ซูกินีพันธุ์สุขะเป็นพันธุ์ลูกผสมที่น่าสนใจ มีรสชาติดีเยี่ยมและขายได้ในตลาด สมกับเป็นซูกินีพันธุ์ลูกผสม ซูกินีพันธุ์นี้มีความแข็งแรง ต้านทานโรค และให้ผลผลิตสูง
ลักษณะของพุ่มไม้
ซูกินีพันธุ์สุขะเป็นพันธุ์ไม้พุ่ม ลำต้นมีกิ่งก้านหนาแน่น ลำต้นแข็งแรง ใบมีขนาดเล็ก สีเขียวอ่อน มีจุดเล็กๆ ปกคลุม และปลายใบแตกเป็นร่องลึก ดอกมีขนาดใหญ่ สีเหลืองอ่อน และมีขนาดมาตรฐาน
ลักษณะของผลไม้
พันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์ขนาดกลาง ผลมีสีเขียวอ่อนสม่ำเสมอ รูปร่างทรงกระบอกสม่ำเสมอ ผิวเรียบ ความยาวของผลสควอชสุกอยู่ที่ 16-18 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-6 ซม. และน้ำหนักผลหนึ่งอยู่ที่ 0.4-1 กก.
ผลสุกมีสีสม่ำเสมอ อาจมีจุดสีจางๆ กระจายอยู่ทั่วไป เปลือกบาง บอบบาง เป็นมันเงา มีลายนูนเล็กน้อย
ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์
ซูฮา F1 ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวญี่ปุ่นในปี พ.ศ. 2549 บริษัทซากาตะเป็นผู้พัฒนาซูฮาสายพันธุ์นี้ และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชเศรษฐกิจของรัฐในปี พ.ศ. 2552 ซูฮาจัดอยู่ในเขตพื้นที่เทือกเขาคอเคซัสเหนือ เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งแบบเปิดและแบบปิด
รสชาติและการประยุกต์ใช้
เนื้อฟักทองสุกมีเนื้อแน่น นุ่ม และฉ่ำน้ำปานกลาง รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย เนื้อมีสีเหลืองอ่อน ไม่มีช่องว่างหรือน้ำ เมล็ดมีขนาดกลางและมีจำนวนน้อยมาก ปริมาณวัตถุแห้งอยู่ที่ 5% และปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 2.5%
ซูกินีพันธุ์สุขะเหมาะสำหรับการทอด ยัดไส้ และเตรียมอาหารจานหลัก นอกจากนี้ยังสามารถบรรจุกระป๋องและแช่แข็งได้อีกด้วย ซูกินีพันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำสลัด ทอด และคาเวียร์
- ✓ ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในช่วง +10°C ถึง +35°C
- ✓ ความสามารถในการผสมเกสรด้วยตัวเองซึ่งเพิ่มผลผลิตแม้ในสภาวะที่มีแมลงผสมเกสรจำนวนจำกัด
ลักษณะเฉพาะ
ซูกินี่ญี่ปุ่นพันธุ์ซูฮาเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ฤดูกาลปลูกใช้เวลาน้อยกว่า 40 วัน เก็บเกี่ยวผลแรกได้ภายใน 30-35 วันหลังหว่าน ผลสุกสม่ำเสมอและเป็นกลุ่ม และออกผลเกือบตลอดฤดูร้อน
ซูกินีพันธุ์ผสมซูกินีเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง หากดูแลอย่างเหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวซูกินีได้ 35 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หากปลูกในเชิงพาณิชย์ สามารถปลูกซูกินีได้ 400-1,250 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์ผสมสุขะ เช่นเดียวกับพันธุ์ญี่ปุ่นส่วนใหญ่ มีข้อดีมากมาย ควรสอบถามถึงข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นล่วงหน้าด้วย
ฟักทองสุภาแทบไม่มีข้อเสียเลย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือต้องรดน้ำเป็นประจำและมีความเสี่ยงจากแมลงศัตรูพืชบางชนิด
ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก
ผักชนิดนี้ปลูกจากเมล็ดเป็นหลัก ต้นกล้าไม่ค่อยนิยมปลูก มักใช้ในพื้นที่ที่มีฤดูใบไม้ผลิยาวนานและฤดูร้อนสั้น เนื่องจากช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้นในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งมาช้าและเกิดขึ้นซ้ำๆ
- ✓ ระดับ pH ของดินที่เหมาะสมควรอยู่ระหว่าง 6.0-6.8 เพื่อให้พืชสามารถดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น
- ✓ ดินควรมีความสามารถในการกักเก็บน้ำได้ดี แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องระบายน้ำได้ดีด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำนิ่ง
คุณสมบัติการเจริญเติบโต:
- จัดสรรพื้นที่ให้มีแสงสว่างเพียงพอ ราบเรียบ ไม่มีลมแรงหรือลมโกรก สำหรับปลูกบวบ
- ดินที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการให้ผลของบวบคือดินร่วนซุย เก็บความชื้นได้ มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย เช่น ดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย
- พื้นที่ดังกล่าวมีการขุดไว้ล่วงหน้า โดยเติมอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส) และปุ๋ยแร่ธาตุในระหว่างการขุด
- หว่านเมล็ดตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนมิถุนายน เมื่อถึงตอนนั้น อุณหภูมิอากาศน่าจะอุ่นขึ้นถึง 15–18°C และอุณหภูมิน่าจะคงที่
- การหว่านเมล็ดทำได้โดยใช้แบบแผนขนาด 60 x 60 ซม. เมล็ดจะถูกปลูกลึก 3-6 ซม. ความลึกขึ้นอยู่กับโครงสร้างของดิน ยิ่งดินแน่นมากเท่าไหร่ เมล็ดก็จะยิ่งปลูกได้ตื้นขึ้นเท่านั้น
- เพื่อให้การงอกเร็วขึ้น พืชผลจึงถูกคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก
- รดน้ำแปลงปลูกตามความจำเป็น โดยใช้น้ำอุ่นเท่านั้น เพิ่มอัตราการรดน้ำในช่วงออกดอกและติดผล พรวนดินและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ และใส่ปุ๋ยสองถึงสามครั้งต่อฤดูกาล
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำด้วยน้ำเย็น เพราะอาจทำให้พืชเกิดความเครียดและผลผลิตลดลง
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้
หากปลูกบวบโดยใช้ต้นกล้า ควรปลูกในตอนเช้าในวันที่อากาศมีเมฆมาก ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในการออกรากที่ดีและอัตราการรอด
โรคและแมลงศัตรูพืช
พันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคเกือบทุกชนิด รวมถึงโรคราแป้ง โรคใบไหม้จากแบคทีเรีย และโรคแอนแทรคโนส อาการของโรคอาจปรากฏขึ้นภายใต้ปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์หลายอย่างร่วมกัน เช่น สภาพอากาศที่ไม่เหมาะสมและการดูแลที่ไม่เหมาะสม นอกจากนี้ การไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่เหมาะสมอาจนำไปสู่การถูกโจมตีโดยเพลี้ยไฟ ไรเดอร์ และเพลี้ยอ่อนแตง
การรวบรวมและจัดเก็บ
แนะนำให้เก็บเกี่ยวผลซูกินีเป็นประจำทุก 2-4 วัน ยิ่งเก็บเกี่ยวซูกินีสุกบ่อยเท่าไหร่ ผลซูกินีก็จะยิ่งเติบโตแข็งแรงมากขึ้นเท่านั้น เมื่อเวลาผ่านไป ผลซูกินีจะแห้งและเหนียว ดังนั้นจึงควรเก็บเกี่ยวซูกินีทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ซูกินีสุกเกินไป
ชาวสวนผู้มีประสบการณ์แนะนำให้เก็บซูกินี่สุขะเมื่อยังดิบอยู่เล็กน้อย เพราะซูกินี่จะมีรสชาติดีกว่า นุ่มกว่า และฉ่ำน้ำกว่าซูกินี่ที่สุกแล้ว
พันธุ์ที่สุกเร็วนี้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว นิยมรับประทานในฤดูร้อนและใช้เป็นผลไม้ดอง หากมีผลไม้จำนวนมาก ควรเก็บไว้ในตู้เย็น ในบ้าน บนระเบียง หรือในห้องใต้ดิน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ควรใช้ถุงพลาสติก
บทวิจารณ์
ซูกินีพันธุ์ญี่ปุ่น ซูกินี เป็นตัวแทนอันทรงคุณค่าของวัฒนธรรม มีคุณสมบัติครบถ้วนตามแบบฉบับซูกินีที่สมบูรณ์แบบ แม้จะมีถิ่นกำเนิดในต่างประเทศ แต่ซูกินีพันธุ์นี้ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศของเราได้ดี ให้ผลผลิตดี เรียบง่าย แข็งแรง จึงแทบไม่สร้างปัญหาให้กับชาวสวน