รดน้ำกะหล่ำปลีในที่โล่งอย่างไรให้ถูกวิธี?

เพื่อให้กะหล่ำปลีได้ผลผลิตคุณภาพสูง จำเป็นต้องดูแลอย่างถูกต้อง การรดน้ำก็สำคัญเช่นกัน เพราะความชื้นที่มากเกินไปหรือน้อยเกินไปจะส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของต้น นอกจากนี้ การรดน้ำต้นกล้าที่ไม่เหมาะสมยังอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราและไวรัสต่างๆ ได้อีกด้วย มาดูวิธีการรดน้ำกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องกันดีกว่า

ความต้องการน้ำเพื่อการชลประทาน

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ชอบความชื้นสูง ต้องการน้ำที่เพียงพอและสม่ำเสมอ ควรมีคุณสมบัติดังนี้

• อบอุ่นแม้ว่ากะหล่ำปลีจะเป็นผักที่ทนความหนาวเย็นได้ แต่ควรรดน้ำด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง (18–23°C) ไม่ควรใช้น้ำที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 12°C รดน้ำกะหล่ำปลี เพราะจะยับยั้งการเจริญเติบโตของราก ส่งผลให้รากไม่แข็งแรง เจริญเติบโตช้า และการสร้างช่อดอกไม่ดี
  หลักเกณฑ์การคัดเลือกน้ำเพื่อการชลประทาน

  • ✓ ใช้น้ำที่นิ่งอยู่เป็นเวลาอย่างน้อย 48 ชั่วโมง เพื่อให้คลอรีนและสารระเหยอื่นๆ ระเหยออกไป
  • ✓ ตรวจสอบค่า pH ของน้ำ ช่วงที่เหมาะสมต่อกะหล่ำปลีคือ 6.0-7.5

  น้ำเย็นกระตุ้นให้เกิดเชื้อรา โรคเน่า และโรคแบคทีเรีย เมื่อรวมกับอุณหภูมิอากาศที่ต่ำ อาจทำให้ต้นกล้าตายได้ โดยเฉพาะในพื้นที่โล่ง

  ข้อควรระวังในการรดน้ำ

  • × หลีกเลี่ยงการรดน้ำในช่วงที่อากาศร้อนในตอนกลางวันเพื่อป้องกันใบไหม้
  • × ห้ามใช้น้ำเย็นจากบ่อน้ำหรือหลุมเจาะโดยตรงโดยไม่ตกตะกอนและทำความร้อนเสียก่อน
• ได้รับการปกป้องหากใช้น้ำประปา บ่อน้ำ หรือบ่อบาดาลในการชลประทาน ควรแช่น้ำไว้ในถังหรือถังในบริเวณที่มีแสงแดดเป็นเวลาหลายวัน การทาภาชนะเป็นสีดำจะช่วยให้น้ำร้อนเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ใช้ได้เฉพาะในเขตภูมิอากาศอบอุ่นเท่านั้น ในพื้นที่ภาคใต้ น้ำในภาชนะเหล่านี้จะร้อนเร็วเกินไป ไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะดังกล่าวรดน้ำกะหล่ำปลี เพราะจะส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของพืช

ความถี่และความเข้มข้นของการรดน้ำ

การรดน้ำบ่อยแค่ไหนก็ช่วยให้หัวกะหล่ำปลีไม่แตก และรสชาติของผักก็จะดีขึ้น ลองมาดูปัจจัยที่ควรพิจารณาในการคำนวณความถี่และความเข้มข้นของการรดน้ำที่เหมาะสมกันดีกว่า

ระยะเวลาการพัฒนา

การรดน้ำกะหล่ำปลีควรปรับตามช่วงการเจริญเติบโต ดังนี้

• หลังจากปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งควรปลูกต้นกล้าในดินชื้นที่มีความชื้น 80% เพื่อให้ได้ความชื้นที่เหมาะสม ควรรดน้ำดินให้ชุ่มก่อนปลูกในอัตรา 10-15 ลิตรต่อตารางเมตร สำหรับพื้นที่โล่ง ควรรดน้ำต้นกล้าครั้งแรกหลังจากปลูก 1 วัน อัตราการให้น้ำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นกล้าคือประมาณ 2-3 ลิตรต่อต้น หรือ 8 ลิตรต่อตารางเมตร รดน้ำกะหล่ำปลีทุก 3 วัน เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
• หลังจากเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับต้นไม้ต้นที่โตเต็มวัยแล้วควรรดน้ำให้น้อยลง ประมาณสัปดาห์ละสองครั้ง ในอัตรา 12 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร สำหรับพันธุ์กะหล่ำปลีที่ผลใหญ่และแห้ง ควรรดน้ำในอัตรา 7-8 ลิตรต่อต้น
• อยู่ในขั้นตอนการผูกส้อมในช่วงนี้กะหล่ำปลีจะเจริญเติบโตเป็นใบและหัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงต้องการน้ำอย่างมากมาย ประมาณ 10 ลิตรต่อต้น (20-30 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. และในช่วงแล้ง มากถึง 40-50 ลิตร)

สองถึงสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว กะหล่ำปลีไม่ต้องการความชื้นอีกต่อไป ดังนั้นควรหยุดรดน้ำ สำหรับกะหล่ำปลีที่สุกช้า ควรรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว มิฉะนั้นหัวจะแตก ซึ่งจะส่งผลต่ออายุการเก็บรักษาอย่างมาก

ไม่ว่าจะอยู่ในระยะการเจริญเติบโตใด พืชต้องได้รับความชื้นอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้นจะส่งผลกระทบต่อผักอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ตัวอย่างเช่น หากกะหล่ำปลีขาดน้ำในระยะการสร้างหัว ใบด้านในจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ขณะที่ใบด้านนอกจะแตกออก ซึ่งจะนำไปสู่รอยแตกในที่สุด

ระยะการสุก

ในการรดน้ำกะหล่ำปลี คุณต้องพิจารณาด้วยว่ากะหล่ำปลีเป็นพันธุ์อะไร:

• แต่แรกพันธุ์เหล่านี้ต้องการน้ำมากกว่าพันธุ์อื่นๆ โดยเฉพาะในเดือนมิถุนายน ปริมาณน้ำควรอยู่ที่ 20-25 ลิตรต่อตารางเมตร ควรรักษาความชื้นในดินอย่างน้อย 80-90% ควรรดน้ำสองวันหลังจากปลูก และทุก 8-10 วันหลังจากนั้น
• กลางฤดู, ปลายฤดูกะหล่ำปลีพันธุ์เหล่านี้ต้องการน้ำอย่างเพียงพอเมื่อหัวกะหล่ำปลีสุกเต็มที่ ระยะนี้เกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม ดังนั้นในช่วงนี้จึงควรรดน้ำให้มาก โดยให้ความชื้นในดินไม่ต่ำกว่า 75-80% ความถี่ในการรดน้ำมีดังนี้:
  • ครั้งหนึ่ง – ในวันปลูก;
  • ครั้งที่ 2 – หนึ่งสัปดาห์หลังจากครั้งแรก
  • 3-5 ครั้ง – ในระยะการสร้างดอกกุหลาบ;
  • 6-8 ครั้ง – ในระยะการสร้างศีรษะ;
  • 9 และ 10 ครั้ง – เมื่อหัวกะหล่ำปลีมีความสมบูรณ์ทางเทคนิค

หลังจากรดน้ำแล้ว ควรพรวนดินที่ชื้น ความถี่ที่เหมาะสมของเทคนิคการเกษตรนี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์กะหล่ำปลี: กะหล่ำปลีต้นฤดูควรพรวนดิน 1-2 ครั้งต่อฤดูกาล ในขณะที่กะหล่ำปลีปลายฤดูควรพรวนดิน 2-3 ครั้ง

ชนิดของดิน

หากคุณทำตามคำแนะนำการรดน้ำทั้งหมดแล้ว แต่กะหล่ำปลีของคุณยังเริ่มแตกร้าว คุณอาจต้องสังเกตดินที่มันเติบโตอย่างใกล้ชิด คุณสามารถทดลองดูชนิดของดินได้โดยการปั้นกะหล่ำปลีเป็นลูกบอลแล้วกดลงไป

• ถ้าสามารถกลิ้งดินให้เป็นก้อนเล็กๆ ได้ง่าย และเมื่อกดลงไปดินจะร่วน สวนของคุณก็น่าจะมีดินร่วนปนทราย ซึ่งหมายความว่ากะหล่ำปลีต้องรดน้ำบ่อยขึ้น
• หากก้อนดินที่กลิ้งแล้วกลายเป็นเค้กแบนเมื่อกดและไม่ร่วนซุย แสดงว่าบริเวณนั้นอาจมีดินร่วนปนทรายหนัก ดินประเภทนี้ดูดซับน้ำได้ไม่ดีและกักเก็บน้ำไว้ได้นาน ดังนั้นควรรดน้ำด้วยความระมัดระวัง การพรวนดินให้ร่วนซุยหลังรดน้ำหรือหลังฝนตกเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อเพิ่มการถ่ายเทอากาศ
• หากไม่สามารถสร้างก้อนดินให้เป็นรูปก้อนได้ แสดงว่ากะหล่ำปลีกำลังเติบโตในดินทรายหรือดินร่วนปนทราย ดินประเภทนี้จะดูดซับของเหลวได้อย่างรวดเร็วและสูญเสียไปอย่างรวดเร็วเช่นกัน ดังนั้น ควรเพิ่มความถี่ในการรดน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดคราบแห้งเกาะบนแปลงปลูก

กะหล่ำปลีที่ปลูกในดินร่วนมักต้องรดน้ำ 5-6 ครั้งต่อฤดูกาล ในขณะที่ดินร่วนและแน่นต้องรดน้ำไม่เกิน 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล

สภาพภูมิอากาศ

ในสภาพอากาศชื้นซึ่งมีฝนตกชุก ความถี่ในการรดน้ำจะต่ำกว่าในพื้นที่ร้อนและแห้งแล้ง ในพื้นที่ภาคใต้ ไม่เพียงแต่ควรเพิ่มความถี่ในการรดน้ำเท่านั้น แต่ยังควรเพิ่มปริมาณการใช้น้ำต่อต้นด้วย เนื่องจากความชื้นจะระเหยเร็วขึ้นมาก

ในสภาพอากาศที่แห้งแล้ง อัตราการรดน้ำที่เหมาะสมสำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์ใหญ่คือ 7-8 ลิตรต่อต้น หรือสูงสุด 50 ลิตรต่อตารางเมตร แน่นอนว่าไม่ควรรดน้ำมากเกินไป เพราะจะทำให้หัวกะหล่ำปลีหลวมเกินไป ขนย้ายลำบาก และอายุการเก็บรักษาสั้นลง

หากเกิดภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานานและฝนตกหนักติดต่อกันเป็นเวลานาน ควรตัดรากกะหล่ำปลีออก เพื่อป้องกันไม่ให้หัวกะหล่ำปลีเปียกชื้นจนเกินไปและป้องกันการแตกร้าว

วิธีการรดน้ำ

ชาวสวนมักใช้วิธีการให้น้ำสามวิธีในแปลงปลูก ได้แก่ ระบบน้ำหยด ระบบน้ำสปริงเกอร์ และระบบน้ำร่อง ซึ่งแต่ละวิธีควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ

หยด

ถือเป็นวิธีที่ประหยัดและมีประสิทธิภาพที่สุด ใช้น้ำบ่อยครั้งแต่ปริมาณน้อย ช่วยให้ดินชุ่มชื้นอยู่เสมอ ระบบน้ำหยดใช้ท่อน้ำขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.6 ซม. ต่อผ่านแปลงปลูกผักหลังจากปลูกแล้ว ดังนั้นจึงต้องใช้เงินลงทุนเพิ่มเติม เมื่อใช้ระบบน้ำหยดนี้ ควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:

• ระยะห่างระหว่างจุดจ่ายน้ำที่เหมาะสมคือ 30 ซม.
• ความลึกของการเปียกของดินก่อนการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีคือ 25-30 ซม. และในช่วงการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีคือ 35-40 ซม.
• ระยะเวลาการรดน้ำก่อนการแตกยอดกะหล่ำปลีคือ 3 ชั่วโมง และระหว่างการแตกยอดกะหล่ำปลีคือ 2-2.5 ชั่วโมง
• ความถี่ในการรดน้ำในพื้นที่ป่าสเต็ปป์คือ 5-6 เท่า (ในช่วงอากาศชื้น) หรือ 6-7 เท่า (ในช่วงอากาศแห้ง) และในพื้นที่สเต็ปป์คือ 8-11 เท่า (4-6 ครั้งก่อนเริ่มปลูกกะหล่ำปลี และ 4-5 ครั้งหลังปลูก)
• ระยะเวลาการรดน้ำแต่ละครั้งคือ 8-10 วัน

จำเป็นต้องปรับตารางการรดน้ำขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินและสภาพอากาศ

ชาวสวนสังเกตเห็นข้อเสียของวิธีนี้คือ การรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ หากใช้แรงดันน้ำอ่อน จะรดน้ำเฉพาะต้นแรกๆ เท่านั้น เพราะน้ำจะไม่ถึงแถวสุดท้าย การเพิ่มแรงดันน้ำจะเพิ่มความเสี่ยงในการรดน้ำต้นแรกๆ มากเกินไป เพื่อชดเชยข้อเสียเหล่านี้ ขอแนะนำให้รดน้ำเป็นชุดๆ เมื่อติดตั้งระบบน้ำหยด

ช่างทำสวน DIY บางคนสร้างระบบน้ำหยดสำหรับกะหล่ำปลีเอง โดยใช้ท่อพลาสติกทึบแสง (วางเอียงเล็กน้อย 5 ซม. ต่อเมตร) หัวหยด และข้อต่อ ส่วนชาวสวนบางคนนิยมปลูกขวดพลาสติกที่เจาะรูที่ฝาระหว่างแถวของต้นไม้ เติมน้ำลงในภาชนะตามความจำเป็น

การโรย

ในฟาร์มเอกชน วิธีนี้ใช้บัวรดน้ำหรือสายยางที่มีหัวฉีดน้ำฉีดลงบนแปลงปลูก ในขณะที่ในระดับอุตสาหกรรมจะใช้ระบบเฉพาะทาง ข้อดีของระบบน้ำแบบสปริงเกอร์คือช่วยเพิ่มความชื้นให้กับดินและอากาศเหนือพื้นดิน ป้องกันศัตรูพืชที่ไม่ทนต่อความชื้นสูงไม่ให้มาทำลายพืชผล

วิธีนี้ยังช่วยให้คุณให้สารอาหารที่จำเป็นแก่พืชไปพร้อมๆ กับการรดน้ำได้อีกด้วย โดยปุ๋ยในปริมาณที่ต้องการจะถูกเติมลงในน้ำที่ต้องการรดน้ำโดยตรง

ข้อเสียของวิธีนี้ ได้แก่ ต้องคลายดินบ่อยขึ้นหลังรดน้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเปลือกแข็ง

ตามร่องร่อง

วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการทำร่องตื้นๆ ตามแนวแปลงปลูกผัก เติมน้ำ และคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน วิธีนี้ช่วยให้รากพืชได้รับความชื้นอย่างทั่วถึง ทำให้มั่นใจได้ว่าพืชแต่ละต้นได้รับน้ำอย่างเพียงพอ

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือวิธีนี้เหมาะสำหรับพืชที่เจริญเติบโตเต็มที่และมีรากแข็งแรงเท่านั้น ไม่ควรรดน้ำต้นกล้าในร่องดิน เพราะต้องรดน้ำที่ราก นอกจากนี้ วิธีการรดน้ำนี้ไม่เหมาะสำหรับดินร่วนปนทรายหรือดินทราย

การใช้ปุ๋ยในการรดน้ำ

กะหล่ำปลีทำให้ดินร่วนซุยอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและการสร้างยอดต้องการสารอาหารและธาตุอาหารรองจำนวนมาก เพื่อรักษาความแข็งแรงของต้น เพิ่มรสชาติ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน จึงมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์หลายชนิดลงในน้ำ ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าและตลาดเฉพาะทาง หรืออาจใช้ "ยาพื้นบ้าน" เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยไก่ เปลือกไข่ กรดบอริก และเปลือกหัวหอม

ในช่วงฤดูกาลจะมีการใส่ปุ๋ยในพื้นที่เปิดโล่งอย่างน้อย 3 ครั้ง:

1. 14 วันหลังย้ายต้นกล้าลงพื้นที่โล่งต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยมูลเลน (500 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือปุ๋ยขี้ไก่ เจือจางน้ำในอัตราส่วน 1:15 ฉีดสารละลายใต้รากต้นพืชเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ การแช่นี้อาจทำให้เนื้อเยื่อใบที่บอบบางไหม้และทำให้เกิดแผลไหม้ได้
2. 14-21 วันหลังจากการให้อาหารครั้งแรกในช่วงที่ใบกะหล่ำปลีกำลังเจริญเติบโตเต็มที่ กะหล่ำปลีจะถูกรดน้ำด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต แอมโมเนียมไนเตรต หรือเกลือโพแทสเซียม โดยผสมสาร 15-20 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร ตำแยยังอุดมไปด้วยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม รดน้ำต้นและใบสดทิ้งไว้ให้แช่จนกระทั่งหมัก จากนั้นจึงเทน้ำที่แช่ไว้ใต้รากกะหล่ำปลี
3. 14 วันหลังการให้อาหารครั้งที่ 2ครั้งที่สาม หากกะหล่ำปลีเจริญเติบโตช้า ให้ใส่ปุ๋ย ให้ใช้โพแทสเซียมซัลเฟตและซุปเปอร์ฟอสเฟตในอัตราส่วน 1:2 ละลายในน้ำ 10 ลิตร แล้วรดน้ำต้นไม้ อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้ขี้เถ้าไม้ในอัตรา 30 กรัมต่อต้น

หากต้องการเก็บกะหล่ำปลีไว้ในระยะยาว ปุ๋ยก็ควรมีโพแทสเซียมมากกว่าไนโตรเจนและฟอสฟอรัส

ความแตกต่างของการรดน้ำกะหล่ำปลีพันธุ์ต่างๆ

คำแนะนำในการรดน้ำข้างต้นทั้งหมดเหมาะสำหรับกะหล่ำปลีขาว ซึ่งเป็นพืชที่ชาวสวนส่วนใหญ่ปลูกในแปลงของตน หากคุณปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์อื่น คุณจะต้องพิจารณาปรับเปลี่ยนการรดน้ำดังนี้:

• กะหล่ำปลีแดงกะหล่ำปลีชนิดนี้จัดเป็นพืชที่ทนแล้งเนื่องจากระบบรากที่พัฒนาอย่างดี อย่างไรก็ตาม กะหล่ำปลีชนิดนี้ต้องการน้ำมากในช่วงที่กำลังสร้างช่อดอก ควรใส่ปุ๋ยสองครั้งในช่วงฤดูการเจริญเติบโต คือ ในระยะที่ใบเจริญเติบโตเต็มที่ และในช่วงเริ่มต้นของการสร้างช่อดอก ครั้งแรก กะหล่ำปลีจะใส่ปุ๋ยแอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม ฟอสฟอรัส 12.5 กรัม และโพแทสเซียมคลอไรด์ 5 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ครั้งที่สอง ผสมแอมโมเนียมไนเตรต 13 กรัม และโพแทสเซียมคลอไรด์ 10 กรัม ลงในน้ำ 10 ลิตร
• บร็อคโคลี่. ที่ การปลูกบร็อคโคลี่ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือรากของบรอกโคลีอยู่ใกล้กับผิวดินมาก ดังนั้นจึงต้องรดน้ำบ่อย ๆ วันเว้นวัน ขณะรดน้ำ น้ำควรซึมลึกถึง 40 ซม. ในสภาพอากาศร้อน ควรรดน้ำไม่เกินวันละสองครั้ง หลังจากรดน้ำแล้ว ให้พรวนดินเพื่อให้อากาศเข้าถึงรากและป้องกันไม่ให้ดินแข็ง ในช่วงฤดูแล้ง บรอกโคลีจะตอบสนองต่อการพ่นยาทางใบได้ดี ควรฉีดพ่นเฉพาะตอนเย็นเท่านั้น ซึ่งเป็นช่วงที่แสงแดดอ่อน เพื่อป้องกันการถูกแดดเผา
• ดอกกะหล่ำ. ทั้งหมด พันธุ์กะหล่ำดอก กะหล่ำดอกเจริญเติบโตในดินที่ชื้นสม่ำเสมอ ไม่ควรแห้ง มิฉะนั้นหัวจะไม่แตกกอ ใส่ปุ๋ยครั้งแรกเมื่อต้นกล้างอกในที่โล่ง 14 วัน โดยใช้ปุ๋ยน้ำ (1:10) หรือมูลนก (1:15) และปุ๋ยเคมี 1 ช้อนโต๊ะ รดน้ำต้นไม้ในอัตรา 0.5 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร การใส่ปุ๋ยครั้งแรกสามารถใช้ปุ๋ยยูเรียได้เช่นกัน หากใบมีสีซีด การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองให้หลังจากใส่ครั้งแรก 7 วัน โรยขี้เถ้าไม้ 1 ถ้วยตวงต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร พรวนดินให้บางๆ การใส่ปุ๋ยครั้งที่สามให้ใส่เฉพาะเมื่อหัวมีขนาดเท่าลูกวอลนัท โดยใช้ปุ๋ยยูเรีย 2 กรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม และโพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร
• กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีชนิดนี้ต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอแต่พอประมาณ ความชื้นในดินต่ำทำให้ลำต้นแตกร้าว ในช่วงสัปดาห์แรกๆ หลังย้ายปลูก ควรรดน้ำหัวผักกาดหัวโตทุกๆ 2-3 วัน จากนั้นจึงลดเหลือสัปดาห์ละครั้ง การรดน้ำมากเกินไปเป็นอันตราย เพราะอาจทำให้รากเน่าและติดเชื้อราได้
• กะหล่ำดาวบรัสเซลส์. 10 วันหลัง การปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์ ในพื้นที่โล่ง รดน้ำด้วยปุ๋ยไนโตรเจน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคืออย่าให้ปุ๋ยมากเกินไป เพราะความเข้มข้นของไนโตรเจนที่สูงจะทำให้พืชตายได้ ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุชนิดที่สองในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม โดยใช้ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส ไม่จำเป็นต้องพรวนดินสำหรับกะหล่ำดาว เนื่องจากหัวจะเริ่มงอกที่ใบล่างสุด
• กะหล่ำปลีซาวอยคนที่ การปลูกกะหล่ำปลีซาวอย พันธุ์นี้ขึ้นชื่อว่าทนน้ำค้างแข็งและทนแล้งได้ดีที่สุด แต่ก็เจริญเติบโตได้ดีในความชื้นเช่นกัน ควรรักษาความชื้นในดินไว้ที่ 75% และความชื้นในอากาศที่ 85% ในวันที่อากาศร้อน ควรฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน ใส่ปุ๋ยสองครั้งต่อฤดูกาล หลังจากปลูก ให้ใส่ปุ๋ยต้นกล้าด้วยสารละลายแอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม โพแทสเซียมไนเตรต 20 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ระหว่างการแตกยอด ให้รดน้ำกะหล่ำปลีด้วยสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุ ได้แก่ แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม โพแทสเซียมไนเตรต 30 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 75 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร
• กะหล่ำปลีจีน. ที่ การปลูกกะหล่ำปลีจีน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่ากะหล่ำปลีพันธุ์นี้ต้องการน้ำปานกลาง และชอบน้ำอุ่น เมื่อใบและช่อดอกเริ่มเป็นรูปดอกกุหลาบ ความชื้นในอากาศควรอยู่ระหว่าง 70-80% ในวันที่แดดออก และ 60-70% ในวันที่อากาศครึ้ม ในเวลากลางคืน ความชื้นควรอยู่ที่ 80% กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ไม่ต้องการปุ๋ยเพราะมีแนวโน้มที่จะสะสมไนเตรต สารอันตรายเหล่านี้ส่วนใหญ่พบในลำต้นและก้านใบ

ลักษณะพิเศษของการรดน้ำต้นกล้า

กะหล่ำปลีต้องการน้ำปริมาณมาก ไม่เพียงแต่ในระยะการเจริญเติบโตและการสร้างช่อดอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระยะที่ต้นอ่อนอีกด้วย เมื่อปลูกต้นกล้า ควรคำนึงไว้ว่ากะหล่ำปลีชอบดินที่ชื้น ไม่ใช่ดินที่แฉะ ควรพิจารณาแนวทางปฏิบัติต่อไปนี้ด้วย:

• เมล็ดจะถูกปลูกในดินที่ชื้นพอเหมาะ และการรดน้ำครั้งแรกจะทำหลังจากต้นกล้างอกแล้วเท่านั้น ใส่ปุ๋ยหลังจากหว่านเมล็ดหนึ่งสัปดาห์ แต่ควรรดน้ำให้ทั่วดินก่อนเพื่อป้องกันรากไหม้
• การให้อาหารครั้งแรกทำในระยะใบจริงระยะที่สอง รดน้ำต้นกล้าด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ โดยใช้แอมโมเนียมไนเตรตและซุปเปอร์ฟอสเฟตอย่างละ 20 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 15 กรัม ละลายในน้ำ 10 ลิตร
• การให้อาหารครั้งที่สองจะทำหลังจากครั้งแรก 12-15 วัน ใส่ปุ๋ยในดินด้วยสารละลายเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 8 เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม
• สำหรับการให้อาหารครั้งที่สาม ให้เจือจางมูลฝอย (1:10) หรือมูลนก (1:15) ในน้ำ เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม และเกลือโพแทสเซียมในปริมาณเท่ากันต่อน้ำ 10 ลิตร รดน้ำต้นกล้าด้วยสารละลายนี้ 5 วันก่อนปลูกกลางแจ้ง

คำแนะนำทั่วไป

มีคำแนะนำทั่วไปบางประการที่ควรปฏิบัติตามเมื่อจัดระบบรดน้ำกะหล่ำปลี:

• เมื่อรดน้ำต้นไม้ อย่าใช้น้ำจากสายยางที่มีแรงดันน้ำสูง เพราะจะทำให้ดินชะล้างออกไปและเผยให้เห็นรากต้นไม้
• หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป เพราะความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้รากเน่าและหัวกะหล่ำปลีหลุดร่วงได้ นอกจากนี้ การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้หัวแตกได้
  

  หากพืชอยู่ในดินที่เปียกน้ำนานกว่า 8 ชั่วโมง ระบบรากจะเริ่มเน่าเปื่อยอย่างถาวร

• เมื่อรดน้ำต้นกะหล่ำปลี ควรพิจารณาจากสภาพอากาศเป็นหลัก หากมีฝนตก ให้รอรดน้ำ และหากเกิดภาวะแห้งแล้งรุนแรง ให้รดน้ำกะหล่ำปลีวันละหลายครั้ง โดยให้แน่ใจว่าน้ำซึมลึกลงไปในดินและเข้าถึงระบบราก แทนที่จะท่วมแค่ผิวดิน
• หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลายดินเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดคราบแข็งบนผิวดิน ขณะเดียวกัน ให้กำจัดวัชพืชทั้งหมดออก
• ชาวสวนผักบางคนสังเกตเห็นว่าใบกะหล่ำปลีเริ่มเหี่ยวเฉา จึงรีบวิ่งไปที่บัวรดน้ำแล้วรดน้ำมากเกินไปทันที นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ ใบที่เหี่ยวเฉาอาจเป็นสัญญาณของทั้งการขาดน้ำและการได้รับน้ำมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดพลาด ควรตรวจสอบดินก่อนรดน้ำ
• เมื่อรดน้ำ ให้แน่ใจว่าดินชุ่มทั่วถึงแล้ว ขณะที่ต้นกำลังแตกใบ ให้รดน้ำให้ลึกประมาณ 30 ซม. ก็เพียงพอแล้ว เมื่อต้นเริ่มแตกยอด ให้รดน้ำให้ลึกประมาณ 40 ซม.
• หากต้องการกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนัก 2 กิโลกรัมตลอดช่วงการเจริญเติบโต จำเป็นต้องรดน้ำใต้ต้นกะหล่ำปลีประมาณ 200 ลิตร
• หลังจากรดน้ำแล้ว ให้พรวนดินให้สูงขึ้นจนกระทั่งใบของกะหล่ำปลีปิดลง ทำตามขั้นตอนนี้เฉพาะหลังจากรดน้ำแล้วเท่านั้น วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการสร้างเหง้าข้างจำนวนมาก ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตโดยรวมของต้น
• ควรคลุมดินด้วยหญ้า หญ้าแห้ง หรือผ้าสีดำแบบไม่ทอ วิธีนี้จะช่วยชะลอการระเหยของน้ำ ทำให้รดน้ำได้น้อยลง นอกจากนี้ การคลุมดินจะช่วยรักษาอุณหภูมิของดินให้คงที่ ป้องกันการเกิดเปลือกแข็งและวัชพืช

คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับความถี่ในการรดน้ำกะหล่ำปลี ตลอดจนรายละเอียดและเคล็ดลับของขั้นตอนนี้ได้จากวิดีโอ:

การรดน้ำกะหล่ำปลีเป็นกิจกรรมทางการเกษตรที่สำคัญอย่างยิ่งยวดที่จะทำให้ได้ผลผลิตที่แข็งแรงและแข็งแรง ควรรดน้ำให้มากอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่มากเกินไป สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ความชื้นที่ไม่เพียงพอจะทำให้กะหล่ำปลีแห้งเร็ว ในขณะที่การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคใบไหม้และโรคเชื้อราต่างๆ ได้

คำถามที่พบบ่อย