ข้อมูลทางการเกษตรสำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์ชูการ์โลฟ

กะหล่ำปลีชูการ์โลฟเป็นกะหล่ำปลีสีขาวที่สุกช้า มีรสชาติดีและให้ผลผลิตสูง ชาวสวนต่างชื่นชอบกะหล่ำปลีพันธุ์นี้เพราะมีหัวที่สวยงาม ลักษณะเด่น และความหลากหลาย กะหล่ำปลีพันธุ์พื้นเมืองนี้ซึ่งมีชื่อเรียกเฉพาะที่น่ารับประทานและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ได้รับความนิยมอย่างสูงทั้งในหมู่ชาวสวนทั่วไปและเกษตรกรในพื้นที่เกษตรกรรมขนาดใหญ่

ลักษณะเด่นของกะหล่ำปลี

พันธุ์นี้มีใบกุหลาบที่แข็งแรง แผ่กว้าง และแข็งแรง มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 80 ซม. และสูงประมาณ 35-40 ซม. ใบมีขนาดใหญ่ โค้งมน มีฟองอากาศเล็กน้อย และขอบใบหยักเล็กน้อย สีผิวใบเป็นสีเทาอมเขียว มีประกายเงาด้าน

ก้านชั้นนอกมีความยาวปานกลาง ส่วนก้านชั้นในสั้น หัวมีลักษณะกลม น้ำหนัก 3-3.5 กิโลกรัมขึ้นไป เนื้อค่อนข้างแน่น สีขาวฉ่ำน้ำและกรอบ รสชาติหวานน่ารับประทาน หัวมีรสหวานกว่าพันธุ์อื่นๆ

ใครนำออกมาและเมื่อไร?

กะหล่ำปลีพันธุ์ Sakharnaya Loaf ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวมอสโกจากพื้นที่เพาะปลูก Sedek อันเลื่องชื่อ กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2551 และครองตำแหน่งสูงสุดในบรรดาพันธุ์ที่สุกช้ามาเป็นเวลานาน

ลักษณะเฉพาะ

กะหล่ำปลีชูการ์โลฟสุกช้า ใช้เวลา 110-120 วันนับจากปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง คือ สูงถึง 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หากปลูกแบบรวมกลุ่มจะให้ผลผลิต 65-70 ตันต่อเฮกตาร์ กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ต้านทานโรคเชื้อราได้เกือบทุกชนิด

ข้อดีและข้อเสีย

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน กะหล่ำปลีพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยข้อดีและข้อดีมากมายเหนือกว่าพันธุ์อื่นๆ นอกจากข้อดีเหล่านี้แล้ว กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ยังควรพิจารณาข้อเสียด้วย

จุดประสงค์และรสนิยม

หัวกะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีเนื้อฉ่ำและกรอบมาก รสชาติของกะหล่ำปลีที่สุกช้านี้ให้รสหวานที่โดดเด่น กะหล่ำปลีชนิดนี้นิยมนำมาใช้ในอาหารร้อนและเย็น กะหล่ำปลีกระป๋อง กะหล่ำปลีดอง กะหล่ำปลีหมัก และกะหล่ำปลีดองชนิดต่างๆ กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามิน จึงมีประโยชน์ในการรับประทานในช่วงที่เป็นหวัดและโรคไวรัส

เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย

เพื่อให้แน่ใจว่าหัวกะหล่ำปลีจะเติบโตใหญ่ ชุ่มฉ่ำ และหวานตามที่คาดหวังจากพันธุ์ จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการปลูกและการดูแลที่กำหนดไว้

ปลูกกะหล่ำปลีอย่างไรให้ถูกวิธี?

กะหล่ำปลีที่สุกช้าเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีพันธุ์ที่โตเร็ว มักปลูกโดยใช้ต้นกล้าเป็นหลัก วิธีนี้มีประสิทธิภาพและสะดวกกว่าการปลูกในที่โล่ง เพราะกะหล่ำปลีอาจไม่มีเวลาสุก นอกจากนี้ กะหล่ำปลียังเสี่ยงต่อศัตรูพืชในระยะแรก เช่น ด้วงหมัดกะหล่ำปลี ซึ่งสามารถทำลายผลผลิตได้ภายในไม่กี่วัน

ลักษณะและกฎการปลูก:

• ต้นกล้าจะหว่านในเดือนเมษายน แช่เมล็ดในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เมล็ดที่แช่แล้วจะถูกล้างและตากแห้ง
• คุณสามารถใช้ดินผสมสำเร็จรูปสำหรับเพาะกล้าไม้ได้ (หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์การเกษตร) หรือจะทำเองก็ได้โดยผสมดินสำหรับหญ้า พีท และทราย (อัตราส่วน 1:1:1) กระถางพีทก็มีประโยชน์เช่นกัน เพราะช่วยให้คุณปลูกต้นกล้าได้โดยไม่ทำลายราก
• เก็บกระถางเพาะกล้าไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ปราศจากลมโกรก อุณหภูมิที่เหมาะสมควรอยู่ระหว่าง 21-25 องศาเซลเซียส ก่อนปลูก ควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นโดยนำต้นกล้าไปวางไว้ข้างนอกประมาณ 10-15 นาทีก่อน จากนั้นค่อยๆ เพิ่มเวลาขึ้นเรื่อยๆ จนครบหลายชั่วโมง
• การปลูกเริ่มต้นเมื่อต้นกล้ามีใบสี่ใบ ย้ายต้นกล้าลงแปลงที่เตรียมไว้ เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันลมโกรกและลมแรงสำหรับการปลูก
• เมื่อปลูก ควรคำนึงถึงขนาดของดอกกุหลาบ เนื่องจากดอกกุหลาบแผ่กว้าง ระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันจึงอยู่ที่ประมาณ 60 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวก็ควรอยู่ที่ 60 ซม. เช่นกัน
• ก่อนปลูก ให้โรยซุปเปอร์ฟอสเฟตเล็กน้อยลงในหลุมเพื่อเร่งการแตกราก สามารถใช้สารละลายขี้เถ้าไม้เป็นปุ๋ยได้เช่นกัน รดน้ำต้นกล้าที่ปลูกแล้วด้วยน้ำที่ตกตะกอนอย่างทั่วถึง แล้วจึงคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน

การดูแล

พันธุ์ชูการ์โลฟไม่ต้องการการดูแลมากนัก พันธุ์นี้ต้องการการดูแลตามมาตรฐาน เช่น การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การพ่นป้องกันและรักษา

คุณสมบัติการดูแล:

• รดน้ำกะหล่ำปลีประมาณสัปดาห์ละครั้ง โดยคำนึงถึงสภาพอากาศและความชื้นในดิน ในช่วงฤดูปลูก ควรเพิ่มปริมาณและความถี่ในการรดน้ำอย่างมาก เพื่อให้กะหล่ำปลีมีช่อใหญ่และชุ่มฉ่ำ
• พืชจะได้รับการให้อาหารสองครั้งด้วยปุ๋ยคอกเน่าเสียที่เจือจางด้วยน้ำ
• จะมีการคลายแปลงกะหล่ำปลีและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ และมีการพรวนดินให้ต้นกะหล่ำปลีจนถึงใบล่างหลายครั้งต่อฤดูกาล การพรวนดินจะทำหลังจากใบกะหล่ำปลีเริ่มก่อตัว 10-12 ใบ เทคนิคการปลูกแบบนี้ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากด้านข้าง ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะทำให้ต้นกะหล่ำปลีแข็งแรงขึ้นและผลิตหัวกะหล่ำปลีที่ใหญ่และแข็งแรง

การป้องกัน

พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ ได้ดี แต่สภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมและการดูแลที่ไม่เพียงพออาจทำให้เกิดโรคเน่าและโรคอื่นๆ ได้

ส่วนใหญ่แล้วความหลากหลายจะได้รับผลกระทบจาก:

• แบคทีเรียโอซิส โรคนี้ทำให้ใบเหลืองบริเวณขอบใบ ต่อมาใบจะเปลี่ยนเป็นสีเข้ม การพ่นป้องกันด้วยฟิโตลาวินจะช่วยป้องกันโรคได้
• โรคราน้ำค้าง โรคนี้มักมาพร้อมกับอาการใบมีคราบขาวปกคลุม แช่เมล็ดในน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง หากพบสัญญาณของโรค ให้ฉีดพ่นกะหล่ำปลีด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง
• ฟูซาเรียม ทำให้เกิดจุดเหลืองบนใบ โรคนี้สามารถป้องกันได้โดยการใช้อะแกตหรือคอปเปอร์ซัลเฟตรักษา ใบที่ได้รับผลกระทบจะถูกตัดออกและทำลาย
• กะหล่ำปลี. พวกมันทำให้ใบซีดและต้นตาย การปลูกผักชีลาวและผักชีฝรั่งไว้ตามแปลงกะหล่ำปลีช่วยป้องกันความเสียหาย
• กิโลลอย. โรคนี้เกิดจากเชื้อราก่อโรค เชื้อราชนิดนี้ทำให้การเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชช้าลง และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ การปรับสภาพดินด้วยปูนขาวและปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรอย่างเคร่งครัดสำหรับกะหล่ำปลีจะช่วยป้องกันโรคนี้ได้

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีชูการ์โลฟคือเพลี้ยอ่อน เพลี้ยไฟ และแมลงหวี่ขาว ศัตรูพืชเหล่านี้สามารถควบคุมได้ด้วยยาฆ่าแมลง เช่น แบงโคล อิสครา เอ็ม และอื่นๆ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลงเหล่านี้และยาฆ่าแมลงชนิดอื่นๆ ในดินรอบๆ ต้นด้วย

การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้งาน

กะหล่ำปลีจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่อากาศแห้ง ไม่ควรเก็บในช่วงที่ฝนตก ก่อนจัดเก็บ กะหล่ำปลีจะถูกนำไปตากแดดสักครู่ และนำใบที่เสียหายออก หลังจากนั้น กะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกย้ายไปยังห้องที่มีอากาศเย็น เช่น ห้องใต้ดิน สิ่งสำคัญคือห้องนั้นต้องรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่

ควรเก็บรักษาหัวกะหล่ำปลีที่อุณหภูมิระหว่าง -1°C ถึง +4°C โดยมีความชื้น 90-95% ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม กะหล่ำปลีจะไม่เน่าเสียจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อตัดและเก็บรักษาแล้ว หัวกะหล่ำปลีจะสุกอีก 1-2 เดือน จนกว่าจะได้รสชาติหวานที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อกะหล่ำปลีชูการ์โลฟที่สดใสและแปลกใหม่

กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ "ชูการ์เฮด" สมชื่อและเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนของเรา กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ที่ปลูกในช่วงปลายฤดู รสชาติอร่อย เหมาะสำหรับทำเป็นผลไม้ดองแบบดั้งเดิมในฤดูหนาว รสชาติดีเยี่ยมและเก็บไว้ได้นานหลายเดือน

คำถามที่พบบ่อย