลเลอร์ ได้แก่ การดูแล ซึ่งประกอบด้วยการรดน้ำเป็นประจำ การพรวนดิน การกำจัดวัชพืช การใส่ปุ๋ย ตลอดจนการป้องกันและควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช:

• เพื่อป้องกันการติดเชื้อรา สิ่งสำคัญคือต้องเติมอากาศให้ดินใต้ฟิล์มอุโมงค์อย่างสม่ำเสมอ ระบบน้ำหยดซึ่งส่งน้ำโดยตรงไปยังรากและรักษาผิวดินให้แห้ง เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของโรครา
• ก่อนที่ต้นซูกินีจะเริ่มออกดอก ควรรดน้ำดินรอบลำต้นสัปดาห์ละครั้ง เมื่อถึงช่วงติดผล ให้เพิ่มความถี่ในการรดน้ำเป็นสัปดาห์ละสองครั้ง โดยคำนึงถึงสภาพอากาศด้วย รดน้ำใต้ต้นซูกินีแต่ละต้นประมาณ 5-8 ลิตร หลีกเลี่ยงการรดน้ำที่รากโดยตรงและอย่ารดน้ำที่ใบเขียว
• เพื่อรักษาความชื้นในดิน การคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน (mulching) จะช่วยได้มาก โดยคลุมวัสดุที่มีรูพรุนทั้งแบบอินทรีย์และอนินทรีย์ เช่น ขี้เลื่อย เข็มสน ใบไม้ หรือหญ้าแห้ง
• สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินรอบๆ ต้นอ่อนเป็นประจำ โดยระวังอย่าให้รากผิวเผินได้รับความเสียหาย

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวสควอชจะเริ่มตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงปลายเดือนกันยายน แนะนำให้เก็บผลสควอชสัปดาห์ละสองครั้ง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สุกเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติลดลง คำแนะนำในการเก็บรักษาฟักทองมีดังนี้:

• เพื่อรักษาความสดของบวบจึงเก็บไว้ในตู้เย็น
• สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ให้เช็ดผลไม้ออกจากดินอย่างระมัดระวังด้วยผ้าแห้ง แล้วใส่ลงในกล่องเพื่อไม่ให้ผลไม้สัมผัสกัน คุณสามารถวางกระดาษรองไว้ระหว่างผลไม้ หรือโรยขี้เลื่อยก็ได้
• ควรเก็บกล่องดังกล่าวไว้ในที่มืด แห้ง และเย็น เช่น ห้องใต้ดินหรือห้องเก็บไวน์
• การถนอมอาหารกระป๋องก็เป็นวิธีถนอมอาหารซูกินีที่มีประสิทธิภาพเช่นกัน ซูกินีพันธุ์โรลิกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำสลัดกระป๋อง คาเวียร์ซูกินี และอาหารอื่นๆ ซูกินีสามารถหั่นเต๋าหรือฝานเป็นชิ้นแล้วแช่แข็งไว้ใช้ตลอดฤดูหนาวได้

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ลูกกลิ้งเป็นพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง แต่ไม่ใช่เหตุผลเดียวที่ผู้บริโภคและคนสวนชื่นชอบมัน

บทวิจารณ์

ซูกินีโรลิกได้พิสูจน์ตัวเองมาแล้วทั้งในด้านรสชาติและความสะดวกในการปลูก ซูกินีนี้ไม่ใช่พันธุ์ผสม แต่เป็นพันธุ์ปลูก ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวและปลูกเองได้ สิ่งสำคัญคือการคัดแยกเมล็ดพันธุ์อย่างถูกต้อง

คำถามที่พบบ่อย