พันธุ์กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนมีลักษณะเด่นอย่างไร?

กะหล่ำปลีพันธุ์จูนมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่แล้ว ในช่วงเวลานี้ กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีการเปลี่ยนชื่อสองครั้ง ครั้งแรกคือ June 3200 และครั้งที่สองคือ June Early กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ถือว่าโตเร็วและสามารถปลูกได้ทั้งโดยใช้ต้นกล้าและวิธีหว่านเมล็ดโดยตรง กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่พ่อครัวแม่ครัวที่บ้านเมื่อปรุงอาหารจากวัตถุดิบสดใหม่

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของพันธุ์

กะหล่ำปลีจูนได้รับการเพาะพันธุ์ในปี พ.ศ. 2510 แต่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐในอีกสี่ปีต่อมา กะหล่ำปลีพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง การสุกที่สม่ำเสมอ และรูปลักษณ์ที่ดูดี

เมื่อเพิ่มลงในทะเบียนในปี พ.ศ. 2514 ระบุว่าพันธุ์นี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และต้องการการดูแลน้อยที่สุดคืออากาศอบอุ่นปานกลาง ซึ่งถือเป็นพื้นที่ตอนกลางของประเทศ

รูปลักษณ์และการใช้งาน

กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว กะหล่ำปลีจะโตเต็มที่หลังจากหว่านเมล็ด 90–110 วัน เมื่อปลูกจากต้นกล้า การย้ายปลูกลงแปลงปลูกจะเกิดขึ้นหลังจากงอก 30–45 วัน

คำอธิบายสั้น ๆ ของพันธุ์:

• ท่อระบายน้ำมีขนาดกะทัดรัดและยกสูง (ขนาดแตกต่างกันตั้งแต่ 40 ถึง 50 ซม.)
• ใบมีขนาดกลาง (เส้นผ่านศูนย์กลาง 10–15 ซม.) ขอบหยักเป็นคลื่น
• สี-เขียวอ่อน;
• เฉดสีที่ตัดเป็นสีขาวเหลือง
• ความหนาแน่นของหัวกะหล่ำปลีอยู่ในระดับปานกลาง
• รูปร่างของส้อมจะกลม (บางครั้งก็จะแบนลงเล็กน้อย)
• โครงสร้างของใบมีขนเล็กน้อยและมีเส้นใบบางๆ
• ความยาวก้าน - ปานกลาง;
• รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดหน่อย แต่เมื่อผ่านความร้อนจะเหลือเพียงความหวานเท่านั้น
• พื้นผิว - มีการเคลือบขี้ผึ้งบางๆ
• น้ำหนัก - ตั้งแต่ 900 ถึง 2500 กรัม

กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนนิยมนำมาใช้ในการปรุงอาหารสลัด อาหารจานเคียงผัก ไส้ และบอร์ช

ใบจะแตกถ้าปรุงนานเกินไป แนะนำให้ปรุงและเคี่ยวให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ตามที่ระบุไว้ในสูตรเฉพาะ

ผลผลิตและองค์ประกอบ

สามารถเก็บเกี่ยวผักได้ 3-7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกและการดูแล กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ซึ่งสารอาหารที่โดดเด่นที่สุด ได้แก่

• วิตามิน - PP, K, C, A, U (หายากมาก) และ B ทั้งหมด
• ธาตุอาหารรอง - แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน แคลเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส เหล็ก
• กรดโฟลิกและแพนโทเทนิก

กะหล่ำปลีมีน้ำตาลสูงถึง 3.8–4% และวัตถุแห้ง 8–8.2% ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มีพลังงาน 25–27 กิโลแคลอรี

พันธุ์นี้แนะนำให้รับประทานสดและใช้สำหรับรักษาโรคเกาต์ โรคไต โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะ สรรพคุณหลัก:

• การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• การเร่งการเผาผลาญ;
• การลดกระบวนการอักเสบ;
• การปรับปรุงสภาพเล็บ ผม และผิวหน้า;
• เสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ;
• การสร้างเนื้อเยื่อใหม่
• การปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ฯลฯ

ข้อดีและข้อเสีย

กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนเป็นตัวเลือกของนักทำสวนและนักปฐพีวิทยาขนาดใหญ่หลายคนในการปลูก เนื่องจากมีข้อดีมากมายของพันธุ์นี้

ลักษณะทางการเกษตร

เทคนิคการปลูกมีจุดสำคัญๆ มากมาย เช่น การปลูกเมล็ดพันธุ์ (สำหรับต้นกล้าหรือลงดินโดยตรง) การย้ายปลูก (โดยใช้วิธีเพาะต้นกล้า) การรดน้ำ การสังเกตเวลาและอุณหภูมิ ฯลฯ หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่กำหนดไว้ คุณก็ไม่ควรคาดหวังว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก

เตรียมวัสดุปลูกอย่างไร?

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เบื้องต้นอย่างเหมาะสมจะส่งผลต่อความต้านทานของพืชต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย อัตราการงอกของต้นกล้า และอื่นๆ โปรดทราบขั้นตอนสำคัญต่อไปนี้สำหรับการเตรียมเมล็ดพันธุ์:

1. การสอบเทียบ คัดแยกวัสดุปลูก โดยเลือกที่มีคุณภาพสูงสุด (ไม่มีความเสียหาย ไม่มีเชื้อรา ฯลฯ) และมีเมล็ดขนาดใหญ่
2. การตรวจสอบการงอก เตรียมน้ำเกลือ: เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 200 มิลลิลิตร แช่เมล็ดไว้ 15-20 นาที เมล็ดกลวงจะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ ทิ้งไปเพราะเมล็ดจะไม่งอก
3. การฆ่าเชื้อโรค มีสองตัวเลือกที่ถือว่าดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลี:
   • แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
   • แช่เมล็ดในสารละลายน้ำ 1 ลิตรและฟิโตสปอริน 1 กรัม เป็นเวลา 10–11 ชั่วโมง
4. กำลังวอร์มอัพ วางวัสดุปลูกในน้ำร้อน (อุณหภูมิตั้งแต่ + 60 ถึง + 70°C) เป็นเวลา 25–30 นาที
5. การงอกของเมล็ด ห่อเมล็ดด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำเล็กน้อยที่ก้นภาชนะ ทิ้งไว้จนกว่าเมล็ดจะงอก (3-5 วัน)

เมื่อลงจากเรือ ลงสู่พื้นที่เปิดโล่ง แนะนำให้ทำให้เมล็ดแข็งตัวเช่นกัน วางเมล็ดที่ชื้นไว้ในผ้าชุบน้ำหมาดๆ ย้ายไปวางบนชั้นวางด้านข้างของตู้เย็น ทิ้งไว้ 8-9 ชั่วโมง จากนั้นย้ายกลับมาที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาเท่ากัน ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้ง

การเลือกพื้นที่และการเตรียมดิน

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ปลูกเร็ว ต้องการแสงมาก พื้นที่ปลูกควรมีแสงแดดส่องถึงเต็มที่ และไม่มีร่มเงา

อย่าลืมคำนึงถึงกฎการหมุนเวียนพืชผล:

• เพื่อนบ้านที่ดี - กระเทียม, ผักกาดหอม, หัวหอม, หัวไชเท้า, ผักชีลาว, ขึ้นฉ่าย, สะระแหน่, คาโมมายล์, เซจ, ดาวเรือง;
• เพื่อนบ้านที่ยอมรับไม่ได้ - แครอทและมะเขือเทศ;
• รุ่นก่อนที่ดีที่สุด - มันฝรั่ง, หัวหอม, ถั่วลันเตา, บวบ, แครอท, ถั่ว;
• สารตั้งต้นที่ไม่ต้องการ - มัสตาร์ด, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, ผักกาดเรพซีด, กะหล่ำปลีทุกชนิด

การเตรียมดินอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือค่า pH ของดิน กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนชอบค่า pH 5-6 โดยทั่วไปดินจะมีความเป็นกรดมากกว่า คุณต้องปรับสภาพดินให้เป็นกลาง ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ละลายปูนขาว 5 กก. ในน้ำ 10 ลิตร
2. ผสมให้เข้ากัน
3. รดน้ำสวนในอัตรา 10 ตารางเมตร

ผักชนิดนี้ชอบดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ เตรียมในฤดูใบไม้ร่วง:

1. กำจัดเศษซาก ใบไม้ กิ่งไม้ทั้งหมดออกไป
2. ขุดมันขึ้นมาแล้ว ใส่ปุ๋ยทุกๆ 1 ตารางเมตร ให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว 7 กิโลกรัม หากจำเป็น ให้ใส่ซุปเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัมต่อตารางเมตร)
3. ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดพื้นที่ขึ้นมาใหม่อีกครั้ง โดยเริ่มจากการเคลียร์พื้นที่เสียก่อน
4. ใส่ปุ๋ย ผสมแคลเซียมไนเตรต 1 ช้อนโต๊ะกับซุปเปอร์ฟอสเฟตในปริมาณเท่ากัน (คำนวณต่อ 1 ตารางเมตร) เติมขี้เถ้าไม้ 300 กรัม (โรยให้ทั่วสวน)
5. ใช้คราดปรับระดับพื้นผิวให้เรียบ

วันที่ปลูก

สำหรับการงอกของต้นกล้าครั้งแรก พันธุ์นี้ต้องการอุณหภูมิของดินและอากาศที่ 3–5°C เมื่อต้นเริ่มเจริญเติบโต ควรคลุมด้วยพลาสติกเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตช้าลง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรหว่านเมล็ดที่อุณหภูมิ 10–16°C แต่การทำเช่นนี้จะทำให้ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวล่าช้าออกไป

สภาพภูมิอากาศแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ในบางพื้นที่ ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งซ้ำซากยังคงอยู่จนถึงกลางเดือนมิถุนายน เมื่อถึงตอนนั้น การปกป้องพืชผลจึงเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก

ระยะเวลาการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะปลูกและพื้นที่:

ปลูกในพื้นที่โล่งอย่างไร?

เมื่อปลูกกะหล่ำปลีเดือนมิถุนายน สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระยะห่างระหว่างต้นให้เหมาะสม ระยะห่างที่เหมาะสมสำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์นี้คือ 60 ซม. ระหว่างแถว และ 45 ซม. ระหว่างเมล็ดภายในแถว

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์:

1. ในพื้นที่ที่เตรียมไว้ ให้ขุดหลุมตามแผนภาพ สำหรับเมล็ด ให้ปลูกลึก 2.3–3 ซม. และสำหรับต้นกล้า ให้ปลูกตามแนวยาวของระบบราก (ให้ต้น "อยู่" ใต้ใบเลี้ยงด้านล่าง 3–4 ซม.)
2. ใส่ปุ๋ยลงในแต่ละหลุม เลือกหนึ่งในตัวเลือกต่อไปนี้ ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินในสวนของคุณ:
   • ขี้เถ้าไม้ 1 ช้อนโต๊ะ, ปุ๋ยหมัก 250–300 กรัม – สำหรับดินหนักและดินพอซโซลิก
   • ไนโตรอัมโมฟอสกา 1 ช้อนชา – ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์สำหรับดินทุกประเภท
3. ผสมกับดินเพื่อป้องกันไม่ให้วัสดุปลูกถูกเผาไหม้
4. รดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน รอจนน้ำซึมเข้าผิว
5. ปักพุ่มหรือหยอดเมล็ด2เมล็ด
6. โรยด้วยดินแล้วกดเบาๆ ด้วยฝ่ามือ
7. ให้ชื้นแต่ใช้น้ำเพียงครึ่งเดียว

เพื่อรักษาระดับความชื้นที่ต้องการ โรยด้วยวัสดุคลุมดิน เช่น ฟาง หรือใบไม้

ลักษณะการปลูกโดยใช้ต้นกล้า

วิธีการเพาะต้นกล้าเหมาะที่สุดสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น เนื่องจากอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเมล็ดจะอยู่ในช่วงปลายฤดูและฤดูร้อนจะสั้น กะหล่ำปลีที่ให้ผลผลิตในเดือนมิถุนายนมีระบบรากที่ค่อนข้างแข็งแรงและสามารถย้ายปลูกได้ง่าย

ขั้นแรก เตรียมภาชนะปลูก เช่น กระถางพีท ถ้วย/ขวดพลาสติก ภาชนะ หรือลังไม้ คุณยังต้องเตรียมดินปลูกด้วย หาซื้อได้ตามศูนย์จัดสวน หรือหากต้องการ คุณสามารถทำเองได้ ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีช่วงต้น:

• พีท ดินปลูก และฮิวมัส รับประทานในสัดส่วนที่เท่ากัน
• ดินสนามหญ้า 3 ส่วน, พีทหลวม 1 ส่วน, ทรายละเอียดแม่น้ำ 1/3

อย่าลืมฆ่าเชื้อในดิน อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180–200°C นาน 30–35 นาที

จะต้องทำอะไรต่อไป:

1. เจาะรูระบายน้ำที่ก้นภาชนะ และวางหินเล็กๆ ดินเหนียวขยายตัว หรือเพอร์ไลต์ หนา 2–3 ซม.
2. เติมส่วนผสมดินลงไปโดยให้เหลือระยะจากผิวดินถึงขอบแก้วประมาณ 2 ซม.
3. ราดน้ำลงไปให้ซึมเข้าไป
4. ใช้ไม้จิ้มฟันกดรอยบุ๋มลึก 1–1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรอยู่ที่ 5–7 ซม.
5. ใส่เมล็ดครั้งละ 2 เมล็ด โรยด้วยดินโดยไม่ต้องอัดให้แน่น
6. ฉีดน้ำให้ชื้นด้วยขวดสเปรย์แล้วคลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว

ต่อไปสร้างเงื่อนไขต่อไปนี้ (ก่อนที่จะย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่ง):

1. อุณหภูมิ. จนกว่าต้นกล้าจะงอก (ประมาณ 5 วัน) ให้เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ในห้องโดยวัดอุณหภูมิได้ +18–20°C จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ +10–12°C และหลังจากอีก 7 วัน ให้เพิ่มอุณหภูมิอีกครั้งเป็น +15–17°C
2. แสงสว่าง เวลากลางวันที่เหมาะสมคือ 12-15 ชั่วโมง ในช่วงเวลามืด ให้เปิดไฟส่องต้นกล้า
3. การรดน้ำ ก่อนที่ต้นอ่อนจะงอก ให้ฉีดน้ำด้วยขวดสเปรย์ จากนั้นรดน้ำด้วยบัวรดน้ำเป็นสายบางๆ ทำซ้ำขั้นตอนนี้เมื่อดินแห้ง
4. ฟิล์ม. ปิดฝาภาชนะไว้จนกระทั่งถั่วงอกสูงประมาณ 2 ซม.
5. การหยิบ ดำเนินการตามขั้นตอนนี้หลังจากถอดฝาครอบออก 15 วัน
6. น้ำสลัดหน้า ควรจะมีอยู่สามประการ:
   • ทันทีหลังจากเก็บเกี่ยว - ต่อน้ำ 1 ลิตร - แอมโมเนียมไนเตรต 2 กรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 4 กรัม เกลือโพแทสเซียม 1 กรัม
   • 10 วันหลังย้ายปลูก - สูตรเดียวกัน แต่สำหรับน้ำ 0.5 ลิตร
   • 2 วัน ก่อนที่จะย้ายลงดินเปิด ให้คงปริมาณดินประสิวและซุปเปอร์ฟอสเฟตไว้ในความเข้มข้นเท่ากัน และเติมเกลือโพแทสเซียม 7 กรัม
7. การแข็งตัว ดำเนินการนี้ 12 วันก่อนย้ายกล้าลงปลูกในสวน โดยนำต้นกล้าออกไปข้างนอกทุกวัน ค่อยๆ เพิ่มเวลา (เริ่มจาก 1-2 ชั่วโมง)

การดูแล

การดูแลกะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนไม่ใช่เรื่องยาก เพียงทำตามขั้นตอนเดียวกับการปลูกผักทั่วไป แต่อย่าลืมใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ นะคะ

ใส่ใจเรื่องการรดน้ำเป็นพิเศษ พันธุ์นี้ไม่สามารถอยู่รอดได้หากขาดน้ำ หนึ่งต้นต้องการน้ำประมาณ 4 ลิตรต่อการรดน้ำหนึ่งครั้ง ควรรดน้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง และมากถึง 4 ครั้งในช่วงฤดูแล้ง คุณสมบัติ:

• ทันทีหลังจากย้ายต้นกล้า อย่ารดน้ำเป็นเวลา 5-6 วัน มิฉะนั้น ต้นกล้าจะไม่หยั่งราก
• ลดการรดน้ำลงครึ่งหนึ่ง 30 วันก่อนการเก็บเกี่ยว
• หยุดเติมน้ำทั้งหมด 14 วัน ก่อนที่จะเจริญเติบโตเต็มที่
• อย่าให้มีน้ำหยดลงบนใบ

เหตุการณ์สำคัญอื่นๆ:

1. การคลายตัว ขั้นตอนนี้จะทำให้ดินและระบบรากอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและกำจัดวัชพืช ควรพรวนดินหลังรดน้ำหรือรดน้ำฝนทุกครั้งรอบ ๆ บริเวณรากหรือทั่วแปลงกะหล่ำปลี
2. ฮิลลิ่ง กะหล่ำปลีที่ออกเดือนมิถุนายนไม่จำเป็นต้องพรวนดินบ่อยๆ แต่ควรทำ วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากด้านข้างและเสริมสร้างความมั่นคงของต้น ควรพรวนดินกะหล่ำปลีสองครั้ง: เมื่อมีใบ 5-7 ใบ และ 2-3 สัปดาห์หลังจากนั้น

การใส่ปุ๋ยต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ต้องทำสองครั้ง โดยคำนึงถึงการใส่ปุ๋ยระหว่างการหว่านเมล็ด เทสารละลายต่อไปนี้ 2 ลิตรใต้พุ่มไม้แต่ละต้น:

• ครั้งแรก เมื่อต้นไม้มีใบ 5-6 ใบแล้ว จะต้องได้รับไนโตรเจนเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว (ใช้หญ้าหางหมานน้ำเจือจางกับน้ำในอัตราส่วน 2:10 หรือเติมยูเรีย 30 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
• ครั้งที่สอง เมื่อหัวกะหล่ำปลีก่อตัวแล้ว - ใช้แอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม หรือสารละลายน้ำ 10 ลิตร ดับเบิ้ลซูเปอร์ฟอสเฟต 5 กรัม ยูเรีย 4 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 8 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร

ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยมากเกินไป เพราะไนเตรตจะสะสมในปริมาณมาก หากไม่ต้องการผสมเอง ให้ซื้อปุ๋ยสูตรผสม เช่น Agricola, OMU, Planta หรือ Sotka และใช้ตามคำแนะนำ

โรคและแมลงศัตรูพืช

กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนถือว่าทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด แต่เมื่ออยู่ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยและการดูแลที่ไม่เหมาะสม ปัญหาต่างๆ ต่อไปนี้จะเกิดขึ้น:

1. คิล่า มักเกิดขึ้นกับพืช โดยเฉพาะในช่วงอายุน้อย อาการที่พบ ได้แก่ การเจริญเติบโตบนระบบราก ใบล่างแห้ง และการเจริญเติบโตชะงักงัน ลักษณะเด่นคือการแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มการรักษาทันที
   สาเหตุหลักมาจากดินที่เป็นกรด สำหรับการบำบัด ให้ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ความเข้มข้น 1% หรือผลิตภัณฑ์เช่น Thiovit Jeta หรือ Hom ตามคำแนะนำ ฉีดพ่นสองครั้ง ห่างกัน 7 วัน
   
2. ขาสีดำ พบได้น้อย สาเหตุ ได้แก่ น้ำเย็นขณะรดน้ำและการปลูกพืชหนาแน่น อาการ ได้แก่ รากและลำต้นบริเวณโคนต้นเปลี่ยนเป็นสีดำ
   สำหรับการรักษา ให้ใช้ Fitosporin (เจือจางตามคำแนะนำ) และส่วนผสมบอร์โดซ์ 1%
   
3. โรคราน้ำค้าง มักเกิดในช่วงที่มีฝนตกหนักและมีความชื้นสูงสม่ำเสมอ (รดน้ำปานกลาง แต่ระดับน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ผิวดิน)
   วิธีการสังเกต: มีจุดสีเหลืองขึ้นบนใบและมีคราบสีเทาที่ด้านล่าง
   เพื่อระงับการติดเชื้อ ให้ฉีดพ่นด้วย Fitosporin, Fundazol, Gamair
   
4. เพลี้ย- แมลงมีขนาดเล็กมากและมีสีอ่อน คราบบนใบกะหล่ำปลีบ่งบอกถึงการมีอยู่ของแมลง เพื่อควบคุมแมลง ให้ใช้ Komandor, Actellic, Intavir หรือสารละลายสบู่ (สบู่ 200 กรัม และขี้เถ้าไม้ 150 กรัม ต่อน้ำ 5 ลิตร)
   
5. ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ สัญญาณที่บ่งบอกคือใบถูกเคี้ยวและใบแห้ง เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช ให้ใช้แอคเทลลิค คาราเต้ และสบู่ผสมกระเทียม (สบู่ 200 กรัม และกระเทียมบด 100 กรัม ต่อน้ำ 5 ลิตร)
   
6. ผีเสื้อสีขาว อาการของโรคจะสังเกตได้จากใบเน่าหรือใบเหลือง/แห้ง รักษาต้นด้วย Intavir หรือ Fitoverm
   

เพื่อป้องกันการระบาดของแมลงและโรค ควรใช้มาตรการป้องกัน ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• ในฤดูใบไม้ร่วง ให้กำจัดเศษซากพืชทั้งหมดออก และหากมีวัสดุที่ติดเชื้อ ให้เผาทิ้ง
• ขุดสวนเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรก
• โรยดินด้วยขี้เถ้าไม้หรือผงยาสูบ 1-2 ครั้งต่อเดือน
• ฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ ภาชนะใส่ต้นกล้า อุปกรณ์ทำสวน และแปลงปลูก
• ไม่ต้องปลูกให้หนาเกินไป;
• ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผล
• อย่าปล่อยให้น้ำขังมากเกินไปหลังการรดน้ำ
• กำจัดต้นไม้ในสวนที่มีแมลงหรือสัญญาณของโรค (แมลงศัตรูพืชหลายชนิดมีแบคทีเรีย)

วิธีการรวบรวมและเก็บรักษา?

ใบกะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนยังอ่อนอยู่ เมื่อเก็บหัวกะหล่ำปลี ควรระมัดระวังในการเก็บเกี่ยว มีวิธีดังนี้:

• หากคุณตัดสินใจที่จะดึงกะหล่ำปลีออกทั้งราก ให้รดน้ำดินให้ชื้นก่อน (มิฉะนั้นใบจะแตก)
• เมื่อเก็บกะหล่ำปลีแห้ง ให้ตัดด้วยมีดคมๆ โดยเหลือก้านไว้ประมาณ 7 ซม.
• วางส้อมไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทหรือใต้หลังคาเพื่อให้แห้งประมาณ 2-3 วัน (หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง)

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์สามารถปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์แรกได้สำเร็จ แต่ผู้เริ่มต้นมักพบกับความยากลำบาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องปลูกต้นกล้า ชาวสวนแนะนำดังนี้:

• หากต้นกล้ายืดมากเกินไป ให้เพิ่มแสงและลดอุณหภูมิลง 2–4°C
• เมื่อการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีหยุดลง ให้ใส่ใจระดับความชื้นในดิน
• หากใบล่างแห้งโดยไม่มีเหตุผล ให้ปลูกพุ่มไม้ใหม่ (พุ่มไม้มีความหนาแน่นเกินไป)
• หากเกิดอาการเหี่ยวเฉาแต่ไม่มีสัญญาณของโรคอื่น ๆ ให้เริ่มคลายดินบ่อยขึ้น (ขาดออกซิเจน)
• กะหล่ำปลีจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อขาดธาตุเหล็กและฟอสฟอรัสหรือมีเกลือมากเกินไป
• หากคุณต้องการปลูกกะหล่ำปลีให้ได้ขนาดใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ควรพรางแสงให้กะหล่ำปลี (คลุมด้วยหญ้าเจ้าชู้ ทำที่กำบังพรางตาด้วยตาข่ายที่ความสูง 50–70 ซม.)
• เพื่อป้องกันไม่ให้ใบหลุดร่วง ให้พ่นด้วยกรดบอริก

รีวิวจากคนสวน

กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนถือเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการ กะหล่ำปลีสามารถทดแทนการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิได้ การปลูกกะหล่ำปลีชนิดนี้ทำได้ง่าย ขั้นตอนการเพาะปลูกก็เหมือนกับกะหล่ำปลีพันธุ์อื่นๆ ปริมาณน้ำและปุ๋ยที่ใช้อาจแตกต่างกันไป

คำถามที่พบบ่อย