หลักพื้นฐานในการปลูกกะหล่ำปลีโนโซมิในสวนของคุณ

โนโซมิ F1 เป็นพันธุ์แท้จากญี่ปุ่น ลูกผสมนี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนและเกษตรกรในประเทศ เนื่องจากโตเร็ว ให้ผลผลิตสูง และยอดขายได้ดีเยี่ยม โนโซมิปลูกได้ไม่เพียงแต่ในพื้นที่โล่งเท่านั้น แต่ยังปลูกในเรือนกระจกเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตในเดือนมิถุนายนอีกด้วย

แหล่งกำเนิดของพันธุ์

กะหล่ำปลีขาวพันธุ์โนโซมิได้รับการพัฒนาในฝรั่งเศสโดยผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นจาก Sakata Vegetables Europe กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชเศรษฐกิจของรัสเซียในปี พ.ศ. 2550

คุณสมบัติหลัก

ผักชนิดนี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนในบ้านด้วยคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมมากมาย นอกจากจะโตเร็วและให้ผลผลิตสูงแล้ว ยังมีคุณสมบัติเด่นดังต่อไปนี้:

• ผลผลิตของผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายได้ (มีหัวกะหล่ำปลีที่ผิดรูปเพียงเล็กน้อยเมื่อปลูกพันธุ์ผสมนี้) มีมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์
• การเก็บเกี่ยวที่สุกงอมเป็นมิตร
• ทนทานต่อโรคหลักๆ ของกะหล่ำปลี ผลแตก และยอดไหม้
• ความสามารถในการขนส่งพืชผลได้ดี
• ไม่เน่าเสียในสวนเป็นเวลานาน

ลักษณะพันธุ์กะหล่ำปลีโนโซมิ

พืชลูกผสมญี่ปุ่นมีคุณสมบัติพิเศษดังต่อไปนี้:

• แข็งแรง มีพลังการเจริญเติบโตสูง;
• ใบกุหลาบที่ยกสูงขึ้น
• ใบเล็กสีเทาอมเขียวมีผิวเป็นฟอง
• ขอบใบหยักเล็กน้อย

กะหล่ำปลีโนโซมิควรได้รับการเอาใจใส่เป็นพิเศษ โดดเด่นด้วยขนาดที่กะทัดรัดและรูปลักษณ์ที่สวยงาม นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติอื่นๆ อีกด้วย:

• น้ำหนัก - จาก 1.3 กก. ถึง 2.8 กก.
• รูปร่างโค้งมน;
• ความหนาแน่น - 4.5 จาก 5;
• ใบสีเขียวมันวาว มีเคลือบขี้ผึ้ง
• สีเหลืองของใบด้านในหัวกะหล่ำปลี;
• ก้านในสั้น

รสชาติและจุดประสงค์

กะหล่ำปลีพันธุ์ผสมนี้มีเนื้อฉ่ำน้ำและมีรสชาติละเอียดอ่อนและหวานเล็กน้อย แม่บ้านนิยมใช้กะหล่ำปลีสดทำสลัดที่อุดมไปด้วยวิตามินเป็นหลัก นอกจากนี้ยังสามารถใส่ในซุปและสตูว์ได้อีกด้วย

การสุกงอมและการให้ผลผลิต

โนโซมิเป็นผักที่สุกเร็ว กะหล่ำปลีจะโตเต็มที่หลังจากปลูกต้นกล้าในสวน 55-60 วัน ระยะเวลาปลูก 103-120 วัน (ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูก) การปลูกตั้งแต่หว่านเมล็ดไปจนถึงการย้ายต้นกล้าลงปลูกใช้เวลา 1.5-2 เดือน

ชาวบ้านช่วงฤดูร้อนจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในเวลาต่อไปนี้:

• ในเดือนมิถุนายน หากคุณหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือในช่วงต้นเดือนมีนาคม
• เดือนกรกฎาคม-สิงหาคม - หว่านเมล็ดในภายหลัง

พันธุ์ผสมนี้ให้ผลผลิตสูงถึง 10-12 กิโลกรัมต่อตารางเมตร สำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 31,500 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กะหล่ำปลีขาวชนิดนี้มีสรรพคุณทางยามากมายเนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์ คุณค่าทางโภชนาการต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีดังนี้:

• คาร์โบไฮเดรต - 5.8 มก.;
• โปรตีน - 1.28 มก.
• ไขมัน - 0.1 มก.;
• โพแทสเซียม - 170 มก.;
• แคลเซียม - 40 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 26 มก.
• โซเดียม - 18 มก.;
• แมกนีเซียม - 12 มก.;
• ธาตุเหล็ก - 0.47 มก.
• สังกะสี - 0.18 มก.
• กรดแอสคอร์บิก - 36.6 มก.
• วิตามิน PP - 0.234 มก.
• โทโคฟีรอล - 0.15 มก.
• วิตามินบี6 - 0.124 มก.
• K - 0.076 มก.;
• B1 - 0.061 มก.
• เอ - 0.03 มก.

เหมาะกับภูมิภาคไหนที่สุด?

โนโซมิสามารถปลูกได้จากต้นกล้าในไซบีเรียและคอเคซัสเหนือ พันธุ์ผสมนี้ยังประสบความสำเร็จในการปลูกในภูมิภาคอื่นๆ ของสหพันธรัฐรัสเซีย รวมถึงทางตอนใต้ด้วย

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่นๆ

พืชผักลูกผสมชนิดนี้มีความเป็นผู้นำเทียบเท่ากะหล่ำปลีขาวพันธุ์อื่นๆ ตารางที่ 1 แสดงลักษณะสำคัญของกะหล่ำปลีพันธุ์แรกๆ

โต๊ะ:

ข้อดีและข้อเสีย

กะหล่ำปลีโนโซมิได้รับความรักจากชาวสวนในบ้านด้วยข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้:

รถยนต์ไฮบริดก็มีข้อเสียเช่นกัน:

ปลูกอย่างไรและเมื่อไหร่?

เพื่อปลูกผักพันธุ์นี้ให้ประสบความสำเร็จ คุณต้องรู้ว่าควรปลูกเมื่อใดและอย่างไรจึงจะถูกต้อง

การปลูกแบบไม่ใช้ต้นกล้า

ชาวสวนในบ้านปลูกโนโซมิจากต้นกล้า อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ภาคใต้ การหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรงภายใต้พลาสติกคลุมดินเป็นสิ่งที่ยอมรับได้

ดำเนินการนี้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมทีละขั้นตอน:

1. เติมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักลงในดินที่ขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง
2. วางเมล็ดพันธุ์ลงในร่องปลูกที่ทำไว้ล่วงหน้าให้ลึก 1.5-2 ซม.
3. คลุมทับด้วยชั้นดิน
4. รดน้ำมัน
5. คลุมด้วยพลาสติก เมื่อถั่วงอกงอกออกมาแล้ว ให้ลอกพลาสติกออก

วิธีการเพาะกล้าไม้

เพาะต้นกล้าพันธุ์ผสมในช่วงสิบวันแรกของเดือนมีนาคม เพาะต้นกล้าบนขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจก โดยปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• การหว่านจะเกิดขึ้นในกล่องที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของหญ้าและฮิวมัส (1:1) พร้อมกับการเติมซุปเปอร์ฟอสเฟต (15 กรัมต่อ 10 กิโลกรัม) และโพแทสเซียมคลอไรด์ (6 กรัมต่อส่วนผสม 10 กิโลกรัม)
• แช่เมล็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ แช่เมล็ดให้แข็งโดยสลับน้ำร้อนและน้ำเย็น
• งอกเมล็ดพันธุ์บนผ้าชื้นที่อุณหภูมิ +20-30°C
• ปลูกให้ลึก 1.5 ซม. ในดิน รดน้ำให้ชุ่มและคลุมด้วยพลาสติกแรป ต้นกล้าจะงอกภายใน 5-7 วัน

การดูแลต้นกล้าที่บ้าน

การดูแลต้นกล้ากะหล่ำปลีโนโซมิอย่างถูกต้องมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• การรดน้ำให้สม่ำเสมอและพอประมาณด้วยน้ำนิ่ง
• การคลายดินหลังการให้น้ำแต่ละครั้ง
• รดน้ำต้นกล้าอายุ 2 สัปดาห์ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าป่วย
• การย้ายต้นกล้าไปไว้ในภาชนะแยกหลังจากที่มีใบจริง 2 ใบ
• การทำให้แข็งแรง (10 วันก่อนย้ายต้นกล้าลงพื้นที่โล่ง ให้ยกกล่องที่มีต้นกล้าออกไปที่ระเบียง)

การย้ายต้นกะหล่ำปลีลงสวน

เมื่อต้นกล้าสูง 7 ซม. และมีลำต้นแข็งแรง ใบเขียว ให้ย้ายปลูกลงแปลงปลูก เลือกแปลงที่มีลักษณะเด่นดังต่อไปนี้สำหรับการปลูกพันธุ์ผสม:

• พลังงานแสงอาทิตย์;
• ได้รับการคุ้มครองจากลมโกรก;
• ซึ่งไม่เคยปลูกกะหล่ำปลีมาก่อน

เตรียมพื้นที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง: ขุดแปลงปลูกและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมัก ในเดือนเมษายน ให้เสริมดินด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง

เมื่อย้ายต้นกล้าลงแปลง ควรปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• ดำเนินการตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมไปจนถึงกลางเดือน ในวันที่อากาศครึ้ม (เช้าหรือเย็น)
• ขนาดการปลูก : 50x50 ซม. หรือ 60x60 ซม.
• เมื่อปลูกให้ใส่ฮิวมัส (500 กรัม) ลงในหลุมร่วมกับแอมโมเนียมไนเตรต (3 กรัม) ซุปเปอร์ฟอสเฟต (7 กรัม) และเกลือโพแทสเซียม (4 กรัม)
• ปลูกต้นกล้าแต่ละต้นให้ลึกถึงใบเลี้ยงและรดน้ำ

การดูแลกะหล่ำปลีในพื้นที่โล่ง

ลูกผสมญี่ปุ่นนั้นมีความเรียบง่ายในการดูแล ซึ่งประกอบด้วยกิจกรรมต่อไปนี้:

• การรดน้ำสม่ำเสมอรดน้ำต้นกะหล่ำปลีในตอนเช้าหรือตอนเย็น สัปดาห์ละสามครั้ง ใช้น้ำ 2-3 ลิตรต่อต้นที่โตเต็มที่ ดินควรมีความชื้นถึงความลึก 50 ซม. ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนรดแปลงกะหล่ำปลี หยุดรดน้ำสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
• การคลายดินทำสิ่งนี้หลังจากฝนตกและรดน้ำแปลงโดยคลายดินให้ลึกประมาณ 4 ซม.
• การกำจัดวัชพืชควบคู่ไปกับการคลายดิน ควรกำจัดวัชพืชที่ดูดความชื้นและสารอาหารจากพืชผักด้วย
• การคลุมดินแปลงสวนใช้พีทมอส คลุมดินหนา 5 ซม. คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน ช่วยลดการกำจัดวัชพืชบ่อยๆ
• การเพาะกะหล่ำปลีดำเนินการนี้หลังจากที่ต้นไม้มีใบจริง 9 ใบเพื่อช่วยให้ต้นไม้สร้างรากใหม่ได้เร็วขึ้น
• น้ำสลัดใส่ปุ๋ยโนโซมิ 2-3 ครั้งตลอดฤดูปลูก หลังจากปลูกได้ 2 สัปดาห์ ให้รดน้ำต้นกล้าด้วยสารละลายมูลเลน (อัตราส่วน 1:7) เมื่อหัวกะหล่ำปลีเริ่มตั้งตัว ให้ใช้ปุ๋ยขี้ไก่ผสมขี้เถ้าไม้ในอัตราส่วน 1:10 (12 กรัม ต่อ 10 ลิตร) หลังจากปลูกได้ 20 วัน ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตให้กับต้นกล้า

โรคและแมลงศัตรูพืช

หากไม่ได้รับการดูแลอย่างถูกต้องและอยู่ในสภาวะการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสม กะหล่ำปลีอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้:

• กิโลลอยการติดเชื้อราชนิดนี้เกิดจากความเป็นกรดของดินที่เพิ่มขึ้นและน้ำขัง พืชที่ได้รับผลกระทบจะเหี่ยวเฉา ชะงักงัน และมีการเจริญเติบโตที่ราก ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ ให้ทำลายพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบและรดน้ำดินด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์
• โรคเน่าแห้งสังเกตได้จากจุดสีเทาบนใบและก้านดำ เชื้อราทำให้หัวกะหล่ำปลีเน่า เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้โรยขี้เถ้าไม้ลงบนแปลงปลูกสามครั้ง (ทุก 7 วัน)
• การติดเชื้อแบคทีเรียโรคนี้ส่งผลกระทบต่อหลอดเลือดของพืช ทำให้เกิดเมือกที่มีกลิ่นเหม็นบนกะหล่ำปลี โรคนี้เกิดจากไนโตรเจนส่วนเกินในดินและฝนตกหนักเป็นเวลานาน สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสภาพของหัวกะหล่ำปลีหลังการเก็บเกี่ยว
• โรคสเคลอโรทิเนียโรคนี้มีอาการเน่าที่หัว เกิดจากความชื้นในดินสูง
• ภาวะเนื้อตายโรคนี้มีอาการเป็นจุดดำเล็กๆ บนหัวกะหล่ำปลี เกิดจากการใช้ปุ๋ยมากเกินไป

โนโซมิยังอ่อนไหวต่อการถูกแมลงรบกวนอีกด้วย:

• แมลงวันกะหล่ำปลีตัวอ่อนของมันจะกินลำต้นและระบบรากของกะหล่ำปลี โรยผงยาสูบผสมขี้เถ้าลงบนแปลงปลูก วิธีนี้จะช่วยไล่ปรสิตได้
• ผีเสื้อกลางคืนคุณจะรู้จักมันได้จากปีกสีน้ำตาลที่มีลายทางยาว แปลงกะหล่ำปลีได้รับความเสียหายจากหนอนผีเสื้อที่เจาะเข้าไปในหัวกะหล่ำปลี ยาฆ่าแมลงและพืชที่มีกลิ่นแรง เช่น ดาวเรืองและดาวเรือง สามารถช่วยกำจัดศัตรูพืชชนิดนี้ได้
• เพลี้ยอ่อนเพื่อกำจัดศัตรูพืช ให้ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายผงยาสูบและวอร์มวูด

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

กะหล่ำปลีพันธุ์โนโซมิจะโตเต็มที่เมื่อเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนมิถุนายน (หากปลูกในเดือนมีนาคม) เก็บเกี่ยวโดยการตัดก้านอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ กะหล่ำปลีสามารถเก็บเกี่ยวได้ช้ากว่าเวลาที่แนะนำหนึ่งสัปดาห์ กะหล่ำปลีจะไม่แตกหรือเน่าเสียหากปล่อยทิ้งไว้ในสวน

ความยากลำบากในการเจริญเติบโต

ในระหว่างการปลูกลูกผสมนี้ อาจเกิดภาวะแทรกซ้อนได้ดังนี้:

• หัวกะหล่ำปลีหลุดออกมา และใบก็ไม่ชุ่มฉ่ำพอ สิ่งที่คล้ายคลึงกันนี้เกิดขึ้นจากการที่ขาดการรดน้ำ
• พืชจะเจริญเติบโตช้าและเหี่ยวเฉา นี่คือลักษณะของโรคคลับรูท การเจริญเติบโตบนรากก็บ่งบอกถึงโรคนี้เช่นกัน
• มีจุดสีดำปรากฏบนหัวกะหล่ำปลี ภาวะแทรกซ้อนเกิดขึ้นจากการใช้ปุ๋ยที่ผิดวิธี

บทวิจารณ์

กะหล่ำปลีขาวพันธุ์โนโซมิเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนชาวรัสเซีย เนื่องจากโตเร็ว ต้านทานโรค และหัวแตกง่าย กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับแบ่งปันกับครอบครัวในช่วงต้นฤดูร้อน

คำถามที่พบบ่อย