กะหล่ำปลีเมกะตัน F1 เป็นหนึ่งในพันธุ์ผสมที่ดีที่สุดสำหรับช่วงกลางถึงปลายฤดู ถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดและชาวสวนของเรานิยมปลูกกันอย่างคึกคัก มาเรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะเด่นของพันธุ์ผสมนี้ วิธีปลูกและดูแล และวิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีกัน
ลักษณะของพันธุ์ลูกผสม
| ชื่อ | ระยะการสุก | ผลผลิต | ความต้านทานโรค |
|---|---|---|---|
| เมกะตัน เอฟ1 | กลาง-ปลาย | สูง | ทนทานต่อโรครากเน่า โรคเหี่ยวฟูซาเรียม และโรคราสีเทา |
ลักษณะของกะหล่ำปลี :
- ออกจาก. ขนาดใหญ่ กึ่งตั้งตรง รวมกันเป็นช่อแบบแนวนอนหรือยกขึ้นเล็กน้อย ใบเป็นรูปไข่ ผิวมัน และย่น สีเขียวอ่อน ขอบเว้าเล็กน้อยและเป็นคลื่น ใบด้านในเป็นสีขาวราวกับหิมะ
- หัวกะหล่ำปลี ใหญ่ หนาแน่น กลม
- ก้าน. ขนาดเล็ก ความยาวประมาณ 14-15 ซม.
ประวัติการคัดเลือก
เมกะตัน F1 ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ พันธุ์ลูกผสมนี้ได้รับการพัฒนาโดยเบโจ ซาเดอร์ บริษัทผลิตเมล็ดพันธุ์ ในรัสเซีย พันธุ์ลูกผสมนี้ปลูกได้เกือบทุกที่ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เมกะตันถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2539
มีภูมิภาคที่ไม่แนะนำให้ปลูก Megaton F1 ได้แก่ ภูมิภาคตาตาร์สถาน มอร์โดเวีย เพนซา ซามารา และอุลยานอฟสค์
ลักษณะของพันธุ์
| ชื่อ | ระยะการสุก | น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลี | ปริมาณน้ำตาล |
|---|---|---|---|
| เมกะตัน เอฟ1 | 136-168 วัน | 3.5-4 กก. | 3.9-4.9% |
ลักษณะของกะหล่ำปลีเมกะตัน:
- พันธุ์กลางฤดู ระยะตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 4.5-5.5 เดือน (136-168 วัน)
- หัวกะหล่ำปลีจะมีน้ำหนัก 3.5-4 กิโลกรัมในระยะเจริญเติบโตเต็มที่ หากสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกะหล่ำปลี หัวกะหล่ำปลีสามารถเติบโตได้ถึง 12-15 กิโลกรัม
- หัวกะหล่ำปลีมีน้ำตาล 3.9-4.9 เปอร์เซ็นต์ กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี 43.5 มิลลิกรัม) โปรตีน 3 เปอร์เซ็นต์ และวัตถุแห้ง 8-8.8 เปอร์เซ็นต์
- รสชาติดีเยี่ยม ใบมีน้ำฉ่ำ กรอบ หวานเล็กน้อย มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารื่นรมย์
- วัตถุประสงค์: การดองและการเค็ม
- ทนทานต่อโรครากเน่า โรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อรา และโรคราสีเทา
- ผลผลิต: 650-850 เซ็นต์ต่อ 1 เฮกตาร์ 9 กก.ต่อ 1 ตร.ม.
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
ข้อดีของพันธุ์เมกะตัน:
- ผลตอบแทนสูง
- รสชาติดีเยี่ยม.
- ไม่มีแนวโน้มที่หัวกะหล่ำปลีจะแตกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
- ทนทานต่อการขนส่งได้ดี
- ต้านทานโรคพืชกะหล่ำปลีหลายชนิด
เมกะตันมีข้อเสียไม่กี่ประการ:
- การจัดเก็บระยะสั้น – จาก 1 ถึง 3 เดือน
- กะหล่ำปลีที่เพิ่งเก็บมาจะมีใบที่เหนียว
- การเลือกพื้นที่ปลูกอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญ เพราะพันธุ์ผสมเจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มรำไรปานกลาง กะหล่ำปลีไม่เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดโดยตรง
เตรียมพร้อมลงจอด
ก่อนปลูก ควรเตรียมพื้นที่และเมล็ดพันธุ์ การเตรียมดินจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง:
- ขุดดินทับลงไป กำจัดวัชพืชและเหง้าที่เหลืออยู่ในดินออกไป
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้ว เพราะปุ๋ยอินทรีย์เหล่านี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกะหล่ำได้ดีเยี่ยม อัตราที่แนะนำคือ 10-12 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
- ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ อัตรา 30 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.
- ในฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งโดยเพิ่มยูเรียและโพแทสเซียมซัลเฟต 40 กรัมต่อ 1 ตร.ม.
ในดินที่มีความเป็นกรดสูง ผลผลิตพืชจะลดลง 20-30% ควรเติมปูนขาว เถ้าไม้ และแป้งโดโลไมต์ลงในดินที่เป็นกรด
เมกะตันปลูกในพื้นที่โล่งทั้งแบบต้นกล้าและแบบเมล็ด การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านทำได้ดังนี้:
- การแข็งตัว แช่เมล็ดในน้ำอุ่น (50-55°C) เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นแช่ในน้ำเย็นอีก 5 นาที
- การกระตุ้นการเจริญเติบโต แช่เมล็ดในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตชนิดพิเศษเป็นเวลา 12 ชั่วโมง สารกระตุ้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Epin และ Zircon หรืออีกวิธีหนึ่งคือเตรียมสารละลายไนโตรฟอสกา โดยเติม 1 ช้อนชาลงในน้ำ 1 ลิตร ล้างเมล็ดที่แช่สารกระตุ้นแล้วให้แห้งเล็กน้อย
การเลือกสถานที่ ดิน และสภาพแวดล้อม
วิธีการเลือกเว็บไซต์ :
- ดิน. ต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดีและระบายอากาศได้ดี ดินที่เป็นกรดไม่เหมาะสมเพราะอาจทำให้เกิดโรครากเน่าได้ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินเชอร์โนเซมและดินร่วนปนทราย พื้นที่ที่เสี่ยงต่อน้ำท่วมหลังฝนตกหนักไม่เหมาะสม เพราะเมกาตันไม่ชอบดินที่เปียกชื้นเกินไป
- แสงสว่าง กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ทนแสงแดดโดยตรงได้ไม่ดีนัก ในทางกลับกัน การอยู่ในที่ร่มรำไรก็เป็นอันตรายเช่นกัน เพื่อให้ได้สภาพที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกะหล่ำปลี แนะนำให้ปลูกทานตะวันหรือข้าวโพดระหว่างแถว โดยปลูกทุกๆ 3-4 แถวของกะหล่ำปลีพันธุ์เมกะตัน เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มรำไร หลีกเลี่ยงการปลูกใกล้กับพุ่มไม้และต้นไม้ไม่ผลัดใบ เนื่องจากแสงที่ไม่เพียงพอจะทำให้ผลผลิตลดลง
- บรรพบุรุษ. แปลงปลูกที่เหมาะสมคือแปลงที่ยังไม่ได้ปลูกกะหล่ำปลีและผักตระกูลกะหล่ำอื่นๆ (เช่น หัวไชเท้า หัวไชเท้า หัวผักกาด ฯลฯ) อย่างน้อย 3-4 ปี ควรปลูกเมกะตันหลังจากปลูกมันฝรั่งและมะเขือเทศ แนะนำให้หมุนเวียนแปลงปลูกทุกปีเพื่อลดความเสี่ยงของโรคกะหล่ำปลีที่ส่งผลต่อพันธุ์ผสม
- ✓ ระดับ pH ของดินที่เหมาะสมควรอยู่ระหว่าง 6.0-7.5 เพื่อป้องกันการเกิดโรครากเน่า
- ✓ ดินควรมีความสามารถในการกักเก็บน้ำสูง แต่ไม่มีน้ำนิ่ง
การปลูกแบบไม่ใช้ต้นกล้า
เมื่อปลูกเมล็ดกะหล่ำปลีโดยตรงในที่โล่ง รากของกะหล่ำปลีจะงอกลึกกว่าเมื่อปลูกจากต้นกล้า วิธีนี้ช่วยเพิ่มความทนทานต่อความแห้งแล้ง แต่จะทำให้การสุกช้าลงประมาณ 2-3 สัปดาห์ การปลูกโดยการหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรงนั้นง่ายกว่าการใช้ต้นกล้า แต่ก็ไม่ได้รับประกันการงอก 100%
คุณสมบัติของการเพาะปลูกแบบไร้เมล็ด:
- หว่านเมล็ดพันธุ์ในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ระยะเวลาที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ในดินอุ่น และอุณหภูมิภายนอกควรอยู่ที่ 15°C (59°F) เมล็ดพันธุ์ใช้เวลานานในการงอกในดินเย็น เมล็ดจะพองตัวที่อุณหภูมิเริ่มต้นที่ 5°C (41°F) ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้น เมล็ดก็จะงอกเร็วขึ้น โดยที่อุณหภูมิ 20°C (68°F) เมล็ดจะงอกภายใน 4-5 วัน และที่อุณหภูมิ 10°C เมล็ดจะงอกภายใน 2 สัปดาห์
- ขุดหลุมในดินเป็นช่วงๆ ห่างกัน 40-45 ซม. ความลึกหลุม 3-4 ซม. เติมน้ำ 0.5 ลิตรลงไป
- เพาะเมล็ดในหลุมลึก 1 ซม. หลุมละ 3-4 เมล็ด ระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม. คลุมเมล็ดด้วยดิน
- โรยพืชด้วยขี้เลื่อยหรือฮิวมัสเพื่อป้องกันการเกิดคราบแข็งที่จะขัดขวางการเจริญเติบโตของต้นกล้า
- พืชผลจะถูกคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกที่ขึงไว้บนซุ้มประตู ขวดและโหลพลาสติกที่ตัดแล้วสามารถใช้เป็นฉนวนกันความร้อนได้ เมื่ออุณหภูมิภายนอกสูงขึ้น ให้เปิดฝาครอบออกเพื่อระบายอากาศ จนกว่าต้นกล้าจะงอก ให้รดน้ำดินด้วยเครื่องพ่นน้ำ
- การถอนต้นกล้าจะเกิดขึ้นหลังจากใบงอกออกมาสองใบ เหลือยอดไว้สองยอด เมื่อมีใบงอกออกมาสามใบ ให้ถอนต้นกล้าออกอีกครั้ง เหลือเพียงยอดเดียว
การปลูกด้วยต้นกล้า
การปลูกจากต้นกล้าใช้เวลา 115 วัน วิธีนี้ต้องใช้ความพยายามพอสมควร – คุณต้องปลูกต้นกล้า ดำเนินการเก็บ และการย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่ง
ชมวิดีโอด้านล่างเพื่อเรียนรู้วิธีการย้ายต้นกล้ากะหล่ำปลี Megaton ลงในพื้นที่โล่ง:
วิธีการเพาะเมล็ดพันธุ์ต้นกล้า?
ควรเพาะต้นกล้ากะหล่ำปลีตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงสิบวันสามของเดือนเมษายน ต้นกล้าควรปลูกในถ้วยแยก ซึ่งหมายความว่าไม่ต้องย้ายต้นกล้า หากปลูกในภาชนะ ควรย้ายต้นกล้าลงกระถางหลังจากเวลาผ่านไประยะหนึ่ง
เตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านตามปกติ คือ การทำให้เมล็ดแข็งตัวและผ่านการฆ่าเชื้อ ขั้นตอนการหว่าน:
- เมล็ดจะถูกหว่านลงในภาชนะที่บรรจุดินปลูกไว้ คุณสามารถซื้อหรือจะทำเองก็ได้ ส่วนผสมดินเตรียมโดยการผสมฮิวมัส ทราย และหญ้าในสัดส่วนที่เท่ากัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกฆ่าเชื้อด้วยฟิโตสปอริน
- ใส่เมล็ดสองหรือสามเมล็ดลงในถ้วยเดียวกัน หว่านเมล็ดเป็นแถวโดยเว้นระยะห่าง 1 ซม. (สำหรับการหว่านในกล่อง) เว้นระยะห่างระหว่างแถว 3 ซม.
- คลุมด้วยดิน ฉีดน้ำให้ชุ่มด้วยขวดสเปรย์ แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป เก็บภาชนะให้อุ่นที่อุณหภูมิ 20-25°C จนกว่าต้นกล้าจะงอก
- ต้นกล้าจะงอกภายใน 4-5 วัน หากปลูกต้นกล้าในภาชนะ ให้ถอนต้นกล้าออกโดยเพิ่มระยะห่างระหว่างต้นกล้าข้างเคียงเป็น 2 ซม. หากปลูกในถ้วย ให้เหลือต้นกล้าเพียงต้นเดียว ซึ่งเป็นต้นที่แข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุด
- รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นทันทีที่ชั้นบนสุดแห้ง
- ต้นกล้าที่ถอนแล้วควรปลูกในร่มหรือในเรือนกระจก อุณหภูมิควรอยู่ที่ 18-20 องศาเซลเซียสในตอนกลางวัน และ 12-15 องศาเซลเซียสในตอนกลางคืน การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำให้ต้นกล้าแข็งแรง
- หากจำเป็น ให้เพิ่มแสงสว่างเสริมเพื่อยืดเวลากลางวัน แสงที่ไม่เพียงพอจะทำให้ต้นกล้ายืดและอ่อนแอลง
ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าหลายๆ ครั้ง เพื่อให้ต้นกล้าที่เพิ่งงอกมาทดแทนต้นกล้าที่ไม่สามารถหยั่งรากในแปลงได้
วิธีการย้ายต้นกล้าทำอย่างไร?
การเด็ดต้นกล้าจะเกิดขึ้นหลังจากใบจริงใบที่สามปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกจากกล่องลงในถ้วย ขั้นแรก รดน้ำดินเพื่อให้ง่ายต่อการถอน จากนั้นปลูกต้นกล้าลงในกระถาง โดยเจาะให้ลึกถึงระดับใบเลี้ยง
การให้อาหารต้นกล้าทำอย่างไร?
ในขณะที่ต้นกล้ากำลังเจริญเติบโต – จนกว่าจะย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่ง – จะมีการใส่ปุ๋ยสามครั้ง
ความถี่และส่วนผสมของปุ๋ยสำหรับต้นกล้า:
| ระยะเวลาการดำเนินการ | ส่วนประกอบของปุ๋ย |
| หลังจากใบแรกปรากฏขึ้น | เติมแอมโมเนียมไนเตรต (12 กรัม) ซูเปอร์ฟอสเฟต (20 กรัม) และเกลือโพแทสเซียม (5 กรัม) ลงในน้ำ เจือจางตามปริมาณที่กำหนด ต่อน้ำ 5 ลิตร |
| หนึ่งสัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรก | น้ำผสมสารละลายมูลเลน แอมโมเนียมไนเตรตก็ใช้ได้ (ละลาย 15 กรัมใน 5 ลิตร) |
| สองสามวันก่อนย้ายลงดิน | แอมโมเนียมไนเตรต (15 กรัม) เกลือโพแทสเซียม (10 กรัม) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัม) เจือจางใน 5 ลิตร |
จะทำให้ต้นกล้าแข็งแรงได้อย่างไร?
หนึ่งสัปดาห์ก่อนการปลูกต้นกล้าจะถูกทดสอบอุณหภูมิ:
- ระบายอากาศเป็นระยะๆ
- ต้นกล้าจะถูกนำออกไปข้างนอก และระยะเวลาในการ "เดิน" เหล่านี้จะค่อยๆ เพิ่มขึ้น หลังจากต้นกล้าแข็งแรงขึ้น กะหล่ำปลีจะทนต่อความหนาวเย็นฉับพลันได้ดีขึ้น
วิธีการย้ายต้นกล้าทำอย่างไร?
ปลูกต้นกล้าในวันที่อากาศครึ้มเพื่อป้องกันการเหี่ยวเฉา ขั้นตอนการปลูกต้นกล้าลงดินมีดังนี้:
- ต้นกล้าพร้อมย้ายปลูกเมื่ออายุ 45-50 วัน ควรมีใบจริง 3 คู่ ยาว 10-12 ซม.
- ปลูกกะหล่ำปลีในแปลงที่เตรียมไว้และใส่ปุ๋ยแล้ว เติมปุ๋ยแร่ธาตุลงในหลุมในปริมาณที่เหมาะสม
- ระบบรากจะถูกจุ่มลงในสารละลายหญ้าหางหมา
- ต้นกล้าจะถูกวางลงในหลุมอย่างระมัดระวัง โดยให้ลึกถึงใบแรก โดยไม่ต้องกลบดิน ขนาดการปลูกคือ 45 x 60 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันคือ 45 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวคือ 60 ซม.
- ✓ มีใบจริง 3 คู่ ยาว 10-12 ซม.
- ✓ ไม่มีสัญญาณของโรคหรือแมลงบนใบและลำต้น
ทันทีหลังจากปลูก ควรคลุมต้นกล้าด้วยฟิล์มพลาสติก ซึ่งจะช่วยปกป้องต้นอ่อนจากแสงแดดจ้าในตอนกลางวันและอุณหภูมิที่หนาวเย็นในตอนกลางคืน ต้นกล้าที่แข็งแรงจะหยั่งรากและปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้อย่างรวดเร็ว
การดูแลกะหล่ำปลีในพื้นที่โล่ง
กะหล่ำปลีเมกะตันได้รับการดูแลตลอดฤดูปลูก ต้องรดน้ำ พรวนดิน และพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ
การรดน้ำ
วิธีรดน้ำเมกะตัน:
- อุณหภูมิของน้ำอยู่ที่ +18-22°C.
- รดน้ำต้นกล้าในตอนเช้าหรือตอนเย็น
- หากฝนตกให้หยุดรดน้ำจนกว่าดินจะแห้ง
- ในช่วงแรก รดน้ำต้นกล้าทุก 2-3 วันในสภาพอากาศร้อน ส่วนในวันที่อากาศครึ้มฟ้าครึ้มฝน รดน้ำเพียง 5-6 วันต่อครั้ง
- หยุดรดน้ำ 2-3 สัปดาห์ก่อนตัดหัวกะหล่ำปลี
หลังจากรดน้ำ 5-6 ชั่วโมง ให้พรวนดินเพื่อป้องกันการเกิดเปลือกหนาทึบที่น้ำและอากาศไม่สามารถซึมผ่านได้ พรวนดินให้ลึก 5-6 ซม. เพื่อป้องกันความเสียหายต่อราก
วิธีการรดน้ำ:
- ร่องดิน วิธีการรดน้ำที่สะดวกที่สุดคือการไถร่องลึก 10-12 ซม. ระหว่างแถว วิธีนี้ได้ผลเฉพาะบนพื้นผิวเรียบเท่านั้น
- การโรย รดน้ำด้วยบัวรดน้ำหรือสายยางพร้อมหัวฉีดน้ำ วิธีนี้เหมาะสำหรับพื้นที่ลาดชัน
- ระบบน้ำหยด น้ำจะถูกส่งผ่านท่อพลาสติกที่วางเรียงรายตามแนวแถว วิธีนี้ใช้ได้กับทุกสภาพพื้นที่และช่วยให้ใช้น้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ข้อเสียคือค่าใช้จ่ายในการติดตั้งระบบชลประทาน
ฮิลลิง
เทคนิคทางการเกษตรนี้จำเป็นต่อการเสริมสร้างรากและเพิ่มผลผลิต หลังจากปลูกได้ 25-25 วัน เมื่อกะหล่ำปลีเริ่มแตกกอเล็กๆ แล้ว จะมีการพรวนดินขึ้นไปทางต้น หลังจากนั้น 15-20 วัน กะหล่ำปลีจะถูกพรวนดินอีกครั้ง
การพรวนดินทำได้ดีที่สุดหลังจากฝนตกหรือรดน้ำ แต่ก่อนอื่นให้กำจัดใบไม้ที่ร่วงหล่นบนพื้นออกก่อน โรยขี้เถ้าไม้บางๆ ระหว่างแถว
สำหรับรายละเอียดเกี่ยวกับการปลูกกะหล่ำปลี Megaton โปรดดูวิดีโอด้านล่าง:
น้ำสลัด
หลังจากปลูกต้นกล้าลงในดินแล้ว จะต้องใส่ปุ๋ย 3 ครั้ง เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและเพื่อปรับปรุงรสชาติของหัวกะหล่ำปลี
ความถี่และองค์ประกอบของการใส่ปุ๋ยกะหล่ำปลีเมกะตัน:
| ระยะเวลาการส่งเงินสมทบ | ส่วนประกอบของปุ๋ย |
| 2 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า | สำหรับน้ำ 10 ลิตร ใช้น้ำมัลเลน 1 ลิตร สำหรับต้นไม้หนึ่งต้น ใช้น้ำ 0.5 ลิตร |
| 2 สัปดาห์หลังการให้อาหารครั้งแรก | คล้ายกับการให้อาหารครั้งแรก |
| ในช่วงการสร้างหัวกะหล่ำปลี | สำหรับน้ำ 10 ลิตร ใช้โพแทสเซียมซัลเฟตและยูเรียอย่างละ 10 กรัม สำหรับต้นไม้หนึ่งต้น ใช้ 0.5 ลิตร |
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
พันธุ์ผสม Megaton F1 มีความต้านทานต่อโรคทั่วไปหลายชนิด อย่างไรก็ตาม มีโรคบางชนิดที่สามารถส่งผลกระทบต่อพันธุ์นี้ วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงคือ ความเสียหายจากโรคและแมลงศัตรูพืช – การป้องกัน แต่หากกะหล่ำปลียังโดนโจมตี ให้ใช้สารป้องกันเชื้อราและยาฆ่าแมลงที่เหมาะสม
โรคกะหล่ำปลีที่พบบ่อยและวิธีการควบคุม:
| โรค | อาการ | รักษาอย่างไร? | มาตรการป้องกัน |
| โรคเพโรโนสปอโรซิส | ปลายใบมีจุดกลมๆ ใบล่างมีแผ่นเคลือบสีม่วง เทา หรือขาว ส่วนหัวกะหล่ำปลีมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ | ในช่วงติดผล ให้ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% ฉีดพ่นทุกสัปดาห์ หยุดฉีดพ่นหนึ่งสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว | กำจัดเศษซากพืช ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืช |
| อาการหัวกะหล่ำปลีเหลือง | ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลือง | พ่นด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต (5 กรัม ต่อน้ำ 1 ถัง) | การเผาสารตกค้างที่ได้รับผลกระทบอย่างทันท่วงที |
| ขาดำ | ลำต้นที่โคนมีสีเข้ม มีน้ำ และเน่า ต้นตายแล้ว | เติมปูนคลอรีนลงในดิน 20 กรัม ต่อ 1 ตร.ม. | ป้องกันความชื้นส่วนเกิน |
| โรคเน่าขาว | ใบไม้ถูกปกคลุมไปด้วยเมือก เชื้อราสีขาวที่ดูเหมือนขนฟูๆ ปกคลุมอยู่ | รักษาสภาพอุณหภูมิระหว่างการเก็บรักษา | สังเกตการหมุนเวียนพืชและเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีก่อนที่ฝนฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มต้น |
| แบคทีเรียในหลอดเลือด | ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองที่ขอบ เส้นใบในบริเวณที่ได้รับผลกระทบเปลี่ยนเป็นสีดำ ส่วนหัวกะหล่ำปลีหยุดเติบโต | ใช้ Planriz 2 ครั้ง (10 มล. ต่อน้ำ 1 ถัง) เว้นระยะห่างระหว่างการฉีดพ่น 10 วัน | การปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืช
|
ศัตรูพืชกะหล่ำปลีและมาตรการควบคุม:
| ศัตรูพืช | ป้าย | จะต่อสู้อย่างไร? | มาตรการป้องกัน |
| เพลี้ย | พวกมันดูดน้ำจากใบซึ่งทำให้ต้นไม้อ่อนแอลงและผลผลิตลดลง | ฉีดพ่นด้วยสารสกัดวอร์มวูด คาโมมายล์ ตำแย และแอช ผสมแอช 300 กรัม ลงในน้ำ 10 ลิตร เติมสบู่เหลว 400 กรัม ฉีดพ่นด้วยแอคเทลลิคหรืออินทาเวียร์ตามคำแนะนำ | รดน้ำให้ชุ่ม อย่าปลูกกะหล่ำปลีใกล้ต้นวิเบอร์นัม เพราะมักมีเพลี้ยอ่อนชุกชุม |
| ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ | พวกมันจะส่งผลกับต้นกะหล่ำปลีอ่อนเป็นหลักและสามารถทำลายพืชผลได้หมดสิ้น | ฉีดพ่นด้วยสบู่กระเทียม (สบู่ 100 กรัม และน้ำ 300 กรัม ต่อน้ำ 1 ถัง) ฉีดพ่นด้วย Karate และ Actellic 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ | การพ่นน้ำมีประโยชน์อย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อนจัด โรยขี้เถ้าลงบนดินและต้นไม้ |
| ผีเสื้อกะหล่ำปลีขาว | หนอนผีเสื้อกินใบแต่สามารถกินส่วนในของหัวกะหล่ำปลีได้ด้วย | ฉีดพ่นด้วย Fitoverm และ Intavir ทำซ้ำทุก 10 วัน | กำจัดไข่ผีเสื้อโดยเร็วที่สุด ก่อนที่ไข่จะพัฒนาเป็นหนอนผีเสื้อ |
เคล็ดลับจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์:
- เพื่อป้องกันไม่ให้รากกะหล่ำปลีได้รับความเสียหายจากแมลงวันกะหล่ำปลี จึงมีการนำวัสดุไม่ทอบางๆ มาวางไว้ใต้ต้นกะหล่ำปลี
- เมื่อมีผีเสื้อปรากฏขึ้น ให้คลุมกะหล่ำปลีด้วยวัสดุที่ไม่ทอไว้ด้านบน
- หากพบหนอนผีเสื้อบนใบกะหล่ำปลี ควรเก็บทันที ก่อนที่ใบจะม้วนเป็นหัว หากรอนานเกินไป จะไม่สามารถกำจัดแมลงศัตรูพืชออกจากหัวได้
- ศัตรูพืชกะหล่ำปลีไม่ชอบมิ้นต์ วอร์มวูด และดาวเรือง ควรปลูกพืชเหล่านี้ไว้ใกล้แปลงกะหล่ำปลี
- แมลงศัตรูพืชไม่ชอบกลิ่นน้ำส้มสายชู ละลายน้ำส้มสายชู 70% 1 ช้อนโต๊ะในถังน้ำ ฉีดพ่นกะหล่ำปลีด้วยสารละลายนี้
- สามารถไล่มด จิ้งหรีด แมลงวัน และทากได้ด้วยแอมโมเนีย
การเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาพืชผลทำอย่างไร?
เก็บเกี่ยวหัวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ทันทีที่อุณหภูมิลดลงถึง -2°C โดยไม่ตัดใบด้านนอกออกจนกว่าจะเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันการสูญเสียผลผลิต หัวจะหนักมากเมื่อพร้อมเก็บเกี่ยวจนแทบจะเกาะก้านไว้ไม่ได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สัมผัสดิน จึงมีเสาค้ำยันไว้
วิธีการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีเมกะตัน:
- หลังจากเด็ดใบแล้วนำหัวกะหล่ำปลีมาวางให้แห้ง
- หลังจากตากแห้งแล้ว หัวกะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้ในห้องที่ได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งและฝนจนกว่าจะนำไปแปรรูป
- ใบจะค่อนข้างเหนียวหลังจากตัดแล้ว เมื่อถึงเวลาดอง ใบจะมีลักษณะที่เหมาะแก่การดอง
- การเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีให้ตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญ เพราะถ้าล่าช้าก็จะเก็บได้ไม่นาน
- หัวกะหล่ำปลีจะถูกขุดขึ้นมาทั้งราก ส่วนหัวที่มีหนอนผีเสื้อรบกวนจะถูกใช้เป็นอาหาร ควรใช้เป็นอาหารก่อน
เก็บหัวกะหล่ำปลีคุณภาพสูง ปราศจากแมลงศัตรูพืช ก่อนเก็บจะเก็บไว้กลางแจ้ง 24 ชั่วโมง จากนั้นตัดรากออก แต่ยังคงเหลือใบด้านนอกไว้บ้าง
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
- ผลผลิตจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +4-5°C อย่างไรก็ตาม ก็สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าได้ เช่น -1°C
- ความชื้น – 90-98%
- ระบายอากาศภายในห้องได้ดี
- หัวกะหล่ำปลีจะถูกวางลงในกล่องโดยให้ก้านหงายขึ้นหรือแขวนไว้จากเพดาน
ฉันสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ Megaton จากใครได้บ้าง?
เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ ชาวสวนและฟาร์มผักขนาดใหญ่มักเลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและผ่านการพิสูจน์แล้ว ปัจจุบันผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ต่างแข่งขันกัน ต่างมุ่งมั่นที่จะจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ทั้งการฆ่าเชื้อ ทดสอบการงอก และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
จะซื้อเมล็ดพันธุ์จากใคร:
- ในบริษัทเกษตรกรรม "Gavrish" บริษัทนี้ดำเนินกิจการในตลาดรัสเซียมานานกว่าสองทศวรรษและมีชื่อเสียงที่ดี
- ที่บริษัทเซเดก หนึ่งในบริษัทที่มั่นคงที่สุด ดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2538 ดำเนินธุรกิจด้านการคัดเลือกพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธุ์ เมล็ดพันธุ์ของบริษัทนี้เป็นที่ต้องการไม่เพียงแต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย
- ที่บริษัทเพรสทีจ เป็นผู้จำหน่ายเมล็ดพันธุ์จากผู้ผลิตต่างประเทศชั้นนำ
รีวิวจากคนสวน
แทบไม่มีโรคเลย เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชก็ใช้วิธีการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น เถ้า สมุนไพรชงดื่ม เป็นต้น
Megaton F1 โดดเด่นไม่เพียงแต่เรื่องการดูแลที่ง่ายและผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย หากคุณชอบซาวเคราต์ ลองปลูก Megaton ดูสิ รับรองว่าคุณจะได้ผักดองชั้นเลิศ ส่วนกะหล่ำปลีที่เหลือก็สามารถนำไปขายตามตลาดได้ ด้วยคุณสมบัติเชิงพาณิชย์ที่ยอดเยี่ยม ทำให้กะหล่ำปลีชนิดนี้เป็นที่ต้องการของผู้บริโภค


