กะหล่ำปลีพันธุ์ 'ระเบิด' ปลูกอย่างไรให้หัวโตฉ่ำน้ำ?

กะหล่ำปลีพันธุ์ "Vzryv" (Blast) เป็นพันธุ์ผสมที่ค่อนข้างใหม่ ได้รับการพัฒนาอย่างประสบความสำเร็จโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย กะหล่ำปลีสีขาวชนิดนี้ให้ผลผลิตดีเยี่ยม รสชาติเยี่ยมยอด ถูกใจชาวสวน และยังมีประโยชน์หลากหลาย

อธิบายการระเบิดของกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีพันธุ์ Vzryv F1 มีใบเล็ก ๆ เรียงตัวเป็นแถวแนวนอนแน่น แผ่นใบมีผิวเป็นฟองเล็กน้อย สีเขียวอ่อน และเคลือบด้วยขี้ผึ้งบาง ๆ ขอบใบหยักเล็กน้อย

หัวกลมและมีสีขาวเมื่อตัด น้ำหนักหัวละ 1.3-1.5 กิโลกรัม ก้านด้านนอกและด้านในสั้น หัวค่อนข้างแน่น เนื้อนุ่มและฉ่ำน้ำ

ใครและใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์ Vzryv เมื่อไหร่?

กะหล่ำปลี Vzryv F1 ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย Lukyanenko A. N., Dubinin S. V. และ Dubinina I. N. พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี 2009 และแนะนำให้ปลูกในภูมิภาค Volga-Vyatka และไซบีเรียตะวันตก

รสชาติและจุดประสงค์

กะหล่ำปลีพันธุ์ "Vzryv" มีรสชาติดีเยี่ยม อร่อยทั้งแบบสดๆ และผ่านการแปรรูปแล้ว อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีพันธุ์อื่นๆ ที่ปลูกเร็ว กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องหรือเก็บรักษาในฤดูหนาว

สามารถเพิ่มกะหล่ำปลีระเบิดลงในบอร์ชต์แดงได้ ใบของกะหล่ำปลีสามารถนำมาทำเป็นม้วนกะหล่ำปลีได้ดีเยี่ยม และยังสามารถนำมาบดเป็นสลัดต่างๆ ได้อีกด้วย

กะหล่ำปลีฉ่ำๆ อร่อยๆ นี้ทานเปล่าๆ หรือทานคู่กับผักและผักรากหลากหลายชนิดก็ได้ นอกจากนี้ยังเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและขนมอบอื่นๆ อีกด้วย

ลักษณะเฉพาะ

กะหล่ำปลีพันธุ์ "Vzryv" เป็นพันธุ์ที่โตเร็วมาก โดยจะโตเต็มที่ทางเทคนิค 85-90 วันหลังงอก ระยะเวลาที่โตเต็มที่ที่แน่นอนขึ้นอยู่กับวันที่ปลูกกะหล่ำปลีในดินหรือในเรือนกระจก

สามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีได้ตั้งแต่ 3.7 ถึง 4.3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หากใช้วิธีการเกษตรที่เหมาะสม ผลผลิตจะสูงขึ้นถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร กะหล่ำปลีมีความสามารถในการขายได้สูงถึง 92%

ข้อดีและข้อเสีย

ชาวสวนหรือผู้ชื่นชอบพืชชนิดนี้จะต้องชื่นชอบกะหล่ำปลีพันธุ์ "Vzryv" อย่างแน่นอน กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีข้อดีมากมาย แต่ก็มีข้อเสียหลายประการ ซึ่งควรทราบก่อนปลูก

ลักษณะการลงจอด

ปลูกกะหล่ำปลี "Vzryv" ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและมีแสงสว่างเพียงพอ ดินควรอุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ คุณสามารถปลูกต้นกล้าที่ปลูกไว้ประมาณหนึ่งเดือน หรือปลูกเมล็ดที่หว่านกลางแจ้งตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน

ไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีหลังจากหัวไชเท้า หัวผักกาด รูทาบากา ฮอสแรดิช หัวผักกาด และมัสตาร์ด พืชที่ปลูกก่อนปลูกที่ดี ได้แก่ มันฝรั่ง กระเทียม แครอท หัวหอม มะเขือเทศ ถั่วลันเตา และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ

การดูแลพื้นดิน

หากต้องการปลูกกะหล่ำปลีให้มีขนาดใหญ่และชุ่มฉ่ำ กะหล่ำปลี Vzryv จะต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย คลายดิน และปฏิบัติตามหลักการเกษตรอื่นๆ ทั้งหมด

วิธีดูแลกะหล่ำปลีระเบิด:

• พันธุ์นี้ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยคำนึงถึงสภาพอากาศและสภาพดิน หลีกเลี่ยงการรดน้ำในวันที่ฝนตกเพื่อป้องกันการติดเชื้อรา ในสภาพอากาศแห้ง ให้รดน้ำใต้ต้นละ 2 ลิตร
  เวลาที่ดีที่สุดในการรดน้ำกะหล่ำปลีคือตอนเช้าหรือตอนเย็น ก่อน 10.00 น. หรือหลังพระอาทิตย์ตกดิน ต้นอ่อนที่ปลูกในดินสามารถรดน้ำด้วยสปริงเกอร์ได้ ในช่วงที่กำลังสร้างทรงพุ่ม ให้รดน้ำราก ระบบน้ำหยดจะดีที่สุด
• หลังจากปลูกต้นกล้าสองสัปดาห์ กะหล่ำปลีจะถูกพรวนดิน โดยพรวนดินสองถึงสามครั้งต่อฤดูกาล สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้รากเสียหายโดยการคราดดิน และควรหลีกเลี่ยงไม่ให้ดินเป็นก้อนติดใบ สามารถใส่ปุ๋ยลงในแปลงกะหล่ำปลีพร้อมกับการพรวนดินได้
• เพื่อให้กะหล่ำปลีมีหัวใหญ่และชุ่มฉ่ำ ควรใส่ปุ๋ยสองถึงสามครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว ครั้งแรกใส่หลังจากปลูกต้นกล้าในแปลงถาวรไปแล้วสองสามสัปดาห์ และใส่อีกสองครั้งห่างกันสองสัปดาห์ ปุ๋ยประกอบด้วยสารประกอบแร่ธาตุ รวมถึงอินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยขี้ไก่ น้ำสมุนไพร และอื่นๆ

โรคและแมลงศัตรูพืช

กะหล่ำปลี "Vzryv" ค่อนข้างต้านทานโรคได้หลายชนิด แต่หากสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสมและการดูแลที่ไม่ดี อาจได้รับผลกระทบจากเมือกแบคทีเรีย ราขาว และราเทา เพื่อป้องกันการติดเชื้อเหล่านี้และการติดเชื้ออื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงการปลูกให้แน่นเกินไป

กะหล่ำปลีสามารถรักษาได้ด้วยสารชีวภัณฑ์ฆ่าเชื้อรา Fitosporin-M สารละลายบอร์โดซ์ 1% กระเทียมแช่ หรือวิธีการรักษาพื้นบ้านอื่นๆ กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ไม่ไวต่อการทำลายจากแมลง แต่หากระบาดแพร่หลาย ก็อาจเกิดการโจมตีได้

แมลงที่อันตรายที่สุด ได้แก่ แมลงหวี่ขาวกะหล่ำปลี ผีเสื้อกลางคืนกะหล่ำปลี และหนอนผีเสื้อกะหล่ำปลี และด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ มีการใช้ฟิโตเวอร์ม บิท็อกซิบาซิลลิน และยาฆ่าแมลงอื่นๆ เพื่อควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ เมื่อใช้สารเคมี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามตารางการฉีดพ่นเพื่อให้แน่ใจว่าหัวกะหล่ำปลีที่ตัดไว้สำหรับทำอาหารปราศจากสารพิษ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีตามความจำเป็นเพื่อบริโภคสด กะหล่ำปลีพันธุ์นี้สุกเร็วจึงไม่สามารถเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวได้ อย่างไรก็ตาม ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม กะหล่ำปลีพันธุ์ "Vzryv" สามารถเก็บไว้ได้นาน 1-3 เดือน หากเก็บหัวกะหล่ำปลีไว้ ควรเก็บเกี่ยวในช่วงที่อากาศแห้ง

เก็บกะหล่ำปลี "Vzryv" ไว้ที่อุณหภูมิตั้งแต่ -1°C ถึง +4°C ความชื้นที่เหมาะสมคือ 85-95% ห้องที่เก็บกะหล่ำปลีต้องมีการระบายอากาศที่ดี มิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะเริ่มเน่าเสียเนื่องจากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราที่เน่าเสีย

บทวิจารณ์

กะหล่ำปลีพันธุ์ "Vzryv" คือสิ่งที่คนรักกะหล่ำปลีตัวจริงต้องการ กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ให้หัวที่สมบูรณ์แบบ รสชาติเยี่ยม ใบอ่อนชุ่มฉ่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับผู้ที่มองหากะหล่ำปลีพันธุ์ที่ปลูกได้เร็วเป็นพิเศษสำหรับฤดูร้อน

คำถามที่พบบ่อย