การปลูกกะหล่ำปลี "สลาวา" กะหล่ำปลีขาวพันธุ์นี้มีอะไรน่าสนใจ และปลูกอย่างไร?

กะหล่ำปลีสลาวาเป็นกะหล่ำปลีสีขาวพันธุ์หนึ่งที่เป็นพื้นฐานของอาหารรัสเซียมากมาย ความนิยมของกะหล่ำปลีสลาวานั้นเข้าใจได้ เพราะปลูกง่าย ให้ผลผลิตสูง และอร่อย มาเรียนรู้วิธีการปลูกและเพาะปลูกกะหล่ำปลีชื่อดังนี้กัน

กะหล่ำปลีสลาวาและพันธุ์ต่างๆ

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ดังนั้น กะหล่ำปลีพันธุ์เก่าหลายพันธุ์จึงยังคงแข่งขันกับพันธุ์ลูกผสมพันธุ์ใหม่ หนึ่งในพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จและยืนหยัดอยู่ได้ยาวนานคือ "สลาวา" ซึ่งได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2483 ที่สถาบันวิจัยการคัดเลือกและผลิตเมล็ดพันธุ์พืชผักออล-รัสเซีย

"Slava" นิยมปลูกทั้งแบบส่วนตัวและเชิงพาณิชย์ ถือเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการดองและหมัก กะหล่ำปลีชนิดนี้มีสองสายพันธุ์ ได้แก่ 1305 และ Gribovskaya 231

เกียรติยศ 1305

พันธุ์ "Slava 1305" เป็นพันธุ์กลางฤดู ฝักจะโตเต็มที่หลังจากงอก 100-130 วัน ฝักสุกสม่ำเสมอ เก็บเกี่ยวได้ 55-95 ตันต่อเฮกตาร์ แนะนำให้รับประทานสดและดอง เก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม ฝักมีอายุการเก็บรักษาประมาณสามเดือน พันธุ์นี้ทนทานต่อเมือกแบคทีเรีย

ใบมีลักษณะเป็นดอกกุหลาบนูนขึ้น ใบมน ย่นเล็กน้อย และขอบหยักเป็นคลื่น สีใบเป็นสีเขียวอมเทา ส่วนหัวใบหนาแน่น มีขนาดเล็กถึงปานกลาง กลมหรือแบน เนื้อใบชุ่มฉ่ำและกรอบ น้ำหนัก 2.5-3.5 กก. ส่วนหัวมีสีเหลืองอมขาว

สลาวา กริบอฟสกายา 231

'Slava Gribovskaya 231' เช่นเดียวกับ 'Slava 1305' เป็นพันธุ์กลางฤดู แต่สุกเร็วกว่าสองสัปดาห์ ช่อจะแก่เต็มที่หลังจากงอก 100-110 วัน ให้ผลผลิต 65-90 ตันต่อเฮกตาร์ พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องสภาพดินที่ไม่เอื้ออำนวย ช่อของ 'Gribovskaya' มีความหนาแน่นมากกว่า '1305' และเก็บรักษาได้ดีกว่าในช่วงฤดูหนาว

ช่อดอกมีขนาดกลางและกะทัดรัด ใบมีสีเขียวและเขียวเข้ม ส่วนหัวมีขนาดเล็ก กลมและแบน สีขาวอมเขียว ทนต่อการแตกร้าว ทนทานต่อเชื้อราฟูซาเรียมและแบคทีเรียในหลอดเลือดสูง และไวต่อโรครากเน่า

ลักษณะของพันธุ์สลาวา

กะหล่ำปลี "Slava" มีรูปลักษณ์คลาสสิกของกะหล่ำปลีสีขาวในอุดมคติ:

• ซ็อกเก็ต ยกสูง ขนาดกลาง
• ออกจาก. ขนาดกลาง สีเขียวอ่อน มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย ผิวใบมีรอยย่นละเอียด
• หัวกะหล่ำปลี หนาแน่น กลม แบนเล็กน้อย

ลักษณะเฉพาะ

ลักษณะเด่นของพันธุ์ :

• เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 ซม.
• ผลผลิตเชิงพาณิชย์: 57-93 ตัน/เฮกตาร์
• น้ำหนัก: 2.5-4.5 กก. น้ำหนักสูงสุด: 6-7 กก.
• อายุการเก็บรักษา: 4 เดือน.

พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ทนความชื้นต่ำได้ดี และปลูกง่าย

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของความหลากหลาย:

ข้อบกพร่อง:

วิธีการเพาะต้นกล้า

ชาวสวนส่วนใหญ่ปลูกกะหล่ำปลีโดยใช้ต้นกล้า ซึ่งช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้นและลดความยุ่งยากในกระบวนการปลูกตั้งแต่ต้นกล้าจนถึงการแตกใบ ที่สำคัญที่สุดคือวิธีนี้มีความน่าเชื่อถือมากกว่า ต้นกล้าก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กันในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศแตกต่างกัน

ข้อดีของวิธีการเพาะกล้า:

• ใช้เมล็ดพันธุ์น้อยที่สุด
• การเก็บเกี่ยวจะสุกเร็วกว่าเมื่อหว่านเมล็ดลงในดิน
• ไม่จำเป็นต้องแยกต้นกล้าออก เนื่องจากกระบวนการนี้ต้องใช้ความเอาใจใส่และใช้เวลานาน และเมล็ดจำนวนมากก็สูญเปล่าไป

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อให้มั่นใจว่าต้นกล้าจะงอกและแข็งแรงสมบูรณ์ เมล็ดพันธุ์จะถูกคัดแยกและเตรียมปลูก เมล็ดขนาดเล็กทั้งหมดจะถูกทิ้ง เนื่องจากเมล็ดจะไม่แตกยอดที่ดี

ขั้นตอนการเตรียมเมล็ดกะหล่ำปลี :

• การฆ่าเชื้อโรค แช่ในน้ำที่อุ่นถึง 50°C หลังจาก 20 นาที นำเมล็ดออกจากน้ำร้อนแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณสองสามนาที
• การกระตุ้นการเจริญเติบโต แช่เมล็ดในสารละลายธาตุอาหารที่เตรียมจากโพแทสเซียมฮิวเมต (1 กรัม) และน้ำ (1 ลิตร) หลังจาก 12 ชั่วโมง ล้างเมล็ดด้วยน้ำไหลผ่านและผึ่งให้แห้ง
• การแข็งตัว วางเมล็ดพันธุ์ไว้บนชั้นล่าง (ผัก) ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 2°C

วันที่หว่านเมล็ด

เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะหว่านในช่วงต้นเดือนเมษายน วันหว่านจะถูกปรับตามแต่ละภูมิภาคโดยคำนึงถึงสภาพอากาศในท้องถิ่น ตัวอย่างเช่น ทางตอนใต้ของรัสเซีย สามารถหว่านเมล็ดพันธุ์ได้เร็วกว่าปกติ ประมาณวันที่ 25 มีนาคม ต้นกล้าจะปลูกหลังจากหว่านไปแล้วหนึ่งเดือน ซึ่งต้นกล้าจะมีใบ 4-5 ใบ

การปลูกต้นกล้าที่บ้าน

กะหล่ำปลีเจริญเติบโตได้ดีที่สุดโดยไม่ต้องย้ายต้นกล้า ดังนั้นจึงควรปลูกเมล็ดลงในกระถางโดยตรง พีทเม็ดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะไม่จำเป็นต้องใช้ดินปลูกหรือย้ายต้นกล้า

หากต้นกล้าพร้อมปลูกแล้ว แต่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย การแยกต้นกล้าออกอาจช่วยได้ เพราะจะช่วยชะลอการเจริญเติบโต ต้นกล้าจะไม่ยืดออก แต่จะแข็งแรงขึ้นและเตี้ยลง

หากปลูกต้นกล้าในถ้วยหรือภาชนะแบบใช้แล้วทิ้ง จำเป็นต้องเติมดินปลูกลงในกระถาง ไม่แนะนำให้ใช้ดินปลูก เพราะขาดสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้าที่แข็งแรง และอาจมีเชื้อโรคปนเปื้อน

ในการเติมต้นกล้าลงในภาชนะ คุณสามารถซื้อวัสดุปลูกชนิดพิเศษ หรือเตรียมดินปลูกเองได้ ผสมวัสดุปลูกในปริมาณที่เท่ากัน:

• ดินสนามหญ้า;
• ฮิวมัสที่เน่าเปื่อย

เพื่อให้ดินร่วนซุยขึ้น จึงเติมทรายหยาบลงไป เพื่อป้องกันไม้เท้าดำ จึงเติมขี้เถ้าไม้ลงไปในส่วนผสม

ส่วนผสมดินที่ได้จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ วิธีการใดๆ ก็ได้:

• เตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางแล้วรดน้ำดิน
• นำส่วนผสมดินใส่เตาอบแล้วเก็บไว้ในอุณหภูมิสูง

ดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะถูกกระจายลงในภาชนะต่างๆ เช่น แก้วแยก กล่องพิเศษสำหรับเพาะต้นกล้า และกระถางพีท

ชมวิดีโอเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีให้แข็งแรง:

การหว่านจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 12-18°C ต้นหนึ่งต้นต้องการพื้นที่ 25 ตารางเซนติเมตร ขั้นตอนการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี:

1. การเตรียมการหว่านเมล็ด ก่อนหว่านเมล็ด ให้รดน้ำดินในภาชนะให้ชุ่ม ขุดร่องในกล่องหรือเจาะรูในถ้วย ในกรณีแรก ต้นกล้าจะต้องถูกถอนออก ส่วนในกรณีที่สอง คุณไม่จำเป็นต้องถอนก็ได้
2. การหว่านเมล็ด หว่านเมล็ดเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างร่องที่อยู่ติดกัน 4 ซม. คลุมเมล็ดด้วยดินบางๆ ปลูก 2-3 เมล็ดในถ้วยแยกกัน

วางภาชนะเพาะเมล็ดไว้ใกล้แสง เพื่อรักษาสภาพการงอกให้เหมาะสม ควรคลุมภาชนะด้วยฟิล์มใส เพื่อป้องกันการเกิดหยดน้ำใต้ฝาครอบซึ่งจะเพิ่มความชื้น ควรระบายอากาศให้ต้นไม้เป็นประจำ

การปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก

หากคนทำสวนมีเรือนกระจก พวกเขาจะปลูกต้นกล้าในนั้น ซึ่งจะช่วยลดพื้นที่ว่างจากกล่องต้นกล้า และที่สำคัญที่สุด เรือนกระจกสามารถปลูกต้นกล้าได้มากขึ้น เพียงพอสำหรับตัวคุณเอง เพื่อนบ้านของคุณ และแม้กระทั่งต้นกล้าที่เหลือไว้ขาย

คุณสมบัติการเจริญเติบโต:

• การหว่านเมล็ดพันธุ์ในเรือนกระจกจะทำในเวลาเดียวกันกับการปลูกบนขอบหน้าต่าง
• ดินในเรือนกระจกจะถูกเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง เศษซากพืชจะถูกกำจัดออกจากดิน เนื่องจากอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์โรคสำหรับต้นกล้า ใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วสามถังต่อตารางเมตร พร้อมกับปุ๋ยแร่ธาตุเพื่อให้ต้นกล้าได้รับฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม และไนโตรเจน
• เรือนกระจกช่วยรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ ช่วยให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้อย่างสบายที่สุด ความชื้นที่มากเกินไปทำให้พืชเสียรูปทรงและก่อให้เกิดโรคเชื้อรา

การดูแลต้นกล้า

เมล็ดพันธุ์ที่หว่านลงต้นกล้าจะเริ่มงอกภายในเวลาไม่กี่วัน คือ 3 ถึง 7 วัน เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ต้นกล้าต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ:

1. อุณหภูมิ. เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออกเกินความยาวที่ต้องการ ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิปานกลาง ประมาณ 16°C ในตอนกลางวัน และ 8-10°C ในตอนกลางคืน ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 7-8 วัน
2. การหยิบ ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับการปลูกต้นกล้าในกล่อง เพราะจำเป็นต้องย้ายต้นกล้า ต้นกล้าจะถูกเด็ดออกหลังจากงอก 10-14 วัน ชาวสวนบางคนจะเด็ดปลายรากระหว่างการย้ายปลูก ในขณะที่บางคนไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ หลังจากย้ายปลูกแล้ว อุณหภูมิของต้นกล้าในช่วงแรกจะอยู่ที่ 18°C ​​(64°F) จากนั้นจะลดลงเหลือ 13-14°C (55-55°F) ในเวลากลางคืน อุณหภูมิอาจลดลงเหลือ 10-12°C (50-55°F)
3. การทำให้ผอมลง หากปลูกต้นกล้าในถ้วยแยกกัน จำเป็นต้องถอนต้นออกแทนที่จะเด็ด โดยจะทำหลังจากมีใบงอกออกมา 2-3 ใบแล้ว เหลือต้นที่แข็งแรงที่สุดไว้ ส่วนต้นอื่นๆ จะถูกเด็ดที่ราก
4. แสงสว่าง เมื่อแสงไม่เพียงพอ ต้นกล้าจะยืดออก ลำต้นจะบางและเปราะบาง ต้นกล้าเหล่านี้จึงเจริญเติบโตได้น้อยลง เพื่อยืดเวลากลางวัน จึงมีการใช้แสงประดิษฐ์ เช่น หลอดฟลูออเรสเซนต์ ซึ่งเปิดไฟวันละ 12 ชั่วโมง
5. ความชื้นในดิน จนกว่าต้นกล้าจะงอก ให้ฉีดน้ำวัสดุปลูกให้ชุ่มด้วยขวดสเปรย์ เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้รดน้ำระหว่างร่อง หากต้นกล้าอยู่ในถาดเพาะ ไม่ควรให้น้ำหยดลงบนต้นกล้า ควรรดน้ำต้นกล้าในถ้วยแยกด้วยความระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะทำได้ รดน้ำบ่อยพอให้ดินมีความชื้นปานกลาง หากอุณหภูมิปานกลาง ให้รดน้ำประมาณทุก 5-6 วัน
6. น้ำสลัดหน้า การให้อาหารครั้งแรกควรทำเมื่อต้นกล้าอายุ 10 วัน แนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยน้ำ ส่วนผสมและปริมาณที่แนะนำสำหรับน้ำ 10 ลิตร ได้แก่ แอมโมเนียมไนเตรต (20 กรัม) ซูเปอร์ฟอสเฟต (20 กรัม) และโพแทสเซียมคลอไรด์ (5-10 กรัม) หลังจากนั้น 10 วัน ให้ใส่ปุ๋ยอีกครั้ง และใส่ปุ๋ยครั้งต่อไปในอีก 2-3 สัปดาห์

สำหรับต้นกล้า การให้น้ำมากเกินไปและการให้น้ำมากเกินไปก็ส่งผลเสียเท่าๆ กัน

เรียนรู้วิธีดูแลต้นกล้ากะหล่ำปลีกลางฤดู Slava 1305 จากวิดีโอนี้:

การปลูกต้นกล้าลงดิน

การทำให้ต้นกล้าแข็งแรงจะเริ่มขึ้น 10-15 วันก่อนปลูกลงดิน ต้องเตรียมพร้อมรับมือกับอุณหภูมิที่อาจลดลง การทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นเริ่มต้นจากการนำต้นกล้าออกไปข้างนอกในช่วงกลางวัน ขั้นตอนแรกควรเป็นวันที่อากาศแจ่มใส ควรค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาในการ "เดิน" เหล่านี้

เมื่อต้นไม้มีใบจริง 5-6 ใบ และสูง 15 ซม. ก็สามารถปลูกในที่ถาวรได้ ในเขตอบอุ่น การปลูกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนกรกฎาคม

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้า:

1. พันธุ์สลาวาเป็นพันธุ์ที่ทนความเย็น ดังนั้นควรปลูกต้นกล้าที่อุณหภูมิ 8-10°C
2. เพื่อให้กะหล่ำปลีมีหัวใหญ่ ต้นกะหล่ำปลีต้องมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต ควรปลูกต้นกล้าห่างกัน 50-60 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 60 ซม.
3. ในพื้นที่ฤดูใบไม้ผลิที่มีอากาศเย็น ต้นกล้าจะถูกคลุมด้วยฟิล์ม จากนั้นจึงลอกออกเมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวย
4. การเตรียมดินสำหรับปลูกพืชก็คล้ายคลึงกับการเตรียมดินในเรือนกระจก ขั้นตอนการเตรียมพื้นที่เปิดโล่งมีดังนี้:
   • แปลงปลูกจะถูกแบ่งส่วนโดยใช้หลักและเชือก ขุดหลุมตามแผนการปลูก โดยหลุมควรมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับระบบรากของพืชได้
   • ในแต่ละหลุมจะใส่ปุ๋ยยูเรีย (1 ช้อนชา) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (2 ช้อนชา) ลงไป ปุ๋ยจะถูกคลุกเคล้ากับดิน
   • เทน้ำลงในรูจนกระทั่งได้มวลที่เป็นครีม
5. ต้นกล้าจะถูกปลูกในส่วนผสมที่ได้ อัดแน่นและคลุมด้วยดินอย่างระมัดระวัง จากนั้นจะรดน้ำต้นกล้าทุก 2-3 วัน

การปลูกแบบไม่ใช้ต้นกล้า

การปลูกกะหล่ำปลีโดยไม่ใช้ต้นกล้าต้องหว่านเมล็ดในที่โล่ง วิธีนี้เป็นที่นิยมในภาคใต้ของรัสเซีย หว่านเมล็ดตั้งแต่วันที่ 15 เมษายนถึงพฤษภาคม โดยอุณหภูมิต่ำสุดอยู่ที่ 4-6 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการหว่านคือ 10 องศาเซลเซียส หากมีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็ง ควรคลุมต้นกะหล่ำปลีด้วยพลาสติก

ข้อกำหนดของไซต์:

• การส่องสว่าง ไม่ควรมีร่มเงาแม้แต่น้อย เพื่อให้กะหล่ำปลีได้ผลผลิตเต็มที่ กะหล่ำปลีต้องได้รับแสงสว่างเพียงพอตลอดทั้งวัน
• ดิน. ค่า pH เป็นกลางเป็นสิ่งที่พึงปรารถนา มิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะเป็นโรคและออกผลไม่ดี ดินควรมีคุณค่าทางโภชนาการ เตรียมไว้อย่างดี และร่วนซุย ดินที่แข็งและมีออกซิเจนต่ำจะป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีโตเป็นช่อใหญ่
• บรรพบุรุษ. กะหล่ำปลีเจริญเติบโตได้ดีหลังจากปลูกมันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว แตงกวา หญ้าสนามหญ้า และดอกรักเร่ พืชที่ไม่ต้องการปลูกก่อนปลูก ได้แก่ หัวไชเท้า หัวบีต และมะเขือเทศ ไม่แนะนำให้ปลูกถั่วและแครอทใกล้กะหล่ำปลี

อย่าปลูกกะหล่ำปลีในแปลงเดียวกันสองปีติดต่อกัน กะหล่ำปลีสามารถปลูกซ้ำได้หลังจากสามปี

ขั้นตอนการปลูกแบบทีละขั้นตอน

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์ในพื้นที่โล่ง:

1. ปรับดินให้เรียบด้วยคราดเพื่อแยกก้อนดินที่ติดอยู่ให้ออก
2. แบ่งเขตเตียงโดยการผูกเชือกกับหมุด
3. ใช้จอบขุดร่องลึกประมาณ 2 ซม.
4. รดน้ำร่องด้วยน้ำอุ่น
5. หว่านเมล็ดเป็นระยะๆ ความหนาแน่นของการหว่านเมล็ดขึ้นอยู่กับว่าคุณปลูกเมล็ดแห้งหรือเมล็ดงอกแล้ว หากเมล็ดงอกแล้ว ให้ปลูกห่างกัน 50-60 ซม. หว่านเมล็ดแห้งให้หนาแน่นขึ้น จากนั้นค่อยถอนต้นกล้าส่วนเกินออกในภายหลัง
6. โรยเมล็ดด้วยดินแห้งแล้วบดเบาๆ ด้วยฝ่ามือ

การดูแลเพิ่มเติม

ไม่ว่าจะปลูกกะหล่ำปลีจากเมล็ดหรือต้นกล้า ผลผลิตจะขึ้นอยู่กับคุณภาพการดูแลตลอดฤดูปลูก สิ่งสำคัญคือต้องดูแลดินให้ร่วนซุยและรักษาความชื้นให้สม่ำเสมอ

การป้องกันน้ำค้างแข็ง

ในพื้นที่ทางตอนเหนือและไซบีเรีย ยังคงมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นได้แม้ในช่วงต้นฤดูร้อน หากกะหล่ำปลีอ่อนถูกอุณหภูมิต่ำ ผลผลิตจะเสียหาย เพื่อป้องกันความเสียหาย ควรคลุมต้นกล้าที่ปลูกด้วยฟิล์มพลาสติก โดยยกฟิล์มขึ้นเหนือพื้นดินเพื่อให้ต้นกะหล่ำปลีเจริญเติบโตได้สะดวก

หากทราบล่วงหน้าว่าอุณหภูมิจะลดลง จะมีการรดน้ำเพื่อป้องกัน โดยดินที่ชื้นจะระบายความร้อนออกช้าลง ช่วยให้ต้นกล้าไม่ต้องเผชิญกับความหนาวเย็น

การรดน้ำ

การรดน้ำกะหล่ำปลีสามารถทำได้หลายวิธี:

• บัวรดน้ำ
• สายยาง รวมถึงระบบรดน้ำแบบสปริงเกอร์ โดยใช้หัวฉีดสเปรย์ วิธีการรดน้ำแบบนี้มีประโยชน์ในสภาพอากาศร้อน
• สำหรับสวนขนาดใหญ่ ระบบน้ำหยดถือเป็นวิธีการให้น้ำที่เหมาะสมที่สุด น้ำจะจ่ายผ่านท่อที่วางเรียงรายตลอดแถว ระบบจะจ่ายน้ำโดยอัตโนมัติ ทำให้การดูแลกะหล่ำปลีง่ายขึ้นมาก

คุณสมบัติของการรดน้ำกะหล่ำปลี "Slava":

• กะหล่ำปลีรดน้ำมากถึงแปดครั้งต่อฤดูกาล ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝน การรดน้ำไม่บ่อยแต่มากจะช่วยให้กะหล่ำปลีมีช่อที่แน่นและชุ่มฉ่ำ การรดน้ำกะหล่ำปลีบ่อยเกินไปอาจทำให้ช่อที่โตเต็มที่แตกได้
• อัตราการรดน้ำ : 20 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.
• หยุดรดน้ำกะหล่ำปลีสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

หากส่วนในของหัวกะหล่ำปลีเริ่มสุกอย่างรวดเร็ว ใบด้านนอกอาจแตกได้ ในกรณีนี้ ให้พลิกต้นกะหล่ำปลีเบาๆ วิธีนี้จะทำให้รากบางส่วนหัก ชะลอการดูดซึมน้ำและสารอาหาร และหยุดการเจริญเติบโตที่มากเกินไปของหัวกะหล่ำปลี

เพื่อป้องกันดินแห้งหลังรดน้ำ คลุมดินเมื่อใบแข็งแรงเพียงพอ พืชจะถูกถางดินเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก การถางดินจะช่วยให้พืชได้รับความชื้นและสารอาหารมากขึ้น ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของยอด

น้ำสลัด

หลังจากปลูกแล้ว โดยทั่วไปต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยสามครั้ง ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ต้นแข็งแรง ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติอร่อย

ระยะเวลาและส่วนประกอบของการให้อาหารกะหล่ำปลี:

ชาวสวนหลายคนไม่ได้จำกัดตัวเองไว้แค่ปุ๋ยอุตสาหกรรมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน พวกเขายังรดน้ำด้วยสมุนไพรอีกด้วย สูตรอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งคือ:

• หนึ่งในสามของถังบรรจุสมุนไพร ได้แก่ ตำแย คาโมมายล์ แดนดิไลออน และเบอร์ด็อก สมุนไพรเหล่านี้ถูกสับละเอียดแล้ว เทน้ำลงในถังและปิดฝา การหมักเริ่มต้นขึ้นในถัง
• หลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ ให้กรองน้ำหมักออกแล้วเจือจางด้วยน้ำ (1:10) รดน้ำกะหล่ำปลีด้วยสารละลายที่ได้

ไอโอดีนถือเป็นปุ๋ยที่ดีสำหรับกะหล่ำปลี ธาตุนี้มีประโยชน์ต่อดินที่ขาดไอโอดีน เช่น ดินพอดโซลิกและดินพีท นอกจากนี้ ไอโอดีนยังช่วยป้องกันโรคใบไหม้ ราสีเทา และราแป้งในดินทุกประเภท

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์สลาวาค่อนข้างต้านทานต่อโรคกะหล่ำปลีที่พบบ่อยที่สุด อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อผลผลิต ชาวสวนควรใช้มาตรการป้องกัน และหากเกิดภัยคุกคาม ควรดำเนินการแก้ไข การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชกะหล่ำปลี-

โรคสามารถเกิดขึ้นได้จากการปลูกมากเกินไป การปลูกแบบหนาแน่น และการใส่ปุ๋ยมากเกินไป เพื่อป้องกันโรค กะหล่ำปลีจะถูกโรยด้วยขี้เถ้าในระยะต้นกล้า และผสมบอร์โดซ์ก่อนปลูกกลางแจ้ง หากกะหล่ำปลีติดโรค จะมีการเด็ดใบที่เป็นโรคออกและทำลายทิ้ง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

กะหล่ำปลีจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเดือนสิงหาคม หั่นด้วยมีดคมๆ แล้วนำไปตากในที่ร่มให้แห้ง หลังจากการคัดแยก กะหล่ำปลีที่มีรอยเสียหายเล็กน้อยจะถูกคัดเลือกและนำไปผ่านกระบวนการต่างๆ เช่น การหมักเกลือ การหมักดอง และการดอง ส่วนที่เหลือจะถูกเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 0°C โดยมีความชื้นที่เหมาะสม 90%

หัวกะหล่ำปลีขนาดกลางที่แข็งแรงจะถูกเก็บรักษาไว้ด้วยวิธีต่างๆ ดังนี้

• วางไว้บนชั้นวางหรือภาชนะตาข่าย โดยห่อด้วยกระดาษ
• โดยนำมาวางในตาข่ายผักแล้วแขวนด้วยเชือกจากคาน

กะหล่ำปลีจะถูกวางลงในกล่องและแขวนไว้จากเพดานโดยให้ก้านหันขึ้นด้านบน

ไม่ว่าจะเก็บรักษาด้วยวิธีใด ควรคัดแยกกะหล่ำปลีเป็นระยะๆ ตัดใบที่เสียหายหรือเน่าเสียออกเพื่อป้องกันการเน่าเสียและยืดอายุการเก็บรักษาของหัวกะหล่ำปลี

รีวิวกะหล่ำปลีสลาวา

กะหล่ำปลี "สลาวา" เป็นพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและยังคงได้รับความนิยมมานานเกือบ 80 ปี ความสำเร็จนี้เป็นผลมาจากลักษณะทางการเกษตรและรสชาติที่โดดเด่น คุณสมบัติในการดอง และการเพาะปลูกที่ง่าย

คำถามที่พบบ่อย