กะหล่ำดอก: พันธุ์ที่ดีที่สุดและคุณสมบัติของพวกเขา

ดอกกะหล่ำมีวิตามินมากมายและถือเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสนุ่ม ปัจจุบันมีผักชนิดนี้อยู่มากมายหลากหลายสายพันธุ์ ก่อนปลูกกะหล่ำปลีในสวน สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ที่ดีที่สุด เพื่อพิจารณาว่าพันธุ์ใดจะเจริญเติบโตและสุกงอมได้ดีที่สุด

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน

กะหล่ำดอกพันธุ์นี้สุกเร็วและมีระยะเวลาให้ผลยาวนาน กะหล่ำดอกสุกประมาณ 80-100 วันหลังจากย้ายต้นกล้าลงแปลงปลูก ลักษณะเด่นคือหัวกลมสีขาวและแบนเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ยของกะหล่ำดอกอยู่ที่ประมาณ 1 กิโลกรัม

ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดแอสคอร์บิกและน้ำตาลในปริมาณสูง ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ใบกะหล่ำปลีช่วยปกป้องหัวที่กำลังสุกจากแสงแดดที่แผดเผาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้ผลกะหล่ำปลีสะอาดปราศจากตำหนิ โดยทั่วไปแล้วกะหล่ำปลีพันธุ์ดัชนิทซาจะให้ผลขนาดเล็ก การปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์นี้ควรปฏิบัติตามระบบต่อไปนี้: ปลูกต้นกล้า 3-5 ต้นต่อตารางเมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 50 เซนติเมตร

ควรปลูกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ผักชนิดนี้สามารถขนส่งได้ดีและยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้นานหากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง

ลูกโลกหิมะ

กะหล่ำปลีได้ชื่อนี้มาด้วยเหตุผลบางประการ โดดเด่นด้วยสีขาวราวหิมะและขนาดกะทัดรัด กะหล่ำปลีมีน้ำหนักเฉลี่ย 850 กรัม การปลูกอย่างหนาแน่นและพุ่มแน่นช่วยให้ได้ผลผลิตสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่ต้องการพื้นที่ในการแตกกิ่งก้าน

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ที่สุกเร็วเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดและได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนหลายคน ข้อดีคือมีความต้านทานโรคสูง การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งในฤดูกาลเดียว ใช้เวลาประมาณสองเดือนตั้งแต่ปลูกจนโตเต็มที่

โมเวียร์

กะหล่ำดอกพันธุ์ที่ออกดอกเร็ว โดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อความหนาวเย็นและอุณหภูมิสูง จุดเด่นของพันธุ์ผสมนี้คือระยะเวลาการสุกที่รวดเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล

กะหล่ำปลีสีขาวมีลักษณะเด่นคือช่อดอกที่กลมหรือแบน บางครั้งอาจมีสีครีม น้ำหนักของกะหล่ำปลีหนึ่งหัวอยู่ระหว่าง 500 กรัมถึง 1.2 กิโลกรัม กะหล่ำปลีมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่ำ แต่รสชาติของกะหล่ำปลีเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมโดยเฉพาะ เมื่อปลูก เมล็ดจะงอกพร้อมกัน

หากคุณปลูกต้นกล้าในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์และคลุมต้นกล้าที่ย้ายปลูกด้วยพลาสติกเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งที่อาจเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วที่สุดในเดือนมิถุนายน ควรปลูกต้นกล้าให้ห่างกัน 50 เซนติเมตร ย้ายต้นกล้าตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน แนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน-โพแทสเซียม

ด่วน

พันธุ์ที่สุกเร็ว มีลักษณะเด่นคือช่อดอกสีขาวอมเหลือง ในบรรดาพันธุ์ที่สุกเร็ว พันธุ์นี้ถือว่ามีรสชาติดีที่สุด ระยะเวลาปลูก 62 วัน ควรปลูกให้ห่างระหว่างพุ่ม 25-35 เซนติเมตร และระหว่างแถว 60-70 เซนติเมตร วิธีนี้จะช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี เนื่องจากน้ำหนักเฉลี่ยของหัวพันธุ์ไม่เกิน 500 กรัม

ผักชนิดนี้ไม่ได้ต้านทานศัตรูพืชมากนัก แต่ต้านทานโรคใบไหม้จากแบคทีเรีย ซึ่งเป็นโรคที่อันตรายมาก การกำจัดวัชพืชและการป้องกันอย่างสม่ำเสมอสามารถป้องกันการระบาดของศัตรูพืชได้

วางแผนย้ายต้นกล้าลงแปลงปลูกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม แนะนำให้คลุมต้นกล้าด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน

รับประกัน

กะหล่ำปลีที่สุกเร็วชนิดนี้มีระยะเวลาปลูก 70-100 วัน หัวกะหล่ำปลีโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักระหว่าง 500-900 กรัม เป็นพันธุ์พื้นเมืองที่เชื่อถือได้ มีประวัติยาวนานถึง 50 ปี กะหล่ำดอก Garantiya มีลักษณะเด่นคือความสุกที่สม่ำเสมอ หัวกะหล่ำปลีมีสีขาวหรือสีครีมเป็นหลัก มีลักษณะกลมแบน กะหล่ำปลีมีเนื้อแน่นมาก ผิวเมล็ดละเอียด พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้งและปลูกใต้ถุงพลาสติก

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีรับประกัน:

• ผลผลิตสูง;
• รสชาติดีเยี่ยม;
• ไม่ต้องการการดูแลมาก

หัวกะหล่ำปลีเป็นแบบกึ่งเปิดแต่ไม่โดนแสงแดดและแทบไม่ต้องการร่มเงาเพิ่มเติม

รักชาติ

กะหล่ำดอกพันธุ์ที่เติบโตเร็ว ไม่ชอบความยาวกลางวัน สามารถปลูกได้ทั้งในที่โล่งและใต้พลาสติก ระยะเวลาปลูก 110-130 วัน หัวกะหล่ำโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัม มีหัวกะหล่ำสีขาวหนาแน่น กลมและแบน

กะหล่ำปลีชนิดนี้มีรสชาติละเอียดอ่อน ขนส่งง่าย กะหล่ำปลีพันธุ์พื้นเมืองสามารถรับประทานสด ต้ม ตุ๋น และอบได้ นอกจากนี้ยังสามารถบรรจุกระป๋องได้อีกด้วย

อัลฟ่า

กะหล่ำดอกพันธุ์ที่สุกเร็ว ให้ผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม จุดเด่นของพันธุ์นี้คือมีปริมาณน้ำตาลสูง หัวมีขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ย 0.5-2 กิโลกรัม ระยะเวลาปลูก 70-85 วัน

กะหล่ำปลีอัลฟ่ามีหัวกลมแบน สีขาว หนาแน่น รับประทานสดและนำไปดองหรือแช่แข็งได้ ดอกกะหล่ำจะสุกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

กู๊ดแมน

เช่นเดียวกับพันธุ์ผสมดัตช์สมัยใหม่หลายชนิด พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงตลอดฤดูปลูกสั้นๆ เพียง 65-80 วัน อย่างไรก็ตาม หลักการนี้ใช้ได้เฉพาะเมื่อชาวสวนรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และพรวนดินเป็นประจำเท่านั้น

หัวกะหล่ำปลีโดยเฉลี่ยมีน้ำหนัก 1.2-1.5 กิโลกรัม กะหล่ำปลีมีสีขาวราวกับหิมะ ส่วนหัวที่แน่นและแน่น สามารถแช่แข็งได้โดยไม่สูญเสียสีและรสชาติหลังจากละลาย กะหล่ำปลีกู๊ดแมนมีระบบรากที่แข็งแรง ทนทานต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ยังทนต่อความร้อนจัดได้อีกด้วย

หัวมีลักษณะกลม ช่อดอกหนาแน่นและแน่น ปกคลุมไปด้วยใบอย่างมิดชิด เกษตรกรให้ความสำคัญกับพันธุ์นี้เป็นอย่างยิ่ง เพราะต้านทานโรคเชื้อรา ส่วนหัวทนทานต่อการเหลือง ผักชนิดนี้ทนทานต่อการขนส่ง ขณะเดียวกันก็มีหัวที่มีคุณภาพสูงและมีรูปทรงที่สวยงาม

แพะ-เดเรซา

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู มีลักษณะเด่นคือขนาดกะทัดรัดและหัวสีขาว มีสีเหลืองเป็นหลัก และบางครั้งก็มีสีแดง ต้นตั้งตรงให้ผลมีน้ำหนักเฉลี่ย 800 กรัม แต่หากดูแลอย่างเหมาะสมอาจมีน้ำหนักเกิน 2 กิโลกรัม

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ประมาณ 53-70 วัน ต้นกล้างอกดีและเจริญเติบโตได้ดี สามารถปลูกต้นกล้าได้ตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ควรปลูก 4 ต้นต่อตารางเมตร กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษในเรื่ององค์ประกอบของดิน การปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์นี้ควรใส่ปุ๋ยและปุ๋ยเสริมเป็นประจำ

ฟลอร่า บลังก้า

กะหล่ำดอกพันธุ์กลางฤดู มีลักษณะเด่นคือดอกกลมแบน สีขาวอมครีม ระยะเวลาปลูก 109-112 วัน น้ำหนักเฉลี่ยต่อหัว 1.2 กิโลกรัม

ผลมีใบปกคลุมหนาแน่น ช่วยปกป้องหัวจากแสงแดดที่แผดเผา ซึ่งอาจทำให้เกิดจุดดำและรสขม การงอกและการสุกจะเกิดขึ้นพร้อมกัน หมายความว่าสามารถเก็บเกี่ยวได้เกือบจะพร้อมกัน

รักษาระยะห่างระหว่างต้นและแถวไว้ที่ 50-70 เซนติเมตร กะหล่ำปลีมีความทนทานต่อโรคใบไหม้และโรคหวัดสูง และยังคงรสชาติไว้ได้นานหากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง

ไวท์ บิวตี้

ช่อดอกกลมดึงดูดใจชาวสวน กะหล่ำดอกกลางฤดูพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง เนื่องจากมีหัวขนาดใหญ่ กะหล่ำปลีจึงมีน้ำหนักระหว่าง 0.8 ถึง 1.2 กิโลกรัม ฤดูปลูกใช้เวลา 55-65 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในสวนเปิด

ความสามารถพิเศษของพืชในการต้านทานความผันผวนของอุณหภูมิและศัตรูพืชนั้น ไม่เพียงแต่ต้องคลุมต้นกล้าที่ย้ายปลูกด้วยฟิล์มหนาเท่านั้น แต่ยังต้องควบคุมศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอด้วย กะหล่ำปลียังคงรักษาโครงสร้างที่แข็งแรงและคุณสมบัติในการขนส่งได้ดี แม้แต่การแช่แข็งก็ไม่ทำให้รูปลักษณ์ของกะหล่ำปลี White Beauty เสียไป

อเมริโก

กะหล่ำปลีพันธุ์อเมริโกเป็นผักที่สุกช้า ฤดูกาลปลูกใช้เวลา 74-80 วัน กะหล่ำปลีสีขาวนวลมีลักษณะกลมและใหญ่ แต่ละหัวมีน้ำหนัก 2-2.5 กิโลกรัม แตกต่างจากกะหล่ำปลีพันธุ์อื่นๆ ตรงที่มีความต้านทานต่อแมลงและโรคไวรัสได้ดีกว่า ข้อดีของกะหล่ำปลีพันธุ์อเมริโกคือทนความเย็นได้ดีกว่า ซึ่งไม่เพียงแต่รักษารูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรักษารสชาติไว้ได้อีกด้วย

เนื่องจากดอกกะหล่ำเติบโตเร็ว จึงต้องการการบำรุงอย่างสม่ำเสมอ ใบใหญ่ให้ร่มเงาที่ดีจากแสงแดดที่แผดเผา สามารถปลูกต้นกล้าได้ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน ระยะห่างระหว่างต้นและแถวควรอยู่ที่ 70-80 เซนติเมตร

เมื่อปลูกกะหล่ำดอก สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจเป็นพิเศษ เพราะเมื่อนั้นชาวสวนจึงจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตสูง ผลดก และดอกสมบูรณ์ การดูแลต้นกะหล่ำดอกจึงเป็นสิ่งสำคัญ ทั้งการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช

คำถามที่พบบ่อย