กฎสำหรับการปลูกซูกินี่พันธุ์ซัลวาดอร์

ซูกินีซัลวาดอร์เป็นซูกินีพันธุ์ยอดนิยมของเนเธอร์แลนด์ โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง ซูกินีพันธุ์นี้ได้รับความนิยมทั้งในหมู่ชาวสวนในบ้านและกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรขนาดใหญ่

ต้นทาง

พันธุ์ซัลวาดอร์เป็นพันธุ์ผสมที่พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2552 ผู้เขียน: โจลันดา คูเตอร์ส, ENZA ZADEN BEHEER BV, เนเธอร์แลนด์

ลักษณะของพืช

พันธุ์ซัลวาดอร์เป็นไม้พุ่ม ลำต้นมีขนาดกะทัดรัด แตกกิ่งก้านน้อย แต่มีใบหนาแน่น ใบมีขนาดกลางถึงเล็ก แตกกิ่งก้านลึก สีเขียว และมีจุด ดอกมีขนาดใหญ่ สีเหลือง และเป็นดอกเพศเมียเป็นส่วนใหญ่

ลักษณะของผลไม้

ผลมีลักษณะเป็นทรงกระบอก มีลายเล็กน้อย สีเขียวเข้ม บางผลมีสีเกือบดำ ผลซูกินีที่โตเต็มที่มีความยาว 20-22 ซม. และมีน้ำหนักเฉลี่ย 400-900 กรัม อาจมีซูกินีที่ใหญ่กว่านี้ แต่ซูกินีเหล่านี้ถือว่าโตเกินไป เนื้อผลมีสีเขียวอมเหลือง เมล็ดมีขนาดกลาง รูปไข่ และมีสีครีม

จุดประสงค์และรสนิยม

พันธุ์ซัลวาดอร์ที่ปลูกในช่วงต้นมีความหลากหลายและสามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้ง ในเรือนกระจก และแปลงเพาะชำ รสชาติของสควอชซัลวาดอร์นั้นยอดเยี่ยม เนื้อมีรสชาติเข้มข้นและฉ่ำน้ำปานกลาง

ผลผลิต

ซูกินีซัลวาดอร์เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เมื่อปลูกเชิงพาณิชย์จะให้ผลผลิต 350-600 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ผลผลิตขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่ สภาพดิน สภาพอากาศ คุณภาพการดูแล และปัจจัยอื่นๆ แต่ละต้นสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 30 ผลตลอดฤดูปลูก

เวลาสุก

ซูกินีซัลวาดอร์เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลแรกจะสุกภายใน 45-55 วันหลังจากหว่านเมล็ด ซูกินีพันธุ์นี้ให้ผลยาวนาน จึงเหมาะสำหรับปลูกเป็นอาหาร ระยะเวลาการติดผล 2-2.5 เดือน

ข้อดีและข้อเสีย

ไม่น่าแปลกใจเลยที่พันธุ์ลูกผสมดัตช์อย่างซัลวาดอร์ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนและเกษตรกรรายใหญ่ พันธุ์นี้มีข้อดีมากมายที่ดึงดูดความสนใจทั้งจากผู้ชื่นชอบซูกินี่ทั่วไปและเกษตรกรรายใหญ่

ลักษณะการลงจอด

สควอชซัลวาดอร์สามารถปลูกได้โดยการหว่านในพื้นที่โล่ง ซึ่งเป็นวิธีที่นิยมปลูกกันในภาคใต้และภาคกลาง หรือใช้ต้นกล้าปลูกก็ได้ วิธีหลังนี้เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้นและอากาศเย็น เพื่อให้มั่นใจว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วขึ้น

คุณสมบัติของการปลูกซูกินี่ซัลวาดอร์:

• ควรปลูกบวบในบริเวณที่มีแสงแดดอบอุ่น หลีกเลี่ยงลมแรงหรือลมหนาว พืชที่เหมาะปลูกก่อนปลูกได้แก่ หัวหอม มันฝรั่ง มะเขือเทศ และมะเขือยาว

• ในเขตอบอุ่น ซูกินีจะปลูกในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน ทางใต้จะปลูกในช่วงสิบวันแรกของเดือนเมษายน และทางเหนือจะปลูกในช่วงต้นเดือนมิถุนายน โดยทั่วไป ระยะเวลาในการปลูกจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศของแต่ละพื้นที่ สิ่งสำคัญคือต้องรอจนกว่าอากาศจะอบอุ่น อุณหภูมิควรสูงถึงอย่างน้อย 14°C และดินควรอุ่นขึ้นถึง 12°C ถึง 14°C
• เตรียมพื้นที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงโดยขุดดินให้ลึกประมาณหนึ่งพลั่ว บวบต้องการดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และมีค่า pH เป็นกลาง แนะนำให้ใส่อินทรียวัตถุ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักเมื่อขุดดิน หากดินหนัก ให้ใส่ทราย และดินที่เป็นกรดสามารถกำจัดกรดได้ด้วยการใช้แป้งโดโลไมต์ ปูนขาว หรือขี้เถ้าไม้
• ก่อนปลูก ให้แช่เมล็ดไว้ 24 ชั่วโมงเพื่อให้เมล็ดพองตัวและงอก ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ เพราะเมล็ดมักจะขายในสภาพที่ผ่านการบำบัดและพร้อมสำหรับการปลูกแล้ว คุณไม่สามารถใช้เมล็ดพันธุ์ของคุณเอง (ที่ปลูกเอง) ได้ เพราะเป็นพันธุ์ผสม
• การปลูกเมล็ดพันธุ์ให้ปลูกเป็นแถวขนาด 60x60 ซม. ขั้นแรก เรียงแถวในดินที่ร่วนซุยหรือขุดหลุม ในแต่ละหลุมจะมีเมล็ดอยู่หลายเมล็ด โดยปกติจะปลูกสองหรือสามเมล็ด เพื่อป้องกันเมล็ดบางส่วนงอกไม่สำเร็จ โดยปลูกให้ลึกประมาณ 3 ซม.
• เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น หากปลูกเป็นแถว จะต้องแยกต้นกล้าออก หรือหากปลูกเป็นหลุม จะต้องเลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดจาก 2-3 ต้น

หากคุณเลือกวิธีการเพาะต้นกล้า ควรหว่านเมล็ดประมาณ 30 วันก่อนปลูก การปลูกในภาชนะ ถาด หรือกองพีทเป็นทางเลือกที่สะดวกที่สุด เพราะคุณสามารถย้ายต้นกล้าลงดินพร้อมกับภาชนะได้ ต้นกล้าเหล่านี้เติบโตอย่างรวดเร็วเพราะไม่ต้องรับแรงกดดันจากการย้ายปลูก

ทันทีที่ต้นกล้ามีใบสองใบ จะถูกเด็ดออกโดยการเด็ดรากและย้ายปลูกลงในกระถางแยก หรืออีกวิธีหนึ่งคือปลูกในภาชนะที่มีระยะห่างเพียงพอเพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตโดยไม่รบกวนกัน ก่อนปลูก ให้ทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นโดยนำออกไปข้างนอก 15-20 นาทีก่อน จากนั้นจึงนำออกไปอีกหลายชั่วโมง จากนั้นค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาในการอยู่กลางแจ้ง

ต้นกล้าที่ปลูกจะได้รับการรดน้ำ คลุมด้วยวัสดุคลุมดิน และคลุมด้วยฟิล์มใสเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน ซึ่งมักเกิดขึ้นแม้ในเขตอบอุ่น รวมถึงเทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และภาคเหนือ นอกจากนี้ ในช่วงที่มีแสงแดดจัด ขอแนะนำให้สร้างร่มเงาบางส่วนเพื่อป้องกันความเสียหายต่อใบอ่อนที่บอบบาง

การดูแลที่เหมาะสม

พันธุ์ซัลวาดอร์ของเนเธอร์แลนด์นั้นดูแลง่ายมาก สมกับเป็นซูกินี อย่างไรก็ตาม การจะให้ผลผลิตที่ดีนั้นต้องอาศัยการดูแลเป็นพิเศษ การดูแลนี้ไม่เพียงแต่ต้องถูกต้องเท่านั้น แต่ต้องสม่ำเสมอด้วย

ลักษณะเด่นของการดูแลพันธุ์ซัลวาดอร์:

• ควรรดน้ำต้นซูกินีสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพดินและสภาพอากาศ ในช่วงฤดูแล้ง ควรรดน้ำแปลงปลูกบ่อยขึ้น คือทุก 2 วัน และรดน้ำน้อยลงในช่วงที่มีฝนตกชุก ควรใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนในการรดน้ำ
  
• หลังรดน้ำทุกครั้ง ควรพรวนดินเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนแข็ง ขณะพรวนดิน ให้กำจัดวัชพืชออก แต่อย่าขุดดินลึกเกินไป เพราะอาจทำให้รากเสียหายได้ ทุกสองสัปดาห์ ให้พรวนดินให้สูงขึ้นและคราดดินขึ้นด้านบน
  
• หากปลูกบวบในเรือนกระจก จำเป็นต้องระบายอากาศทุกวัน
• ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยเชิงซ้อนสามารถนำมาใช้ในการใส่ปุ๋ยได้ การใส่ปุ๋ยครั้งแรกควรทำเมื่อใบอ่อนใบที่สามกำลังก่อตัว ครั้งที่สองควรทำก่อนออกดอก และครั้งที่สามควรทำเมื่อรังไข่กำลังก่อตัว
  

โรคและแมลงศัตรูพืช

สควอชซัลวาดอร์ เช่นเดียวกับพันธุ์ลูกผสมส่วนใหญ่ มีความทนทานสูงต่อโรคกุหลาบหลายชนิด รวมถึงโรคเชื้อราและแบคทีเรีย อย่างไรก็ตาม หากละเมิดวิธีการเพาะปลูกอย่างรุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกร่วมกับสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวย พืชอาจเสี่ยงต่อโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง โรคใบไหม้จากแบคทีเรีย และโรคแอนแทรคโนส

สารฆ่าเชื้อราแบบกว้างสเปกตรัมถูกนำมาใช้เพื่อต่อสู้กับโรคพืช ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและมีประสิทธิภาพ ได้แก่ Topsin, Previkur และ Ridomil Gold รวมถึงสารฆ่าเชื้อราที่มีส่วนผสมของทองแดง เช่น คอปเปอร์ซัลเฟต หรือ Kuproksat

ในบรรดาแมลงศัตรูพืช ไรเดอร์ เพลี้ยไฟ และเพลี้ยแตง เป็นภัยคุกคามที่สำคัญที่สุดสำหรับบวบ มีการใช้สารกำจัดแมลงที่มีฤทธิ์แรง เช่น BI-58, Karate และ Confidor โดยทั่วไปจะใช้สำหรับการระบาดรุนแรง การระบาดของแมลงขนาดเล็ก และการป้องกัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้ยาพื้นบ้านได้อีกด้วย

ฉีดพ่นซูกินี่ด้วยอะไร:

• การแช่หัวหอม: เปลือกหัวหอม 5 ลิตร ต่อน้ำร้อน 10 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง จากนั้นเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 2:1
• ทิงเจอร์พริกขี้หนู: ฝักพริกขี้หนู 50 กรัม ต่อน้ำร้อน 10 ลิตร ผสมกับสบู่ซักผ้า 1 ช้อนโต๊ะ ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ และขี้เถ้าไม้ 3 ช้อนโต๊ะ
• การแช่กระเทียม: ใบและเปลือกกระเทียม 150 กรัม ต่อน้ำร้อน 10 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง แล้วนำไปใช้บำรุงต้นกระเทียม

การเก็บเกี่ยว

แนะนำให้เก็บซูกินีอย่างน้อยทุกสี่วัน มิฉะนั้นผลจะโตมากเกินไปจนเสียรสชาติ ควรเก็บซูกินีเมื่อซูกินียาว 18-20 ซม. ซึ่งเป็นช่วงที่ซูกินีมีรสชาติอร่อยและฉ่ำน้ำที่สุด

บทวิจารณ์

สควอชซัลวาดอร์จะต้องถูกใจคนรักซูกินีอย่างแน่นอน พันธุ์ดัตช์นี้มีคุณสมบัติครบถ้วนตามแบบฉบับสควอชที่สมบูรณ์แบบ ทั้งรสชาติอร่อย แข็งแรง และให้ผลผลิตสูง แม้จะให้ผลผลิตสูงแต่ก็ต้องดูแลอย่างสม่ำเสมอ แต่ชาวสวนก็ดูแลรักษาง่าย เพียงแค่รดน้ำ ใส่ปุ๋ย และพรวนดิน "สควอชดัตช์แมน" พันธุ์นี้จะทำให้คุณประทับใจกับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อย่างแน่นอน

คำถามที่พบบ่อย