การปลูกกะหล่ำปลีคาซาชอคแบบเรียบง่าย

กะหล่ำปลีคาซาชอคได้รับความนิยมในหมู่นักปฐพีวิทยาผู้มีประสบการณ์มายาวนานหลายปี ซึ่งต่างชื่นชมคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมของมัน ผู้ปลูกผักมือใหม่ก็เลือกปลูกพืชชนิดนี้เช่นกัน เพราะปลูกง่าย ให้ผลผลิตดี และมีรสชาติดีเยี่ยม เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องดูแลเอาใจใส่อย่างตรงเวลา

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

พันธุ์ผสมนี้เป็นที่รู้จักในรัสเซียมายาวนาน ประวัติความเป็นมาเริ่มต้นขึ้นในช่วงกลางทศวรรษ 1990 เมื่อกลุ่มผู้เพาะพันธุ์ ได้แก่ A. V. Kryuchkov, G. F. Monakhos, L. D. Bondarenko, S. V. Koroleva และ N. N. Vorobyova ได้พัฒนาพันธุ์นี้ขึ้นที่เมืองครัสโนดาร์ หลังจากการทดสอบพันธุ์สำเร็จ พันธุ์นี้จึงถูกขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี 1996

ลักษณะของพันธุ์

ทุกปี กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ได้รับเสียงชื่นชมอย่างล้นหลามจากผู้ปลูกผัก ชาวสวนและเกษตรกรส่วนใหญ่ต่างพึงพอใจกับผลผลิตของกะหล่ำปลีพันธุ์นี้เป็นอย่างมาก บางครั้งคุณอาจพบรายงานเกี่ยวกับผลที่ไม่น่ารับประทาน แต่ส่วนใหญ่มักเกิดจากการรดน้ำไม่เพียงพอและอุณหภูมิสูง

ลักษณะของพืชและหัวกะหล่ำปลี

มีลักษณะเด่นคือใบเป็นช่อแบบกุหลาบยกสูง มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 55.4 ถึง 67.4 เซนติเมตร และสูง 21.2 ถึง 28 เซนติเมตร ลักษณะเด่น:

• มีใบกลมขนาดเล็ก มีสีเขียวเข้ม
• มีรอยย่นขนาดใหญ่และขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อยและมีรอยตัด
• ก้านใบเล็ก ก้านใบด้านนอกยาว 8-10 ซม. ก้านใบด้านในยาว 6 ซม.
• มีลักษณะหัวกลม น้ำหนัก 0.8-1.2 กก. ความสูง 15.5-17.5 ซม.
• ส่วนในหัวกะหล่ำปลีมีสีขาวนวลและมีสีเหลืองครีม

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

พันธุ์ผสมนี้ได้รับการพัฒนาขึ้นเป็นพิเศษเพื่อปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแปรปรวน ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ผลิได้ถึง -3-5°C

เป็นที่นิยมอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีความชื้นสูงและฝนตกบ่อย ซึ่งสภาพอากาศเช่นนี้ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาให้ประสบความสำเร็จ สภาพอากาศฝนตกในภูมิภาคเหล่านี้ถือเป็นข้อดีมากกว่าข้อเสียสำหรับการเพาะปลูก

เวลาสุก

เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว หากปลูกจากต้นกล้า สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ภายใน 1.5 เดือนหลังปลูก โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณ 100 วันตั้งแต่งอกจนเก็บเกี่ยว

ผลผลิต

ผลผลิตสูงกว่าค่าเฉลี่ยอย่างเห็นได้ชัด โดยอยู่ที่ประมาณ 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของพื้นที่เพาะปลูก เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวผักได้ประมาณ 318-461 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

รสชาติและการใช้

กะหล่ำปลีคาซาชอคได้รับคะแนนสูงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำ ผสมผสานอย่างลงตัวกับความหวานละมุนละไม ปราศจากความขมหรือคุณสมบัติเชิงลบอื่นๆ แม้แต่น้อย ปริมาณเนื้อแห้งอยู่ที่ 7.2% และปริมาณน้ำตาลทั้งหมดอยู่ที่ 4.2%

มีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณมาก คือ 42.9 มิลลิกรัมต่อผลิตภัณฑ์ดิบ 100 กรัม รสชาติของกรดแอสคอร์บิกจะเด่นชัดที่สุดในสลัด แม้ว่าจะสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้หลากหลาย ทั้งอาหารร้อนและเย็น และในผลไม้ดอง

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

พันธุ์นี้มีการกระจายทางภูมิศาสตร์ที่กว้างขวาง พบได้ในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ได้แก่ ไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก คอเคซัสเหนือ ตะวันออกไกล เทือกเขาอูราล แม่น้ำโวลก้า-ไวยาตกา แม่น้ำโวลก้ากลาง ภาคเหนือ ดินดำตอนกลาง แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง และภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย

ความต้องการของดิน

เจริญเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์และไม่เป็นกรด ควรปลูกในพื้นที่ที่เคยปลูกมันฝรั่ง หัวหอม หรือแตงกวาที่มีลักษณะคล้ายคลึงกันมาก่อน ดินเช่นนี้มีสภาพที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของพันธุ์ลูกผสม

เทคโนโลยีการเกษตรของกะหล่ำปลีคาซาชอค

ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย การปลูกจากเมล็ดโดยตรงในที่โล่งจะให้ผลดี อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

การหว่านเมล็ด

ควรหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีในช่วงต้นหรือกลางเดือนมีนาคม เพื่อให้เมล็ดสุกอย่างค่อยเป็นค่อยไป ควรหว่านเมล็ดเป็นชุดๆ ห่างกัน 3-5 วัน หากเป็นไปได้ ควรเตรียมดินผสมที่มีหญ้าที่อุ่นไว้แล้ว พรวนดินให้ร่วนและเคลือบด้วยฟิโตสปอรินเพื่อป้องกันการติดเชื้อ

ในสัปดาห์แรกหลังปลูก ให้เก็บต้นกล้าไว้ในที่เย็น จากนั้นค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิ หลังจากงอก 10-14 วัน ให้ย้ายต้นกล้าลงปลูกโดยฝังให้ถึงใบเลี้ยง และรดน้ำเฉพาะเมื่อดินรอบลำต้นแห้งแล้วเท่านั้น

ปลูกต้นกล้าหลังจากงอกได้ 40-45 วัน ในสภาพอากาศที่ชื้นแต่ไม่หนาวจัด หากอากาศร้อนและมีแดดจัด ควรป้องกันต้นกล้าจากแสงแดดโดยตรงในช่วง 1-2 สัปดาห์แรกหลังปลูก และหมั่นตรวจสอบระดับความชื้นอย่างสม่ำเสมอ

การดูแล

รดน้ำต้นไม้ให้ชุ่มทุกสองวัน น้ำอุ่นจะดีที่สุด แต่น้ำเย็นก็ไม่เป็นอันตรายต่อต้นกล้าเช่นกัน ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีในดินที่ไม่เป็นกรดและมีไนโตรเจนเพียงพอ เพื่อลดความเป็นกรด ให้ใช้ขี้เถ้า และเพื่อเพิ่มไนโตรเจน ให้ใส่ยูเรียหลังจากงอก 20-30 วัน

ใส่ปุ๋ยให้พืชพันธุ์นี้อีกสองครั้งตลอดฤดูปลูก ครั้งแรกใช้ปุ๋ยมูลเลนเจือจางในอัตราส่วนปุ๋ยคอก 1 ส่วน ต่อน้ำ 3 ส่วน

เติมยูเรียลงในสารละลายน้ำครั้งแรกในอัตราส่วน 1 กรัม ต่อ 1 ลิตร สารละลายสุดท้ายควรประกอบด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟตสูง

โรคและแมลงศัตรูพืช

กะหล่ำปลีพันธุ์คาซาชอคมีความทนทานต่อโรคต่างๆ เช่น โรคขาดำและโรคเหี่ยวจากแบคทีเรีย การรักษาสภาพการเจริญเติบโตให้เหมาะสมจะช่วยป้องกันการโจมตีจากแมลงต่างๆ เช่น กะหล่ำปลีขาว ด้วงหมัด และทาก

วิธีหนึ่งในการควบคุมศัตรูพืชคือการปลูกพืชบางชนิดรอบแปลงปลูกของคุณ ซึ่งน้ำมันหอมระเหยสามารถขับไล่หรือดึงดูดศัตรูพืชได้ ได้แก่ สะระแหน่ ดาวเรือง และดาวเรือง ใช้ Fitoverm เพื่อการรักษา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เมื่อหัวกะหล่ำปลีมีขนาดและแก่ตามต้องการ ก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว ควรเก็บเกี่ยวในช่วงอากาศแห้ง โดยเฉพาะช่วงเช้าหรือเย็น เพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไปของผักและรักษาความสดของผัก

ในการเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลี ให้ใช้มีดคมหรือกรรไกรตัดกิ่ง โดยตัดออกจากก้านอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการทำให้หัวกะหล่ำปลีเสียหายหรือช้ำเพื่อรักษาคุณภาพและความสมบูรณ์ของผลผลิต หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ให้ทำความสะอาดหัวกะหล่ำปลีให้สะอาดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและฝุ่นละออง จากนั้นจึงนำไปเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาคือประมาณ 0-2°C โดยมีความชื้นสัมพัทธ์ประมาณ 90-95% สามารถเก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้ สามารถเก็บพันธุ์องุ่นได้นานถึงหกเดือน

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ก่อนปลูกพันธุ์ใหม่ในสวนของคุณ ควรศึกษาข้อดีและข้อเสียของมันก่อน คาซาชอคมีข้อดีมากมาย:

รีวิวกะหล่ำปลีคาซาชอค

กะหล่ำปลีคาซาชอคเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมและมีความสำคัญมากที่สุด โดยนิยมปลูกเป็นพืชอาหารทั่วโลก กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากให้ผลผลิตสูง รสชาติดีเยี่ยม และต้านทานโรคได้ดี หากดูแลอย่างถูกต้อง กะหล่ำปลีพันธุ์นี้จะสามารถให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม

คำถามที่พบบ่อย