ทำไมกะหล่ำปลีถึงหยุดโต? วิธีแก้ไข

กะหล่ำปลีถือเป็นพืชที่ปลูกง่าย เหมาะสำหรับปลูกในทุกสภาพอากาศ อย่างไรก็ตาม กะหล่ำปลีก็อาจหยุดการเจริญเติบโตได้ในทุกระยะการเจริญเติบโต ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ การกำจัดสาเหตุใดสาเหตุหนึ่งออกไปก็สามารถทำได้เพื่อฟื้นฟูสุขภาพของกะหล่ำปลีและรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ดี

สาเหตุที่ต้นกล้าเจริญเติบโตไม่ดี

ปัจจัยต่างๆ ที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีในระยะต้นกล้าหรือทำลายต้นอ่อนจนหมดสิ้นนั้นมีมากมาย ซึ่งรวมถึง:

• เมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำ;
• การไม่ดำเนินมาตรการฆ่าเชื้อทันที ก่อนหว่านเมล็ดพืช
• ดินที่มีความเป็นกรดสูง
• การละเลยการฆ่าเชื้อในดินก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์
• การฝ่าฝืนเงื่อนไขการปลูกเมล็ดพันธุ์;
• อุณหภูมิอากาศในห้องที่มีต้นกล้าอยู่เหนือ/ต่ำกว่าค่าปกติ (อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ: ก่อนการงอกประมาณ +20°C เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก อุณหภูมิจะอยู่ที่ +15°C ในระหว่างวัน และ +8… +10°C ในเวลากลางคืน)
• การปลูกแบบหนาแน่น (ระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่แนะนำคือ 2 x 2 ซม.)
• เวลากลางวันสั้น (กะหล่ำปลีต้องการแสงแดด 14–15 ชั่วโมงต่อวันโดยไม่ต้องโดนแสงแดดโดยตรง)
• การละเมิดกฎความชื้นในดิน
• ไม่ต้องให้อาหารเพิ่มเติม (ให้อาหารเสริม 2-3 ครั้งตั้งแต่เก็บเกี่ยวจนถึงย้ายลงพื้นที่โล่ง)

บ่อยครั้งที่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักประสบปัญหาการปลูกต้นไม้ไม่ดีหรือถึงขั้นเสียชีวิตทันทีหลังจากย้ายต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้ง แม้ว่าจะปฏิบัติตามแนวทางการปลูกต้นไม้ในร่มอย่างถูกต้องแล้วก็ตาม ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อพวกเขาละเลยการบำรุงต้นให้แข็งแรง

เป็นเรื่องยากที่พืชจะเปลี่ยนแปลงจากสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและสบายในการเจริญเติบโตบนขอบหน้าต่างไปสู่สภาพอากาศกลางแจ้งที่ "รุนแรง" ได้ในทันที

ทำไมกะหล่ำปลีจึงเติบโตได้ไม่ดีในพื้นที่โล่ง?

ในแปลงเปิด ต้นอ่อนที่โตเต็มที่แล้วอาจเจริญเติบโตชะงักงันได้เช่นกัน สาเหตุมีหลายประการดังนี้:

• มีธาตุอาหารในดินไม่เพียงพอหรือมีมากเกินไป
• การรดน้ำไม่ถูกต้อง;
• ไม่เป็นไปตามเงื่อนไขการเจริญเติบโต เช่น ความหนาแน่น แสงสว่าง ไม่เข้ากันกับพืชใกล้เคียง
• การสัมผัสกับแมลงหรือโรคต่างๆ

การตรวจสอบสภาพการเจริญเติบโตของพืชอย่างละเอียดจะช่วยให้ระบุปัจจัยที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชได้อย่างง่ายดาย จากนั้นจึงสามารถแก้ไขปัญหาได้ด้วยการใช้มาตรการเฉพาะเจาะจง

การเลือกไซต์ไม่ดี

กะหล่ำปลีเจริญเติบโตได้ดีในแสงแดดจัด ดังนั้น ขอแนะนำให้ปลูกในพื้นที่โล่งที่แสงไม่ถูกบดบังด้วยรั้ว กำแพง พุ่มไม้ ต้นไม้ หรือพืชสูงชนิดอื่นๆ

หากได้รับแสงไม่เพียงพอ กะหล่ำปลีจะงอกออกมาจากรากในระยะแรก แต่เมื่อถึงระยะใบที่สาม กะหล่ำปลีจะหยุดเจริญเติบโตทันทีและเริ่มเหี่ยวเฉา การอนุรักษ์ต้นกะหล่ำปลีไว้จึงแทบจะเป็นไปไม่ได้

หากสังเกตเห็นปัญหาในระยะเริ่มแรกของการเสียรูป (ลำต้นยืดออกจากราก ต้นอ่อนเปลี่ยนเป็นสีเหลือง) ลองใช้ Zircon หรือ Epin-Extra ตามคำแนะนำ อย่างไรก็ตาม ไม่มีการรับประกันว่าจะเก็บเกี่ยวได้ เนื่องจากพืชจะยังคงได้รับแสงไม่เพียงพอ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการย้ายต้นกล้าไปไว้ในพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงสว่างเพียงพอ:

1. ทำให้ดินบริเวณรากของต้นอ่อนชื้นเล็กน้อย
2. ถอยห่างจากลำต้นประมาณ 5 ซม. และขุดลึกลงไปในต้นไม้
3. ค่อยๆ ถอดต้นกล้าออกพร้อมกับก้อนราก
4. วางต้นกล้าลงในหลุมใหม่ โดยให้สูงจนถึงใบเลี้ยง แต่อย่าฝังดิน บดอัดดินเบาๆ
5. รดน้ำด้วยน้ำเปล่าหรือสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตใดๆ ตามคำแนะนำ
6. คลุมด้วยภาชนะพลาสติก (หากความสูงและความกว้างของต้นกล้าเอื้ออำนวย) หรือใบหญ้าเจ้าชู้ขนาดใหญ่ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือคลุมต้นกล้าเหมือนตอนปลูกครั้งแรก

ดินไม่ดี

กะหล่ำปลีเป็นพืชตระกูลกะหล่ำสองปี และพืชชนิดนี้ไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดสูง แม้แต่ปุ๋ยที่ดีก็ไม่สามารถรับประกันการเจริญเติบโตของพืชในสภาพเช่นนี้ได้

ค่า pH ที่เหมาะสมของดินสำหรับปลูกกะหล่ำปลีคือ 5–6 หากสภาพแวดล้อมไม่เอื้ออำนวย ต้นกะหล่ำปลีจะแตกใบใหญ่หลายใบโดยไม่มีหัว หรืออาจถึงขั้นตายได้

มีหลายวิธีในการระบุความเป็นกรดของดินด้วยตัวเอง:

1. ตรวจสอบพืชที่ปลูกในพื้นที่ที่เลือก กล้วย, ซอร์เรล, สะระแหน่ และบัตเตอร์คัพ บ่งชี้ว่าดินเป็นกรด
2. หยิบดินปริมาณเล็กน้อยแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไปหนึ่งหยด สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจะป้องกันการเกิดปฏิกิริยา และจะไม่เกิดฟองอากาศในดิน

โดยปกติแล้วการกำจัดออกซิเดชันในดินจะทำล่วงหน้า ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการใส่ปูนขาว แป้งโดโลไมต์ หรือชอล์กบดก่อนไถพรวนในอัตรา 500 กรัมต่อตารางเมตร เปลือกไข่บดยังมีประโยชน์ในการเสริมธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมงกานีสในดินอีกด้วย

เทคนิคการปลูกที่ไม่ถูกต้อง

แม้แต่ความเสียหายเล็กน้อยต่อรากที่บอบบางของต้นกล้ากะหล่ำปลีก็อาจทำให้ต้นกล้าตายได้ ต้นกะหล่ำปลีจะไม่สามารถดูดซับความชื้นและสารอาหารจากดินได้ เช่นเดียวกันหากรากม้วนงอขึ้นและงอระหว่างการปลูกก็จะเกิดขึ้นเช่นกัน

การปลูกถ่ายควรทำตามลักษณะดังต่อไปนี้:

1. รดน้ำดินในภาชนะเพาะต้นกล้าให้ทั่วด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง
2. ค่อยๆ ถอนต้นกล้าออกจากดินโดยไม่ทำลายราก
3. รดน้ำให้ทั่วหลุมปลูก วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้รากหัก
4. วางต้นกล้าให้ตั้งตรงอย่างระมัดระวัง แล้วกลบด้วยดิน ยกขึ้นเล็กน้อย ไม่ควรฝังต้นไว้ใต้จุดที่กำลังเจริญเติบโต

วิดีโอนี้จะอธิบายวิธีการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในดินอย่างถูกต้อง:

ความหนาแน่นในการปลูก

การปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีให้ห่างกันมากเกินไปจะทำให้เกิดการแข่งขันแย่งสารอาหารในดินเพื่อแย่งราก และแย่งใบจากแสงแดด หลีกเลี่ยงการปลูกต้นกล้าในพื้นที่แคบๆ ตามหลักการ "ปลูกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้"

อัตราการปลูกกะหล่ำปลีที่เหมาะสมคือ 45-50 ซม. ระหว่างต้นกล้า และ 70 ซม. ระหว่างแถว ระยะห่างระหว่างต้นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์และระยะเวลาการสุกของกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตาม พื้นที่ปลูกต้องเหมาะสมเพื่อให้ต้นกล้าแต่ละต้นได้รับทรัพยากรที่เพียงพอ

การรดน้ำไม่ถูกต้อง

ความชื้นในดินจะเกิดขึ้นในขณะที่ต้นกล้ายังเจริญเติบโต แนะนำให้รดน้ำเฉพาะเมื่อดินแห้ง โดยใช้น้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าดินอิ่มตัวแต่ไม่นิ่ง

ปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:

1. รดน้ำกะหล่ำปลีในตอนเย็น มิฉะนั้น แสงแดดจะทำให้ความชื้นระเหยไปจากผิวดิน
2. ในสภาพอากาศปกติ รดน้ำทุก 4-5 วัน ในสภาพอากาศร้อน รดน้ำทุก 1-2 วัน
3. เพื่อป้องกันไม่ให้ดินใต้พุ่มไม้แข็งและเกิดเป็นเปลือกแข็ง ให้คลายดินในวันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำ

ภาวะโภชนาการต่ำหรือภาวะโภชนาการเกิน

การขาดสารอาหารไม่เพียงแต่ชะลอการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังขัดขวางการสร้างหัวอีกด้วย กะหล่ำปลีพันธุ์ที่ปลูกเร็วจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหนึ่งหรือสองครั้ง ในขณะที่กะหล่ำปลีพันธุ์กลางฤดูและพันธุ์ปลายฤดูจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย 3-4 ครั้ง การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนครั้งสุดท้ายคือหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว

สารหลักที่มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของกะหล่ำปลี ได้แก่

• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• ไนโตรเจน

อย่างไรก็ตาม การใช้ปุ๋ยในปริมาณที่ไม่เพียงพอและมากเกินไปก็เป็นอันตรายได้พอๆ กัน ตารางด้านล่างนี้แสดงข้อมูลเกี่ยวกับอาการต่างๆ ของการสัมผัสแร่ธาตุในกะหล่ำปลี

หลังจากที่ต้นกล้าหยั่งรากลงในดินแล้ว ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ย Kemira Combi ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

โรคต่างๆ

การสัมผัสกับจุลินทรีย์ก่อโรคที่ก่อให้เกิดโรคไม่เพียงแต่ทำให้กะหล่ำปลีเจริญเติบโตช้าลงเท่านั้น แต่ยังทำให้กะหล่ำปลีตายได้อีกด้วย โรคที่พบบ่อยที่สุดในกะหล่ำปลี ได้แก่:

• กระดูกงู-
• โรคราน้ำค้าง;
• อัลเทอร์นาเรีย;
• แบคทีเรียในเมือกและหลอดเลือด

หากตรวจพบอาการตั้งแต่เนิ่นๆ ก็สามารถรักษาต้นไม้ไว้ได้ ตารางด้านล่างนี้แสดงวิธีการรักษา

ศัตรูพืช

ไม่เพียงแต่แมลงเท่านั้น แต่ตัวอ่อนของพวกมันก็โจมตีกะหล่ำปลีด้วย พื้นที่ที่เสียหายมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อและแบคทีเรียก่อโรค กะหล่ำปลีมักถูกโจมตีโดย:

• แมลงและหมัดตระกูลกะหล่ำ
• แมลงวันกะหล่ำปลี;
• เพลี้ย;
• เพลี้ยแป้ง;
• ตัวอ่อนของผีเสื้อสีขาว (กะหล่ำปลีขาว), หนอนกระทู้, หนอนผีเสื้อกะหล่ำปลี

เนื่องจากกะหล่ำปลีมักรับประทานดิบ จึงไม่แนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลง อย่างน้อยที่สุดควรใช้ยาฆ่าแมลงครั้งสุดท้าย 1.5 เดือนก่อนเก็บเกี่ยว

การเยียวยาพื้นบ้านสามารถช่วยขับไล่ศัตรูพืชได้ ศัตรูพืชกะหล่ำปลีมักระวังกลิ่นฉุนและกลิ่นฉุน ขอแนะนำให้ปลูกพืชต่อไปนี้รอบแปลง:

• ดาวเรือง;
• เซจ;
• ดาวเรือง (พันธุ์เตี้ย ดอกด่างเล็ก);
• ผักชีลาว;
• โหระพา

มีวิธีแก้ไขที่บ้านที่มีประสิทธิผลหลายประการ:

1. เพื่อต่อสู้กับหนอนผีเสื้อและเพลี้ยอ่อน ให้ฉีดพ่นต้นมะเขือเทศด้วยสารสกัดใบมะเขือเทศ สับยอดมะเขือเทศให้ละเอียด เติมน้ำ 5 ลิตร เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 3 ชั่วโมง กรองน้ำ ละลายสบู่ทาร์ 0.5 แท่งในน้ำเดือด แล้วเจือจางด้วยน้ำเดือด
2. เทน้ำเดือดลงบนเปลือกหัวหอมปริมาณมาก แช่ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง ผสมน้ำยาล้างจานหรือเศษสบู่ลงในน้ำเล็กน้อย ฉีดพ่นส่วนผสมลงบนกะหล่ำปลีให้ทั่วทุกด้าน แมลงส่วนใหญ่จะอยู่ห่างจากต้นหอม ส่วนแมลงที่เหลือจะเกาะติดใบและตายไป
3. เพื่อป้องกัน ให้ใช้ส่วนผสมของขี้เถ้าและผงยาสูบในสัดส่วนใดก็ได้ โรยให้ทั่วบริเวณระหว่างพุ่มไม้และบนใบ

เหตุผลอื่นๆ

กะหล่ำปลีไม่ใช่พืชที่ชอบอากาศร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกคือไม่เกิน 25°C ที่อุณหภูมิสูงกว่านี้ ถึงแม้ว่าต้นกะหล่ำปลีจะเจริญเติบโตเต็มที่แล้วก็ตาม แต่จะเริ่มเหี่ยวแห้งและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ซึ่งเกิดจากการขาดน้ำ ในช่วงเวลานี้ กะหล่ำปลีต้องการความชื้นในดินอย่างสม่ำเสมอ

ในทางกลับกัน ดินที่เปียกมากเกินไปจะทำให้รากเน่า ทำให้พืชแคระแกร็นและตายในที่สุด รดน้ำต้นไม้เฉพาะเมื่อดินแห้งเท่านั้น งดรดน้ำในช่วงที่ฝนตกและเปียกชื้น

ช่อดอกกะหล่ำปลีเริ่มเน่าหรือแห้งเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ในกรณีนี้ ให้รดน้ำต้นไม้โดยใช้ส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

• สำหรับน้ำ 10 ลิตร - คริสตัลลิน 1 ช้อนโต๊ะ และโบรอนและแมกนีเซียมอย่างละ 2.5 กรัม
• สำหรับน้ำ 10 ลิตร - ไอโอดีน 3 หยด ซุปเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะ และแมกนีเซียมซัลเฟต

น้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดูและอากาศหนาวจัดฉับพลันก็จะทำให้การเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีชะงักลงเช่นกัน สาเหตุนี้เกิดจากการหยุดชะงักของระบบเผาผลาญในรากและใบที่แข็งตัว

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

มาตรการป้องกันเป็นสิ่งสำคัญเมื่อปลูกกะหล่ำปลี จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาการเจริญเติบโตและพัฒนาการ

เตรียมดินผสมสำหรับเพาะกล้าไว้ล่วงหน้า โดยเริ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง หากหาซื้อตามร้านค้าทั่วไปไม่ได้ ให้ใช้สูตรนี้:

• ฮิวมัส 1 ส่วน;
• ดินสนามหญ้า 1 ส่วน;
• ขี้เถ้าในอัตราส่วน 10 ช้อนโต๊ะ ต่อส่วนผสม 10 กิโลกรัม

เตรียมดินในแปลงปลูกล่วงหน้า ขุดดินขึ้นมา เสริมด้วยปุ๋ยกำจัดกรดออกหากจำเป็น กำจัดเศษซากพืชจากปีที่แล้วออกจากพื้นผิวดิน เพราะอาจเป็นแหล่งสะสมจุลินทรีย์และตัวอ่อนแมลงที่เป็นอันตราย พยายามกำจัดเหง้าวัชพืชออก

ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืช หมุนเวียนแปลงกะหล่ำปลีทุกปี ปลูกพืชในแปลงที่ปลูกต่อไปนี้ในฤดูกาลที่แล้ว:

• หัวหอม;
• มะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง;
• แตงกวา.

ตรวจสอบสภาพต้นไม้และดินใต้ต้นไม้เป็นประจำ ดำเนินการอย่างเหมาะสมทันทีที่พบสัญญาณแรกของการระบาดของศัตรูพืชหรือโรคพืช

การเลือกพันธุ์ที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้กะหล่ำปลีเจริญเติบโตไม่ดีได้เช่นกัน ควรเลือกพันธุ์ลูกผสมที่เหมาะกับพื้นที่ปลูกของคุณ และปฏิบัติตามตารางการปลูกอย่างเคร่งครัด

ปัญหากะหล่ำปลีแคระแกร็นเป็นปัญหาที่พบบ่อย แต่ส่วนใหญ่สามารถแก้ไขได้อย่างรวดเร็ว การปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม การติดตามการเจริญเติบโตของพืชอย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูปลูก และการดูแลพืชอย่างทันท่วงที จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตจะออกมาดี

คำถามที่พบบ่อย