ลักษณะและจุดเด่นของการปลูกซูกินี่ม้าลาย

พันธุ์ม้าลายจัดอยู่ในวงศ์ซูกินี มีลักษณะเด่นคือผลมีลายสีเขียว พันธุ์ม้าลายเป็นพันธุ์ผสม ไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ช่วยให้คุณสามารถนำเมล็ดพันธุ์ของคุณเองไปปลูกในฤดูกาลหน้าได้ (โดยยังคงคุณภาพของต้นแม่พันธุ์ไว้อย่างสมบูรณ์) พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง รสชาตินุ่มนวลและหวานเล็กน้อย

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

ซูกินีม้าลายเป็นพันธุ์พื้นเมืองที่ได้รับการพัฒนาในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ในปี 2008 ซูกินีม้าลายได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในทะเบียนของรัฐของประเทศ ทีมผู้เพาะพันธุ์ที่รับผิดชอบในการสร้างซูกินีม้าลายนี้ประกอบด้วย จี. ไอ. ทาราคาโนวา, วี. เอ. ราคิโปวา, เอ. เอ็ม. กูเซฟ, ที. วี. โนวิโควา, เอส. เอ. อันดรีเยฟสกายา และ วี. พี. ยานาตเยฟ

สควอชม้าลาย: คำอธิบายพันธุ์

พันธุ์ม้าลายเป็นพันธุ์ที่มีผลใหญ่ มีกิ่งก้านน้อย เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคเนื่องจากมีรสชาติดีและมีความหลากหลาย

พุ่มไม้

ต้นไม้ชนิดนี้มีขนาดค่อนข้างกะทัดรัด จึงไม่กินพื้นที่ในสวนมากนัก มีลักษณะเด่นดังนี้:

• ออกจาก - เป็นแบบผ่ากลาง ผิวเรียบ
• สีแผ่นใบ – มรกตอันอุดมสมบูรณ์;
• ผ้าคลุมใบไม้ – สีเดียว (โดยปกติมีการรวมอยู่ด้วย)
• จำนวนก้าน – ไม่สำคัญ;
• ประเภทวิปหลัก – ย่อลง;
• การแพร่กระจาย - อ่อนแอ;
• ดอกไม้ – ขนาดใหญ่;
• ประเภทของตา – ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง เนื่องจากมีเพศชายเกิดขึ้นน้อยมาก
• เฉดสีของกลีบดอก – สีเหลืองอ่อน

พันธุ์นี้สามารถผสมเกสรได้เอง แต่การมีแมลงผสมเกสรอยู่ด้วยนั้นสำคัญอย่างยิ่งต่อการเพิ่มผลผลิต เพื่อดึงดูดแมลงเหล่านี้ ชาวสวนผู้มีประสบการณ์จึงฉีดน้ำหวานลงบนดอกไม้

ผลไม้

ฟักทองม้าลายมีขนาดที่น่าประทับใจ โดยมีน้ำหนักระหว่าง 800 ถึง 1,100 กรัม และบางพันธุ์มีขนาดใหญ่กว่านั้น ผลมีความยาวสูงสุด 30-35 เซนติเมตร ลักษณะอื่นๆ:

• รูปร่าง - มีลักษณะเป็นทรงกระบอกยาวขึ้น ปลายมีลักษณะหนาขึ้นเล็กน้อย (บางครั้งอาจมีการปลูกบวบแบบไม่มาตรฐาน ซึ่งมีรูปร่างเป็นทรงกลมมากขึ้น โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม.)
• ปอก - บางแต่ทนทานจึงไม่เกิดแรงกดทางกล
• โครงสร้างพื้นผิว – มีซี่โครงเล็กน้อย;
• ประเภทพื้นผิว – ฉลาดหลักแหลม;
• สีผิว – สีเขียวเข้ม ลายทาง และจุดมีโทนสีอ่อนกว่า
• เยื่อกระดาษ – ฉ่ำ, หวาน;
• เฉดสีเยื่อกระดาษ – สีเหลืองอ่อน;
• เมล็ดพันธุ์ – ขนาดกลาง รูปร่างเป็นวงรี สีขาว

การใช้ประโยชน์ในการทำอาหาร

ผลไม้สามารถรับประทานสด ตุ๋น ทอด ดอง หรือแช่แข็งได้ โดยเฉพาะคาเวียร์ซูกินีที่มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์กระป๋องหลากหลายชนิด ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินบี เอ และซี และมีโฟเลต จึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการเสริมสร้างสุขภาพ

ลักษณะของพันธุ์

คุณสมบัติเฉพาะของพันธุ์ซูกินีเป็นปัจจัยสำคัญในการปลูกพืช ช่วยให้คุณเลือกพันธุ์ซูกินีที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินของคุณ

ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง

ม้าลายมีความทนทานต่อช่วงแล้งต่ำ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่ออัตราการเจริญเติบโตของพืชและคุณภาพของผลไม้ได้

ผลผลิต ระยะเวลาการสุกและการติดผล

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือสุกเร็ว (40-50 วันหลังปลูก) และให้ผลยาวนาน ซึ่งอาจกินเวลานานถึง 45-60 วัน พันธุ์นี้ต้องการการเก็บเกี่ยวเป็นประจำทุก 2-3 วัน โดยมีน้ำหนักผลที่เหมาะสมอยู่ที่ 600-900 กรัม เนื้อจะนุ่มที่สุด

ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เอื้ออำนวยและดินที่อุดมสมบูรณ์ สามารถเก็บเกี่ยวบวบได้ 10-12 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 ตารางเมตร และหากปลูกเป็นจำนวนมาก ผลผลิตสามารถสูงถึง 700-750 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

ความต้องการของดิน

บวบชอบดินร่วน ระบายน้ำดี และอุดมสมบูรณ์ มีค่า pH เป็นกลาง เพื่อปรับความเป็นกรด ให้ใส่แป้งโดโลไมต์ ชอล์ก ปูนขาว หรือขี้เถ้าไม้ ควรเสริมปุ๋ยหมักในดิน

สควอชม้าลายเจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษในแปลงปลูกยกพื้นที่สร้างขึ้นจากกิ่งไม้ หญ้า และดินปลูกแบบเป็นชั้นๆ ผสมปุ๋ยคอกแห้ง เปลือกไข่บด และขี้เถ้าที่อุดมด้วยสารอาหารลงในหลุม แปลงปลูกเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องไถพรวน กำจัดวัชพืช หรือใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม เนื่องจากพืชได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดจากอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อย

พื้นที่เพาะปลูก

พันธุ์ม้าลายได้รับการปรับให้เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาค Black Earth ตอนกลางของรัสเซีย และเหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งกลางแจ้งและใต้หลังคาพลาสติกหรือเรือนกระจก แม้จะมีการกระจายตัวอยู่ตามภูมิภาค แต่ม้าลายก็ได้รับการปลูกทั่วประเทศ

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ซูกินีพันธุ์นี้มีความต้านทานโรคส่วนใหญ่ที่พบได้ในพืชชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม ภายใต้สภาพภูมิอากาศบางประเภท อาจพบโรคต่อไปนี้ได้:

• โรคราแป้ง;
• โรคราน้ำค้าง;
• ราสีเทา;
• โรคแอนแทรคโนส

ใช้สารป้องกันเชื้อราในระบบเพื่อการบำบัด

ศัตรูพืชที่อาจปรากฏบนพุ่มไม้ ได้แก่ ไรเดอร์และเพลี้ยอ่อน สำหรับการระบาดเล็กน้อย อาจใช้วิธีรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น น้ำสบู่ ส่วนการระบาดครั้งใหญ่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงชนิดพิเศษ

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ม้าลายมีทั้งคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบที่ควรตระหนักไว้ล่วงหน้า ข้อดี:

• ความคล่องตัวในสภาพการเจริญเติบโต บวบสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศและดินที่แตกต่างกันได้ดี
• วิธีการปลูก เหมาะสำหรับพื้นที่โล่ง เรือนกระจก และแม้แต่การเพาะปลูกในร่มในฤดูหนาว เนื่องจากขนาดที่กะทัดรัดของพืช
• ทนทานต่อสภาวะอากาศ ทนต่อทั้งความร้อนและความหนาวเย็นเล็กน้อยได้ดี
• การสุกเร็ว ผลไม้สุกเร็วมาก
• การเพิ่มผลผลิต ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมทั้งในสวนส่วนตัวและในระดับอุตสาหกรรม
• รสชาติ. การรักษาคุณภาพของรสชาติที่น่าพึงพอใจในระหว่างการอบด้วยความร้อน
• รูปร่าง. พุ่มไม้มีรูปร่างกะทัดรัดและสวยงาม ซูกินี่สุกมีคุณภาพดีในเชิงพาณิชย์
• พื้นที่จัดเก็บ. ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน และสามารถขนส่งได้ดี

ข้อบกพร่อง:

• ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน การพัฒนาที่เหมาะสมที่สุดจะสังเกตได้เฉพาะในองค์ประกอบของดินบางชนิดเท่านั้น
• ความไวต่อความชื้นมากเกินไป ความชื้นที่มากเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรคและการเน่าเปื่อยได้

ลักษณะเด่นของการปลูกในพื้นที่โล่ง

พันธุ์ม้าลายมักปลูกจากต้นกล้า เมล็ดจะงอกในร่มก่อน จากนั้นเมื่อต้นตั้งตัวได้แล้วจึงย้ายปลูกกลางแจ้ง ด้วยเหตุผลนี้ พันธุ์ม้าลายชอบอากาศร้อนและอาจเสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ ดังนั้น จึงควรนำต้นม้าลายไปปลูกกลางแจ้งเมื่ออากาศอบอุ่นสม่ำเสมอแล้วเท่านั้น

การลงจอด

ต้นกล้าซูกินี่ลายม้าลายปลูกได้ดีที่สุดในถ้วยขนาดครึ่งลิตรที่เติมดินพิเศษที่เสริมด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟต โดยปกติแล้วยอดแรกจะงอกภายใน 5 วัน

ขั้นตอนการหว่านเมล็ด:

1. เติมภาชนะที่มีรูระบายน้ำที่ก้นภาชนะด้วยวัสดุปลูก โดยเว้นช่องว่างไว้ที่ด้านบน 1-2 ซม.
2. ทำให้ส่วนผสมของดินชื้นและปล่อยให้น้ำซึมเข้าไปจนหมด
3. ปลูกเมล็ดให้ลึก 2 เซนติเมตร แล้วรดน้ำให้ดินชุ่มอีกครั้ง ควรปลูก 2 เมล็ดต่อหลุม
4. คลุมด้วยพลาสติกแรปหรือถ้วยพลาสติกคว่ำลงเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก ดูแลต้นไม้ต่อไปตามปกติ

ต้นกล้าซูกินี่ลายม้าลายไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่ในระยะยาว ทั้งเรื่องแสง ความแข็งแรง และปุ๋ย อย่างไรก็ตาม การงอกของเมล็ดที่บ้านเป็นสิ่งจำเป็น ยกเว้นในพื้นที่อบอุ่น

คุณสมบัติของการปลูกถ่าย:

• การเลือกตำแหน่งที่ตั้ง ก่อนปลูก ควรเลือกพื้นที่ที่กำบังลมและระบายน้ำได้ดี พืชที่เหมาะแก่การปลูกซูกินี ได้แก่ หญ้าล้มลุก มันฝรั่ง กะหล่ำปลี บีทรูท และหัวหอม การปลูกซูกินีในพื้นที่เดิมสองปีติดต่อกันจะทำให้ผลผลิตลดลง
• การลงจอด เจาะหลุมปลูกตามรูปแบบ 70x70 ซม. รดน้ำดินให้ชื้นเล็กน้อย และปลูกต้นกล้าพร้อมๆ กับก้อนราก โดยให้รากลึกลงไป 2.5-3.5 ซม.
• แผนผังการปลูกต้นไม้ ระยะห่างระหว่างต้น 70-80 ซม. ทุกด้าน

การดูแลรักษาพุ่มไม้

ขั้นตอนการดูแลเป็นเรื่องง่ายและเป็นมาตรฐาน แต่มีคุณลักษณะเฉพาะของพันธุ์บางประการ:

• รดน้ำต้นไม้ รดน้ำทุก 3-4 วัน เมื่อดินชั้นบนแห้ง แต่หลีกเลี่ยงน้ำขัง หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลายดินบริเวณโคนต้นและกำจัดวัชพืช เพื่อรักษาความชื้น ให้คลุมดินบริเวณโคนต้นด้วยปุ๋ยหมักหรือเศษหญ้า
• น้ำสลัดหน้า เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ควรใส่ปุ๋ยสามครั้งต่อฤดูกาล: เมื่อย้ายกล้าไม้ ก่อนติดตา และก่อนเริ่มติดผล ควรใช้ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส และถ่านที่ย่อยสลายดีแล้ว
  เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและคุณภาพของรังไข่ ให้ใช้การให้อาหารทางใบ เช่น สารละลายเกลือโพแทสเซียม ซุปเปอร์ฟอสเฟต ดินประสิว หรือปุ๋ยอินทรีย์จากมูลวัวและมูลนก

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรแบบเรือนกระจก

ซีบราเป็นพันธุ์ซูกินีที่ชอบอากาศร้อน จึงเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นและมีแสงแดดจัด อย่างไรก็ตาม ซูกินีสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น เช่น เทือกเขาอูราลหรือไซบีเรีย
เพื่อจุดประสงค์นี้ ขอแนะนำให้ใช้ต้นกล้าที่ปลูกในเรือนกระจก ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยรักษาอุณหภูมิและความชื้นที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังช่วยเร่งกระบวนการสุกของผลไม้ ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอีกด้วย

ลักษณะพิเศษ:

• ม้าลายใช้พื้นที่น้อย จึงเหมาะกับเรือนกระจกที่มีพื้นที่จำกัด
• ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในระยะห่างกัน 45-55 ซม. แต่เพื่อความสะดวกในการตัดแต่งพุ่มไม้ สามารถเพิ่มระยะห่างเป็น 65 ซม. ได้
• เมื่อปลูกบวบในเรือนกระจก สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำสม่ำเสมอทุก ๆ 5 วัน ตลอดจนตรวจสอบการระบายอากาศในห้องด้วย
• จำเป็นต้องรักษาความชื้นไว้ที่ 65-70%
• เนื่องจากความหนาแน่นของการปลูก ควรเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อผลไม้และพืชใกล้เคียง

พื้นที่จัดเก็บ

ผลม้าลายทนทานต่อการขนส่ง และยังคงความสดและคุณค่าทางโภชนาการได้นานถึงสี่เดือนที่อุณหภูมิห้อง (18-20°C และความชื้น 50%) ที่อุณหภูมิ 4-5°C อายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นเป็นหกเดือน

กฎเกณฑ์การจัดเก็บและการรวบรวม:

• เก็บบวบไว้ในที่แห้งและเย็น
• ผลไม้ขนาดกลางที่มีเปลือกไม่เสียหาย ถือว่าดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษา
• ก่อนจัดเก็บฟักทองควรนำไปตากในที่สว่างประมาณ 10 ชั่วโมง
• ไม่ควรล้างผลไม้ก่อนจัดเก็บ แต่ควรทำความสะอาดดินออกอย่างระมัดระวัง

บทวิจารณ์

สควอชม้าลายเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของตระกูลซูกินี ถือว่าปลูกง่าย ให้ผลผลิตสูง และผสมเกสรได้เอง สามารถปลูกได้ทั้งในแปลงเปิดและในเรือนกระจก ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับภาคเหนือของรัสเซีย สามารถปลูกได้ทั้งเพื่อการค้าและเพื่อการบริโภคส่วนตัว เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุดชนิดหนึ่ง

คำถามที่พบบ่อย