ลักษณะของกะหล่ำปลีพันธุ์ปาเรลและหลักการปลูก

กะหล่ำปลีพันธุ์พาเรลเป็นกะหล่ำปลีสีขาวที่สุกเร็ว มีต้นกำเนิดจากลูกผสม มีลักษณะเด่นคือหัวเล็กกะทัดรัด ทนทานต่อการแตก และให้ผลผลิตปานกลาง นิยมใช้ปลูกสลัดสดเป็นหลัก กะหล่ำปลีพันธุ์ผสมนี้มักใช้ปลูกแบบสายพานลำเลียง โดยหว่านเมล็ดทุก 15 วัน

ประวัติความเป็นมา

พันธุ์ลูกผสม Parel F1 ได้รับการพัฒนาโดยทีมปรับปรุงพันธุ์จากบริษัทเกษตรกรรม Bejo Zaden BV ของเนเธอร์แลนด์ งานวิจัยนี้เกี่ยวข้องกับการผสมข้ามพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงหลายสายพันธุ์ ส่งผลให้ได้ผักที่สุกเร็ว มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบ

ในปี พ.ศ. 2536 Parel F1 ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในทะเบียนของรัฐสหพันธรัฐรัสเซีย และได้รับอนุญาตให้เพาะปลูกทั่วประเทศ

ลักษณะเฉพาะ

พันธุ์ผสมได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วเนื่องจากให้ผลผลิตสูง ทำให้กลายเป็นตัวเลือกที่นิยมสำหรับทั้งฟาร์มส่วนตัวและการผลิตในภาคอุตสาหกรรม

กะหล่ำปลีหน้าตาเป็นอย่างไร?

Parel F1 แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ตรงที่มีใบเรียงตัวเป็นแนวนอน แต่พันธุ์ผสมนี้ยังมีลักษณะเด่นอื่น ๆ อีกด้วย:

• ดอกกุหลาบใบ – ยกสูงและเล็ก;
• พื้นผิวของแผ่นใบ – มีรอยย่นเล็กน้อย;
• รูปร่างของใบ – ทรงกลมรี ขอบเรียบ มีสีเขียวอมฟ้า
• ก้านภายในหัวกะหล่ำปลี – ขนาดเล็กหรือขนาดกลาง;
• รูปร่างหัวกะหล่ำปลี – กลมแต่ไม่แบน;
• น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผล – ตั้งแต่ 700 กรัม ถึง 1.5 กิโลกรัม;
• ความหนาแน่นของคอยล์ – เฉลี่ย;
• ใบกะหล่ำปลี – ด้านนอกสีเขียวอ่อน ด้านในสีขาวราวหิมะ
• รสชาติ - กะหล่ำปลีหวานฉ่ำ

องค์ประกอบทางเคมี ธาตุและวิตามิน สรรพคุณ

ใบกะหล่ำปลี Parel F1 อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ดังนี้:

• วิตามิน:
  • ซี: 50-60 มก.;
  • พีพี: 0.55 มก.;
  • B1: 0.05 มก.;
  • H: 0.07 มก.;
  • B6: 0.08 มก.
• องค์ประกอบระดับมหภาคและจุลภาค:
  • โพแทสเซียม: 180 มก.;
  • แคลเซียม: 47 มก.;
  • ฟอสฟอรัส: 25 มก.;
  • แมกนีเซียม: 16 มก.;
  • โซเดียม: 15 มก.;
  • ธาตุเหล็ก : 1.5 มก.
• อื่น:
  • โมโนและไดแซ็กคาไรด์: 4.2 กรัม
  • ไฟเบอร์: 0.4 กรัม;
  • กรดอะมิโน: 0.06 กรัม;
  • แคโรทีนอยด์: 0.02 กรัม

ส่วนผสมนี้ทำให้กะหล่ำปลี Parel F1 มีคุณสมบัติในการรักษาจำนวนมาก ได้แก่ กระตุ้นไตและต่อมหมวกไต ปรับสมดุลการเผาผลาญ ส่งเสริมการขับสารพิษ ลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยในการลดน้ำหนัก

นำมาใช้ประกอบอาหารอย่างไร?

ด้วยรสชาติที่สดชื่น หวาน และกลิ่นหอมอ่อนๆ กะหล่ำปลีจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดผักและสตูว์ มักใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเด็กและโภชนาการ

เตรียมง่ายและบดละเอียดได้ดีเมื่อปรุงสุก รังผึ้งไม่เหมาะสำหรับการดอง โรยเกลือ หรือเก็บไว้เป็นเวลานาน

ระยะการสุก

ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาเพียง 55-65 วันเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ กะหล่ำปลีจะเติบโตเป็นหัวขนาดกลางที่แข็งแรง

ผลผลิต

พันธุ์ลูกผสม Parel F1 ให้ผลผลิตสูง ตั้งแต่ 4-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พันธุ์ลูกผสมนี้มีความโดดเด่นตรงที่ไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตจากการปลูกแบบหนาแน่น ช่อดอกจะยังคงมีขนาดและน้ำหนักที่เหมาะสมแม้จะปลูกชิดกัน

ความต้านทานโรค

ลูกผสมนี้มีความโดดเด่นในเรื่องภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคและแมลงต่างๆ

ความต้านทานความเย็น

พันธุ์นี้ทนทานต่อสภาพอากาศเลวร้าย และสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ที่อุณหภูมิต่ำถึง +2 ถึง +5 องศาเซลเซียส แต่พืชต้องการการปกป้องเพิ่มเติมในช่วงอากาศหนาวเย็นเป็นเวลานาน ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของพันธุ์ผสมคือ +12 ถึง +18 องศาเซลเซียส

พื้นที่เพาะปลูกและสภาพอากาศและความต้องการของดิน

ขอแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ภูมิอากาศต่อไปนี้ของรัสเซีย:

• ส่วนกลาง
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา
• ดินดำภาคกลาง
• ชาวคอเคเซียนเหนือ
• ไซบีเรียตะวันออกและตะวันตก
• อูราล
• ตะวันออกไกล

ดินที่เหมาะสมคือดินร่วนปนดินที่อุดมสมบูรณ์ ค่า pH ที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 6.5 ถึง 7.5 คุณสามารถซื้อดินปลูกสำหรับต้นกล้า หรือเตรียมดินปลูกเองโดยผสมหญ้า ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส และทรายแม่น้ำในปริมาณที่เท่ากัน เติมถ่าน (200-250 กรัม ต่อดินปลูก 10 กิโลกรัม) คลุกเคล้าให้เข้ากัน และรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอย่างทั่วถึง

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

แม้ว่าผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์จะยังไม่ประสบความสำเร็จในการสร้างพันธุ์กะหล่ำปลีที่เหมาะสม แต่ Parel F1 ก็ได้แสดงให้เห็นข้อดีหลายประการแล้ว:

ในขณะเดียวกันความหลากหลายก็มีข้อเสียบางประการเช่นกัน:

การลงจอด

พืชบรรพบุรุษที่ดีของกะหล่ำปลี Parel F1 ได้แก่ มันฝรั่ง แตง หญ้ายืนต้น และพืชตระกูลถั่ว หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ที่เคยปลูกมะเขือเทศ หัวบีท หัวผักกาด หรือหัวไชเท้าในปีก่อน กะหล่ำปลีพันธุ์ผสมนี้สามารถปลูกได้สองวิธี คือ การปลูกต้นกล้า หรือการปลูกในแปลงเปิด

พื้นฐานเทคโนโลยีการเพาะกล้า

การปลูกต้นกล้าช่วยเร่งการเจริญเติบโตของหัวกะหล่ำปลี วิธีนี้มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งหากมีเรือนกระจก คุณสามารถเริ่มปลูกต้นกล้าได้ในเดือนมีนาคม หลังจากเตรียมและฆ่าเชื้อส่วนผสมดินแล้ว

พื้นฐานที่สำคัญ:

• ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดลงในภาชนะแยกต่างหากโดยตรง เพื่อหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการย้ายปลูกต้นที่บอบบางในภายหลัง หากจำเป็นต้องย้ายปลูก ควรทำหลังจากงอก 15 วัน
• รักษาต้นกล้าไว้ที่อุณหภูมิประมาณ +20-+22 องศา และมีแสงสว่างเพียงพอ
• รดน้ำต้นกล้าสัปดาห์ละครั้งโดยใช้น้ำอุ่นสะอาดหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง
• ย้ายต้นกล้าเมื่ออายุได้ 3-4 สัปดาห์

วิธีการเพาะปลูกแบบไร้เมล็ด

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เตรียมพื้นที่และใส่ปุ๋ย โดยทำแปลงปลูก ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ คลุมด้วยวัสดุคลุมดิน และแน่นอนว่าต้องคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกสีดำ ซึ่งจะลอกออกเมื่ออากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิ หว่านเมล็ดในอัตรา 4-5 เมล็ดต่อตารางเมตร

การดูแล

การดูแลต้นกล้ากะหล่ำปลีต้องอาศัยความเอาใจใส่และปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่จำเป็นทั้งหมด ซึ่งพบได้ทั่วไปในพืชทุกชนิด อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่ากะหล่ำปลีพันธุ์ผสมอาจมีแนวโน้มที่จะสุกเกินไป

กฎ:

• โหมดการรดน้ำ ควรรดน้ำกะหล่ำปลีให้ดินชุ่มทั่วถึงแต่ไม่ขังน้ำ ในพื้นที่แห้งแล้ง ควรรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำนิ่งอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง และในช่วงเย็น ในเขตอบอุ่น รดน้ำสัปดาห์ละครั้งหรือตามความจำเป็นก็เพียงพอแล้ว
• การคลายตัว ขั้นตอนนี้ควรทำไม่เกินเดือนละสองครั้ง แต่ควรใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นกะหล่ำปลี เมื่อกะหล่ำปลีเจริญเติบโตและกำลังแตกยอด ควรกำจัดวัชพืชด้วยมือ การพรวนดินจะช่วยให้ลำต้นแข็งแรงและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค การพรวนดินครั้งแรกควรทำหลังจากปลูก 20 วัน
• น้ำสลัดหน้า ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้กะหล่ำปลีหนึ่งครั้งในช่วงฤดูปลูก หากใบเปลี่ยนเป็นสีเขียวซีด ควรใส่ปุ๋ยอีกครั้ง สองสามวันก่อนปลูก ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสเพื่อกระตุ้นการสร้างราก

ความยากลำบากในการเจริญเติบโต

ในบางกรณี การปลูกพันธุ์ลูกผสมนี้อาจมีปัญหา อย่างไรก็ตาม หากไม่รดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ผลจะไม่ฉ่ำและหวาน

กะหล่ำปลีพันธุ์พาเรล F1 มีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสูง อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม อาจเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• รากเน่าอาจทำให้ลำต้นอ่อนหรือเน่าได้
• Clubroot ปรากฏเป็นการเจริญเติบโตหรือการบวมบนใบ
• โรคราน้ำค้างมีลักษณะเป็นจุดและมีคราบเขียวหนาๆ บนมวล
• เชื้อราฟูซาเรียมทำให้ใบเหลืองและส่งผลต่อราก
• แบคทีเรียในหลอดเลือดแสดงอาการเป็นจุดบนใบ
• การติดเชื้อแบคทีเรียในเมือกจะมาพร้อมกับการเกิดจุดสีน้ำตาลมันและกลิ่นเน่าเหม็น

ใช้ยาฆ่าเชื้อราเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ หากเกิดอาการรากเน่า ควรหยุดรดน้ำชั่วคราว สำหรับพืชในเรือนกระจก ขอแนะนำให้เพิ่มความถี่ในการระบายอากาศเพื่อลดความชื้น

ความยากลำบากอาจเกิดขึ้นเนื่องจากการโจมตีของแมลงที่เป็นอันตราย:

• ด้วงหมัดผักตระกูลกะหล่ำ แมลงวันกะหล่ำปลี และด้วงใบ มีการเคลื่อนไหวในระยะต้นกล้า
• ผีเสื้อกะหล่ำปลีสีขาวเป็นอันตรายในช่วงฤดูติดผล
• เพลี้ยอ่อนโจมตีหัวกะหล่ำปลีสุก

ในระยะเริ่มแรกของการตรวจพบศัตรูพืช สามารถใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น สารละลายยาสูบหรือขี้เถ้า หากวิธีการรักษาเหล่านี้ไม่ได้ผล ควรใช้ยาฆ่าแมลงชีวภาพหรือสารเคมี ในกรณีที่รุนแรงเป็นพิเศษ ให้ใช้สารเคมีที่มีฤทธิ์รุนแรง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พาร์เรล F1 สุกเต็มที่ในช่วงต้นเดือนกรกฎาคมในภาคใต้ และกลางเดือนกรกฎาคมในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ห้ามทิ้งผลสุกไว้ในแปลงปลูกโดยเด็ดขาด

รับอย่างไร เมื่อไหร่ อย่างไร?

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือเช้าตรู่หรือเย็น ใช้มีดขนาดใหญ่และคมตัดผักโดยกรีดที่โคนต้น หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ให้ปล่อยผักที่ตัดแล้วไว้ในสวนประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายไปยังที่เก็บถาวร

ลักษณะการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษาของ Parel F1 hybrid

ระยะเวลาเก็บรักษาสูงสุดสำหรับ Parel hybrid คือ 5 สัปดาห์ แต่ควรทำในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีที่อุณหภูมิประมาณ +4-7 องศา

มาตรการเพิ่มผลผลิต

เพื่อให้มั่นใจว่ากะหล่ำปลีของคุณให้ผลผลิตสูงสุด โปรดปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญ สิ่งสำคัญคือ:

• กำจัดวัชพืชเป็นประจำ;
• ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน-ฟอสฟอรัสเพิ่มเติม
• กำจัดแมลงออกจากต้นไม้ในเวลาที่เหมาะสม
• ดำเนินการป้องกันโรคเชื้อราและแบคทีเรีย;
• เพิ่มความถี่ในการรดน้ำในช่วงที่กำลังสร้างหัวกะหล่ำปลี

บทวิจารณ์

กะหล่ำปลีขาวพาเรลเป็นพันธุ์ผสมที่ประสบความสำเร็จ ปลูกได้ทั้งในแปลงส่วนตัวและเชิงพาณิชย์ กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีรสชาติละเอียดอ่อน ใบเรียบสวย อัตราการงอกดีเยี่ยม และปลูกง่าย

คำถามที่พบบ่อย